15

ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

  • Upload
    others

  • View
    6

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002
Page 2: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

1

ОТЧЕТ

о работе Межгосударственного технического

комитета по стандартизации 002

«Зерно, продукты его переработки и маслосемена» за 2018 год

I Общие сведения

Функции по ведению секретариата МТК 002 возложены на

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его

переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного

учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.

Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.

Горбатова» РАН), расположенного по адресу: 127434, г. Москва, ул.

Дмитровское шоссе, д. 11; тел. 8(499) 976-23-23, 8(499) 976-09-40, факс 8(499)

976-34-21, e-mail: [email protected], [email protected].

Председатель МТК 002 – Мелешкина Елена Павловна, директор ВНИИЗ

– филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доктор

технических наук.

Заместитель председателя МТК 002 – Сорочинский Владимир

Федорович, заместитель директора по научной работе ВНИИЗ – филиала

ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доктор

технических наук.

Ответственный секретарь МТК 002 – Бундина Ольга Ивановна, ведущий

научный сотрудник сектора «Стандартизация зерна и зернопродуктов»

ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,

кандидат экономических наук.

Page 3: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

2

II Структура МТК 002

Наименование

межгосударственного

технического

комитета

(подкомитета)

Организация, на базе

которой действует

межгосударственный

технический комитет

(подкомитет)

Соответствующие

ТК (ПК, РГ) ИСО

и СЕН

Область

деятельности МТК с

указанием кода

соответствующей

группы, подгруппы

МК (ИСО/ИНФКО

МКС) 001

МТК 002

«Зерно, продукты его

переработки и

маслосемена»

Всероссийский научно-

исследовательский

институт зерна и

продуктов его переработки

– филиал Федерального

государственного

бюджетного научного

учреждения

«Федеральный научный

центр пищевых систем

им. В.М. Горбатова» РАН

(ВНИИЗ – филиал ФГБНУ

«ФНЦ пищевых систем

им. В.М. Горбатова» РАН)

ТК 002 «Зерно,

продукты его

переработки и

маслосемена»;

ИСО/ТК34/ПК 4

«Зерновые и

бобовые»

67.060- Зерновые,

бобовые и продукты

их переработки

III Результаты выполнения программы работ по

межгосударственной стандартизации

В 2018 году разработаны первые редакции 8-и межгосударственных

стандартов:

- RU. 1.404-2018 (1.7.002-02.001.18) ГОСТ «Крупа манная. Технические

условия»;

- RU. 1.405-2018 (1.7.002-02.003.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения

зольности»;

- RU. 1.406-2018 (1.7.002-02.004.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения

запаха и цвета»;

- RU. 1.407-2018 (1.7.002-02.005.18) ГОСТ «Ячмень. Технические

условия»;

- RU. 1.408-2018 (1.7.002-02.006.18) ГОСТ «Чечевица тарелочная

продовольственная. Технические условия»;

- RU. 1.409-2018 (1.7.002-02.007.18) ГОСТ «Овес. Технические

условия»;

- RU. 1.410-2018 (1.7.002-02.008.18) ГОСТ «Горох. Технические

условия»;

- RU. 1.411-2018 (1.7.002-02.008.18) ГОСТ «Пшеница и пшеничная мука.

Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания

Page 4: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

3

сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическими

средствами»;

окончательные редакции 2-х межгосударственных стандартов:

- RU. 1.233-2017 (1.7.002-2.001.17) ГОСТ «Мука ржано-пшеничная и

пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия»;

- RU.1.234-2017 (1.7.002-2.008.17) ГОСТ «Продукты переработки зерна.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

В 2018 году принято два межгосударственных стандарта на МГС:

- RU. 1.233-2017 (1.7.002-2.001.17) ГОСТ «Мука ржано-пшеничная и

пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия»;

- RU.1.234-2017 (1.7.002-2.008.17) ГОСТ «Продукты переработки зерна.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

Таким образом, по состоянию на 31.12.2018г. разработано семь

межгосударственных стандарта в первой редакции, два – в окончательной

редакции, принято два межгосударственных стандарта.

IV Результаты работ по международной стандартизации

В 2018 году работы по международной стандартизации отсутствуют.

V Сведения о заседаниях МТК 002

В 2018 году очных заседаний МТК 002 не проводилось.

В течение года велись телефонные переговоры, переписка по

электронной почте с представителями стран – Беларуси, Молдовы, Украины,

Казахстана, Узбекистана, по согласованию межгосударственных стандартов:

«Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная.

Технические условия»; «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка,

транспортирование и хранение».

Приложения:

1.Перечень закрепленных межгосударственных стандартов за МТК 002.

2.Выписка из программы работ по межгосударственной стандартизации.

3.Перечень межгосударственных стандартов, подлежащих проверке в

2018-2020 гг.

Председатель МТК 002, д-р техн. наук Е.П. Мелешкина

Ответственный секретарь МТК 002, канд. экон. наук О.И. Бундина

Page 5: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

Актуализированный перечень стандартов, закрепленных за МТК 002

«Зерно, продукты его переработки и маслосемена»

п.п. Номер стандарта Название Статус

Межгосударственные стандарты

1 ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек").

Технические условия

(Пересмотр в 2019г.)

Действует

2 ГОСТ ISO 520-2014 Зерновые и бобовые. Определение массы 1000 зерен Действует

3 ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия Действует (01.01.2018г.)

4 ГОСТ ISO 605-2013 Бобовые. Определение примесей, размеров,

посторонних запахов, насекомых, видов и

разновидностей. Методы испытаний

Действует

5 ГОСТ ISO 658-2013 Семена масличных культур. Определение

содержания примесей Действует

6 ГОСТ ИСО 2170-97 Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых

продуктов

Утратил

силу в РФ

7 ГОСТ ISO 2171-2016 Культуры зерновые, бобовые и продукты их

переработки. Определение золы при сжигании Действует

(01.07.2018г.)

8 ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия Действует

9 ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия

(Пересмотр в 2019г.) Действует

10 ГОСТ 3040-55 Зерно. Методы определения качества Действует

11 ГОСТ ISO 3093-2016 Зерно и продукты его переработки. Определение

числа падения методом Хагберга-Пертена Действует

12 ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические

условия Действует

13 ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия

(Пересмотр в 2019г.) Действует

14 ГОСТ ISO 5506-2013 Бобовые. Продукты из соевых бобов. Определение

активности уреазы Действует

15 ГОСТ ISO 5526-2015 Зерновые, бобовые и другие продовольственные

зерновые культуры. Номенклатура Действует

16 ГОСТ ISO 5529-2013 Пшеница. Определение показателя седиментации по

методу Зелени Действует

17 ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. физические характеристики теста.

Часть 1. Определение водопоглощения и

реологических свойств с применением фаринографа

Действует

18 ГОСТ ISO 5530-2-2014 Мука пшеничная. Физические характеристики теста.

Часть 2. Определение реологических свойств с

применением экстенсографа

Действует

19 ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия

(Пересмотр в 2019г.) Утратил силу

в РФ

20 ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия Действует

21 ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия Действует

22 ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия Действует

23 ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия Действует

24 ГОСТ 6293-90 Рис. Требования при заготовках и поставках Утратил силу

в РФ

Page 6: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

25 ГОСТ ИСО 6644-97 Зерно и продукты его переработки. Автоматический

отбор проб с применением механического

устройства Утратил силу

в РФ

26 ГОСТ ISO 6646-2013 Рис. Определение максимально возможного выхода

шелушеного и шлифованного риса Действует

27 ГОСТ ISO 6647-1-2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1.

Контрольный метод Действует

28 ГОСТ ISO 6647-2-2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2.

Рабочие методы Действует

29 ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия

(Пересмотр в 2018-2019г.) Действует

30 ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия Действует (01.01.2019г.)

31 ГОСТ 7066-77 Чечевица тарелочная продовольственная.

Требования при заготовках и поставках

(Пересмотр в 2018-2019г.)

Действует

32 ГОСТ 7169-2017 Отруби пшеничные. Технические условия Действует (01.01.2019г.)

33 ГОСТ 7170-2017 Отруби ржаные. Технические условия Действует (01.01.2019г.)

34 ГОСТ ИСО 7304-94 Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы.

Органолептическая оценка кулинарных свойств

спагетти

Действует

35 ГОСТ 7757-71 Овес для переработки на солод в спиртовом

производстве. Технические условия Действует

36 ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия Действует

37 ГОСТ ISO 7971-3-2013 Зерновые. Определение насыпной плотности,

называемой «масса гектолитра». Часть 3. Рабочий

метод

Действует

38 ГОСТ ISO 7973-2013 Зерно и зернопродукты. Определение вязкости с

применением амилографа Действует

39 ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках Действует

40 ГОСТ 8759-92 Сорго. Требования при заготовках и поставках Действует

41 ГОСТ 9158-76 Семена конопли. Промышленное сырье.

Технические условия Действует

42 ГОСТ 9159-71 Семена горчицы (промышленное сырье).

Требования при заготовках и поставках.

Технические условия

Действует

43 ГОСТ 9353-2016 Пшеница. Технические условия Действует (01.07.2018г.)

44 ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности Действует

45 ГОСТ ISO 9648-2013 Сорго. Метод определения содержания таннинов Действует

46 ГОСТ 10418-88 Чечевица мелкосеменная. Требования при

заготовках и поставках Действует

47 ГОСТ 10419-88 Чина. Требования при заготовках и поставках Действует

48 ГОСТ 10582-76 Семена льна масличного. Промышленное сырье.

Технические условия Действует

49 ГОСТ 10583-76 Рапс для промышленной переработки. Технические

условия Действует

50 ГОСТ 10840-2017 Зерно. Метод определения натуры Действует (01.01.2019г.)

Page 7: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

51 ГОСТ 10842-89 Зерно зерновых и бобовых культур и семена

масличных культур. Метод определения массы 1000

зерен или 1000 семян

Действует

52 ГОСТ 10843-76 Зерно. Метод определения пленчатости Действует

53 ГОСТ 10844-74 Зерно. Метод определения кислотности по болтушке Действует

54 ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод

определения крахмала Действует

55 ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод

определения белка Действует

56 ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности

(Пересмотр в 2018-2019г.) Действует

57 ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы

отбора проб Действует

58 ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения

зараженности вредителями Действует

59 ГОСТ 10854-2015 Семена масличные. Методы определения сорной,

масличной и особо учитываемой примеси Действует

60 ГОСТ 10855-64 Семена масличные. Методы определения

лузжистости Действует

61 ГОСТ 10856-96 Семена масличные. Метод определения влажности Действует

62 ГОСТ 10857-64 Семена масличные. Методы определения

масличности Действует

63 ГОСТ 10858-77 Семена масличных культур. Промышленное сырье.

Методы определения кислотного числа масла Действует

64 ГОСТ 10940-64 Зерно. Методы определения типового состава Действует

65 ГОСТ 10967-90 Зерно. Методы определения запаха и цвета

(Пересмотр в 2018-2019г.) Действует

66 ГОСТ 10968-88 Зерно. Методы определения энергии прорастания и

способности прорастания Действует

67 ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности Действует

68 ГОСТ ISO 11050-2013 Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы.

Метод определения загрязнений животного

происхождения

Действует

69 ГОСТ 11225-76 Зерно. Метод определения выхода зерна из початков

кукурузы Действует

70 ГОСТ 11321-89 Люпин кормовой. Требования при заготовках и

поставках

Утратил

силу в РФ

71 ГОСТ 11549-76 Семена льна-долгунца. Промышленное сырье.

Технические условия Действует

72 ГОСТ ISO 11746-2014 Рис. Определение биометрических характеристик

зерен Действует

73 ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия Действует

74 ГОСТ 12096-76 Сафлор для переработки. Технические условия Действует

75 ГОСТ 12097-76 Рыжик для переработки. Технические условия Действует

76 ГОСТ 12098-76 Сурепица для переработки. Технические условия Действует

77 ГОСТ 12136-77 Зерно. Метод определения экстрактивности ячменя Действует

78 ГОСТ 12183-2018 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная

обойная хлебопекарная. Технические условия Принят

79 ГОСТ 13213-77 Чечевица тарелочная продовольственная для

экспорта. Технические условия Действует

80 ГОСТ 13496.11-74 Зерно. Метод определения содержания спор

головневых грибов Действует

Page 8: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

81 ГОСТ 13586.3-2015 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб Действует

82 ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и

поврежденности вредителями Действует

83 ГОСТ 13586.5-2015 Зерно. Метод определения влажности Действует

84 ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности

вредителями

Действует

85 ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках Действует

86 ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия Действует

87 ГОСТ 14943-95 Клещевина (промышленное сырье). Требования при

заготовках и поставках

Действует

88 ГОСТ ISO 15141-2-2013 Продукты пищевые. Определение содержания

охратоксина А в зерне и зерновых продуктах. Часть

2. Метод высокоэффективной жидкостной

хроматографии с очисткой бикарбонатом

Действует

89 ГОСТ ISO 16002-2013 Зерновые и бобовые заготовленные. Руководство по

выявлению заражения беспозвоночными паразитами

с помощью ловушек

Действует

90 ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия Действует

(01.01.2019г.)

91 ГОСТ 17109-88 Соя. Требования при заготовках и поставках Действует

92 ГОСТ ISO 17715-2015 Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический

метод определения поврежденного крахмала

Действует

93 ГОСТ ISO 17718-2015 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение

реологических свойств теста в зависимости от

условий замеса и повышения температуры

Действует

94 ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничная дробленая. Технические условия Действует

95 ГОСТ 19092-92 Гречиха. Требования при заготовках и поставках Утратил

силу в РФ

96 ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения

металломагнитной примеси

Действует

97 ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия Действует

98 ГОСТ ISO 21527-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для

животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых

грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в

продуктах, активность воды в которых меньше или

равна 0,95

Действует

99 ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия Действует

100 ГОСТ 22983-2016 Просо. Технические условия Действует (01.01.2018г.)

101 ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб Действует

102 ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических

показателей, развариваемости гречневой крупы и

овсяных хлопьев

Действует

103 ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности

вредителями хлебных запасов

Действует

104 ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера,

примесей и доброкачественного ядра

Действует

105 ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности Действует

106 ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по

болтушке овсяных хлопьев

Действует

107 ГОСТ 26312.7-88 Крупа. Метод определения влажности Действует

108 ГОСТ 26361-2013 Мука. Метод определения белизны Действует

Page 9: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

109 ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические

условия

Действует

(01.01.2019г.)

110 ГОСТ 26597-89 Подсолнечник. Метод определения кислотного

числа масла с применением pН-метрии

Действует

111 ГОСТ 26791-2018 Продукты переработки зерна. Упаковка,

маркировка, транспортирование и хранение

Принят

112 ГОСТ 26971-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского

питания. Метод определения кислотности

Действует

113 ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского

питания. Методы микробиологического анализа

Действует

114 ГОСТ 27186-86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и

определения

Действует

115 ГОСТ 27493-87 Мука и отруби. Метод определения кислотности по

болтушке

Действует

116 ГОСТ 27494-2016 Мука и отруби. Методы определения зольности Действует (01.01.2018г.)

117 ГОСТ 27495-87 Мука. Метод определения автолитической

активности

Действует

118 ГОСТ 27558-87 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха,

вкуса и хруста

Действует

119 ГОСТ 27559-87 Мука и отруби. Метод определения зараженности и

загрязненности вредителями хлебных запасов

Действует

120 ГОСТ 27560-87 Мука и отруби. Метод определения крупности Действует

121 ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб Действует

122 ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной

лабораторной выпечки хлеба

Действует

123 ГОСТ 27670-88 Мука кукурузная. Метод определения жира Действует

124 ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод

определения числа падения

Действует

125 ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества

и качества клейковины

Действует

126 ГОСТ 27988-88 Семена масличные. Методы определения цвета и

запаха

Действует

127 ГОСТ 28419-97 Зерно. Метод определения сорной и зерновой

примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М

Действует

128 ГОСТ 28666.1-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой

зараженности насекомыми. Часть 1. Общие

положения

Действует

129 ГОСТ 28666.2-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой

зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб

Действует

130 ГОСТ 28666.3-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой

зараженности насекомыми. Часть 3. Контрольный

метод

Действует

131 ГОСТ 28666.4-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой

зараженности насекомыми. Часть 4. Ускоренные

методы

Действует

132 ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках

(Пересмотр в 2018-2019г.)

Действует

133 ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках

(Пересмотр в 2018-2019г.)

Действует

134 ГОСТ 28674-90 Горох. Требования при заготовках и поставках Действует

Page 10: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

(Пересмотр в 20182019г.)

135 ГОСТ 28796-90 Мука пшеничная. Определение содержания сырой

клейковины

Действует

136 ГОСТ 28797-90 Мука пшеничная. Определение содержания сухой

клейковины

Действует

137 ГОСТ 29033-91 Зерно и продукты его переработки. Метод

определения жира

Действует

138 ГОСТ 29138-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные

витаминизированные. Метод определения витамина

В1 (тиамина)

Действует

139 ГОСТ 29139-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные

витаминизированные. Метод определения витамина

В2 (рибофлавина)

Действует

140 ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные

витаминизированные. Метод определения витамина

РР (никотиновой кислоты)

Действует

141 ГОСТ 29141-91 Семена масличных культур. Выделение пробы для

анализа из средней пробы

Действует

142 ГОСТ 29142-91 Семена масличных культур. Отбор проб Действует

143 ГОСТ 29177-91 Зерно. Методы определения состояния (степени

деструкции) крахмала

Действует

144 ГОСТ 29305-92 Кукуруза. Метод определения влажности

(измельченных и целых зерен)

Действует

145 ГОСТ 30044-93 Пшеница твердая. Определение неполностью

стекловидных зерен (контрольный метод)

Действует

146 ГОСТ 30046-93 Зерновые. Определение насыпной плотности зерна,

называемой "Масса гектолитра" (контрольный

метод)

Действует

147 ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного

содержания сорной и зерновой примесей;

содержания мелких зерен и крупности; содержания

зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой;

содержания металломагнитной примеси

Действует

148 ГОСТ 30498-97 Зерновые культуры. Определение числа падения Действует

149 ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий.

Технические условия

Действует

150 ГОСТ 31491-2012 Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий.

Технические условия

Действует

151 ГОСТ 31645-2012 Мука для продуктов детского питания. Технические

условия

Действует

152 ГОСТ 31646-2012 Зерновые культуры. Метод определения содержания

фузариозных зерен

Действует

153 ГОСТ 31699-2012 Пшеница и пшеничная мука. Определение

содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод

Действует

154 ГОСТ 31700-2012 Зерно и продукты его переработки. Метод

определения кислотного числа жира

Действует

155 ГОСТ 34023-2016 Тритикале. Технические условия Действует (01.01.2018г.)

156 ГОСТ 34143-2017 Крупа тритикалевая. Технические условия Действует (01.07.2018г.)

157 ГОСТ 34142-2017 Мука тритикалевая. Технические условия Действует (01.07.2018г.)

Page 11: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

158 ГОСТ 34165-2017 Зерновые, зернобобовые и продукты их

переработки. Методы определения загрязненности

насекомыми-вредителями

Действует (01.01.2019г.)

159 Пшеница хлебопекарная. Технические условия Разработка

ГОСТ

Page 12: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

Выписка из программы работ по межгосударственной стандартизации на 2018 год

в области деятельности МТК 002

Шифр темы

(Шифр ПНС)

Вложенные файлы

Голосование

Наименование проекта документа

по межгосударственной стандартизации

Выполняемые работы МТК Заинтересов. государства

Перв. ред. Ок. ред. Напр.в Бюро

RU.1.233-2017 (1.7.002-2.001.17)Новая

Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Издание Издание

Отзывы1: BY KG

Отзывы2: BY KZ

Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 мая 2018 г. №109-П) ГОСТ 12183-2018

Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия

Пересмотр ГОСТ ГОСТ 12183-66

002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ

06.2017 Факт 29.06.2017

02.2018 Факт 22.02.2018

05.2018 Факт 25.05.2018

RU.1.234-2017 (1.7.002-2.008.17)Новая

Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Издание Издание

Отзывы1: BY KG

Отзывы2: BY

Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 27 июля 2018 г. №110-П) ГОСТ 26791-2018

Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Пересмотр ГОСТ ГОСТ 26791-89

002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ

10.2017 Факт 25.10.2017

04.2018 Факт 18.04.2018

07.2018 Факт 24.07.2018

RU.1.405-2018

(1.7.002-

2.003.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Оконч. ред.

Записка

Сводка

Отзывы1:

BY KG

Зерно. Методы определения

зольности

Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 10847-74 002

RU AM AZ BY GE KG

KZ MD TJ TM UA UZ

05.2018

Факт

07/13/2018

02.2019

Факт

02/19/2019

05.2019

Page 13: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

RU.1.406-2018

(1.7.002-

2.004.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Оконч. ред.

Записка

Сводка

Отзывы1:

BY KG

KG ЗА Зерно. Методы определения

запаха и цвета

Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 10967-90 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

05.2018

Факт

07/13/2018

01.2019

Факт

01/24/2019

04.2019

RU.1.408-2018

(1.7.002-

2.006.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Отзывы1:

BY KG UA

Чечевица тарелочная

продовольственная. Технические

условия

Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 7066-77 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

10.2018

Факт

10/26/2018

04.2019 08.2019

RU.1.409-2018

(1.7.002-

2.007.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Оконч. ред.

Записка

Сводка

Отзывы1:

BY KG UA

Овес. Технические условия Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 28673-90 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

09.2018

Факт

09/28/2018

02.2019

Факт

02/19/2019

06.2019

RU.1.404-2018

(1.7.002-

2.001.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Отзывы1:

BY KG

Крупа манная. Технические

условия

Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 7022-97 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

10.2018

Факт

10/17/2018

03.2019 08.2019

RU.1.407-2018

(1.7.002-

2.005.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Отзывы1:

BY KG

Ячмень. Технические условия Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 28672-90 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

10.2018

Факт

10/17/2018

03.2019 08.2019

RU.1.410-2018

(1.7.002-

Первая ред.

Записка Горох. Технические условия

Пересмотр ГОСТ

ГОСТ 28674-90 002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

10.2018

Факт

10/26/2018

04.2019 08.2019

Page 14: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

RU.1.411-2018

(1.7.002-

2.011.18)Переходящ

ая

Первая ред.

Записка

Оконч. ред.

Записка

Сводка

Отзывы1:

BY KG UA

Пшеница и пшеничная мука.

Определение содержания

клейковины. Часть 2.

Определение содержания сырой

клейковины и индекса

клейковины (глютен-индекса)

механическими средствами

Разработка ГОСТ

Принятие МС в качестве

идентичного МГ стандарта -

IDT

ISO 21415-2:2015

Взамен:

ГОСТ 28796-90

002

RU AM AZ BY GE

KG KZ MD TJ TM

UA UZ

06.2018

Факт

07/11/2018

02.2019

Факт

02/26/2019

05.2019

2.008.18)Переходящ

ая

Отзывы1:

BY KG UA

Page 15: ОТЧЕТœТК2014.nsf... · 1 ОТЧЕТ о работе Межгосударственного технического . комитета по стандартизации 002

Перечень межгосударственных стандартов,

подлежащих проверке в 2018-2020 гг.

п/п

Наименование Год

ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности 2018

ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия 2018

ГОСТ 10967-90 Зерно. Метод определения запаха и цвета 2018

ГОСТ 7066-77 Чечевица тарелочная продовольственная.

Требования при заготовках и поставках

2018

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках 2018

ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках 2018

ГОСТ 28674-90 Горох. Требования при заготовках и поставках 2018

ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек").

Технические условия

2019

ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия 2019

ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» 2019

ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» 2019

ГОСТ 19092-92 «Гречиха. Технические условия» 2020

ГОСТ 6293-90 «Рис. Технические условия» 2020

ГОСТ 10940-64 «Зерно. Методы определения типового состава» 2020

ГОСТ 27558-87 «Мука и отруби. Методы определения цвета,

запаха, вкуса и хруста»

2020

Ответственный секретарь МТК 002, к.э.н. О.И. Бундина