23
กกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกก กกกกก 10 กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก (Capacity Planning)

การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

  • Upload
    donkor

  • View
    30

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

MJU. การออกแบบระบบการดำเนินการ บทที่ 10 การวางแผนกำลังการผลิต ( Capacity Planning). การจัดการดำเนินงาน (Operations Management). MJU. การวางแผนกำลังการผลิต. การวางแผนการผลิตรวม (Aggregate Production Planning) - APP. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การออกแบบระบบการดำาเนิ�นิการ

บทท�� 10การวางแผนิกาลั�งการผลั�ต(Capacity Planning)

Page 2: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตการวางแผนการผลิตรวม

(Aggregate Production Planning) - APP เป็�นการวางแผนระดั�บการผลิตแลิะ

ทร�พยากรการผลิตโดัยรวม เพ��อให้�อ�ป็ทานของสินค้�า สิอดัค้ลิ�องก�บ

อ�ป็สิงค้#ของสินค้�า

ในการวางแผนการผลิตรวม ผ$�บรห้ารจะสิามารถเป็ลิ'�ยนแป็ลิง

อ�ป็สิงค้# / อ�ป็ทาน ไดั� ค้�อ

Page 3: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตการเป็ลิ'�ยนแป็ลิงอ�ป็สิงค้# (Modifying Demand)

ห้ร�อ วธี'การป็ร�บค้วามต�องการสินค้�าของลิ$กค้�า

ต�*งราค้า (Pricing) :- ลิดัราค้า/ให้�สิ+วนลิดัเม��อซื้�*อจ-านวนมาก สิ+งเสิรมการจ-าห้น+าย (Promoting) :- โฆษณา แจกต�วอย+าง

ให้�ของแถม ผลิตสินค้�าเสิรม (Complementary Products) :- สินค้�า

ท'�ม'ค้วามต�องการตามฤดั$กาลิ ค้วรผลิตสินค้�าอ��นเพ�ม เพ��อให้�สิามารถใช้�ป็ระโยช้น#จากทร�พยากรการผลิตท'�ม'อย$+ไดั�มากข3*น

สิ��งซื้�*อค้�างสิ+ง/การจอง (Backorders/Reservation) Backorders ห้มายถ3ง การไม+ม'สินค้�าห้ร�อสินค้�าม'ไม+พอก�บ

ท'�ลิ$กสิ��งซื้�*อ Reservation ห้มายถ3ง ลิ$กค้�าบอกค้วามต�องการสินค้�าใน

อนาค้ต

Page 4: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตการเป็ลิ'�ยนแป็ลิง อ�ป็ทาน (Modifying Supply)

ห้ร�อ วธี'การป็ร�บป็รมาณสินค้�าของผ$�ขาย/ผ$�ผลิต

จ�างแรงงานเพ�ม / ป็ลิดัแรงงานออก (Hiring / Layoff) ใช้�ก�บ unskilled labor ห้าแรงงานไดั�ง+าย ไม+ม'ป็4ญห้าก�บสิห้ภาพแรงงาน

จ�างแรงงานช้��วค้ราว (Part-Time Labor) เข�ามาเสิรมแรงงานท'�ม'อย$+เดัม ในบางช้+วงเวลิาท'�ม' demand มาก

ท-างานลิ+วงเวลิา / ลิดัเวลิาท-างาน (Overtime / Undertime)

ว+าจ�างผ$�ผลิตรายอ��น (Subcontracting) เก7บร�กษาสินค้�าค้งค้ลิ�ง (Carrying Inventory)

โดัยย�งค้งร�กษาระดั�บการผลิตท'�ค้งท'�ไว�

Page 5: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

กลิย�ทธี#การวางแผนการผลิตรวม1. กลิย�ทธี#การผลิตสินค้�าในระดั�บสิม-�าเสิมอ (Level Strategy)

2. 2. กลิย�ทธี#การผลิตสินค้�าตามการกลิย�ทธี#การผลิตสินค้�าตามการเป็ลิ'�ยนแป็ลิงของอ�ป็สิงค้#เป็ลิ'�ยนแป็ลิงของอ�ป็สิงค้#(Chase (Chase Strategy)Strategy)

ผลิตเฉลิ'�ยเท+าก�นในแต+ลิะงวดั ไม+ว+า ผลิตเฉลิ'�ยเท+าก�นในแต+ลิะงวดั ไม+ว+า demand demand ในในงวดัน�*นจะเป็�นเท+าใดัก7ตามงวดัน�*นจะเป็�นเท+าใดัก7ตาม

demand < supply demand < supply เก7บสินค้�าสิ+วนเกนเก7บสินค้�าสิ+วนเกนไว�เป็�นสินค้�าค้งค้ลิ�งไว�เป็�นสินค้�าค้งค้ลิ�ง

demand > supply demand > supply น-าสินค้�าค้งค้ลิ�งน-าสินค้�าค้งค้ลิ�งออกมาขายออกมาขาย

ผลิตเท+าก�บ ผลิตเท+าก�บ demand demand ในแต+ลิะในแต+ลิะงวดังวดั

demand < supply demand < supply …?... …?...การผลิตการผลิต

demand > supply demand > supply …?...…?...การผลิตการผลิต

ลัดำการผลั�ต ปลัดำแรงงานิ

Page 6: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตต�วอย+างการห้าต�นท�นในการวางแผนการผลิต

รวมโดัยใช้�กลิย�ทธี#การผลิตสินค้�าในระดั�บสิม-�าเสิมอ แลิะตามการเป็ลิ'�ยนแป็ลิงของอ�ป็สิงค้#

เง��อนไขท'�ก-าห้นดัต�นท�นการจ�างแรงงานเพ�ม 200 บาท/ค้นต�นท�นการป็ลิดัแรงงานออก 1,000 บาท/ค้นต�นท�นเก7บร�กษาสินค้�าค้งค้ลิ�ง 1

บาท/ห้น+วย/ไตรมาสิค้วามสิามารถในการผลิต 1,000

ห้น+วย/ค้น/ไตรมาสิในไตรมาสิท'� 1 ม'จ-านวนแรงงาน 200 ค้น

Page 7: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ไตรไตรมาสมาส

ยอดำยอดำขายท��ขายท��

พยากรพยากรณ์�ณ์�((หนิ!วหนิ!ว

ยย))

ผลั�ตในิระดำ�บผลั�ตในิระดำ�บสม�าเสมอสม�าเสมอ

ผลั�ตตามอ#ปสงค์�ผลั�ตตามอ#ปสงค์�

ยอดำยอดำผลั�ตท��ผลั�ตท��วางแผวางแผนินิ((หนิ!วหนิ!ว

ยย))

ส�นิค์%าส�นิค์%าค์งค์ลั�งค์งค์ลั�ง((หนิ!วยหนิ!วย))

ยอดำยอดำผลั�ตท��ผลั�ตท��วางแผวางแผนินิ((หนิ!วหนิ!ว

ยย))

แรงงแรงงานิท��านิท��ต%อง ต%อง

การการ((ค์ค์นินิ))

แรงงแรงงานิท��านิท��จ้%างจ้%างเพ��มเพ��ม((ค์นิค์นิ))

แรงงาแรงงานิท��นิท��

ปลัดำปลัดำออกออก((ค์ค์

นินิ))

11

22

33

44

160,0160,00000

100,0100,00000

240,0240,00000

300,0300,00000

200,0200,00000

200,0200,00000

200,0200,00000

200,0200,00000

40,0040,0000

140,0140,00000

100,0100,00000

00

160,0160,00000

100,0100,00000

240,0240,00000

300,0300,00000

160160

100100

240240

300300

00

00

140140

6060

4040

6060

00

00

รวมรวม 800,0800,00000

800,0800,00000

280,0280,00000

800,0800,00000

200200 100100

ต%นิท#นิผลั�ตต%นิท#นิผลั�ตรวมรวม

280,000 280,000 บาทบาท 140,000 140,000 บาทบาท

200,000 – 160,000

200,000 + 40,000 – 100,000

40,000 + 140,000 + 100,000 + 0

280,000 * 1 บาท

160,000 / 1,000

100,000 / 1000

200 - 160

160 - 100100 - 240

240 - 300

(200 * 200 บาท) + (100 * 1,000 บาท)

ต�นท�นการจ�างแรงงานเพ�ม ต�นท�นการจ�างแรงงานเพ�ม 200 200 บาทบาท//ค้น ค้น ต�นท�นการป็ลิดัแรงงานออก ต�นท�นการป็ลิดัแรงงานออก 1,000 1,000 บาทบาท//ค้น ต�นท�นเก7บร�กษาค้น ต�นท�นเก7บร�กษา

สินค้�าค้งค้ลิ�ง สินค้�าค้งค้ลิ�ง 1 1 บาทบาท//ห้น+วยห้น+วย//ไตรมาสิ ไตรมาสิ ค้วามสิามารถในการผลิต ค้วามสิามารถในการผลิต 1,000 1,000 ห้น+วยห้น+วย//ค้นค้น//ไตรมาสิ ในไตรมาสิท'� ไตรมาสิ ในไตรมาสิท'� 1 1 ม'ม'

จ-านวนแรงงาน จ-านวนแรงงาน 200 200 ค้นค้น

Page 8: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ไตรมาไตรมาสส

ยอดำขายท��ยอดำขายท��พยากรณ์�พยากรณ์�((หนิ!วยหนิ!วย))

11

22

33

44

200,000200,000

500,000500,000

300,000300,000

400,000400,000ต%นิท#นิการจ้%างแรงงานิเพ��มต%นิท#นิการจ้%างแรงงานิเพ��ม 200 200 บาทบาท//ค์นิค์นิต%นิท#นิการปลัดำแรงงานิออก ต%นิท#นิการปลัดำแรงงานิออก 1,000 1,000 บาทบาท//ค์นิค์นิต%นิท#นิเก'บร�กษาส�นิค์%าค์งค์ลั�ง ต%นิท#นิเก'บร�กษาส�นิค์%าค์งค์ลั�ง 1 1 บาทบาท//หนิ!วยหนิ!วย//ไตรมาสไตรมาสค์วามสามารถในิการผลั�ต ค์วามสามารถในิการผลั�ต 1,000 1,000 หนิ!วยหนิ!วย//ค์นิค์นิ//ไตรมาสไตรมาสในิไตรมาสท�� ในิไตรมาสท�� 1 1 ม�จ้านิวนิแรงงานิ ม�จ้านิวนิแรงงานิ 200 200 ค์นิค์นิ

Page 9: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ก-าห้นดัการผลิต (Scheduling)

Scheduling เป*นิการวางแผนิเพ+�อระบ#ว!างานิหร+อก�จ้กรรมใดำ ค์วรจ้ะกระทาในิเวลัาใดำ แลัะต%องใช้%ทร�พยากรในิการผลั�ตอย!างใดำ

เพ+�อให%สามารถผลั�ตส�นิค์%า/บร�การส!งมอบให%แก!ลั-กค์%าไดำ% ภายในิเวลัาท��กาหนิดำ

เพ+�อให%ใช้%เวลัาในิการผลั�ตแลัะทางานิลั!วงเวลัานิ%อยท��ส#ดำ

เพ+�อให%ใช้%ประโยช้นิ�จ้ากเค์ร+�องจ้�กร/แรงงานิมากท��ส#ดำ

เพ+�อให%ม�ปร�มาณ์งานิลั!าช้%า/งานิระหว!างทานิ%อยท��ส#ดำ เพ+�อให%ม�เวลัาส-ญเปลั!าในิการผลั�ตนิ%อยท��ส#ดำScheduling เป*นิการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตข�1นิ

ส#ดำท%าย ก!อนิท��จ้ะม�การผลั�ตเก�ดำข21นิจ้ร�ง

Page 10: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ป็ระเภทของก-าห้นดัการผลิต

1 .กาหนิดำการผลั�ตตามสายงานิ (Line Scheduling)

2. กาหนิดำการผลั�ตแบบจ้3อบซ็'อบ (Job Shop Scheduling)

3. กาหนิดำการผลั�ตแบบโค์รงการ (Project Scheduling)

Page 11: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตก-าห้นดัการผลิตตามสิายงาน (Line

Scheduling)ในิการผลั�ตท��เค์ร+�องจ้�กรสามารถทาการผลั�ตส�นิค์%าไดำ%

ค์ร�1งลัะ 1 ประเภทเท!านิ�1นิ เม+�อจ้ะทาการผลั�ตส�นิค์%าอ+�นิจ้ะต%องม�การปร�บต�1งเค์ร+�องจ้�กรใหม! ดำ�งนิ�1นิ ส��งท��ต%องพ�จ้ารณ์าม�ดำ�งนิ�1

1 .ปร�มาณ์การผลั�ตในิแต!ลัะค์ร�1ง (Lot Size) โดำยต%องหาปร�มาณ์การผลั�ตส�นิค์%าท��ประหย�ดำท��ส#ดำ - EOQ

2. กาหนิดำการผลั�ตของแต!ลัะสายงานิ (Line Scheduling) โดำยต%องหาว!าค์วรจ้ะทาการผลั�ตส�นิค์%าประเภทใดำ แลัะผลั�ตในิเวลัาใดำ – Run-out Time

Page 12: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ป็รมาณการผลิตในแต+ลิะค้ร�*ง (Lot Size)

Q = √(2CoD) / Cc

Q = ปร�มาณ์การส��งส�นิค์%า (Lot Size)

Co = ต%นิท#นิในิการส��งผลั�ตส�นิค์%าต!อค์ร�1ง (Ordering cost per time)D = อ�ตราค์วามต%องการส�นิค์%า

(Demand Rate)Cc = ต%นิท#นิในิการเก'บร�กษาส�นิค์%าต!อ

หนิ!วย (Carrying cost per unit)

Page 13: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ก-าห้นดัการผลิตของแต+ลิะสิายงาน (Line Scheduling) ส�นิค์%า

ค์งค์ลั�ง(Inventory) ค์วามต%องการส�นิค์%า(Demand)

Run-out time =Run-out time =

ในิการต�ดำส�นิใจ้ว!าจ้ะทาการผลั�ตส�นิค์%าประเภทใดำก!อนิ ดำ-จ้ากส�นิค์%าใดำม� run-out time ต�าท��ส#ดำจ้ะทาการผลั�ตก!อนิ เพราะ

แสดำงว!าจ้านิวนิส�นิค์%าค์งค์ลั�งของส�นิค์%านิ�1นิม�นิ%อย เม+�อเปร�ยบเท�ยบก�บค์วาม

ต%องการส�นิค์%าท��ค์าดำว!าจ้ะเก�ดำข21นิ

Page 14: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตโรงงานม'การผลิตสินค้�า A, B

Lot Size สินค้�า A = 3,000 ห้น+วยต+อค้ร�*ง Forecast demand = 600 ห้น+วยต+อสิ�ป็ดัาห้#Lot Size สินค้�า B = 2,000 ห้น+วยต+อค้ร�*ง Forecast demand = 300 ห้น+วยต+อสิ�ป็ดัาห้#ส�ปดำาส�ปดำา

ห�ท��ห�ท��ส�นิค์%า ส�นิค์%า AA ส�นิค์%า ส�นิค์%า BB

00 InventInventoryory

DemaDemandnd

Run-Run-out out timetime

2,0002,000

600600800800

300300

11 InventInventoryory

DemaDemandnd

Run-Run-out out timetime

1,4001,400

600600

22 InventInventoryory

DemaDemandnd

Run-Run-out out timetime

3.33

2.67

2,000 + 800 - 300 2,5

00 300

2,000 / 600

ในสิ�ป็ดัาห้#ท'� 5 ท+านจะท-าการผลิตสินค้�าใดั

0+2,000 - 600

Page 15: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตก-าห้นดัการผลิตแบบจ7อบซื้7อบ (Job

Shop Scheduling)เป*นิการผลั�ตส�นิค์%าหลัายประเภท ท��แต!ลัะ

ประเภทม�เส%นิทางการผลั�ตท��ต!างก�นิว�ธี�การผลั�ตแบบ Job Shop ม� 4 ประเภท

ค์+อ1 .การจ้�ดำภาระงานิ (Loading)2. การจ้�ดำลัาดำ�บงานิ (Sequencing)3. การจ้!ายงานิ (Dispatching)4. การใช้%กฎของจ้อห�นิส�นิ (Johnson’s

rule)

Page 16: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

การจ�ดัภาระงาน (Loading)เป*นิการมอบหมายงานิแต!ลัะอย!างให%

เค์ร+�องจ้�กรแลัะแรงงานิ

การจ้�ดำภาระงานิม� 2 ประเภท1. การจ้�ดำภาระงานิแบบไปข%างหนิ%า (Forward Loading)2. การจ้�ดำภาระงานิแบบย%อนิกลั�บ (Backward Loading)

Page 17: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตForward Loading

งางานินิ

สถานิ�ผลั�ตสถานิ�ผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมงเค์ร+�องจ้�กรเค์ร+�องจ้�กร))

เวลัาท��ใช้%เวลัาท��ใช้%ผลั�ตผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมง))

เวลัาค์รบเวลัาค์รบกาหนิดำกาหนิดำ((ช้��วโมงช้��วโมง))

11

22

33

44

A(2) B(1) A(2) B(1) C(4)C(4)

C(4) A(2)C(4) A(2)

B(4) A(2)B(4) A(2)

B(5) A(2) B(5) A(2) C(3)C(3)

2424

1616

1616

2424

งางานน

11 22 33 44 55 66 77 88 99 1100

1111

1122

1133

1144

1155

1166

1177

1188

1199

2200

2211

2222

2233

2244

11

22

33

44

งานิท�� 1 ผ!านิสถานิ� A โดำยใช้%เวลัาทางานิท�� A 2 ช้��วโมง

ผ!านิสถานิ� B โดำยใช้%เวลัาทางานิท�� B 1 ช้��วโมง ผ!านิสถานิ� C โดำยใช้%เวลัาทางานิท�� C 4 ช้��วโมง

กาหนิดำให%เวลัาท��ใช้%ในิการเค์ลั+�อนิย%ายแลัะรอค์�วเข%าผลั�ตระหว!างสถานิ� = 6 ช้��วโมง

2 + 6 + 1 + 6 +

4

19

- - - - - -

A A B - - - - - -

C C C C

C C C C - - - - - -

A A

B B B B - - - - - - A A

B B B B B - - - - - - A A - - - - - - C C C

12

12

22

Page 18: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตBackward Loading

งางานินิ

สถานิ�ผลั�ตสถานิ�ผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมงเค์ร+�องจ้�กรเค์ร+�องจ้�กร))

เวลัาท��ใช้%เวลัาท��ใช้%ผลั�ตผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมง))

เวลัาค์รบเวลัาค์รบกาหนิดำกาหนิดำ((ช้��วโมงช้��วโมง))

11

22

33

44

A(2) B(1) A(2) B(1) C(4)C(4)

C(4) A(2)C(4) A(2)

B(4) A(2)B(4) A(2)

B(5) A(2) B(5) A(2) C(3)C(3)

1919

1212

1212

2222

2424

1616

1616

2424

งางานินิ

11 22 33 44 55 66 77 88 99 1100

1111

1122

1133

1144

1155

1166

1177

1188

1199

2200

2211

2222

2233

2244

11

22

33

44

กาหนิดำให%เวลัาท��ใช้%ในิการเค์ลั+�อนิย%ายแลัะรอค์�วเข%าผลั�ตระหว!างสถานิ� = 6 ช้��วโมง

- - - - - -A A B - - - - - -

C C C C

C C C C - - - - - -

A A

A A - - - - - -B B B B

C C C

- - - - - -

- - - - - - A AB B B B B

Page 19: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ให้�ท-า Forward Loading, Backward Loading แลิะ จ�ดัลิ-าดั�บงาน(Sequencing) เพ��อไม+ให้�งานซื้-*าซื้�อนก�นในแต+ลิะสิถาน'ผลิตพร�อมท�*งให้�แสิดังตารางการจ�ดัภาระงาน

งานิงานิ สถานิ�ผลั�ตสถานิ�ผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมงเค์ร+�องจ้�กรเค์ร+�องจ้�กร))

เวลัาท��ใช้%เวลัาท��ใช้%ผลั�ตผลั�ต((ช้��วโมงช้��วโมง))

เวลัาค์รบเวลัาค์รบกาหนิดำกาหนิดำ((ช้��วโมงช้��วโมง))

11

22

33

A(2) B(3) A(2) B(3) C(1) C(1)

B(2) C(1) B(2) C(1) A(3) A(3)

A(3) C(4) A(3) C(4) B(1) B(1)

1515

1313

1414

กาหนิดำให%เวลัาท��ใช้%ในิการเค์ลั+�อนิย%ายแลัะรอค์�วเข%าผลั�ตระหว!างสถานิ� = 3 ช้��วโมง

Page 20: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ตการจ�ดัลิ-าดั�บงาน

(Sequencing) เป*นิการมอบหมายงานิมากกว!า 1 งานิ ให%ก�บเค์ร+�องจ้�กร

ซ็2�งม�เพ�ยง 1 เค์ร+�อง ดำ�งนิ�1นิจ้ะต%องทาการต�ดำส�นิใจ้ว!างานิใดำจ้ะทาก!อนิ-หลั�ง เพ+�อให%สามารถผลั�ตส�นิค์%าไดำ%ท�นิตามกาหนิดำส!งมอบท#กงานิ แลัะเพ+�อให%ม�เวลัาว!าง/เวลัาส-ญเปลั!าของเค์ร+�องจ้�กรนิ%อยท��ส#ดำ

ว�ธี�การ ทดำลัองจ้�ดำลัาดำ�บงานิสลั�บก�นิเร+�อยๆ –จ้นิกว!าจ้ะไดำ%ว�ธี�ท��ท#กงานิ เสร'จ้ภายในิกาหนิดำ แลัะม�เวลัาว!างนิ%อยท��ส#ดำ

Page 21: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

การจ+ายงาน (Dispatching)

ว�ธี�การ – 1. ทางานิท��เข%ามาก!อนิเป*นิลัาดำ�บแรก (First come first served)

2. ทางานิท��ถ2งกาหนิดำก!อนิ (Earliest due date) (DDATE) 3. ทางานิท��ม�เวลัาว!างนิ%อยท��ส#ดำก!อนิ (Minimum slack)

(SLACK) 4. ทางานิท��ใช้%เวลัาในิการผลั�ตนิ%อยท��ส#ดำก!อนิ (Shortest

processing time) (SPT)

เป*นิการมอบหมายงานิมากกว!า เป*นิการมอบหมายงานิมากกว!า 1 1 งานิ ให%ก�บงานิ ให%ก�บเค์ร+�องจ้�กรซ็2�งม�เพ�ยง เค์ร+�องจ้�กรซ็2�งม�เพ�ยง 1 1 เค์ร+�อง ดำ�งนิ�1นิจ้ะต%องเค์ร+�อง ดำ�งนิ�1นิจ้ะต%อง

ทาการต�ดำส�นิใจ้ว!างานิใดำจ้ะทาก!อนิทาการต�ดำส�นิใจ้ว!างานิใดำจ้ะทาก!อนิ--หลั�ง เพ+�อให%หลั�ง เพ+�อให%สามารถผลั�ตส�นิค์%าไดำ%ท�นิตามกาหนิดำส!งมอบท#กสามารถผลั�ตส�นิค์%าไดำ%ท�นิตามกาหนิดำส!งมอบท#ก

งานิ แลัะเพ+�อให%ม�เวลัาว!างงานิ แลัะเพ+�อให%ม�เวลัาว!าง//เวลัาส-ญเปลั!าของเวลัาส-ญเปลั!าของเค์ร+�องจ้�กรนิ%อยท��ส#ดำเค์ร+�องจ้�กรนิ%อยท��ส#ดำ

Page 22: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การจ�ดัก-าห้นดัการให้�บรการ ว�ธี�ช้!วยในิการจ้�ดำกาหนิดำการผลั�ตของการให%บร�การ

การนิ�ดำหมายลั!วงหนิ%า (Appointments) ลั-กค์%าระบ#ถ2งค์วามต%องการท��จ้ะใช้%บร�การในิอนิาค์ต :- นิ�ดำแพทย� นิ�ยมใช้%สาหร�บการให%บร�การทางว�ช้าช้�พ

การจ้อง (Reservations) :- จ้องห%องพ�ก เป*นิการจ้องการใช้%บร�การจ้ากสถานิท��

การส��งย%อนิหลั�ง (Backorders) ลั-กค์%าม�ค์วามต%องการท��จ้ะใช้%บร�การเก�ดำข21นิแลั%วในิป8จ้จ้#บ�นิ แต!ผ-%ให%บร�การย�งไม!สามารถให%บร�การในิเวลัานิ�1นิไดำ% ทาให%ลั-กค์%าต%องรอค์�วเพ+�อร�บบร�การในิเวลัาต!อมา :- การรอค์�วการให%บร�การของศู-นิย�บร�การรถยนิต�

Page 23: การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

การวางแผนิกาลั�งการวางแผนิกาลั�งการผลั�ตการผลั�ต

ประเภทของกาหนิดำ

การผลั�ต

ผลั�ตตามสายงานิ

ผลั�ตแบบJob Shop

ผลั�ตแบบProject

Lot Size

เค้ร��องจ�กรสิามารถร�บการผลิตสินค้�าไดั�ค้ร�*งลิะ 1 อย+าง

LineScheduling

EOQ

Run-out time

จ้�ดำภาระงานิLoading

จ้�ดำลัาดำ�บงานิSequencing

จ้!ายงานิDispatching

Johnson’srule

ForwardBackward

เข�าก+อน

ถ3งก-าห้นดัก+อน

ม'เวลิาว+างน�อยท'�สิ�ดัใช้�เวลิาผลิต

น�อยท'�สิ�ดั