v/ Jens Nielsen . Tlf. 97 93 18 17

Skjoldborg

Smørrebrød og sandwich HåndmadderPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 19,00Smørrebrød luksus uspecificeretPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00MadpakkerPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00StjerneskudPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00Franskbrød med ost eller rullepølsePr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 24,00

3-kantet sandwichMed salat/pålægPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 14,00 (over 50 stk. - 12,00)

Lækker sandwichMed kylling/bacon, roastbeef, æg/rejer eller frikadellerPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00Hel pålægskageTil 10 personerPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 400,00Hel pålægskage på fuldkorns-grov bundPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 425,00LandgangsbrødMed 5 slags pålægPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00

Mad ud af huset

Smørrebrødssortiment Rullepølse m/sky og rå løgPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Hamburgerryg m/italiensk salatPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Sp. Nakke m/peberrodssalatPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Flæskesteg m/rødkålPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Leverposteg m/baconPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Roastbeef m/remouladePr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Dyrlægens natmadPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Oksebryst m/høvlet peberrodPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Fiskefilet m/remouladePr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00Æg og rejer m/mayonaisePr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Lakserøget skinke m/rørægPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00Røget krondyrfilet m/rørægPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00Råget ål m/rørægPr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Forretter (min 10 personer)

TarteletterMed pynt (2 stk.)Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00AspargessuppeMed kødboller og flutePr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00OksekødssuppeMed kød- og melboller samt kuvertbrødPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00KarrysuppeMed kyllingestykker og flütesPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00

DesserterIslagkageMin. 10 kuverterPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00FrugtsalatMin. 10 kuverterPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00

Mad ud af huset

BuffetBuffet (min 10 personer)

• Krydret Svinekam• Oksefilet• Flødebagte kartofler• Krydderkartofler• Mix salat• Flütes

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 140,00

PølsebordePølsebord 1 (min 10 personer)

• Leverpostej med bacon og champignon• Rullepølse med sky og løg• Hamburgerryg med italiensk salat• Spegepølse med remoulade og ristet løg

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00

Pølsebord 2 (min 10 personer)

• Rullepølse med sky og løg• Hamburgerryg med italiensk salat• Flæskesteg med rødkål• Roastbeef med remoulade og ristet løg • Sprængt nakke med peberodsalat• Røget skinkefilet med røræg

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 69,00

Mad ud af huset

PølsebordePølsebord 3 (min 10 personer)

• Roastbeef med remoulade og ristet løg• Krydderskinke med melon• Leverpostej med bacon og champignon• Rullepølse med sky og løg• Hamburgerryg med italiensk salat• Flæskesteg med rødkål• Løgpølse med sky • 2 slags spegepølser med remoulade,

løg og krydderfedt

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00Pølsebord 4 (min 10 personer)

• Rullepølse med sky og løg• Hamburgerryg med italiensk salat• Spegepølse med remoulade og ristet løg

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Oste anretning (min 10 personer)

• 4 slags ost• Diverse grønt• Kiks og druer

Pr. person.kr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,00 Platte• Roastbeef med remoulade og ristet løg• Frikadeller med kartoffelsalat• Håndskåret ribbensteg med rødkål• Pandestegt fiskefilét med remoulade• Rejer med mayonaise • Frugt

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 95,00Brunch (min. 10 personer)

• Scrambled æg med lufttørret bacon• Lækre brunchpølser• Amerikanske pandekager med ahornsirup• Grillede tomater• Rullepølse, skinke og spegepølser med tilbehør• Frisk frugt• Brie, skæreost, peber og druer• Marmelade

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 99,00Brød og smørBestår af bagerens rugbrød, bakeoff møllehjul og specialbrød

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 16,00

Mad ud af huset

Kromad (min 10 personer)

FlæskestegMed rødkål, surt, sauce, hvide og brunede kartofler, samt franske kartoflerPr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00Sukker glaseret hamburgerryg Med årstidens grøntsager, hvide kartofler og aspargessaucePr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00Kalvesteg stegt som vildtMed vildtsauce, hvide kartofler, glaseret perleløg, waldorfsalat samt tyttebærPr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00WienerschnitzelMed braserede kartofler, ærter, citron med benfri sild, peberrod og smørsaucePr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00

2 store frikadeller Med kartoffelsalatPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 39,00Hjemmelavede tærterMed salat, brød og smørPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00LasagneMed mixed salat, dressing og brødPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00GryderetMed ris, salat, dressing og brødPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 49,00MørbradbøfMed champignon a la creme, ris, salat og dressingPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00Glaseret skinkeMed flødekartofler, salat og dressingPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00HakkebøfMed bløde løg, surt, kartofler og saucePr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00Gule ærterMed kogt flæsk, medister, rødbeder, rugbrød og sennepPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00TortillasMed pulled pork og salatPr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00

Mad ud af huset

Praktiske oplysningerFandt du ikke det du søgte, så ring eller skriv, så finder køkkenet en løsning.

Sådan afleveres madenAlle menuer leveres på fade og i skåle. Det varme leveres i termokasser, der holder maden varm og frisk. Suppe og saucer skal varmes. Vores brød skal altid varmes inden servering.

Lørdag: Sidste afhentningstidspunkt er kl 13.00.

EmballageEmballage returneres af kunden. Termokasser, glasskåle og lign. rengøres. Alt alu. emballage er engangs og kan derfor smides ud.

KørselEfter aftale.

Meget mere end mad ud af husetBygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, samt et stort udvalg af førsteklasses kødpro-dukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl.Hos Skjoldborg Slagter er alt grise og oksekød fra lokale landmænd, grisene bliver slagtet på Tican og okserne bliver bla. slagtet på Himmerland slagtehus. Hver morgen kører vi på Tican og henter friskslagtet grisekød til vores køledisk. Hos Skjoldborg Slagter fremstiller vi selv alt vores pålæg og spegepølser. Et af vores mest solgte produkter er vores (nok Danmarks bedste) Leverpostej, som er god kold på madpakken og til at serverer varm til frokost... Det gode oksekød er et kapitel for sig. Vi udvælger de bedste højreb, modner dem i 3 uger, hvor-efter de er klar til udskæring som bøffer. Det skal prøves. Ribeye med en god fedtmarmorering er mester’s favorit - smagfuld og mør. Stil krav, det gør vi...

Alle priser er inklusiv moms.Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

ÅbningstiderMandag: lukketTirsdag-fredag: 08.00-17.00Lørdag: 8.00-12.00

Skjoldborg Slagter, v/Jens NielsenLangebeksvej 52 · 7700 Skjoldborg· Tlf: 97 93 18 17Mail: jens@skjoldborgslagter.dk · www.skjoldborgslagter.dk