飛見 全鰒 養殖 PROJECT

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비견전복협동조합

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전복 ( 全鰒 )

우리나라 남서해안 특산의 전복 과에 속하는 연체동물정의

현황 전복은 전세계에 널리 분포하고 있는데 우리나라 연안에 분포하고 있는 전복 류는 겨울철 12℃ 등온선을 경계로 조수가 잘 통하는 암초지대에 주로 서식한다 . 우리나라 서남해안의 진도 , 완도 해안은 전복의 양식에 적합한 지리적 조건을 갖추고 있다 . 우리나라에서 서식하고 있는 전복은 까막 전복 , 말 전복 , 오분 자기 등 10 여 종이 있으며 건강에 대한 관심이 높아지면서 천연미역 , 다시마 , 한약재 등 다양한 먹이를 이용한 양식사업이 활발히 이루어지고 있다 .

전복의 일반성분은 단백질 약 13%, 지방 0.5%, 당질 4.2%, 무기질이 약 2.0% 이다 . 이외에 미량 함유되어 있는 글루탐산 , 아데닐산 , 글리신 , 베테인 등의 아미노산과 향기성분이 전복의 독특한 향과 맛에 관여한다 .전복은 다른 어패류에 비하여 단백질 함량이 높고 지방의 함량은 낮아 비만 예방에 효과적이며 간장보호 , 피로회복 , 시력보호 , 심근경색 예방 등에 효과가 있다고 알려져 있다 .

효능

Overview

건강에 관심이 높아지고 Well-being 을 추구하는 상황에서 국내 전복생산의 약 80% 를 차지하고 있는 완도 산 전복은 세계적으로 인정받을 만큼 영양가가 넘치는 우수한 식품으로 알려져 있다 . 이에 대량생산을 위한 방안으로 육상 수조방식을 도입하여 해양 가두리 양식보다 훨씬 더 효율적으로양질의 전복을 생산할 수 있는 방법을 제안한다 .

전복양식에 결정적인 역할을 하는 적정수온과 국내 최고의 청정해역인 완도군의 수질 , 전복양식의중요한 요소인 전복의 먹이 – 최고 품질의 천연미역과 다시마를 대량으로 확보할 수 있는 지리적인 요소가 결합되어 폭발적으로 성장하고 있는 전복시장 ( 약 2 조원 규모 ) 의 수요에 발맞추어 공급을 할 수 있다는 점이 강점이다 .

국내 최고의 전복양식 메카 – 완도군에 전문시설 설립

청정해역의 수질과 고품질의 천연미역 , 다시마 공급 원활

비견도의 지리적인 위치와 육상 수조방식의 장점으로 인해 자연재해의 영향이 거의 없고 , 국가에서시행 ( 국가 보조 50%) 중인 전복양식 보험제도를 통해 최대한의 안정성 확보 가능

전복 양식업 전망

국내 전복생산의 98% 가 전남지역이며 완도지역은 그 중 80% 차지

전복관련 산업 규모는 약 1 조 원 , 향후 2 조 원대로 폭발적인 성장세

2010 년도 전복 생산량은 8,000 톤 내외 , 전체 수요량은 약 25,000 톤 예상

2003 년 전복 수출량 1,065 톤 , 2011 년 수출량 7,530 톤으로 급증

생 전복 , 향후 포 형태의 가공식품의 수출 판로는 무한한 시장 예상

전복 산업의 세계화를 위한 “ 2014 년 전복 세계대회” 개최 예정

육상 수조 Capacity

규격 : 가로 10m x 세로 10m(30 평 )

총 85 개 / 2,550 평 ( 총 3 백만 尾 )

30 평 / 수조 : 32,300 尾 양식

1 평 기준 : 약 1,100 尾 양식 ( 가두리 양식 1 평 : 4,000 尾 )

CCTV 를 통해 양식과정 실시간 확인 가능

육상 수조 방식 VS 가두리 방식

육상 수조 방식

해상 가두리 방식

• 적조와 태풍 등의 자연재해에 유연한 대처 가능

• 폐사율이 가두리 양식보다 현저히 낮음

• 초기 설치비용이 상대적으로 저렴 . ( 전기료 無 )

• 양식과정에서 비용 ( 인건비 ) 과다 소요

• 태풍 , 적조 , 천적 ( 따개비 ) 에 취약함

전복 양식업 전망

국내 최고 청정지역 전남 완도군 금당면 차우리 비견도 소재

규모 : 대지 5,000 평 , 건물 3,000 평 / 10m x 10m (30 평 ) 육상수조 85 개

발파 및 매립작업 ( 약 3 년 ) 공사비용 약 40 억 투자

기계실 / 지하 양수실 / 창고 작업장

부대시설 : 관리사옥 / 냉동창고 ( 생 사료 빛 배합사료 보관용 )

수심 25m, 길이 300m 해수 공급관 4 기 설치

추가 부지 약 3,000 평 향후 전복 양식장 추가 설립 예정

전복 양식 보험제도

◆ 2009 년 농 . 어업 재해 보험법 제정 공포 , 2010 년 1 월 1 일 시행

◆ 2010 년 5 월 세계 최초 전복양식 보험법 시범 사업 실시

◆ 사업 지역 : 전남 및 충남 지역

◆ 보상 적용 가격 : 최근 3 개월 산지 평균가격의 85% 보상

◆ 보상 재해 : 태풍 / 강풍 / 해일 / 풍랑 / 적조 등으로 인한 자연재해

◆ 보험료의 50% 국가 보조 / 보험기간 1 년 / 소멸성 보험

비견 전복의 특장점

비견전복 특징

보장된수익성

자연재해 안정성

다양한 체험

사료확보 용이

치패 생산

년 100% 기대

자연 재해 보험 보장

육상 및 수상 방가로 제공

천혜의 입지조건

2 차 가공 수출및 2013 년 치패 생산

양식 사업의 안정성

태풍

적조 따개비( 천적 )

해저 25m 에서 양수 적조와 무관

육상 축양 시설 태풍과 무관

따개비의 흡착 /기생 원천적 차단

주요 사료

청정지역 미역 /다시마 확보 용이보험

전복 폐사 대비보험가입 (80억 )

30 평 x85 개 수조 (3 백만 尾 양식 )

육상수조방식

종패 가격

추진 전략

우량 종패 “선두”선정

성장확률과 양식 기간 등을 고려할 때 종패의

선택이 가장 중요

6Cm 종패의 장점

1. 성장성이 검증됨2. 자금의 빠른 회전

2 조원 대의 전복시장 전복산업의 세계화

성장 확률성장 기간 ( 성패 9Cm)

양식 사업의 수익성 - Ⅰ

판매가 4,000 원 / 1 尾 판매가 4,000 원 / 1 尾

종패 (6Cm) 1,200원

사료 및 일반관리비 /1년 300 원

총 투입비 : 1,500원

수입

양식 사업의 수익성 - Ⅱ

3 백만 尾 x 4,000원 = 12,000,000,000원

지출

3 백만 尾 x 1,500원 = 4,500,000,000원

년 예상수익 : 75 억

약 3,000,000 尾

35,000 尾 x 85 동

30 평 수조 x 85 동

생산비용 분석

종패 구입종패 구입

전기료전기료미역

다시마미역

다시마

인건비일반관리비

인건비일반관리비

1,200 원 x3 백만 미 = 36 억 원

150 원 /Kg x 3백만 미 = 4 억 5 천만 원

4 백만 원 / 월 x 12개월 = 4 천 8 백만 원

인건비 (7명 ) 및 일반관리비 4 억 2 백만 원

45 억

사업운영 방식

★ 위탁사업자는 종폐 , 사료 및 운영관리비 부담

★ 법인은 육상 육성에 대한 기술 및 환경 제공 , 운영 및 관리 , 판매 및 수익 보장

★ 계약 후 7 일 이내 해약 가능

전복양식사업 추진계획 - 사업자 모집

위탁사업자 모집★ 육상수조방식

★ Capacity 3 백만 尾 양식

★ 1 구좌 (1 만 尾 ) 기준 15,000,000 원

★ 입식 – 출하 12 개월

모집 방식

★ 선착순 180 구좌 1 인 30 구좌 제한 (10 구좌 이상 상주 가능 )

★ 계약금 20%( 계약 시 )

잔금 80% ( 종패 인수 시 )

★ 보장 수익 투자액 x 3%(매월 )

주변 관광지

◆ 서울에서 승용차로 4 시간 거리 / 녹동 또는 거금도에서 선박 이용

◆ 2011 년 12 월 거금대교 ( 연륙교 ) 완공 개통 (녹동 → 소록도→ 거금도 )

◆ 사업자를 위한 편의시설 (팬션 / 수상 방갈로 ) 제공 예정

◆ 다양한 어종의 유명 낚시 포인트 (돔 , 우럭 , 장어 등 )

◆ 차량 이용 30 분 거리 고흥 우주센터 ( 우주 과학관 ) 위치

◆ 거금도 적대봉 (595m) 바다의 풍광과 어우러진 천연 그대로의 명산

◆ 갯벌체험 학습장 및 게매기 체험장

비견도 ( 飛見島 )

비견도 ( 飛見島 )

전복 종패 ( 치패 )

종패에서 성장 후 모습 산란 후종패의 모습

전복 종패 ( 치패 ) 양성

전복 성패 ( 출하 상태 )

완도 전복

전복 명가

飛見전복은 최고를 위한최선을 다 하겠습니다 .

비견전복협동조합대표 박 창 근 배상

감사합니다 .