Upload
nguyendieu
View
347
Download
8
Embed Size (px)
Citation preview
PENULISAN & UJIAN TUGAS AKHIR TAHUN AKADEMIK 2017/2018
JURUSAN PARIWISATAPOLITEKNIK NEGERI BALI
BADUNG2017
1
A. Format Proposal Tugas Akhir
1. Permohonan Pembimbing Tugas Akhir
Yth. Ketua Jurusan PariwisataDi Kampus PNB Bukit Jimbaran
Dengan hormat,Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : …………………NIM : …………………
mengajukan tugas akhir dengan judul,
”…………………………………………………………………… “
Adapun data untuk penulisan Tugas Akhir saya kumpulkan saat melaksanakan PKL
di………. …………….,mulai tanggal……………. s.d. ……………..
Dengan ini saya mohon diberikan Pembimbing Tugas Akhir yang akan membimbing dalam
penulisan Tugas Akhir.
Demikian surat ini kami sampaikan, terima kasih.
Badung, ………… …2017Hormat saya,
Nama MahasiswaNIM
2
2. Halaman Judul
Proposal Tugas Akhir
Judul…………………………………………
OlehNama MahasiswaNIM……………
Disetujui,Kaprodi
…………………………….NIP
Pembimbing I : ……………………Pembimbing II : ……………………
JURUSAN PARIWISATA POLITEKNIK NEGERI BALI
BADUNG2017
3
3. Isi Proposal :
Surat Permohonan Pembimbing Tugas AkhirHalaman JudulA. Latar Belakang Masalah
(Alasan memilih judul TA)B. Rumusan MasalahC. Tujuan dan Kegunaan PenulisanD. Metodologi Penelitian
1. Metodologi dan Teknik Pengumpulan Data2. Metodologi dan Teknik Analisis Data3. Metode dan Teknik Penyajian Hasil Analisis
E. Sistematika (Rencana Isi) Tugas AkhirContoh:Bab I Pendahuluan (Latar Belakang Masalah ; Rumusan Masalah ; Tujuan dan Kegunaan Penulisan ; Metodologi Penulisan), Bab II Landasan Teori (Pengertian Wisatawan, Pengertian BPW, Pengertian Reservation, Tugas dan Tanggung Jawab Reservation Staff, Pengertian Voucher, Jenis-Jenis Voucher), Bab III Gambaran Umum Perusahaan, Bab IV Pembahasan, Bab V Penutup ( Simpulan dan Saran), Daftar Pustaka, Lampiran
B. Format Tugas Akhir
4
TUGAS AKHIR
THE PROCEDURE OF HANDLING WHOLESALER WITH SPECIAL OFFERS BOOKING
THROUGH GALAXY LIGHT SPEED SYSTEM BY RESERVATION AGENT AT THE WESTIN RESORT
NUSA DUA BALI
Ni Kadek Lilik Desyanthi
TOURISM DEPARTMENTBALI STATE POLYTECHNIC
BADUNG2017
5
1 spasifont 14
4x4 cm
font 12
1 spasifont 14
TUGAS AKHIR
THE PROCEDURE OF HANDLING WHOLESALER WITH SPECIAL OFFERS BOOKING
THROUGH GALAXY LIGHT SPEED SYSTEM BY RESERVATION AGENT AT THE WESTIN RESORT
NUSA DUA BALI
ByNi Kadek Lilik Desyanthi
NIM 1015823015
HOSPITALITY STUDI PROGRAM TOURISM DEPARTMENT
BALI STATE POLYTECHNICBADUNG
2017
6
1 spasifont 14
4x4 cm
1 spasifont 12
1 spasifont 14
PROSEDUR PELAYANAN BREAKFAST DENGAN A’LA CARTE MENU OLEH PRAMUSAJI DI TAMAN WANTILAN RESTAURANT PADA FOUR SEASONS RESORT BALI AT JIMBARAN BAY
OlehM. Krishna Cahya Berata
NIM 1015823053
Tugas Akhir ini Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III pada Jurusan Pariwisata
Politeknik Negeri Bali
Disetujui oleh:
Pembimbing I, Pembimbing II,
Ni Ketut Bagiastuti, SH., M.H. Dra. A.A. Ayu Ngurah Harmini, M.ParNIP 19720304 2005012001 NIP 195912091990112001
Disahkan olehJurusan Pariwisata
Ketua,
I Ketut Suarta, SE, M.Si. NIP 196309151990031002
7
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGIPOLITEKNIK NEGERI BALI
JURUSAN PARIWISATAJalan Kampus Bukit Jimbaran, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali – 80364
Telp. (0361) 701981 (hunting) Fax. 701128Laman: www.pnb.ac.id Email: [email protected]
PERNYATAANORISINALITAS TUGAS AKHIR
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam naskah Tugas Akhir dengan judul :
“PENANGANAN GROUP INCLUSIV TOUR (GIT)PADA PT PARADISE BALI INDAH”
tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Apabila di dalam naskah Tugas Akhir ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI, saya bersedia Tugas Akhir ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (Amd.) dibatalkan serta diperoses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku. (UU No.20 TAHUN 2003, Pasal 25 Ayat 2 pasal 70 ).
Badung, 12 Agustus 2015 Mahasiswa,
Nama : Ni Made Dwi JayantiNIM : 1015813021PS : Usaha Perjalanan WisataJurusan PariwisataPoliteknik Negeri Bali
8
Materai6000
Tanda tangan kena materai
1. Isi Tugas Akhir :
HALAMAN JUDULHALAMAN PENGESAHANKATA PENGANTARDAFTAR ISIDAFTAR LAMPIRANBAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang MasalahB. Rumusan MasalahC. Tujuan dan Kegunaan Penulisan1. Tujuan Penulisan2. Kegunaan PenulisanD. Metodologi Penulisan1. Metode dan Teknik Pengumpulan Data2. Metode dan Teknik Analisis Data3. Metode dan Teknik Penyajian Hasil Analisis
BAB II LANDASAN TEORI
BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
BAB IV PEMBAHASAN
BAB V PENUTUPA. SimpulanB. Saran
DAFTAR PUSTAKA
9
C. PerwajahanPerwajahan adalah tata letak (lay out) unsur-unsur laporan ilmiah dan aturan
penulisan unsur-unsur tersebut, yang dihubungkan dengan keindahan atau estetika naskah. Tata letak dan penulisan unsur-unsur laporan ilmiah hendaknya diusahakan sebaik-baiknya agar laporan tampak rapi dan menarik.
1. Pola ukuran kertas yang umum digunakan dalam penyusunan laporan ilmiah adalah sebagai berikut: pias atas 4 cm ; pias bawah 3 cm ; pias kiri 4 cm ; pias kanan 2,5 cm
2. Penomoran Halaman
a. Angka yang DigunakanPenomoran yang lazim digunakan dalam laporan ilmiah adalah dengan angka
Romawi kecil, angka Romawi besar, dan angka Latin. Angka Romawi kecil ( i, ii, iii, …) dipakai untuk menomori halaman bagian pembukaan laporan meliputi: halaman judul, halaman pengesahan, kata pengantar, daftar isi, daftar tabel, daftar grafik, bagan (jika ada), daftar singkatan dan lambang. Angka Romawi besar (I, II, III, …..) digunakan menomori Bab (Bab I, Bab II, ….). Angka Latin (1,2,3 …) digunakan untuk menomori halaman-halaman bagian isi dan untuk menomori nama-nama tabel, grafik, bagan, atau skema.
b. Letak PenomoranBagian pembukaan laporan yang meliputi: halaman judul, halaman
pengesahan, kata pengantar, daftar isi, daftar tabel, daftar grafik, bagan (jika ada), daftar singkatan dan lambang menggunakan angka Romawi kecil yang diletakkan pada bagian bawah di tengah-tengah kertas. Bagian isi laporan dan bagian penutup laporan menggunakan angka Latin. Posisi angka penomoran halaman untuk halaman bab di bagian bawah di tengah-tengah, sedangkan halaman-halaman naskah lanjutan posisi nomor halaman di bagian atas pojok kanan.
c. Penomoran Anak BabUntuk penomoran sub-bab, berbagai model bisa dipilih, tergantung
kesepakatan pada sebuah lembaga. Berdasarkan kesepakatan hasil lokakarya penulisan Tugas Akhir di Politeknik Negeri Bali, disepakati sistem penomoran bab, sub-bab (anak bab), sub anak bab untuk Tugas Akhir Jurusan Pariwisata adalah sebagai berikut.
10
BAB IA. Anak BabB. Anak Bab
BAB IIA. Anak BabB. Anak Bab1. Sub Anak Bab2. Sub Anak Baba. Sub anak bab selanjutnyab. ………………………..1) …………………………2) …………………………a) ………………………….b) ………………………….(1) ………………………….(2) …………………………..(a) ……………………………(b) ……………………………
3. Contoh Penulisan Kutipan
a. Kutipan Langsung setelah SumberDalam hal ini, Soekadijo (2000: 3) menyatakan “wisatawan ialah orang yang mengadakan perjalanan dari tempat kediamannya tanpa menetap di tempat yang didatanginya atau hanya untuk sementara waktu tinggal di tempat yang didatanginya”.
b. Kutipan Langsung sebelum SumberDewasa ini banyak orang menggunakan kata-kata penghalus atau eufimisme. “Eufimisme berasal dari kata Yunani Euphemizien yang berarti menggunakan kata-kata dengan arti baik atau dengan tujuan baik” (Keraf, 1998:110)
c. Kutipan Langsung Lima Baris atau LebihKutipan langsung yang terdiri dari lima baris atau lebih, diperlakukan dengan aturan sebagai berikut :□ Kutipan dipisahkan dari teks dengan jarak dua sepasi□ Jarak antarbaris kutipan itu adalah satu sepasi□ Kutipan itu tidak perlu diapit dengan tanda petik ganda (“)□ Seluruh baris kutipan dimasukkan ke dalam dari sisi kiri kertas lima
hentakan mesin ketik
Ada dua cara yang umum ditempuh untuk memikirkan pemecahan suatu masalah, yaitu (1) cara berpikir analitik dan (2) cara berpikir sintetik. Dalam cara berpikir analitik orang berangkat dari dasar-dasar pengetahuan yang
11
umum, dari proposisi-proposisi yang berlaku secara umum, dan meneliti persoalan-persoalan khusus dari segi dasar-dasar pengetahuan yang umum itu. Kesimpulan ditarik secara deduktif. Pembuktian kebenarannya bersifat a priori. Dalam cara sintetik orang berlandasan pada pengetahuan-pengetahuan khusus, fakta-fakta yang unik, dan merangkaikan fakta-fakta yang khusus itu menjadi suatu pemecahan yang bersifat umum. Konklusi yang ditarik dari cara berpikir semacam ini menempuh jalan induktif. Pembuktian kebenarannya bersifat a posteriori. (Hadi, 1984: 2)
d. Kutipan Tidak LangsungMenurut Hadi (1984: 2) ada dua cara yang umum ditempuh untuk memikirkan pemecahan suatu masalah, yaitu (1) cara berpikir analitik dan (2) cara berpikir sintetik. Dalam berpikir secra analitik mengikuti pola dari umum ke khusus (deduktif), sedangkan dalam berpikir sintektik mengikuti pola dari khusus ke umum (induktif).
e. Kutipan dalam KutipanMenurut Brotowidjojo yang dikutip oleh Arifin (1989: 4) sikap ilmiah ada tujuh, yaitu (1) sikap ingin tahu, (2) sikap kritis, (3) sikap terbuka, (4) sikap objektif, (5) sikap rela menghargai karya orang lain, (6) sikap berani mempertahankan kebenaran, dan (7) sikap menjangkau ke depan.
f. Kutipan dari Sumber yang Disusun oleh Dua OrangSebuah sumber (buku atau yang lain) tidak hanya disusun oleh satu orang, tetapi bisa juga disusun oleh dua orang bahkan lebih. Apabila kutipan diambil dari sumber yang disusun oleh dua orang contohnya sebagai berikut. Penyusun buku yang dijadikan sumber kutipan ini adalah Zaenal Arifin dan Farid Hadi. Kutipannya adalah sebagai berikut.Menurut Arifin dan Farid Hadi (2001: 11) “bahasa Indonesia yang baik adalah bahasa Indonesia yang digunakan sesuai dengan norma kemasyarakatan yang berlaku”
g. Kutipan dari Sumber yang Disusun oleh Lebih dari Dua OrangApabila kutipan diambil dari sumber yang penyusunnya berkelompok dengan jumlah lebih dari dua orang, nama yang dicantumkan dalam kutipan hanya penyusun pertama yang diikuti singkatan dkk yang berarti dan kawan-kawan. Contoh :Apabila dirumuskan hubungan antara arsitektur dan arsitek, Sulardo dkk. (1982: 10-11) mengatakan bahwa “arsitektur adalah perpaduan ilmu dan seni, sedangkan arsitek adalah orang yang menciptakan ruang sehingga melahirkan bentuk-bentuk arsitektur yang beraneka ragam”.
h. Kutipan dari Beberapa Sumber RujukanUntuk menciptakan bentuk yang harmonis dan estetis diperlukan unsur-unsur yang menjadi penunjang bentuk-bentuk arsitektur. (Ali, 1984: 6; Gani, 1985: 17; Wawan, 1986: 54)
12
i. Kutipan dari Sumber Surat Kabar tanpa Nama PenulisDwi Widiyarto alias Wiwid (32), warga Semarang ditangkap. Ia diduga terkait dengan jaringan teroris. Kapolda Jateng Irjen Drs. Chaerul Rasyid membenarkan hal itu, Jumat (25/11) kemarin. (Bali Post, 26 November 2005)
j. Kutipan dari Sumber Surat Kabar dengan Nama Penulis“Orang Bali harus mampu membangun Bali dengan landasan filosofi Hindu yakni folosofi Tri Hita Karana, yang telah dikenal oleh masyarakat dunia”. (Perdana, dalam Bali Post, 26 November 2005)
4. Contoh Penulisan Daftar Pustaka
Ardika, I Wayan (Penyunting). 2003. Pariwisata Budaya Berkelanjutan: Refleksi dan Harapan di Tengah Perkembangan Global. Denpasar: Program Studi Magister (S2) Kajian Pariwisata, Program Pascasarjana Universitas Udayana.
Arjana, I Wayan Basi. 1994. “ Handout Airport Handling”. Denpasar: Politeknik Universitas Udayana.
Damardjati, R.S. 2001. Istilah-Istilah Dunia Pariwisata. Jakarta: Pradnya Paramita.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 1989. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: PN Balai Pustaka.
Djajasudarma, T. Fatimah. 2001. “Fungsi Bahasa dan Budaya dalam Merekat Persatuan Bangsa” dalam Bahasa dan Budaya Austronesia: Kumpulan Makalah Seminar. Denpasar: Program Studi Magister dan Doktor Linguistik Bekerjasama dengan Program Studi Magister Kajian Budaya, Pascasarjana Universitas Udayana.
Geriya, Wayan. 1996. Pariwisata dan Dinamika Kebudayaan Lokal, Nasional, Global: Bunga Rampai Antropologi Pariwisata. Denpasar: Upada sastra.
Yoeti, Oka A. 1983. Komersialisasi Seni Budaya dalam Pariwisata. Bandung:Angkasa.
Yoeti, Oka A. 1996. Pengantar Ilmu Pariwisata. Bandung: Angkasa.
13
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGIPOLITEKNIK NEGERI BALI
JURUSAN PARIWISATAJalan Kampus Bukit Jimbaran, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali – 80364
Telp. (0361) 701981 (hunting) Fax. 701128Laman: www.pnb.ac.id Email: [email protected]
PROSES BIMBINGANTUGAS AKHIR TAHUN AKADEMIK 2015/2016
Nama Mahasiswa : ……………………………..NIM : ……………………………..Program Studi : …………………………….Jurusan : PariwisataJudul Tugas Akhir :
………………………………………………………………..………………………………………………………………..
No Tanggal Uraian Tanda tangan
Badung,,……………………..Pembimbing I, Pembimbing II,
Ni Nyoman Sri Astuti, SST.Par., M.Par Ni Ketut Bagiastuti, SH., M.H.NIP 198409082008122004 NIP 197203042005012001
14
diketik
Nama dan NIP Pembimbing disesuaikan
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGIPOLITEKNIK NEGERI BALI
JURUSAN PARIWISATAJalan Kampus Bukit Jimbaran, Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali – 80364
Telp. (0361) 701981 (hunting) Fax. 701128Laman: www.pnb.ac.id Email: [email protected]
SURAT KETERANGANTUGAS AKHIR TAHUN AKADEMIK 2015/2016
Yang bertanda tangan di bawah ini, Dosen Pembimbing Tugas Akhir Bidang Tata Niaga Politeknik Negeri Bali, menerangkan bahwa :
Nama Mahasiswa : ………………………………..NIM : …………….………………….Program Studi : ………………………………….Jurusan : PariwisataJudul Tugas Akhir :
………………………………………………………………..………………………………………………………………..
Telah diperiksa ulang dan dinyatakan selesai serta dapat diajukan dalam Ujian Komprehensif Diploma III Program Studi…………………………….. Jurusan Pariwisata Politeknik Negeri Bali
Badung,,……………………..Pembimbing I, Pembimbing II,
Dr. I Made Darma Oka. S.ST.Par. S.Sos.M.Par. Drs. I Ketut Sadia, M.Par.NIP 196510202000121001 NIP 195610101988111001
Disetujui,Panitia Ujian Komprehensif
Politeknik Negeri BaliJurusan Pariwisata
Ketua,
I Ketut Suarta, SE, M.Si.NIP 196309151990031002
15
Nama dan NIP Pembimbing disesuaikan
Spasi Tunggal
FLOWCHART PENYUSUNAN TUGAS AKHIR
16
PENUHI SYARAT
Tidak
Ya
Mahasiswa Menyerahkan Proposal ke Panitia Tugas Akhir/Jurusan untuk Registrasi Ulang
Mulai
Memenuhi Syarat?
Mahasiswa Memilih Paket Pembimbing
Mahasiswa Mengajukan Judul Tugas Akhir & Proposal ke Dosen Pembimbing
Disetujui?
Ya
TidakPenggantian Judul sesuai dengan konsultasi Dosen Pembimbing
Bimbingan:Materi dengan Pembimbing 1Format Penulisan dengan Pembimbing 2
A (Bimbingan Selesai & TA Siap diujikan)
Mahasiswa Mengajukan Proposal TA
Diperiksa Kaprodi Bersama Panitia dan Registrasi Judul
Tidak
17
Tugas Akhir Selesai (Bimbingan minimal 10 kali dan Surat Keterangan Siap diujikan yg telah ditandatangani oleh Pembimbing 1 dan pembimbing 2)
Mahasiswa diberikan Buku Pedoman /Tata Cara Ujian Tugas Akhir (TA)
Dikumpulkam ke Panitia Ujian TA Jurusan rangkap 1
Digandakan rangkap 3 oleh Panitia Tugas Akhir/Jurusan
Panitia Tugas Akhir/Jurusan menjadwalkanUjian Komprehensif dan diumumksn lewat Web Jurusan dan Papan Pengumuman Jurusan
Mahasiswa mengikuti Ujian Komprehensif
Lulus?
B
Ya
TidakMengulang Ujian Komprehensif
C
Diperiksa & Disetujui
Ya
TidakDilengkapi sesuai dengan arahan panitia TA
A (Bimbingan Selesai & TA Siap diujikan)
Mahasiswa Melihat Jadwal Ujian TA di Komprehensif Pada Web Jurusan
18
B C
Lulus?
Perbaikan Laporan Tugas Akhir (diketahui oleh Mahasiswa dan diarahkan oleh Pembimbing)
Ya
Tidak
Bimbingan Tugas Akhir Kembali (3 Bulan)
Ujian Komprehensif
Penyerahan laporan Tugas Akhir Rangkap 3 memakai kertas logo jurusan dan CD ke Jurusan untuk dijilid
Lulus?
Ya
Mengulang pada tahun akademik berikutnyaSelesai
Tidak