TARTÁSTECHNOLÓGIA

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztéseTÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

Előadás áttekintéseFEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS,

HŐSTRESSZ

- A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejésimódszerek értékelése, összehasonlítása

- A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei- A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai

tejtermelő állományoknál- A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz

elleni védekezés megoldásai

A SZARVASMARHATENYÉSZTÉSBEN ALKALMAZOTT FEJÉSI RENDSZEREK

Kötött tartásban• sajtáros• tank kocsis• vezetékes fejés

Kötetlen tartásban• stabil

– tandem– halszálkás– paralel– poligon– fejőrobot

• mobil– karusszel– fejőkocsi

A SAJTÁROS ÉS A TANKKOCSIS FEJÉS

Sajtáros - kisüzemben – 14 tehén/óraElőny: - olcsó

- nincs vákuumingadozás- egyedenként mérhető termelés

Hátrány: - ergonómiailag rossz (rossz testhelyzet)- tej szennyeződik- tej szállítás + munkaidő

Tankkocsis - nem jellemző – 18 tehén/óra- hűtés késedelmes – tejminőség romlás

Tejvezetékes fejés – 20-25 tehén/óra

Előny: - kötött tartásban a leghatékonyabb- nincs tejszállítás- közvetlenül a hűtőbe jut

Hátrány: - vákuum ingadozás- fárasztó testhelyzet- tisztítás nehézkes- nincs egyedi mérés

FEJÉS KÖTÖTT TARTÁSBAN

STABIL FEJŐBERENDEZÉS

Tandem• fejőaknára párhuzamosan• független váltás lehetősége – auto tandem• kedvező áttekinthetőség

DE! - nagyobb helyiség- hosszabb vákuum út

Teljesítmény: 2 x 4 állás – 25-30 tehén/óra

Halszálkás elmúlt évtizedekben leggyakoribb volt elhelyezés halszálka alakban helytakarékos vákuumstabilDe! Nehezebb azonosítás!

Teljesítmény: 2x8 állás – 60-80 tehén/óra

STABIL FEJŐBERENDEZÉS

Paralel• utóbbi időben legjellemzőbb• hatékony helykihasználás• hátulról fejés• gyors kieresztés lehetősége

Teljesítmény• 2 x 12 állás – 120-150 tehén/óra

STABIL FEJŐBERENDEZÉS

Poligon alig terjedt el lehet trigon, vagy tetragon külön beeresztés, váltás nagyobb beruházási költség

Teljesítménye: 4 x 8 állás – 150-200 tehén/óra

STABIL FEJŐBERENDEZÉS

KEHELYLEVEVŐ AUTOMATA

MOBIL FEJŐBERENDEZÉSEKKarusszel – ismét terjedőben• tanden, paralel, halszálkás• belső, külső fejés• hatékony, de nehéz méretezés• drága • nagyobb hibalehetőség• ergonómiailag kiváló • teljesítmény óránként 200-250 tehén

Unilaktor (fejőkocsi) – nem jellemző• előnye a rugalmas kocsiszám változtatás

SPECIALITÁSOK HOLSTEIN-FRÍZ ÁLLOMÁNYOK FEJÉSÉNÉL

• Hamarabb felkészül a tejleadásra• Nagyobb a fejési sebessége• A tőgybimbó rövidebb, az átmérője kisebb• A tőgybimbók távolabbra kerülnek

Fejőgumi méret

Nagy áteresztő képességű fejőgép

AZ ITATÁS TECHNOLÓGIÁJA

• Vízszolgáltató képesség összhangban az állat igényével

• Mindenkor, akadály nélkül elérhető• Ne szennyeződjön• Könnyen tisztítható• Üzembiztos

ÖNITATÓK

• Aktiv-szelepes, szopókás• Passzív-szintszabályzós,temperált

-közlekedőedény-úszószelep-súlyszelep

A TEHÉN IVÓVÍZFOGYASZTÁSA TEJTERMELÉSTŐL ÉS A KÖRNYEZETI LÉGHŐMÉRSÉKLETTŐL FÜGGŐEN

TEJTERMELÉS(LITER/TEHÉN/

NAP)

KÖRNYEZETI LEVEGŐ HŐMÉRSÉKLETE ˚C

0 15 30

IVÓVÍZFOGYASZTÁS (LITER/TEHÉN/NAP)

0 37 46 62

10 47 65 83

20 63 81 100

30 77 95 113

40 91 109 127

TECHNOLÓGIAI HIBÁK AZ ITATÁSNÁL

A TAKARMÁNYKIOSZTÁS TECHNOLÓGIAI MEGOLDÁSAI

Stabil• futószalag• pneumatikus• láncos• csigás

Mobil• kézi• takarmánykeverő, kiosztó• takarmánykeverő mérő, kiosztó

Vontatott, vagy önjáró

Műveletek• silómarás – felrakás• abrakfelvétel • szénaszecskázás – felvétel• folyékony takarmány felvétel• folyamatos mérés, keverés• kiosztás

TMR – Total Mixed Ration• tejtermelő telepek jellemző takarmányozási módszere• termelési csoportoknak megfelelő takarmányösszeállítás

A TAKARMÁNYKIOSZTÁS MOBIL TECHNOLÓGIÁJA

Főleg tömbös istállók technológiája – ma már nemjellemző• központi tárolóterek• központi vezérlés• drága beruházás, nagy javítási költség• feltételezi a zárt tartást – minimális kézi erő

Mozgó, függőpályás abrakadagoló

A TAKARMÁNYKIOSZTÁS STABIL TECHNOLÓGIÁJA

EGYEDI ABRAKADAGOLÓ

A HŐSTRESSZ JELEIViselkedés változás- többet áll- árnyékos, huzatos helyet keres- nyálazás- itató körül csoportosul

Élettani változás- légzés, pulzusszám nő- testhő 39 ̊C <- nő a bőrfelület közeli vérellátás- izzadás a háton- nyitott szájjal liheg

A HŐSTRESSZ FOKOZATAI

70 HPI > megfelelő hőmérséklet és páratartalom

70-85 gyenge hőstressz85-100 erős hőstressz100 > akár elhullás

HPI – hőmérséklet páratartalom index

A HŐSTRESSZ MAGYARORSZÁGI SAJÁTOSSÁGAI

Éghajlatváltozás – hőségnapok száma nő Intenzív termelés – fajtaváltás Elavult tartási technológia – kis légtér, zárt tartás Almozási módszer – általában mélyalom

Állandósuló hatására: szárazanyag-felvétel csökkenés termeléscsökkenés – tej 25-50 % szaporodásbiológiai romlás – termékenyítési index, embrió

elhalás egészségi károsodás – kevesebb kérődzés, bendőacidózis dolgozók rossz munkafeltétele

A HŐSTRESSZ KÁROS HATÁSÁNAK MÉRSÉKLÉSE

Takarmányozás - megelőzésre nem alkalmas, de a káros hatást csökkenti

Munkaszervezés - olcsó, de kevésbé hatékonyKörnyezetmódosítás

- légcsere fokozás – szellőztetés- levegővel hűtés – ventilátor- árnyékolás – rasel háló- permetezés- ködképző alkalmazása- vízzel hűtés – zuhanyozás

A HŐSTRESSZ HATÁSÁNAK CSÖKKENTÉSE TAKARMÁNYOZÁSI MÓDSZEREKKEL

• Rost – hőtermelés – csökkenteni kell a rostkoncentrációt– DE a több abrak miatt célszerű bendőpuffert

alkalmazni• Kevesebb szárazanyag felvétel – védett zsír etetése

az energiaigény miatt• Több Na bevitel• Könnyen emészthető takarmány• Magasabb szánhidrát-tartalom – melasz alapú

takarmány• Kiosztás ideje: este 6 után, reggel 5 előtt

TARTÁSTECHNOLÓGIAI TIPPEK A HŐSTRESSZ MÉRSÉKLÉSÉRE

• nagy belmagasságú istálló• nyitott oldalfal• tető locsolása, festése (fehér)• kis belmagasság – két oldalt nyitni• árnyékolás – borjú, jászol, elővárakozó• ventilálás• permetezés - csak a hátra, a tőgyre ne!• ventilláció és permetezés - oda, ahol tartózkodik

- amit mi szeretnénk• ivóvíz ellátás! - hőmérséklet,

- nyílt víztükör- fejőházból kijövet

• takarmánykiosztás ideje - este 60 %, vagy 3 x• almozás – a szalma meleg – víz, híg trágya hűt

A HŐLEADÁS LEHETŐSÉGEI

Párologtatás – izzadás, légzésPárolgás nélkül - hőelvezetés különbség a tehén

- áramlás és környezete között- pl. hideg felület – padozat- víz

- légáramlás – ventilátor

Tehénnedvesítés, permetezés – ventilációval- ciklikusan, automatikusan- akár éjjel is

A SZABÁLYOZOTT, TERMÉSZETES SZELLŐZÉSŰ ISTÁLLÓ ELEMEI

Szigetelés nélküli lejtős tető Állandó méretű tetőgerinc nyílás Állandó méretű oldalfal nyílás Változtatható téli oldalfal nyílás Változtatható nyári oldalfal nyílás Jelentős oldalfal magasság, magas

tetőgerinc Oromfalon nyitható ajtók

A VENTILÁTOR ALKALMAZÁSA SZARVASMARHA TELEPEN A HŐSTRESSZ KIVÉDÉSÉRE

• 20 – 26 ̊C indítási hőmérséklet• 1,8 – 2 m/sec sebesség• minél alacsonyabban elhelyezni, de a gépek miatt 2,4 m <• 6 – 9 méterenként kell (15 tehén / 1 ventilátor)• talaj felé dolgozzon – 15 – 30 fokos dőlés

TEHÉNNEDVESÍTÉS ÉS VENTILÁCIÓ

A védekezés legjobb módszere helye – ahol a tartózkodást szeretnék együttes alkalmazása a leghatékonyabb 2-3 m/s tehénre irányuló ventilálás + periodikus

nedvesítés ködözött víz a levegőt hűti, a tehénfelületet nem a fúvóka méretével az adagolt víz mennyisége

változtatható szabadtéri árnyékolásnál + nedvesítés – nincs

szükség ventilálásra

HŰTÉS HELYE, IDEJE

akkor, amikor a HPI értéke a legnagyobb ott, ahol legtöbbet tartózkodnak a tehenek ott, ahol azt szeretnék, hogy a tehenek sokat

legyenek ha a HPI magas, akár éjjel is automatizálás lehetősége

SZÜKSÉGES A HŐMÉRSÉKLET ÉS A PÁRATARTALOM ELŐZETES FELMÉRÉSE ÉS

ÁLLANDÓ ELLENŐRZÉSE!

Előadás összefoglalásaFEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS,

HŐSTRESSZ

- A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejésimódszerek értékelése, összehasonlítása

- A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei- A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai

tejtermelő állományoknál- A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz

elleni védekezés megoldásai

Előadás ellenőrző kérdései

• Melyek a vezetékes fejés előnyei és hátrányai?• Jellemezze a paralel és a karusszel fejési módot!• Melyek a leggyakrabban alkalmazott etetési és itatási

módok tejtermelő tehenészetekben?• Milyen tartástechnológiai megoldások alkalmasak ahőstressz mérséklésére?

KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET!

KövetkezőELŐADÁS/GYAKORLAT CÍME:

TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN

• Előadás anyagát készítette:Dr. Béri Béla, egyetemi docens