Spis treci Wstp Obsuga wypiekacza Home Bread Baguette Przygotowanie ciast i porady Pano Problemy i rozwizania

rzepisy P

WstpPrzeczytaj uwanie te kilka stron wstpu, umiecilimy na nich wiele informacji, ktre bd przydatne podczas korzystania z przepisw. Mka: mka pszenna klasyfikowana jest ze wzgldu na jako zawartych w niej otrbw i popiou (skadnik mineralny pozostajcych po spaleniu w piekarniku w temperaturze 900C) - Mka biaa do wypieku ciast: mka miaka (T45) - Mka do wypieku chleba: specjalna mka chlebowa, mka piekarska do wypieku biaego chleba, mka biaa, mka zboowa (T55) - Mka mocna (T80) - Mka penoziarnista (T110, T 150) (Uwaga: klasyfikacja mk ytnich- T70, T130 i T170) Numer w nazwie mki wskazuje na wysz lub nisz zawarto otrbw, bonnika, witamin, mineraw i oligoelementw. Uycie wikszej iloci mki bogatej w otrby sprawi, e chleb mniej wyronie. Ilo potrzebnej wody rwnie zaley od typu mki - zwr uwag na konsystencj ciasta, po uformowaniu powinno by spryste i rozcigliwe, a jednoczenie nie klei si do formy. Mki mona podzieli na dwie grupy: chlebowe (bogate w gluten: mka pszenna, orkiszowa i kamut) i niechlebowe (ytnia, kukurydziana, gryczana, kasztanowa), te ostatnie naley miesza z mk chlebow (10 do 50% zawartoci). Drode piekarskie (saccharomyces cerevisiae): jest do podstawowa w procesie wypieku chleba substancja ywa. Istnieje kilka jej rodzajw: wiee w kostkach, suche do zalania wod, w proszku lub pynne. Sprzedawane s w hipermarketach (dzia pieczywo lub wiee), ale moesz je kupi rwnie w piekarni. Jeli uywasz drody wieych, rozkruszenie w palcach uatwi ich rozprowadzanie. Stosunek ilo/waga pomidzy drodami suchymi, wieymi i pynnymi: Drode suche () Drode suche (g) Drode wiee (g) Drode pynne (ml) 1 3 9 13 1 4 13 20 2 6 18 27 2 7 22 33 3 9 25 38 3 10 31 47 4 12 36 54 4 13 40 60 5 15 45 67

Jeli uywasz drody wieych, pomn przez trzy wag podan dla drody suchych.

WstpZakwas: moesz uy go zamiast drody. Jest to naturalny, wysuszony zaczyn do kupienia w sklepach z ywnoci bio (2 yki stoowe na 500 gramw mki). Proszek do pieczenia: stosowany do ciast, nie stosuje si go do wyrobu chleba. Pyny: pyny powinny by w temperaturze pokojowej, ewentualnie letniej (temperatura nie moe przekroczy 38C), to zapewni drodom odpowiednie warunki. Sl: kluczowa przy wyrobie chleba, powinna by stosowana z precyzj. Zwr uwag, eby zawsze uywa soli stoowej (najlepiej nierafinowanej). Uwaga - sl i drode nie mog wej w kontakt przed wyrobieniem ciasta przez maszyn. Cukier: on take bierze udzia w procesie fermentacji, to nim karmi si drode i to dziki niemu powstaje pikna zocista skrka. Podobnie jak sl powinien by dozowany ostronie i nie powinien wej w kontakt z drodami. Inne skadniki: Tuszcze: dziki nim ciasto jest bardziej mikkie i smaczniejsze. Mona uy kadego rodzaju tuszczu. Jeli wybierzesz maso, potnij je na mae kawaki, dziki temu rwniej si rozprowadzi. Mleko i produkty mleczne: zmieniaj smak i konsystencj chleba, poprawia wygld mikiszu, spulchniajc go. Moesz uy produktw wieych lub doda troch mleka w proszku. Jajka: wzbogacaj ciasto, poprawiaj koloryt chleba i sprzyjaj dobremu wyroniciu ciasta. Aromaty i dodatki: do chleba mona dodawa wszystkie rodzaje skadnikw - trzeba umieci je w formie na sygna dwikowy wydany przez maszyn, co zapobiegnie ich sproszkowaniu podczas wyrabiania ciasta (nie dotyczy to skadnikw w proszku). Twoja maszyna zajmie si wszystkimi etapami wyrobu chleba, od jego ronicia a po wypiek. Tobie, zanim sprbujesz upieczonego chleba, pozostaje jedynie odstawi go na godzin na kratk kuchenn. Skrty uywane dla jednostek miary: .: yeczka; .s.: yka stoowa; g: gram; ml: mililitr; cl: centylitr; sz.: szczypta.

Wyrabianie ciasta i poradyPORADY PIEKARZABy doda smaku wypiekanym przez Ciebie bagietkom, lub by nieco dostosowa do wasnych potrzeb przepis: dodaj wybrane skadniki podczas wyrabiania ciasta, sygna dwikowy wskae na to waciwy moment: ziarna sezamu, zboa, a nawet ser, orzechy woskie i laskowe, oliwki czy kawaki soniny. Na nastpnych stronach znajdziesz 17 przepisw na rne odmiany klasycznej bagietki. Dla uzyskania bardziej rdziemnomorskiej nuty: dodaj odrobin oliwy z oliwek do ciasta (1 yeczka, wedug uznania) i pomaluj ni bagietki przed wypiekiem! Dla ozdoby bagietek i otrzymania wspaniaego rezultatu: przygotuj bagietki w tradycyjny sposb, nawil je przed zrobieniem naci i obtocz w wybranych ziarnach: w maku, lnie, soneczniku lub sezamie. Dla uzyskania bagietki w ksztacie kosa, takiej samej jak we francuskiej piekarni: nic prostszego! Uyj pary noyczek do ukonego nacicia bagietki co 2 lub 3 cm (nacicia mog by gbokie). Nastpnie rozdziel kawaki ciasta od lewej do prawej strony, tak, by bagietka zyskaa ksztat kosa. Dla ozdoby bagietek sodkich: noyczkami moesz zrobi mae nacicia na wierzchu bagietek, efekt gwarantowany na bukach mlecznych i brioche!

Zobacz film o przygotowywaniu bagietek; do pobrania ze strony www.moulinex.com

Wyrabianie ciasta i porady

Wyrabianie ciasta i porady

Obsuga

Obsuga maszyny do wypieku chleba Home Bread BaguetteZ Home Bread Baguette upieczesz pikne i oryginalne chleby oraz zociste i chrupice bagietki.

W zestawie:- Forma z dwoma kocwkami do mieszania, w ktrej mona przygotowa ciasto na chleb nawet o wadze 1,5 kg. - miarka i dozownik uatwiaj precyzyjne wymierzenie skadnikw, metalowy uchwyt pozwoli wyj chleb z formy i delikatnie wycign kocwki do mieszania - forma do pieczenia zoona z dwch czci zapobiegajcych przywieraniu, ktre umoliwiaj wypiek czterech bagietek, w komplecie zestaw piekarza: pdzelek i przyrzd do nacinania chleba

Obsuga maszyny:Wyjmij form z maszyny i dodajc skadniki postpuj zgodnie z podan kolejnoci - od tego zaley jako chleba. Dokadnie zwa kady skadnik i zachowuj podane iloci. W form do maszyny, wybierz program i wag chleba (750, 1000 lub 1500g), a nastpnie stopie zrumienienia skrki (lekki, redni, mocny). Uruchom program, a na ekranie wywietli si czas pieczenia. Gdy usyszysz sygna dwikowy, chleb bdzie gotowy do wyjcia z formy. Wycignij j pomagajc sobie metalowym uchwytem i sprbuj chleba.

Funkcje:Opniony start: zaprogramuj chleb wczeniej i wybierz, kiedy ma zosta upieczony. Utrzymanie temperatury: funkcja automatycznego uruchamia. Programy: zrnicowane, dziki nim przygotujesz bagietki, sone i sodkie bueczki, ciasta i demy. Popu wodze fantazji i zajadaj si wypiekami.

Pano

Witaj w Club Paneo,klubie mionikw chleba!Specjalici od wypiekw PANEO na caym wiecie z uwag suchaj piekarzy amatorw, pocztkujcych i z dowiadczeniem, ktrzy uwielbiaj sami przygotowywa chleb, ciasta i specjalnoci. Caa wiedza specjalistw PANEO kryje si w tej maszynie do wypieku chleba, ktra pozwala z atwoci przygotowa pieczywo wedug najbardziej zadziwiajcych przepisw: prawdziwe mini bagietki, tradycyjne bueczki, ktre zaskocz Twoich przyjaci, przepyszne ciasta. By pomc Ci, stworzylimy Club-Paneo i stron internetow www.club-paneo.com, niesamowite miejsce spotka piekarzy amatorw z caego wiata. Znajdziesz tam zdjcia, sztuczki, porady, pokazy i ponad 50 prostych przepisw na pyszne wypieki. Spord wszystkich sekretw, ktre odkryj przed Tob piekarze PANEO, jeden jest kluczowy: umie wybra drode! wiee czy suche, to wanie one i ich przygotowanie zadecyduj o Twoim sukcesie w pieczeniu. Piekarze Paneo wybrali dla Ciebie najlepsze drode we wszystkich krajach: rosyjskie Saf-Moment z Rosji, tureckie Yuva, woskie Lievital, francuskie LHirondelle i Francine Odkryj je wszystkie na stronie www.club-paneo.com. Jestemy pewni, e postpujc zgodnie z naszymi radami, Ty te szybko staniesz si prawdziwym piekarzem PANEO!

Przepisy

Bagietki i bueczki Pieczywo z dawnych lat Pieczywo kreatywne Znane klasyki Pieczywo specjalne: dietetyczne i zdrowotne Na sodko: chleby, brioche, ciasta i demy Co jeszcze: ciabatta, podpomyk, makarony wiee

Bagietki i bueczkiBagietki francuskie Bagietki wiejskie Bagietki z ziarnami sezamu Bagietki z oliwkami i rozmarynem Bagietki ze zboami Bagietka la pancetta (ze sonin) Bueczki z rodzynkami Bagietki wiedeskie z brzowym cukrem Bagietki z miodem i patkami owsianymi Bagietki drodowe z ziarnami sonecznika Bueczki z czekolad i jabkiem Bagietki ze sonin, parmezanem i kolendr

Bagietki i bueczkiBagietki francuskieOto pyszna mini wersja klasycznej, tak docenianej na caym wiecie Przepis na 4 bagietki po 100g bagietki! Czas pieczenia > 2h 03 Umie w formie skadniki w nastpujcej kolejnoci: woda, sl, Woda > 170ml Sl > 1 . specjalna mka chlebowa i suche drode. Specjalna mka chlebowa > 280g W form do maszyny. Suche drode piekarskie > 1 . Wybierz program 1 i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off". Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na cztery rwne czci i uformuj bagietki. Ponacinaj ciasto na caej dugoci a potem, uywajc pdzelka, nasmaruj wod. Nacinij znowu on/off. Pod koniec programu wycz maszyn, wycignij stojak na bagietki i umie je na nim do ostygnicia. Pokrj je dopiero, gdy zupenie wystygn.

Bagietki wiejskie

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Szczypta yta wystarczy, by nada wiejskiego akcentu tej tradycyjnej Przepis na 4 bagietki po 100g bagietce. Czas pieczenia > 2h 03 Woda > 190ml Umie w formie skadniki w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier, sl. Sl > . Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i suche drode. Specjalna mka chlebowa > 210g W form do maszyny. Wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk Mka ytnia (typ 170) > 40g Drode piekarskie suche > . on/off. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego otwrz maszyn i wyjmij Cukier > 1 . ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj bagietki, obtocz je w mce, umie na stojaku do bagietek i ponacinaj na caej dugoci. Nacinij on/off.

Bagietki i bueczkiBagietki z ziarnami sezamuKilka ziaren sezamu nada bagietce piknego zapachu i doda jej Przepis na 4 bagietki po 100g egzotycznej nutki! Czas pieczenia > 2h 03 Umie w formie skadniki w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier i Woda > 175ml Sl> 1 . sl. Specjalna mka chlebowa > 250g Nastpnie dodaj mk i drode suche. Drode piekarskie suche > . W form do maszyny. Wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk Ziarna sezamu > 50g on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego, dodaj ziarna sezamu do ciasta. Po drugim sygnale, otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel pierwszy kawaek na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Zwil je i obtocz w sezamie. Umie je na stojaku do bagietek i ponacinaj na caej dugoci. Nacinij on/off".

Bagietki z oliwkami i rozmarynemUmie w formie skadniki w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, cukier, sl, mka, drode i rozmaryn. W form do maszyny, wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj oliwki do ciasta. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego, otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj je w bagietki. Umie je na stojaku do bagietek i ponacinaj na caej dugoci. Nacinij on/off". Przepis na 4 bagietki po 100g Czas pieczenia > 2h 03 Woda > 170ml Oliwa z oliwek > 1 .s. Sl > . Cukier > 1 . Specjalna mka chlebowa > 270g Drode piekarskie suche > 1 . Oliwki > 45g Rozmaryn > 1 .

Bagietki i bueczkiBagietki zbooweApetyczna i wywaona mieszanka zb. Przypadnie Ci do gustu zarwno Przepis na 4 bagietki po 100g jako prosta przekska i jako grzanka z masem i demem! Czas pieczenia > 2h 03 Umie w formie skadniki w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier i sl. Nastpnie dodaj trzy rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk on/off. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego, otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel pierwszy kawaek 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Zwil je i obtocz w mieszance ziaren. Nacinij on/off. Woda > 200ml Sl > . Cukier > 1 . Specjalna mka chlebowa > 165g Mka ytnia (typ 170) > 40g Mka penoziarnista > 40g Drode piekarskie suche > . Ziarna lnu > .s. Ziarna sezamu > .s. Ziarna maku > .s. Ziarna sonecznika > .s. Ziarna prosa > .s.

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Bagietki la pancetta (ze sonin)Przepis na 4 bagietki po 100g Czas pieczenia > 2h 03 Woda > 190 ml Oliwa z oliwek > 1 .s. Cukier > 1 . Sl > . Specjalna mka chlebowa > 200g Mka kasztanowa > 50g Drode piekarskie suche > . Pancetta (sonina) > 70g

Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, cukier, sl, dwa rodzaje mki i drode. W form do maszyny. Wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (po okoo 20 min), dodaj pancett (sonin) do ciasta. Po drugim sygnale otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Odstaw je na stojak do bagietek i ponacinaj na caej dugoci. Nacinij on/off.

Bagietki i bueczkiBueczki z rodzynkamiPachncymi bueczkami z rodzynkami przywrcisz Twoim przekskom prostot i naturalno. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier i sl. Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 1, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min) dodaj rodzynki do ciasta. Po drugim sygnale otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki, a nastpnie obtocz w mce. Odstaw na stojak do bagietek i natnij kilka razy w poprzek. Nacinij on/off. Przepis na 4 bagietki po 100g Czas pieczenia > 2h 03 Woda > 165ml Cukier > 1 .s. Sl > . Specjalna mka chlebowa > 125g Mka ytnia (typ 170) > 125g Drode piekarskie suche > 1 . Rodzynki > 75g

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Bagietki wiedeskie z brzowym cukrematwa do przygotowania i zoona z prostych, ale zdrowych skadnikw Przepis na 4 bagietki po 100g - ta bagietka podawana na ciepo szybko stanie si Twoj ulubion Czas pieczenia > 2h 03 sodk przeksk. Woda > 110ml Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier Cukier brzowy > 65g Maso > 35g brzowy, maso i sl. Sl > . Nastpnie dodaj mk i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 2, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk Specjalna mka chlebowa > 250g Drode piekarskie suche > 1 . on/off. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego otwrz maszyn i wyjmij Przepis na poysk: 1 ubite jajko ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Odstaw je na stojak do bagietek, posmaruj ubitym jajkiem i natnij kilka razy w poprzek. Nacinij on/off.

Bagietki i bueczkiBagietki z miodem i patkami owsianymiBagietka pena witalnoci! Podana na niadanie stanowi rdo energii na Przepis na 4 bagietki po 100g cay dzie. Czas pieczenia > 2h 03 Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, mid i sl. Woda > 175ml Sl > . Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. Mid > 30g W form do maszyny. Specjalna mka chlebowa > 210g Wybierz program 1 i nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego otwrz maszyn i wyjmij Mka ytnia (typ 170) > 40g Drode piekarskie suche > . ciasto. Patki owsiane > 25g Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Posmaruj je wod i obtocz w patkach owsianych. Nastpnie odstaw kawaki ciasta na stojak do bagietek, zrb kilka gbokich naci i przesu kawaki tak, by nada bagietkom form kosa. Nacinij on/off.

Bagietki drodowe z ziarnami sonecznikaUmie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: jaja, maso, cukier, sl, dwa rodzaje mki i drode. W form do maszyny. Wybierz program 2, stopie zrumienienia skrki i nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego, dodaj ziarna sonecznika do ciasta. Po drugim sygnale otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na 16 maych czci. Z czterech kawakw ciasta uformuj jedn bagietk, tak aby powstay 4 bagietki. Odstaw je na stojak do bagietek i natnij wzdu. Nacinij on/off. Przepis na 4 bagietki po 100g Czas pieczenia > 2h 03 Maso > 40g Cukier > 3 . S. Sl > . Specjalna mka chlebowa > 220g Mka ytnia> 50g Drode piekarskie suche > 1 . Jaja > 3 Ziarna sonecznika > 35g

Bagietki i bueczkiBueczki z kawakami czekolady i jabkiemSzukasz sodyczy? Skosztuj tej bueczki i rozsmakuj si w kwaskowatym i Przepis na 4 bagietki po 100g owocowym aromacie jabek, ktry miesza si tu smakowicie z czekoladow Czas pieczenia > 2h 03 nut Woda > 100ml Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, cukier, maso i Cukier > 45g Sl > . sl. Maso > 30g Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. Specjalna mka chlebowa > 250g W form do maszyny. Wybierz program 2, stopie zrumienienia skrki i nacinij na przycisk on/off. Mka penoziarnista > 45g Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min) dodaj wirki Drode piekarskie suche > . Wirki czekoladowe > 45g czekoladowe i kawaki jabka do ciasta. Jabko > 45g Po drugim sygnale otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Przepis na poysk: 1 ubite jajko Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Odstaw je na stojak do bagietek, nasmaruj ubitym jajkiem i ponacinaj w poprzek. Nacinij on/off.

Bagietka ze sonin, parmezanem i kolendrPrzyrumie kawaki soniny na gorcej patelni zapobiegajcej przywieraniu, odced i pozostaw do ostygnicia. Umie w formie wod, sl, oliw z oliwek, cukier. Nastpnie dodaj mk i drode. W form do maszyny. Wybierz program 1. Nacinij na przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego, dodaj sonin, parmezan i kolendr. Po usyszeniu drugiego sygnau dwikowego, otwrz maszyn i wyjmij ciasto. Podziel je na 4 rwne czci i uformuj z nich bagietki. Odstaw je na stojak do bagietek. Natnij bagietki na caej dugoci, a nastpnie za pomoc pdzelka nasmaruj wod. Nacinij on/off. Przepis na 4 bagietki po 100g Czas pieczenia > 2h 03 Woda > 135 ml Sl > . Oliwa z oliwek > .s. Cukier > .s. Specjalna mka chlebowa > 205g Drode piekarskie suche > . Kawaki wdzonej soniny > 35g Tarty parmezan > 30g wiea posiekana kolendra > .s.

Pieczywo z dawnych lat

Chleb w starym stylu Chleb z ziemniakami i sonin Chleb z serem Emmentaler Chleb z cebul Chleb z oliw z oliwek Chleb z orzechami

Pieczywo z dawnych latChleb w starym styluSzczypta mki ytniej nadaje mikiszowi tego chleba Waga 750g charakteru i brzowawej barwy, a jednoczenie Czas pieczenia 3h 34 zwiksza jego trwao. Woda 340ml Sl 1 . Wybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze Specjalna mka chlebowa 490g pieczonego przez Ciebie chleba. 40g Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Mka ytnia (T170) Drode piekarskie suche . woda i sl. Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. 1000g 3h 39 450ml 2 . 650g 50g . 1500g 3h 44 585ml 2 . 845g 65g 1 .

Chleb z ziemniakami i soninWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Przyrumie kawaki soniny na patelni, dodaj drobno pokrojon cebul i poczekaj, a zmiknie. Zostaw do ostygnicia. Utrzyj ziemniaki. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: mleko, maso, sl. Nastpnie dodaj mk, ziemniaki, drode suche i cukier. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego, (okoo 20 min), dodaj zmieszane ze sob kawaki soniny i cebuli. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas 750g 3h34 1000g 3h39 175ml 50g 1 . 500g 250g 2 . 1 . 80g 1 1500g 3h44 260ml 75g 2 . 750g 375g 3 . 1 . 120g 1 Mleko 130ml Stopione maso 40g Sl 1 . Mka mocna lub mka wiejska 375g Pieczone ziemniaki 185g Drode piekarskie suche 2 . Cukier . Kawaki soniny 60g Krojona cebula

Pieczywo z dawnych latChleb z serem EmmentalerWybierz wag chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabeli. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, sl, cukier, mka i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 4, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij na przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (po okoo 20 min), dodaj ser. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas 750g 3h15 1000g 3h20 320ml 1 . 450g 2 . 1 . 150g 1500g 3h25 480ml 1 . 675g 3 . 1 . 225g Woda 240ml Sl zioowa aromatyzowana 1 . Specjalna mka chlebowa 340g Drode piekarskie suche 2 . Cukier 1 . Kostki sera emmentaler 115g

Chleb z cebulWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze Waga 750g pieczonego przez Ciebie chleba. Czas 3h37 Drobno posiekaj cebul i przysma, nastpnie odced Woda 190ml i odstaw do ostygnicia. 2 .s. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Olej Cukier 15g woda, olej, cukier, sl, mka i drode. Sl 2 . W form do maszyny. Specjalna mka chlebowa 480g Wybierz program 6, wag chleba i stopie Drode piekarskie suche 1 . zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Cebula 100g Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj kawaki cebuli do ciasta. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. 1000g 3h42 255ml 3 .s. 20g 2 . 640g 1 . 130g 1500g 3h47 380ml 5 .s. 30g 3 . 960g 2 . 200g

Pieczywo z dawnych latChleb z oliw z oliwekWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, cukier, sl, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 34 1000g 3h 39 195ml 140g 30g 2 . 640g 2 . 1500g 3h 44 290ml 210g 45g 3 . 960g 3 . Woda 145ml Oliwa z oliwek 105g Cukier 22g Sl 2 . Specjalna mka chlebowa 480g Drode piekarskie suche 1 .

Chleb z orzechamiWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze Waga 750g pieczonego przez Ciebie chleba. Czas pieczenia 3h 34 Umie w formie skadniki w nastpujcej 245ml kolejnoci: woda, sl, cukier puder, a nastpnie Woda Sl 1 . dodaj 2 rodzaje mki i drode suche. Cukier krystalizowany 2 . W form do maszyny. Specjalna mka chlebowa 340g Wybierz program 5, wag chleba i stopie Mka penoziarnista 95g zrumienienia skrki. Drode piekarskie suche 1 . Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau Bardzo drobno posiekane orzechy 25g dwikowego, (okoo 20 min), dodaj orzechy. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. 1000g 3h 39 325ml 1 . 2 . 455g 105g 1 . 30g 1500g 3h 44 400ml 2 . 1 .s. 560g 140g 2 . 40g

Pieczywo kreatywne

Podpomyk rdziemnomorski Chleb sezamowy z cytryn Chleb z otrbami i suszonymi pomidorami Chleb z szynk parmesk Chleb holenderski Chleb z ziarnami szyszki Chleb z zielon herbat i daktylami Chleb tex-mex Chleb z czarnymi oliwkami

Pieczywo kreatywnePodpomyk rdziemnomorskiOdkrywczy i smaczny pomys na przystawk. W Waga 750g 1000g 1500g tym chlebie czekaj na Ciebie prowansalskie i Czas pieczenia 3h 34 3h 39 3h 44 soneczne nuty Rada: jedz na ciepo! Woda 375ml 500ml 650ml Sl 1 . 2 . 2 . Wybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze Specjalna mka chlebowa 410g 550g 710g pieczonego przez Ciebie chleba. Mka ytnia (T170) 110g 150g 200g Umie skadniki w formie w nastpujcej Drode piekarskie suche . . 1 . kolejnoci: woda, kapary, oliwki i sl. Kapary 45g 60g 80g Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. Oliwki zielone 75g 100g 130g W form do maszyny. Oliwa z oliwek .s. 1 .s. 1 .s. Wybierz program 5, wag chleba i stopie Pomidor 1 1 zrumienienia skrki. Sl gruboziarnista z Camargue .s. 1 .s. 1 .s. Nacinij przycisk on/off. Pokrj pomidora w plasterki. 30 do 45 minut przed skoczeniem programu otwrz maszyn i sprawd poziom upieczenia ciasta - jeli jest do twarde, nasmaruj je z wierzchu oliw z oliwek, po na nim plasterki pomidora i posyp sol gruboziarnist z Camargue. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki.

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Chleb sezamowy z cytrynWybierz wag chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, olej rolinny, sok z cytryny. Nastpnie dodaj mk drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 10, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj ziarna sezamu. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 37 1000g 3h 42 400ml 1 . 2 . 610g 1 . 110g 1500g 3h 47 500ml 1 .s. 2 . 745g 2 . 150g Woda 300ml Olej rolinny 1 . Sok z cytryny 1 . Specjalna mka chlebowa 490g Drode piekarskie suche 1 . Ziarna sezamu 75g

Pieczywo kreatywneChleb z otrbami i suszonymi pomidoramiWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, sl, cukier, mleko w proszku, otrby, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 7, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (po okoo 20 min), dodaj do ciasta suszone pomidory. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 45 1000g 3h 50 400ml 1 .s. 2 . 1 .s. 1 .s. 150g 500g 2 . 110g 1500g 3h 55 600ml 2 .s. 3 . 1 .s. 2 .s. 225g 750g 3 . 160g Woda 300ml Oliwa z oliwek 1 .s. Sl 1 . Cukier .s. Mleko w proszku 1 .s. Specjalna mka chlebowa 115g Otrby 375g Drode piekarskie suche 1 . Suszone pomidory 80g

Chleb z szynk parmeskWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze Waga 750g pieczonego przez Ciebie chleba. Czas 3h34 Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Woda 255ml woda, sl, pesto, mka i drode. Sl 1 . W form do maszyny. Pesto 1 .s. Wybierz program 5, wag chleba i stopie Specjalna mka chlebowa 465g zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego Drode piekarskie suche 1 . 80g (po okoo 20 min), dodaj szynk parmesk do Szynka parmeska ciasta. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb.. 1000g 3h39 340ml 1 . 1 .s. 620g 2 . 110g 1500g 3h44 510ml 2 . 2 .s.. 930g 3 . 160g

Pieczywo kreatywneChleb holenderskiTen chleb o intensywnym kolorze przypadnie do gustu amatorom sera: chrupice ziarna maku o posmaku pieprzu podkrelaj sono-owocow nut sera mimolette. Wybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, ser mimolette, sl i ziarna maku. Nastpnie dodaj trzy rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki.Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Waga Czas

750g 3h34

1000g 3h39 500ml 200g 2 . 500g 150g 1 . 40g

1500g 3h44 650ml 260g 2 . 650g 195g 1 . 50g

Woda 375ml Ser mimolette 150g Sl 1 . Specjalna mka chlebowa 375g Mka ytnia (T170) 110g Drode piekarskie suche . Mak 30g

Chleb z ziarnami szyszki (orzeszki pini)Wybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, olej orzechowy, sl, jajko, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj ziarna szyszki do ciasta. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas 750g 3h34 1000g 3h39 310ml 1 . 2 . 1 540g 110g 1 . 120g 1500g 3h44 400ml 2. .s. 2 . 1 700g 140g 2 . 160g Woda 230ml Olej orzechowy 1 .s. Sl 1 . Jajko 1 Specjalna mka chlebowa 405g Mka kukurydziana 80g Drode piekarskie suche 1 . Orzeszki pini 90g

Pieczywo kreatywneChleb z zielon herbat i daktylamiWybierz wag chleba i znajd w tabeli Waga 750g odpowiedni kolumn. Czas pieczenia 3h 34 Umie skadniki w formie w nastpujcej Zielona herbata (zimna) 375ml kolejnoci: herbata, daktyle drylowane i sl. 1 . Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. Sl Specjalna mka chlebowa 340g W form do maszyny. 185g Wybierz program 5, wag chleba i stopie Mka penoziarnista Drode piekarskie suche . zrumienienia skrki. Daktyle 75g Nacinij przycisk on/off. Ziarna sezamu 15g 30 do 45 minut przed skoczeniem programu otwrz maszyn i sprawd stan upieczenia ciasta: jeli jest wystarczajco twarde, ozdb chleb daktylami i ziarnami sezamu. Gdy program si skoczy wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. 1000g 3h 39 500ml 2 . 450g 250g . 100g 20g 1500g 3h 44 650ml 2 . 585g 325g 1 . 130g 25g

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Chleb tex-mex1000g 3h 39 450ml 2 . 500g 150g 50g 1 . 100g 20g 1500g 3h 44 585ml 2 . 650g 225g 75g 1 . 130g 25g

Wybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada Waga 750g wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Czas pieczenia 3h 34 Umie skadniki w formie w nastpujcej 340ml kolejnoci: woda, papryka posiekana w kostk, Woda Sl 1 . przyprawy, mleko, grysik kukurydziany i sl. Specjalna mka chlebowa 375g Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode Mka penoziarnista 115g suche. Grysik kukurydziany 35g W form do maszyny. 1 . Wybierz program 5, wag chleba i Drode piekarskie suche Papryka 75g stopie zrumienienia skrki. Mieszanka przypraw meksykaskich 15g Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: silne zrumienienie skrki.

Pieczywo kreatywneChleb z czarnymi oliwkamiWybierz kolumn tabeli, ktra odpowiada wadze pieczonego przez Ciebie chleba. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, olej, cukier, sl, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 4, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj do ciasta czarne oliwki. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 15 1000g 3h 20 340ml 3 .s. 4 . 2 . 640g 1 .s. 100g 1500g 3h 25 510ml 5 .s. 5 . 4 . 960g 2 . 150g Woda 255ml Olej 2 .s. Cukier 3 . Sl 2 . Specjalna mka chlebowa 480g Drode piekarskie suche 1 . Oliwki czarne 75g

Znane klasyki

Chleb biay Chleb na szybko Chleb tostowy Chleb penoziarnisty Chleb wiejski

Znane klasykiChleb biayWoda 315ml Sl 1 . Cukier . Specjalna mka chlebowa 520g 1 . Wybierz wag pieczonego chleba i znajd Drode piekarskie suche Do wyboru: odpowiedni kolumn w tabeli. 90g Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Zielone oliwki Kawaki soniny 150g woda, sl i cukier. Wbrew panujcej opinii chleb z biaej mki ma duo wartoci odywczych, midzy innymi fosfor, potas i wapno. Idealny do przeksek na sono i sodko. Podawany z cebul, oliwkami, kawakami soniny lub chorizo, stanie si nieodcznym elementem Twoich przystawek. Waga Czas pieczenia 750g 3h 34 1000g 3h 39 420ml 2 . 1 . 700g 1 . 130g 200g 1500g 3h 44 540ml 3 . 1 . 900g 2 . 190g 300g

Nastpnie dodaj mk i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj, jeli chcesz, skadniki dodatkowe. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki.

Chleb na szybkoSuper szybki i hiper prosty: w sam raz dla pocztkujcych asuchw, Waga > 1000g niecierpliwych i tych, co si piesz! Je o kadej porze dnia. Czas pieczenia > 1h20 Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, sl, cukier i mleko w proszku. Nastpnie dodaj mk i suche drode. W form do maszyny. Wybierz program 8, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: stopie zrumienienia skrki wybrany automatycznie. Woda letnia> 400ml Oliwa z oliwek > 2 .s. Sl > 2 . Cukier > 1 .s. Mleko w proszku > 2 .s. Specjalna mka chlebowa > 640g Drode piekarskie suche > 4 .

Znane klasykiChleb tostowyTradycyjny chleb bez skrki, smakuje tak samo na zimno i jako grzanka, w sodkim i sonym wydaniu. Z demem na niadanie oraz jako sandwicz w porze obiadowej, tosty na podwieczorek czy kanapka na przystawk. Waga Czas pieczenia 750g 3h 15 1 000g 3h 20 325ml 2 .s. 2 . 2 .s. 2 .s. 600g 1 . 1 500g 3h 25 405ml 2 .s. 2 . 2 .s. 3 .s. 750g 2 . Woda 270ml Olej sonecznikowy 1 .s. Sl 1 . Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w Cukier 1 .s. tabelce odpowiedni kolumn. Mleko w proszku 2 .s. Umie skadniki w formie w nastpujcej Specjalna mka chlebowa 500g kolejnoci: woda, olej sonecznikowy, sl, cukier i Drode piekarskie suche 1 . mleko w proszku. Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form do maszyny. Wybierz program 4, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki.

Chleb penoziarnistyChleb doskonay dla zdrowia, polecany w wielu dietach ze wzgldu na to, e uyta do jego wyrobu mka zawiera wszystkie elementy ziarna zboa: zarodek, bielmo i okryw nasienn. Dziki temu jest naturalnie bogaty witamin B, bonnik i sole mineralne. Waga Czas pieczenia 750g 3h 37 1 000g 3h 42 490ml 1 .s. 2 . 2 .s. 2 .s. 240g 460g 1 . 1 500g 3h 47 635ml 1 .s. 3 . 2 .s. 2 .s. 310g 590g 2 . Woda 370ml Olej sonecznikowy .s. Sl 1 . Cukier 1 .s. Wybierz wag pieczonego chleba i znajd Mleko w proszku 1 .s. odpowiedni kolumn w tabelce. Specjalna mka chlebowa 180g Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: 340g woda, olej sonecznikowy, sl, cukier i mleko w Mka penoziarnista Drode piekarskie suche 1 . proszku. Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode. W form do maszyny. Wybierz program 6, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: silne zrumienienie skrki.

Znane klasykiChleb wiejskiTen chleb o kwaskowatym smaku zawdzicza swj kolor zawartoci okryw nasiennych ziaren zb. Dziki uytej metodzie fermentacji dugo zachowuje wieo, dlatego tak doceniano go szczeglnie na wsiach. Waga Czas pieczenia 750g 3h 34 1 000g 3h 39 1 500g 3h 44 Woda 305 ml 405ml 525ml Sl 1 . 2 . 3 . Cukier .s. 1 .s. 1 .s. Specjalna mka chlebowa 415g 560g 725g Mka penoziarnista 95g 130g 170g Drode piekarskie suche 1 . 2 . 2 . Ewentualnie wybra jeden z poniszych skadnikw: Orzechy woskie 110g 150g 225g Orzechy laskowe 110g 150g 225g

Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce odpowiedni kolumn, ktra wskae Ci odpowiednie proporcje skadnikw. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, sl i cukier. Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min) moesz doda orzechy woskie lub laskowe. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki; skadnik dodatkowy: orzechy woskie.

Pieczywo specjalne

Chleb z wapniem Chleb z ziarnami Chleb z bonnikiem Chleb z omega 3 Chleb bez soli Chleb bezglutenowy z serem Chleb sportowy

Pieczywo specjalneChleb z wapniemDziki zawartoci mleka w proszku, chleb ten Waga 750g 1 000g dostarcza wapnia niezbdnego do prawidowego Czas pieczenia 3h 15 3h 20 rozwoju koci i zbw. W sam raz na niadanie i Woda 260ml 275ml podwieczorek. Maso 60g 65g 1 . 2 . Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce Sl Cukier 2 .s. 2 .s. odpowiedni kolumn. 65g 85g Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Mleko w proszku Specjalna mka chlebowa 500g 530g woda, mikkie maso, sl, cukier i mleko w proszku. 2 . Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form Drode piekarskie suche 1 . Kawaeczki czekolady 40g 55g do maszyny. Wybierz program 4, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj kawaeczki czekolady. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. 1 500g 3h 25 340ml 80g 2 . 3 .s. 105g 660g 2 . 70g

Chleb z ziarnamiSmaczna mieszanka ziaren czarnego lnu, sonecznika i maku w komplecie z duetem mki penoziarnistej i ytniej, to niezwyke przeycie kulinarne. Chleb idealnie komponuje si z daniami kuchni wschodniej i z ososiem. Wybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, olej rzepakowy, mid i sl. Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 11, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj ziarna czarnego lnu, sonecznika i maku. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki. Waga Czas pieczenia 750g 3h 45 1 000g 3h 50 405ml 2 .s. 2 .s. 2 . 330g 330g 2 . 100g 30g 20g 1 500g 3h 55 540ml 3 .s. 3 .s. 3 . 435g 435g 3 . 135g 45g 30g

Woda 300ml Olej rzepakowy 2 .s. Mid 2 .s. Sl 1 . Mka ytnia (typ 170) 240g Mka penoziarnista 240g Drode piekarskie suche 2 . Ziarna lnu 75g Ziarna sonecznika 25g Ziarna maku 15g

Pieczywo specjalneChleb z bonnikiemDziki biaej mce wzbogaconej otrbami - czyli 750g otoczk ziarna - chleb ten wspomaga trawienie i Waga Czas pieczenia 3h 37 prac jelit. Jest bogaty w bonnik, a jego wartoci odywcze s takie same, jak chleba penoziarnistego. Woda 350ml Olej sonecznikowy .s. Wybierz wag pieczonego chleba i znajd Sl 1 . odpowiedni kolumn w tabelce. Mleko w proszku 1 .s. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Specjalna mka chlebowa 320g woda, olej sonecznikowy, sl i mleko w proszku. Otrby 160g 2 . Nastpnie dodaj mk, otrby i drode suche. W Drode piekarskie suche form do maszyny. Wybierz program 6, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki. 1 000g 3h 42 460ml .s. 1 . 1 .s. 420g 210g 2 . 1 500g 3h 47 600ml 1 .s. 2 . 2 .s. 550g 275g 3 .

Chleb z omega-3Kwasy tuszczowe omega-3 to element zrwnowaonej diety, ktry sprzyja zachowaniu zdrowia. Ten chleb na bazie czarnego lnu i oleju rzepakowego, ktre s rdem kwasw tuszczowych omega-3, odpowiada te czciowo podstawowemu zapotrzebowaniu na niezbdne kwasy tuszczowe, ktrych nasz organizm nie umie sam wyprodukowa. Waga Czas pieczenia 750g 3h 45 1 000g 3h 50 230ml 185g 1 . 3 .s. 2 . 1 .s. 200g 270g 140g 30g 4 . 70g 60g 1 500g 3h 55 295ml 250g 2 .s. 4 .s. 2 . 2 .s. 255g 345g 180g 40g 5 . 90g 70g Woda 180ml Jogurt naturalny 125g Olej rzepakowy 1 .s. Melasa 2 .s. Sl 1 . Mleko w proszku .s. Specjalna mka chlebowa 155g Mka ytnia (typ 170) 210g Mka penoziarnista 110g Sproszkowane zarodki ziaren20g Drode piekarskie suche 3 . Ziarna lnu 55g Ziarna sonecznika 40g

Wybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, jogurt naturalny, olej rzepakowy, melasa, sl i mleko w proszku. Nastpnie dodaj trzy rodzaje mki, sproszkowane zarodki ziaren i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 11, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj ziarna lnu i sonecznika. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki.

Pieczywo specjalneChleb bez soliDoskonay dla osb stosujcych diet pozbawion Waga 750g 750g soli. Dziki szczeglnemu smakowi osignitemu Czas pieczenia 3h 37 przez uycie ziaren sezamu i soku z cytryny nie Woda 320ml zauwaasz, e w tym chlebie brak soli. Olej sonecznikowy .s. 1 . Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce Sok z cytryny Specjalna mka chlebowa 520g odpowiedni kolumn. 1 . Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Drode piekarskie suche Ziarna sezamu 75g woda, olej sonecznikowy, sok z cytryny. Nastpnie dodaj mk, drode suche i ziarna sezamu. W form do maszyny. Wybierz program 10, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. 1000g 3h 42 430ml .s. 2 . 700g 1 . 100g 1500g 3h 47 500ml 1 .s. 2 . 840g 2 . 120g

Waga Czas pieczenia

750g 2h 15

1000g 2h20 425ml 3 .s. 2 .s. 2 .s. 1 . 280g 140g 3 .s. 3 . 1 .s. 1 . 1 . 1 . 170g 1. .

1500g 2h25 640ml 4 3 . 3 .s. 1 . 420g 210g 4 .s. 5 . 4 . 1 . 2 . 2 . 260g 4 .

Chleb bezglutenowy z seremWybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie w formie skadniki we wskazanej kolejnoci. W form do maszyny. Wybierz program 9, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb.

Woda 320ml Jajka 2 .s. Olej rolinny 1 .s. Cukier krystalizowany 1 .s. Sl . Mka ryowa z biaego ryu 210g Mka ryowa z ryu brzowego 105g mietanka w proszku 3 .s. Guma ksantanowa 1 .s. Suszona cebula 1 . Ziarna maku na kady skadnik: . Ziarna selera 1 . Suszony koper 1 . Tarty ser Cheddar 130g Drode piekarskie suche 2 .

Pieczywo specjalneChleb sportowyPrawdziwy koktajl energetyczny zoony z mieszanki penowartociowych skadnikw odywczych Waga Czas pieczenia 750g 1000g 1500g 3h 37 3h 42 3h 47

Woda 300ml 400ml 600ml Sl 1 . 1 . 2 . Specjalna mka chlebowa 250g 335g 500g Mka ytnia (T170) 75g 100g 150g Mka penoziarnista 75g 100g 150g Drode piekarskie suche . . . Ziarna sezamu . . 1 .s. Ziarna maku . . 1 .s. Ziarna lnu . . 1 .s. Ziarna prosa . . 1 .s. Ziarna sonecznika . . 1 .s. Pomaracza kandyzowana 20g 25g 40g Orzechy woskie 25g 35g 50g Wybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, ziarna sezamu, maku, lnu, prosa i sonecznika, pomaracza kandyzowana pokrojona na kawaeczki, sl i orzechy woskie. Nastpnie dodaj trzy rodzaje mki i drode suche. W form do maszyny. Wybierz program 10, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Moesz posypa chleb mieszank ziaren i kilkoma kawakami pomaraczy kandyzowanej. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki.

Na sodkoChleb z miodem, jabkami, orzechami woskimi i czekolad Chleb z biaymi i czerwonymi winogronami Chleb z mlekiem Chleb z czekolad, serem ricotta i miodem Keks Flamandzka bressane z truskawkami Ciasto cytrynowe Ciasto migdaowe Kugelhopf Piernik Brioche kawowo-czekoladowa Brioche Chleb kanadyjski z musem jabkowym i syropem klonowym Bueczki z rodzynkami i orzechami woskimi

Na sodkoChleb z miodem, jabkami, orzechami woskimi i czekoladChleb na podwieczorek Amatorzy doceni to pyszne 750g poczenie naturalnych skadnikw, ktre zaskakuje Waga Czas pieczenia 3h 34 swoj konsystencj ! Woda 225ml Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce Maso 50g odpowiedni kolumn. Mid 25g Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, Cukier 1 . maso, mid, cukier, jabko pokrojone w kostki, kawaeczki Jabka 50g czekolady, sl i orzechy woskie. Kawaeczki czekolady 15g Nastpnie dodaj dwa rodzaje mki i drode suche. Orzechy woskie 15g W form do maszyny. Sl 1 . Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Specjalna mka chlebowa 250g Mka penoziarnista 100g Nacinij przycisk on/off. . Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i Drode piekarskie suche wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki.Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

1000g 3h 39 300ml 65g 35g 2 . 65g 20g 20g 1 . 335g 135g .

1500g 3h 44 450ml 100g 50g 3 . 100g 30g 30g 2 . 500g 200g 1 .

Chleb z biaymi i czerwonymi winogronamiTen chleb o sodkim i agodnym aromacie winogron doskonale Waga komponuje si z foie gras i wykwintnym serem kozim. Czas pieczenia Wybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: mleko, maso, cukier, sl i wiee winogrona. Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form do maszyny. Wybierz program 6, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. 750g 3h 37 1000g 3h 42 400ml 2 . 90g 700g 1 . 100g 100g 3 .s. 1500g 3h 47 520ml 2 . 120g 910g 2 . 130g 130g 4 .s. Mleko 300ml Sl 1 . Maso 70g Specjalna mka chlebowa 525g Drode piekarskie suche 1 . Winogrona biae 75g Winogrona czerwone 75g Cukier 2 .s.

Na sodkoChleb mlecznyPrzepyszne ciasto o sodkim i niesychanie mikkim wntrzu. Odrobina mleka, masa, cukru i mki to cay sekret! Najwiksze asuchy mog wyprbowa wersj z winogronami albo owocami kandyzowanymi! Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce Waga 750g 1000g 1500g odpowiedni kolumn. Czas pieczenia 3h15 3h20 3h25 Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: Mleko 280ml 315ml 400ml mleko, mikkie maso, sl i cukier. Maso 60g 70g 80g Nastpnie dodaj mk i drode suche. Sl 1 . 2 . 2 . W form do maszyny. Wybierz program 4, wag 2 .s. 3 .s. 3 .s. chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk Cukier Specjalna mka chlebowa 495g 555g 700g on/off. 2 . 2 . 2 . Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego Drode piekarskie suche Ewentualnie wybierz jeden z nastpujcych skadnikw: (okoo 20 min) moesz doda rodzynki lub owoce Rodzynki 60g 70g 80g kandyzowane. Owoce kandyzowane 60g 70g 80g Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki; skadnik dodatkowy: rodzynki...

Chleb z czekolad, serem ricotta i miodemWybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, maso, sl, mid, kakao w proszku, ser ricotta, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 5, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h34 1000g 3h39 200ml 35g 5 .s. 1 . 470g 35g 100g 3 . 1500g 3h44 300ml 50g 7 .s. 2 . 700g 50g 150g 4 . Woda 150ml Maso 25g Mid pynny 4 .s. Sl 1 . Specjalna mka chlebowa 350g Gorzkie kakao w proszku 25g Ricotta 75g Drode piekarskie suche 2 .

Na sodkoKeksPenowartociowy smakoyk zawierajcy jajka, mk, tuszcze i cukier. Dziki rumowi, w ktrym namoczono owoce kandyzowane, dugo zachowuje wieo. Waga > 1000g Czas pieczenia > 1h25 Jajka > 5 Cukier > 165g Cukier waniliowy > 1 torebka Sl > 1sz. Brzowy rum > 1 .s. Maso > 230g Mka miaka (typ 45) > 330g Proszek do pieczenia > 2 . Rodzynki > 75g Owoce kandyzowane > 75g Wbij do miski jajka, wsyp cukier, cukier waniliowy i sl. Ubijaj przez 5 minut, a nastpnie przelej zawarto miski do maszyny do wypieku chleba. Dodaj brzowego rumu, mikkiego masa, miakiej mki i proszku do pieczenia. W form do maszyny. Wybierz program 14, wag ciasta i stopie zrumienienia skrki. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 5 min), dodaj rodzynki i owoce kandyzowane. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij ciasto. Porada: jeli wolisz dobrze wypieczone ciasto, zostaw je jeszcze na 10 minut w formie do chleba.

Na sodkoFlamandzka bressane z truskawkamiW tym ciecie smaki przepysznie si mieszaj 750g 1000g 1500g wykwintna truskawka czy si ze sodycz karmelu. Waga Czas pieczenia 3h 34 3h 39 3h 44 Sodko zaskakujce poczenie Mleko 75ml 100ml 150ml Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce Sl 1 . 1 . 2 . odpowiedni kolumn. Maso 50g 65g 100g Umie skadniki w formie w nastpujcej Cukier 1 .s. 2 .s. 3 .s. kolejnoci: mleko, jajka, truskawki, cukier i sl. Cukier brzowy 25g 35g 50g Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form Jajka 2 3 4 Specjalna mka chlebowa 350g 465g 700g do maszyny. 1 . 1 . 1 . Wybierz program 5, wag chleba i stopie Drode piekarskie suche wiee truskawki 40g 55g 80g zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj maso i brzowy cukier. 30 do 45 minut przed kocem programu otwrz maszyn i sprawd stan upieczenia ciasta: jeli jest wystarczajco twarde, moesz ozdobi je truskawkami. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: mocne zrumienienie skrki.

Odkryj porady i przepisy specjalistw od wypiekw PANEO.

Ciasto cytrynoweObud zmys smaku tym lekko kwaskowatym ciastem o lekkiej i Waga > 1000g przyjemnej konsystencji. Czas pieczenia > 1h25 Wybierz wag ciasta i znajd w tabelce odpowiedni kolumn. Wrzu do miski jajka, cukier i sl. Ucieraj przez 5 minut. Umie zaczyn w formie maszyny, dodaj mikkie maso, miak mk, proszek do pieczenia oraz skrk i sok z cytryny. W form do maszyny. Wybierz program 14, wag ciasta i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej ciasto. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki. Jajka > 5 Cukier > 300g Sl > 1 sz. Maso > 180g Mka miaka (typ 45) > 450g Proszek do pieczenia > 3 . Cytryna > 1

Na sodkoCiasto migdaoweDziki kropli rumu podkrelajcej smak migdaw, ciasto to jest wymarzonym Waga > 1000g podwieczorkiem! Czas pieczenia > 1h25 Najwikszy asuchy mog tu po upieczeniu posypa je cukrem pudrem lub Jajka > 4 cukrem brzowym. Cukier > 160g Wybierz wag ciasta i znajd w tabeli odpowiedni kolumn, w ktrej znajdziesz Sl > 1sz. Brzowy rum > 4 .s. wskazwki co do iloci skadnikw. Maso > 200g Do miski wbij jajka, wsyp cukier i sl. Sproszkowane migday > 160g Ucieraj przez 5 minut, a nastpnie uzyskany zaczyn wlej do formy. Dodaj rum, mikkie maso, sproszkowane migday, miak mk i proszek do Mka miaka (typ 45) > 190g Proszek do pieczenia > 2 . pieczenia. W form do maszyny. Wybierz program 14, wag ciasta i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej ciasto.

KugelhopfPodr do serca Alzacji, gdzie Kugelhopf, czyli lekkie drodowe ciasto z dodatkiem migdaw i marynowanych rodzynek, zgodnie z lokaln tradycj podawane na rodzinne niedzielne niadania. Waga Czas pieczenia 750g 3h45 1000g 3h50 120ml 3 210g 1 . 90g 530g 3 50g 150g Rodzynki zamarynuj w wodzie lub biaym alkoholu. 1500g Wybierz wag pieczonego ciasta i znajd odpowiedni 3h55 kolumn w tabelce. 205ml Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: 4 mleko, jajka, mikkie maso, sl i cukier. 250g Nastpnie dodaj mk oraz suche drode i w form 1 . do maszyny. 135g Wybierz program 7, wag ciasta i stopie zrumienienia 795g skrki. 4 Nacinij przycisk on/off. 60g Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 170g min) dodaj cae migday i zamarynowane rodzynki. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Na zdjciu: rednie zrumienienie skrki.

Mleko 100ml Jajka 2 Maso 160g Sl 1 . Cukier 70g Specjalna mka chlebowa 390g Drode piekarskie suche 2 Migday cae 40g Rodzynki 110g

Na sodkoPiernikPonadczasowe ciasta z miodem to rozkosz dla podniebienia o kadej porze dnia. Oto ciasto o aromacie 4 przypraw: cynamonu, imbiru, godzikw i gaki muszkatoowej. Waga > 1000g Czas pieczenia > 1h25 Mleko > 200ml Jajka > 2 Cukier trzcinowy > 100g Sl > . Mieszanka 4 przypraw > 1 . Soda oczyszczona* > . Cynamon > 1 . Mid > 500g Stopione maso > 200g Specjalna mka chlebowa > 400g Proszek do pieczenia > 1 torebki Wybierz wag pieczonego ciasta i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Wbij do miski jajka, cukier trzcinowy sod oczyszczon i sl, a nastpnie ucieraj przez 5 minut. Dodaj przyprawy, mleko, mid i stopione maso. Zaczyn umie w formie maszyny do wypieku chleba, dodaj mk i proszek do pieczenia. W form do maszyny. Wybierz program 14, wag ciasta i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej ciasto. Na zdjciu: mocne zrumienienie skrki. Porady: jeli wolisz ciasto dobrze wypieczone, po skoczeniu programu zostaw je jeszcze na 10 do 20 minut w maszynie i dopiero po upywie tego czasu wyjmij z formy.

Na sodkoBrioche kawowo-czekoladowaWybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: mleko, jajka, maso, cukier, sl, kawa, mka, drode i kakao. W form do maszyny. Wybierz program 7, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj do zaczynu kawaki czekolady. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 45 1000g 3h 50 70ml 4 180g 55g 2 . 1 . 550g 3 . 35g 110g 1500g 3h 55 105ml 6 270g 80g 3 . 2 . 820g 4 . 50g 160g Mleko 55ml Jajka 3 Maso 135g Cukier 40g Sl 1 . Wycig ze zmielonej kawy 1 . Specjalna mka chlebowa 410g Drode piekarskie suche 2 . Kakao w proszku 25g Roztopione kawaki czekolady 80g

Briocheciutkie ciasto drodowe uczyni Twj dzie sonecznym. Jeli chcesz, by byo jeszcze bardziej kuszce, dodaj czekolady! Do zaczynu nie uywa si duo cukru, dlatego brioche smakuje tak samo dobrze z saatk i serem jak i z jogurtem i demem. Idealna na niadanie i podwieczorek, wywoa umiech na wszystkich twarzach! Wybierz wag pieczonego ciasta i znajd w Waga 750g 1000g tabelce odpowiedni kolumn. 3h 45 3h 50 Umie skadniki w formie w nastpujcej Czas pieczenia kolejnoci: mleko, jajka, mikkie maso, sl i cukier. Mleko 60ml 80ml Nastpnie dodaj mk i suche drode i w Jajka 3 4 form do maszyny. Maso pokrojone w kosteczki 140g 200g 1 . 2 . Wybierz program 7, wag ciasta i stopie Sl Cukier 50g 70g zrumienienia skrki. Specjalna mka chlebowa 430g 575g Nacinij przycisk on/off. 1 . 1 . Po usyszeniu sygnau dwikowego (okoo 20 Drode piekarskie suche Kawaeczki czekolady (ewentualnie)110g 150g min) moesz doda kawaki czekolady. Gdy program si skoczy, wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej ciasto. Na zdjciu: lekkie zrumienienie skrki; skadnik dodatkowy: kawaki czekolady. 1500g 3h 55 120ml 5 230g 2 . 80g 670g 2 . 170g

Na sodkoChleb kanadyjski z musem jabkowym i syropem klonowymWaga > 1000g Czas pieczenia > 1h 25 Niesodzony mus jabkowy > 230g Olej rolinny > 125ml Ubite jajka > 3 Cukier puder > 95g Syrop klonowy > 110g Specjalna mka chlebowa > 175g Mka penoziarnista > 175g mietanka w proszku > 4 .s. Proszek do pieczenia > 1 . Sl > . Soda oczyszczona > . Cynamon mielony > 1 . Tuczone orzechy pekan > 40g Ewentualnie: Powki orzechw pekan > 6 Wybierz wag pieczonego chleba i znajd w tabelce odpowiedni kolumn. Umie skadniki w formie we wskazanej kolejnoci. W form do maszyny. Wybierz program 14, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Gdy chleb zacznie si piec, roz na nim z wierzchu powki orzechw. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb.

Chleb z rodzynkami i orzechami woskimiWybierz wag pieczonego chleba i znajd odpowiedni kolumn w tabelce. Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, maso, cukier, sl, mka i drode. W form do maszyny. Wybierz program 7, wag chleba i stopie zrumienienia skrki. Nacinij przycisk on/off. Po usyszeniu pierwszego sygnau dwikowego (okoo 20 min), dodaj rodzynki do ciasta. Po skoczeniu programu wycz maszyn, wycignij form i wyjmij z niej chleb. Waga Czas pieczenia 750g 3h 45 1000g 3h 50 280ml 60g 60g 2 . 600g 3 . 100g 100g 1500g 3h 55 420ml 90g 90g 3 . 900g 4 . 150g 150g Woda 210ml Maso 45g Cukier 45g Sl 2 . Specjalna mka chlebowa 450g Drode piekarskie suche 2 . Rodzynki 75g Orzechy woskie 75g

Co jeszcze

Ciabatta Ciabatta z orzechami i serem gorgonzola Podpomyk Ciasto na wiey makaron Ciasto do pizzy Byskawiczna konfitura pomaraczowa Mus jabkowo-rabarbarowy

Co jeszczeCiabattaUmie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek i sl. Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form do maszyny. Wybierz program 13. Nacinij przycisk on/off. Po godzinie wycz maszyn i wycignij ciasto z formy. Posyp stolnic mk i podziel ciasto na 8 czci w ksztacie bueczek. Przykryj je ciereczk i odstaw na godzin do wyronicia w temperaturze pokojowej. Nagrzej piekarnik do temperatury 240C, a nastpnie uywajc pdzelka nasmaruj kawaki ciasta oliw. W je do piekarnika z pojemnikiem z wod, para nawily powietrze w piekarniku. Piecz przez 25 minut i wy do ostygnicia na metalow kratk. Waga > 1250g Czas pieczenia > 1h 25 Woda > 450ml Oliwa z oliwek (+ do pieczenia) > 5 .s. Sl > 2 . Specjalna mka chlebowa > 760g Drode piekarskie suche > 2 .

Ciabatta z orzechami woskimi i serem gorgonzolaUmie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek, sl, mka, tuczone orzechy woskie, ser gorgonzola i drode. W form do maszyny. Wybierz program 13 i nacinij przycisk on/off. Po upywie godziny wycz maszyn i wyjmij ciasto z formy. Posyp stolnic mk, podziel ciasto na 8 czci w ksztacie bueczek. Przykryj je ciereczk i odstaw na godzin do wyronicia w temperaturze pokojowej. Nagrzej piekarnik do temperatury 240C, a nastpnie uywajc pdzelka zwil kawaki ciasta wod. W je do piekarnika razem z pojemniczkiem z wod i piecz przez 25 minut, po czym wy do ostygnicia na metalow kratk. Waga > 1250g Czas pieczenia > 1h 25 Woda > 450ml Oliwa z oliwek > 5 .s. Sl > 2 . Specjalna mka chlebowa > 760g Tuczone orzechy woskie > 80g Gorgonzola > 100g Drode piekarskie suche > 2 .

Co jeszczePodpomykUmie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z Waga > 1250g oliwek i sl. Czas pieczenia > 1h 25 Nastpnie dodaj mk i suche drode i w form do maszyny. Woda > 430ml Wybierz program 13. Oliwa z oliwek > 5 .s. Nacinij przycisk on/off. Sl > 2 . Po godzinie wycz maszyn i wyjmij ciasto z formy. Specjalna mka chlebowa > 720g Posyp stolnic mk i zrb z ciasta podun kul. Rozwakuj ciasto i za pomoc noyczek zrb na nim nacicia w Drode piekarskie suche > 4 . ksztacie kosa. Odstaw ciasto do wyronicia na 20 minut w temperaturze pokojowej. Do piekarnika w pojemniczek z wod i nagrzewaj do temperatury 220C przez 5 minut - para nawily powietrze w piekarniku. Za pomoc pdzelka zwil ciasto wod. W je do piekarnika i piecz przez 25 minut, po czym wy do ostygnicia na metalow kratk.

Ciasto na wiey makaronMasz ochot na domowy makaron? Oto skadniki dobrego przepisu: mka, jajka, woda i maszyna do wypieku chleba! Dziki niej ciasto bdzie spryste i bez grudek a reszta zaley od Ciebie! Umie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: mka, woda, jajka i sl. W form do maszyny. Wybierz program 16 i nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn i wycignij form: ciasto jest gotowe. Waga > 1250g Czas pieczenia > 15mn Specjalna mka chlebowa > 830g Woda > 130ml Jajka > 5 Sl > 1 .

Co jeszczeCiasto do pizzyUmie skadniki w formie w nastpujcej kolejnoci: woda, oliwa z oliwek i sl. Dodaj mk i suche drode i w form do maszyny. Wybierz program 13. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn i wycignij form: ciasto jest gotowe. Waga > 1250g Czas pieczenia > 1h 25 Woda > 400ml Oliwa z oliwek > 2 .s. Sl > 2 . Specjalna mka chlebowa > 800g Drode piekarskie suche > 2 .

Byskawiczna konfitura pomaraczowaPomaracze obierz ze skrki, potnij na kawaki i usu pestki. Przygotowane owoce umie w formie, dodaj do nich cukier i pektyn. W form do maszyny i wybierz program 15. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn i wycignij form. Waga > 1200g Czas pieczenia > 1h 05 Pomaracze > 750g Cukier > 750g Pektyna* > 50g *lub 50ml soku z cytryny

Porada: jeli nie uda Ci si kupi pektyny, moesz zamiennie uy soku z cytryny (50 ml), poniewa cytryna zawiera j naturalnie w duych ilociach. W takim wypadku radzimy wyduy czas gotowania o 40 minut. Do przygotowania konfitur wybieraj owoce sezonowe.

Co jeszczeMus jabkowo-rabarbarowyWybr dojrzaych owocw zadecyduje o tym, czy potrawa przygotowywana wedug przepisu si uda. Oto recepta wyjciowa teraz kolej na Ciebie, eby uy wyobrani i komponowa musy z owocw sezonowych a maszyna do wypieku chleba zajmie si reszt. Zobacz, jakie to proste! Waga > 1200g Czas pieczenia > 1h 05 Jabka > 600g Rabarbar > 600g Cukier > 5 .s. Obierz jabka i rabarbar, a nastpnie potnij je na kawaki. Umie owoce w formie, dodaj cukier i w form do maszyny. Wybierz program 15. Nacinij przycisk on/off. Po skoczeniu programu wycz maszyn i wycignij form. Porada: jeli posiekasz owoce na kawaki redniej wielkoci, w gotowym musie bd one dalej wyczuwalne. Do przygotowania musu wybieraj owoce sezonowe.

Problemy i rozwizaniaChleby: Chleb nie wyrs tak, jak powinien: przestrzegaj dokadnie iloci podanych w przepisie dla kadego skadnika - w ciecie jest za duo mki lub za mao drody, wody lub cukru. Podczas przygotowania ciasta skadniki naley koniecznie way. Chleb opad: moliwe, e dodae za duo wody lub drody - zmniejsz ich ilo i zwr uwag na temperatur wody, nie powinna by zbyt ciepa. Chleb jest ciemny, ale niedopieczony: dodae za duo wody, trzeba uwaa, eby nie przekracza wskazanych iloci.

Bagietki: Ciasto z trudem wchodzi do formy: prawdopodobnie uye do jego przygotowania za mao wody i za dugo je wyrabiae. W takim przypadku uformuj z niego kul, pozostaw na 10 minut i zacznij jeszcze raz. Ciasto si klei, a uformowanie z niego bagietek jest bardzo trudne: dodae za duo wody, posyp donie mk przed dalszym wyrabianiem ciasta. Nacicia na bagietkach zniky: nie do zdecydowanie nacie bagietki, zrb to jeszcze raz szybkim ruchem. Ciasto rwie si i jest grudkowate: zbyt dugo wyrabiae ciasto, uformuj z niego kul, pozostaw na 10 minut i zacznij jeszcze raz.