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UNIVERSIDAD DE ALMERÍA
DOSSIER DE PRENSA
Lunes, 2 de enero de 2012
GABINETE DE COMUNICACIÓN
6 LA voz DE ALMERfA LUNES, 2 DE ENERO OF 2012
URBANISMO
Los almerienses apuestan por abrir negocios para paliar la crisis Crecen un 13 por ciento las licencias de apertura alcanzado las 986 solicitudes en lo que va de año. Se ve como una salida para conseguir el autoempleo
111 LOLA GONzALEZ 11 RED,ACCJÓN
El empeño de los almerienses de buscar cualquier fómmla para tratar de mitigar los efectos de la crisis en su ámbito laboral ha llevado a que sean muchos los que a lo largo de este año 2011 hayan decidido lanzarse al mercado y abrir sus propios negocios.
Esta es al menos la conclusión que sacan desde el área de Urbanismo del A;yllntamiento de la capital cuando analizan el importante crecimiento de la concesión de licencias de apertura a lo largo de este año,
Así, según los datos Con los que contaban hace apenas unos días en la Gerencia de Urbanismo ya han sido un total de 986 las personas que han solicitado una licencia de apeltura de negocio en el registro municipaL Esto implica IDl crecimiento del 13 por ciento con respecto a 2010, ya que, en todo el pasado año se solicitaron IDl tot31 de 859 peticiones,
Cieltamente son varios los factores que pueden llevar a que se haya producido este incremento, Por un lado son muchos los que, tras llevar bastante tiempo en situación de paro apuestan por abIir las puertas de su propio negocio como método para tratar de conseguir autoempleal'se, Por otro, también hay quien considera que la situación más dura de la crisis ya ha empezado a pasar con lo que, empieza
11 Aumentan las solicitudes de licencias para sillas y veJadores. Lk 1/0Z
La construcción cae nuevamente
!I Mientras la parte más vinculada a lo comercial parece que empieza a despuntar, lo que sigue cayendo es la construcción en la capital almeriense, Así, en todo lo que va de año 2011, se han solicitado un total de 200 licencias de obra mayor en la Gerencia de Urbanismo. Estedilto supone una caída en 70 solicitudes de permisos con respecto a todo el año 20 !O, lo que implica una caída de 26 por ciento. Ya el año an-
terior se había notado una caída de 342 solicitudes a las 270, y es que, en 2009 la situación se paró un poco pero lo cierto es que desde el año 2006 el sector cada vez ha sufrido más la situación de crisis económica y se ha notado bastante. Lo mismo ocurre con las licencias de primera ocupación, que este año se quedan en las 102 peticiones mientras que en fado el año 2010 fueron un total de 151, y el anterior ascendían a213 peticiones, Lo cierto es que la construcción ha sido el sector más castigado por esta crisis económica.
a ser el momento de arriesgarse, Sea cual sea el motivo lo cier
to es que precisamente en estos años de crisis se ha ido incrementando el número de licencias de apertura, de las 819 de 2009 a las 986 de 2011, yes que cuando ,,1 empleo por cuenta ajena falla, cada vez son más los que apuestan por autoemplearse,
Otras licencias
En cuanto a las licencias de sillas y veladores, que este año se pueden contabilizar por primera vez después de la entrada en vigor de la nueva nommtiva, se han realizado un total de 202,peticiones, con lo que también se demuestra que en Almena capital se apuesta cada vez más por la colocación de terrazas en bares y restaurantes, Y es que la ley antitabaco ha provocado que la mayona de los recintos hosteleros apuesten por este tipo de sistemas para no perder a su clientela,
Cabe recordar que la ordenanza de sillas y veladores divide a la ciudad en tres espacios diferentes y que, cada illlO de ellos, debe contar con illl mobiliario y tratamiento distinto, Así, se diferencian la zona del Casco Histórico, la del Paseo Marítimo y el ensanche, Lo que sí ha desaparecido con esta nueva nOIDla es el uso de mobiliarío en el que se realiza publicidad de las diferentes marcas, y es que se busca unifornUzar los diferentes espacios,
BREVES SORTEO EXTRAORDINARIO
la provincia gastará 12,57 millones en la lotería de El Niño
La provincia de Almería gastará 12,57 millones de euros el próximo viernes en el Sorteo Extraordinario de El Niño. Además los almerienses se encuentran entre los andaluces que más juegan, con una media de 18,38 euros por habitante, Y es que la pro\~ncia de Almena sigue a Málaga y Sevilla en el ranking de quienes más gastan en el sorteo de El Niño,
ECONOMíA
las administraciones públicas deben 256 millones a autónomos
La Asociación de Trabajadores Autónomos estima en 2.489 millones de euros la deuda que mantienen las administraciones públicas con los trabajadores autónomos, Por provincias, Almería se encuentra en el puesto número cinco con una deuda de 256 millones con los autónomos almerienses.
UNIVERSIDAD DE AlMERíA
Educación destina más de un millón de euros por servicios a becados
El Ministerio de Educación ha repartido más de 219,4 millones entre las universidades españolas para compensar los precios públicos por servicios académicos correspondientes a los alumnos becarios del curso 2010-2011, de los cuales un millón de euros se ha destinado de igual modo a la Universidad de Almena,
10 I ALMERfA I
Se amplía el plazo de i ri 'al rso de
nomía y restau El curso de especialísta en vino y bebidas para la restauración también ha visto prorrogado su plazo de matriculación hasta el 9 de enero
" INMACULADA ACIÉN
AtJ4~R~A" Los cursos de especialista en vino y bebidas para la restauración,y de experto en gastronomía y restauración contemporánea que organiza la Universidad de Almería (UAL) a través del Centro de Formación Continua, han ampliado su período de matriculación hasta el próximo 9 de enero, con la finalidad de conseguir aumentar el número de personas inscritas.
El objetivo de estos cursos es el «ofertar una formación de buen nivel para empresas y hosteleros de Almeria)), comenta elcoordínador de los cursos, Antonio Zapata, quien añade que «el nivel formativo del sector hostelero almeriense es relativamente más bajo con respecto al resto de Andalucía, y el programa va a contar con profesionales de máxima calidad)). La dirección, por otra parte, recaerá sobre José ManuelOrtega.
Asimismo, el coordinador de estas formaciones apuntaba durante la presentación de los programas que se necesita profesionalizar más el sector hostelero de la provincia. En este sentido, el curso de experto en gastronomía yrestauración contemporánea, que tiene una duración de 260 horas, tiene entre sus objetivos ofrecer un conocimiento integral del restaurante, desde el diseño de los espacios hasta las relaciones con el cliente, pasando por la gestión de cocina, comedor y bar. En estos amplios conceptos se incluyenaspec-tos como las compras, la elección y la dirección del personal, la higiene la seguridad alimentarias, la elección de maquinaria y el utillaje.
En esta línea de trabajo, se hará especial hincapié en dotar al alum-
no de una base sólida de conocimientos sobre los alimentos y las bebidas de más alto valor y mayor consumo en la restauraCÍón, entre los que destaca como la más emblemática de las bebidas en la mesa mediterránea el vino.
Por otra parte, también se proporcionará una somera base de conocimientos de nutrición y dietética, que Se erigen como necesarios en el mundo actual, debido a la demanda del público, muy preocupado por la salud y la seguridad alimentarias.
Por otra parte, de las 260 horas de duración que tiene el curso de experto, las 100 primeras serán compartidas con el éurso de especialista en vino y bebidas para la restauración, que incluye cuatro módulos de trabajo como son la cata sensorial, con teoría y aplicaciones; el estudio del vino como cultura y negocio, que incluye el servicio en la mesa y la combina-
Sergi Arola entre el profesorado m profesora con el que contará este curso de expertos será de gran nivel, ya que entre ellos se encuentran el prestigioso Sergi Amia. Asimismo, participarán en este curso QJ.rique Dacosta y Didier Fertilati de mPoblet, Juan Pablo Felipe de El Chaflán, Ma~ nuel López, secretario de D.O. Montilla-Morues y del Consejo Europeo del Vino o Mayte Pelayo, del instituto Silestone, entre otroSe La inscripción a cualquiera de estos doscarsos se realiza de maneraon:line a través de http://nevadauales/epropías/otrasactividades.asp y el horario, que se ha diseñado pensando en los hosteleros, sérá de lunes, martes y miércoles, de 9 a 12 y de 1:7 a 20 horas.
cíón con los platos; un tercer módulo sobre la cerveza, licores y coctelería, así como las bebidas no alcohólicas, y un último módulo sobre la compra y gestión de vinos y bebidas en restauración, porque según apunta el coordinador del curso {(tener una buena bodega requiere de una inversión muy grande».
En este sentido, una parte importante de esas 100 horas, unas SO aptoximadamente estarán destinadas a la práctica. «La práctica sensorial es fundamental para conseguir una nariz bien entrenada», comenta Antonio Zapata, quien añade que por ello {{Se realizarán prácticas previas de reconocer aromas en abstracto)).
Por otra parte, la segunda parte del curso, ya destinada únicamente al curso de experto, estal.'á centrada en la parte sólida como es la alimentación. Esta segunda mitad comentará con un módulo sobre la historia de la alimentación y la cocina, donde se abordarán los tabúes y costumbres alimentarias, tratando la historia de la restauración desde la Antigúedad a nuestros días, repasando las nuevas maneras tanto de comer como de los nuevos negocios alimentarios; a la vez que se tratarán aspectos como la fusión, los nuevos productos y técnicas.
Asimismo, se destinará un módulo al diseño integral del restaurante, que incluirá aspectos como los colores la iluminación, la circulación en cocina, los materiales, maquinaria y equipamiento de ca- . cina, el diseño de la carta, la legislación y fiscalidad, los controles de calidad o los distintos costes tanto de aprovisionamiento como de servicios, entre otros puntos.
La seguridad alimentaria y las técnicas tanto de manipulación y conservación de alimentos, ocuparán otra parte importante del curso, donde se incluirán los métodos de congela.ción, los nuevos procedimientos de conservación y de cocción, así como las causas y efeétos de los distintos métodos.
Un estudio señala que el emprendedor tecnológico es más optimista
AL.M'~"'IA. Un estudio realizado por investigadores de la facultad de Psico logía de la Universidad de Almería señala que los emprendedores potenciales tecnológicos son más optimistas que las personas. clasificadaS como potencialmente no emprendedoras. En este sentido, otro de los resultados que se ha ob-
tenido de la investigación apunta a que este tipo de emprendedor no muestra mayores niveles de realismo cuando se compara con los otros grupos de personas estudiadas.
Según explica Jorge López Puga, uno de los autores del trabajo, que se ha publicado en la revista PSÍC9-theQ;)a, existe bastante consenso entre la comunidad científica respec-
to al papel que juega el optimismo en el bienestar. «Parlo general, cuanto más optimista es una persona se considera que afrontará mejor los problemas, será más hábil frente a la toma de decisiones, sus relaciones soctales se fortalecerán, obtendrá mejores resultados frente a tareas dificiles y, en definitiva, gozará de una mejor salud psicológica».
Lunes 02.01.12 IDEAL
José Manuel Ortega y Antonio Zapata llevarán la dirección. :: IDEAl.
Para el conocimiento de los productos, en el marco de este curso, se realizarán distintas visitas como ala piscífactoria de Riofno, donde se conocerá la cría de la trucha y el esturión así como del caviar, y es que esta piscifactoria es la {(única que se dedica a la cría del caviar ecológico», comenta Zapata, quien añade que también se visitará la Sierra de Huelva para ver una ganadería, un matadero y la carnicería, a la vez que se presenciará una matanza y la curación de los jamones. En esta línea, Zapata apunta que «un cer-
En esta misma línea, López Puga opina que si se traslada esta idea al campo de la gestión y la creación de empresas, se pueden extraer conclusiones parecidas. Con esta teoría, se podría llegar a la conclusión de que los emprendedores más optimistas podrán enfrentarse mejor a los problemas, a la vez que optimizarán su toma de decisiones, sus vínculos con otras personas y empresas tenderán a fortalecerse y, por consiguiente, sus aventuras empresariales serán más viables.
No obstante, este investigador apunta que cada vez son más las
do tiene dos presas sólo, por eso es imposible que en todos los bares de España haya presa ibérica)).
Por otra parte, durante este curso de experto también se realízará una saluda a Canjáyar, para visitar la Almazara, donde se realizará una cata de aceites. El programa de visitas incluye una salida al centro del grupo Cosentino en Cantoria, donde se conocerán los materiales y cómo se utili2a; entre otras salidas.
E! curso de experto finalizará con un ejercicio práctico que será el diseño de un restaurante o bar.
evidencias que muestran que un optimismo injustificado puede propiciar una gestión empresarial demasiado arriesgada que atente flagrantemente contra la sostenibilidad temporal del negocio.
En este sentido, López Puga señala que muchas de las 'start-ups', negocios con una historia de funcionamiento limitada, pero con grandes posibilidades de crecimiento, y que generalmente son empresas que provienen del mundo del emprendimiento, fracasan en sus primeros cinco años de vida, a pesar de que sus ideas iniciales fueran buenas.
0,50 € Año IV. NQ 1.499
• 13
MEJORES PRESTACIONES PARA 45.000 PRODUCTORES
Los agricultores cotizan d de hoy como el resto de trabajadores a la Seguridad Social
euros Es la pensión media en el Régimen General
euros Es la prestación a la que tenían derecho hasta ahora
EL 112 EN LA ÚLTIMA NOCHE DEL AÑO
Emergencias atiende a más de 1.600 almerienses durante la Nochevieja " 83 en la capital, la mayoría por exceso de alcohol
TRABAJA EN EL CAMPUS DE EXCELENCIA
La UAL defiende su potencial en la innovación hortícola
ESTAMPAS DE LA NAVIDAD
'Embrujo Andaluz' para animar el mercadillo navideño en Roquetas de Mar El grupo, de influencia andalusí, consiguió animar a los asistentes a la cita en la localidad roquetera, muchos de los cuales se animaron a seguir sus movimientos y los bailes de la escuela de Cortijos de Marin.
ABREN ZANJAS DE DESAGÜE
Santa Fe solicita ayuda para que el pueblo no se hunda durante el invierno La existencia de varios cauces de agua que recorren el caso urbano de la localidad, ha llevado al Ayuntamiento a pedir ayuda a la Diputación para evitar problemas durante las crecidas que llegarán con las lluvias.
DiariodeAlmería 41 LUNES,2DEENERODE2012
. EN LA CAPITAL Fue el resultado de la celebración de la última noche de 2011 En la provincia, 1623
Para que llegue la Facultad de Medicina
Pedro Molina Rector de la VAL
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Un enclave entre la historia y la basura El Hoyo de los Coheteros es una huella histórica de la capital almeriense que ha pasado inadvertida para muchos y algo más para otros, que la han utilizado como vertedero con el paso de las décadas
Rafael Espino / AlMERíA
El Hoyo de los Coheteros podría entrar dentro de cualquier visita guiada de la capital almeriense. Pero como ha sucedido históricamente con algunos p.Untos emblemático de Almena, ha sido relegado al olvido. A finales del siglo XIX, este enclave, situado en el barrio de El Quemadero, justo alIado del Paseo de la Caridad, se convirtió en refugio para varias familias almerienses. Se trata de una perforación en la tierra en la cual se construyeron
ACTUACIONES
Aunque el Ayuntamiento le procura cuidado cada cierto tiempo, las basuras suelen ocupar el lugar
cuevas que incluso llegaron a ser habitables hasta la Guerra Civil española, pero fue entonces cuando dejó de prestar una utilidad, pues el lugar fue dañado por continuos bombardeos.
Desde entonces, no es más que un emplazamiento en el que en ocasiones se amontona basura, y, en otras, es limpiado por los servicios del Ayuntamiento para tratar de mantener intacto, de la forma en la que sea posible, el recuerdo que provoca este enclave.
Para algunos de los vecinos, debe conservarse tal v como era antaño. Es el caso de Agustín
González, que vive a escasos metros de la zona: "No es un lugar muy transitado. Los almerienses apenan conocen de su existencia. Pero a muchos nos gustaría que fuera reconocido por lo que es, parte de nuestra historia que debe ser cuidada". Comenta, además, lo qu~ viene sucediendo desde hace años: "Sirve como basurero para algunos. Trabaja· dores del Ayuntamiento se pasan por aquí de vez en cuando para limpiarlo. Han llegado in-
Regularizarán a los ambulantes en Plaza Pavía El Ayuntamiento se compromete a buscarles una ubicación durante las obras de rehabilitación
R. E./ AlMERíA
Junto con las obras de remodelación de la Plaza Pavía, comerciantes y Ayuntamiento han determinado varias posturas a concretar en los próximos días. En la actualidad existe una treintena de comerciantes ambulantes que se turnan
para desarrollar su labor en este enclave almeriense. Todos no pudieron conseguir licencia ensu momento, pero el Consistorio se ha comprometido a buscarles una solución en forma de licencia. Mientras eso sucede, puesto que la rehabilitación de la zonase lleva a cabo, se les buscará un nuevo emplazamiento, que aún está por confirmar, para que desarrollen su trabajo.
Las reuniones entre la Asocia-
ción de Comerciantes de la Plaza Pavía y los técnicos del Ayuntamiento encargados de supervisar las obras no han podido ser más fructíferas, Desde la semana pasada se conoce el dia en que comenzarán las obras, el próximo 9 de enero, tras las fiestas navídeñas, una de las propuestas realizadas al Ayuntamiento.
También han conseguido que la empresa adjudicataria Hispano reduzca el plazo de ejecución de seis
duso a vallar!o para que no se pueda entrar, pero no siempre es efectivo".
Esta es una de las zonás de la capital que requiere cuidado por parte de las administraciones, aunque, este caso, pudiera ser demasiado tarde por el deterioro que ha infringido sobre él el paso del tiempo y el mal uso que se ha hecho de sus inmediaciones. "Los ciudadanos debemos mirar por lo nuestroH
, afirma el vecino.
a cuatro meses. Una de los motivos por los que el tiempo de actuación se reduce es que trabajarán por las tardes.
En cuanto al diseño, primero se hará el contornode la plaza, en forma de U, en tomo a los quioscos, para llevar a cabo el trabajo de cimentado y alicatado, para, des· pués, trabajar en el interior del recinto. Quedan todavía porresolver algunos asuntos, tales como el color en el que serán pintadas las barracas o qué se hará con los árboles que en la actualidad dan color al enclave. Los vecinos no quieren quesemuevandealli.
8
Almeria
lUNES,2DEENERODE2012 \0 DiariodeAlmería
INTEUCTIYIDAD Muchas de las propuestas en las que trabaja la UAL tienen que ver con lograr una perfecta,comunicacíón entre los miembros de la comunidad
La UAL respira el aire europeo y d nde su potencial agrícola El año 2011 ha servido para que Ja institución académica trabaje en dos Campus de Excelencia junto con otras universidades andaluzas flI Variedad cultural y alto número de matriculados avalan el esfuerzo
Berta F. Quintanilla / ALMERiA
La Universidad es políglota, multicultural y defiende con intensidad el rico patrimonio agrícola que enarbola la provincia de A1meria. Con las bases de un funcionamiento eficiente ya preestablecidas, el rector Pedro Molina ha realizado un balance de lo acontecido durante el año 2011. La afluencia de estudiantes, que cada vez son más, atraídos por el programa de estudios de una de las instituciones pioneras en la implantación del Espacio Europeo de Educación Superior, es un nuevo aval que, cada septiembre, hace subir los índices de matticulación.
Ha sido el máximo representantede la comunidad, Pedro Malina, quien ha señalado que "hemos podido responder a las expectativas que tenemos depositadas a las previsiones y la planificación que hahíamos realizado".
CAMPUS DE EXCELENCIA
la Agroalimentación es uno
dQ loc: pilarllC: principalés dé Id Univ¡:.r'iddd. AhorJ ee: conocido 3 nivel nacional
La afínnación gana más fuerza si cabe) "debido al periodo de crisis". Precisamente de estas palabras ve la luz el que la UAL, además de ser un vehículo de enseñanza-aprendizaje se com~erta en un {<instrumento de apoyo a la posibilidad de mejorar la productividad, siendo clave el sector agrícola, que está impulsado por las investigaciones",
Para empezar, los títulos de Grado. Murhos de ellos están avalados por la necesidad de contar, en la provincia, con expertos en las técnicas agrícolas y energías renovables. "Participar en los Campus de Excelencia Internacional tanto Agroalimentario como del Mar es fundamental porque supone una mejora de nuestra eficacia investigadora y de nuestra competitividad". Dentro de esta actividad están comprendidas otras universidades de modo que "se reportan sinergias y ponen en marcha recursos y talento en común, potenciando
La obtención del Campus de Excelenda Agroalimentario y del Mar explica que buena parte de las actividades estén enfocadas a estos campos.
Investigación muy activa "En la actualidad tenemos 90 grupos de investigación activos, con unos 600 investigadores que generan producción científica. Aproximadamente el 40% de ellos trabajan en agroalimentación y porcentajes
, menores en Medio Ambiente, psicología y otras áreas I de investigación. Hablando de cifras, en 2011 se han
movido 8.000.000 de euros"
Destacado trabajo de la OTRI "El equipo de gobierno conoce las acciones que desarrolla la OTRI porque no es algo externo a la UAl, forma parte de la institución y está dentro de un vicerrectorado"
Trabajo conjunto profesor-alumno "La encomienda sócial nos pide corresponsabilidad al conjunto de esta gran comunidad que formamos. Estamos respondiendo a lo que se nos pide, en las mejores circunstancias posibles"
nuestra fortaleza en un campo tan importante para Almería ca· mo el agroalímentario", ha dicho el rector de la UAL. También es positivo porque genera un amplio apoyo por parte de la sociedad "especialmente en los ámbitos políticos, sociales y empresariales de toda la provincia, que son los que más se benefician del impacto generador del crecimiento de esta Universidad, algo que queda plasmado en cada una de las acciones que se han llevado a cabo en 2011 y que tendrán continuidad en2012. "Queremos verificar el tirulo de Grado de crecimiento, un ejemplo es el título de Grado de Biotecnología Alimentaria, que queremos verificarlo como un título conjunto entre las universidades del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, el CeiA31~, convirtiéndose en uno de los deseos del máximo
representante de la institución. Pese a la corta existencia de la
Universidad de Almería las ganas de expansión son constantes. "Desde hace tiempo somos conscientes y sensibles a la exigencia de ser cada vez más especializados, sobre todo fomentando el espíritu empresario entre los estudiantes", aseguró el rector. Para ellos, "está el Centro Universitario de Empleo, para el fomento de la inserción laboral delos jóvenes y la orientación en creación de empresas, entre ellas, las de base tecnológica", "Ha sido puntera en relación con las demásinstitudones de la Comunidad Autónoma y en términos relativos es la que más número de empresas en base tecnológica tiene y casi en números absolutos".
En el terreno académico, la Universidad ha puesto sobre la mesa importantes avales, que muestran una clara preocupación
DlariodeAlmerfa e LUNES, 2 DEENERO DE 2012
NOVEDADES ... ... . . . . .. ...... . ....• El Consejo Social de Universidades ha aprobado seis titulaciones. Educación Social, CJue ya está en marcha,y Ciencias de la Actlvidad Física y el Deporte, casi a punto empezar a impartirse·
por el tratamiento de contenidos. I1ebido a ello, con bastante antelación, puso en marcha un organismo especializado en dar a conocer las reformas del Espacio Europeo de Educación Superior a todo el alumnado. Los resultados se han visto después, cuando esta reforma llegó a las aulas. "El cambio era necesario, porque debíamos adaptarnos a las modificaciones sociales que se han producido en nuestro entorno en los últimos 20 ó 30 años y que han con-
ESTUDIANTES EVALUADOS
Aprender idiomas es uno de
los objetivos que siempre ha
defendido la UAL, con un
alto número de examinados
figurado una sociedad totalmente diferente a la que conocíamos hasta el momento". Con el EEES (también conocido como el Plan Bolonia), las universidades han ganado en autonomía "y está en nuestras manos la propuesta de títulos y el diseño de los planes de estudio". Malina cree, al igual que buena parte de su equipo de gobierno, que "es mucho más flexible que el anterior, con más conexión entre las ramas de conoci· miento y mejor adaptacióñ a las necesidades profesionales que nos depara el futuro".
Dentro de estos años venideros, uno de los aspectos más valorados en el curnculo de los jóvenes será el conocimiento de idiomas. La UAL ya, antícipada a esto, plantea una serie de opciones con las que los estudiantes podrán desenvolverse en este terreno de manera óptíma, como ha ratíficado Malina aDiario deAlmería, «nos movemos en dos niveles fundamentales ycomplementarios: por un lado, a
I
I Prioritario I la ayuda a Universidades 1 son, junto a Sanidad, las
más potenciadas por la , Junta de Andalucía, Así se
ha manifestado en los presupuestos del ente autonómico,
Compromiso Aumentar un 2,S% en educación, en universidades será el 1,5%, según los datos más recientes,
Austeridad Molina ha asegurado que las actuaciones están desarrollándose de acuerdo con la necesidad de austeridad de los tiempos actuales. "No hay perspectiva de recorte".
Ampliación "En estos momentos no hay pensada una instalación de universidades fuera del Campus ", asegura el rector,
Infraestructuras En 2011 ha quedado inaugurado el edificio de Ciencias de la Salud, donde se imparten los estudios de Fisioterapia, Enfermería y Neurociencia, con más de 800 estudiantes.
Mejoras La UAL ha comenzado la remodelación de 7 edificios para el EEES,
través de la movilidad de nuestros alumnos en el extranjero (este años son casi 600 los que serán Erasmus) ypor el otro la UAL ha sido pionera en impartír cursos y créditos directamente en diferentes idiomas". En estos momentos, se imparten 155 créditos en inglés, alemán e italiano, y cuatro másteres enteros en este primer idioma, con lo que estamos dando un impulso a este conocimiento", Además, recientemente se han firmado convenios con Cambridge, con Goethe Institute, Dante A1ighieri y Alliance Franc;aise para acreditar que estos estudiantes dominan una lengua que no es la materna, EnAlmería, más concretamente, se evalúan en torno a 1.000 estudiantes al año.
El rector está manteniéndose fiel, como él mismo ha destacado, al "compromiso electoral cuando recalcaba que, siendo muy sensibles a la situación actual de la sociedad y teniendo en cuenta que hay que ser muy austeros y responsables en el empleo de los fondos públicos, eficazmente yeficientemente pero con calidad, la investígación y el conocimiento debetían ser instrumentos de transferencia para el impulso social y para una institución como la nuestra, con clara vocación internacional culminando con un Campus que al mismo tiempo se convierta en un espacio habitable y amigable, que facilite el trabajo, la investigación, el ocio y la convivencia de nuestros estudiantesyprofesores".
Aunque los logros han sido muchos, el rector de la Universidad quiere seguir superándose. "Al año 2012 le pido que tengamos la posibilidad de seguir trabajando en todos estos proyectos y de sacarlos adelante". Quedan cosas pendientes, pero "que nadie diga que la UAL no ha hecho sus deberes, ya que trabajamos de manera muy responsable, para no general falsas expectativas".
"Paraque Medicina llegue a Almería queda garantizar las instalaciones"
El rectorde la Universidad afirma que los trámites están desarrollándose sin problemas
B. F. QuintanitJa I ALMERíA
Una de las principales demandas realizadas por los estudiantes y trabajadas por el equipo de gohierno, ha sido la llegada a Almena de la facultad de Medicina. "Siempre he sidomuyprudente", afirmó elrector aDiario de Almena, Hes una titulaciÓn muy cara, compleja a la hora de organizarla, sobre todo en una institución donde no existe esta tradición, como es la UAL, y no contamos con ningtin tipo de instalación". Portanto, hay dos aspectos importantes. Uno de ellos pasa por la acreditación del título mientras que el otro se mueve en los recursos humanos necesarios. "Adquirimos un compromisoyvamosacumplirlo. Los trámites académicos están terminados para la verifícación del título, pero necesitamos garantizar las instalacio-nes",
Molina ha aclarado que respecto a los trámites académicos "están terminados para la verificación del título, pero tenemos que garantizar las instalaciones", Para eso, ya están abiertas las negociaciones con el SAS, reduciendo el coste, porque "con el planteamiento inicial en el solar cedido por el Ayuntamiento, hacer allí el edificio de Medicina supondría una inversión como mínimo de 30 millones de euros". "Hemos vuelto a hacer un replanteamiento de iniciar estos estudios en la propia Universidad, pero para ello necesitábamos una in~ yección económica por parte de la Junta de Andalucía". No obstante, el rector ha afirmadO estar "francamente satisfecho porque a pesar de que no hay mucho dinero sí está lo necesario para reiniciar con dignidad las instalaciones del primer ciclo, de primero y segundo". La confianza es continuar creciendo durante este año.
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Lunes, 9 de enero de 2012 GALERÍAS GRÁFICAS CANALES BLOGS PARTICIPACIÓN HEMEROTECA BOLETÍN ESPECIALES MAPA WEB
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Una de las principales demandas realizadas por los
estudiantes y trabajadas por el equipo de gobierno, ha
sido la llegada a Almería de la facultad de Medicina.
"Siempre he sido muy prudente", afirmó el rector a Diario
de Almería, "es una titulación muy cara, compleja a la
hora de organizarla, sobre todo en una institución donde
no existe esta tradición, como es la UAL, y no contamos
con ningún tipo de instalación". Por tanto, hay dos
aspectos importantes. Uno de ellos pasa por la
acreditación del título mientras que el otro se mueve en
los recursos humanos necesarios. "Adquirimos un
compromiso y vamos a cumplirlo. Los trámites académicos
están terminados para la verificación del título, pero
necesitamos garantizar las instalaciones".
Molina ha aclarado que respecto a los trámites académicos "están terminados para la verificación
del título, pero tenemos que garantizar las instalaciones". Para eso, ya están abiertas las
negociaciones con el SAS, reduciendo el coste, porque "con el planteamiento inicial en el solar
cedido por el Ayuntamiento, hacer allí el edificio de Medicina supondría una inversión como
mínimo de 30 millones de euros". "Hemos vuelto a hacer un replanteamiento de iniciar estos
estudios en la propia Universidad, pero para ello necesitábamos una inyección económica por
parte de la Junta de Andalucía". No obstante, el rector ha afirmado estar "francamente satisfecho
porque a pesar de que no hay mucho dinero sí está lo necesario para reiniciar con dignidad las
instalaciones del primer ciclo, de primero y segundo". La confianza es continuar creciendo
durante este año.
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"Para que Medicina llegue a Almería queda garantizar las instalaciones"El rector de la Universidad afirma que los trámites están desarrollándose sin problemas
B. F. QUINTANILLA / ALMERÍA | ACTUALIZADO 02.01.2012 - 01:00
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Las imágenes de RubalcabaMedia Andalucía en siete horas y media.
Las imágenes del Foro d Almería con D. José Bono’Es urgente una reforma de la ley electoral para acercar los políticos a los votantes’.
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Diario de Almería, El Almería, Noticias de Almería y su Provincia Almería "Para que Medicina llegue a Almería queda garantizar las instalaciones"
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09/01/2012http://www.elalmeria.es/article/almeria/1149841/para/medicina/llegue/almeria/queda/...
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La Universidad es políglota, multicultural y defiende con
intensidad el rico patrimonio agrícola que enarbola la
provincia de Almería. Con las bases de un funcionamiento
eficiente ya preestablecidas, el rector Pedro Molina ha
realizado un balance de lo acontecido durante el año
2011. La afluencia de estudiantes, que cada vez son más,
atraídos por el programa de estudios de una de las
instituciones pioneras en la implantación del Espacio
Europeo de Educación Superior, es un nuevo aval que,
cada septiembre, hace subir los índices de matriculación.
Ha sido el máximo representante de la comunidad, Pedro
Molina, quien ha señalado que "hemos podido responder a
las expectativas que tenemos depositadas a las previsiones y la planificación que habíamos
realizado". La afirmación gana más fuerza si cabe, "debido al periodo de crisis". Precisamente de
estas palabras ve la luz el que la UAL, además de ser un vehículo de enseñanza-aprendizaje se
convierta en un "instrumento de apoyo a la posibilidad de mejorar la productividad, siendo clave
el sector agrícola, que está impulsado por las investigaciones".
Para empezar, los títulos de Grado. Muchos de ellos están avalados por la necesidad de contar,
en la provincia, con expertos en las técnicas agrícolas y energías renovables. "Participar en los
Campus de Excelencia Internacional tanto Agroalimentario como del Mar es fundamental porque
supone una mejora de nuestra eficacia investigadora y de nuestra competitividad". Dentro de
esta actividad están comprendidas otras universidades de modo que "se reportan sinergias y
ponen en marcha recursos y talento en común, potenciando nuestra fortaleza en un campo tan
importante para Almería como el agroalimentario", ha dicho el rector de la UAL. También es
positivo porque genera un amplio apoyo por parte de la sociedad "especialmente en los ámbitos
políticos, sociales y empresariales de toda la provincia, que son los que más se benefician del
impacto generador del crecimiento de esta Universidad, algo que queda plasmado en cada una
de las acciones que se han llevado a cabo en 2011 y que tendrán continuidad en 2012.
"Queremos verificar el título de Grado de crecimiento, un ejemplo es el título de Grado de
Biotecnología Alimentaria, que queremos verificarlo como un título conjunto entre las
universidades del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, el CeiA3", convirtiéndose
en uno de los deseos del máximo representante de la institución.
Pese a la corta existencia de la Universidad de Almería las ganas de expansión son constantes.
"Desde hace tiempo somos conscientes y sensibles a la exigencia de ser cada vez más
especializados, sobre todo fomentando el espíritu empresario entre los estudiantes", aseguró el
rector. Para ellos, "está el Centro Universitario de Empleo, para el fomento de la inserción laboral
de los jóvenes y la orientación en creación de empresas, entre ellas, las de base tecnológica".
"Ha sido puntera en relación con las demás instituciones de la Comunidad Autónoma y en
términos relativos es la que más número de empresas en base tecnológica tiene y casi en
números absolutos".
En el terreno académico, la Universidad ha puesto sobre la mesa importantes avales, que
muestran una clara preocupación por el tratamiento de contenidos. Debido a ello, con bastante
antelación, puso en marcha un organismo especializado en dar a conocer las reformas del
Espacio Europeo de Educación Superior a todo el alumnado. Los resultados se han visto después,
cuando esta reforma llegó a las aulas. "El cambio era necesario, porque debíamos adaptarnos a
las modificaciones sociales que se han producido en nuestro entorno en los últimos 20 ó 30 años
y que han configurado una sociedad totalmente diferente a la que conocíamos hasta el
La UAL respira el aire europeo y defiende su potencial agrícola El año 2011 ha servido para que la institución académica trabaje en dos Campus de Excelencia junto con otras universidades andaluzas · Variedad cultural y alto número de matriculados avalan el esfuerzo
BERTA F. QUINTANILLA / ALMERÍA | ACTUALIZADO 02.01.2012 - 01:00
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momento". Con el EEES (también conocido como el Plan Bolonia), las universidades han ganado
en autonomía "y está en nuestras manos la propuesta de títulos y el diseño de los planes de
estudio". Molina cree, al igual que buena parte de su equipo de gobierno, que "es mucho más
flexible que el anterior, con más conexión entre las ramas de conocimiento y mejor adaptación a
las necesidades profesionales que nos depara el futuro".
Dentro de estos años venideros, uno de los aspectos más valorados en el currículo de los jóvenes
será el conocimiento de idiomas. La UAL ya, anticipada a esto, plantea una serie de opciones con
las que los estudiantes podrán desenvolverse en este terreno de manera óptima, como ha
ratificado Molina a Diario de Almería, "nos movemos en dos niveles fundamentales y
complementarios: por un lado, a través de la movilidad de nuestros alumnos en el extranjero
(este años son casi 600 los que serán Erasmus) y por el otro la UAL ha sido pionera en impartir
cursos y créditos directamente en diferentes idiomas". En estos momentos, se imparten 155
créditos en inglés, alemán e italiano, y cuatro másteres enteros en este primer idioma, con lo
que estamos dando un impulso a este conocimiento". Además, recientemente se han firmado
convenios con Cambridge, con Goethe Institute, Dante Alighieri y Alliance Française para
acreditar que estos estudiantes dominan una lengua que no es la materna. En Almería, más
concretamente, se evalúan en torno a 1.000 estudiantes al año.
El rector está manteniéndose fiel, como él mismo ha destacado, al "compromiso electoral cuando
recalcaba que, siendo muy sensibles a la situación actual de la sociedad y teniendo en cuenta
que hay que ser muy austeros y responsables en el empleo de los fondos públicos, eficazmente y
eficientemente pero con calidad, la investigación y el conocimiento deberían ser instrumentos de
transferencia para el impulso social y para una institución como la nuestra, con clara vocación
internacional culminando con un Campus que al mismo tiempo se convierta en un espacio
habitable y amigable, que facilite el trabajo, la investigación, el ocio y la convivencia de nuestros
estudiantes y profesores".
Aunque los logros han sido muchos, el rector de la Universidad quiere seguir superándose. "Al
año 2012 le pido que tengamos la posibilidad de seguir trabajando en todos estos proyectos y de
sacarlos adelante". Quedan cosas pendientes, pero "que nadie diga que la UAL no ha hecho sus
deberes, ya que trabajamos de manera muy responsable, para no general falsas expectativas".
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ALMERÍA
Se amplia el plazo de inscripción al curso de gastronomía y restauración El curso de especialista en vino y bebidas para la restauración también ha visto prorrogado su plazo de matriculación hasta el 9 de enero 02.01.12 - 00:11 - INMACULADA ACIÉN | ALMERÍA.
Los cursos de especialista en vino y bebidas para la restauración, y de experto en gastronomía y restauración contemporánea que organiza la Universidad de Almería (UAL) a través del Centro de Formación Continua, han ampliado su período de matriculación hasta el próximo 9 de enero, con la finalidad de conseguir aumentar el número de personas inscritas.
El objetivo de estos cursos es el «ofertar una formación de buen nivel para empresas y hosteleros de Almería», comenta el coordinador de los cursos, Antonio Zapata, quien añade que «el nivel formativo del sector hostelero almeriense es relativamente más bajo con respecto al resto de Andalucía, y el programa va a contar con profesionales de máxima calidad». La dirección, por otra parte, recaerá sobre José Manuel Ortega.
Asimismo, el coordinador de estas formaciones apuntaba durante la presentación de los programas que se necesita profesionalizar más el sector hostelero de la provincia. En este sentido, el curso de experto en gastronomía y restauración contemporánea, que tiene una duración de 260 horas, tiene entre sus objetivos ofrecer un conocimiento integral del restaurante, desde el diseño de los espacios hasta las relaciones con el cliente, pasando por la gestión de cocina, comedor y bar. En estos amplios conceptos se incluyen aspectos como las compras, la elección y la dirección del personal, la higiene la seguridad alimentarias, la elección de maquinaria y el utillaje.
En esta línea de trabajo, se hará especial hincapié en dotar al alumno de una base sólida de conocimientos sobre los alimentos y las bebidas de más alto valor y mayor consumo en la restauración, entre los que destaca como la más emblemática de las bebidas en la mesa mediterránea el vino.
Por otra parte, también se proporcionará una somera base de conocimientos de nutrición y dietética, que se erigen como necesarios en el mundo actual, debido a la demanda del público, muy preocupado por la salud y la seguridad alimentarias.
Por otra parte, de las 260 horas de duración que tiene el curso de experto, las 100 primeras serán compartidas con el curso de especialista en vino y bebidas para la restauración, que incluye cuatro módulos de trabajo como son la cata sensorial, con teoría y aplicaciones; el estudio del vino como cultura y negocio, que incluye el servicio en la mesa y la combinación con los platos; un tercer módulo sobre la cerveza, licores y coctelería, así como las bebidas no alcohólicas, y un último módulo sobre la compra y gestión de vinos y bebidas en restauración, porque según apunta el coordinador del curso «tener una buena bodega requiere de una inversión muy grande».
En este sentido, una parte importante de esas 100 horas, unas 50 aproximadamente estarán destinadas a la práctica. «La práctica sensorial es fundamental para conseguir una nariz bien entrenada», comenta Antonio Zapata, quien añade que por ello «se realizarán prácticas previas de reconocer aromas en abstracto».
Por otra parte, la segunda parte del curso, ya destinada únicamente al curso de experto, estará centrada en la parte sólida como es la alimentación. Esta segunda mitad comentará con un módulo sobre la historia de la alimentación y la cocina, donde se abordarán los tabúes y costumbres alimentarias, tratando la historia de la restauración desde la Antigüedad a nuestros días, repasando las nuevas maneras tanto de comer como de los nuevos negocios alimentarios; a la vez que se tratarán aspectos como la fusión, los nuevos productos y técnicas.
Asimismo, se destinará un módulo al diseño integral del restaurante, que incluirá aspectos como los colores la iluminación, la circulación en cocina, los materiales, maquinaria y equipamiento de cocina, el diseño de la carta, la legislación y fiscalidad, los controles de calidad o los distintos costes tanto de aprovisionamiento como de servicios, entre otros puntos.
La seguridad alimentaria y las técnicas tanto de manipulación y conservación de alimentos, ocuparán otra parte importante del curso, donde se incluirán los métodos de congelación, los nuevos procedimientos de conservación y de cocción, así como las causas y efectos de los distintos métodos.
Para el conocimiento de los productos, en el marco de este curso, se realizarán distintas visitas como a la piscifactoría de Riofrío, donde se conocerá la cría de la trucha y el esturión así como del caviar, y es que esta piscifactoría es la «única que se dedica a la cría del caviar ecológico», comenta Zapata, quien añade que también se visitará la Sierra de Huelva para ver una ganadería, un matadero y la carnicería, a la vez que se presenciará una matanza y la curación de los jamones. En esta línea, Zapata apunta que «un cerdo tiene dos presas sólo, por eso es imposible que en todos los bares de España haya presa ibérica».
Por otra parte, durante este curso de experto también se realizará una saluda a Canjáyar, para visitar la Almazara, donde se realizará una cata de aceites. El programa de visitas incluye una salida al centro del grupo Cosentino en Cantoria, donde se conocerán los materiales y cómo se utiliza; entre otras salidas.
El curso de experto finalizará con un ejercicio práctico que será el diseño de un restaurante o bar.
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