TANTÁRGY NEVE: IPARI ÉS TAKARMÁNYNÖVÉNYEK TERMESZTÉ SE

AZ ELİADÁS TÉMÁJA:

A NAPRAFORGÓ INTEGRÁLT TERMESZTÉSE I.

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztéseTÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 projekt

A projekt az Európai Unió támogatásával,az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával valósul meg.

Debreceni EgyetemNyugat-magyarországi EgyetemPannon Egyetem

Elıadás áttekintése

Olajnövények jellemz ıiA napraforgó jelent ıségeSzármazása, rendszertanaBotanikája és fiziológiájaBiológiai alapokBiológiai alapokTermıhely igényeTermesztési tényez ık I.:

- Talajelıkészítése- Tápanyagellátása

Az olajok jellemzése a jódszám alapján:

- Gyorsan száradók: jódszám >130- Félig száradók: jódszám 85-130- Félig száradók: jódszám 85-130- Nehezen száradók: jódszám <85

- Sertészsír: jódszám 60-70

1. Olajsav csoport(Jódszám: 80-110)

Nem száradó olajokat tartalmazó növények:Oliva, Koriander, Földimogyoró

2. Linolsav csoport(Jódszám: 100-150)

Félig száradó olajokat tartalmazó növények:Szója, Napraforgó, Dohány, Mák, Sáfrányos szeklice, Tök, Gyapot, Kukorica

3. Linolénsav csoport(Jódszám: 140-210)

Száradó olajokattartalmazó növények :

AZ OLAJNÖVÉNYEK CSOPORTOSÍTÁSA

(Jódszám: 140-210) tartalmazó növények :Kender, Len, Perilla, Feketeszezám

4. Erukasav csoport(Jódszám: 90-110)

Nem száradó vagygyengén száradó, nagyerukasavtartalmú olajosnövények:Káposztarepce, Fehér- ésFekete mustár

5. Oxisav csoport(Jódszám: 80-90)

Nem száradó, nagyoxisavtartalmú olajosnövények: Ricinus

Növényfaj Olaj millió t

Szója 177

Gyapot 38

Repce 37

Földimogyoró 34

Napraforgó 24

A világ fontosabb olajnövényei (FAO 2002)

Napraforgó 24

Olajpálma 7

Kókuszdió(kopra) 5

Szezám 3

Len 2

Ricinus 1

Összesen 328

A Föld növényi és állati zsírtermelése (2002/2003)

5

10

15

20

25

30

35

0

5

Szó

ja*

Pál

ma

Rep

ce

Nap

rafo

rgó

Föl

dim

ogyo

ró

Gya

potm

ag

Kók

usz

Pál

mab

él

Oliv

a

Kuk

oric

a

Sze

zám

Fag

gyú

Dis

znós

zsír

Vaj

Hal

Forrás: Oil World Annual 2002

• A napraforgó jelent ısége

A világon:a 4. legfontosabb olajnövény.Termıterülete: ~ 30millió haFı termelık: Oroszország, Ukrajna, India, Argentína, Kína, RomániaEurópában: Franciaország, Románia, Magyarország, Spanyolország.

Hazai jelent ısége : legfontosabb olajnövényünk, területe az utóbbi idıben meghaladja az 500 eha-t

Felhasználása - Fıleg étolajként,

Olajtartalma:olajhibridek: 49-54%,fajták: 32-38% olajtartalom

Étolajának minısége kitőnı: 90% telítetlen zsírsavak (linolsav, olajsav), stabil nincs benne linolénsav.Fehérjetartalma: ~17%, jó összetételő (de alacsony lizintartalom)Vitamintartalma: A, D, E + lecitin, foszfatidokJódszáma: 127-136Jódszáma: 127-136

- Fontos ipari alapanyag is:Kozmetikai cikkek, szappan, festék, mőanyag, textilipar, biodizel stb.

- Héjából takarmányélesztı, mőanyag alapanyag (furfurol) - Zöld növényként siló-, és zöld takarmányozásra - A nagymagvú fajták csemegeként és madáreleségnek- Zöldtrágyának

A fıbb napraforgó termesztı országok vetésterülete és termésátlaga

Ország Vetésterület ha Vetésterület % Termésátlag t/ha Össztermés tonna

Világ 21.394.044 1,52 1,22 26.208.114

Oroszország 5.000.000 3,64 0,95 4.300.000

Ukrajna 3.400.000 10,20 1,02 3.400.000

India 1.630.000 1,28 0,60 1.250.000

Argentína 2.620.000 5,40 1,70 3.100.000

Kína 800.000 0,82 1,61 1.880.000

Románia 996.798 10,60 1,72 1.719.816Románia 996.798 10,60 1,72 1.719.816

Spanyolország 749.500 5,45 1,08 811.400

USA 720.350 0,40 1,50 1.086.440

Franciaország 616.000 3,33 2,36 1.456.000

Dél-Afrika 630.000 4,27 1,12 710.000

Törökország 520.000 2,00 1,25 650.000

Magyarország 479.000 10,38 2,33 1.119.000

A napraforgó származása, rendszertana

• Géncentruma: É-Amerika középnyugat, 32-52 szélességi fok.• Elterjedése és nemesítése:

-Spanyolországba 1510 körül, -olajnövényként Oroszországban XIX szd-ban (másodlagos géncentrum)

• Rendszertana: Compositae család, Asterales rend, Heliantus nemzetség egyéves faja, diploid, alapkromoszóma-száma n=17.

Botanikája és fiziológiájaGyökérzet : erıteljes, mélyrehatoló (2-3m)

elıször sokkal gyorsabban fejlıdikmint a szár.

Szár: (60-300 cm) erıteljes, barázdált, szırözött, elıször dudvás késıbb fásodik,

növekedése lassú csak a virágzás végére fejezıdik be. Kedvezı ha szár nem elágazó és nem törékeny a tányér

alatt.alatt.Levelek: szív alakúak, szırözöttek,

LAI= 3,0-5,0 m2/m2Virágzat : tányér alakú, fészkes, összetett

-nyelves virágok (meddık, 1-2 sorban)-csöves virágok himnısek, rovar megporzás, proterandria

Termés: kaszat, héj-bél arány régifajták: 70:30, újak: 85:15EMT: olajhibr. 60-80g, étk.hibr:110-170gFitomelán réteg� moly-rezisztenciaÉrés: tányér nehezen szárad�defóliálás

A napraforgó fejlıdési szakaszai

Biológiai alapok I.

Nemesítési célkit őzések:

-Termıképesség és ~stabilitás növelése: 8-10 t/ha potenciális,4-5 t/ha a gyakorlatban realizált

- Olajtartalom mennyiségének (potenciális: 60%) - Olajtartalom min ıségének növelése (HO)

- Betegségekkel szembeni ellenállóság javítása: Diaporthe,Plasmopara (új rasszok),Sclerotinia, Botritis, Verticillum, egyéb (Phoma, Macrophomina stb.) ellen

- Szádorrezisztencia- Herbicidrezisztencia, tolerancia

(Express toleráns)

Biológiai alapok II.Agronómiai tulajdonságok javítása:

- szárszilárdság (tányér alatti szártörés, szárdılés)

- tányéralak és –állás- rövidebb szár- idı- és térbeli homogenitás- nektártermelés, pollenprodukció- vízleadóképesség- vízleadóképesség- pergési hajlam

Agrotechnikai tényez ıkre adott jobb reakciók:- szuboptimális vetésid ı tolerancia- állománys őríthet ıség- trágyareakció- gépesíthet ıség

Ökológiai adaptációs képesség

Fajtahasználat I.A hazai napraforgó termesztés genetikai fejl ıdése

1950-es évekigTájfajták(Lovászpatonai, Mez ıhegyesi stb.)

termés: 2 t/haolaj: 30-32 %héj-bél arány: 35-65 % magasság: 250-300 cm

1960-as évekigNemesített tájfajták(Kisvárdai, Iregi szürke csíkos stb.)

termés: 2-3 t/haolaj: 35-37 %héj-bél arány: 30-70 %magasság: 200-300 cm

1970-es évekigNagy olajtartalmú fajták(VNIIMK 6540, Csakinszkij 269,

termés: 3-4 t/haolaj: 50 -55 %1970-es évekig (VNIIMK 6540, Csakinszkij 269,

GK 70)olaj: 50 -55 %héj-bél arány: 25-75 %magasság: 160-180 cm

1980-as évek –napjaink

Génikusan hímsteril hibridek (francia, román, jugoszláv)

termés: 4-5 t/haolaj: 43-45 %héj-bél arány: 20-80 %magasság: 160-180 cm

Citoplazmásan hímsteril hibridek (magyar, külföldi)

termés: 6-8 t/haolaj: 52-56 %héj-bél arány: 15-85 %magasság: 140-190 cm

Fajtahasználat II.Az elmúlt években jelent ıs a nemzetközi nemesít ı cégek térhódításaNemzeti fajtalistán: ~ 120 fajta (2010-ben)Fajták jellemzése, csoportosítása:

Tenyészid ı szerint: - igen korai (IK)- korai (KO)- középérés ő (KÖ)

Hasznosítás szerint: - olaj (O)- étkezési/ madáreleség (ÉM)

Genetikai összetétel szerint:Genetikai összetétel szerint:- szabadelvirágzású (SzF)- hibrid (két- (S), és háromvonalas (T))

Rezisztencia: - tribenuron-metil (SU)- imazamox (IMI)- szádor (OR)- peronoszpóra (PR)

Minıség: - hagyományos (LO)- magas olajsav (HO)

Termıhely igényeTalajigény:Nem igényes, a szélsıséges talajokat kivéve, minden talajunkon termeszthetı.Gyengébb talajadottságok hasznosítására is alkalmas.

ÉghajlatigényHıigénye: melegigényes (1900-2500 °C h ıösszeg)

- Csírázás, kelés: 6-7 °C (fajta), ill. 7-8 °C (olajhibri d)- Korai fejlıdés: -2- -4°C-t is kibír.- Növekedés: 18-22°C; virágzás: 22-24 °C (optimum)- Érés: mérsékelt meleg, száraz idı opt.- Érés: mérsékelt meleg, száraz idı opt.

Vízigénye: közepes, 500mm/ vegetáció- Transzspirációs koefficiens: 470-760 l/1kg sza.- Két kritikus szakasz::

1. tányérkezdemény-virágzás kezdete2. virágzás utáni 15-20nap

A gyökér vízfelvevı képessége igen jó,Környezetigény:

Alkalmazkodó képessége ellenére igen igényes: jó kultúrállapot, kórokozó és kártevı- mentesség

A napraforgó fontosabb talajtípusaiAlapvetı szempontok

• hatalmas, kiterjedt gyökérrendszer• a tenyészidı végéig folyamatosan fejlıdı gyökérszırök• erıteljes szívóerı, kiváló tápanyag- és vízhasznosítás• agresszív gyökérsavak• kitőnı adaptációs képesség

A termesztésben meghatározó talajtípusok▲ réti- és öntéstalajok▲ szikes talajok▲ erdı talajok▲ erdı talajok▲ homok talajok▲ erodált domb- és hegyvidéki talajok

Egyéb talajtípusok• csernozjom talajok• csernozjom dinamikájú réti- és öntéstalajok• csernozjom dinamikájú erdı talajok

Termesztési tényez ıkVetésváltása

- jó elıveteményei: kalászosok, csemegekukorica- közepes elıveteményei : kukorica, cirok- rossz elıveteményei : hüvelyesek, pillangósok

minimum két év kihagyás kell:gyök-gumósok, repce, gyök-gumósok, repce, dohány len, paradicsom, paprika, zöldségek után a közös betegségek miatt.

-Önmaga után legalább 5 évig, ha szádor fertızés is van 7 évig ne következzen.

Hatása a talajtermékenységre:- Talajvéd ı (erózióvéd ı) hatás (növénys őrőség, tenyészid ı hossza):

A talajt jól beárnyékolja , de be nem érleli mivel hosszú tenyészideje végére er ısen kiszárítja.Tág térközállása és kés ı tavaszi vetése miatt területe fokozottan erózióveszélyes.

- Hatása a talaj szerves anyag mérlegére:Gyökérzete nagy mennyiség ő, mélyre hatoló, de magas lignintartalmú, tág C/N arányú, nehezen bomló. A „humuszfogyasztó” növén yek között tartjuk számon. A termesztéséb ıl adódó szerves -C fogyást jelent ıs (300 - 400 kg/ha) A termesztéséb ıl adódó szerves -C fogyást jelent ıs (300 - 400 kg/ha) szerves-C bevitelével, vagy humuszgyarapító növények, (pillangósok) termesztésével kompenzálhatjuk.

-Vízgazdálkodása:Szárazságt őrése kiváló, rosszabb vízgazdálkodású területeken is kielégít ı termést ad. Termését els ısorban a talajban tárolt víz növeli, mivel csapadékos tenyészid ıben betegségei er ısen jelentkeznek

TalajelıkészítésA napraforgó a gyökér- és magágyra igényes növény.Fontos az egyéves és ével ı gyomok irtása és a szármaradványok tökéletes bedolgozása. Ezért a konzerváló m ővelés nem javasolt, de törekedni kell a víztakarékos eljárásokra (kevés me netszám és lezárás).Hagyományos:I. Talaj elıkészítése

Korán lekerül ı elıvetemény után: tarlóhántás, - ápolás Késın lekerül ı elıvetemény után: szárzúzás, - bedolgozás

II. Alapm ővelésII. Alapm ővelésİszi szántás (28 – 30 cm)İszi lazítózás (28 – 30 cm)Lazítás (30 – 35 cm) ıszi szántással (18 - 22 cm), kombinálvaPeriódikus mélym ővelés és ıszi szántás (28 – 30 cm)

III. Alapm ővelés elmunkálása (ásóborona, tárcsa, multitiller)IV. Tavaszi felszín elmunkálás, talajlezárás (simító, fogas, kombinátor)V. Tavaszi magkészítés és trágyák , növényvéd ıszerek bedolgozása

(kombinátor, kompaktor, germinátor)

TápanyagellátásaNagy és mélyre hatoló gyökérzetével a talaj tápanya gait kiválóan hasznosítja.Mőtrágyaigénye mérsékelt, közvetlen istállótrágyázása káros lehet.1t kaszat és melléktermék által a talajból felvett tápanyagok (kg/t):

N 40 CaO 24P2O5 30 MgO 12K2O 70

N- hiány: rossz vegetatív növekedés, kis termésN- túlsúly: betegségek, alacsony olaj %N- túlsúly: betegségek, alacsony olaj %P: növeli az olajtartalmat, szárazanyagotK: szárszilárdság, szárazságtőrés, betegség-ellenállás

Nagy tápanyagfelvétele ellenére viszonylag kevés mőtrágyát igényel.Átlagos körülmények között: N80, P80, K120 már jó ellátást biztosít

Fontos a Ca és Mg ellátása.Mikroelemek: fıleg B-hiány léphet fel.A különbözı hibrideknek jelentısen eltérı lehet a tápanyag-reakciója.

Elıadás összefoglalása

-Az olajnövények fogalma, csoportosítása, felhasználása, termesztésük általános jellemz ıi

-A napraforgó származása, története, termesztése a világon és hazánkban

- A napraforgó termesztés ökológiai feltételrendszere, biológiai alapjai

Elıadás ellen ırzı kérdései

• Ismertesse az olajnövények általános jellemz ıit, csoportjaikat!

• Ismertesse a napraforgó termesztés jelent ıségét!• Ismertesse a napraforgó termesztés ökológiai

feltételeit!feltételeit!• Ismertesse a napraforgó termesztés biológiai

alapjait!

Elıadás felhasznált forrásai:

• Szakirodalom:• Antal J. (szerk.) 2005: Növénytermesztéstan II.

Mezıgazda Kiadó, Budapest. (tankönyv) • Frank J. 1999: A napraforgó biológiája, termesztése.• Mezıgazda Kiadó, Budapest• Mezıgazda Kiadó, Budapest• Egyéb források: el ıadásokon, gyakorlatokon

javasolt kiadványok, ismeretterjeszt ı és szakcikkek.

KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET

Következ ıELİADÁS CÍME

A NAPRAFORGÓ INTEGRÁLT TERMESZTÉSE II.

• Elıadás anyagát készítették:• Dr. Hoffmann Sándor egyetemi tanár

TANTÁRGY NEVE: IPARI ÉS TAKARMÁNYNÖVÉNYEK TERMESZTÉ SE

AZ ELİADÁS TÉMÁJA:

A NAPRAFORGÓ INTEGRÁLT TERMESZTÉSE II.

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztéseTÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 projekt

A projekt az Európai Unió támogatásával,az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával valósul meg.

Debreceni EgyetemNyugat-magyarországi EgyetemPannon Egyetem

Elıadás áttekintése

Termesztési tényez ık II.- A napraforgó vetése- Növényvédelem, növényápolás- Érés, betakarítás

A termés min ıségeA termés min ıségeVetımagtermesztése

VetésA vetés nagy gondosságot igényel, mert az egyenletes tıszám elengedhetetlen a nagy terméshez.

Optimális vetésid ı:április 10 - 30 (kukorica elıtt)

Optimális talajhımérséklet: kis olajtartalmú fajta: 7-9°C nagy olajtartalmú hibrid: 8-12°C

Az optimálisnál korábbi vetés kockázatos lehet.

A vetés paraméterei:

- Sortáv: 70 (76.2) cm- Mélység: 4-8 cm (talaj, idı, fajta)- Tıszám: kis olajtart.: 35-45 ezer tı/ha

nagy olajtart.: 40-50 ezer tı/ha- Csírapusztulás miatt 15-20 %-al többet kell kivetni!

(Csírázóképesség: 85%,)- Tisztaság: 98%

Növényvédelem, növényápolás I.Fontos a jó kultúrállapotú és jó fekvéső tábla, a megfelelı hibrid megválasztása (betegség ellenállás, molyrezisztencia (fitomelán réteg).

Integrált védekezés : kedvezı vetésforgó, optimális vetésidı, csávázás, optimálissőrőség, trágyázás, sorközmővelés, deszikkálás, optimális betakarítási idıEzeken túl okszerő vegyszeres védekezésekre is szükség van az idıjárás

függvényében.

A napraforgó betegségei:Peronoszpóra (Plasmopara halstedii)Peronoszpóra (Plasmopara halstedii)Szürkepenészes tányérrothadás (Botrytis cinerea)Fehérpenészes szár- és tányérrothadás (Sclerotinia sclerotiorum)Diaportés szár- és tányérrothadás (Phomopsis v. Diaporte helianthi)Makrofominás szárkorhadás (Macrophomina phaseolina)Szeptóriás levélfoltosság (Septoria helianthi)Alternariás levél- és szárfoltosság (Alternaria helianthi)Lisztharmat (Erysiphe cichoraccarum)Rozsda (Puccinia helianthi)Fekete rothadás (Phoma macdonaldii)

Botrytis cinerea

Növényvédelem, növényápolás II.

A napraforgó fontosabb állati kártev ıi I.:

Talajlakó kártev ık

Drótférgek (Elateriadae)Mezei pattanóbogár ( Agriotes ustulatus)

Áldrótférgek (Tenebrionidae)Sároshátú bogár (Opatrum sabulosum )Kis poszogóbogár (Pedinus femoralis )Kis poszogóbogár (Pedinus femoralis )Széles pejbogár ( Omophlus proteus)

Cserebogár pajorok (Melolonthiadae)

Fekete tücsök (Gryllus desertus )

Növényvédelem, növényápolás III.A napraforgó fontosabb állati kártev ıi II.:Fiatal növény kártev ıi

MadarakFácán (Phasianus colchicus)Házigalamb (Columba livia domestica)Balkáni gerle (Streptopelia decaocto)Gerle (S. turtur)Vetési varjú ( Corvus frugilegus )

EmlósökMezei pocok (Microtus arvalis)Mezei pocok (Microtus arvalis)Hörcsög (Cricetus cricetus )Mezei nyúl (Lepus europeus)İz (Capreolus capreolus )Szarvas ( Cervus elaphus hippelaphus )

BarkókHegyesfarkú barkó (Tanimecus palliatus )Fekete barkó (Psallidium maxillosum)Kukoricabarkó (Tanymecus dilaticollis

Növényvédelem, növényápolás IV.

A napraforgó állati kártev ıi III.:Levél és szár kártev ıi

BagolylepkékVetési bagolylepke

Mezei poloskákLygus fajokAdelphocoris fajok

LevéltetvekFekete répalevéltet ő (Aphis febae)Fekete répalevéltet ő (Aphis febae)Sárga szilvatet ő (Brachycaudus helichrysi )

Közönséges takácsatka (Tetranychus urticae)Virág és termés kártev ıi

LevéltetvekMezei poloskafajokBodobácsokVörösfoltos bodobács ( Lygaeus eguestris)MadarakEmlısök

Levéltetvek által okozott levéldeformáció

Növényvédelem, növényápolás V.

A napraforgó állati kártev ıi IV.:

Új kártev ık

Gyapottok bagolylepke (Helicoverpa armigera)

Kártétel:Tányér-kaszatok károsításaBetegségek terjedésének segítése (Rhizopus – Erwinia)Betegségek terjedésének segítése (Rhizopus – Erwinia)

Nyakszarvúbogarak (Notoxus brachycerus,N. appendicinusFormicomus pedestris )

Kártétel:Pollenfogyasztás, bibekárosítás – tányér középhiányos termékenyülése

Növényvédelem, növényápolás VI.

A napraforgó fontosabb gyomnövényei:

Parlagf ő (Ambrosia elatior) – T4Csattanó maszlag (Datura stramonium) – T4Selyemmályva (Abuthilon theophrasti) – T4Olasz szerbtövis (Xanthium italicum) – T4Kakaslábf ő (Echinocloa crus-galli) – T4Muhar -fajok (Setaria spp., Digitaria spp.) – T4Muhar -fajok (Setaria spp., Digitaria spp.) – T4Disznóparéj-félék (Amaranthus spp.) – T4Keserőfő-fajok (Polygonum spp.) – T4Fenyércirok (Sorghum halepense) – G1Mezei acat (Cirsium arvense) – G3Nád (Phragmites communis) – G1Vadrepce (Sinapis arvensis) – T3Repcsényretek (Raphanis raphanistrum) – T3Napraforgó szádor (Orobanche cumana)

Növényvédelem, növényápolás VII.

Gyomszabályozás:Agrotechnika- vetésváltás:

az elıveteményben évelı kétszikő és egyéb veszélyes gyomok irtása- talajmővelés- tápanyagellátás-Vetéstechnológia (megfelelı tıszám tıhiány nélkül )

HerbicidhasználatHerbicidhasználatAz alkalmazási idı és hatóanyag szerint:

- presowing + preemergens- preemergens (kombináció- preemergens + posztemergens

Az alkalmazástechnológia szerint:- kijuttatás eszköze, típusa- kijuttatás minısége

Forrás: Summit Agro

Érés, betakarítás I.- Hibridek érése augusztus 2. felétıl szeptember közepéig tart (tenyészidı, idıjárás).- Virágzás után ~6 -7 hétre biológiailag érett ( kaszat kb. 30-35%, a tányér 70-

80% nedvesség tartalmú).- Biológiai érés után deszikkálás:

deszikkálás ideje: a virágzás után 47-54 nappaldeszikkáló szerek hatása lehet: gyors (4-8 nap) átmeneti, lassú (14-18 nap)deszikkáláskori nedvesség: kaszat 27-36%, tányér 65-75%

-Technikai érettség: kaszat kb. 16-18%, a tányér 30-35% nedvesség tartalmú.-Technikai érettség: kaszat kb. 16-18%, a tányér 30-35% nedvesség tartalmú.

Betakarítás ideje: augusztus vége-szeptember közepeBetakarítás módja: átalakított gabonakombájnnal (adapter)

-Vágási magasság: 50-70 cm.-Elfogadható szemveszteség: 4-6%.-Szárítás: 8%-ra (70°C), utántisztítás

Érés, betakarítás II.

Állományszárítás el ınyei:Állományszárítás el ınyei:

Idızíthetı a betakarításIdızíthetı a betakarításKisebb szemveszteségKisebb szemveszteségSzáraz, tiszta jó minıségő termésSzáraz, tiszta jó minıségő termésKórokozók, kártevık által okozott kár csökkenKórokozók, kártevık által okozott kár csökkenKórokozók, kártevık által okozott kár csökkenKórokozók, kártevık által okozott kár csökkenGyomnövények gyérítéseGyomnövények gyérítéseCsökken a szárítási költségCsökken a szárítási költség

Készítmények csoportosítása:Készítmények csoportosítása:

1./ Érésgyorsító, regulátor típusú készítmények:1./ Érésgyorsító, regulátor típusú készítmények:dimetipin dimetipin -- Harvade 25 F Harvade 25 F Dózis:Dózis: 1,21,2--2,0 l/ha2,0 l/ha

2./ Gyomirtó szer típusú készítmények:2./ Gyomirtó szer típusú készítmények:a./ Perzselı hatású szerek:a./ Perzselı hatású szerek:diquatdiquat--dibromid dibromid -- Reglone Air Reglone Air Dózis:Dózis: 1,51,5--2,0 l/ha2,0 l/habromoxinil bromoxinil -- Bromotril 25 SC Bromotril 25 SC Dózis:Dózis: 2,5 l/ha2,5 l/ha

-- Bromotril 40 EC Bromotril 40 EC Dózis:Dózis: 1,5 l/ha1,5 l/ha

ÁLLOMÁNYSZÁRÍTÁS (DESZIKKÁLÁS)ÁLLOMÁNYSZÁRÍTÁS (DESZIKKÁLÁS)

-- Bromotril 40 EC Bromotril 40 EC Dózis:Dózis: 1,5 l/ha1,5 l/ha-- Pardner Pardner Dózis:Dózis: 2,52,5--3,5 l/ha3,5 l/ha

glufozinatglufozinat--ammonium ammonium -- Zopp Zopp Dózis: Dózis: 2,02,0--2,5 l/ha2,5 l/ha

b./ Felszívódó hatású szerek:b./ Felszívódó hatású szerek:glifozátglifozát--izopropilamin só izopropilamin só

-- Roundup Mega Roundup Mega Dózis:Dózis: 1,51,5--4,0 l/ha4,0 l/ha-- Clinic 480 SL, Dominator, Fozát 480, Glialka 480 Plus, Glyfos, Clinic 480 SL, Dominator, Fozát 480, Glialka 480 Plus, Glyfos,

Glyfogan 480 SL, Kapazin, Glyfogan 480 SL, Kapazin, Roundup Classic és BioaktívRoundup Classic és BioaktívDózis:Dózis: 2,02,0--5,0 l/ha5,0 l/ha

A növény min ıségeFélig száradó olaja van (45-56%)Száraz évben: 2-6%-al magasabb olajtartalom

Étolajának minısége kitőnı: 90% telítetlen zsírsav (linolsav, olajsav), stabil nincs benne linolénsav.

Vitaminok: A, D, E + lecitin, foszfatidokJódszáma: 127-136N-trágya csak kb. 60 kg/ha-ig növeli az olajat.Új magas olajsav tartalmú hibridek (HO) kedvezı tulajdonsága: hıstabilitásÚj magas olajsav tartalmú hibridek (HO) kedvezı tulajdonsága: hıstabilitás

Olaj elıállításának lépései: hajalás, aprítás, pörkölés, préselés (extrahálás), finomítás (nyálkátlanítás, savtalanítás, derítés, dezodorálás, viasztalanítás).

Fehérjetartalma: átl. 17% jó összetételő (csak lizin kevés)

Olajgyártásnál: 100kg kaszatból 30kg pogácsa és magdara, jó takarmányok (egygyomrúak, kérıdzık) (Szóját 25-45%ban kiválthatja)

A NAPRAFORGÓOLAJ JELLEMZ İI

Átlagos zsírsavösszetétel (%)

Napraforgóolaj

Szokásos zsírsav-összetételő fajta (LO)

Nagy olajsavtartalmú fajta (HO)

Palmitinsav (C16:0) 6,0 5,0Sztearinsav (C18:0) 4,0 4,0Olajsav (C18:1) 20,0 82,0Linolsav (C18:2) 68,0 6,0Egyéb zsírsavak 2,0 3,0Egyéb zsírsavak 2,0 3,0Egyéb jellemzık

El nem szappanosítható rész (%) 0,8-1,2 0,8-1,2

Tokoferol tartalom (mg/kg) 600-700 600-700

Karotinoid tartalom (mg/kg) 2-3 2-3

Dermedéspont (°C) -(14-18) -10 - +6

Forrás: MÉK (1997); Vásárhelyi-Perédi (2007).

VetımagtermesztésIzolációs távolság:

-szabadelvirágzású fajták: elit 750m, I. fokozatú 500m-hibridek: 1500m

Sorok elrendezése: 8 anya - 4 apa sorApa sorokat frakcionáltan kell vetni (2 – 3 idıpont)Anyasorokban folyamatos virágszelekció a virágzás alatt: nem Anyasorokban folyamatos virágszelekció a virágzás alatt: nem himsteril virágokat le kell vágni és lefelé fordítva a talajra kell helyezni

Szántóföldi szemlék :-szabadelvirágzású: 3 szemle-hibridek: 6 szemle

Elıadás összefoglalása

- A napraforgó vetésének adatai- Gyomok, betegségek, állati kártev ık- Érés fokozatai, betakarítási munkák- A termés min ısége- Vetımagtermesztése

Elıadás ellen ırzı kérdései

• Ismertesse a napraforgó fontosabb károsítóit! • A napraforgó betakarításának technológiája.• A termés min ısége• Vetımagtermesztése

Elıadás felhasznált forrásai:

• Szakirodalom:• Antal J. (szerk.) 2005: Növénytermesztéstan II.

Mezıgazda Kiadó, Budapest. (tankönyv) • Frank J. 1999: A napraforgó biológiája, termesztése.• Mezıgazda Kiadó, Budapest

• Egyéb források: el ıadásokon, gyakorlatokon javasolt kiadványok, ismeretterjeszt ı és szakcikkek.

KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET

Következ ıELİADÁS CÍME

A REPCE INTEGRÁLT TERMESZTÉSEA REPCE INTEGRÁLT TERMESZTÉSEA REPCE INTEGRÁLT TERMESZTÉSEA REPCE INTEGRÁLT TERMESZTÉSEI.I.

• Elıadás anyagát készítették:• Dr. Hoffmann Sándor egyetemi tanár