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Zarzuela del 9 Kim: aperitivo auténtico del barrio de Gràcia con calamares, berberechos, atún y aceitunas 9 KIM Viladomat, 83 T. 937 207 771 De lunes a sábado de 11 a 23 h 01 Montadito Born: producto fresco y de proximidad sobre rebanada de pan BORN 17 Antoni Maria Claret, 17 T. 937 279 042 De lunes a miércoles de 11 h a 23 h Jueves, viernes y sábado de 11 a 24 h Domingo cerrado 06 Croqueta de calamar con su tinta sobre caviar de tomate y espuma de alioli RENAISSANCE Via Massagué, 11 T. 937 478 821 De lunes a domingo de 10 a 13 h y de 18 a 22 h 39 Terramar: huevos revueltos con espárragos y gambas y acompañados con gamba roja RUBION pl. de Sant Jaume, 27 T. 937 278 877 De lunes a domingo de 13 a 17 h y de 20 a 23 h 40 Brocheta invertida de ternera y texturas de “cebadell” VAPOR LLONCH ctra. de Barcelona, 208 bis T. 937 453 161 De martes a viernes de 9.30 a 16.30 h 46 Alcachofa gratinada y rellena de brandada de bacalao VILARRÚBIAS Vilarrúbias, 48 T. 937 252 142 De lunes a viernes de 9 a 20.30 h Sábado de 9 a 16.30 h 47 El timbal de la Dehesa: base de pan con jamón ibérico tibio con lacón y pimentón de la Vera aromatizado con queso de cabra semi DEHESA STA. MARIA Agricultura, 101 T. 937 176 702 De lunes a sábado de 8 a 22.30 h Domingo cerrado 12 Callos al estilo de Can Pere: pata y tripa de ternera y jamón serrano CAN PERE Sant Pere, 15 T. 937 276 489 De martes a domingo de 20 a 23 h 09 Hogaza con mousse de escalivada y romesco con bacalao desmigado y anchoa CAN TONADA Advocat Cirera, 21 T. 937 270 307 De martes a domingo de 13 a 16 h De domingo a jueves de 20 a 24 h Viernes y sábado de 20 a 1 h 10 Atún con lluvia de frutos secos y anchoa del Norte, virutas de manchego y río de crema de Módena CATALUNYA Rambla, 9 T. 937 269 459 De lunes a domingo de 19 a 22.30 h 11 Erizo gratinado de marisco y cerveza CAN FEU Pintor Borrassà, 47-49 T. 937 262 791 De lunes a viernes de 13 a 16 h y de 21 a 23 h Sábado de 13 a 16 h 08 Ravioli de níscalos, butifarra negra y manzana TXESUSKOA c. d’en Font, 18 T. 937 279 283 De lunes a jueves de 13 a 16 h y de 20 a 23 h Viernes y sábado de 13 a 16 h y de 20 a 23.45 h Domingo cerrado 45 “Cojonudo”: trozo de chistorra a la plancha y huevo frito de codorniz sobre rebanadita de pan TXACOLÍ Brutau, 127, local 1 T. 937 121 966 De lunes a domingo de 12 a 24 h 44 Chuches: chupachup de queso y piruleta de escalivada ELS TRANQUILS av. de Barberà, 329 T. 937 10 021 De miércoles a domingo de 12 a 16 h y de 20 a 24 h Lunes y martes cerrado 16 Bombón de foie con Pedro Ximénez BUQUET Sant Quirze, 5-7, local 2 T. 931 734 828 De lunes a domingo de 18.30 a 23.30 h Sábado y domingo de 12.30 a 15 h 07 Bistec tártaro: carne de solomillo de ternera con picada de verduras y huevo con su salsa FRANKFURT 2000 Lluís Vives, 27 T. 937 178 852 De viernes a domingo de 12 a 15.30 h 17 Alitas de pollo adobadas con patatas a la brava FRANKFURT REGENSBURG pl. Montellà, 6 baixos B T. 935 373 998 De lunes a domingo de 12 a 14 h y de 18 a 21 h 18 Crepe del Sena: rellena de asado de carne picada de ternera con queso parmesano y aceite aromatizado FRANKFURT SENA pl. d’Anselm Clavé, 1 T. 937 277 882 De lunes a viernes de 20 a 23.45 h Sábado y domingo de 12 a 16 h Sábado noche de 20 a 23.45 h 19 Migas con pimiento, huevo frito y chorizo MIGAS Garcilaso, 4 T. 937 484 842 De lunes a sábado de 13 a 17 h y de 20 a 24 h Domingo de 13 a 17 h 33 Minipizza Dual: con tomate, mozzarella, maíz, pimiento del piquillo, aceituna negra y huevo frito de codorniz DUAL av. de Francesc Macià, s/n T. 937 268 709 De lunes a domingo de 11 a 16 h y de 20 a 24 h 15 Tosta de sobrasada con queso azul DICHO Y HECHO La Palma, 38 T. 688 333 762 De lunes a sábado de 10 a 12 h y de 18 a 23 h Domingo de 18 a 23 h 14 Pulpo a la gallega LA COVA DEL POP La Palma, 27 T. 937 275 012 De jueves a sábado de 10 a 16 h y de 21 a 23 h Domingo de 13 a 15 h 26 Vol-au-vent de escalivada con crujiente de brie y mermelada de tomate LA CAPELLA Parc de Can Gambús, 1 T. 935 769 429 De lunes a domingo de 12 a 24 h 25 Cazuelita Herrera: carne de cerdo con salsa asada de tomate HERRERA Sau, 104 T. 937 253 368 De lunes a viernes de 9 a 14 h y de 18 a 20 h 22 Coca de vidre con revoltillo de setas, gambas y parmesano HOTEL URPÍ av. de l’Onze de Setembre, 44 T. 937 244 000 De lunes a domingo de 10 a 1 h 23 Croqueta de jamón ibérico GRÀCIA pl. Imperial, 1 T. 937 274 647 De lunes a domingo de 8.30 a 23 h 20 Montadito de espárragos trigueros con pechuga de pollo y mermelada de naranja amarga GRINZING pg. de la Plaça Major, 45-49 T. 937 257 991 De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 23 h 21 Patata hervida con salsa carbonara de crema de leche y beicon gratinada JAMI Guerriller Alzina, 1 T. 937 118 503 De martes a domingo de 19 a 23 h 24 Tapa de butifarra del perol del Ampurdán TOC AL 2 Jovellanos, 2 T. 930 109 843 De domingo a jueves de 8 a 21 h Viernes y sábado de 8 a 1 h 43 Cono de humita: trigo salteado envuelto con jamón dulce braseado sobre rebanada de pan tierno y gratinado con mozzarella MUNDIAL Rambla, 9 T. 937 250 127 De lunes a domingo de 12 a 23 h 35 Montañas: rebanada de pan con tomate, tortilla de patatas, morcilla, carne de pincho y choricito NAISE rda. d’Europa, 515 T. 937 269 459 De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 19 a 22 h Lunes noche cerrado 36 Albóndiga de la Parada: albóndigas de carne picada de ternera al estilo de la Parada PARADA Salenques, 3 T. 937 163 140 De lunes a sábado de 10 a 13 h y de 18 a 22 h Domingo de 10 a 14.30 h 37 Montadito de tomate con brie al horno MIL921 Molins de Rei, 212 T. 937 279 571 De domingo a jueves de 7 a 2 h Viernes y sábado de 7 a 3.30 h 34 Fajitas de gamba con calabacín, beicon y queso RAFA’S TRÈVOL 67 Major, 3 T. 937 243 899 De lunes a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23 h Domingo de 12 a 16 h 38 Pastel de marisco con crocanti SANDVITXERIA GRIS Doctor Puig, 4 T. 937 271 398 De martes a viernes de 16 a 24 h Sábado y domingo de 20 a 24 h 41 Bresaola rellena de rúcula y parmesano TEVERE Parc de Catalunya Sábado y domingo de 11 a 20 h 42 Buñuelo de bacalao con romescada LA PLAÇA Via Massagué, 95 T. 937 266 003 De lunes a miércoles de 12 a 21 h De jueves a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23.30 h 29 Almejas a la marinera con salsa de cebolla confitada LAS VEGAS av. de Matadepera, 192 T. 937 174 512 De lunes a sábado de 13 a 15 h y de 19 a 23 h 30 Chistorra de Navarra envuelta de hojaldre con pipeta de miel de dátil, sésamo y salsa vizcaína LOREMAR Lluís Carreras, 13-17 T. 937 179 146 De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 24 h Domingo noche cerrado 32 Montadito de chistorra con morcilla y alioli LA CRÓNICA Maladeta, 46 T. 622 571 978 De lunes a domingo de 11.30 a 16 h y de 19 a 23 h 27 Corazón de apio con virutas de jamón y vinagreta de La Vinya LA VINYA ctra. de Terrassa (N-150), Km. 13,5 T. 937 262 105 De lunes a domingo de 13 a 16 h 31 Calamar con cebolla y churro salado LA GRANJA Escola Industrial, 34-36 T. 937 250 132 De lunes a sábado de 11 a 21 h Domingo de 11 a 15 h 28 Milhojas de solomillo de cerdo con crujiente de jamón y salsa de queso gorgonzola ALEGRE av. de Matadepera, 243 T. 937 244 971 De lunes a domingo de 10 a 23.30 h 02 Tronco de carne relleno sobre base de hojaldre ALONSO av. de Matadepera, 86 T. 937 161 161 De domingo a jueves de 13 a 18 h Viernes y sábado de 13 a 23 h Lunes cerrado 03 Huevos estrellados sobre lecho de patatas fritas y jamón ibérico ANDANA pg. de la Plaça Major, 24 T. 937 220 333 De lunes a domingo de 12 a 24 h 04 Patatas fritas con la salsa brava especial Aquí te espero AQUÍ TE ESPERO av. de Francesc Macià, 51-53 T. 937 169 522 De lunes a viernes de 6 a 24 h Sábado de 8.30 a 24 h Domingo de 9 a 24 h Miércoles cerrado 05 Timbal de patata con huevo y virutas de jamón DIANALEIX av. de Francesc Macià, 44, mòdul D T. 931 936 511 De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 20 a 22 h 13 Estrella Damm recomienda el consumo responsable. Alc. 5,4 o Fotografías realizadas por: www.fotografiazapata.com o Desplegable Sabadell 2013 CAST.indd 1 19/04/13 13:34

06 13 20 27 34 41 - Gastronosfera · 2014-10-20 · y gratinado con mozzarella MUNDIAL Rambla, 9 T. 937 250 127 De lunes a domingo de 12 a 23 h 35 Montañas: rebanada de pan con tomate,

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Page 1: 06 13 20 27 34 41 - Gastronosfera · 2014-10-20 · y gratinado con mozzarella MUNDIAL Rambla, 9 T. 937 250 127 De lunes a domingo de 12 a 23 h 35 Montañas: rebanada de pan con tomate,

43

Zarzuela del 9 Kim: aperitivo auténtico del barrio de Gràcia con calamares, berberechos, atún y aceitunas

9 KIM Viladomat, 83 T. 937 207 771

De lunes a sábado de 11 a 23 h

01

Montadito Born: producto fresco y de proximidad sobre rebanada de pan

BORN 17 Antoni Maria Claret, 17 T. 937 279 042

De lunes a miércoles de 11 h a 23 h Jueves, viernes y sábado de 11 a 24 h Domingo cerrado

06

Croqueta de calamar con su tinta sobre caviar de tomate y espuma de alioli

RENAISSANCEVia Massagué, 11 T. 937 478 821

De lunes a domingo de 10 a 13 h y de 18 a 22 h

39

Terramar: huevos revueltos con espárragos y gambas y acompañados con gamba roja

RUBION pl. de Sant Jaume, 27 T. 937 278 877

De lunes a domingo de 13 a 17 h y de 20 a 23 h

40

Brocheta invertida de ternera y texturas de “cebadell”

VAPOR LLONCH ctra. de Barcelona, 208 bis T. 937 453 161

De martes a viernes de 9.30 a 16.30 h

46

Alcachofa gratinada y rellena de brandada de bacalao

VILARRÚBIAS Vilarrúbias, 48 T. 937 252 142

De lunes a viernes de 9 a 20.30 h Sábado de 9 a 16.30 h

47

El timbal de la Dehesa: base de pan con jamón ibérico tibio con lacón y pimentón de la Vera aromatizado con queso de cabra semi

DEHESA STA. MARIA Agricultura, 101 T. 937 176 702

De lunes a sábado de 8 a 22.30 h Domingo cerrado

12

Callos al estilo de Can Pere: pata y tripa de ternera y jamón serrano

CAN PERE Sant Pere, 15 T. 937 276 489

De martes a domingo de 20 a 23 h

09

Hogaza con mousse de escalivada y romesco con bacalao desmigado y anchoa

CAN TONADA Advocat Cirera, 21 T. 937 270 307

De martes a domingo de 13 a 16 h De domingo a jueves de 20 a 24 h Viernes y sábado de 20 a 1 h

10

Atún con lluvia de frutos secos y anchoa del Norte, virutas de manchego y río de crema de Módena

CATALUNYA Rambla, 9 T. 937 269 459

De lunes a domingo de 19 a 22.30 h

11

Erizo gratinado de marisco y cerveza

CAN FEU Pintor Borrassà, 47-49 T. 937 262 791

De lunes a viernes de 13 a 16 h y de 21 a 23 h Sábado de 13 a 16 h

08

Ravioli de níscalos, butifarra negra y manzana

TXESUSKOA c. d’en Font, 18 T. 937 279 283

De lunes a jueves de 13 a 16 h y de 20 a 23 h Viernes y sábado de 13 a 16 h y de 20 a 23.45 h Domingo cerrado

45

“Cojonudo”: trozo de chistorra a la plancha y huevo frito de codorniz sobre rebanadita de pan

TXACOLÍ Brutau, 127, local 1 T. 937 121 966

De lunes a domingo de 12 a 24 h

44

Chuches: chupachup de queso y piruleta de escalivada

ELS TRANQUILS av. de Barberà, 329 T. 937 10 021

De miércoles a domingo de 12 a 16 h y de 20 a 24 h Lunes y martes cerrado

16

Bombón de foie con Pedro Ximénez

BUQUET Sant Quirze, 5-7, local 2 T. 931 734 828

De lunes a domingo de 18.30 a 23.30 h Sábado y domingo de 12.30 a 15 h

07

Bistec tártaro: carne de solomillo de ternera con picada de verduras y huevo con su salsa

FRANKFURT 2000 Lluís Vives, 27 T. 937 178 852

De viernes a domingo de 12 a 15.30 h

17

Alitas de pollo adobadas con patatas a la brava

FRANKFURT REGENSBURG pl. Montellà, 6 baixos B T. 935 373 998

De lunes a domingo de 12 a 14 h y de 18 a 21 h

18

Crepe del Sena: rellena de asado de carne picada de ternera con queso parmesano y aceite aromatizado

FRANKFURT SENA pl. d’Anselm Clavé, 1 T. 937 277 882

De lunes a viernes de 20 a 23.45 h Sábado y domingo de 12 a 16 h Sábado noche de 20 a 23.45 h

19

Migas con pimiento, huevo frito y chorizo

MIGAS Garcilaso, 4 T. 937 484 842

De lunes a sábado de 13 a 17 h y de 20 a 24 h Domingo de 13 a 17 h

33

Minipizza Dual: con tomate, mozzarella, maíz, pimiento del piquillo, aceituna negra y huevo frito de codorniz

DUAL av. de Francesc Macià, s/n T. 937 268 709

De lunes a domingo de 11 a 16 h y de 20 a 24 h

15

Tosta de sobrasada con queso azul

DICHO Y HECHO La Palma, 38 T. 688 333 762

De lunes a sábado de 10 a 12 h y de 18 a 23 h Domingo de 18 a 23 h

14

Pulpo a la gallega

LA COVA DEL POP La Palma, 27 T. 937 275 012

De jueves a sábado de 10 a 16 h y de 21 a 23 h Domingo de 13 a 15 h

26

Vol-au-vent de escalivada con crujiente de brie y mermelada de tomate

LA CAPELLA Parc de Can Gambús, 1 T. 935 769 429

De lunes a domingo de 12 a 24 h

25

Cazuelita Herrera: carne de cerdo con salsa asada de tomate

HERRERA Sau, 104 T. 937 253 368

De lunes a viernes de 9 a 14 h y de 18 a 20 h

22

Coca de vidre con revoltillo de setas, gambas y parmesano

HOTEL URPÍ av. de l’Onze de Setembre, 44 T. 937 244 000

De lunes a domingo de 10 a 1 h

23

Croqueta de jamón ibérico

GRÀCIA pl. Imperial, 1 T. 937 274 647

De lunes a domingo de 8.30 a 23 h

20

Montadito de espárragos trigueros con pechuga de pollo y mermelada de naranja amarga

GRINZING pg. de la Plaça Major, 45-49 T. 937 257 991

De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 23 h

21

Patata hervida con salsa carbonara de crema de leche y beicon gratinada

JAMI Guerriller Alzina, 1 T. 937 118 503

De martes a domingo de 19 a 23 h

24

Tapa de butifarra del perol del Ampurdán

TOC AL 2 Jovellanos, 2 T. 930 109 843

De domingo a jueves de 8 a 21 h Viernes y sábado de 8 a 1 h

43

Cono de humita: trigo salteado envuelto con jamón dulce braseado sobre rebanada de pan tierno y gratinado con mozzarella

MUNDIAL Rambla, 9 T. 937 250 127

De lunes a domingo de 12 a 23 h

35

Montañas: rebanada de pan con tomate, tortilla de patatas, morcilla, carne de pincho y choricito

NAISE rda. d’Europa, 515 T. 937 269 459

De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 19 a 22 h Lunes noche cerrado

36

Albóndiga de la Parada: albóndigas de carne picada de ternera al estilo de la Parada

PARADA Salenques, 3 T. 937 163 140

De lunes a sábado de 10 a 13 h y de 18 a 22 h Domingo de 10 a 14.30 h

37

Montadito de tomate con brie al horno

MIL921 Molins de Rei, 212 T. 937 279 571

De domingo a jueves de 7 a 2 h Viernes y sábado de 7 a 3.30 h

34

Fajitas de gamba con calabacín, beicon y queso

RAFA’S TRÈVOL 67 Major, 3 T. 937 243 899

De lunes a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23 h Domingo de 12 a 16 h

38

Pastel de marisco con crocanti

SANDVITXERIA GRIS Doctor Puig, 4 T. 937 271 398

De martes a viernes de 16 a 24 h Sábado y domingo de 20 a 24 h

41

Bresaola rellena de rúcula y parmesano

TEVERE Parc de Catalunya

Sábado y domingo de 11 a 20 h

42

Buñuelo de bacalao con romescada

LA PLAÇA Via Massagué, 95 T. 937 266 003

De lunes a miércoles de 12 a 21 h De jueves a sábado de 12 a 16 h y de 20 a 23.30 h

29

Almejas a la marinera con salsa de cebolla confitada

LAS VEGAS av. de Matadepera, 192 T. 937 174 512

De lunes a sábado de 13 a 15 h y de 19 a 23 h

30

Chistorra de Navarra envuelta de hojaldre con pipeta de miel de dátil, sésamo y salsa vizcaína

LOREMAR Lluís Carreras, 13-17 T. 937 179 146

De lunes a domingo de 13 a 16 h y de 20 a 24 h Domingo noche cerrado

32

Montadito de chistorra con morcilla y alioli

LA CRÓNICA Maladeta, 46 T. 622 571 978

De lunes a domingo de 11.30 a 16 h y de 19 a 23 h

27

Corazón de apio con virutas de jamón y vinagreta de La Vinya

LA VINYA ctra. de Terrassa (N-150), Km. 13,5 T. 937 262 105

De lunes a domingo de 13 a 16 h

31

Calamar con cebolla y churro salado

LA GRANJA Escola Industrial, 34-36 T. 937 250 132

De lunes a sábado de 11 a 21 h Domingo de 11 a 15 h

28

Milhojas de solomillo de cerdo con crujiente de jamón y salsa de queso gorgonzola

ALEGRE av. de Matadepera, 243 T. 937 244 971

De lunes a domingo de 10 a 23.30 h

02

Tronco de carne relleno sobre base de hojaldre

ALONSO av. de Matadepera, 86 T. 937 161 161

De domingo a jueves de 13 a 18 h Viernes y sábado de 13 a 23 h Lunes cerrado

03

Huevos estrellados sobre lecho de patatas fritas y jamón ibérico

ANDANA pg. de la Plaça Major, 24 T. 937 220 333

De lunes a domingo de 12 a 24 h

04

Patatas fritas con la salsa brava especial Aquí te espero

AQUÍ TE ESPERO av. de Francesc Macià, 51-53 T. 937 169 522

De lunes a viernes de 6 a 24 h Sábado de 8.30 a 24 h Domingo de 9 a 24 h Miércoles cerrado

05

Timbal de patata con huevo y virutas de jamón

DIANALEIX av. de Francesc Macià, 44, mòdul D T. 931 936 511

De lunes a domingo de 11 a 13 h y de 20 a 22 h

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