07A5-1- Mode de taille des arbustes - plante-et-cite.fr · Ce projet s’intègre dans une stratégie de gestion différenciée et d’aménagement ... Photinia x fraseri ‘Red Robin’

71, avenue Edouard Bourlaux - BP 81 - 33883 Villena ve d'Ornon cedex Tél. : 05 56 75 10 91 – Fax : 05 56 89 43 69

Mode de taille des arbustes paysagers

GIE.FP.SUDOUEST 07A5-1

« L’application des méthodes, résultats et conclusions de cette expérimentation aux conditions de chaque exploitation horticole se fait sous l’entière responsabilité des entreprises »

G.I.E

Fleurs & Plantes

du Sud-Ouest

GIE Fleurs et Plantes du Sud-Ouest 2 GIE.FP.SUDOUEST- 07A7-1

- La reproduction n’est autorisée que pour votre usage personnel -

Mode de taille des arbustes paysagers Ce projet s’intègre dans une stratégie de gestion différenciée et d’aménagement durable et doit servir de référence technique, scientifique et économique auprès de toute personne soucieuse de travailler dans les règles de l’art et dans le respect du végétal. De bonnes connaissances du végétal sont nécessaires pour une taille judicieuse et dans ce domaine, de nombreuses questions restent posées. Pour cela l’expérimentation sur le terrain est indispensable. Ainsi afin d’obtenir une étude plus approfondie, 4 sites expérimentaux se sont mis en place à Tours, à Roman, à Lomme et à Nérac.

Objectifs Améliorer la qualité des arbustes, arbrisseaux et sous arbrisseaux en adaptant le mode de taille à leur mode de développement.

Thème Thème : Paysage : entretien des espaces

Partenaires Lycée agricole de Nérac (47), INH, Arboretum le sentier des arbres, Lycée horticole de Lomme(59), Lycée horticole de Roman(26)

Matériel et méthodes

Localisation de l’essai Lycée Agricole de Nérac

Matériel et méthodes

Matériel végétal Différents ligneux ornementaux sont utilisés pour cette expérimentation. Les végétaux ont été élevés en conteneur en 2002 et mis en place en 2003 et 2004. Liste des végétaux utilisés dans cette expérimentation : � Buddleja davidii ‘Black Knight’ � Elaeagnus x ebbingei � Weigela ‘Bristol Ruby’ � Hibiscus sytiacus ‘Pink Giant’ � Caryopteris x clandonensis ‘Heaventy Blue’ � Rosa ‘Marjorie Fair’ � Lavandula x intermedia ‘Dutch’ � Rosa ‘emera’ � Prunus cerasifera ‘Pissardii’ � Philadelphus coronarius � Forsythia Week-End ‘Courtalyn’ � Photinia x fraseri ‘Red Robin’



� Cornus stolonifera ‘Flaviramea’ � Cornus alba ‘Siberica’ � Hypericum patulum � Abelia x grandiflora � Salix integra, S. purpurea, S.babylonica, S. viminalis � Lagestroemia indica « grand cru »

Matériel technique � Aire de culture de plein champ � Paillage de toile tissée � Irrigation par goutte à goutte � Parcelle clôturée pour protection contre les rongeurs ou gros gibiers.

Dispositif expérimental Le schéma pour l’emplacement des végétaux est représenté sur la figure 1. Les essais ont été mis en place, avec à chaque fois suffisamment d’individus dans chaque modalité de taille pour pouvoir faire un traitement statistique fiable des observations recueillies lors de l’étude (Figure 2). Les tailles adaptées seront appliquées sur une partie seulement des individus selon une périodicité précise, les autres sujets n’étant pas touchés pour servir de témoins. Il est nécessaire de définir une typologie des arbustes qui tienne compte non seulement des caractères décoratifs principaux (fleurs, fruits, feuillage, écorce), mais aussi du mode de développement végétatif. En effet, les notions d’architecture des arbustes sont autant à prendre en compte, pour leur taille d’entretien, que dans le cas des arbres.



Figure 1 : dispositif de l’essai



Modalités La taille d’entretien doit tenir compte du type d’arbuste, pour être efficace sur le plan décoratif et assurer la longévité de la plante. Pour cela, les méthodes de taille seront effectuées selon les types d’arbustes. Les dates et les périodicités d’intervention pour chaque modalité sont répertoriés dans le tableau 1. De plus, de nombreux éléments seront relevés sur le travail réalisé (croquis, descriptif, photos). Différents types de tailles seront étudiés (tableau 1) � la taille courte hivernale � la taille d’éclaircie hivernale � la taille d’éclaircie après la floraison � la taille de réduction � la taille des haies en forme libre � le pincement en vert � la taille de conservation variétale � le recépage � Pas de taille Figure 2 : Visualisation du site de l’essai


La démarche à suivre avant de tailler Comprendre le lieu : Espace soigné Espace secondaire, Espace extensif Connaître les végétaux à tailler : Caractéristiques Epoques de floraison Port Volume Organiser le chantier : Epoques – objectifs - déchets

Pourquoi tailler

Esthétique : fleur, forme, feuillage, bois….

Sanitaire : maladies et parasites

Écologique : nourriture, nidification, auxiliaires

Économique : gain de temps

Paysager/historique : style du jardin

Production : fleurs, fruits

Technique : formation, densité, transparence, rajeunissement…..


Tableau 1 Modalités de taille en fonction des années (

ANNEE

N° de

planc

heQua

ntité

Nom b

otan

ique

Modalité de taille

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

Buddleja davidii 'Black

Knight'

25 10 Témoin

24 12 Taille courte annuelle X X X X X X X X X X X X

23 12 Taille courte tous les 2 ans X X X X X X

22 10 Témoin

21 12 Recépage tous les 3 ans X X X X

20 12 Taille à la cisaille tous les ans X X X X X X X X X X X

19 12 Taille éclaircie sécateur tous les ans X X X X X X X X X X X

18 10 Témoin

17 12 Taille éclaircie post floraison/an X X X X X X X X X X X X

16 12 Taille éclaircie post floraison/3 ans X X X X

15 12 Taille éclaircie hivernale/an X X X X X X X X X X X

14 12 Témoin

13 10 Taille courte annuelle (recépage) X X X X X X X X X X X X

13' 10 Taille courte annuelle (gobelet) X X X X X X X X X X X

12 10 Recépage tous les 3 ans X X X X

Hibiscus syriacus

'Pink Giant'

Buddleja davidii 'Black

Knight'

Elaeagnus x ebbingei

Weigela 'Bristol Ruby'



N° de

planc

heQua

ntité

Nom b

otan

ique

Modalité de taille

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

Hypericum 'Hidcote'

12 8 Témoin

11 10 Taille haute (cisaille) / an X X X X X X X X X X X X

11' 9 Taille courte (sécateur) / an X X X X X X X X X X X X

10 12 Témoin

Eclaircie annuelle

Eclaircie tous les 3 ans

9 12 Témoin

9' 12 Taille courte été / 1 an X X X X X X X X X X X X X

8 10 Taille haute hiver / 1 an X X X X X X X X X X X

8' 10 Taille haute été / 1 an X X X X X X X X X X X

8'' 9 Taille courte fin hiver / 1 an X X X X X X X X X X X

7 10 Témoin

7' 10 Taille courte hiver X X X X X X X X X X X X

6 10 Taille haute hiver X X X X X X X X X X X X

6 10 Taille courte tous les 3 ans X X X X

Caryopteris x clandonensis

'Heavenly Blue'

Hypericum 'Hidcote'

Nerium oleander

'Italia'

Lavandula x intermedia

'Dutch'



N° de

planc

heQua

ntité

Nom b

otan

ique

Modalité de taille

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 12 14 15

Rosa 'Marjorie Fair'

5 12 Témoin

4 10 Taille courte hiver / 1 an X X X X X X X X X X X X

3 12 Témoin

4 10 Taille courte hiver annuelle X X X X X X X X X X X

2 2 Témoin

2' 2 Recépage annuel en hiver / an X X X X X X X X X X X X

2'' 2 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X X X

2 2 Témoin

2 2 Recépage annuel en hiver / an X X X X X X X X X X X X

2 2 Eclairice annuelle X X X X X X X X X X X X

1 2 Témoin


1 2 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X X X

1 2 Témoin


1 2 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X X X

Salix babylonica 'tortuosa'

Rosa 'Emera'

Salix integra 'Hakuro Nishiki'

Salix purpurea

'Nana'

Rosa 'Marjorie Fair'

Salix viminalis



N° de

planc

heQua

ntité

Nom b

otan

ique

Modalité de taille

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

Prunus cerasifera 'Pissardi'

51 3 Témoin

50 5 Recépage annuel en hiver X X X X X X X X X X X

50 5 Eclaircie annuel en hiver X X X X X X X X X X X

49 10 Témoin

48 10 Taille d'éclaircie post floraison annuelle X X X X X X X X X X X

47 10 Taille d'éclaircie post floraison / 3 ans X X X X

46 10 Taille d'éclaircie hivernale / an X X X X X X X X X X X

45 10 Témoin

44 12 Taille haute post floraison / an X X X X X X X X X X X

43 12 Taille éclaircie post floraison / an X X X X X X X X X X X

42 12 Taille éclaircie post floraison / 3 ans X X X X

41 12 Recépage annuel X X X X X X X X X X X

40 12 Recépage / 3 ans X X X X

39 10 Témoin

38 12 Recépage annuel X X X X X X X X X X X

37 12 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X X

Philadelphus

coronarius

Cornus alba 'Siberica'

Forsythia week-end

'Courtalyn'

Prunus cerasifera 'Pissardi'



N° de

planc

heQua

ntité

Nom b

otan

ique

Modalité de taille

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

Cornus stolonifera 'Flaviramea

36 12 Témoin

35 6 Recépage / 2 ans X X X X X X

35' 6 Recépage / 3 ans X X X X

34 10 Témoin

33 10 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X

32 10 Recépage / 3 ans X X X

31 10 Témoin

30 5 Taille courte / an en Janvier X X X X X X X X X X X

30 5 Taille courte / an en Mars X X X X X X X X X X X

29 5 Taille longue / an en Janvier X X X X X X X X X X X

29 5 Taille longue / an en Mars X X X X X X X X X X X

28 8 Témoin

28 4 Eclaircie annuelle X X X X X X X X X X X

27 6 Taille haute annuelle X X X X X X X X X X X

27 6 Recépage / 3 ans X X X

Lagerstromia indica 'Gand

cru'

Abelia x grandiflora

Photinia x fraseri 'Red

Robin'

Cornus stolonifera 'Flaviramea



Variables mesurées Les éléments à suivre dans le temps :

Au niveau de l’ensemble de l’arbuste • l’architecture : nombre de rameaux, types de rameaux, niveau d’insertion. • les dimensions : longueur, hauteur, volume. • Les performances esthétiques :

- fleurs : nombre, dimension, dates de début et fin de floraison, - feuilles : couleur, dimension - rameaux : couleur

Au niveau de la taille elle-même • temps passé • Volume ou poids de déchets à évacuer • Quantification des parties restantes des sujets.

Résultats Les premières tailles avec le démarrage des notations ont commencé fin 2004 et début 2005. Les premiers résultats sur l’ensemble des espèces, mettent déjà en lumière l’effet des différentes modalités de taille. (Voir CR 2006). Cette année, nous pouvons donner quelques éléments sur le temps passé, le poids de taille et l’impact sur la floraison. Les différentes modalités de taille sur des rosiers paysagers : Marjorie fair et Emera rose Variété Marjorie Fair Variété Emera Généralement il est recommandé de planter 5 rosiers au m², or, on constate sur le site de Nérac, qu’un rosier occupe environ 3 m².en 3 ans de culture. Deux modes de tailles ont été pratiqués sur ces rosiers paysages : une taille courte et une taille longue La pratique de la taille sur ces rosiers pause quelques problèmes, notamment par le fait que ces plantes possèdent de nombreuses épines très agressives, d’où des difficultés pour les tailler. Il est’important de savoir rapidement quel type de taille peut être adapté et comment la choisir.



On constate qu’une taille courte effectuée sur les deux variétés de rosier donne de très mauvais résultats. On remarque des dissymétries au niveau des tiges. En effet, seulement 3 à 4 tiges partent du collet de la plante. Alors que la taille longue donne de très bons résultats, le port et la ramification de l’arbuste restent compacts et on obtient une densité de fleurs importante, tout comme pour le témoin non taillé. Il semble donc d’après ces résultats qu’il n’est pas nécessaire de passer du temps pour tailler ces rosiers. Le seul avantage de la taille courte est que l’on a un renouvellement de jeunes pousses qui permet de rajeunir la plante

� Les rosiers Marjorie fair non taillés ou ayant eu une taille longue fleurissent plus tôt (12 mai au 17 juin) que les rosiers ayant reçu une taille courte (20 mai-30 juin).

� Pour les rosiers Emera, les résultats sont identiques : o Témoin :30 mai-20 juin o T.longue : 3 juin-18 juin o T courte 8 juin-20 juin.

On constate que la taille entraîne pour les rosiers Emera une durée plus courte de floraison. Par ailleurs, les plants taillés sont plus sensibles aux pucerons que les non taillés. Taille courte : Marjorie Fair Emera

Témoin Taille longue

Taille courte



Taille longue: Marjorie Fair Emera Témoin non taillé : Marjorie Fair Emera Buddleia : taille courte annuelle au pied Une taille courte annuelle donne de très bons résultats. En recepant, on obtient un port compact, une homogénéité des rameaux, une plante très esthétique Cette taille radicale permet de restructurer la plante en renouvelant la partie aérienne et provoque le développement de rejets. On maîtrise le volume de la plante. Pour tailler chaque arbuste il faut environ 2 minutes Le Buddleia possède en moyenne 50 branches. Le poids des déchets est d’environ 3 Kg



Le diamètre du témoin non taillé est de 300 cm pour une hauteur de 310 cm. Une fois recepé le diamètre est diminué de moitié et la hauteur atteint 180 cm. Buddleia Témoin Taille courte En ce qui concerne la durée de floraison, on note que celle-ci est plus longue pour les plantes ayant subit la taille que pour les témoins. Par ailleurs, on constate que les fleurs des buddleias taillés sont plus longues alors que celles-ci sont beaucoup plus petites pour les témoins. Le fait de recéper, augmente le nombre de branches et de fleurs. En outre, on constate que les buddleias taillés redonnent de petites inflorescences latérales. Salix: taille courte annuelle au pied Il est nécessaire de receper les saules en fin d’hiver (début mars), ce qui permet d’obtenir un arbuste en forme de touffe qui a un beau port et dont la hauteur peut atteindre en moyenne 3 mètres. Un saule non taillé peut approcher 4-5 m de hauteur. On obtient une plante plus compacte. On constate que les rameaux sont très colorés. Cette taille permet de maintenir un arbre en arbuste. Cette taille radicale permet de restructurer la plante en renouvelant la partie aérienne et de provoquer le développement de rejets et de maîtriser le volume. On obtient des résultats identiques avec les Cornus et c’est valable aussi pour les plantes avec un bois décoratifs. Salix Recepage Témoin



Recepage des Salix

Taille courte annuelle : cornus



Hibiscus : taille courte annuelle au pied et en gobelet Des tailles courtes annuelles (février-mars) au pied et en gobelet sont réalisées sur hibiscus. Ces deux modes de taille permettent d’obtenir des plantes homogènes. Les temps de travaux pour une taille en gobelet sont assez longs par rapport à une technique de recépage. Il faut environ 2’50 pour une taille au pied et 6 minutes pour une taille en gobelet. On n’observe pas de différence dans la forme après une taille en gobelet et une taille au pied par rapport à un témoin non taillé. Le témoin a une hauteur de 230 cm et un diamètre de 130 cm alors que pour les 2 modes de taille, on parvient à une hauteur de 140cm et un diamètre de 90 cm pour un nombre de branche identique (70)

Taille courte annuelle : au pied : Hibiscus En ce qui concerne la floraison, on obtient les mêmes résultats quelque soit la taille effectuée Des tailles identiques sont réalisées sur Lagerstroemia, on obtient ainsi un port très homogène. Tout comme l’hibiscus la taille au pied est plus rapide que la taille en gobelet. La floraison est identique dans la durée La taille courte annuelle au pied pour le Forsythia donne de bons résultats, on obtient un décalage de deux jours par rapport aux autres modes de taille et la durée de floraison est de 1 mois.

Taille au pied Taille en gobelet



L'éclaircissage Cette taille est adaptée pour les arbustes trop touffus et déjà formés. On maîtrise le volume de la plante qui devient moins haute et moins large

Tailles d’éclaircies: pré floraison L'éclaircissage avant floraison s'effectue de novembre à mars, pour les végétaux à floraison hivernale et printanière. C'est une pratique adaptée aux entreprises d'espaces verts. On intervient normalement tous les 2-3 ou 4 ans.

Tailles d’éclaircies: post floraison L'éclaircissage après floraison se fait le mois qui suit la floraison pour les végétaux à floraison hivernale et printanière (forsythia, weigela, philadelphus). Cette taille respecte bien le processus de floraison, elle est également adaptée pour les végétaux à bois et à feuillage décoratif. Le temps passé pour une taille post floraison est de 1’05 en moyenne alors qu’il ne dépasse pas 40 secondes pour la taille pré floraison. La taille pré floraison permet de voir plus clair ce que l’on taille et on gagne du temps par rapport à la taille post floraison.. Lors d’une taille post floraison on constate que la plante réagit mal du fait que l’on endommage le feuillage. Cas du Weigelia Témoin Taille pré floraison La taille de réduction sur tire sève avec éclaircie. Cette taille nécessite une bonne maîtrise, mais le résultat est d'un bel effet esthétique. Le port naturel du végétal est relativement conservé, son développement est respecté et les plaies de petites dimensions ne compromettent pas sa vitalité. Progressivement, les parties âgées et les rameaux trop denses sont diminués La taille combine à la fois la réduction et l'éclaircissage. La réduction se fait juste au dessus d'une branche, qui fera office de tire sève, le centre est éclairci pour permettre une bonne entrée de la lumière.



Cette technique est bien adaptée pour le Prunus cerasifera, par ce biais on peut maintenir le végétal sur un port arbustif tout en réduisant la hauteur Prunus cerasifera Pissardii La taille sur Prunus peut se faire avant la mise à feuille. Le photinia Pour cet arbuste, des tailles hautes, d’éclaircie et de recepage ont été mises en place. De bons résultats sont obtenus pour la taille courte qui normalement n’est jamais pratiqué sur photinia. Le recepage peut être intéressant sur de vieux plants car on repart sur de jeunes pousses. Par ce biais on peut maintenir le végétal sur un port arbustif tout en réduisant la hauteur. Par ailleurs, le feuillage est d’un rouge foncé sur les plants recépés alors qu’il est rouge clair pour les autres tailles

Eclaircie Réduction

Taille éclaircie/réduction

Témoin



Témoin Taille haute Recepage Remarque

� Chaque année, depuis 2006, Jac Boutaud, créateur et gestionnaire de l’arboretum de la Petite Loiterie (37), qui assure la coordination technique du projet et Pierre Raimbault, enseignant chercheur à l’INH d’Angers (49), qui assure l’encadrement scientifique et effectue des observations sur le plan architectural organisent une formation sur le site de la Petite Loterie sur le thème « architecture des arbustes et leur représentation schématique »

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