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Allergene und Deklarationspflichtige Zusatzstoffe: Aw = Weizen- Gluten; Ar = Roggen- Gluten; Ah = Hafer- Gluten; Ad = Dinkel- Gluten; Ag = Gerste- Gluten; B = Krebstiere; C = Eier und Eiererzeugnisse; D = Fisch und Fischerzeugnisse; E = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse; F = Soja und Sojaerzeugnisse; G = Milch und Milcherzeugnisse; H = Schalenfrüchte: Hh = Haselnüsse; Hm = Mandeln; Hw = Walnüsse; Hc = Cashewkerne; ;I = Sellerie und Sellerieerzeugnisse; J = Senf und Senferzeugnisse; K = Sesamsamen; L = Schwefeldioxid und Sulfide; M = Lupinen; N = Weichtiere
(Schnecken, Muscheln, Kalmare; Austern); O = mit Konservierungsstoffe;
Die auf unserem Speiseplan mit dem DGE- Logo gekennzeichneten Komponenten entsprechen dem „DGE- Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ und dem „DGE- Qualitätsstandard für Schulverpflegung“ und wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) als eine Menülinie zertifiziert und ausgezeichnet *= ohne Schweinefleisch/ (V)= vegetarisch Änderungen vorbehalten DE-ÖKO-006
16.12. – 20.12.2019 Cook & Chill
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Suppe * Rinderbrühe mit Sternle A;C;I;J
* Rinderbrühe mit Eierflocken C;I;J
* Hühnerbrühe mit Gemüse und Nudeln
A;C;I;J
(V) Broccolicremesuppe A;G;I;J
(V) Klare Gemüsesuppe I;J
Rohkost 1 Karotte ¼ Gurke ½ Paprika 1 Tomate 1 Karotte
Dessert Orangen-Joghurt-Milchshake G
Himbeerjoghurt G
Apfelmus Mandarinenquark G
Schokokuchen A;C;G
Obst 1 Birne
1 Orange
1 Banane 1 Birne 1 Apfel
Menü 1 + 1 Sättigungsbeilage + 1 Gemüse oder Salat
Schweineschnitzel in Currysoße A;E;F;G;I;J;K
* 1 große Hähnchen-Grillwurst in BBQ-Soße
A;C;G;F;H;I;J
Menü 2 + 1 Sättigungsbeilage + 1 Gemüse oder Salat
* Paniertes Putenschnitzel mit Soße A;C;I;J
(V) Gemüse-Käsenuggets mit Joghurt- Remoulade A;C;G;I;J
* Hähnchenschnitzel in Currysoße A;E;F;G;I;J;K
Menü 3 + 1 Sättigungsbeilage + 1 Gemüse oder Salat
Menü 4 Aufläufe & Gratins + 1 Gemüse oder Salat
(V) Spinat-Lasagne mit Tomaten und Mozzarella A;C;G;I;J
Menü 5 Wochengericht
+ 1 Gemüse oder Salat
(V) Tagliatelle mit Gemüse-Linsen- Pilzbolognese und Reibkäse A;C;G;I;J
Sättigungsbeilage 1
Nudeln A;C
Hörnlenudeln A;C
Kartoffelsalat I;J
Vollkornreis
Sättigungsbeilage 2
I;J
Couscous A
Fusilli A;C
Gemüsebeilage
Gebratene Zucchini I;J
Rahmkohlrabi A;G
Erbsen
Salat
Kartoffelsalat I;J Salat Italia Eisbergsalat Rohkost-Linsensalat
I;J Maissalat
Wochensalat Ohne Suppe/ohne Dessert
Sonderkost Ohne Suppe/ ohne Dessert
Sonderkost nach ärztlicher Anforderung einzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderung einzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderung einzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderung einzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderung einzeln verpackt
Salatdressing Frenchdressing 1 L G;I;J Joghurtdressing 1 L G;I;J Kräuterdressing 1 L I;J Balsamicodressing 1 L I;J Paprika-Sauerrahmdressing 1 L G;I;J
Wissenswertes
Den Milchshake machen wir aus frischer Milch und Joghurt vom Bauernhof
Mäckle, Orangensaft- und Schale und wenig Zucker.
Unsere Vegi-Frikadelle machen wir aus: Erbsenprotein, Grünkohl, Karotten, Sellerie, roten Linsen, Kartoffeln, Leinsaat, Haferflocken, Tomaten, Zwiebeln, Rapsöl und Gewürzen.
Die Lachsbratlinge machen wir aus Räucherlachs, Brot, Ei, Zwiebeln,
Kartoffelwürfeln, Petersilie und Gewürzen.
In unserer Gemüse-Linsen-Pilzbolognese sind: Karotten, Sellerie,
Zucchini, Paprika, Tomaten, Linsen und Champignons.
Den Schokoladenkuchen macht unser Bäckermeister Bernd aus Mehl, Milch, Eiern, Rapsöl, Zucker, Backpulver und
Kakao.