1. INFORME COSECHA - Argentina › sites › default › files › anuario... · 2018-10-24 · INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar. 1

Dpto. de Estadísticas y Estudios de Mercados. S.E.A.T.I [email protected]

COSECHA Y ELABORACIÓN

AÑO 2014

Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercados

Mendoza, Argentina, OCTUBRE 2014




AÑO 2014

INDICE

SÍNTESIS……………………………………………………………………………………………………... PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS…………………………………………………………………………. DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS………………………………………… MODALIDAD DE INGRESO DE UVAS A ESTABLECIMIENTOS……………………………………... PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS SEGÚN ORIGÉN DEL VIÑEDO – TODOS LOS DESTINOS…………………………………………………………………………………………….……… PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS – ORIGEN Y DESTINO……………………………………………………………………………………………..………. PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS……………………………………………………………………………………………………… PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: CONSUMO EN FRESCO…………………………………………………………………………………….………………… PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN Y APTITUD DE LA UVA – DESTINO: PASAS……………………………………………………....………………………………………………… ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS…………………………………………………..

3

26

29

40

45

50

61

83

86

89




AÑO 2014

La producción total de uvas del año 2014 fue de 26.351.087 quintales lo que indica un descenso del 8% comparada con la cosecha del año 2013. El total de uvas de vinificar producido mostró una disminución del 6,09% con relación al año anterior con bajas en la producción de todos los colores de uva siendo las rosadas las que con un descenso del 3,69% mostraron el menor de las mermas, siempre comparado los datos con los de 2013. La elaboración de vinos en 2014 fue 8% menor que la de 2013, con subas del 21% en la obtención de vinos blancos, que representaron el 43% del total, del 5% en la elaboración de vinos rosados y una reducción del 10% en la de tintos, siempre con relación al año anterior. En la región de Argentina, constituida por las principales provincias vitivinícolas (Mendoza y San Juan), se observó una disminución del 9% en la producción de uvas en viñedos de la zona. En la uva ingresada a elaborar vinos y mostos el decrecimiento fue del 8% comparada las cifras 2014 con las del año anterior, mermaron el 48 las uvas destinadas a consumo en fresco y el 45% las destinadas a preparar pasas de uva. En la región del país se produjo un descenso del 28% en la producción según origen respecto a la cosecha 2013 y del 31% en la uva ingresada a establecimientos de la zona para vinificar. Cayó el 30% la vinificación de uvas tintas de alta calidad enológica. En la región también hubo una merma del 14% del total de uvas producidas en la zona y una suba del 11% en las uvas ingresadas a elaboración de vinos y mostos. Existen en el país provincias en las que la vitivinicultura no es relevante y que no constituyen una región. Estas provincias en conjunto representan solo el 0,05% de la producción de uvas del país. Aumentó la producción de Buenos Aries y Jujuy, mientras que la producción de San Luis y Córdoba disminuyó.




AÑO 2014

Con 26.351.087 quintales la cosecha total de uvas mermó el 8% con relación al año 2013. De ese total se destinaron a elaborar vinos y mostos 25.886.623 quintales representando el 98% del total cosechado con un descenso del 7%. Se destinó a consumo en fresco 125.198 quintales lo que indica un baja del 48% y a pasas de uva 339.266 quintales con una disminución del 45%, siempre comparada la cifra con el año 2013.

Años Total Vinificar Consumo Pasas

2002 22.443.687 21.575.015 411.849 456.823

2003 23.014.806 22.217.685 422.800 374.320

2004 26.509.729 25.574.605 434.495 500.629

2005 28.297.115 27.081.816 515.788 699.511

2006 28.809.275 27.785.019 433.130 591.125

2007 30.913.517 29.699.244 519.502 706.349

2008 28.216.964 27.111.743 437.567 667.655

2009 21.815.672 20.895.855 372.808 547.010

2010 26.196.906 25.389.249 356.562 451.095

2011 28.902.962 28.074.728 176.831 651.403

2012 22.442.198 21.738.544 296.510 407.144

2013 28.717.487 27.860.566 241.131 615.790

2014 26.351.087 25.886.623 125.198 339.266




AÑO 2014

: El 97% de las uvas ingresadas a bodegas para elaborar vinos y

mostos correspondió a variedades de vinificar que totalizaron 25.355.856 quintales. En estas prevalecieron las uvas tintas que representaron el 42% con descenso del 8% con relación al año anterior. Las uvas rosadas fueron el 35% del total de quintales con baja del 4%. Las uvas blancas significaron el 22% y demostraron una disminución del 7%.

2.010 2.011 2.012 2.013 2.014Variación %

2014/13

BUENOS AIRES 975 1.628 678 2.078 1.997 -3,88

CATAMARCA 124.454 177.519 145.139 143.683 147.018 2,32

CHUBUT 100 95 130 15 15 0,00

CÓRDOBA 9.221 17.623 14.016 11.793 7.668 -34,98

ENTRE RIOS 272 549 717 319 647 102,49

JUJUY 145 236 209 216 267 23,42

LA PAMPA 6.594 5.001 6.745 10.012 7.347 -26,62

LA RIOJA 847.141 1.094.614 826.355 837.321 1.004.471 19,96

MENDOZA 18.244.879 19.352.905 14.938.793 19.974.421 18.150.152 -9,13

MISIONES - 53 15 22 - -100,00

NEUQUÉN 143.143 154.115 170.925 167.942 108.808 -35,21

RÍO NEGRO 78.764 83.822 77.561 80.080 63.142 -21,15

SALTA 228.394 303.850 255.082 311.633 333.305 6,95

SAN JUAN 6.509.411 7.705.093 5.999.840 7.173.147 6.522.730 -9,07

SAN LUIS 297 199 1.062 1.103 470 -57,42

SANTA FE - - - - - -

TUCUMÁN 3.116 5.659 4.930 3.701 3.050 -17,58

22.442.198

PROVINCIA

26.196.906 28.902.962 28.717.487 26.351.087

Total ingresada a establecimientos

-8,24 TOTAL

Quintales % Quintales % Quintales %

Vinificar

Blancas 5.491.103 21,66 3.942 13,64 3.077 39,42 5.498.123 -6,49

Rosadas 9.110.067 35,93 24.711 85,49 4.728 60,58 9.139.506 -3,69

Tintas 10.754.685 42,41 251 0,87 - - 10.754.936 -7,85

TOTAL 25.355.856 97,95 28.903 23,09 7.805 2,30 25.392.564 -6,09

Mesa

Blancas 71.598 14,59 29.746 31,63 14.265 6,70 115.609 -67,94

Rosadas 319.059 65,02 55.716 59,25 198.038 93,08 572.813 -32,63

Tintas 100.031 20,39 8.574 9,12 457 0,21 109.062 -9,81

TOTAL 490.689 1,90 94.036 75,11 212.760 62,71 797.485 -40,12

Pasas

Blancas 29.484 82,87 2.258 - 117.590 99,09 149.332 -48,26

Rosadas 6.059 17,03 - - 1.078 0,91 7.136 -30,15

Tintas 36 0,10 - - - - 36 -91,89

TOTAL 35.579 0,14 2.258 1,80 118.668 34,98 156.504 -47,71

Otras 4.499 0,02 - - 34 0,01 4.533 -90,15

TOTAL DESTINO 25.886.623 339.266 100 100 -8,24

TOTAL

26.351.087

ELABORACIONORAR VINOS Y MOSTOS

DESTINO

100 125.198

CONSUMO EN FRESCO OBTENER PASAS DE UVA Var. 14/13APTITUD DE LA

VARIEDAD




AÑO 2014

También se destinaron a elaboración 490.689 quintales de uvas de mesa prevaleciendo las rosadas (65%) y 35.579 quintales de uvas para pasas principalmente de blancas. También ingresaron a vinificar 4.499 quintales de otras variedades. Las principales variedades elaboradas fueron Cereza, Malbec, Criolla Grande, Bonarda, Pedro Giménez, Syrah, Cabernet Sauvignon, Torrontés Riojano, Tempranillo y Chardonnay, entre otras variedades en menor proporción. El 39% del total de uvas vinificadas correspondió a uvas tintas de alta calidad enológica, el 17% a uvas blancas de alta calidad enológica, que alcanzaron un total de 14.630.548 quintales, el 42% a otras variedades de vinificar y el 2% a otras variedades.




AÑO 2014

VARIEDAD 2.000 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014Var.%

14/13

TintasMALBEC 572.110 2.023.147 2.446.056 2.153.659 2.358.155 2.447.788 3.001.409 2.831.030 3.649.773 3.362.115 -7,88

BONARDA 1.336.215 2.726.874 2.748.391 2.616.647 1.750.618 2.508.192 2.695.076 2.007.025 2.564.112 2.393.603 -6,65

SYRAH 365.053 1.477.951 1.760.809 1.704.918 1.356.991 1.550.548 1.733.796 1.387.117 1.561.582 1.400.962 -10,29

CABERNET SAUVIGNON 418.849 1.423.833 1.580.165 1.397.311 1.230.684 1.270.750 1.392.775 1.224.707 1.392.564 1.350.275 -3,04

TEMPRANILLO 353.798 649.402 797.292 693.547 636.736 714.798 768.106 622.228 786.829 611.580 -22,27

MERLOT 233.044 726.704 786.302 669.832 614.212 562.998 615.213 522.701 578.641 497.209 -14,07

PINOT NEGRO 65.523 131.075 139.690 119.686 147.993 142.952 176.736 172.174 207.740 185.244 -10,83

SANGIOVESE 320.504 293.290 287.670 268.553 199.896 203.662 221.596 153.231 191.681 150.245 -21,62

TANNAT 3.293 43.350 52.584 57.128 54.686 64.558 73.119 68.074 76.849 76.634 -0,28

BARBERA 118.328 102.914 97.601 90.908 67.394 76.657 69.489 49.536 54.042 51.361 -4,96

CABERNET FRANC 8.275 27.935 33.911 31.761 35.379 35.606 42.763 42.531 48.327 51.917 7,43

Total Tintas 3.794.992 9.626.474 10.730.471 9.803.950 8.452.744 9.578.511 10.790.078 9.080.354 11.112.141 10.131.144 -8,83

BlancasPEDRO GIMÉNEZ 2.077.653 2.072.760 2.242.768 2.009.300 1.274.992 1.742.579 1.821.522 1.288.865 1.729.972 1.693.287 -2,12

TORRONTÉS RIOJANO 1.486.768 1.261.748 1.310.900 1.265.655 1.001.819 1.101.835 1.310.753 992.195 1.222.749 1.339.413 9,54

CHARDONNAY 281.818 596.634 631.911 645.262 634.329 598.185 700.547 607.559 749.161 550.604 -26,50

CHENIN 537.432 457.985 483.961 458.352 337.409 332.943 372.798 316.962 339.731 281.255 -17,21

SAUVIGNON 74.027 134.355 177.530 190.672 200.050 222.375 268.829 224.272 266.456 243.126 -8,76

UGNI BLANC 484.339 431.691 485.139 398.528 276.716 308.981 319.853 197.702 268.386 218.851 -18,46

VIOGNIER 4.799 36.658 58.722 70.744 79.683 82.030 117.644 80.352 105.618 70.265 -33,47

SEMILLÓN 96.854 109.462 110.770 95.009 105.457 93.667 76.756 67.158 81.390 65.824 -19,12

SAUVIGNONASSE 97.787 81.524 84.964 66.172 53.076 43.949 57.732 41.373 48.853 35.192 -27,96

PINOT BLANCO 7.380 3.483 4.172 2.953 1.481 1.551 1.367 1.041 1.410 1.585 12,40

Total Blancas 5.148.857 5.186.299 5.590.837 5.202.649 3.965.012 4.528.094 5.047.798 3.817.478 4.813.727 4.499.404 -6,53




AÑO 2014

Las uvas tintas de alta calidad vinificadas en la cosecha 2014 tuvieron una disminución del 9% con respecto al año 2013 y una suba del 167% con el año 2000. El 30% correspondió a la variedad Malbec que muestra una baja del 8% con relación a la vinificación del año 2013 y una suba del 488% con relación a 2000. Le sigue en importancia la variedad Bonarda que constituyó el 22% con un descenso del 6% respecto al año anterior y suba del 79% con el año 2000. La variedad Syrah fue el 13% de este grupo de variedades con una merma del 10% y con un incremento del 284%, siempre considerando los mismos lapsos de tiempo.

Las uvas blancas de alta calidad ingresadas a elaborar bajaron 6% con relación al año anterior, correspondiendo el 38% a la variedad Pedro Giménez que tuvo un disminución del 2% con relación al año 2013 y descenso del 18% con el año 2000. El 30% correspondió a variedad Torrontés Riojano con un ascenso del 10% con relación a la cosecha del año anterior. El 12% correspondió a la variedad Chardonnay con una merma del 26%.




AÑO 2014

También ingresaron a elaborar 9.110.067 quintales de uvas rosadas de vinificar, siendo las más importantes la variedad Cereza y Criolla Grande.

También se vinificaron 530.767 quintales de uva de mesa, para pasas y otras uvas. Las principales variedades fueron Red Globe, Flame Seedless, Alfonso Lavallee, California, Cardinal, y Arizul, entre otras.




AÑO 2014

En la cosecha 2014 se elaboraron vinos por un total 15.197.450 hectolitros con un ascenso del 1% con relación a 2013 y mostos por 4.612.084 hectolitros con una baja del 30%. También 2.430,22 hectolitros de jugo de uva. En los vinos se apreció incremento del 21% en la elaboración de vinos blancos, del 6% en los rosados y un descenso del 10% en los tintos.

Detalle 2010 2011 2012 2013 2014 Var.% 14/13

Vinos 16.250.768 15.472.635 11.778.029 14.983.356 15.197.450 1,43

Mostos 3.482.714 6.243.322 4.944.299 6.607.805 4.612.084 -30,20

Detalle 2010 2011 2012 2013 2014 Var.% 14/13

Blancos 6.540.056 5.352.078 3.864.846 5.401.341 6.524.319 20,79

Rosados 607.999 523.595 245.206 307.637 324.992 5,64

Tintos 9.102.713 9.596.963 7.667.976 9.274.822 8.348.138 9,99 -

16.250.768 15.472.635 11.778.029 14.983.800 15.197.450 1,43




AÑO 2014

: conforme a las Declaraciones Juradas presentadas por los distribuidores ante el INV el 0,48% del total de uva producido en la cosecha de uvas 2014 fue destinadas a consumo en fresco alcanzando a 125.198 quintales. El 74% correspondió a las variedades Superior Red Globe, Seedles, Cereza y Flame Seedless entre otras en menor proporción. El 75% correspondió a uvas de mesa y el 23% a variedades de vinificar.

: El 1,29% de la producción de uvas del país se derivó a la elaboración de pasas de uvas y fueron 339.266 quintales, lo que indica un descenso del 45% con relación a 2013. El 85% de las uvas derivadas a secado correspondió variedad Flame Seedless, Arizul y Sultanina Blanca, entre otras en menor proporción.




AÑO 2014

2.010 2.011 2.012 2.013 2.014Variación %

2014/13

BUENOS AIRES 1.132 2.109 2.114 2.078 3.850 85,28

CATAMARCA 188.315 217.867 171.090 143.683 156.264 8,76

CHUBUT 465 95 130 15 15 0,00

CÓRDOBA 13.170 17.198 12.510 11.793 7.407 -37,19

ENTRE RIOS 432 549 717 319 647 102,49

JUJUY 117 236 261 216 305 40,99

LA PAMPA 13.630 13.442 15.944 10.012 12.032 20,18

LA RIOJA 925.568 1.216.077 886.183 837.321 1.025.647 22,49

MENDOZA 14.311.529 19.063.035 14.842.594 19.974.421 18.065.704 -9,56

MISIONES 246 53 15 22 - -100,00

NEUQUÉN 102.589 147.397 169.897 167.942 115.203 -31,40

RÍO NEGRO 120.795 88.594 72.669 80.080 63.724 -20,42

SALTA 194.642 283.206 239.817 311.633 323.966 3,96

SAN JUAN 5.941.978 7.850.731 6.023.639 7.173.147 6.573.407 -8,36

SAN LUIS - 199 1.062 1.103 470 -57,42

TUCUMÁN 1.065 2.175 3.555 3.701 2.446 -33,90

Total según provincia de origen*

TOTAL 21.815.672 28.902.962

PROVINCIA

-8,24 28.717.487 26.351.087 22.442.198




AÑO 2014

El 93% del total producido en la cosecha 2014 correspondió a esta región. Sobre un total de 24.639.111 quintales producidos en viñedos de la región el 73% correspondió a la provincia Mendoza y 27% a San Juan.

*Producción según ubicación del viñedo ** ingresada a establecimientos ubicados en la provincia todos los destino

El 98% de las uvas ingresadas a establecimientos de la zona para elaborar vinos y mostos correspondió a variedades de vinificar prevaleciendo las uvas de alta calidad enológica tinta y blanca que fueron 23.691.492 quintales lo que indica una descenso del 7% con relación a la cosecha 2013. Además se derivaron a este destino variedades de mesa, para pasas y otras variedades que en conjunto significaron el 2% de total de uva elaborada.

REGION VITÍCOLA 2010 2011 2012 2013 2014 Var.%14/13

Centro-oeste 24.698.623 26.913.766 20.866.233 27.078.725 24.639.111 -9,01

Noroeste 1.265.126 1.719.324 1.300.645 1.357.960 1.508.323 11,07

Sur 223.509 249.528 258.640 265.485 190.975 -28,07

Otras provincias 9.647 20.344 16.680 15.318 12.678 -17,23

TOTAL 26.196.906 28.902.962 22.442.198 28.717.487 26.351.087 -8,24

Centro-oeste 24.639.111 24.672.882

Mendoza 18.065.704 18.150.152

San Juan 6.573.407 6.522.730

Origen* Destino**Región




AÑO 2014

TOTAL REGIÓN

CENTRO-OESTE

TintasBARBERA 27.966 3.451 31.417

BONARDA 1.964.372 328.411 2.292.783

CABERNET FRANC 33.736 9.402 43.139

CABERNET SAUVIGNON 1.043.567 137.270 1.180.838

MALBEC 2.907.800 222.417 3.130.217

MERLOT 413.691 31.514 445.205

PINOT NEGRO 158.170 1.932 160.102

SANGIOVESE 149.305 680 149.985

SYRAH 975.832 309.684 1.285.516

TANNAT 26.594 35.738 62.332

TEMPRANILLO 589.575 15.054 604.630

Total Tintas ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA8.290.609 1.095.553 9.386.163

BlancasCHARDONNAY 459.719 66.353 526.071

CHENIN 249.073 28.745 277.818

PEDRO GIMENEZ 1.164.207 523.128 1.687.335

PINOT BLANCO 1.059 527 1.585

SAUVIGNON 200.869 27.101 227.970

SAUVIGNONASSE 34.458 34.458

SEMILLON 59.114 3.110 62.224

TORRONTÉS RIOJANO 539.565 177.451 717.017

UGNI BLANC 153.246 64.033 217.278

VIOGNIER 48.164 18.152 66.316

Total Blancas ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA2.909.474 908.599 3.818.072

OTRAS TINTAS 423.315 174.024 597.340

OTRAS BLANCAS 222.766 697.134 919.900

ROSADAS 6.202.240 2.767.776 8.970.016

TOTAL VINIFICAR 18.048.404 5.643.087 23.691.492

OTRAS VARIEDADES 88.274 435.223 523.498

TOTAL 18.136.679 6.078.310 24.214.989

VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN




AÑO 2014

Se elaboraron en esta región 14.212.628 hl de vinos y 4.446.908 hl de mostos. Mendoza elaboró el 81% de los vinos y el 53% de los mostos, San Juan el 19% y el 47% respectivamente. En la cosecha 2014 se encuentran inscriptas en esta zona 1.125 bodegas de las cuales elaboraron un total de 784.

En la provincia de Mendoza el 59% de los vinos elaborados correspondió a vinos tintos, el 38% a blancos y el 2% a vinos rosados. En la provincia de San Juan el 36% vinos tintos, el 63% blancos y el 1% rosados.

: en esta provincia se enviaron a vinificar en establecimientos de la zona 18.136.679 quintales, correspondiendo el 62% a uvas tintas y blancas de vinificar de alta calidad enológica. Se destacan la variedad Malbec, Bonarda, Pedro Gimenez y Cabernet Sauvignon. Se obtuvieron 11.538.829 hl de vinos, 2.365.081 hl de mosto y 675 hl de jugo de uva. El total de la elaboración alcanzó a 13.904.585 hl.

Detalle Mendoza San Juan TOTAL REGIÓN

Vinos 11.538.829 2.673.799 14.212.628

Mostos 2.365.081 2.081.827 4.446.908

Otros productos 675 - 675

TOTAL 13.904.585 4.755.626 18.660.211




AÑO 2014

Ingresaron a elaborar en la provincia de Mendoza uvas procedentes de Catamarca, La Pampa, La Rioja, Neuquén, Río Negro, Salta y San Juan, se enviaron uvas origen Mendoza a las provincias de La Rioja y San Juan.




AÑO 2014

* Procedentes de Catamarca, La Pampa, La Rioja, Neuquén, Río Negro, Salta y San Juan

También se enviaron a consumo en fresco 8.137 quintales de uvas producidos en la provincia, principalmente de la variedad Red Globe, Moscatel Rosado, Criolla Grande, Bonarda, Cereza, Pedro Giménez y otras variedades. A la preparación de pasas de uva se destinaron 5.336 quintales de variedad Flame Seedless, Patricia, Arizul, Pedro Gimenez, Sultanina Blanca y Moscatel Rosado.

: ingresaron a establecimientos de la zona 6.078.310 quintales de uva para elaborar vinos y mostos, correspondiendo el 33% a uvas tintas y blancas de vinificar de alta calidad enológica. Se destacan la variedad Pedro Giménez, Bonarda, Syrah y Malbec. El 46% correspondió a variedades rosadas de vinificar. Se elaboraron en total 2.673.799 hectolitros de vinos y 2.081.827 hectolitros de mostos.

CONSUMO EN FRESCO 8.137 - - - 8.137

PASAS 5.336 - - - 5.336

ELABORACION DE VINOS Y MOSTOS 18.052.231 17.970 29.327 131.745 18.136.679

TOTAL 18.065.704 17.970 29.327 131.745 18.150.152

INGRESADA A

MENDOZA *

D)

UTILIZADA EN ESTABLECIMIENTOS

DE LA PROVINCIA MENDOZA A-B-

C+D

UVA PRODUCIDA EN

MENDOZA TRASLADADA A

LA PROVINCIA SAN JUAN B)

TOTAL PRODUCCIÓN

ORIGEN MENDOZA*

A)

DESTINO

UVA PRODUCIDA EN

MENDOZA TRASLADADA A LA

PROVINCIA DE LA RIOJA C)




AÑO 2014

* Procedentes de La Rioja y Mendoza.

Ingresaron a vinificación uvas de San Juan uvas de Mendoza y la Rioja y se enviaron uvas producidas en San Juan con destino a las provincias de Mendoza. Se mandaron consumo en fresco un total de 117.040 quintales principalmente de uva Superior Seedless, Red Globe, Cereza y Flame Seedless entre otras variedades. Se enviaron a la preparación de pasas de uva 601.173 quintales de variedades Flame Seedless, Arizul (INTA CG 351), Sultanina Blanca y Superior Seedless entre otras.

CONSUMO EN FRESCO 117.040 - - 117.040

PASAS 327.380 - - 327.380

ELABORACION DE VINOS Y MOSTOS 6.128.987 104.750 54.073 6.078.310

TOTAL 6.573.407 104.750 54.073 6.522.730

TOTAL PRODUCCIÓN

ORIGEN SAN JUAN*

A)

UVA PRODUCIDA EN SAN

JUAN TRASLADADA A LA

PROVINCIA DE MENDOZA B)

INGRESADA

EN SAN JUAN*

D)

UTILIZADA EN ESTABLECIMIENTOS

DE LA PROVINCIA SAN JUAN

A-B-C+D

DESTINO




AÑO 2014

* Producción según ubicación del viñedo** ingresada a establecimientos ubicados en la provincia todos los destinos

Esta región en el año 2014 representó el 5,72% de la producción total del país. Se destinaron a elaborar en establecimientos de la zona un total 1.481.274 quintales, a consumo en fresco 21 quintales y a la preparación de pasas de uva 6.550 quintales. Egresaron de la región 49.844 quintales con destino Mendoza, San Juan y Córdoba. El 99% de la uva destinada a elaborar correspondió a uvas de vinificar. El 84% de las uvas que ingresaron a bodegas fueron uvas blancas y tintas de alta calidad enológica que alcanzaron a 1.249.185 quintales. En estas últimas se destacaron las variedades Torrontés Riojano, Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah, entre otras.

CATAMARCA 156.264 147.018

LA RIOJA 1.025.647 1.004.471

SALTA 323.966 333.305

TUCUMÁN 2.446 3.050

TOTAL 1.508.323 1.487.844

Destino**PROVINCIA Origen*




AÑO 2014

Variedad CATAMARCA LA RIOJA SALTA TUCUMAN Total Región

Noroeste

TintasBARBERA 482 18.312 414 - 19.208

BONARDA 4.043 87.755 8.540 - 100.338

CABERNET FRANC - 2.305 1.307 12 3.624

CABERNET SAUVIGNON 20.423 89.209 36.038 216 145.886

MALBEC 13.628 75.057 84.249 1.316 174.250

MERLOT 4.843 12.427 5.186 - 22.456 PINOT NEGRO 1.200 223 1.313 - 2.736

SANGIOVESE - 245 15 - 260

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 8.878 97.309 4.378 - 110.565

TANNAT 618 1.182 11.427 92 13.319

TEMPRANILLO 227 5.513 804 - 6.545

TOTAL TINTAS ALTA CALIDAD

ENOLÓGICA54.341 389.537 153.672 1.637 599.187

Blancas

CHARDONNAY 87 11.531 3.267 - 14.885

CHENIN 13 1.390 1.799 - 3.202

PEDRO GIMENEZ 267 3.554 - - 3.821

PINOT BLANCO - - - - -

SAUVIGNON - 2.189 3.659 - 5.848

SAUVIGNONASSE - - 427 - 427

SEMILLON - 378 - - 378

TORRONTES RIOJANO 26.461 427.132 161.685 1.393 616.671

UGNI BLANC - 1.573 - - 1.573

VIOGNIER - 2.276 918 - 3.193

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA26.828 450.022 171.754 1.393 649.998

OTRAS TINTAS VINIFICAR 117 20.683 2.487 20 23.307

OTRAS BLANCAS VINIFICAR 207 61.996 3.571 - 65.774

ROSADAS VINIFICAR 65.259 71.760 1.800 - 138.820

TOTAL VINIFICAR 146.752 993.998 333.285 3.050 1.477.084

DE MESA 266 2.999 - - 3.266

PASAS - 924 - - 924

3.050 1.481.274 TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS147.018 997.921 333.285




AÑO 2014

Se elaboraron 857.039 hl de vinos, 164.457 hl de mostos y 1.391 hl de jugo de uva. El 51% del total de vinos elaborados fue tintos, el 48% blancos y el 1% rosados.

En esta región se destinaron 21 quintales producidos en Salta para consumo en fresco de variedades Criolla Chica y Torrontés Riojano y 6.550 quintales producidos en La Rioja para preparar pasas de uva de variedades Arizul, Flame Seedlees y Sultanina Blanca.

Esta región produce el 0,72% del total del país, siendo la producción más significativa de la cosecha 2014 la de la provincia Neuquén que representó el 60%, sigue en importancia Río Negro con el 33%.

* Producción según ubicación del viñedo** ingresada a establecimientos ubicados en la provincia todos los

destinos

Detalle Vinos Mostos Jugo de uva TOTAL

CATAMARCA 75.249 35.865 - 111.115

LA RIOJA 540.119 123.609 1.380 665.108

SALTA 239.382 4.982 11 244.375

TUCUMAN 2.289 - - 2.289

TOTAL REGION 857.039 164.457 1.391 1.022.887

Color Catamarca La Rioja Salta Tucumán TOTAL

Blancos 20.313 259.336 126.352 1.059 407.061

Rosados 5.319 - 4.136 - 9.455

Tintos 49.618 280.783 108.893 1.230 440.524

TOTAL 75.249 540.119 239.382 2.289 857.039

PROVINCIA Origen* Destino**

CHUBUT 15 15

LA PAMPA 12.032 7.347

NEUQUEN 115.203 108.808

RIO NEGRO 63.724 63.142

TOTAL 190.975 179.311




AÑO 2014

El 100% de la uva ingresada a bodegas en la región correspondió a uvas de vinificar con 179.311 quintales, correspondiendo el 95% a variedades blancas y tintas de alta calidad enológica, el 5% a otras variedades de vinificar. Las principales variedades vinificadas fueron Malbec, Merlot, Pinot Negro y Cabernet Sauvignon.

Variedad CHUBUT LA PAMPA NEUQUEN RIO NEGRO Total Región

TintasBARBERA - - 683 53 736

BONARDA - - - 452 452

CABERNET FRANC - 1.252 2.715 1.121 5.087

CABERNET SAUVIGNON - 1.366 17.188 3.858 22.411

MALBEC - 1.870 36.365 18.088 56.322

MERLOT 15 430 15.113 12.608 28.165

PINOT NEGRO - 433 15.567 4.949 20.949

SANGIOVESE - - - - -

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 753 2.202 1.615 4.571

TANNAT - - 532 - 532

TEMPRANILLO - - 173 225 399


ENOLÓGICA15 6.104 90.537 42.968 139.624

BlancasCHARDONNAY - 895 6.269 1.971 9.135

CHENIN - - - 236 236

PEDRO GIMENEZ - - - 2.131 2.131

PINOT BLANCO - - - - -

SAUVIGNON - 244 6.418 2.104 8.765

SAUVIGNONASSE - - - 308 308

SEMILLON - - 1.735 1.488 3.223

TORRONTES RIOJANO - - 1.777 3.691 5.469

UGNI BLANC - - - - -

VIOGNIER - 104 517 85 706

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA- 1.243 16.715 12.013 29.971

OTRAS TINTAS VINIFICAR - - 848 1.509 2.357

OTRAS BLANCAS VINIFICAR - - 5.962 5.962

ROSADAS VINIFICAR - - 708 483 1.191

TOTAL VINIFICAR 15 7.347 108.808 62.933 179.103

DE MESA - - - 208 208

PASAS - - - - -

TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS15 7.347 108.808 63.142 179.311




AÑO 2014

Ingresaron para vinificar a bodegas de Neuquén 1.853 quintales procedentes de Buenos Aires. Egresaron 13.516 quintales con destino Mendoza. En esta región se elaboraron 120.487 hl de vinos y 701 hl de mostos. El 80% de los vinos elaborados fue tinto, el 19% blancos y el 1% rosados.

Detalle Vinos Mostos TOTAL

CHUBUT 8 - 8

LA PAMPA 3.893 - 3.893

NEUQUEN 71.541 580 72.121

RIO NEGRO 45.045 121 45.166

TOTAL REGION 120.487 701 121.188

COLOR CHUBUT LA PAMPA NEUQUÉN RIO NEGRO TOTAL REGION

Blancos 608 11.803 10.758 23.169

Rosados 5 380 875 1.260

Tintos 8 3.280 59.358 33.412 96.058

TOTAL 8 3.893 71.541 45.045 120.487




AÑO 2014

La producción de estas provincias que no constituyen una región vitivinícola y representaron el 0,05% del total de uva cosechado en el año 2014

* Producción según ubicación del viñedo** ingresada a establecimientos ubicados en la provincia todos los destinos

PROVINCIA Origen* Destino**

BUENOS AIRES 3.850 1.997

CORDOBA 7.407 7.668

ENTRE RIOS 647 647

JUJUY 305 267

MISIONES - -

SAN LUIS 470 470

TOTAL 12.678 11.049

Variedad BUENOS AIRES CÓRDOBA ENTRE RÍOS JUJUY SAN LUIS Total

Tintas

BARBERA - - - - - -

BONARDA - - - - 31 31

CABERNET FRANC 67 - - - - 67

CABERNET SAUVIGNON 210 595 204 30 100 1.139

MALBEC 432 579 86 128 101 1.326

MERLOT 119 1.214 50 - - 1.382

PINOT NEGRO 304 1.153 - - - 1.457

SANGIOVESE - - - - - -

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 30 25 109 147 310

TANNAT 147 43 190 - 71 451

TEMPRANILLO 7 - - - - 7


ENOLÓGICA1.286 3.614 555 267 449 6.171

Blancas

CHARDONNAY 374 89 49 - - 512

CHENIN - - - - - -

PEDRO GIMENEZ - - - - - -

PINOT BLANCO - - - - - -

SAUVIGNON 296 248 - - - 544

SAUVIGNONASSE - - - - - -

SEMILLON - - - - - -

TORRONTES RIOJANO - 257 - - - 257

UGNI BLANC - - - - - -

VIOGNIER - - 29 - 21 50

TOTAL BLANCAS ALTA

CALIDAD ENOLÓGICA670 593 79 - 21 1.363

OTRAS TINTAS VINIFICAR - 525 13 - - 538

OTRAS BLANCAS VINIFICAR - 64 - - - 64

ROSADAS VINIFICAR 41 - - - - 41

TOTAL VINIFICAR 1.997 4.797 647 267 470 8.177

DE MESA - - - - - -

OTRAS VARIEDADES - 2.872 - - - 2.872

PASAS - - - - - -

TOTAL DESTINO ELABORAR

VINOS Y MOSTOS1.997 7.668 647 11.049 470 267




AÑO 2014

Detalle Blancos Rosados Tintos TOTAL VINOS MOSTOS JUGO DE UVA

BUENOS AIRES 359 152 629 1.140 - -

CORDOBA 238 46 4.988 5.272 18 364

ENTRE RIOS 66 25 379 469 - -

JUJUY - - 166 166 - -

SAN LUIS 12 - 237 249 - -

TOTAL 674 223 6.399 7.295 18 364

Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado

Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos Internacionales

MENDOZA 17.887.263 18.003.889 19.078.757 20.434.350 18.243.664 14.311.529 18.244.879,42 19.352.905,07 14.938.793,17 19.974.421,24 18.150.152,24 -9,13

SAN JUAN 7.260.816 8.608.432 8.005.605 8.811.738 8.316.051 5.941.978 6.509.410,60 7.705.092,96 5.999.839,94 7.173.146,51 6.522.730,16 -9,07

LA RIOJA 829.181 1.051.418 1.104.754 972.731 1.034.576 925.568 847.141,29 1.094.614,19 826.355,01 837.321,50 1.004.471,38 19,96

SALTA 239.070 232.142 216.710 264.274 256.665 194.642 228.394,10 303.850,24 255.082,13 311.633,15 333.305,05 6,95

CATAMARCA 151.313 173.679 191.189 149.567 193.972 188.315 124.453,55 177.519,05 145.139,00 143.683,31 147.017,75 2,32

NEUQUÉN 32.131 66.152 78.585 121.510 75.780 102.589 143.143,15 154.115,01 170.924,80 167.941,63 108.808,09 -35,21

RÍO NEGRO 86.651 132.737 109.280 146.863 73.380 120.795 78.763,92 83.822,28 77.561,29 80.080,12 63.141,69 -21,15

CÓRDOBA 21.887 24.162 18.196 12.999 14.359 13.170 9.220,79 17.623,25 14.015,59 11.793,13 7.668,37 -34,98

TUCUMÁN 119 146 744 1.081 912 1.065 3.116,29 5.658,90 4.929,92 3.700,63 3.050,13 -17,58

LA PAMPA 1.247 4.305 4.667 8.502 5.605 13.630 6.594,13 5.001,32 6.745,31 10.011,99 7.346,64 -26,62

BUENOS AIRES - 53 736 824 1.060 1.132 975,29 1.627,78 678,11 2.077,70 1.997,10 -3,88

ENTRE RÍOS - - 443 197 432 272,30 548,61 717,42 319,38 646,70 102,49

JUJUY - - - 57 104 117 144,80 236,00 208,69 216,25 266,90 23,42

SAN LUIS - - - - - - 296,50 198,90 1.062,45 1.103,36 469,77 -57,42

CHUBUT - - 52 156 457 465 100,30 95,10 130,00 15,00 15,00 0,00

MISIONES 51 - - - 180 246 - 53,40 15,20 22,40 - -100,00

8,24-

2005 2011Variación %

14/13

28.809.275 30.925.094

20102009

21.815.672 26.196.906

2012

22.442.198,03

2007 2008

28.902.962,06 28.297.115

2014

26.351.086,97

2013

28.717.487,30

PRODUCCIÓN TOTAL DE UVAS INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Años 2004 - 2014. En quintales métricos.

TOTAL 26.509.729

2006

28.216.964

PROVINCIAS 2004

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

Total país Mendoza San Juan Otras provincias MENDOZA 18.149.895

2004 26.509.729 17.887.263 7.260.816 1.361.650 SAN JUAN 6.522.730

2005 28.297.115 18.003.889 8.608.432 1.684.794 LA RIOJA 1.004.471

2006 28.809.275 19.078.757 8.005.605 1.724.913 SALTA 333.305

2007 30.925.094 20.434.350 8.811.738 1.679.006 CATAMARCA 147.018

2008 28.216.964 18.243.664 8.316.051 1.657.249 NEUQUÉN 108.808

2009 21.815.672 14.311.529 5.941.978 1.562.166 RÍO NEGRO 63.142

2010 26.196.906 18.244.879 6.509.411 1.442.616 OTRAS PROVINCIAS 21.461

2011 28.902.962 19.352.905 7.705.093 1.844.964 26.351.086,97

2012 22.442.198 14.938.793 5.999.840 1.503.565 -

2013 28.717.487 19.974.421 7.173.147 1.569.920

2014 26.351.087 18.149.895 6.522.730 1.638.763

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

35.000.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

PRODUCCION TOTAL DE UVAS - EN QUINTALES

Total país Mendoza San Juan Otras provincias

MENDOZA68,88%

SAN JUAN24,75%

LA RIOJA3,81%

SALTA1,26%

CATAMARCA0,56%

NEUQUÉN0,41%

RÍO NEGRO0,24%

OTRAS PROVINCIAS0,08%

Producción total de uvas - Distribución por provincias -Año 2014- - En porcentaje

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

BUENOS AIRES 1.997 - - 1.997 CATAMARCA 147.018 - - 147.018 Consumo CHUBUT 15 - - 15 Fresco CORDOBA 7.668 - - 7.668 2004 25.574.605 434.495 500.629

ENTRE RIOS 647 - - 647 2005 27.081.816 515.788 699.511

JUJUY 267 - - 267 2006 27.785.019 433.130 591.125

LA PAMPA 7.347 - - 7.347 2007 29.699.244 519.502 706.349

LA RIOJA 997.921 - 6.550 1.004.471 2008 27.111.743 437.567 667.655

MENDOZA 18.136.679 8.137 5.336 18.150.152 2009 20.895.855 372.808 547.010

NEUQUEN 108.808 - - 108.808 2010 25.389.249 356.562 451.095

RIO NEGRO 63.142 - - 63.142 2011 28.074.728 176.831 651.403

SALTA 333.285 21 - 333.305 2012 21.738.544 296.510 407.144

SAN JUAN 6.078.310 117.040 327.380 6.522.730 2013 27.860.566 241.131 615.790 SAN LUIS 470 - - 470 2014 25.886.366 125.198 339.266

TUCUMAN 3.050 - - 3.050

TOTAL 25.886.623 125.198 339.266 26.351.087

Año Vinificar Pasas

Distribución por provincias. Año 2014 - En quintales métricos

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS

Consumo en

fresco Año 2004-2014 - En quintales métricos

Destino uva ingresada a establecimientos - TOTAL PAISPROVINCIAS Vinificar Pasas TOTAL

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - TOTAL PAÍS -AÑO 2004-2014- En quintales

-

200.000

400.000

600.000

800.000

20042005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

UVA DESTINADA A CONSUMO EN FRESCO Y PASAS -TOTAL PAÍS - AÑOS 2004-2014- - En quintales métricos

Consumo Fresco Pasas

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - CIU Formulario 1814 - Formulario CEC/04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

2014

MENDOZA 18.150.152

SAN JUAN 6.522.730

LA RIOJA 1.004.471

SALTA 333.305

NEUQUEN 108.808

CATAMARCA 147.018

RIO NEGRO 63.142

28.074.728 176.831 651.403 OTRAS 21.461

26.351.087

26.351.087

- -

MENDOZA 68,88%

SAN JUAN 24,75%

LA RIOJA 3,81%

SALTA 1,26%

NEUQUEN 0,41% CATAMARCA

0,56%

RIO NEGRO 0,24%

OTRAS0,08%

UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

AÑO 2014- EN PORCENTAJE

Vinificar98,24%

Consumo enfresco1,55%

Pasas1,29%

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN DESTINO COSECHA 2014- En porcentaje

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - CIU Formulario 1814 - Formulario CEC/04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

Provincias Consumo Departamentos Fresco

MENDOZA 2004 17.856.052 21.970 9.241

GENERAL ALVEAR 508.385 626 - 509.011 2005 17.966.093 24.094 13.702

GODOY CRUZ 128.289 - - 128.289 2006 19.125.940 34.212 11.209

GUAYMALLEN 441.503 - - 441.503 2007 20.378.029 40.383 15.938

JUNIN 1.734.770 - - 1.734.770 2008 18.199.901 34.825 8.937

LA PAZ 1.687 - - 1.687 2009 14.386.035 23.325 10.364

LAS HERAS 84.142 625 - 84.767 2010 18.199.894 32.642 12.344

LAVALLE 1.179.191 - - 1.179.191 2011 19.321.273 20.219 11.413

LUJAN DE CUYO 1.581.745 - - 1.581.745 2012 14.916.086 13.678 9.029

MAIPU 2.197.647 - - 2.197.647 2013 19.960.232 10.569 3.620

RIVADAVIA 2.419.328 - - 2.419.328 2014 18.136.422 8.137 5.336

SAN CARLOS 225.526 - - 225.526 SAN MARTIN 5.196.109 6.855 5.336 5.208.301 SAN RAFAEL 984.753 31 - 984.784 SANTA ROSA 562.821 - - 562.821 TUNUYAN 401.583 - - 401.583 TUPUNGATO 489.199 - - 489.199

TOTAL 18.136.679 8.137 5.336 18.150.152

Consumo en

fresco

Destino uva ingresada a establecimientos - MENDOZA

Vinificar Pasas TOTAL Vinificar Años Pasas

Año 2004-2014 - En quintales métricos

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Distribución por departamentos . Año 2014 - En quintales métricos

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

QQ UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - MENDOZAEn quintales métricos

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.-

Provincias Consumo

Departamentos Fresco

SAN JUAN 2004 6.409.624 386.238 464.954

ALBARDON 321.062 25.326 135.078 481.466 2005 7.472.408 471.205 664.820

ANGACO 78.630 439 966 80.034 2006 7.035.789 367.306 565.299

CALINGASTA 663 663 2007 7.697.893 445.395 668.450

CAPITAL 203.746 11.337 215.083 2008 7.303.584 376.513 635.955

CAUCETE 885.872 2.614 7.410 895.896 2009 5.052.788 319.245 523.636

CHIMBAS 856.795 856.795 2010 5.761.283 318.253 429.874

NUEVE DE JULIO 53.601 86.031 139.632 2011 6.923.770 156.592 624.731

POCITO 394.840 10.248 405.087 2012 5.335.568 276.476 387.796

RAWSON 89.323 9.997 99.320 2013 6.341.430 230.543 601.173

RIVADAVIA 33.383 3.551 18.342 55.276 2014 6.923.770 156.592 624.731

SAN MARTIN 1.365.553 5.565 38.457 1.409.575 SANTA LUCIA 562.756 42.441 605.197 SARMIENTO 548.026 548.026 ULLUN 6.705 10.945 17.651 VEINTICINCO DE MAYO 624.524 3.209 29.286 657.019 ZONDA 52.832 2.313 866 56.011

TOTAL 6.078.310 117.040 327.380 6.522.730


Consumo en

fresco

Año 2004-2014- En quintales métricos

Años Vinificar Vinificar Pasas TOTAL

Destino uva ingresada a establecimientos - SAN JUANDESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS

Pasas

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - SAN JUAN En quintales métricos

Vinificar Consumo Fresco Pasas


Provincias Vinificar Pasas TOTAL Consumo Departamentos Fresco

RÍO NEGROADOLFO ALSINA 3.232 - - 3.232 2004 61.224 25.427 -

AVELLANEDA 1.183 - - 1.183 2005 112.510 20.227 -

EL CUY 810 - - 810 2006 68.043 31.395 -

GENERAL ROCA 57.916 - - 57.916 2007 113.159 33.704 -

TOTAL 63.142 - - 63.142 2008 47.606 25.774 -

NEUQUÉN 2009 88.990 28.248 -

AÑELO 108.455 - - 108.455 2010 73.122 5.642 -

CONFLUENCIA 353 - - 353 2011 83.822 - -

TOTAL 108.808 - - 108.808 2012 71.225 6.336 -

LA PAMPA 2013 80.080 - -

CURACO 149 - - 149 2014 63.142 - -

PUELEN 7.198 7.198 TOTAL 7.347 - - 7.347 NEUQUEN LA PAMPA CHUBUT

CHUBUT 2004 32.131 1.247 -

CUSHAMEN 15 - - 15 2005 66.152 4.305 -

TOTAL 15 - - 15 2006 88.470 4.624 -

2007 121.510 8.502 156

2008 75.780 5.605 457

2009 107.838 10.119 465

2010 143.143 6.594 100

2011 154.115 5.001 95

2012 170.925 6.745 130

2013 167.942 10.012 15

2014 108.808 7.347

Destino uva ingresada a establecimientos

Consumo en

fresco

Vinificar


RÍO NEGRO

Años Vinificar Pasas



Años

-

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

QQ UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS- En quintales métricos

RÍO NEGRO

NEUQUEN

LA PAMPA


Provincias Consumo Departamentos Fresco

LA RIOJACASTRO BARROS 24.427 - - 24.427 2004 801.958 789 26.434

CHILECITO 905.120 - 6.550 911.670 2005 1.030.220 209 20.989

CNEL. FELIPE VARELA 64.318 - - 64.318 2006 1.029.546 - 14.617

FAMATINA 3.907 - - 3.907 2007 950.770 - 21.961

SANAGASTA 150 - - 150 2008 1.011.533 280 22.762

TOTAL 997.921 - 6.550 1.004.471 2009 847.431 - 13.010

CATAMARCA 2010 838.264 - 8.877

BELEN 2.226 - - 2.226 2011 1.079.354 - 15.260

CAPITAL 80 - - 80 2012 816.036 - 10.319

POMAN 828 - - 828 2013 826.325 - 10.996

SANTA MARIA 68.521 - - 68.521 2014 997.921 - 6.550

TINOGASTA 75.363 - - 75.363

TOTAL 147.018 - - 147.018 2004 151.313 - -

2005 173.679 - -

2006 161.898 - -

2007 149.567 - -

2008 193.972 - -

2009 166.275 - -

2010 124.454 - -

2011 177.519 - -

2012 145.139 - -

2013 143.683 - -

2014 147.018 - -

TOTAL Pasas Vinificar Consumo en

fresco


Año 2004- 2014 - En quintales métricos


CATAMARCA

LA RIOJA



-

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

QQ

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOSEN QUINTALES

LA RIOJA

CATAMARCA


Provincias Consumo

Departamentos Fresco

SALTA

CACHI 472 - - 472 2004 239.048 21 -

CAFAYATE 296.635 21 - 296.655 2005 232.088 54 -

LA VIÑA 176 - - 176 2006 248.703 217 -

MOLINOS 10.438 - - 10.438 2007 264.254 20 -

SAN CARLOS 25.564 - - 25.564 2008 256.646 20 -

TOTAL 333.285 21 - 333.305 2009 219.120 12 -

JUJUY 2010 228.369 25 -

TILCARA 267 - - 267 2011 303.831 20 -

TOTAL 267 - - 267 2012 255.062 20 -

TUCUMAN 2013 311.614 19 -

TAFI DEL VALLE 3.050 - - 3.050 2014 333.285 21 -

TOTAL 3.050 - - 3.050

Vinificar TOTAL Consumo en

fresco Pasas

SALTA






-

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

QQ

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS SALTA - EN QUINTALES -


Provincias Consumo

Departamentos Fresco CÓRDOBA

CALAMUCHITA 56 - - 56 2004 22.006 51 -

COLON 7.036 - - 7.036 2005 24.361 - -

ISCHILIN 284 - - 284 2006 21.954 - -

SAN JAVIER 65 - - 65 2007 15.404 - -

SANTA MARIA 227 - - 227 2008 16.657 155 -

TOTAL 7.668 - - 7.668 2009 15.918 1.978 -

BUENOS AIRES 2010 14.026 - -

GENERAL PUEYRREDON 634 - - 634 2011 25.947 - -

SAAVEDRA 252 - - 252 2012 21.225 - -

TANDIL 1 - - 1 2013 18.633 - -

TORNQUIST 413 - - 413 2014 25.947 - -

VILLARINO 697 - - 697

TOTAL 1.997 - - 1.997 Año 2004 Córdoba, Misiones y Tucumán.

ENTRE RÍOS Año 2005 y 2006 Buenos Aires, Córdoba y Tucumán.

COLON 647 - - 647 Año 2007 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy y Tucumán.

TOTAL 647 - - 647 Año 2008 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, Misiones y Tucumán.

SAN LUIS Año 2009 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Misiones y Santa Fé.

JUNIN 192 - - 192 Año 2010 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán.

LA CAPITAL 278 278 Año 2011 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, San Luis y Tucumán.

TOTAL 470 - - 470 Año 2012 y 2013 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos, San Luis y Misiones,

Año 2014 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos y San L uis.

Consumo en

fresco Vinificar Pasas TOTAL

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS Distribución por departamentos . Año 2014 - En quintales métricos

OTRAS PROVINCIAS*


Destino uva ingresada a establecimientos Año 2004-2014 - En quintales métricos


PROVINCIAS Propia Comprada Terceros TOTAL

BUENOS AIRES 1.967 - 30 1.997 Año Propia Comprada Terceros

CATAMARCA 54.819 22.179 70.020 147.018 2001 7.161.568 3.895.162 12.919.668

CHUBUT 15 - - 15 2002 7.068.030 3.603.203 10.903.782

CORDOBA 567 7.101 - 7.668 2003 7.764.031 4.045.279 10.408.375

ENTRE RIOS 194 - 453 647 2004 8.614.025 5.980.304 10.980.275

JUJUY 267 - - 267 2005 8.676.321 7.493.765 10.900.354

LA PAMPA 149 7.198 - 7.347 2006 8.893.157 8.229.979 10.661.882

LA RIOJA 679.184 111.276 207.461 997.921 2007 9.274.658 9.326.290 11.098.297

MENDOZA 7.535.472 4.214.890 6.386.317 18.136.679 2008 8.594.642 10.662.912 7.854.189

NEUQUEN 89.816 4.748 14.244 108.808 2009 6.715.966 7.167.098 7.012.791

RIO NEGRO 36.844 8.952 17.346 63.142 2010 8.446.637 7.855.010 9.087.603

SALTA 204.465 72.982 55.838 333.285 2011 9.970.162 8.999.311 9.105.255

SAN JUAN 791.619 3.053.508 2.233.183 6.078.310 2012 7.654.877 7.986.196 6.097.471

SAN LUIS 470 - - 470 2013 9.555.095 10.237.040 8.068.432

TUCUMAN 752 524 1.774 3.050 2014 9.396.598 7.503.358 8.986.667

Total 9.396.598 7.503.358 8.986.667 25.886.623

Distribución por provincias - En quintales métricosEn quintales métricos

Año 2001 -2014

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS

- Año 2014 -

Propia36,30%

Comprada28,99%

Terceros34,72%

PARTICIPACIÓN RELATIVA DE LA UVA ELABORADA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS - EN EL PAÍS- AÑO 2014

-

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

UVA DESTINADA A ELABORAR SEGÚN MODALIDAD - AÑO 2014 - EN QUINTALES

Propia Comprada Terceros

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Formulario CEC-05.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-

Departamentos PROPIA COMPRADA TERCEROS TOTAL

MENDOZAGENERAL ALVEAR 155.188 179.349 173.847 508.385 Propia Comprada Terceros

GODOY CRUZ 14.796 89.485 24.007 128.289 2001 5.461.701 2.279.234 8.789.869

GUAYMALLEN 270.424 29.090 141.988 441.503 2002 5.221.853 1.586.218 7.224.099

JUNIN 792.095 272.256 670.419 1.734.770 2003 6.220.690 2.455.667 7.600.923

LA PAZ - 1.687 - 1.687 2004 6.898.594 3.409.297 7.548.162

LAS HERAS 59.671 4.915 19.556 84.142 2005 6.696.247 3.817.819 7.422.439

LAVALLE 1.040.336 7.114 131.741 1.179.191 2006 6.844.985 4.839.002 7.441.953

LUJAN DE CUYO 590.942 747.126 243.676 1.581.745 2007 7.178.698 4.971.086 8.228.246

MAIPU 645.241 1.091.857 460.549 2.197.647 2008 6.660.157 6.501.089 5.038.656

RIVADAVIA 489.079 803.374 1.126.874 2.419.328 2009 5.160.914 4.539.961 4.685.160

SAN CARLOS 127.509 10.561 87.455 225.526 2010 6.799.140 4.884.091 6.516.662

SAN MARTIN 2.137.746 584.472 2.473.892 5.196.110 2011 7.905.057 4.737.510 6.678.707

SAN RAFAEL 504.138 238.322 242.293 984.753 2012 6.053.415 4.391.126 4.471.545

SANTA ROSA 270.684 11.656 280.481 562.821 2013 7.543.425 6.110.831 6.305.975

TUNUYAN 330.690 31.567 39.326 401.583 2014 7.535.472 4.214.890 6.386.317

TUPUNGATO 106.930 112.058 270.211 489.199

TOTAL 7.535.472 4.214.890 6.386.317 18.136.679

AÑOMENDOZA

Distribución por departamentos - Año 2014 - En quintales métricos Año 2001 -2014

En quintales métricos

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN MENDOZA

PROPIA42%

COMPRADA23%

31%

MENDOZA - PARTICIPACIÓN RELATIVA UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDAD - AÑO 2014

-

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

10.000.000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

QQMENDOZA- UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDAD

- EN QUINTALES MÉTRICOS



Departamentos PROPIA COMPRADA TERCEROS TOTAL

SAN JUAN

ALBARDON - 109.194 211.868 321.062 Propia Comprada Terceros

ANGACO 2.220 25.390 51.020 78.630 2000 891.822 2.306.143 3.322.834

CALINGASTA 310 98 254 663 2001 872.755 1.448.750 3.871.098

CAPITAL 51.473 81.409 70.863 203.746 2002 968.651 1.920.686 3.357.510

CAUCETE 141.171 299.364 445.337 885.872 2003 841.972 1.486.592 2.595.196

CHIMBAS 197.701 338.207 320.886 856.795 2004 836.727 2.407.123 3.165.775

NUEVE DE JULIO 24.670 92 28.840 53.601 2005 916.069 3.489.150 3.084.830

POCITO 87.729 96.952 210.159 394.840 2006 945.698 3.149.136 2.940.955

RAWSON 47.922 22.850 18.551 89.323 2007 1.036.693 4.056.387 2.604.813

RIVADAVIA 943 17.902 14.537 33.383 2008 886.934 3.934.603 2.479.899

SAN MARTIN 66.314 1.085.112 214.127 1.365.553 2009 556.644 2.502.087 1.994.056

SANTA LUCIA 40.526 269.492 252.738 562.756 2010 640.758 2.751.326 2.369.199

SARMIENTO 54.207 426.127 67.692 548.026 2011 778.232 4.059.820 2.085.718

ULLUN 6.457 - 248 6.705 2012 605.394 3.351.776 1.378.398

VEINTICINCO DE MAYO 69.977 259.194 295.353 624.524 2013 937.985 3.845.139 1.558.306

ZONDA - 22.124 30.709 52.832

TOTAL 791.619 3.053.508 2.233.183 6.078.310

Años

Distribución por departamentos - Año 2014 - En quintales métricos

SAN JUAN

Años 2001 -2014


MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN SAN JUAN

-

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

4.000.000

4.500.000

SAN JUAN - UVA ELABORADA SEGÚN MODALIDADEN QUINTALES MÉTRICOS


PROPIA13%

COMPRADA50%

TERCEROS37%

SAN JUAN - PARTICIPACIÓN RELATIVA UVA ELABORADASEGÚN MODALIDAD -AÑO 2013


Departamentos Propia Comprada Terceros TOTAL

RÍO NEGRO Propia Comprada Terceros

ADOLFO ALSINA 3.232 - - 3.232

AVELLANEDA 961 222 - 1.183 2001 52.394 40.959 54.289

EL CUY 315 25 470 810 2002 46.457 14.483 51.553

GENERAL ROCA 32.336 8.705 16.876 57.916 2003 41.696 13.201 46.318 TOTAL 36.844 8.952 17.346 63.142 2004 25.895 18.667 16.662

NEUQUÉN 2005 46.245 27.558 38.708

AÑELO 89.504 4.748 14.204 108.455 2006 29.584 15.008 23.451

CONFLUENCIA 312 - 41 353 2007 45.352 16.546 51.261

TOTAL 89.816 4.748 14.244 108.808 2008 23.116 20.908 3.582

LA PAMPA 2009 36.460 16.322 36.208

CURACO 149 - - 149 2010 34.020 17.863 21.239

PUELEN - 7.198 - 7.198 2011 40.867 19.991 22.965

TOTAL 149 7.198 - 7.347 2012 35.603 22.189 13.433

CHUBUT 2013 39.528 18.396 22.156

CUSHAMEN - 15 - 15 2014 36.844 8.952 17.346

TOTAL - 15 - 15

2001 1.099 - -

2002 749 280 -

2003 5.321 5.496 305

2004 24.905 7.016 209

Propia Comprada Terceros 2005 42.037 20.197 3.917

2006 55.621 30.153 2.696

2005 4.305 - - 2007 102.349 16.369 2.792

2006 4.618 - 6 2008 62.382 6.117 7.282

2007 - 8.502 - 2009 92.099 14.767 971

2008 - 5.605 - 2010 110.671 18.096 14.377

2009 - 10.119 - 2011 124.352 7.000 22.763

2010 - 6.594 - 2012 152.087 15.469 3.368

2011 - 5.001 - 2013 137.245 8.764 21.933

2012 - 6.745 - 2014 89.816 4.748 14.244

2013 - 10.012 -

2014 149 7.198 -

2005 - - -

2006 52 - -

2007 156 - -

2008 457 - -

2009 465 - -

2010 100 - -

2011 95 15 -

2012 130 - -

2013 - 15 -

2014 - 15 -

RÍO NEGRO

Años

CHUBUT

Años 2005 -2014


Años 2001 -2014

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN RÍO NEGRO, NEUQUÉN, LA PAMPA Y CHUBUT


LA PAMPA

Distribución por provincias - Año 2014 - En quintales métricos

Años

NEUQUÉN



LA RIOJA Propia Comprada Terceros

CASTRO BARROS 23.827 600 - 24.427

CHILECITO 598.638 100.873 205.609 905.120 2001 577.254 48.022 144.120

CNEL. FELIPE VARELA 56.570 6.577 1.171 64.318 2002 633.692 33.388 219.223

FAMATINA - 3.226 680 3.907 2003 467.394 30.118 121.739

SANAGASTA 150 - - 150 2004 590.544 51.781 159.632

TOTAL 679.184 111.276 207.461 997.921 2005 748.168 60.088 221.964

CATAMARCA 2006 766.422 80.561 182.562

BELEN - 2.226 - 2.226 2007 664.570 146.649 139.551

CAPITAL 80 - - 80 2008 722.191 50.034 239.308

POMAN - 828 - 828 2009 599.114 16.710 231.606

SANTA MARIA 39.147 1.408 27.967 68.521 2010 658.227 61.285 118.753 TINOGASTA 15.593 17.717 42.053 75.363 2011 770.326 74.514 234.514

TOTAL 54.819 22.179 70.020 147.018 2012 571.633 93.070 151.333

SALTA 2013 615.000 127.844 83.481

CACHI 303 95 75 472 2014 679.184 111.276 207.461

CAFAYATE 171.539 69.919 55.176 296.635

LA VIÑA 176 - - 176 2001 178.161 13.724 28.807

MOLINOS 6.883 2.968 587 10.438 2002 167.093 3.189 22.617

SAN CARLOS 25.564 - - 25.564 2003 155.415 12.557 25.449

TOTAL 204.465 72.982 55.838 333.285 2004 184.998 13.165 40.886

2005 166.033 15.167 50.889 2006 174.349 27.700 46.653

Propia Comprada Terceros 2007 182.920 22.534 58.800

2008 175.332 20.218 61.115

2001 18.204 47.770 31.439 2009 157.307 24.580 37.232

2002 29.535 36.309 28.780 2010 160.600 30.058 37.712

2003 31.544 32.267 18.446 2011 221.896 41.152 40.782

2004 50.995 51.368 48.949 2012 176.351 32.807 45.904

2005 56.928 39.490 77.262 2013 231.289 47.959 32.367

2006 70.959 67.562 23.377 2014 204.465 72.982 55.838

2007 62.102 75.282 12.183

2008 61.904 108.835 23.233

2009 110.626 28.178 27.471

2010 40.809 74.461 9.184

2011 125.661 33.259 18.599

2012 54.810 59.750 30.579

2013 44.528 57.117 42.038

2014 54.819 22.179 70.020

Distribución por provincias. Año 2014 - En quintales métricos Años 2001 -2014

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN LA RIOJA, CATAMARCA Y SALTA

SALTA


LA RIOJA

AÑOCATAMARCA

AÑO



JUJUY Propia Comprada Terceros

TILCARA 267 - - 267

TOTAL 267 - - 267 2001 - 16.703 46

CÓRDOBA - 2002 - 8.651 -

CALAMUCHITA 56 - - 56 2003 - 9.382 -

COLON - 7.036 - 7.036 2004 119 21.887 -

ISCHILIN 284 - - 284 2005 199 24.162 -

RIO SEGUNDO - 65 - 65 2006 869 20.857 228

SANTA MARIA 227 - - 227 2007 1.818 12.936 651

TOTAL 567 7.101 - 7.668 2008 1.960 14.578 119

BUENOS AIRES 2009 2.337 14.372 86

GENERAL PUEYRREDON 634 - - 634 2010 2.313 11.236 477

SAAVEDRA 252 - - 252 2011 3.677 21.063 1.207

TANDIL - - 1 1 2012 5.454 13.263 2.910

TORNQUIST 384 - 29 413 2013 6.094 10.963 2.176

VILLARINO 697 - - 697 2014 4.217 7.626 2.257

TOTAL 1.967 - 30 1.997

SAN LUISJUNIN 192 - - 192 Años 2001 a 2003 incluye Córdoba, 2004 Córdaba y Tucumán

LA CAPITAL 278 - - 278 Año 2005, 2006 Buenos Aires, Córdoba y Tucumán

TOTAL 470 - - 470 Año 2007, 2008 y 2009 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy y Tucumán

ENTRE RIOS Año 2010 Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, San Luis y Tucumán

COLON 194 - 453 647 Año 2011 a 2013 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos; Jujuy, San Luis, Misiones y Tucumán

TOTAL 194 - 453 647 Año 2014 Buenos Aires, Córdoba , Entre Ríos; Jujuy, San Luis y Tucumán

TUCUMÁN

TAFI DEL VALLE 752 524 1.774 3.050

TOTAL 752 524 1.774 3.050

Años 2001 -2014


Distribución por provincias. Año 2014 - En quintales métricos

SAN LUIS, ENTRE RÍOS,TUCUMAN, MISIONES Y JUJUY MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN CÓRDOBA, BUENOS AIRES

AÑOOTRAS PROVINCIAS


TODOS LOS DESTINOS

Año 2014 - En quintales métricos

BUENOS AIRES 3.850 - - 3.850 CATAMARCA 156.264 - - 156.264 CHUBUT 15 - - 15 CORDOBA 7.407 - - 7.407 ENTRE RIOS 647 - - 647 JUJUY 305 - - 305 LA PAMPA 12.032 - - 12.032 LA RIOJA 1.019.097 - 6.550 1.025.647 MENDOZA 18.052.231 8.137 5.336 18.065.704 NEUQUEN 115.203 - - 115.203 RIO NEGRO 63.724 - - 63.724 SALTA 323.946 21 - 323.966 SAN JUAN 6.128.987 117.040 327.380 6.573.407 SAN LUIS 470 - - 470 TUCUMAN 2.446 - - 2.446

TOTAL 25.886.623 125.198 339.266 26.351.087

DEPARTAMENTO VINIFICAR CONSUMO

EN FRESCO PASAS TOTAL

GENERAL ALVEAR 371.513 626 - 372.139 GODOY CRUZ 22 - - 22 GUAYMALLEN 75.868 - - 75.868 JUNIN 1.644.319 235 695 1.645.249 LA PAZ 14.213 - - 14.213 LAS HERAS 181.991 625 - 182.616 LAVALLE 1.719.614 - 1.223 1.720.838 LUJAN DE CUYO 1.306.486 683 - 1.307.169 MAIPU 1.413.586 - 233 1.413.820 RIVADAVIA 2.275.524 - 440 2.275.964 SAN CARLOS 710.439 - - 710.439 SAN MARTIN 4.220.686 3.705 1.523 4.225.913 SAN RAFAEL 1.089.922 31 - 1.089.952 SANTA ROSA 1.112.934 2.232 1.222 1.116.388 TUNUYAN 867.549 - - 867.549 TUPUNGATO 1.047.564 - - 1.047.564

TOTAL 18.052.231 8.137 5.336 18.065.704



ALBARDON 159.150 14.773 16.382 190.305

ANGACO 306.856 4.335 10.295 321.486

CALINGASTA 11.202 - - 11.202

CAPITAL 1.092 - - 1.092

CAUCETE 1.114.272 10.037 61.467 1.185.775

CHIMBAS 156.642 2.281 12.760 171.682

IGLESIA 27 - - 27

NUEVE DE JULIO 385.195 2.698 57.060 444.953

POCITO 406.109 43.225 20.945 470.280

RAWSON 225.364 176 13.105 238.646 RIVADAVIA 41.764 2.920 1.245 45.928 SAN MARTIN 545.479 2.393 29.295 577.167

SANTA LUCIA 241.875 1.678 15.766 259.320 SARMIENTO 1.179.191 4.060 20.129 1.203.381 ULLUN 102.259 5.284 9.758 117.302 VEINTICINCO DE MAYO 1.140.557 9.109 55.023 1.204.689 ZONDA 111.951 14.070 4.151 130.171

TOTAL 6.128.987 117.040 327.380 6.573.407

SAN JUAN

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN

( ELABORAR VINOS Y MOSTOS, CONSUMO EN FRESCO Y PARA PASAS DE UVA)

MENDOZA

PROVINCIAS Vinificar Consumo en

fresco Pasas TOTAL

TOTAL PAÍS

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-

TODOS LOS DESTINOS




ADOLFO ALSINA 3.232 - - 3.232 AVELLANEDA 5.843 - - 5.843 EL CUY 3.063 - - 3.063 GENERAL ROCA 51.586 - - 51.586

TOTAL 63.724 - - 63.724

PROVINCIA VINIFICAR CONSUMO


AÑELO 113.768 - - 113.768

CONFLUENCIA 1.066 - - 1.066

PICUN LEUFU 319 - - 319

PICUNCHES 51 - - 51

TOTAL 115.203 - - 115.203



CURACO 149 - - 149

PUELEN 11.883 - - 11.883

TOTAL 12.032 - - 12.032

NEUQUÉN

LA PAMPA



RÍO NEGRO


TODOS LOS DESTINOS




CASTRO BARROS 24.027 - - 24.027

CHILECITO 901.220 - 6.550 907.770

CNEL. FELIPE VARELA 56.887 - - 56.887

FAMATINA 21.659 - - 21.659

GENERAL LAMADRID 7.547 - - 7.547

S BLAS DE LOS SAUCES 4.764 - - 4.764

SANAGASTA 150 - - 150

VINCHINA 2.841 - - 2.841

TOTAL 1.019.097 - 6.550 1.025.647



ANDALGALA 213 - - 213

BELEN 10.184 - - 10.184

POMAN 1.573 - - 1.573

SANTA MARIA 65.842 - - 65.842

TINOGASTA 78.451 - - 78.451

TOTAL 156.264 - - 156.264



CACHI 2.878 - - 2.878

CAFAYATE 264.296 21 - 264.317

LA VIÑA 176 - - 176

MOLINOS 6.164 - - 6.164

SAN CARLOS 50.432 - - 50.432

TOTAL 323.946 21 - 323.966



TAFI DEL VALLE 2.446 - - 2.446

TOTAL 2.446 - - 2.446

CATAMARCA



TUCUMÁN

LA RIOJA

SALTA


TODOS LOS DESTINOS




TILCARA 305 - - 305

TOTAL 305 - - 305



CALAMUCHITA 56 - - 56

COLON 6.798 - - 6.798

ISCHILIN 284 - - 284

SANTA MARIA 227 - - 227

TOTORAL 42 - - 42

TOTAL 7.407 - - 7.407



CORONEL DORREGO 1 - - 1

CORONEL PRINGLES 28 - - 28

CORONEL SUAREZ 1.853 - - 1.853

GENERAL PUEYRREDON 634 - - 634

SAAVEDRA 252 - - 252

TANDIL 1 - - 1

TORNQUIST 384 - - 384

VILLARINO 697 - - 697

TOTAL 3.850 - - 3.850



COLON 260 - - 260

CONCORDIA 358 - - 358

DIAMANTE 28 - - 28

TOTAL 647 - - 647



JUNIN 192 - - 192

LA CAPITAL 278 278

TOTAL 470 - - 470



CUSHAMEN 15 - - 15

TOTAL 15 - - 15

JUJUY

CÓRDOBA



BUENOS AIRES

CHUBUT

SAN LUIS

ENTRE RÍOS


Blanca 670 31.487 - 397 79 24 2.233 516.145

Rosada 626 65.259 - - - - - 71.760 Tinta 2.553 59.252 15 4.139 568 281 9.799 427.268

3.850 155.997 15 4.536 647 305 12.032 1.015.174 % sobre total 100 100 100 61 100 100 100 100

DE MESA - 266 - - - - - 2.999

PARA PASAS - - - - - - - 924 OTRAS VARIEDADES - - - 2.872 - - -

3.850 156.264 15 7.407 647 305 12.032 1.019.097

Blanca 3.110.832 17.521 18.032 170.975 1.621.370 21 1.318 5.491.103 Rosada 6.198.077 123 483 1.702 2.771.939 - 99 9.110.067 Tinta 8.655.047 97.560 45.000 151.269 1.300.455 449 1.030 10.754.685

17.963.957 115.203 63.516 323.946 5.693.764 470 2.446 25.355.856

% sobre total 100 100 100 100 93 100 100 1.453

DE MESA 78.001 - 208 - 409.214 - - 490.689

PARA PASAS 8.845 - - - 25.810 - - 35.579 OTRAS VARIEDADES 1.428 - - - 199 - - 4.499

18.052.231 115.203 63.724 323.946 6.128.987 470 2.446 25.886.623


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DEL VIÑEDODESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

Distribución por provincia, destino y color - Cosecha 2014 - En quintales métricos

VINIFICAR

TOTAL UVAS VINIFICAR

TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

MOSTOS

LA RIOJADESTINO CÓRDOBA CHUBUT ENTRE RÍOSCOLOR CATAMARCA

DESTINO COLOR

BUENOS AIRES

VINIFICAR

MENDOZA

LA PAMPA

MOSTOS

TOTAL UVAS VINIFICAR

TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

JUJUY

TUCUMÁN TOTALNEUQUÉN RÍO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS


PROVINCIA DE ORIGEN PROVINCIA

DESTINO TOTAL

BUENOS AIRES 1.997

NEUQUEN 1.853

3.850

CATAMARCA 144.408

CORDOBA 49

LA RIOJA 139

MENDOZA 2

SALTA 11.408

TUCUMAN 258

156.264

CHUBUT CHUBUT 15

15

CORDOBA CORDOBA 7.407

7.407

ENTRE RIOS ENTRE RIOS 647

647

JUJUY 267

SALTA 38

305

LA PAMPA 7.347

MENDOZA 3.856

RIO NEGRO 830

12.032

CATAMARCA 910

CORDOBA 212

LA RIOJA 968.455

MENDOZA 13.416

SAN JUAN 36.103

1.019.097

LA RIOJA 29.327

MENDOZA 18.004.933

SAN JUAN 17.970

18.052.231

MENDOZA 5.668

NEUQUEN 106.764

RIO NEGRO 2.772

115.203

MENDOZA 3.992

NEUQUEN 192

RIO NEGRO 59.540

63.724

CATAMARCA 1.392

MENDOZA 62

SALTA 321.496

TUCUMAN 996

323.946

MENDOZA 104.750

SAN JUAN 6.024.237

6.128.987

SAN LUIS SAN LUIS 470

470

CATAMARCA 307

SALTA 343

TUCUMAN 1.796

2.446

25.886.623

TOTAL SAN JUAN

TOTAL SAN LUIS

RIO NEGRO

TOTAL LA PAMPA

TOTAL LA RIOJA

TOTAL MENDOZA

TOTAL RIO NEGRO

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS

AÑO 2014 - En Quintales Métricos

TOTAL NEUQUEN

BUENOS AIRES

JUJUY

TOTAL CORDOBA

TOTAL

TOTAL BUENOS AIRES

TOTAL CATAMARCA

TOTAL CORDOBA

TOTAL ENTRE RIOS

TOTAL JUJUY

TOTAL TUCUMAN

CATAMARCA

LA PAMPA

LA RIOJA

MENDOZA

NEUQUEN

SALTA

TUCUMAN

TOTAL SALTA


DEPARTAMENTO

ORIGEN GENERAL ALVEAR GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LA PAZ LAS HERAS LAVALLE LUJAN DE CUYO MAIPU RIVADAVIA

GENERAL ALVEAR 357.250 - - - - - - - 438 -

GODOY CRUZ - - - - - - - - 22 -

GUAYMALLEN - - 33.854 675 - 4.419 7.260 1.499 21.468 841

JUNIN - 1.392 21.215 652.038 - 685 5.084 55.169 151.069 354.278

LA PAZ - - 182 2.927 1.687 - - 761 - -

LAS HERAS - - 7.984 2.261 - 47.211 56.707 11.440 42.335 1.862

LAVALLE - 7.068 63.992 27.679 - 16.354 943.834 41.431 146.251 23.425

LUJAN DE CUYO - 47.643 61.211 28.009 - 8.714 5.194 598.974 338.454 105.684

MAIPU - 16.417 87.125 82.454 - 1.822 26.653 163.119 630.880 53.765

RIVADAVIA - 5.555 13.663 403.957 - 1.011 1.807 48.192 89.327 1.420.409

SAN CARLOS - 14.157 3.487 5.382 - - - 141.529 105.913 7.291

SAN MARTIN - 3.111 105.782 366.838 - 3.428 101.028 22.924 240.951 192.621

SAN RAFAEL 151.135 - - 2.451 - - - 6.001 3.864 1.300

SANTA ROSA - 4.580 5.105 123.275 - - 4.518 33.203 97.760 169.591

TUNUYAN - 9.267 10.609 25.003 - 498 1.068 177.415 154.738 17.300

TUPUNGATO - 12.048 10.173 11.457 - - 3.114 266.791 158.840 24.575

Total 508.385 121.239 424.382 1.734.407 1.687 84.142 1.156.266 1.568.447 2.182.309 2.372.943

DEPARTAMENTO

ORIGEN SAN CARLOS SAN MARTIN SAN RAFAEL SANTA ROSA TUNUYAN TUPUNGATO TOTAL SAN JUAN* LA RIOJA**

GENERAL ALVEAR 655 - 13.169 - - - 371.513 - - 371.513

GODOY CRUZ - - - - - - 22 - - 22

GUAYMALLEN - 5.852 - - - - 75.868 - - 75.868

JUNIN - 342.351 - 61.038 - - 1.644.319 - - 1.644.319

LA PAZ - 1.876 - 6.779 - - 14.213 - - 14.213

LAS HERAS - 12.191 - - - - 181.991 - - 181.991

LAVALLE - 433.013 14.633 1.934 - - 1.719.614 - - 1.719.614

LUJAN DE CUYO - 109.939 - 654 - 701 1.305.178 - 1.309 1.306.486

MAIPU - 347.154 - 1.085 - 3.112 1.413.586 - - 1.413.586

RIVADAVIA - 225.227 - 66.376 - - 2.275.524 - - 2.275.524

SAN CARLOS 169.021 99.591 18.877 - 97.598 35.069 697.913 12.526 - 710.439

SAN MARTIN - 3.071.983 - 112.018 - - 4.220.686 - - 4.220.686

SAN RAFAEL 4.970 359 919.202 - - 640 1.089.922 - - 1.089.922

SANTA ROSA - 361.966 - 312.937 - - 1.112.934 - - 1.112.934

TUNUYAN 39.220 75.371 5.185 - 265.685 75.411 856.773 4.566 6.211 867.549

TUPUNGATO 9.858 104.889 10.792 - 38.074 374.266 1.024.877 879 21.808 1.047.564

Total 223.725 5.191.764 981.860 562.821 401.358 489.199 18.004.933 17.970 29.327 18.052.231

* Departamento Capital ** Departamento Chilecito

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014- En Quintales Métricos

Distribución por Provincia y Departamentos -PROVINCIA DE ORIGEN : MENDOZA

TOTAL ORIGEN

OTRAS PROVINCIASDEPARTAMENTOS DE DESTINO MISMA ZONA

DEPARTAMENTOS DE DESTINO MISMA ZONA


ALBARDON ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBASNUEVE DE

JULIOPOCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTIN

ALBARDON 59.072 9.172 - 5.751 588 67.336 - - - 201 12.897

ANGACO 24.897 49.629 - 1.923 6.037 44.475 1.217 3.335 5.809 - 109.159

CALINGASTA 732 - 663 3.656 - 1.749 - - 661 - 3.742

CAPITAL - - - - - 630 - - - - -

CAUCETE 32.832 77 - 11.427 489.820 63.706 9.875 45.644 108 - 240.393

CHIMBAS 13.280 2.112 - 9.649 1.493 67.048 - 2.713 1.038 1.374 30.249

IGLESIA - - - 27 - - - - - - -

NUEVE DE JULIO 19.002 1.996 - 7.920 29.773 57.471 32.378 25.971 - 838 61.996

POCITO 25.892 3.342 - 16.927 14.360 94.202 1.276 103.946 6.980 937 58.558

RAWSON 15.347 - - 4.276 6.110 93.631 900 30.839 15.525 408 20.520

RIVADAVIA 2.619 - - 696 800 7.146 - 1.604 137 12.750 2.586

SAN MARTIN 10.006 5.220 - 2.724 24.878 67.213 1.211 13.656 8.403 1.051 350.636

SANTA LUCIA 7.421 2.258 - 4.689 6.700 89.846 3.675 6.225 3.511 92 60.586

SARMIENTO 69.114 2.530 - 52.212 71.557 63.044 - 110.003 43.383 1.978 145.165

ULLUN 1.789 - - 5.862 1.025 31.014 - 1.253 - 5.023 31.247

VEINTICINCO DE MAYO 21.973 530 - 40.933 215.197 93.341 3.071 46.772 3.083 582 197.884

ZONDA 1.480 1.765 - 8.598 14.304 14.943 - 2.880 686 8.148 31.176

Total 305.456 78.630 663 177.271 882.640 856.795 53.601 394.840 89.323 33.383 1.356.793

SANTA LUCIA SARMIENTO ULLUMVEINTICINCO DE

MAYOZONDA Total

ALBARDON 4.133 - - - - 159.150

ANGACO 53.784 2.480 - 4.112 - 306.856

CALINGASTA - - - - - 11.202

CAPITAL 462 - - - - 1.092

CAUCETE 103.640 1.419 - 103.085 - 1.102.025

CHIMBAS 27.125 - - 482 80 156.642

IGLESIA - - - - - 27

NUEVE DE JULIO 61.506 54.207 - 32.136 - 385.195

POCITO 52.482 22.635 - 3.613 959 406.109

RAWSON 20.817 - - 16.834 159 225.364

RIVADAVIA 1.779 - 314 2.577 8.755 41.764

SAN MARTIN 36.622 - - 13.297 314 535.232

SANTA LUCIA 48.876 - - 4.110 - 237.988

SARMIENTO 27.845 454.989 - 89.495 - 1.131.314

ULLUN 4.986 - 6.295 2.943 8.274 99.711

VEINTICINCO DE MAYO 113.073 12.023 - 351.421 14.429 1.114.311

ZONDA 5.625 274 96 418 19.862 110.255

Total 562.756 548.026 6.705 624.524 52.832 6.024.237

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014- En Quintales Métricos

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN - Primera Parte.

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA


DEPARTAMENTO ORIGEN


GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LAVALLE LUJAN DE CUYO MAIPÚ RIVADAVIA SAN CARLOS SAN MARTÍN TOTAL

ALBARDÓN - - - - - - - - - - 159.150

ANGACO - - - - - - - - - - 306.856

CALINGASTA - - - - - - - - - - 11.202

CAPITAL - - - - - - - - - - 1.092

CAUCETE - - 363 - - 452 11.432 - - 12.247 1.114.272

CHIMBAS - - - - - - - - - - 156.642

IGLESIA - - - - - - - - - - 27

NUEVE DE JULIO - - - - - - - - - - 385.195

POCITO - - - - - - - - - - 406.109

RAWSON - - - - - - - - - - 225.364

RIVADAVIA - - - - - - - - - - 41.764

SAN MARTÍN - - - - - - 10.248 - - 10.248 545.479

SANTA LUCIA - - - - - - 3.888 - - 3.888 241.875

SARMIENTO 1.488 556 - 22.925 8.023 5.174 5.941 - 3.769 47.877 1.179.191

ULLUN 1.938 - - - - 611 - - - 2.549 102.259

VEINTICINCO DE MAYO - 16.565 - - 4.763 1.079 1.463 1.800 577 26.246 1.140.557

ZONDA - - - - - 1.696 - - - 1.696 111.951

Total 3.426 17.121 363 22.925 12.786 9.011 32.971 1.800 4.346 104.750 6.128.987

TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DESTINO: MENDOZA

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014- En Quintales Métricos

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN - Segunda Parte.


CASTRO

BARROSCHILECITO

CNEL. FELIPE

VARELAFAMATINA SANAGASTA TOTAL

CASTRO BARROS 24.027 - - - - 24.027

CHILECITO - 852.098 233 245 - 852.577

CNEL. FELIPE VARELA - 915 53.975 - - 54.889

FAMATINA 399 17.598 - 3.661 - 21.659

GENERAL LAMADRID - 279 7.269 - - 7.547

S BLAS DE LOS SAUCES - 4.764 - - - 4.764

SANAGASTA - - - - 150 150

VINCHINA - - 2.841 - - 2.841

Total 24.427 875.654 64.318 3.907 150 968.455

CATAMARCA* CÓRDOBA** MENDOZA *** SAN JUAN****

CASTRO BARROS - - - - 24.027

CHILECITO 910 212 13.416 34.105 901.220

CNEL. FELIPE VARELA - - - 1.998 56.887

FAMATINA - - - - 21.659

GENERAL LAMADRID - - - - 7.547

S BLAS DE LOS SAUCES - - - - 4.764

SANAGASTA - - - - 150

VINCHINA - - - - 2.841

Total 910 212 13.416 36.103 1.019.097

* corresponde a los departamentos Tinogasta ** Colon

***corresponde a los departamentos Lujan de Cuyo y Rivadavia

****corresponde a los departamentos de Albardón,Capital y San Martín

PROVINCIA DE ORIGEN: LA RIOJA

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014- En Quintales MétricosPRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

TOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

PROVINCIA DESTINO

DEPARTAMENTOS DE LA MISMA ZONA

FUENTE: INSTITUTO NACIONA L DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento d e Estadísticas y Estudios de Mercado.-

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN CACHI CAFAYATE LA VIÑA MOLINOS SAN CARLOS TOTAL

CACHI 472 - - 2.406 - 2.878 - - - 2.878

CAFAYATE - 260.561 - 1.286 - 261.847 1.392 62 996 263.301

LA VIÑA - - 176 - - 176 - - - 176

MOLINOS - - - 6.164 - 6.164 - - - 6.164

SAN CARLOS - 24.285 - 583 25.564 50.432 - - - 50.432

Total 472 284.846 176 10.438 25.564 321.496 1.392 62 996 322.950

* Santa María.- ** Lujan de Cuyo.- *** Tafí del Valle.-

DEPARTAMENTO

MISMA ZONA

TAFI DEL VALLE CATAMARCA* SALTA**

TAFI DEL VALLE 1.796 307 343 2.446

Total 1.796 307 343 2.446

* Santa María.- ** Cafayate.-

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014 - En Quintales Métricos

TOTAL

ORIGEN

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: SALTA

TOTAL ORIGEN

PROVINCIA

DESTINO

PROVINCIA DE ORIGEN: TUCUMÁN

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONACATAMARCA* MENDOZA** TUCUMAN***

PROVINCIA

DESTINO

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.- ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

ADOLFO ALSINA AVELLANEDA EL CUY GENERAL ROCA TOTAL NEUQUEN** MENDOZA*

ADOLFO ALSINA 3.232 - - - 3.232 - - 3.232

AVELLANEDA - 1.183 - 4.441 5.624 - 219,28 5.843

EL CUY - - 517 2.546 3.063 - - 3.063

GENERAL ROCA - - 293 47.328 47.621 192 3.773 51.586

Total 3.232 1.183 810 54.315 59.540 192 3.992 63.724

*Godoy Cruz, Lujan de Cuyo, Maipú, San Rafel y Tunuyán.- **Añelo.-

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN AÑELO CONFLUENCIA TOTAL MENDOZA* RÍO NEGRO**

AÑELO 106.411 - 106.411 5.667,90 1.688,80 113.768

CONFLUENCIA - 353 353 - 713,00 1.066

PICUN LEUFU - - - - 318,70 319

PICUNCHES - - - - 51,10 51

Total 106.411 353 106.764 5.668 2.772 115.203

* Luján de Cuyo y Godoy Cruz.- **General Roca.-

PROVINCIA DE ORIGEN: LA PAMPA

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN CURACO PUELEN TOTAL MENDOZA* RÍO NEGRO**

CURACO 149 - 149 - - 149

PUELEN - 7.198 7.198 3.855,60 829,80 11.883

Total 149 7.198 7.347 3.856 830 12.032

* Godoy Cruz y San Rafael.- **General Roca.-

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS -AÑO 2014 - En Quintales Métricos

PROVINCIA DE ORIGEN: RÍO NEGRO

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

TOTAL ORIGENDEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA

PROVINCIA DE ORIGEN: NEUQUÉN

PROVINCIA DESTINO

PROVINCIA DESTINO

TOTAL ORIGEN DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA PROVINCIA DESTINO TOTAL ORIGEN


BELÉN CAPITAL POMAN SANTA MARÍA TINOGASTA TOTALANDALGALA - - - - - - BELEN 1.867 - - 5.971 - 7.837 POMAN - 80 828 - - 908 SANTA MARIA - - - 57.923 - 57.923 TINOGASTA 360 - - 2.928 74.453 77.740

Total 2.226 80 828 66.821 74.453 144.408

CORDOBA* LA RIOJA** MENDOZA*** SALTA**** TUCUMAN*****

ANDALGALA - - - 213 - 213

BELEN - - - 2.272 75 10.184 POMAN 49 - - 617 - 1.573 SANTA MARIA - - 2 7.734 183 65.842 TINOGASTA - 139 - 573 - 78.451

Total 49 139 2 11.408 258 156.264

*Colón.- **Chilecito.- *** Luján de Cuyo.- **** Cafayate.- ***** Tafí del Valle.-

CALAMUCHITA COLON ISCHILIN SAN JAVIER SANTA MARÍA

CALAMUCHITA 56 - - - - 56

COLON - 6.733 - 65 - 6.798

ISCHILIN - - 284 - - 284

SANTA MARIA - - - - 227 227

TOTORAL - 42 - - - 42

Total 56 6.776 284 65 227 7.407

PROVINCIA DE ORIGEN: CÓRDOBA

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONADEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2014 - En Quintales Métricos

PROVINCIA DE ORIGEN: CATAMARCA

DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN


OTRAS PROVINCIAS DESTINO


GENERAL

PUEYRREDON SAAVEDRA TANDIL TORNQUIST VILLARINO

CORONEL DORREGO - - - 1 - 1 - 1

CORONEL PRINGLES - - - 28 - 28 - 28

CORONEL SUAREZ - - - - - - 1.853 1.853

GENERAL PUEYRREDON 634 - - - - 634 - 634

SAAVEDRA - 252 - - - 252 - 252

TANDIL - - 1 - - 1 - 1

TORNQUIST - - - 384 - 384 - 384 VILLARINO - - - - 697 697 - 697

Total 634 252 1 413 697 1.997 1.853 3.850

PROVINCIA DE ORIGEN: ENTRE RÍOS

COLON 260 CONCORDIA 358 DIAMANTE 28

Total 647

JUNIN 407

LA CAPITAL 696

Total 1.103

TILCARA 10 226

Total 10 226

NEUQUÉN -

AÑELO

TOTAL

ORIGEN

PROVINCIA DE ORIGEN: JUJUY

PROVINCIA DE ORIGEN: SAN LUIS

UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2014 - En Quintales Métricos

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL ORIGEN

SALTA

CAFAYATEDEPARTAMENTO DE LA MISMA ZONA

CAPITAL

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO

DEPARTAMENTO DE

ORIGENTOTAL

PROVINCIA DE ORIGEN: BUENOS AIRES


216

216

DEPARTAMENTO DE

ORIGEN

TOTAL ORIGEN

TOTAL

ORIGEN


Variedad 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Var.%14/03 Var.%14/13

Superior Seedless 130.822 166.191 187.263 137.014 203.975 160.799 142.213 108.120 62.764 125.925 112.472 23.100 -82,34 -79,46

Red Globe 105.996 106.520 157.090 141.218 154.204 133.217 104.668 128.836 66.641 76.274 57.631 30.559 -71,17 -46,98

Cereza 46.298 35.721 37.385 27.562 20.438 22.111 16.090 19.685 19.407 34.351 21.802 21.568 -53,42 -1,07

Flame Seedless 14.106 10.534 15.555 8.941 13.985 20.067 15.030 21.407 4.472 21.200 14.181 17.800 26,19 25,52

Cardinal 13.991 16.455 15.327 10.422 11.888 5.792 7.074 7.403 5.528 6.742 8.395 7.129 -49,04 -15,08

Moscatel Rosado 10.264 5.799 5.281 5.830 7.123 4.326 4.180 5.207 - 5.219 2.018 2.060 -79,93 2,10

Sultanina Blanca 13.647 13.218 14.909 20.391 14.114 18.679 3.639 10.238 - 5.101 - 2.037 -85,07 -

California 9.465 10.674 12.447 11.249 9.873 9.021 7.637 5.150 5.446 4.855 8.073 6.772 -28,45 -16,12

Victoria 5.487 10.639 10.789 16.773 12.667 10.856 4.685 6.855 2.058 4.721 3.254 4.044 -26,31 24,28

Alfonso Lavallee 26.882 19.675 21.665 19.793 26.121 19.294 13.209 26.657 474 4.574 3.814 1.217 -95,47 -68,09

Black Seedless 8.824 4.746 9.631 4.637 11.403 7.040 8.355 4.546 2.601 2.633 707 428 -95,15 -39,49

Moscatel de Alejandría 14.345 19.950 13.417 11.789 13.127 9.768 7.214 7.255 3.811 1.762 4.868 3.638 -74,64 -25,28

Otras 22.673 14.373 15.028 17.511 20.583 16.597 38.812 5.206 3.628 3.152 3.915 4.846 -78,63 23,79

TOTAL 422.800 434.495 515.788 433.130 519.502 437.567 372.808 356.562 176.831 296.510 241.131 125.198 -70,39 -48,08

RED GLOBE 30.559

SUPERIOR SEEDLES 23.100

CEREZA 21.568

FLAME SEEDLESS 17.800

CARDINAL 7.129

CALIFORNIA 6.772

VICTORIA 4.044

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 3.638

MOSCATEL ROSADO 2.060

Otras 8.528,43

125.198

115.934

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form.CEC-04

ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.

Año 2003- 2014- En Quintales métricosPRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A UVA EN FRESCO

RED GLOBE 24,41%

SUPERIOR SEEDLES 18,45%

CEREZA 17,23%

FLAME SEEDLESS 14,22%

CARDINAL 5,69%

CALIFORNIA 5,41%

VICTORIA 3,23%

MOSCATEL DE ALEJANDRIA

2,91%

MOSCATEL ROSADO

1,65%

Otras6,81%

PRODUCCIÓN DE UVA EN FRESCO - PRINCIPALES VARIEDADES AÑO 2014 - EN % QUINTALES

-

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA A CONSUMO EN FRESCO - EN QUINTALES

VINIFICAR BLANCAS MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 3.638 3.638

PEDRO GIMENEZ 79 - - 79

TORRONTES RIOJANO 85 9 - 94

TORRONTES SANJUANINO - - 132 132

164 9 3.770 3.942

ROSADAS CEREZA 239 - 21.329 21.568

CRIOLLA CHICA - 12 - 12

CRIOLLA GRANDE 313 - - 313

FERRAL - - 758 758

MOSCATEL ROSADO 2.060 - - 2.060

2.612 12 22.086 24.711

TNTA BONARDA 251 - - 251

251 - - 251

3.027 21 25.856 28.903

DE MESA BLANCAS ALBA (INTA C G 90412) - - 150 150

ALMERIA - - 333 333

DATTIER DE BEYROUTH - - 787 787

ITALIA - - 1.333 1.333

SUPERIOR SEEDLES 13 - 23.087 23.100

VICTORIA - - 4.044 4.044

13 - 29.733 29.746

ROSADAS CARDINAL - - 7.129 7.129

EMPERADOR - - 228 228

FLAME SEEDLESS - - 17.800 17.800

RED GLOBE 4.940 - 25.618 30.559

4.940 - 50.776 55.716

TINTAS ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - 1.217 1.217

BLACK SEEDLESS - - 428 428

CALIFORNIA - - 6.772 6.772

OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA 157 - - 157

157 - 8.417 8.574

5.110 - 88.926 94.036

PARA PASAS BLANCAS ARIZUL (INTA C G 351) - - 220 220

SULTANINA BLANCA - - 2.037 2.037

- - 2.258 2.258

8.137 21 117.040 125.198


DESTINO: CONSUMO EN FRESCO - AÑO 2014 - En quintales métricos

Distribución por Destino, Color y Calidad de la Uva

Total VINIFICAR

Total ROSADAS

Total BLANCAS

MENDOZA SALTA TOTALVARIEDAD SAN JUANAPTITUD VARIEDAD COLOR

Total ROSADAS

Total UVA CONSUMO EN FRESCO

Total TINTAS

Total BLANCAS

Total ROSADAS

Total DE MESA

Total PARA PASAS


Variedad 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2.010 2011 2012 2013 2014Var.%

14/02

Var.%

14/13

FLAME SEEDLESS 35.770 51.388 89.857 72.202 130.727 214.383 167.084 187.571 361.505 206.863 259.264 194.268 443,10 -25,07

SULTANINA BLANCA 89.891 137.826 197.161 110.216 188.009 113.067 114.256 71.102 84.837 73.153 76.456 32.612 -63,72 -57,35

ARIZUL (INTA C G 351) 101.507 159.322 175.301 117.986 185.747 157.206 116.219 97.100 103.892 71.923 134.768 62.239 -38,69 -53,82

SUPERIOR SEEDLESS 55.207 116.595 160.923 131.350 145.901 92.168 120.037 49.660 75.266 33.591 61.810 11.148 -79,81 -81,96

CEREZA 35.330 19.377 35.585 89.256 14.669 13.963 10.286 5.414 2.488 1.750 1.832 3.181 -91,00 73,67

BLACK SEEDLESS 4.451 3.280 14.194 9.419 6.214 1.426 422 1.658 805 557 589 - - -

TORRONTES SANJUANINO 22.466 1.502 11.510 30.878 17.255 19.342 6.470 15.737 8.764 307 333 1.316 -94,14 295,31

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 9.442 1.320 4.344 15.272 2.543 39.327 949 2.224 323 39 - 411 -95,65 -

OTRAS 20.256 10.019 10.636 14.546 15.284 16.773 11.286 20.630 13.524 18.960 80.739 34.091 68,30 -57,78

TOTAL 374.320 500.629 699.511 591.125 706.349 667.655 547.010 451.095 651.403 407.144 615.790 339.266 -9,36 -44,91

259.263,96 FLAME SEEDLESS

134.767,97 ARIZUL (INTA C G 351)

76.455,51 SULTANINA BLANCA

61.809,59 SUPERIOR SEEDLESS

83.492,68 OTRAS

615.789,71

276.523,42 -

PRINCIPALES VARIEDADES DESTINADAS A PASAS DE UVA

Año 2003- 2014- En Quintales métricos

42,10%

21,89%

12,42%

10,04%

13,56%

PRODUCCIÓN DE UVA DESTINADA PARA PASAS - PRINCIPALES VARIEDADES -AÑO 2014 - % QUINTALES

FLAME SEEDLESS

ARIZUL (INTA C G 351)

SULTANINA BLANCA

SUPERIOR SEEDLESS

OTRAS

-

200.000

400.000

600.000

800.000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2.010 2011 2012 2013 2014

PRODUCCION DE UVA DESTINADA A PASAS - EN QUINTALES


VINIFICAR BLANCAS MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 411 411

PEDRO GIMENEZ - 220 - 220

TORRONTES RIOJANO - - 1.131 1.131

TORRONTES SANJUANINO - - 1.316 1.316

- 220 2.857 3.077

ROSADAS CEREZA - - 3.181 3.181

CRIOLLA CHICA - - 1.501 1.501

MOSCATEL ROSADO - 46 - 46

- 46 4.682 4.728

- 266 7.539 7.805

DE MESA BLANCAS CARINA - - 1.738 1.738

DAWN SEEDLESS - - 43 43

ITALIA - - 45 45

OTRAS VARRIEDADES BCAS DE MESA - - 597 597

PATAGONIA - - 91 91

PERLETTE - - 32 32

SERNA - - 570 570

SUPERIOR SEEDLES - - 11.148 11.148

- - 14.265 14.265

ROSADAS C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - 1.138 1.138

EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - 314 314

FLAME SEEDLESS 1.750 1.855 190.662 194.268

PATRICIA - 1.616 228 1.844

RUBY SEEDLESS - - 438 438

TINOGASTEÑA - - 37 37

1.750 3.471 192.816 198.038

TINTAS CALIFORNIA - - 457 457

- - 457 457

1.750 3.471 207.538 212.760

PARA PASAS BLANCAS ARIZUL (INTA C G 351) 4.600 1.456 56.183 62.239

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - 22.739 22.739

SULTANINA BLANCA 200 144 32.268 32.612

4.800 1.599 111.191 117.590

ROSADAS MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - 1.078 1.078

- - 1.078 1.078

4.800 1.599 112.268 118.668

- - 34 34

6.550 5.336 327.380 339.266

Total DE MESA

Total PARA PASAS

Total BLANCAS

Total ROSADAS

Total BLANCAS

Total TINTAS

Total ROSADAS

Total DESTINADO A PASAS DE UVA

OTRAS VARIEDADES

Total DE VINIFICAR

Total BLANCAS

SAN JUAN

Total ROSADAS

MENDOZA

PRODUCCION DE UVA SEGUN PROVINCIA DE ORIGEN DESTINO: PASAS - AÑO 2014 - En quintales métricos Distribución por Destino, Color y Calidad de la Uva.

APTITUD VARIEDAD COLOR VARIEDAD LA RIOJA TOTAL


VARIEDAD BUENOS AIRES CATAMARCA CHUBUT CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTAL

BLANCAS GARNACHA BLANCA - - - - - - - - 117 - - - - - - 117 ALVARINHO - - - - - - - - 404 - - 75 - - - 479 BOMBINO BIANCO - - - - - - - - - - - - 2.811 - - 2.811 BOURBOULENC - - - - - - - - 38 - - - - - - 38 C G 45803 (INTA) - - - - - - - - 1.551 - - - - - - 1.551 CHARDONNAY 374 87 - 89 49 - 1.885 11.531 455.593 7.028,42 2.075 3.267 68.624 - - 550.604 CHENIN - 13 - - - - - 1.390 242.956 - 236 1.799 34.862 - - 281.255 FIANO - - - - - - - 160 84 - - - - - - 244 GIBI - - - - - - - - 66.784 - - - 22.748 - - 89.532 GRECANICO DORATO - - - - - - - - 1.518 - - - 1.679 - - 3.196 GRECO DI TUFO - - - - - - - - 26 - - - - - - 26 GRUNER VELTLINER - - - - - - - - 2.112 - - - - - - 2.112 MALVASIA - - - 60 - - - 886 - - 66 - 874 - - 1.887 MARSANNE - - - - - - - - 183 - - - - - - 183 MATICHA - - - - - - - - 32.241 - - - 1.256 - - 33.498 MOSCATEL AMARILLO - - - - - - - - 8.455 - 735 - - - - 9.190 MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 211 - - - - - 59.915 39.565 - - 2.355 339.250 - - 441.295 MOSCATO BIANCO - - - - - - - - 10.654 - - - 397 - - 11.051 MOSCATO GIALLO - - - - - - - 393 - - - - - - - 393 OTRAS VAR.BLANCAS P/VINIFICAR - - - - - - - 380 48 - - - - - - 428 PALOMINO - - - - - - - - 4.024 - - - 3.829 - - 7.853 PEDRO GIMENEZ - 267 - - - - - 3.554 1.163.351 - 2.131 - 523.984 - - 1.693.287 PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - - - - - - - 263 - - - - 263 PETIT MANSENG - - - - - - - - 507 - - - - - - 507 PINOT BLANCO - - - - - - - - 1.059 - - - 527 - - 1.585 PROSECCO - - - - - - - - 248 - - - - - - 248 RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - - - - - 230 7.074 - 77 - 2.743 - - 10.124 RIESLING - - - - - - - 33 5.141 - 265 761 2.046 - - 8.245 SAINT JEANNETT - - - - - - - - - - - - 5.008 - - 5.008 SAUVIGNON 296 - - 248 - 24 244 2.808 202.978 6.463,92 2.057 3.635 24.372 - - 243.126 SAUVIGNONASSE - - - - - - - - 34.458 - 308 427 - - - 35.192 SEMILLON - - - - - - - 378 59.114 1.734,70 1.488 - 3.110 - - 65.824 SYLVANER - - - - - - - - 92 - - - - - - 92 TORRONTES MENDOCINO - - - - - - - - 17.037 - 1.831 - 79.812 - - 98.680 TORRONTES RIOJANO - 30.910 - - - - - 429.979 536.393 1.777,20 3.691 157.359 177.987 - 1.318 1.339.413 TORRONTES SANJUANINO - - - - - - - - 17.845 - 2.724 - 240.884 - - 261.454 UGNI BLANC - - - - - - - 1.573 150.861 - - - 66.417 - - 218.851 VERDELHO - - - - - - - - 698 - - 380 - - - 1.078 VERDICCHIO - - - - - - - - 118 - - - - - - 118 VIOGNIER - - - - 29 - 104 2.936 47.504 516,90 85 918 18.152 21 - 70.265

TOTAL BLANCAS 670 31.487 - 397 79 24 2.233 516.145 3.110.832 17.521 18.032 170.975 1.621.370 21 1.318 5.491.103

ROSADASBUONAMICO - - - - - - - - 11.857 - - - - - - 11.857 CANELA - - - - - - - - 22 - 36 - - - - 58 CEREZA - 64.904 - - - - - 57.507 2.570.802 - 7 81 2.635.124 - - 5.328.426 CRIOLLA CHICA - 82 - - - - - 1.005 12.075 - - 1.486 9.441 - 99 24.187 CRIOLLA GRANDE - 273 - - - - - 538 3.011.185 - 50 - 78.805 - - 3.090.851 CRIOLLA MEDIANA - - - - - - - - - - - - 1.772 - - 1.772 FERRAL - - - - - - - 1.113 - - - - 1.283 - - 2.396 GARNACHA(GRENACHE) - - - - - - - 2.804 660 - - 48 - - - 3.512 MOSCATEL ROSADO - - - - - - - 533 530.336 22 174 - 7.238 - - 538.303 PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) 585 - - - - - - 7.576 19.950 - - 86 36.603 - - 64.800 SAUVIGNON GRIS - - - - - - - - 497 - 162 - - - - 659 TRAMINER 41 - - - - - - - 1.069 101 54 - 60 - - 1.324 VALENCI - - - - - - - 685 39.625 - - - 1.613 - - 41.922

TOTAL ROSADAS 626 65.259 - - - - - 71.760 6.198.077 123 483 1.702 2.771.939 - 99 9.110.067

AÑO 2014 - VARIEDADES DE VINIFICAR - En quintales métricos.

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS -


TINTASAGLIANICO - - - - - - - - 217 - - - 957 - - 1.174 ALICANTE BOUSCHET - - - - - - - 481 5.184 151 91 - 7.023 - - 12.929 ANCELLOTTA - - - 466 - - - 821 30.091 - - 16 8.017 - - 39.411 ARINARNOA - - - - 5 - - - 151 - - - - - - 155 ASPIRANT BOUCHET - - - - - - - 10.451 269.413 271 49 1.488 63.883 - - 345.554 BARBERA 683 695 - - - - - 17.957 20.777 - 53 201 10.995 - - 51.361 BASTARDO - - - - - - - - - - 164 - - - - 164 BEQUIGNOL - - - - - - - - 46.738 - - - 5.011 - - 51.749 BONARDA - 4.368 - - - - - 76.869 1.964.225 - 452 7.923 339.735 31 - 2.393.603 C.G.2539 (INTA) - - - - - - - - 1.122 - - - - - - 1.122 C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - 13 - - - 353 - - 365 CABERINTA (INTA C.G.14892) - - - - - - - 39 3.778 - 269 - - - - 4.086 CABERNET FRANC 67 - - - - - 1.479 2.305 32.797 2.898 893 1.307 10.159 - 12 51.917 CABERNET SAUVIGNON 210 20.492 - 595 204 30 2.470 97.166 1.031.399 17.475 3.368 35.460 141.061 100 245 1.350.275 CALADOC - - - - - - - - 1.103 - - 267 - - - 1.370 CANARI - - - - - - - 2.032 3.546 - - - - - - 5.578 CARIGNAN - - - - - - - - 399 - - - - - - 399 CARMENERE - - - - - - - 99 3.354 - - - 71 - - 3.524 CORDISCO - - - - - - - - 719 - - - 3.930 - - 4.649 CORVINA - - - - - - - - 3.417 - - - - - - 3.417 CROATINA - - - - - - - - 721 - - - - - - 721 EKIGAINA - - - - - - - - 128 - - - - - - 128 FER - - - - - - - 358 6.822 - 75 - 278 - - 7.533 FINTENDO - - - - - - - - 1.140 - - - 32.902 - - 34.042 FREISA - - - - - - - - - - - - 2.006 - - 2.006 GAMAY - - - - - - - - 32 - - - - - - 32 GRACIANA - - - - - - - - 1.006 - - - - - - 1.006 GRECO NERO - - - - - - - 1.156 94 - - - 43.509 - - 44.759 LAMBRUSCO GRASPAROSSA - - - - - - - - 369 - - - - - - 369 LAMBRUSCO MAESTRI - - - - - - - - 1.314 - - - 3.586 - - 4.901 MALBEC 432 16.440 - 579 86 142 3.461 76.818 2.908.513 42.190 19.567 82.141 210.986 101 660 3.362.115 MARSELAN - - - - - - - - 1.102 - - 265 - - - 1.367 MERLOT 704 5.320 15 1.214 50 - 1.203 14.990 410.919 14.642 12.494 4.709 30.950 - - 497.209 MEUNIER - - - - 9 - - - 1.072 - - - - - - 1.081 MONASTRELL(MOURVEDRE) - - - - - - - - 151 - - - - - - 151

NEBBIOLO - - - - - - - - 793 - - - 2.092 - - 2.885 NERO D,AVOLA - - - - - - - - 80 - - - - - - 80 OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - - - - - - 4.080 - 310 - - - - 4.390 PINOT NEGRO 304 1.200 - 1.153 - - 433 223 156.752 16.600 4.825 1.313 2.441 - - 185.244 RABOSO - 117 - 59 - - - - 655 - - - 720 - - 1.551 SANGIOVESE - - - - - - - 245 148.018 - - 15 1.967 - - 150.245 SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 9.544 - 30 25 109 753 110.769 956.061 2.202 1.615 3.711 315.995 147 - 1.400.962 TANNAT 147 786 - 43 190 - - 1.182 25.943 532 - 11.259 36.389 71 92 76.634 TEMPRANILLO 7 290 - - - - - 6.333 585.356 173 225 742 18.454 - - 611.580 TOURIGA NACIONAL - - - - - - - 223 462 - - 53 - - - 738 VERDOT - - - - - - - 6.752 25.022 426 551 398 6.984 - 20 40.154

TOTAL TINTAS 2.553 59.252 15 4.139 568 281 9.799 427.268 8.655.047 97.560 45.000 151.269 1.300.455 449 1.030 10.754.685

TOTAL VINIFICAR 3.850 155.997 15 4.536 647 305 12.032 1.015.174 17.963.957 115.203 63.516 323.946 5.693.764 470 2.446 25.355.856

AÑO 2014- VARIEDADES DE VINIFICAR - En quintales métricos.

JUJUYBUENOS AIRES RÍO NEGROLA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUÉN SAN LUIS TUCUMÁN VARIEDAD


SALTACATAMARCA CÓRDOBA ENTRE RÍOS SAN JUANCHUBUT TOTAL


BLANCAS ACONCAGUA (INTA CG 88086) - - - - - - - 81 14.489 - - - 4.635 - - 19.205 ALBA (INTA C G 90412) - - - - - - - - - - - - 2.795 - - 2.795 ALMERIA - - - - - - - - 2.178 - - - 1.739 - - 3.917 AURORA (INTA C G 91560) - - - - - - - 665 173 - - - 162 - - 1.000 CARINA - - - - - - - - 98 - - - 1.386 - - 1.484 DATTIER DE BEYROUTH - - - - - - - - 925 - - - 1.165 - - 2.090 ITALIA - - - - - - - - - - 123 - 17.762 - - 17.885

OTRAS VARRIEDADES BCAS DE MESA - - - - - - - - 720 - - - - - - 720 PATAGONIA - - - - - - - - - - - - 1.729 - - 1.729 REINA DE LA VINA - - - - - - - - - - - - 169 - - 169 SERNA - - - - - - - - 3.166 - - - 526 - - 3.692 SUPERIOR SEEDLES - - - - - - - - 158 - - - 12.639 - - 12.797 VICTORIA - - - - - - - - 99 - - - 4.016 - - 4.115

TOTAL BLANCAS - - - - - - - 746 22.006 - 123 - 48.723 - - 71.598

ROSADASANGELINO - - - - - - - - 140 - - - - - - 140 ARGENTINA - - - - - - - - 69 - - - - - - 69 C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - - - - - - - 407 - - - - - - 407 CARDINAL - - - - - - - - 1.158 - - - 27.402 - - 28.560 EMPERADOR - - - - - - - - 516 - - - 2.179 - - 2.695 EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - - - - 1.494 - - - - - - 1.494 FLAME SEEDLESS - - - - - - - 1.117 1.020 - - - 63.996 - - 66.133 PATRICIA - - - - - - - 352 15.772 - - - 837 - - 16.962 PERLON (INTA C G 89878) - - - - - - - - 156 - - - - - - 156 RED GLOBE - - - - - - - - 27.785 - 85 - 171.435 - - 199.306

RED SEEDLESS - - - - - - - - 131 - - - - - - 131

RUBY SEEDLESS - - - - - - - - 401 - - - - - - 401 TINOGASTEÑA - 266 - - - - - - - - - - 2.338 - - 2.605

TOTAL ROSADAS - 266 - - - - - 1.469 49.050 - 85 - 268.189 - - 319.059

TINTASALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - - - - - 784 6.655 - - - 57.304 - - 64.743 BLACK SEEDLESS - - - - - - - - - - - - 1.927 - - 1.927 CALIFORNIA - - - - - - - - 87 - - - 32.739 - - 32.826 LATTUARIO NERO - - - - - - - - 204 - - - 224 - - 428 MICHELE PALIERI - - - - - - - - - - - - 107 - - 107

TOTAL TINTAS - - - - - - 784 6.945 - - - 92.302 - - 100.031

TOTAL VARIEDADES DE MESA - 266 - - - - - 2.999 78.001 - 208 - 409.214 - - 490.689

SAN JUAN SAN LUIS TUCUMÁN TOTAL

AÑO 2014 - VARIEDADES DE MESA - En quintales métricos.


JUJUYENTRE RÍOS MENDOZA NEUQUÉNLA PAMPA LA RIOJA SALTARÍO NEGROCHUBUT VARIEDAD BUENOS AIRES CATAMARCA CÓRDOBA


BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - - - - - - - 717 3.095 - - - 16.974 - - 20.786

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - - - - - - - - - - - 1.811 - - 1.811

SULTANINA BLANCA - - - - - - - 206 1.896 - - - 4.785 - - 6.887

TOTAL BLANCAS - - - - - - 924 4.991 - 23.570 - - 29.484

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - - - - 3.819 - - - 2.240 - - 6.059

TOTAL ROSADAS - - - - - - - - 3.819 - - - 2.240 - - 6.059

TINTAS

PASIGA (INTA C G 26878) - - - - - - - - 36 - - - - - - 36

TOTAL TINTAS - - - - - - - - 36 - - - - - - 36

TOTAL VARIEDADES PASAS - - - - - - - 924 8.845 - - - 25.810 - - 35.579

COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - - - - - - 199 - - 199

ISABELLA - - - 2.872 - - - - - - - - - - - 2.872

OTRAS VARIED NO IDENTIFICADAS - - - - - - - - 1.428 - - - - - - 1.428

TOTAL OTRAS VARIEDADES - - - 2.872 - - - - 1.428 - - - 199 - - 4.499

TOTAL UVA DESTINADA A

ELABORAR VINOS Y MOSTOS 3.850 156.264 15 7.407 647 305 12.032 1.019.097 18.052.231 115.203 63.724 323.946 6.128.987 470 2.446 25.886.623

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2014 - VARIEDADES PASAS y OTRAS - En quintales métricos.

BUENOS AIRES NEUQUÉN TOTAL VARIEDAD RÍO NEGROLA RIOJA SAN LUIS TUCUMÁNCATAMARCA MENDOZA SAN JUANSALTACÓRDOBA ENTRE RÍOS JUJUY LA PAMPACHUBUT


VARIEDAD GENERAL

ALVEAR GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNÍN LA PAZ LAS HERAS LAVALLE

LUJÁN DE

CUYO MAIPÚ RIVADAVIA

SAN

CARLOS SAN MARTÍN SAN RAFAEL SANTA ROSA TUNUYÁN TUPUNGATO TOTAL

BLANCAS GARNACHA BLANCA - - - - - - - - - - - - - - 117 - 117

ALVARINHO - - - - - - - 362 - - - - - 42 - - 404

BOURBOULENC - - - - - - - - - - - - - 38 - - 38

C G 45803 (INTA) - - - 1.551 - - - - - - - - - - - - 1.551

CHARDONNAY 543 - 1.310 38.776 131 3.937 18.385 52.116 53.934 38.525 20.757 34.555 17.708 12.766 53.341 108.808 455.593

CHENIN 7.404 - 388 13.840 - 896 44.514 7.862 21.790 34.541 1.160 34.439 56.921 14.510 1.745 2.946 242.956

FIANO - - - - - - - 42 - - - - - 43 - - 84

GIBI - - - 3.940 - 1.049 14.659 498 3.164 11.234 - 24.726 - 7.515 - - 66.784

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - 100 - 249 - 1.169 - - 1.518

GRECO DI TUFO - - - - - - - - - - - - - 26 - - 26

GRUNER VELTLINER - - - 101 - - - 2.011 - - - - - - - - 2.112

MARSANNE - - - - - - - 124 - - - - - - 60 - 183

MATICHA - - 342 1.728 - 1.819 6.902 - 545 1.804 - 15.228 3.294 580 - - 32.241

MOSCATEL AMARILLO - - - 1.309 - - 2.172 - 3.049 749 123 958 - 95 - - 8.455

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 128 - - 3.367 - 444 12.931 394 9.318 714 - 9.476 103 2.690 - - 39.565

MOSCATO BIANCO - - - 856 - - 323 1.022 - 5.395 - 519 195 2.344 - - 10.654

OTRAS VAR.BLANCAS P/VINIFICAR - - - - - - - - - - - - - 48 - - 48

PALOMINO - - 320 - - 384 - - - 913 - 438 1.622 345 - - 4.024

PEDRO GIMENEZ 9.381 - 8.878 139.030 873 30.747 193.516 36.679 107.796 196.064 9.957 279.080 50.876 77.152 11.894 11.430 1.163.351

PETIT MANSENG - - - - - - - 52 - - 428 - - 27 - - 507

PINOT BLANCO - - - 170 - - - - 336 496 - - - 58 - - 1.059

PROSECCO - - - - - - - - 48 - - - 200 - - - 248

RIESLINA (INTA C.G. 38049) 1.230 - - - - 131 2.145 - 1.731 204 258 - 1.375 - - - 7.074

RIESLING - - - 1.181 - - 167 210 356 - - 2.153 472 194 - 408 5.141

SAUVIGNON 337 - 170 9.376 - 576 6.817 27.690 19.195 18.516 19.955 26.596 9.346 3.315 39.011 22.078 202.978

SAUVIGNONASSE 372 - - 1.984 - - 282 250 3.344 4.784 799 13.552 2.629 5.614 849 - 34.458

SEMILLON 82 - - 804 - 610 1.434 11.543 10.318 - 5.973 340 3.448 - 930 23.632 59.114

SYLVANER - - - 92 - - - - - - - - - - - - 92

TORRONTES MENDOCINO 100 - 89 2.061 - - 2.340 - 2.241 1.413 247 6.517 1.176 40 81 733 17.037

TORRONTES RIOJANO 3.048 - 6.086 34.600 942 5.942 105.704 7.033 42.256 84.340 3.921 140.497 22.041 39.989 6.738 33.258 536.393

TORRONTES SANJUANINO - - 103 4.180 394 - 1.189 - 3.963 344 - 3.617 1.161 639 - 2.257 17.845

UGNI BLANC 1.378 - 1.888 22.216 - 8.255 27.282 3.029 8.281 23.396 286 36.759 1.250 16.340 - 502 150.861

VERDELHO - - - 134 - - - 146 - 390 - - - 30 - - 698

VERDICCHIO - - - - - - - 34 - - - - - - - 84 118

VIOGNIER - - - 1.392 - 12 2.783 5.887 3.252 10.194 3.269 5.920 390 6.308 4.513 3.584 47.504

TOTAL BLANCAS 24.003 - 19.573 282.687 2.339 54.802 443.543 156.984 294.916 434.113 67.133 635.619 174.206 191.915 119.278 209.720 3.110.832

ROSADASBUONAMICO - - - 532 - - 335 - 1.599 4.200 - 3.170 1.598 422 - - 11.857

CANELA - - - - - - - - - - - - 22 - - - 22

CEREZA 117.892 - 8.378 302.542 4.774 40.808 333.593 60.036 131.337 317.196 678 877.283 148.783 224.969 1.654 880 2.570.802

CRIOLLA CHICA - - 5 2.214 - - 4.538 80 276 375 - 3.527 712 349 - - 12.075

CRIOLLA GRANDE 92.121 - 4.285 433.682 1.177 11.332 195.192 35.984 55.531 581.805 2.539 1.201.108 161.451 230.507 - 4.471 3.011.185

GARNACHA(GRENACHE) - - - 103 - - - 171 - - - - - - 98 287 660

MOSCATEL ROSADO 23.985 - 3.601 59.837 1.105 7.561 33.869 12.317 31.844 65.527 488 148.904 93.112 47.830 - 355 530.336

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - - - - 1.359 - 2.063 628 71 2.454 - - 727 10.370 2.278 19.950

SAUVIGNON GRIS - - - - - - - - - - - - - - 497 - 497

TRAMINER - - - - - - - 71 81 - 227 137 - - 206 348 1.069

VALENCI 133 - 1.446 4.455 - 933 9.249 3.296 4.256 3.143 747 8.903 1.470 1.431 164 - 39.625

TOTAL ROSADAS 234.130 - 17.713 803.366 7.056 61.993 576.777 114.018 225.551 972.317 7.132 2.243.032 407.148 506.235 12.989 8.618 6.198.077


PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2014 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR -1ERA. PARTE

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva


VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


AGLIANICO - - - - - - - 34 99 - - - - 84 - - 217

ALICANTE BOUSCHET - - - - - - 1.242 1.670 636 934 156 511 - 36 - - 5.184

ANCELLOTTA 372 - - 2.428 - 170 261 832 6.271 1.628 276 7.776 253 8.332 865 630 30.091

ARINARNOA - - - - - - - - - - - - - 151 - - 151

ASPIRANT BOUCHET 1.871 - 1.394 35.121 136 1.126 23.652 9.532 29.774 42.238 1.670 86.449 1.671 27.248 5.868 1.661 269.413

BARBERA 127 - 87 1.461 - - 1.850 2.807 1.620 1.485 - 3.978 383 399 1.941 4.639 20.777

BEQUIGNOL - - 746 3.385 - 3.754 2.708 852 1.702 837 256 28.663 - 2.031 - 1.804 46.738

BONARDA 33.827 - 9.145 142.372 1.433 20.270 278.221 62.279 151.372 280.330 5.594 490.139 168.123 151.630 27.261 142.229 1.964.225

C.G.2539 (INTA) 183 - - - - - - - - - - 337 490 112 - - 1.122

C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - - - - - 13 - - - 13

CABERINTA (INTA C.G.14892) 96 - - 875 - - 407 301 - 1.148 - - 950 - - - 3.778

CABERNET FRANC - - - 89 - - 233 12.158 3.199 405 3.916 415 286 331 8.307 3.457 32.797

CABERNET SAUVIGNON 13.905 - 2.823 44.261 899 8.334 43.677 170.874 139.695 77.538 74.364 127.981 70.410 41.938 120.566 94.132 1.031.399

CALADOC - - - - - - - - - - 151 - 88 864 - - 1.103

CANARI - - - 193 - - 262 - - 387 478 90 2.026 - 111 - 3.546

CARIGNAN - - - - - - - 399 - - - - - - - - 399

CARMENERE 11 - - - - - - 1.902 36 812 - 231 - 60 - 302 3.354

CORDISCO 56 - - - - - 244 26 - - - 279 - - 115 - 719

CORVINA 78 - - - - - - - - - - - - - - 3.339 3.417

CROATINA - - - - - - - - - - - - - - - 721 721

EKIGAINA - - - - - - - - - - - - - 128 - - 128

FER 106 - - - - - 681 - - - - - 5.975 - - 60 6.822

FINTENDO - - - 979 - - 161 - - - - - - - - - 1.140

GAMAY - - - - - - - - 5 - - - - 27 - - 32

GRACIANA 238 - - 112 - - - 241 - - 44 372 - - - - 1.006

GRECO NERO - - - - - - - - - - - 94 - - - - 94

LAMBRUSCO GRASPAROSSA - - - - - - - 369 - - - - - - - - 369

LAMBRUSCO MAESTRI - - 56 - - - 95 - 386 - - 498 - - 279 - 1.314

MALBEC 11.424 22 12.482 179.832 1.018 7.964 53.574 654.001 348.071 231.975 392.652 106.731 105.769 47.856 399.844 355.296 2.908.513

MARSELAN - - - - - - - 1.060 - - - - - 42 - - 1.102

MERLOT 3.822 - 1.904 28.242 - 3.485 24.895 35.960 39.960 31.836 19.073 50.737 27.720 9.647 49.495 84.143 410.919

MEUNIER - - - - - - - 640 138 - - - - - - 295 1.072

MONASTRELL(MOURVEDRE) - - - - - - - - - - 49 - - 11 91 - 151

NEBBIOLO - - - - - - 114 19 69 - - 416 176 - - - 793

NERO D,AVOLA - - - - - - - - - - - - - 80 - - 80

OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. 32 - - 234 - - - 580 - - - 2.917 253 6 - 59 4.080

PINOT NEGRO 724 - 41 - - 9 802 16.120 4.625 855 22.529 1.462 6.087 1.294 37.409 64.795 156.752

RABOSO - - - 87 - - - 22 - - - 296 - 250 - - 655

SANGIOVESE 210 - 64 19.764 - 3.080 16.340 3.654 35.460 14.254 280 35.818 3.093 3.037 1.943 11.023 148.018

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 41.213 - 7.910 60.952 357 9.161 172.860 28.117 61.284 114.541 23.007 205.812 97.905 75.862 36.551 20.531 956.061

TANNAT - - - 229 - - 4.450 3.991 3.387 5.651 1.268 3.056 181 3.315 413 - 25.943

TEMPRANILLO 2.458 - 1.668 33.775 905 5.690 64.185 18.204 57.696 50.096 89.651 138.496 14.279 32.325 36.698 39.230 585.356

TOURIGA NACIONAL - - - - - - - - - - - - - 157 179 126 462

VERDOT - - - 191 - - 672 8.221 3.980 1.525 761 915 60 598 7.346 754 25.022

TOTAL TINTAS 110.752 22 38.319 554.580 4.749 63.042 691.588 1.034.863 889.464 858.475 636.174 1.294.470 506.190 407.851 735.282 829.225 8.655.047

TOTAL VINIFICAR 368.886 22 75.606 1.640.633 14.145 179.837 1.711.907 1.305.865 1.409.931 2.264.905 710.439 4.173.121 1.087.544 1.106.001 867.549 1.047.564 17.963.957


PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2014 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR -2ERA. PARTE

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva


VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


BLANCAS

ACONCAGUA (INTA CG 88086) 734 - - - - - 154 - - 493 - 12.924 183 - - - 14.489

ALMERIA - - - - - 74 - - - 2.104 - - - - - - 2.178

AURORA (INTA C G 91560) - - - - - - 173 - - - - - - - - - 173

CARINA - - - - - - - - - - - - 98 - - - 98

DATTIER DE BEYROUTH 925 - - - - - - - - - - - - - - - 925

OTRAS VARRIEDADES BCAS DE MESA - - - - - - - - - - - 720 - - - - 720

SERNA 611 - - - - - - - - - - 1.582 558 415 - - 3.166

SUPERIOR SEEDLES - - - 68 - - - - 90 - - - - - - - 158

VICTORIA - - - - - - - - - - - 99 - - - - 99

TOTAL BLANCAS 2.270 - - 68 - 74 328 - 90 2.597 15.326 839 415 22.006

ROSADAS

ANGELINO - - - - - - - - - 140 - - - - - - 140

ARGENTINA - - - - - - - - - - - - 69 - - - 69

C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - - 262 - - - - - - - 99 46 - - - 407

CARDINAL - - - - - - - - - 193 - 717 - 249 - - 1.158

EMPERADOR - - - - - - - - - - - 453 62 - - - 516

EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - - - - - 1.494 - - - - - - 1.494

FLAME SEEDLESS - - - - - - - - - 323 - 589 - 108 - - 1.020

PATRICIA - - - 709 - - 2.153 - - 2.687 - 7.555 86 2.582 - - 15.772

PERLON (INTA C G 89878) - - - - - - - - - - - 156 - - - - 156

RED GLOBE 226 - 262 1.192 68 1.537 3.763 515 3.566 633 - 15.145 598 279 - - 27.785

RED SEEDLESS 131 - - - - - - - - - - - - - - - 131

RUBY SEEDLESS - - - - - - 401 - - - - - - - - - 401

TOTAL ROSADAS 357 - 262 2.163 68 1.537 6.317 515 3.566 5.470 - 24.714 861 3.218 49.050

TINTAS

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - 681 - 542 350 - - - - 3.935 - 1.146 - - 6.655

CALIFORNIA - - - - - - - - - 87 - - - - - - 87

LATTUARIO NERO - - - - - - - - - - - - - 204 - - 204

TOTAL TINTAS - - - 681 - 542 350 - - 87 - 3.935 - 1.350 6.945

TOTAL VARIEDADES DE MESA 2.627 - 262 2.912 68 2.154 6.995 515 3.656 8.153 - 43.975 1.700 4.983 - - 78.001

VARIEDAD GENERAL


LUJÁN DE


SAN


BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - - - - - - 79 106 - 1.066 - 1.759 - 86 - - 3.095

SULTANINA BLANCA - - - - - - 633 - - - - 1.042 - 220 - - 1.896

TOTAL BLANCAS - - - - - - 712 106 - 1.066 - 2.801 - 306 - - 4.991

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - 74 - - - - - 904 - 556 642 1.644 - - 3.819

TOTAL ROSADAS - - - 74 - - - - - 904 - 556 642 1.644 - - 3.819

TINTAS

PASIGA (INTA C G 26878) - - - - - - - - - - - - 36 - - - 36

TOTAL TINTAS - - - - - - - - - - - - 36 - - - 36

TOTAL VARIEDADES PASAS - - - 74 - - 712 106 - 1.970 - 3.357 678 1.950 - - 8.845 OTRAS VARIED NO IDENTIFICADAS - - - 700 - - - - - 496 - 233 - - - - 1.428

TOTAL OTRAS VARIEDADES - - - 700 - - - - - 496 - 233 - - 1.428


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 371.513 22 75.868 1.644.319 14.213 181.991 1.719.614 1.306.486 1.413.586 2.275.524 710.439 4.220.686 1.089.922 1.112.934 867.549 1.047.564 18.052.231

PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2014 - En quintales métricos - VARIEDADES PASAS y OTRAS

Distribución por departamento, calidad y color de la uva


Distribución por departamento, calidad y color de la uva

PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2014 - En quintales métricos - VARIEDADES DE MESA



VARIEDAD ALBARDÓN ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBAS IGLESIANUEVE DE

JULIOPOCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTÍN

SANTA

LUCIASARMIENTO ULLUM

VEINTICINCO DE

MAYOZONDA TOTAL

BLANCASBOMBINO BIANCO - - - - - - - - - - - - - - 2.811 - - 2.811

CHARDONNAY 317 2.240 33 - 18.305 124 - 7.958 1.524 805 - 5.143 197 16.398 3.041 8.542 3.997 68.624

CHENIN 537 1.140 - - 3.183 320 - - 668 - - 7.717 - 10.310 - 10.988 - 34.862

GIBI - 204 - - 7.787 - - 2.405 224 - 961 - - 486 - 10.681 - 22.748

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - - - - - - 1.679 - - 1.679

MALVASIA 153 - - - 82 - - - - - - - - 639 - - - 874

MATICHA - - - - - - - - 437 820 - - - - - - - 1.256

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 13.789 7.796 289 - 36.394 6.038 - 11.919 14.220 393 14.018 28.120 11.493 61.094 8.031 104.265 21.391 339.250

MOSCATO BIANCO - - - - - - - - - - - - - 397 - - - 397

PALOMINO - - - - - - - - - - - - - 3.829 - - - 3.829

PEDRO GIMENEZ 1.994 19.405 - - 79.192 1.566 - 45.184 16.035 25.279 393 54.744 9.548 134.233 3.044 133.279 90 523.984

PINOT BLANCO - - - - - - - - - - - - - 527 - - - 527

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 254 - - 108 812 - - 155 - - - - 1.216 199 - - 2.743

RIESLING - - - - - - - - - 347 - 150 - 1.403 - 147 - 2.046

SAINT JEANNETT 185 - - - 289 - - - 167 - - - - 1.266 - 2.344 758 5.008

SAUVIGNON - - 289 - 7.426 - - 1.293 396 - - 6.843 293 4.966 1.849 926 91 24.372

SEMILLON - - - - 817 - - 529 - - - 446 - - - 1.318 - 3.110

TORRONTES MENDOCINO - 617 554 - 9.390 52 - 5.181 8.326 1.781 1.306 4.814 3.815 31.816 - 12.159 - 79.812

TORRONTES RIOJANO 1.383 16.351 - - 30.160 8.253 - 9.539 7.578 6.142 1.607 31.670 2.370 35.703 409 26.684 137 177.987

TORRONTES SANJUANINO 1.691 31.938 1.452 - 82.763 5.854 27 9.249 8.672 2.917 621 39.785 4.150 15.437 - 36.328 - 240.884

UGNI BLANC 227 4.352 - - 15.846 - - 2.077 1.278 1.142 - 10.002 - 11.083 789 19.622 - 66.417

VIOGNIER - 329 - - 3.480 - - 1.653 1.175 960 - 1.960 415 2.320 735 3.635 1.490 18.152

TOTAL BLANCAS 20.276 84.625 2.617 - 295.220 23.019 27 96.988 60.855 40.587 18.906 191.394 32.280 333.122 22.584 370.917 27.954 1.621.370

ROSADASCEREZA 98.945 181.860 971 - 439.487 99.890 - 188.263 216.220 150.275 12.797 186.452 161.432 448.706 20.397 420.358 9.073 2.635.124

CRIOLLA CHICA - 108 - - 3.766 - - - - - 536 35 - 972 - 4.024 - 9.441

CRIOLLA GRANDE 1.029 1.055 - - 11.590 683 - 4.249 1.090 1.027 709 4.519 257 23.663 - 28.934 - 78.805

CRIOLLA MEDIANA - - - - 1.772 - - - - - - - - - - - - 1.772

FERRAL - - - - - - - - - 334 434 - - - - 514 - 1.283

MOSCATEL ROSADO - - - - 249 - - - 117 273 - - - 5.672 643 284 - 7.238

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) 532 420 328 - 5.338 - - 2.826 9.689 - - 2.119 869 3.036 - 6.774 4.672 36.603

TRAMINER - - - - - - - - - - - - - 60 - - - 60

VALENCI - - - - 739 - - - - - - - 538 - - 336 - 1.613

TOTAL ROSADAS 100.505 183.444 1.300 - 462.941 100.573 - 195.338 227.115 151.909 14.476 193.126 163.097 482.109 21.040 461.223 13.744 2.771.939

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2014-En quintales métricos -VARIEDADES DE VINIFICAR -1ERA.PARTE

Distribución por departamento, calidad y color de la uva.




SANTA


VEINTICINCO DE

MAYOZONDA TOTAL

TINTASAGLIANICO - - - - - - - - - - - - - - - 957 - 957

ALICANTE BOUSCHET - 926 - - 1.719 - - 267 - 89 - 1.002 1.513 - 120 - 1.389 7.023

ANCELLOTTA - - - - 2.764 - - 273 434 250 - 1.877 - 547 244 1.628 - 8.017

ASPIRANT BOUCHET 183 498 - - 19.679 824 - 2.947 1.315 1.419 15 19.393 3.424 3.885 1.714 6.479 2.108 63.883

BARBERA 242 - - - 2.499 43 - - - - - 7.550 - 661 - - - 10.995

BEQUIGNOL - 202 - - 1.465 - - 303 - - 269 168 - - - 2.379 224 5.011

BONARDA 3.648 4.603 164 - 92.994 7.958 - 24.814 10.739 4.303 526 16.406 10.318 104.940 6.337 49.927 2.057 339.735

C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - - - - - - - - 353 - 353

CABERNET FRANC 111 427 8 - 2.442 - - 910 918 - 16 1.232 129 1.370 - 349 2.247 10.159

CABERNET SAUVIGNON 2.356 3.514 2.980 - 16.246 1.176 - 8.692 4.982 1.397 444 7.473 209 50.842 8.884 29.569 2.297 141.061

CARMENERE - - - - - - - - - - 71 - - - - - - 71

CORDISCO - - - - 983 - - 182 - - - 254 - - 2.117 393 - 3.930

FER - - - - - - - - - 278 - - - - - - - 278

FINTENDO - - - - 1.268 - - 864 423 689 310 2.823 883 19.711 - 5.680 251 32.902

FREISA - 2.006 - - - - - - - - - - - - - - - 2.006

GRECO NERO 501 1.827 - - 11.472 1.371 - 1.480 1.905 453 255 4.506 4.552 7.012 - 8.174 - 43.509

LAMBRUSCO MAESTRI - - - - 42 - - - - - 269 1.161 - 614 - 1.501 - 3.586

MALBEC 174 2.613 3.676 - 28.935 1.088 - 9.624 7.044 1.685 1.150 22.768 5.127 60.623 6.770 46.617 13.093 210.986

MERLOT 265 611 36 - 3.655 - - 219 266 308 14 5.089 302 10.040 914 8.981 250 30.950

NEBBIOLO - - - - - - - - - - - 320 - 869 - 903 - 2.092

PINOT NEGRO - - - - 658 - - - 36 - - - - 1.370 - 130 246 2.441

RABOSO - - - - 282 - - - - - - - - 197 - 242 - 720

SANGIOVESE - - - - 190 - - - - - - 325 - 457 - 995 - 1.967

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 6.490 7.845 422 - 72.883 9.171 - 23.459 27.445 10.349 2.494 28.289 7.003 55.871 3.714 54.282 6.280 315.995

TANNAT - 245 - - 6.528 529 - 885 429 483 12 3.254 427 3.254 509 3.425 16.409 36.389

TEMPRANILLO - - - - 3.942 70 - 1.344 733 1.257 - 730 - 8.624 - 1.754 - 18.454

VERDOT - - - - 1.961 - - 525 - - - 516 - 1.197 - 2.113 672 6.984

TOTAL TINTAS 13.969 25.316 7.286 - 272.605 22.231 - 76.789 56.669 22.960 5.845 125.137 33.886 332.086 31.324 226.830 47.523 1.300.455

TOTAL VINIFICAR 134.751 293.384 11.202 - 1.030.766 145.823 27 369.116 344.639 215.456 39.227 509.656 229.263 1.147.317 74.948 1.058.970 89.221 5.693.764


PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2014-En quintales métricos -VARIEDADES DE VINIFICAR -2ERA.PARTE





SANTA


VEINTICINCO DE

MAYOZONDA TOTAL

BLANCAS

ACONCAGUA (INTA CG 88086) 196 - - - - - - 1.752 - - - 414 - 2.273 - - - 4.635

ALBA (INTA C G 90412) 590 - - - 68 319 - - 640 549 - - - 107 317 206 - 2.795

ALMERIA - - - - 1.579 - - - - - - - - - 56 45 59 1.739

AURORA (INTA C G 91560) - - - - - - - - 162 - - - - - - - - 162

CARINA - - - - - - - - - - - - - - - 1.386 - 1.386

DATTIER DE BEYROUTH - - - - - - - - 878 - - - - 90 197 - - 1.165

ITALIA 266 - - - 2.182 - - 400 2.893 1.272 77 1.372 1.926 2.764 425 1.993 2.192 17.762

PATAGONIA - - - - - - - - - - - - - 235 - 1.494 - 1.729

REINA DE LA VINA - - - - - - - - - - - 169 - - - - - 169

SERNA - - - - - - - - - - - - - - - 526 - 526

SUPERIOR SEEDLES 268 - - - 597 - - 98 2.682 540 - 2.178 - 2.221 3.270 150 634 12.639

VICTORIA - - - - 1.859 - - - 590 - - - 90 152 67 24 1.233 4.016

TOTAL BLANCAS 1.321 - - - 6.285 319 - 2.250 7.846 2.360 77 4.134 2.016 7.841 4.332 5.823 4.118 48.723

ROSADAS

CARDINAL 5.085 1.860 - - 420 1.972 - - 11.708 - 313 - 27 1.166 - 4.776 74 27.402

EMPERADOR - 327 - - 1.145 - - - - - - 143 - - - 564 - 2.179

FLAME SEEDLESS 411 1.242 - - 20.839 2.735 - 2.590 1.795 1.515 - 9.594 1.443 2.634 5.093 13.904 203 63.996

PATRICIA - - - - 30 - - - 79 - - - - 729 - - - 837

RED GLOBE 11.267 6.163 - - 27.516 3.487 - 7.495 24.580 3.956 633 18.825 3.192 5.846 13.958 33.810 10.708 171.435

TINOGASTEÑA - - - - 2.047 - - 291 - - - - - - - - - 2.338

TOTAL ROSADAS 16.763 9.592 - - 51.996 8.195 - 10.376 38.162 5.470 947 28.562 4.663 10.374 19.050 53.054 10.985 268.189

TINTAS

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) 3.183 346 - - 10.946 - - 2.337 12.985 227 521 641 1.133 6.108 3.573 10.251 5.055 57.304

BLACK SEEDLESS - - - - - - - - - - - - - - 91 - 1.836 1.927

CALIFORNIA 3.022 2.136 - 1.092 5.488 2.007 - 1.016 716 1.436 992 389 2.769 3.963 72 7.641 - 32.739

LATTUARIO NERO - - - - - - - - - - - - - - - 224 - 224

MICHELE PALIERI - - - - - - - - - - - - - - 107 - - 107

TOTAL TINTAS 6.205 2.482 - 1.092 16.434 2.007 - 3.352 13.701 1.664 1.513 1.030 3.902 10.071 3.843 18.116 6.891 92.302

TOTAL VARIEDADES DE MESA 24.289 12.073 - 1.092 74.715 10.520 - 15.979 59.709 9.494 2.537 33.727 10.581 28.286 27.225 76.993 21.995 409.214


PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2014- En quintales métricos - VARIEDADES DE MESA -





SANTA


VEINTICINCO DE

MAYOZONDA TOTAL

BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - 1.302 - - 5.563 154 - 101 1.156 - - 1.262 1.478 3.589 - 2.369 - 16.974

OTRAS VARIEDADES BCAS DE PASAS - - - - 640 - - - 605 - - - - - - 565 - 1.811

SULTANINA BLANCA 110 97 - - 1.314 - - - - 414 - 636 554 - - 1.660 - 4.785

TOTAL BLANCAS 110 1.399 - - 7.517 154 - 101 1.761 414 - 1.897 2.032 3.589 - 4.595 - 23.570

ROSADAS

MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - 1.274 145 - - - - - - - - 87 - 735 2.240

TOTAL ROSADAS - - - - 1.274 145 - - - - - - - - 87 - 735 2.240

TOTAL VARIEDADES PASAS 110 1.399 - - 8.791 299 - 101 1.761 414 - 1.897 2.032 3.589 87 4.595 735 25.810 COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - - - - - 199 - - - - - 199

TOTAL OTRAS VARIEDADES - - - - - - - - - - - 199 - - 199


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 159.150 306.856 11.202 1.092 1.114.272 156.642 27 385.195 406.109 225.364 41.764 545.479 241.875 1.179.191 102.259 1.140.557 111.951 6.128.987



PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2014- En quintales métricos -VARIEDADES DE PASAS Y OTRAS -


VARIEDAD CASTRO

BARROS CHILECITO

CORONEL FELIPE

VARELA FAMATINA

GENERAL

LAMADRID

SAN BLAS DE

LOS SAUCES SANAGASTA VINCHINA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 1.149 10.163 - 220 - - - - 11.531

CHENIN 295 1.095 - - - - - - 1.390

FIANO - 160 - - - - - - 160

MALVASIA - 886 - - - - - - 886

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 59.501 - - 380 - - 34 59.915

MOSCATO GIALLO 393 - - - - - - - 393

OTRAS VAR.BLANCAS P/VINIFICAR - 380 - - - - - - 380

PEDRO GIMENEZ - 3.001 553 - - - - - 3.554

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 113 117 - - - - - 230

RIESLING - 33 - - - - - - 33

SAUVIGNON 296 2.512 - - - - - - 2.808

SEMILLON 347 - 31 - - - - - 378

TORRONTES RIOJANO 1.721 380.493 30.446 9.498 3.749 2.810 107 1.155 429.979

UGNI BLANC - 1.573 - - - - - - 1.573

VIOGNIER 142 2.514 - 280 - - - - 2.936

TOTAL BLANCAS 4.343 462.422 31.148 9.998 4.129 2.810 107 1.189 516.145

ROSADASCEREZA - 38.607 13.839 1.774 1.688 - - 1.599 57.507

CRIOLLA CHICA 140 256 159 278 90 28 - 53 1.005

CRIOLLA GRANDE - 349 135 55 - - - - 538

FERRAL 61 613 - - - 438 - - 1.113

GARNACHA(GRENACHE) - 2.804 - - - - - - 2.804

MOSCATEL ROSADO - 465 - 68 - - - - 533

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - 7.576 - - - - - - 7.576

VALENCI - 685 - - - - - - 685

TOTAL ROSADAS 201 51.355 14.133 2.175 1.779 466 - 1.652 71.760

TINTASALICANTE BOUSCHET - 253 228 - - - - - 481

ANCELLOTTA - 644 - 177 - - - - 821

ASPIRANT BOUCHET - 10.003 - 448 - - - - 10.451

BARBERA - 17.504 453 - - - - - 17.957

BONARDA 1.241 74.283 657 182 505 - - - 76.869

CABERINTA (INTA C.G.14892) - 39 - - - - - - 39

CABERNET FRANC 206 1.743 - 356 - - - - 2.305

CABERNET SAUVIGNON 6.337 86.617 1.390 1.961 416 444 - - 97.166

CANARI - 2.032 - - - - - - 2.032

CARMENERE - 99 - - - - - - 99

FER - 95 187 75 - - - - 358

GRECO NERO - 1.156 - - - - - - 1.156

MALBEC 9.016 60.963 3.578 3.180 80 - - - 76.818

MERLOT 783 14.090 - - - 74 43 - 14.990

PINOT NEGRO - 223 - - - - - - 223

SANGIOVESE - 245 - - - - - - 245

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 1.136 101.323 4.970 2.031 638 671 - - 110.769

TANNAT - 300 - 882 - - - - 1.182

TEMPRANILLO - 6.333 - - - - - - 6.333

TOURIGA NACIONAL - 223 - - - - - - 223

VERDOT 765 5.495 - 194 - 299 - - 6.752

TOTAL TINTAS 19.484 383.663 11.463 9.487 1.640 1.488 43 - 427.268

TOTAL VINIFICAR 24.027 897.440 56.744 21.659 7.547 4.764 150 2.841 1.015.174


PROVINCIA DE LA RIOJA - AÑO 2014 - En quintales métricos - VARIEDADES DE VINIFICAR.

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva.


VARIEDAD CASTRO

BARROS CHILECITO

CORONEL FELIPE

VARELA FAMATINA

GENERAL

LAMADRID

SAN BLAS DE

LOS SAUCES SANAGASTA VINCHINA TOTAL

BLANCAS

ACONCAGUA (INTA CG 88086) - 81 - - - - - - 81

AURORA (INTA C G 91560) - 665 - - - - - - 665

TOTAL BLANCAS - 746 - - - - - - 746

ROSADAS

FLAME SEEDLESS - 1.042 75 - - - - - 1.117

PATRICIA - 352 - - - - - - 352

TOTAL ROSADAS - 352 - - - - - - 1.469

TINTAS

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - 784 - - - - - - 784

TOTAL TINTAS - 784 - - - - - 784

TOTAL VARIEDADES DE MESA - 1.882 - - - - - - 2.999 BLANCAS

ARIZUL (INTA C G 351) - 649 68 - - - - - 717

SULTANINA BLANCA - 206 - - - - - - 206

TOTAL BLANCAS - 856 68 - - - - 924

TOTAL VARIEDADES PASAS - 856 68 - - - - - 924


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 24.027 900.179 56.812 21.659 7.547 4.764 150 2.841 1.019.097

Distribución por departamentos, calidad y color de la uva.


PROVINCIA DE LA RIOJA -AÑO 2014- En quintales métricos -VARIEDADES DE MESA, PASAS Y OTRAS -


VARIEDAD ANDALGALA BELÉN POMÁN SANTA

MARÍA TINOGASTA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY - - - - 87 87

CHENIN - - - - 13 13

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 211 - - 211

PEDRO GIMENEZ - - - - 267 267

TORRONTES RIOJANO - 7.514 287 20.580 2.529 30.910

TOTAL BLANCAS - 7.514 498 20.580 2.896 31.487

ROSADASCEREZA - 309 - - 64.595 64.904

CRIOLLA CHICA - - - 32 50 82

CRIOLLA GRANDE - - - - 273 273

TOTAL ROSADAS - 309 - 32 64.918 65.259

TINTASBARBERA 213 - - 169 313 695

BONARDA - - 617 - 3.752 4.368

CABERNET SAUVIGNON - - - 19.483 1.008 20.492

MALBEC - 1.945 459 12.135 1.901 16.440

MERLOT - - - 5.274 46 5.320

PINOT NEGRO - - - 1.200 - 1.200

RABOSO - 117 - - - 117

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 299 - 6.121 3.124 9.544

TANNAT - - - 786 - 786

TEMPRANILLO - - - 63 227 290

TOTAL TINTAS 213 2.361 1.076 45.230 10.372 59.252

TOTAL VINIFICAR 213 10.184 1.573 65.842 78.185 155.997 ROSADAS

TINOGASTEÑA - - - - 266 266

TOTAL VARIEDADES PASAS - - - - 266 266


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 213 10.184 1.573 65.842 78.451 156.264


PROVINCIA DE CATAMARCA - AÑO 2014 - En quintales métricos.



VARIEDAD CACHI CAFAYATE LA VIÑA MOLINOS SAN CARLOS TOTAL

BLANCASALVARINHO - 75 - - - 75

CHARDONNAY - 3.244 - 23 - 3.267

CHENIN - 1.799 - - - 1.799

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 633 - - 1.722 2.355

RIESLING - 761 - - - 761

SAUVIGNON 59 3.329 - 246 - 3.635

SAUVIGNONASSE - 427 - - - 427

TORRONTES RIOJANO 130 126.654 15 272 30.289 157.359

VERDELHO - 380 - - - 380

VIOGNIER - 918 - - - 918

TOTAL BLANCAS 189 138.220 15 541 32.011 170.975

ROSADASCEREZA - 81 - - - 81

CRIOLLA CHICA - 1.458 - 28 - 1.486

GARNACHA(GRENACHE) - 48 - - - 48

PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - 86 - - - 86

TOTAL ROSADAS - 1.674 - 28 - 1.702

TINTASANCELLOTTA - 16 - - - 16

ASPIRANT BOUCHET - 1.488 - - - 1.488

BARBERA - 201 - - - 201

BONARDA - 3.283 - 36 4.604 7.923

CABERNET FRANC - 1.307 - - - 1.307

CABERNET SAUVIGNON 11 30.973 25 685 3.766 35.460

CALADOC - 267 - - - 267

MALBEC 2.479 66.600 119 4.327 8.616 82.141

MARSELAN - 265 - - - 265

MERLOT 143 4.566 - - - 4.709

PINOT NEGRO 34 1.279 - - - 1.313

SANGIOVESE - 15 - - - 15

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 12 3.413 11 223 52 3.711

TANNAT 10 9.680 7 210 1.352 11.259

TEMPRANILLO - 700 - 42 - 742

TOURIGA NACIONAL - 53 - - - 53

VERDOT - 297 - 71 30 398

TOTAL TINTAS 2.689 124.403 162 5.595 18.421 151.269

TOTAL VINIFICAR 2.878 264.296 176 6.164 50.432 323.946


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 2.878 264.296 176 6.164 50.432 323.946

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SALTA - AÑO 2014 - En quintales métricos.Distribución por departamento, calidad y color de la uva.


VARIEDAD CALAMUCHITA COLON ISCHILIN SANTA

MARIA TOTORAL TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 2 52 35 - - 89

MALVASIA - 60 - - - 60

SAUVIGNON 13 170 - 65 - 248

TOTAL BLANCAS 14 282 35 65 - 397

TINTASANCELLOTTA - 466 - - - 466

CABERNET SAUVIGNON 2 374 134 85 - 595

MALBEC 21 482 - 77 - 579

MERLOT 13 1.086 115 - - 1.214

PINOT NEGRO 5 1.115 - - 33 1.153

RABOSO - 59 - - - 59

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 30 - - - 30

TANNAT - 43 - - - 43

TOTAL TINTAS 42 3.654 249 162 33 4.139

TOTAL VINIFICAR 56 3.936 284 227 33 4.536 ISABELLA - 2.862 - - 9 2.872

TOTAL OTRAS VARIEDADES - 2.862 - - 9 2.872


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 56 6.798 284 227 42 7.407


PROVINCIA DE CÓRDOBA - AÑO 2014 - En quintales métricos.


FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.-ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.


AÑO 2013 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva.


VARIEDAD ADOLFO

ALSINA

AVELLANEDA EL CUY GENERAL ROCA TOTAL

BLANCASCHARDONNAY - 42 - 2.034 2.075

CHENIN - 236 - - 236

MALVASIA - - - 66 66

MOSCATEL AMARILLO - - - 735 735

PEDRO GIMENEZ 9 961 - 1.160 2.131

PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - 263 263

RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - 77 77

RIESLING - 99 - 165 265

SAUVIGNON 427 296 - 1.335 2.057

SAUVIGNONASSE - - - 308 308

SEMILLON - - 36 1.452 1.488

TORRONTES MENDOCINO - - - 1.831 1.831

TORRONTES RIOJANO - 559 - 3.133 3.691

TORRONTES SANJUANINO - - - 2.724 2.724

VIOGNIER - - - 85 85

TOTAL BLANCAS 436 2.193 36 15.368 18.032

ROSADASCANELA - - - 36 36

CEREZA 7 - - - 7

CRIOLLA GRANDE - - - 50 50

MOSCATEL ROSADO 66 - - 108 174

SAUVIGNON GRIS - - - 162 162

TRAMINER - - - 54 54

TOTAL ROSADAS 73 - - 410 483

TINTASALICANTE BOUSCHET - - - 91 91

ASPIRANT BOUCHET - - - 49 49

BARBERA - - - 53 53

BASTARDO - - - 164 164

BONARDA - - - 452 452

CABERINTA (INTA C.G.14892) - - - 269 269

CABERNET FRANC 100 - - 793 893

CABERNET SAUVIGNON 583 126 80 2.579 3.368

FER - - - 75 75

MALBEC 997 2.216 1.950 14.403 19.567

MERLOT 937 1.031 856 9.669 12.494

OTRAS VARIED TINTAS P/VINIF. - - - 310 310

PINOT NEGRO 106 277 116 4.326 4.825

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - - - 1.615 1.615

TEMPRANILLO - - - 225 225

VERDOT - - 25 526 551

TOTAL TINTAS 2.723 3.650 3.027 35.599 45.000

TOTAL VINIFICAR 3.232 5.843 3.063 51.377 63.516 BLANCAS

ITALIA - - - 123 123

TOTAL BLANCAS - - - 123 123

ROSADAS

RED GLOBE - - - 85 85

TOTAL ROSADAS - - - 85 85

TOTAL VARIEDADES DE MESA - - - 208 208


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 3.232 5.843 3.063 51.586 63.724

PROVINCIA: RIO NEGRO

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.-ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-


AÑO 2014 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

VARIEDAD AÑELO

CONFLUENCI

A

PICUN

LEUFU PICUNCHES TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 6.977 - - 51 7.028

SAUVIGNON 6.391 73 - - 6.464

SEMILLON 1.735 - - - 1.735

TORRONTES RIOJANO 1.777 - - - 1.777

VIOGNIER 517 - - - 517

TOTAL BLANCAS 17.397 73 - 51 17.521

ROSADASMOSCATEL ROSADO 22 - - - 22

TRAMINER 101 - - - 101

TOTAL ROSADAS 123 - - - 123

TINTASALICANTE BOUSCHET 151 - - - 151

ASPIRANT BOUCHET 271 - - - 271

CABERNET FRANC 2.898 - - - 2.898

CABERNET SAUVIGNON 17.389 86 - - 17.475

MALBEC 41.438 543 209 - 42.190

MERLOT 14.485 47 110 - 14.642

PINOT NEGRO 16.413 187 - - 16.600

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 2.072 130 - - 2.202

TANNAT 532 - - - 532

TEMPRANILLO 173 - - - 173

VERDOT 426 - - - 426

TOTAL TINTAS 96.249 992 319 - 97.560

TOTAL VINIFICAR 113.768 1.066 319 51 115.203


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 113.768 1.066 319 51 115.203

VARIEDAD CURACO PUELEN TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 48 1.837 1.885

SAUVIGNON - 244 244

VIOGNIER - 104 104

TOTAL BLANCAS 48 2.185 2.233

TINTASCABERNET FRANC - 1.479 1.479

CABERNET SAUVIGNON 32 2.438 2.470

MALBEC 69 3.392 3.461

MERLOT - 1.203 1.203

PINOT NEGRO - 433 433

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 753 753

TOTAL TINTAS 101 9.698 9.799

TOTAL VINIFICAR 149 11.883 12.032


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 149 11.883 12.032

PROVINCIA: NEUQUÉN

PROVINCIA: LA PAMPA

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CIU y CEC-04.-ELABORADO: Departamento de Estadísticas y Estudios de Mercado.-

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2014 - En quintales métricos. Distribución por departamento, calidad y color de la uva.Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

VARIEDAD BENITO

JUAREZ

CORONEL

DORREGO

CORONEL

PRINGLES

CORONEL

SUAREZ

GENERAL

PUEYRREDON SAAVEDRA TORNQUIST VILLARINO TOTAL

BLANCASCHARDONNAY - 18 - 149 91 - 38 79 374

SAUVIGNON - - - 137 33 - 41 84 296

TOTAL BLANCAS - 18 - 286 124 - 79 163 670

ROSADASPINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - 585 - - - - - 585

TRAMINER - - - 41 - - - - 41

TOTAL ROSADAS - - 585 41 - - - - 626

TINTASBARBERA - - 683 - - - - - 683

CABERNET FRANC - - - 22 - - 45 - 67

CABERNET SAUVIGNON - - - 27 110 - 65 8 210

MALBEC 1 5 - 1 - - 114 310 432

MERLOT - - 585 22 17 1 9 69 704

PINOT NEGRO - 4 - 236 - - 65 - 304

TANNAT - - - - - - - 147 147

TEMPRANILLO - - - - - - 7 - 7

TOTAL TINTAS 1 9 1.268 307 128 1 305 534 2.553

TOTAL VINIFICAR 1 28 1.853 634 252 1 384 697 3.850


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 1 28 1.853 634 252 1 384 697 3.850

PROVINCIA: BUENOS AIRES



PROVINCIA: TUCUMÁN

VARIEDADTAFI DEL

VALLE TOTAL

BLANCASTORRONTES RIOJANO 1.318 1.318

TOTAL BLANCAS 1.318 1.318

ROSADASCRIOLLA CHICA 99 99

TOTAL ROSADAS 99 99

TINTASCABERNET FRANC 12 12

CABERNET SAUVIGNON 245 245

MALBEC 660 660

TANNAT 92 92

VERDOT 20 20

TOTAL TINTAS 1.030 1.030

TOTAL VINIFICAR 2.347 2.347


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 2.347 2.347

VARIEDAD COLON CONCORDIA DIAMANTE TOTAL

BLANCASCHARDONNAY 30 20 - 49

VIOGNIER - 29 - 29

TOTAL BLANCAS 30 49 - 79

TINTASARINARNOA 5 - - 5

CABERNET SAUVIGNON 17 187 - 204

MALBEC 58 - 28 86

MERLOT 39 11 - 50

MEUNIER 9 - - 9

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 25 - - 25

TANNAT 79 112 - 190

TOTAL TINTAS 231 310 28 568

TOTAL VINIFICAR 260 358 28 647


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 260 358 28 647

PROVINCIA: ENTRE RÍOS



VARIEDAD TILCARA TOTAL

BLANCASSAUVIGNON 24 24

TOTAL BLANCAS 24 24

TINTASCABERNET SAUVIGNON 30 30

MALBEC 142 142

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 109 109

TOTAL TINTAS 281 281

TOTAL VINIFICAR 305 305


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 305 305

VARIEDAD JUNIN LA CAPITAL TOTAL

BLANCASVIOGNIER 21 - 21

TOTAL BLANCAS 21 - 21

TINTASBONARDA 31 - 31

CABERNET SAUVIGNON - 100 100

MALBEC - 101 101

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 70 77 147

TANNAT 71 - 71

TOTAL TINTAS 171 278 449

TOTAL VINIFICAR 192 278 470


ELABORAR VINOS Y MOSTOS 192 278 470

PROVINCIA: SAN LUIS

PROVINCIA: JUJUY


PROVINCIAS BUENOS AIRES CATAMARCA CHUBUT CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA

Vino 1.139,66 - 8,00 60,00 469,00 - 3.853,05 -

Blanco 358,65 - - 60,00 65,50 - 568,05 -

Rosado 151,95 - - - 25,00 - 5,00 -

Tinto 629,06 - 8,00 - 378,50 - 3.280,00 -

Dulce Natural - - - - - - 40,00 858,50

Blanco - - - - - - 40,00 858,50

Rosado - - - - - - - -

Tinto - - - - - - - -

Dulce Natural varietal - - - - - - - -

Blanco - - - - - - - -

Rosado - - - - - - - -

Tinto - - - - - - - -

Regional - 75.249,47 - 5.212,40 - 165,90 - 539.260,60

Blanco - 20.312,97 - 178,20 - - - 258.477,90

Rosado - 5.319,00 - 46,00 - - - -

Tinto - 49.617,50 - 4.988,20 - 165,90 - 280.782,70

Total 1.139,66 75.249,47 8,00 5.272,40 469,00 165,90 3.893,05 540.119,10

PROVINCIAS MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTAL

Vino 11.508.518,93 71.540,86 44.988,16 1.220,00 2.672.571,72 125,00 - 14.304.494,38

Blanco 4.382.579,41 11.802,70 10.719,17 - 1.687.724,96 - - 6.093.878,44

Rosado 284.524,41 380,00 856,95 600,00 28.142,00 - - 314.685,31

Tinto 6.841.415,11 59.358,16 33.412,04 620,00 956.704,76 125,00 - 7.895.930,63

Dulce Natural 29.660,40 - 57,00 - 1.227,00 - - 31.842,90

Blanco 22.085,40 - 39,00 - 913,00 - - 23.935,90

Rosado 1.037,00 - 18,00 - 314,00 - - 1.369,00

Tinto 6.538,00 - - - - - - 6.538,00

Dulce Natural varietal 650,00 - - - - - - 650,00

Blanco 113,00 - - - - - - 113,00

Rosado 37,00 - - - - - - 37,00

Tinto 500,00 - - - - - - 500,00

Regional - - - 238.161,80 - 123,50 2.289,00 860.462,67

Blanco - - - 126.352,41 - 11,50 1.059,00 406.391,98

Rosado - - - 3.536,00 - - - 8.901,00

Tinto - - - 108.273,39 - 112,00 1.230,00 445.169,69

Total 11.538.829,33 71.540,86 45.045,16 239.381,80 2.673.798,72 248,50 2.289,00 15.197.449,95

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05

ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

ELABORACIÓN DE VINOS EN EL PAÍSDistribución por provincias - Año 2014 - En hectolitros

PROVINCIAS BUENOS AIRES CATAMARCA CHUBUT CORDOBA ENTRE RIOS JUJUY LA PAMPA LA RIOJA

Mosto Sulfitado - 8.941,50 - 18,00 - - - 19.408,00

Blanco - - - 18,00 - - - 16.408,00

Rosado - 8.941,50 - - - - - -

Tinto - - - - - - - 3.000,00

Mosto Sulfitado Regional - 26.923,94 - - - - - 99.099,14

Blanco - 26.923,94 - - - - - 98.569,14

Tinto - - - - - - - 530,00

Mosto uva en fermentación - - - - - - - -

Blanco - - - - - - - -

Mosto Virgen - - - - - - - 5.102,10

Blanco - - - - - - - 4.792,50

Rosado - - - - - - - 309,60

Tinto - - - - - - - -

TOTAL - 35.865,44 - 18,00 - - - 123.609,24

Jugo de uva - - - 364,22 - - - 1.380,00

Blanco - - - 85,87 - - - 1.380,00

Tinto - - - 278,35 - - - -

TOTAL ELABORACIÓN 1.139,66 111.114,91 8,00 5.654,62 469,00 165,90 3.893,05 665.108,34

PROVINCIAS MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS TUCUMAN TOTALMosto Sulfitado 2.303.119,23 - 121,25 - 1.882.409,08 - - 4.214.017,06

Blanco 2.268.594,30 - 121,25 - 1.873.050,26 - - 4.158.191,81

Rosado 9.868,63 - - - - - - 18.810,13

Tinto 24.656,30 - - 9.358,82 37.015,12

Mosto Sulfitado Regional - - - - - - - 126.023,08

Blanco - - - - - - - 125.493,08

Tinto - - - - - - - 530,00

Mosto uva en fermentación 60,00 - - - - - - 60,00

Blanco 60,00 - - - - - - 60,00

Mosto Virgen 61.901,40 580,00 - 4.982,25 199.418,17 - - 271.983,92

Blanco 60.908,40 430,00 - 4.982,25 172.251,97 - - 243.365,12

Rosado 993,00 150,00 - - 26.950,00 - - 28.402,60

Tinto - - - - 216,20 - - 216,20

TOTAL 2.365.080,63 580,00 121,25 4.982,25 2.081.827,25 - - 4.612.084,06

Jugo de uva 675,00 - - 11,00 - - - 2.430,22

Blanco 80,00 - - 11,00 - - - 1.556,87

Tinto 595,00 - - - - - - 873,35

TOTAL ELABORACIÓN 13.904.584,96 72.120,86 45.166,41 244.375,05 4.755.625,97 248,50 2.289,00 19.811.964,23



ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS EN EL PAÍSDistribución por provincias - Año 2014 - En hectolitros

BLANCO ROSADO TINTO BLANCO ROSADO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

GENERAL ALVEAR 160.716,00 8.160,00 126.154,00 800,00 500,00 - - - - 296.330

GODOY CRUZ 19.818,00 2.030,00 73.312,64 600,00 - - - - - 95.761

GUAYMALLEN 80.967,99 4.652,50 209.352,17 118,50 - - - - - 295.091

JUNIN 560.278,81 29.660,00 469.165,47 - - - - - - 1.059.104

LA PAZ 160,00 1.127,00 - - - - - - 1.287

LAS HERAS 21.217,00 100,00 34.459,34 - - - - - - 55.776

LAVALLE 285.811,55 1.500,00 368.429,57 - - - - - - 655.741

LUJAN DE CUYO 290.447,13 19.421,72 772.375,31 10.461,75 11,00 3.513,50 113,00 - 500,00 1.096.843

MAIPU 419.328,29 19.362,30 1.106.971,20 8.136,00 23,00 1.020,00 - - - 1.554.841

RIVADAVIA 523.457,88 63.749,30 735.168,14 - - - - - - 1.322.375

SAN CARLOS 11.777,00 321,00 152.733,66 106,00 - - - - - 164.938

SAN MARTIN 1.498.605,33 83.860,50 1.665.387,01 - - - - - - 3.247.853

SAN RAFAEL 212.868,87 29.742,74 435.652,24 1.455,00 393,00 2.004,50 - 37,00 - 682.153

SANTA ROSA 187.080,70 17.178,80 165.826,20 - - - - - - 370.086

TUNUYAN 35.305,12 3.038,75 248.237,44 118,50 110,00 - - - - 286.810

TUPUNGATO 74.739,74 1.746,80 277.063,72 289,65 - - - - - 353.840

TOTAL 4.382.579 284.524 6.841.415 22.085 1.037 6.538 113 37 500 11.538.829

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL

GENERAL ALVEAR 102.513 - - 102.513 - 102.513 - 398.843

GODOY CRUZ - - - - - - - 95.761

GUAYMALLEN 34.315 1.500 5.832 41.648 - 41.648 - 336.739

JUNIN 303.219 1.500 - 304.719 6.609 311.328 - 1.370.432

LA PAZ - - - - - - - 1.287

LAS HERAS 9.953 - - 9.953 - 9.953 - 65.729

LAVALLE 261.793 356 5.293 267.442 - 267.442 - 923.183

LUJAN DE CUYO 4.280 513 2.093 6.886 12.659 19.545 - 1.116.389

MAIPU 57.897 - 4.730 62.627 9.589 72.216 - 1.627.057

RIVADAVIA 529.597 - - 529.597 23.600 553.197 - 1.875.573

SAN CARLOS 257 - 730 987 3.180 4.167 - 169.105

SAN MARTIN 814.068 6.000 5.400 825.468 4.950 830.418 - 4.078.271

SAN RAFAEL 74.736 - - 74.736 580 75.316 80 757.549

SANTA ROSA 74.198 - - 74.198 624 74.822 595 445.502

TUNUYAN - - 578 578 60 638 - 287.448

TUPUNGATO 1.768 - - 1.768 110 1.878 - 355.718

TOTAL 2.268.594 9.869 24.656 2.303.119 61.961 2.365.081 675 13.904.585

*incluye Mosto Virgen y Mosto uva en fermentación



JUGO DE UVA TOTAL

ELABORACIÓN Departamentos SULFITADO

OTROS*

MOSTOS

TOTAL MOSTOS

ELABORACION DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS.

PROVINCIA MENDOZA - Distribución por Departamentos - Año 2014 - En hectolitros.

VINO DULCE NATURAL DULCE NATURAL VARIETAL TOTAL VINOS Departamentos

BLANCO ROSADO TINTO BLANCO ROSADO

ALBARDON 137.358 - 73.976 - - 211.333

ANGACO 15.567 - 6.258 - - 21.825

CALINGASTA 45 - 374 - - 419

CAPITAL 56.845 - 83.105 85,00 - 140.035

CAUCETE 277.077 1.479 204.747 828,00 314,00 484.444

CHIMBAS 107.493 1.907 76.521 - - 185.921

NUEVE DE JULIO 16.140 - 13.440 - - 29.580

POCITO 151.018 596 62.952 - - 214.566

RAWSON 36.224 100 22.388 - - 58.712

RIVADAVIA 9.160 - 7.586 - - 16.746

SAN MARTIN 486.038 24.040 255.364 - - 765.442

SANTA LUCIA 105.188 - 28.349 - - 133.537

SARMIENTO 122.689 - 47.973 - - 170.662

ULLUN 1.973 - 1.952 - - 3.925

VEINTICINCO DE MAYO 123.862 20 71.540 - - 195.422

ZONDA 41.050 - 180 - - 41.230

TOTAL 1.687.725 28.142 956.705 913 314 2.673.799

BLANCO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

ALBARDON 31.303 - - - - 31.303 242.636

ANGACO 39.148 - - - - 39.148 60.973

CALINGASTA - - - - - - 419

CAPITAL 11.741 - - - - 11.741 151.776

CAUCETE 177.422 - 23.782 - 216 201.420 685.864

CHIMBAS 359.376 - 144.300 - - 503.676 689.596

NUEVE DE JULIO 13.400 - - - - 13.400 42.980

POCITO 98.374 - 95 - - 98.469 313.035

RAWSON 11.192 - 650 - - 11.842 70.554

RIVADAVIA 9.250 - - - - 9.250 25.996

SAN MARTIN 269.150 8.259 2.450 - - 279.859 1.045.301

SANTA LUCIA 309.927 1.100 976 - - 312.003 445.539

SARMIENTO 275.286 - - - - 275.286 445.948

ULLUN 1.217 - - - - 1.217 5.142

VEINTICINCO DE MAYO 266.064 - - 26.950 - 293.014 488.436

ZONDA 200 - - - - 200 41.430

TOTAL 1.873.050 9.359 172.252 26.950 216 2.081.827 4.755.626



Departamentos

DULCE NATURAL

MOSTO VIRGEN

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS.

PROVINCIA SAN JUAN - Distribución por Departamentos - Año 2014 - En hectolitros.

Departamentos

TOTAL

MOSTOSMOSTO SULFITADO

VINOS TOTAL

TOTAL

ELABORACIÓN

BLANCO ROSADO TINTO TOTAL SULFITADO

BLANCO

VIRGEN

BLANCO

VIRGEN

ROSADO TOTAL

RÍO NEGRO

ADOLFO ALSINA 232 58 1.917 2.206 - - - -

AVELLANEDA 755 - 156 911 - - - -

EL CUY 7 - 474 480 - - - -

GENERAL ROCA 9.765 817 30.866 41.448 121 - - 121

TOTAL 10.758 875 33.412 45.045 121 - - 121

NEUQUÉN

AÑELO 11.803 380 59.114 71.297 - 430 150 580

CONFLUENCIA - - 244 244 - - - -

TOTAL 11.803 380 59.358 71.541 - 430 150 580

LA PAMPA

CURACO 20 5 65 90 - - - -

PUELEN 588 3.215 3.803 - - - -

TOTAL 588 - 3.215 3.893 - - - -

CHUBUT

CUSHAMEN - - 8 8 - - - -

TOTAL - - 8 8 - - - -

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 ELABORADO: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado.

Provincias y

Departamentos

VINOS

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS.

Distribución por Departamentos - Año 2014 - En hectolitros.

MOSTOS

LA RIOJA

BLANCO TINTO BLANCO TINTO BLANCO TINTO BLANCO TINTO BLANCO ROSADO

CASTRO BARROS 859 - 2.012 15.421 18.291 - - - - - - - - 18.291

CHILECITO - - 238.576 247.967 486.543 16.408 3.000 88.208 530 4.793 310 113.248 1.380 601.171

CNEL. FELIPE VARELA - - 17.536 15.443 32.979 - - 10.361 - - - 10.361 - 43.340

FAMATINA - - 300 1.930 2.230 - - - - - - - - 2.230

SANAGASTA - - 54 23 77 - - - - - - - - 77

TOTAL 859 - 258.478 280.783 540.119 16.408 3.000 98.569 530 4.793 310 123.609 1.380 665.108

SALTA

ROSADO TINTO BLANCO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

CACHI - - - - 6 - 175 180 - - 180

CAFAYATE 920 880 12 - 106.423 1.886 90.050 200.171 1.263 1.263 201.433

LA VIÑA - - - - 2 - 110 112 - - 112

MOLINOS - - - - 419 282 6.904 7.605 - - 7.605

SAN CARLOS - - - - 14.615 - 3.185 17.800 - - 17.800

TOTAL 920 880 12 - 121.465 2.168 100.423 225.867 1.263 1.263 227.130

*Incluye 80,00 hl de vino varietal



Provincias y

Departamentos

VINOS

TOTAL

ELABORACIÓN

VINO* DULCE NATURAL REGIONAL

TOTAL VINOS TOTAL

MOSTOS

VIRGEN

BLANCO

MOSTOS

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS. Distribución por provincias y departamentos - Año 2014 - En hectolitros.

TOTAL

ELABORACIÓN TOTAL

VINOS

JUGO DE

UVA

BLANCO TOTAL

MOSTOS

Provincias y

Departamentos DULCE NATURAL REGIONAL

VINOS

SULFITADO SULFITADO REGIONAL VIRGEN

MOSTOS

BLANCO TINTO BLANCO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

CATAMARCA

BELEN - - - - 708 951 1.659 - - - - - - 1.659

CAPITAL - - - - 22 28 50 - - - - - - 50

POMAN - - - - 280 320 600 - - - - - - 600

SANTA MARIA - - - - 15.840 1.319 33.402 50.561 - - - - - - 50.561

TINOGASTA - - - - 3.463 4.000 14.917 22.380 - 8.942 26.924 - 35.865 - 58.245

TOTAL - - - - 20.313 5.319 49.618 75.249 - 8.942 26.924 - 35.865 - 111.115

TUCUMÁN

TAFI DEL VALLE - - - - 1.059 - 1.230 2.289 - - - - - - 2.289

TOTAL - - - - 1.059 - 1.230 2.289 - - - - - - 2.289

CÓRDOBA

CALAMUCHITA - - - - 10 - 30 40 - - - - - - 40

COLON 60 - - - 130 41 4.716 4.947 18 - - - 18,00 364,22 5.329

ISCHILIN - - - - 18 - 176 194 - - - - - - 194

SAN JAVIER - - - 5 31 36 36

SANTA MARIA - - - - 20 - 35 55 - - - - - - 55

TOTAL 60 - - - 178 46 4.988 5.272 18 - - - 18 364 5.655



Provincias y

Departamentos

VINOS MOSTOS


JUGO DE UVA TOTAL

ELABORACIÓN

VINO* DULCE NATURAL REGIONAL

TOTAL VINOS

MOSTO

SULFITADO

BLANCO

MOSTO

SULFITADO

ROSADO

SULFITADO

REGIONAL

BLANCO

VIRGEN

BLANCO

TOTAL

MOSTOS

BLANCO ROSADO TINTO BLANCO ROSADO TINTO

BUENOS ARIES

GRAL PUEYRREDON 231 26 117 - - - 374 374

SAAVEDRA 80 10 42 - - - 132 132

TANDIL - - 4 - - - 4 4

TORNQUIST 64 75 267 - - - 406 406

VILLARINO 90 - 231 - - - 321 321

TOTAL 465 111 661 - - - 1.238 1.238

ENTRE RÍOS - - - - - - - -

COLÓN 30 31 145 - - - 206 206

TOTAL 30 31 145 - - - 206 206

JUJUY - - - - - - - -

TILCARA - - 140 - - 126 266 266

TOTAL - - 140 - - - 140 140

SAN LUIS

JUNIN - - - 50 - 204 254 254

LA CAPITAL - - 433 - - - 433 433

TOTAL - - 433 50 - 204 686 686



REGIONAL

TOTAL

VINOS

VINOS

TOTAL

ELABORACIÓN

Provincias y

Departamentos

VINO*


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1. INFORME COSECHA - Argentina › sites › default › files › anuario... · 2018-10-24 · INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Av. San Martín 430 / Cdad (CP M5500AAR) / Mendoza