Zašto učimo kemiju?

Predmet: Kemija

Razred: 7. Razred, osnovna školaRazina izvedbene složenosti: napredna

Ključni pojmovi: kemija, pokus ili eksperiment, prirodne znanosti

Korelacije i interdisciplinarnost:

- Fizika- Biologija- Geografija- Povijest- Informatika

Obrazovni ishodi:

· razlikovati predmete proučavanja nekih prirodnih znanosti (A, B)

· prikazati u skraćenom obliku povijesni razvoj kemije (B, C)

· raspraviti o upotrebi pojedinih proizvoda kemijske industrije u svakodnevnom životu i njihovom utjecaju na okoliš (B, C)

· opisati primjenu kemije u svakodnevnom životu (A, B, C, E)

· steći osnovna znanja o primjeni pokusa u kemiji (A, D)

· navesti nekoliko zanimanja povezanih sa primjenom znanja iz kemije (E)

*U zagradama su navedena slova koja označavaju aktivnosti ovog scenarija poučavanja, a njihovom se realizacijom doprinosi ostvarenju dotičnog ishoda.

…………………………………………………………………………………………………..

Opis aktivnosti:

A

Je li ovo kemija ili iluzija?

S obzirom na to da pokusi održavaju interes i podižu motivaciju učenika tijekom izvođenja nastavnog sata, uvodna aktivnost prvoga sata Kemije, kojim se učenike uvodi u nastavu Kemije, svakako se treba temeljiti na jednostavnim i efektnim pokusima. Izaberite neke od pokusa koji se mogu vidjeti na danima otvorenih vrata kemijskih fakulteta/odjela, znanstvenim smotrama ili na smotrama sveučilišta (izvor 1 i izvor 2). U skladu s mjerama opreza i zaštite pri izvođenju pokusa procijenite koji će pokusi biti demonstracijski (izvodi ih učitelj), a koji učenički pokusi.

S obzirom na to da je ovo uvodna aktivnost prvoga sata Kemije, ne očekujte da će pokus biti razumljiv učenicima jer oni još ne poznaju kemiju. Možete očekivati da će na temelju viđenih pojava postavljati pitanja, no naglasite im da će ih moći razumjeti jednom kad nauče kemiju.

Odaberite nekoliko učenika koji će snimati pokuse koje planirate izvesti. Snimke pokusa učenici mogu urediti u alatu Animoto. Tako uređenim materijalima koristite se tijekom cijele školske godine u različite svrhe, primjerice pri obradi novoga nastavnog sadržaja i za animiranje mlađih učenika tijekom nekih manifestacija, npr. otvorenoga dana škole, smotre učenika i sl. Isto tako, navedeni su materijali dobra baza za stvaranje zbirke videozapisa pojedinog razrednog odjeljenja na samim početcima učenja kemije. Takvu zbirku videozapisa, kao i fotografija, možete pohraniti na OneDriveu u oblaku (dostupno svim učiteljima u Republici Hrvatskoj u okviru programa Office 365).

Postupci potpore

U Didaktičko-metodičkim uputama za prirodoslovne predmete i matematiku za učenike s teškoćama možete pronaći kako uključiti učenike tijekom različitih nastavnih aktivnosti.

Učenicima s teškoćama pripremite sažetu inačicu teksta s prikazom pojedinog pokusa, poželjno uz slikovne predloške i zaključak. Učenicima s oštećenjem vida (npr. slijepi i visoko slabovidni učenici) dobro je opisivati pojedini pokus. Predvidite zadatke koje učenici mogu ostvariti slušanjem (npr. govor učitelja, audiozapis izvedbe pokusa i dr.). Učenike s teškoćama (npr. učenici s intelektualnim teškoćama, učenici s motoričkim oštećenjima ili učenici s poremećajem pažnje i hiperaktivnosti) poželjno je staviti u skupinu s učenicima koji će im pomoći u izvršavanju zadatka (npr. čitanje sažetoga opisa pokusa, izvođenje zaključka). Učenike s glasovno-govorno-jezičnim teškoćama (npr. učenici koji mucaju) ne treba tražiti da se usmeno izražavaju pred ostalim učenicima ako im to predstavlja problem.

Tijekom pregledavanja mrežnih izvora pažnju učenika (učenici s ADHD-om, učenici s oštećenjem sluha, učenici s motoričkim poremećajima, i dr.) usmjerite kratkim i usmjerenim pitanjima, sve uz jednostavan tekstualni slijed, poželjno uz slike. Neka ih pitanja vode kroz sadržaj jer će tako aktivnije sudjelovati u nastavi. Važno je predstaviti novi nastavni predmet kao zanimljiv predmet, blizak suvremenom životu čovjeka.

 ___________________________________________________________________

B

Tragom prošlosti kemije

U predaktivnosti uputite učenike da radom u skupinama pretraže mrežne stranice prema ključnim pojmovima, npr. kemija, prirodne znanosti, Aristotel, Empedoklo, Dalton, alkemičari, Robert Boyle, Antoine Laurent Lavoisier, lijekovi, kozmetika, računala, prirodni i umjetni polimeri, novi materijali i sl. Svoja saznanja neka učenice podijele u alatu MyWeJIT u obliku kratkih opisa.

Najčešće pitanje koje učenici postavljaju na početku sedmoga razreda jest: „Zašto moramo učiti kemiju?“ Kako biste potaknuli raspravu o važnosti učenja kemijskih sadržaja i utjecaju kemije na suvremeni život čovjeka, pripremite u alatu MyWeJIT nekoliko zanimljivih crtica iz povijesti kemije kojima ćete motivirati učenike i potaknuti ih na raspravu. Pozornost usmjerite na veliki tehnološki napredak koji je ostvaren u prošlome stoljeću kad su se počeli proizvoditi raznovrsni korisni materijali, poput polimera, deterdženata, lijekova i dr. Poželjno je pri tome navesti i neka otkrića u kojima je naglašena uloga hrvatskih znanstvenika, primjerice važnost pronalaska antibiotika Sumameda.

Nakon predaktivnosti i rasprave svaka skupina učenika neka svoja saznanja primjeni u izradi vremenske crte u alatu Tiki-toki. Na crti neka predstave najvažnija otkrića u kemiji, tj. doprinos kemije razvoju društva. Zajedno s učenicima raspravite o njihovim uradcima uratke te naglasite važnost promjenjivosti kemije kao znanosti kroz povijest.

Na kraju aktivnosti upoznajte učenike sa značajkama Kemije kao školskoga predmeta: u Padletu izradite „osobnu iskaznicu“ predmeta koja će učenike informirati o tome koja će znanja i vještine steći učeći kemiju, kojim će se izvorima koristiti u radu, na koje će se načine osigurati potpora učenicima koji uče na drukčiji način, na koji će se način vrednovati njihov rad i sl. Online zid podijele s učenicima kako bi im informacije bile dostupne tijekom cijele školske godine, ali i zbog mogućnosti nadopunjavanja sadržaja online zida.

Za rad kod kuće učenici mogu pogledati TV emisiju Alkemija i kemija, u trajanju od 29:57 min., ponoviti sadržaje usvojene u aktivnosti A te steći nove spoznaje o alkemičarima i kemijskim postupcima kojima se služimo i danas.

Postupci potpore

Učenike s teškoćama uključite u raspravu o tome zašto moramo učiti kemiju. Neka svi učenici razreda zapišu na papir što im prvo pada na pamet (asocijaciji) u vezi s pojmom kemija. U Didaktičko metodičkim uputama za prirodoslovne predmete i matematiku za učenike s teškoćama možete pronaći upute kako potaknuti učenike pri uporabi IKT alata (gledanje videozapisa, rasprava i dr.). Upute vam mogu pomoći pri uvođenju učenika s teškoćama u uporabu alata s kojima se susreću po prvi put, primjerice MyWeJIT. Aktivnosti pretraživanja mrežnih stranica zapišite u obliku jasnih i kratkih uputa. Učenike s intelektualnim teškoćama dodatno usmjeravajte tijekom rada. Učenike s intelektualnim teškoćama, poremećajem pažnje i hiperaktivnosti ili poremećajem iz autističnog spektra možete dodatno motivirati odabirom zanimljivog ključnog pojma prema njihovu izboru. Potaknite ih dodatnim pitanjima i osmišljenim slikovnim predlošcima. Uvođenje učenika u uporabu IKT alata s nekim učenicima možete odraditi sami i pratiti njihov rad dok ne budu samostalni.

Smjernice za učenike na spektru autizma usmjerene na istraživanje ključnih pojmova (velika otkrića za život ljudi) prikažite slikovno ili u kratkim rečenicama složenim slijedom, odozgo prema dolje. Svaku ostvarenu aktivnost (npr. čitanje zanimljivosti, odgovaranje na pitanja, crtanje izuma ili nalaza, povezivanje važnosti izuma za svakodnevni život čovjeka i dr.) neka pojedini učenik izdvoji i spremi u omotnicu ili kutijicu s naslovom Velika otkrića u kemiji, koju ćete postaviti na radnoj površini. Potaknite znatiželju svih učenika za otkrivanje Osobne iskaznice kemije. Ako se u razredu nalazi učenik s oštećenjem vida, potrebno je imenovati svaki pojam i služiti se poveznicom.

Za otkrivanje „osobne iskaznice“ kemije pripremite smjernice uz pomoć kartica s odgovorima i pridruženim slikama.

Na vremensku crtu svi učenici s teškoćama mogu pridružiti fotografije poznatih kemičara.

___________________________________________________________________

C

Grupa TNT

Ljubitelji i dobri poznavatelji stripa pojam TNT povezuju sa simpatičnom ekipom Alana Forda, ali što je TNT u kemijskom svijetu? Imaju li „Fordova ekipa“  i TNT ipak nešto zajedničko s kemijom?

Kako bi učenici odgovorili na pitanja iz motivacijskog elementa u ovoj aktivnosti, potaknite ih na suradničko učenje i razvijajte čitalačku pismenost i kritičko mišljenje. Uz pomoć alata Edmodo podijelite učenike u skupine od četiri do šest članova kako bi metodom slagalice istražili:

1) tko je bio Alfred Nobel (kad je i gdje rođen, okruženje u kojem je odrastao, čime se bavio njegov otac, od kuda potječe Nobelovo zanimanje za eksploziv nitroglicerin te kako je i kada izumljen dinamit.)

2) što je Nobelova zaklada, što je Nobelova nagrada, iz kojih se područja dodjeljuje Nobelova nagrada, tko su hrvatski dobitnici Nobelove nagrade, iz kojih su područja nagrađeni hrvatski dobitnici Nobelove nagrade.

Kako bi učenici što uspješnije obavili svoje zadatke, prethodno im podijelite tekstove s jasno odvojenim odlomcima. Svaki učenik iz skupine neka pročita jedan odlomak, zabilježi na papir što će prenijeti ostalim učenicima i pripremi pitanja za raspravu o pročitanome. Podatke za pripremu tekstova preuzmite na izvoru 3 i izvoru 4.

Nakon što su učenici izvršili zadatke u dogovorenom vremenu, potaknite ih da prenesu svoja znanja ostalim članovima skupine. Po završetku izlaganja zadajte im da metodom „olovka u sredini“, koristeći se pitanjima koja su pripremili, rasprave o važnosti dodjele Nobelove nagrade.

Metodu „olovka u sredini“ možete upotrijebiti i tako da učenike unutar skupine podijelite u parove kako bi upoznali životopis hrvatskih dobitnika Nobelove nagrade za kemiju: Vladimira Preloga, izvor 5 i izvor 6, i Lavoslava Ružičke, izvor 7.

Sve zadatke i materijale podijelite na društvenoj mreži Edmodo, gdje možete pripremite kviz za ponavljanje.

Učenici koji žele više mogu se okušati u izradi stripa o Alfredu Nobelu tako što će svoje spoznaje usvojene u aktivnosti usustaviti izradom stripa u alatu Pixton.

Postupci potpore

Potaknite učenike, u skladu s njihovim sposobnostima, na uključivanje u aktivnosti koje se ostvaruju suradničkim učenjem. Pripremite jasnu i kratku uputu te zadatke za pojedine članove, primjerice: promatrač, hvalitelj, filozof, praktičar. Učenici mogu u skladu s ulogama iznositi zaključke.

Crtice o Nobelovoj nagradi prikažite u obliku sažetih prikaza. Svakako pridružite fotografije slavnih nobelovaca, pokažite učenicima i kraći videozapis o dodjeli te vrijedne nagrade. Ako se u razredu nalaze slijepi i slabovidni učenici, uvijek opišite pojedinu fotografiju ili tijek videozapisa. Posebnu pažnju posvetite pripremi biografskih kartica slavnih hrvatskih nobelovaca. U tu svrhu možete izraditi jednostavnu kutiju s pregradama u koju ćete ulagati zanimljivosti o Nobelovoj, ali i drugim nagradama (kemičar, otkriće, doprinos za život ljudi) te hrvatskim značajnim kemičarima.

Složene tekstove s izvora 3–7 prikažite uz pomoć sažetaka sa slikovnim predlošcima. Ako u razredu imate učenike s teškoćama koje ih priječe u obavljanju aktivnosti (npr. učenici s poremećajem iz spektra autizma i dr.), pripremite im zamjenske aktivnosti (tvrdnje s dvočlanim odgovorima, pisanje kratkog teksta uz grafički organizator i sl.).

Pri prvoj uporabi alata Edmodo i Pixton provjerite razumiju li učenici sve korake i postupno ih uvodite u uporabu alata. Demonstrirajte im jednostavne zadatke koje će nakon vas ponavljati. Učenicima oštećena vida (slijepi učenici) potrebno je predvidjeti zvučnu podršku s poveznice.

___________________________________________________________________

D

Varaju li me moje oči?

Kako bi razumjeli pojave u našem okruženju, kemičari opažaju, zaključuju i simbolički zapisuju. No, kako opažati oku nevidljivo?

Pripremite učenicima posudu s vodom, primjerice staklenu zdjelu, u kojoj ćete preko noći ostaviti bezbojne vodene kuglice od gela za cvijeće. Učenici neka nacrtaju što vide u zdjeli i u kratkim natuknicama zapišu opažanja. Crtati mogu rukom ili u aplikaciji Web Whiteboard, a u istome alatu crtež mogu podijeliti s ostalim učenicima. Kuglice u posudi s vodom ne bi smjele biti uočljive pa će većina učenika opisivati smjesu vode i kuglica kao da se radi o čistoj vodi. Zajedno pogledajte nekoliko učeničkih primjera crteža te pročitajte i prokomentirajte sva opažanja učenika.

Zatim u zdjelu dodajte prehrambenu boju i promiješajte smjesu staklenim štapićem. Neka učenici ponovno opišu nastalu smjesu i na temelju opažanja pokušaju zaključiti zbog čega je došlo do promjene. Dodatne upute za izvođenje pokusa mogu se vidjeti u videozapisu Kuglice duhovi.

Važno je učenicima napomenuti da se kemikalije koje upotrebljavate u pokusima ne smiju konzumirati.

Nakon provedenog pokusa možete zadati učenicima da na mrežnim stranicama istraže na koji se način broje mikroorganizmi ili kako možemo vidjeti kosti unutar organizma. Upute moraju biti jasno strukturirane, a rezultate istraživanja neka učenici podijele s ostalim učenicima na društvenoj mreži Edmodo.

Postupci potpore

Aktivno sudjelovanje učenika s teškoćama u izvedbi pokusa s vodom i bezbojnim kuglicama od gela pridonijet će lakšem razumijevanju gradiva. Obavezno pripremite kratke upute sa slikovnim prikazom i zaključkom na kraju pokusa, što će pomoći u radu sa svim učenicima s teškoćama.

Učenicima oštećena vida (slijepi učenici, slabovidni učenici) možete dati dodatne upute tijekom izvedbe. Iskustvo u dodiru s vodom i kuglicama dodatno će ih motivirati na učenje.

Učenicima s intelektualnim teškoćama ponudite izbor zadataka podržanih slikom. Pitanja o izvedenim pokusima možete oblikovati u tvrdnje na koje će učenici odgovarati s „da“ ili „ne“.

Pri svemu obratite pažnju na mjere zaštite i pranja ruku nakon iskustvene vježbe. To je posebno važno u radu s učenicima na spektru autizma jer neki učenici ne vole dodir s vodom i nepoznatim teksturama i vrlo su osjetljivi.

Tijekom izvedbe pokusa opisujte materijal, posuđe i pribor. Ako je potrebno, učenici mogu raditi s vama u paru.

___________________________________________________________________

E

U potrazi za kemijom!

Na početku nastavnoga sata podijelite učenike u skupine. U digitalnom alatu Padlet za svaku skupinu izradite prazan online zid. Na društvenoj mreži Edmodo svakoj skupini pošaljite poveznicu na njima otvoren online zid u Padletu.

Skupinama zadajte zadatak da međusobno rasprave o tome zašto je za neka zanimanja  potrebno znanje kemije. Primjeri zanimanja po skupinama mogu biti: frizer, medicinski tehničar, konzervator i restaurator, vatrogasac, prehrambeni tehničar, kuhar i sl. Svakoj skupini na zid postavite i nekoliko fotografija preuzetih s određenih portala, objavljenih pod licencom Creative Commons, koje zorno prikazuju dodijeljeno zanimanje u kojem učenici trebaju prepoznati primjenu određenih znanja iz kemije.

Svoje bilješke učenici neka unose na prazne online zidove te se njima koriste tijekom predstavljanja svojega primjera zanimanja ostalim učenicima. Predložite učenicima da naprave zajednički plakat na kojem će predstaviti različita zanimanja koja su po skupinama proučavali. Plakat mogu izraditi u alatu Canva te ga u dogovoru s administratorom objaviti na mrežnoj stranici škole. Prikupljene informacije mogu biti korisne i učenicima osmih razreda u izboru srednje škole i budućega zanimanja. Ako imate mogućnost, organizirajte susret učenika s osobom čije je zanimanje usko povezano s primjenom znanja iz kemije. Susret i predstavljanje zanimanja te osobe možete organizirati i u obliku videokonferencije uz pomoć alata Google Hangouts.

Postupci potpore

U aktivnosti rasprave i uporabe IKT alata možete uključiti sve učenike s teškoćama, no učenicima individualno objasnite važnost pojedine aktivnosti.

Kako bi učenici u skladu sa svojim sposobnostima bolje povezali odabrana zanimanja i ključne pojmove, pripremite im fotografije koje jasno opisuju pojedino zanimanje ili pozovite zanimljive goste koji će opisati svoje zanimanje te donijeti pribor i sredstva za rad. Susret u nastavi s pozvanim gostima bit će zanimljiv svim učenicima.

Za izradu bilježaka pripremite učenicima kratka pitanja, odnosno smjernice za rad.

Za postavljanje bilježaka na „zid“ u Padletu osigurajte rad u paru.

Aktivnosti videokonferencije zanimljive su podjednako svim učenicima. Ako se njima služite, obratite pažnju na jasnoću u komunikaciji na daljinu. Za vrijeme videokonferencije učenicima s teškoćama (ADHD-om, poremećajem čitanja i pisanja i dr.) možete dati predložak s ključnim informacijama na temelju kojih će sudjelovati u videokonferenciji.

___________________________________________________________________

Za one koji žele znati više

1. prijedlog

Učenici koji žele znati više mogu izvesti pokus Lava lampa i na temelju opažanja izvesti zaključke zašto se javlja efekt „lave“ u lampi. Svoja opažanja i zaključke mogu prikazati u obliku plakata izrađenog u alatu Canva, a zatim ga podijeliti s ostalim učenicima na društvenoj mreži Edmodo. Upute za izvođenje pokusa možete im podijeliti u obliku videolekcije izrađene u alatu EDpuzzle.

2. prijedlog

Na izvoru 8 možete pronaći ideju kako pripremiti nevidljivu tintu. Učenicima pripremite upute za izradu nevidljive tinte. Upute im podijelite u Padletu. Svaki učenik neka na list papira nevidljivom tintom ispiše svoju „tajnu poruku“ u vezi sa sadržajem iz Kemije. Učenici neka međusobno razmijene svoje papire, otkriju tajne poruke te ih međusobno usporede. Povedite raspravu o moralnim načelima čuvanja tajni, tj. o tome kada je i zašto opravdano izreći tajnu koju nam je povjerila bliska osoba.

Dodatna literatura, sadržaj i poveznice:

Dodatna pojašnjenja pojmova možete potražiti na relevantnim mrežnim stranicama – Google znalac, Struna (Hrvatsko strukovno nazivlje), Hrvatska enciklopedija i sl.

1. Cota Bekavac, M., Grozdanić, V., Benge Kletzien, S (2005): Suradničko i iskustveno učenje. Aktivno učenje i kritičko mišljenje u visokoškolskoj nastavi. Zagreb: Forum za slobodu odgoja.

2. Ivančić, Đ., Stančić, Z. (2015): „Razlikovni pristup u inkluzivnoj školi“. U: Igrić, Lj. i sur. Osnove edukacijskog uključivanja. Škola po mjeri svakog djeteta je moguća (str. 159–203.). Zagreb: Edukacijsko-rehabilitacijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Školska knjiga.

3. Sekušak-Galešev, A., Stančić, Z., Igrić, Lj. (2015): „Škola za sve, razvrstavanje učenika i čimbenici učenja“. U: Igrić, Lj. i sur. Osnove edukacijskog uključivanja. Škola po mjeri svakog djeteta je moguća (str. 203–249). Zagreb: Edukacijsko-rehabilitacijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Školska knjiga.

4. Mirosavljević, K. (2016): Kemija, priručnik za nastavnike, Slavonski Brod.

5. Izvor:  Back to School Science That Sticks

6. Izvor: How to Make Your Own Invisible Ink

7. izvor: e-skola HKD

8. Izvor: Što proučava kemija?

9. Atkins, P (2009): Atkinsonove molekule. Zagreb: Profil.

10. Sikirica, M (2011): Zbirka kemijskih pokusa za osnovnu i srednju školu, Zagreb, Školska knjiga

11. Sikirica, M (2003): Metodika nastave kemije, Zagreb, Školska knjiga

Napomena: Valjanost svih mrežnih poveznica zadnji put 25. 5. 2018.

Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima 4.0 međunarodna. Prilikom korištenja ovog djela trebate označiti autorstvo djela na ovaj način: CARNET (2017) e-Škole scenarij poučavanja ˝(upisati naslov scenarija poučavanja)˝, https://scenariji-poucavanja.e-skole.hr/.

Primijenili ste ovaj scenarij poučavanja u nastavi? Recite nam svoje mišljenje popunjavanjem upitnika na ovoj poveznici.