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WHITE Sands magasin 2019

Havet har plads til os alle

Das Meer bietet Platz für uns alle

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agasin

Ma g a z i n

GRATIS

2 | White Sands

INDHOLD

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HVIDE SANDE KLAR TIL DM I WAKEBOARD 2019Den danske wakeboard-elite samles i Hvide Sande i week-enden 2.-3. august 2019, når Kabelparken endnu en gang danner de perfekte rammer om et DM

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HAVET HAR PLADS TIL OS ALLE SAMMEN!Brian Engblad i samtale med værten, forfatteren, foredragsholderen og surferen Flemming Møldrup

08HVIDE SANDE IST BEREIT FÜR DIE DM IM WAKEBOARD 2019Die dänische Wakeboard-Eli-te versammelt sich in Hvide Sande am ersten August-Wo-chenende, wenn der Kabelpark erneut seine perfekten DM Be-dingungen zur Verfügung stellt

16DAS MEER BIETET PLATZ FÜR UNS ALLE!Brian Engblad im Gespräch mit dem Moderator, Autor, Dozenten und Surfer Flemming Møldrup

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PROGRAM 2019.........

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HVIDE SANDE SKAL STÅ SAM-MEN OG SIKRE FREMTIDENHvis Hvide Sande skal med på vognen, og være med til at sikre Vestkysten som landets førende feriedestination, skal der løftes i flok

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SÅDAN BRUGER DU HAVNEN I HVIDE SANDE......

26PROGRAMM 2019.........

24HVIDE SANDE SOLL VEREINT DIE ZUKUNFT SICHERN Wenn Hvide Sande dabei sein und mithelfen soll, die Nordseeküste als führende Urlaubsdestination des Lan-des zu sichern, muss dies in Zusammenarbeit geschehen

30WIE SIE DEN HAFEN IN HVIDE SANDE NUTZEN KÖNNEN......

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5... |WE BRING YOU WATERZ

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Først med stiftelsen af Hvide Sande Kabel-klub, kom det på tale at byde ind på arran-gementet. Efter et ihærdigt benarbejde af bestyrelsen i Kabelklubben, er der nu aftalt en turnus, hvor DM afholdes i København i alle lige år; i Hvide Sande i alle ulige år, lyder det fra en glad Allan Bareuther, der er formand for Kabelklubben.

Fremsynethed bærer frugtDet var i sin tid Holmsland Klit Turist-forening, der fik etableret Hvide Sande Vandskibane primært for at udvikle om-rådet som vandsportsdestinationen, og være med til at gøre området mere at-traktivt for familier med teenagebørn.

Faktisk blev Danmarks allerførste – uofficielle – DM på wakeboard afholdt i Hvide Sande tilbage i 2006. Men da Copenhagen Cable Park på Amager åbnede i 2007, flyttede man DM til hovedstaden, hvor det har holdt til helt frem til sidste år.

Holmsland Klit Turistforening og Ferie-partner Hvide Sande spiller stadig en vigtig rolle – i dag som Kabelklubbens hovedsponsorer. Banen drives i dag i privat regi.

Opbakningen fra hovedsponsorerne, men også en lang række andre lokale virksom-heder gør, at vi sammen med kabelklub-bens frivillige, er i stand til at løfte DM hvert andet år, og dermed være med til at sætte ikke bare lokalområdet men hele Ringkø-bing-Skjern Kommune på Danmarkskortet som en fremragende vandsportsdestinati-on, påpeger Allan Bareuther.

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Juniorerne med helt fremme Kabelklub-ben har i dén grad været med til at ud-vikle sporten lokalt.

Selv om københavnerne stadig dominerer kabelsporten i voksenrækkerne, ser vi i dag at vores lokale juniorer klarer sig utroligt godt. Der er ingen tvivl om at et prestige-arran-gement som et DM gør den lille nichesport langt mere synlig – og dermed også giver nye unge mennesker lyst til at komme på vandet, fortæller Allan Bareuther.

Klubben træner hver torsdag aften, og herudover er der forskellige juniortræ-ninger henover sæsonen.

DM-finalerne afvikles lørdag den 3. august på Kabelparken på Gytjevej, og der er mulighed for at følge det hele fra første parket. Man kan nemlig følge alle de spændende spring mv. fra land.

Læs mere på www.kabelpark.dk

HVIDE SANDE KLAR TIL DM I WAKEBOARD 2019 Den danske wakeboard-elite samles i Hvide Sande i weekenden 2.-3. august 2019, når Kabelparken endnu en gang danner de perfekte rammer om et DM.

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HVIDE SANDEIST BEREIT FÜR DIE DM IM WAKEBOARD 2019

Die dänische Wakeboard-Elite versammelt sich in Hvide Sande am ersten August-Wochenende, am 2. und 3. August 2019, wenn der Kabelpark erneut seine perfekten DM* Bedingungen zur Verfügung stellt.

* Dänische Meisterschaft

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HVIDE SANDEIST BEREIT FÜR DIE DM IM WAKEBOARD 2019

Im Club wird jeden Donnerstagabend trainiert und zudem gibt es verschiedene Juniortrainings über die Saison verteilt.Die DM-Finals finden am Samstag, den 3.8.2019 auf dem Kabelpark im Gytjevej statt und es wird für alle mög-lich sein, das Ganze aus erster Reihe zu beschauen. Denn: alle die spannenden Sprünge und Figuren können von Land aus bestaunt werden.

Vieles mehr gibt es unter www.kabelpark.dk zu erfahren

Erst mit der Gründung des Hvide Sande Ka-belklubs kam eine Einladung für diese Ver-anstaltung ernsthaft ins Gespräch. Nach krampfhaft harter Arbeit des Vorstands vom Kabelklub wurde folgender Turnus vereinbart: in allen geraden Jahren findet die DM in Kopenhagen statt, in allen un-geraden Jahren in Hvide Sande, berichtet Allan Bareuther, Vorsitzender des Kabel-klubs.

WEITBLICK LOHNT SICHZu seiner Zeit hatte der Verein Holm-sland Klit Turistforening die Hvide Sande Vandskibane (Wasserskibahn) errichten lassen, um die Region als Wassersport-destination bekannt zu machen und somit das Gebiet auch für Familien mit Kindern und Jugendlichen attraktiver werden zu lassen.

Noch heute spielen Holmsland Klit Tu-ristforening und Feriepartner Hvide Sande eine wichtige Rolle – sie sind der Hauptsponsor des Kabelklubs. Die Anla-ge wird privat betrieben.

Der Rückhalt der Hauptsponsoren sowie der anderen örtlichen Unternehmen bewirkt, dass wir gemeinsam mit den freiwilligen Hel-fern des Kabelklubs jedes 2. Jahr die DM aus-führen können – und damit nicht nur den Ort, sondern die gesamte Ringkøbing-Skjern Kommune als Wassersportdestination auf der dänischen Landkarte hervorheben, be-tont Allan Bareuther.

DIE JUNIOREN SIND MIT VORN DABEIDer Kabelklub ist also Hauptakteur um diesen Sport vor Ort zu voranzutreiben.Auch wenn die Kopenhagener unter den Erwachsenen weiterhin den Kabelsport do-minieren, ist aktuell erkennbar, dass unser junger Nachwuchs sich sehr gut schlägt.

Ohne Zweifel stellt ein Prestige-Arrange-ment wie die DM diesen Nischensport mehr in den Vordergrund – und macht somit auch andere junge Menschen neugierig da-rauf, aufs Wasser zu gehen, erzählt Allan Bareuther.

Eigentlich wurde Dänemarks allererste, wenn auch inoffizielle, DM im Wake-boarding in Hvide Sande im Jahre 2016 ausgeführt. Da aber 2007 der Copen-hagen Cable Park auf Amager öffnete, wurde die DM in die Hauptstadt verlegt. Bis zum letzten Jahr fand sie dort statt.

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Jeg sidder og forbereder mig på et interview med en af Danmarks førende eksperter indenfor livsstil og adfærd. Han optræder ofte på dansk tv - en af de få, der går ydmygt til opgaven og generelt virker oprigtigt interesseret. Hans navn er Flemming Møldrup.

Interviewet skal favne hans personlige forhold til ha-vet, glæden ved at stå på brættet og den livsstil som surfing ofte bærer med sig.

Det går bare ikke rigtig godt med forberedelsen, for vejret nærmest skriger, at jeg burde pakke bilen med fotoudstyret, og så ellers komme mod vandet så hur-tigt som muligt…. men altså, det går jo ikke, når man har en aftale!

På dagen slår jeg op i min blok med noter. Det som skulle være noter til et professionelt og dybdegående interview, ligner mere et vilkårligt opslag i en malebog til børn, fyldt med små tegninger og en række enkelt-stående og meget usammenhængende ord…

Men det gør egentlig ikke så meget, for jeg har aldrig før mødt en surfer, som man ikke vidste, hvad man skulle tale med om.

Vi er endt med at skulle mødes langt fra det virkelige hav, på en smart cafe på Østerbro i København.

Efter at have udvekslet de første få ord, krammer jeg manden, som jeg aldrig før har mødt, som det mest naturlige i verden! Vi sætter os og derfra er det som om, at verden omkring os står stille - der er kun os, kaffen, min telefon som skal sikre, at jeg kan huske vores samtale og så min professionelle malebog!

Flemming, hvad er det lige med det der vand og hvorfor kan det virke så dragende?

Jeg søger selv konstant en forklaring, det gør jeg nok med alt. Men måske det er noget med, at magtforholdet er vendt om! Vi forsøger altid at være i kontrol og have styr på det meste, men ved Vesterhavet er det havet som bestemmer. Jeg tænker anderledes ved vandet ikke kun pga. af hori-sontens størrelse, jeg tænker generelt på noget helt an-det.

Det er som om, at vandet får mig til at lave en analyse af livets tilstand - det med balancen mellem arbejde og fritid, ens fokus, familien og om man er på den rette vej. Det er klart, at det ikke er alle, som har det sådan, men sådan har jeg det.

Vi to er jo et par gamle mænd, så man må jo gerne filoso-fere lidt, og der er jo noget mediterende og nærmest mytisk over havet og surfing helt generelt. Det kan man næsten ikke undgå at blive draget af, på den eller den anden måde, siger Flemming.

HAVET HAR PLADS TIL OS ALLE SAMMEN!

I samtale med Flemming Møldrup Tekst og billeder af Brian Engblad

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Longboarding er mere ‘loose’, og reelt set giver det flere muligheder i Danmark. Jeg har en del venner, som står på shortboard, det kræver jo en del mere fysik og stør-re bølger - jeg har et enkelt shortboard i samlingen der-hjemme, men jeg har aldrig rigtig stået på det.Jeg startede sammen med min gode ven Thomas for om-kring syv år siden hos Rasmus (Westwind, Klitmøller), og selvom jeg godt ved, jeg ikke er den bedste, så søger jeg ligesom alle andre, som har prøvet at stå på en bølge, den næste, for den oplevelse vil man bare gerne prøve igen…og igen’!, fortæller Flemming.

Jeg ånder nærmest lettet op, for her sidder jeg med et andet menneske, der som jeg, jager noget så enkelt som den næste bølge. Han bliver mere og mere rar at tale med, ham Flemming!

Der er ingen tvivl om, at jeg kan nikke genkendende til det, Flemming taler om. Havet bestemmer, om man skal ud eller ej, og accepten af ikke at være i kontrol er den uddannelse, man tilegner sig gennem mange år på vandet. Jeg hæfter mig også ved, at han ikke taler om det rå og barske, og det tør jeg godt tilskrive den umiddelbare ydmyghed og kærlighed som Flemming har til havet. Man er STOKED, som det hedder så In-ternationalt.

Hvor tit er du egentlig ude og er du god til at surfe?

Jeg er flyttet tættere på vandet i erkendelse af, at det er der, jeg trives bedst. Det betyder også, at jeg ikke har langt til en tur på vandet. Hvis tiden tillader det, så star-ter jeg gerne dagen med en time på vandet.

Hvor tager du hen, når lejligheden byder sig?

Hvis vi taler surfing, så har vi jo ikke mange gode spots i Danmark.

Der er Klitmøller, det område som helhed kommer vi jo ikke udenom, og det er svært ikke at holde af. Men på det seneste har Løkken været en super god oplevelse, som passer godt til mit niveau, og her kan jeg have min datter med uden, at hun bliver helt skræmt over havets kræfter. Det er ved at udvikle sig til et ret fint surfer-miljø deroppe.

Så er der Hvide Sande, der kan man jo nærmest det hele - det har min ven Thomas foreslået, at vi skulle tjekke ud næste gang. Det virker ret fedt og i forbindelse med et interview for noget tid siden ved jeg, at de virkelig har planer om at gøre området til alle vandhundes paradis.

Jeg startede egentlig for mange år siden med at windsur-fe, men altså der skal jo rigges til (sejl tilpasset til dagen monteres), og det var måske ikke lige mig. I dag er long-boarding (surfing på langt bræt) en hjertesag. Men fordi mulighederne ikke rigtig er til stede i nærheden af hvor jeg bor, så er Stand Up Paddle (SUP) også blevet noget, som optager mig meget. Faktisk har jeg også genoptaget windsurfing igen sidste år - alt sammen for at give mig selv en undskyldning for at være på vandet så ofte som muligt.

Jeg bliver nok aldrig rigtig god, for som i resten af livet padler jeg måske for meget, for at finde en passende bøl-ge. Men det fede er jo, at havet ikke har nogen forventnin-ger til dig, eller til, hvordan du ser ud derude. Surfing som subkultur rummer et fantastisk element, der gør, at der er plads til os alle - surfing er for alle og havet har plads til os alle sammen!

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Jeg synes virkelig det er fedt, at deres planer er så vidtgå-ende, det har jeg stor respekt for.

Så er der Hornbæk, de gør også en stor indsats, og det miljø skal nok udvikle sig. Der er også gode vibrationer på Bornholm og specielt i Gudhjem er der et lille miljø under udvikling.

Jeg har været i udlandet et par gange, og turen til Fuerte-ventura skal jeg sent glemme. Det var en tur med bølger, buler og blå mærker - fed tur, virkelig’!

Flemming griner og fortsætter: Og jeg gjorde det gerne igen’!

Jamen, hvad det så der driver dig mod vandet?

Altså, vi surfere taler jo alle sammen om friheden - hvilket er lidt sjovt, for vi er jo ikke mere fra end, at det første vi gør, når vi vågner om morgenen, er at tjekke flere forskel-lige vejr-apps, inden vi bestemmer os om hvorvidt vi skal gå på arbejdet eller tage til vandet.

Der er noget, som drager os, og jeg ved ikke om det er det her med at få den brusende oplevelse igen og igen. Der er faktisk en surfer i Fishpeople (dokumentar på Netflix), som taler om, at bølgen er startet som en storm tusindvis af kilometer væk, og at den ikke ender på strande, og om, hvordan vi tager den energi med os videre - måske er det dét boost, som driver os’?

Man skal ikke glemme fællesskabet, det sociale! Nogle sidder jo bare i timevis over skrævs på brættet og sam-taler ude på vandet. Det fedeste jeg har oplevet, er når man bliver overhalet på motorvejen af en anden surfer med boards på taget, og der lige bliver sendt en ‘hang loose’ hilsen (håndtegn). Det sociale er jo en vital faktor i mange subkulturer.

Når jeg tænker over det, så tror jeg, at det er meget in-dividuelt, for nogen er det ‘hyggen’, for andre er det jo konkurrencen, og så går de ikke så meget op i det med livsstilen, så er historien en helt anden og mere fokuseret, siger Flemming.

Uanset hvad man laver, så er det jo ganske normalt at længes mod havet, der er måske bare lidt mere rock’n roll over surfing og de andre lignende discipliner!

Samtalen fortsætter, og vi er både forbi Flemmings kortvarige kærlighedsforhold til en Citroen Berlingo, og om de mange boards hjemme i skuret. Om hvor forkert det er, at Casper Steinfath ikke bliver omtalt oftere i danske medier, eftersom han allerede er en legende indenfor sporten. Om den næste våddragt fra Patagonia som Flemming ikke skal have, fordi de to han allerede har ikke fejler noget!

Surfer man, taler man også om musik, og Flemming er straks i gang med at tale om en anden passion - om pladesamlingen i vinyl, om hvordan musikken fra firserne har et godt tag i ham, og ikke mindst om den forestående turné sammen med en dansk legende in-denfor musikkens verden, nemlig P6 Beats musikvært Carsten Holm.

Den her samtale kunne gå i alle retninger, så tilbage til malebogen!

Har livsstilen bragt noget med sig i forhold til fami-lie, venner og arbejde?

Det er nærmest min pligt at forsøge at give kærligheden til havet videre til min datter, det skal dog gøres med stor forsigtighed. Så hun hele tiden selv kan holde lysten i live, selv efter en ordentlig tur i vandet.

Men ellers forkynder jeg budskabet og livsstilen til alle, der gider høre om det, for det kan jo noget, som jeg ikke mener, at man oplever ret mange andre steder.

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Noget der fascinerer mig, er når andre mennesker fortæl-ler mig om deres kærester, som klager over at de står op klokken 5 om morgenen, pakker bilen og tager på vandet. Men det fortæller mig noget om energien, passionen og hvor dedikeret man kan blive af at plaske rundt i havet!’.

Som jeg nævnte indledningsvis, så er der altid en indre konflikt i balancen mellem arbejdet og tiden ved vandet, men hvis jeg vinder i det store lotteri, så ved mine kolle-ger godt, hvor de kan finde mig, konkluderer Flemming.

Vi sidder lidt og kigger på hinanden, bekræfter hinan-den i, at selvom Østerbro er helt fint, så drages man mod vandet og de fantastiske oplevelser, det altid giver.

Vi nikker selvsikkert til hinanden, som om vi lige fik sat ord på den kultstatus, surferlivet er omgærder af. Jeg ved egentlig ikke, om vi blev særlig meget klogere på surferlivsstilen, måske ikke! Men måske er det netop som Flemming beskriver, det lidt mytiske, noget der ikke skal kunne forstås, bare leves!

Kaffekoppen har længe været tom, men hvad gør det, når man er i det bedste selskab - det er man altid sam-men med andre surfere. Livsstilen giver adgang til, at vi begge sidder lidt tilbagelænet…det var fedt det her!

En af de næste gange vi mødes, bliver i Hvide Sande, det står allerede klart mellem linjerne! Til den tid skif-ter jeg dog fyldepennen ud med kameraet!

Sådan sluttede mødet med Flemming Møldrup, Part-ner hos Märk, med i ‘Kender du typen?’ på DR1, vært på Bogmagasinet ‘Vild med Bøger’ på DRK, forfatter, foredragsholder og meget mere! Men først og frem-mest med en surfer, der lever livsstilen.

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Ich sitze und bereite mich auf ein Interview mit Däne-marks führendem Experten für Lifestyle und Verhalten vor. Er ist häufig im dänischen Fernsehen zu sehen - einer der wenigen, die sich demütig ihren Aufgaben verschrie-ben haben und stets aufrichtig interessiert wirken. Sein Name ist Flemming Møldrup.

Das Interview soll sich mit seinem persönlichen Bezug zum Meer, dem Glück auf dem Brett zu stehen und dem Lifestyle, den das Surfen oftmals mit sich bringt, befassen.

Meine Vorbereitung läuft nicht wirklich gut. Das Wetter schreit förmlich danach, das Auto mit der Fotoausrüs-tung zu beladen und so schnell wie möglich ans Wasser zu fahren...aber, das geht ja bekanntlich nicht, wenn man einen Termin hat!

Ich habe heute meinen Block mit den Notizen aufgeschla-gen. Der Block, in dem professionelle und tiefgehende Notizen zum Interview stehen sollten, ähnelt eher einem willkürlich aufgeschlagenen Malbuch für Kinder – gefüllt mit kleinen Zeichnungen und einer Reihe einzelner und in keinster Weise zusammenhängender Wörter…

Dies beunruhigt mich allerdings wenig, denn ich habe noch nie einen Surfer getroffen, mit dem man sich nicht einfach so unterhalten konnte. Wir haben uns letztend-lich weit abseits des echten Meeres, in einem schicken Café im Kopenhagener Stadtviertel Østerbro getroffen.

Nachdem wir die ersten Worte gewechselt haben, umar-me ich den Mann, den ich noch niemals zuvor getroffen habe, als sei es das Natürlichste der Welt. Wir setzen uns und von nun an scheint es, als würde die Welt um uns herum verstummen. Es gibt nur noch uns, unseren Kaf-fee, mein Telefon, das dafür sorgt, dass ich mich an alles aus unserem Gespräch erinnere und natürlich auch mein professionelles Malbuch!

Flemming, was ist mit dem Wasser los und warum wirkt es so anziehend?

“Ich bin selber ständig auf der Suche nach einer Erklärung und beschäftige mich viel damit. Vielleicht liegt es daran, dass die Machtverhältnisse umgekehrt werden. Wir versu-chen zu jeder Zeit die Kontrolle zu haben und die meisten Dinge zu steuern. Bei der Nordsee ist es aber das Meer, das bestimmt. Ich denke anders über das Wasser, nicht nur bei-spielsweise wegen der Größe des Horizonts, ich denke im All-gemeinen über etwas völlig anderes nach.

Es ist, als ob das Wasser mich dazu bringt, den Zustand des Lebens zu analysieren - die Balance zwischen Arbeit und Freizeit, den persönlichen Fokus, die Familie und ob man auf dem richtigen Weg ist. Es ist klar, dass das nicht alle haben, aber bei mir ist es so.

DAS MEER BIETET PLATZ FÜR UNS ALLE!

Im Gespräch mit Flemming Møldrup Text und Bilder von Brian Engblad

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Wir beide sind ja zwei alte Männer, die gerne ein wenig philo-sophieren. Das Meer hat etwas Meditatives und nahezu Ma-gisches und das Surfen generell auch. Es ist kaum möglich, sich der Anziehungskraft, die auf die eine oder andere Weise besteht, zu entziehen.” sagt Flemming.

Darüber besteht kein Zweifel und ich kann zu dem was Flemming sagt nur nickend zustimmen. Das Meer be-stimmt, ob man hinausgeht oder nicht. Die Akzeptanz, ein-mal nicht die Kontrolle zu haben, ist das, was man sich in vielen Jahren auf dem Wasser aneignet und lernt. Mir fällt auf, dass Flemming nicht über das Rauhe und Schroffe redet. Ich glaube, dies kann ich gut der unmittelbaren De-mut und Liebe, die Flemming dem Meer entgegenbringt zuschreiben. Man ist STOKED, wie es international heißt.

Wie oft bist du eigentlich unterwegs und bist du ein gu-ter Surfer?

“Ich bin näher an das Wasser gezogen, da ich die Erkenntnis habe, das es das ist, was mir am besten gefällt. Das bedeu-tet auch, dass es nicht lange dauert, bis ich am Wasser bin. Wenn es die Zeit zuläßt, beginne ich den Tag gerne mit einer Stunde auf dem Wasser.

Ich habe eigentlich schon vor vielen Jahren mit dem Windsur-fen begonnen. Dabei mußte man aber ja aufriggen (das pas-sende Segel für den Tag montieren), und das war eher nichts für mich. Heutzutage ist das Longboarding (das Surfen auf einem langen Brett) für mich eine Herzenssache. Da die Be-dingungen in der Nähe meines Wohnortes hierfür nicht ganz passend sind, ist das Stand Up Paddle (SUP) zu etwas ge-worden, mit dem ich mich viel beschäftige. Tatsächlich habe ich im letzten Jahr aber auch wieder mit dem Windsurfen begonnen - all dies eigentlich nur, um einen Grund zu haben, so oft wie möglich auf dem Wasser sein zu können.

Ich werde wahrscheinlich nie richtig gut, weil ich für den Rest meines Lebens zu viel paddeln werde, um die passende Welle zu finden. Aber das Tolle ist ja, dass das Meer keine Erwar-tungen an dich stellt, auch nicht, wie du da draußen gerade aussiehst. Das Surfen als Subkultur beinhaltet ein fantasti-sches Element, das ermöglicht, dass alle mitmachen können - Surfen ist für alle und das Meer bietet ausreichend Platz für uns alle zusammen!

Das Longboarding ist lockerer, also eher “loose” und genau genommen gibt es hierfür in Dänemark auch mehr Möglich-keiten. Einige meiner Freunde stehen auf einem Shortboard, was mehr Kraft und größere Wellen erfordert - ich habe in meiner Sammlung zuhause ein Shortboard, auf dem ich al-lerdings noch nie richtig gestanden habe.

Ich fing zusammen mit meinem guten Freund Thomas vor rund sieben Jahren bei Rasmus (Westwind, Klitmøller) an. Selbst ob-wohl ich weiß, dass ich nicht der Beste bin, versuche ich es wie alle anderen, die jemals das Erlebnis gemacht haben auf einer Welle zu stehen, wieder….und wieder!” erzählt Flemming.

Ich atme fast erleichtert auf, weil ich hier mit einem Men-schen zusammen sitze, der genau wie ich nach etwas ganz einfachem wie der nächsten Welle sucht. Es wird immer schöner mit ihm zu reden, dem Flemming!

“Das Meer hat etwas Meditatives und

nahezu Magisches und das Surfen generell auch”

- Flemming Møldrup -

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Wo zieht es dich hin, wenn sich die Möglichkeit bietet?

“Wenn wir über das Surfen reden, gibt es in Dänemark viele gute Spots.

Da ist zum einen Klitmøller, ein Gebiet um das wir ja nicht herum kommen, bei dem es schwer fällt, es nicht zu mögen. Zuletzt aber war Løkken ein tolles Erlebnis, weil es gut zu meinem Niveau paßt und ich hier meine Tochter mit nach draußen nehmen konnte, ohne das Sie zu große Angst vor den Kräften des Meeres haben mußte. Es entwickelt sich da oben gerade zu einem recht schönen Surfgebiet.

Dann gibt es auch noch Hvide Sande, wo man fast alles ma-chen kann - mein Freund Thomas hat vorgeschlagen, dass wir das nächste Mal dort aufs Wasser gehen. Es klingt dort alles richtig gut und aus einem Interview neulich weiß ich, dass geplant wird, die Umgebung in ein richtiges Paradies für Wasserratten zu verwandeln. Ich denke das wird toll und ich habe großen Respekt vor den umfangreichen Plänen.

In Hornbæk gibt es ebenfalls große Anstrengungen und die Umgebung wird sich wahrscheinlich entsprechend entwi-ckeln. Auch Bornholm zeigt gute Ambitionen und speziell in Gudhjem entwickelt sich gerade ein kleines Surfermillieu.

Ich war auch bereits einige Male im Ausland auf dem Was-ser. Die Tour nach Fuerteventura werde ich so schnell nicht vergessen. Es war eine Reise mit Wellen, Dellen und blauen Flecken - super, wirklich!”

Flemming grinst und fährt fort: “Und ich habe es gerne wie-der gemacht!”

Aber was treibt dich so zum Wasser?

“Also, wir Surfer reden ja immer alle von Freiheit - was ein wenig lustig ist, weil es sich ja eher so verhält, dass wir als erstes wenn wir morgens aufwachen, diverse Wetter-Apps checken, um zu entscheiden, ob wir zur Arbeit oder doch lie-ber auf das Wasser gehen sollten. Es gibt etwas, was uns anzieht und ich weiß nicht, ob es et-was mit dem immer wieder rauschenden Erlebnis zu tun hat. Es gibt einen Surfer in Fishpeople (Dokumentation auf Net-flix) der darüber erzählt, dass eine Welle tausende Kilometer weit entfernt mit einem Sturm beginnt und das sie nicht am Strand endet, und darüber, dass wir diese Energie in uns auf-nehmen und weitertragen - vielleicht ist das der Schub, der uns antreibt?

Nicht zu vergessen ist auch die Gemeinschaft, das Soziale! Einige sitzen ja stundenlang mit gespreizten Beinen auf Ihren Brettern und unterhalten sich draußen auf dem Wasser. Das Coolste was ich erlebt habe, ist, wenn man auf der Auto-bahn von einem anderen Surfer mit Brettern auf dem Dach überholt wird und dieser einfach so ein “Hang loose” (Hand-zeichen /Surfergruß) hinüber schickt. Das Soziale ist eben in vielen Subkulturen ein entscheidender Faktor.

Wenn ich darüber nachdenke, komme ich zu dem Schluss, dass es sehr individuell ist. Für den einen ist es das ”Gemüt-liche”, für den anderen ist es die Konkurrenz. Sie gehen dann gar nicht so sehr auf den Lifestyle ein, dann ist die Geschichte ganz anders und fokussierter.” sagt Flemming.

Egal was man tut, ist es doch ganz normal, sich nach dem Meer zu sehnen. Surfen und die anderen ähnlichen Dis-ziplinen verleihen dem Ganzen vielleicht nur ein wenig mehr “Rock’n Roll”.

Wir setzen unser Gespräch fort und haben nun auch Flemmings kurzzeitige Verliebtheit in einen Citroen Berlingo und die zahlreichen Boards in seinem heimi-schen Schuppen hinter uns gelassen. Auch darüber wie verkehrt es ist, dass Casper Steinfath nicht öfter in den dänischen Medien erwähnt wird, obwohl er schon eine Legende in diesem Sport ist, haben wir gesprochen. Glei-ches gilt für den nächsten Neoprenanzug aus Patagoni-en, den Fleming nicht haben wollte, da die beiden, die er besitzt, noch völlig in Ordnung sind.

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Wer surft, der spricht auch gerne über Musik. Flemming erzählt mir ohne weiteres auch von seiner zweiten Lei-denschaft - seiner Plattensammlung aus Vinyl, und darü-ber wie ihn die Musik der Achtziger in den Bann zieht und nicht zuletzt über die bevorstehende Tournee zusammen mit der dänischen Legende im Genre Weltmusik, nämlich P6 Beats-Musikhost Carsten Holm.

Dieses Interview entwickelt sich gerade in sämtliche Rich-tungen, also zurück zu meinem Malbuch!

Hat sich der Lebensstil irgendwie auf deine Familie, dei-ne Freunde oder die Arbeit ausgewirkt?

“Ich sehe es nahezu als meine Pflicht an, zu versuchen, die Liebe zum Meer auch an meine Tochter weiter zu geben. Aber es muss mit großer Behutsamkeit geschehen. So kann sie ihre Lust selbst nach einer ordentlichen Tour im Wasser am Leben erhalten. Ansonsten verkünde ich meine Botschaft und den Lebensstil allen, die es hören wollen, da ich der Mei-nung bin, dass es etwas ist, was man nicht an vielen anderen Orten erleben kann.

Was mich fasziniert, ist, wenn andere Leute mir von ihren Freunden erzählen, sich beschweren, dass diese um fünf Uhr morgens aufstehen, das Auto packen und zum Wasser auf-brechen. Diese hingegen berichten von Dingen wie Energie und Leidenschaft und davon, wie erfüllend das “Planschen” im Meer ist!

Wie ich bereits am Anfang erwähnte, besteht immer ein inne-rer Konflikt zwischen der Arbeit und der Zeit auf dem Wasser. Wenn ich im Lotto gewinnen würde, wüssten meine Kollegen gut, wo Sie mich finden können!” schließt Flemming.

Wir bleiben ein wenig sitzen und blicken uns an. Wir be-stätigen uns gegenseitig, wie sehr man doch - obwohl es hier in Østerbro ganz schön ist - vom Meer und den fan-tastischen Erlebnissen die es einem schenkt, angezogen wird.

Wir nicken uns selbstsicher zu, so als ob wir gerade den Kultstatus kreiert hätten, der das Surferleben umgibt. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob wir nun mehr über den Sur-ferlifestyle wissen, wahrscheinlich nicht! Aber vielleicht ist es genau das was Flemming beschrieben hat, das et-was Mystische, das man nicht verstehen, sondern leben muss!

Unsere Kaffeebecher sind längst leer, aber was macht das schon, solange man sich in bester Gesellschaft be-findet - was man durch aus ist zusammen mit anderen Surfern. Der Lifestyle ermöglicht es uns, dass wir hier beide entspannt, ein wenig zurückgelehnt sitzen...es war toll hier!

Bei einem der nächsten Male werden wir uns in Hvide Sande treffen, das steht bereits zwischen den Zeilen! Da-für werde ich dann allerdings den Füller gegen die Kame-ra eintauschen!

Danach endete das Treffen mit Flemming Møldrup, dem Partner bei Märk, dem Lifestyle-Experten auf DR1 mit “Kender du typen?”, dem Moderatoren des Bücher-magazins “Wild med Bøger” auf DKR, dem Autoren, dem Referenten und vielem mehr! Aber in erster Linie endete mein Treffen mit einem Surfer, der diesen Lebensstil lebt.

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BORK HAVNHVIDE SANDE – SYDHVIDE SANDE – SYDHVIDE SANDE – SYDHVIDE SANDE – NORDHVIDE SANDE – NORDHVIDE SANDE – NORDSURF CAFESURF CAFESURF CAFEWHITESANDS SHOPWHITESANDS SHOPWHITESANDS SHOPKLITMØLLER COLD HAWAIIKLITMØLLER COLD HAWAIIKLITMØLLER COLD HAWAIIVORUPØR COLD HAWAIIVORUPØR COLD HAWAIIVORUPØR COLD HAWAII

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22 | White Sands

HVIDE SANDE SKAL STÅ SAMMEN

OG SIKRE FREMTIDENHvis Hvide Sande skal med på vognen, og være med til at sikre Vestkysten

som landets førende feriedestination, skal der løftes i flok. Både når det kommer til at investere, men også

tage del i udviklingen af området.

Sådan lyder det fra Jens Bøndergaard, der er en af lokalområdets ildsjæle. Han har løbende investeret i byens udvikling i form af ejendomme, Hotel Hvide Sande og indgår senest i ejerkredsen bag selskabet, der har købt den gamle boghandel og Vestjysk Banks lokale af-deling i centrum af byen. Her skal der skabes et helt nyt byrum.

Byen har det godt, der er udvikling og vi har et bredt og frodigt butiksliv, der har åben hele året. Det er afgørende for vores udvikling af turismen, men også det at trække nye tilflyttere til området, at byen lever hele året, siger Jens Bøndergaard.

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STORE PLANER MED FOKUS PÅ VANDSPORT

Han ser store udviklingsmuligheder for området, hvis udbuddet af vandsport udvikles endnu mere.

Vi skal have lavet et samlingspunkt for udendørs sport i byen. Man kan kalde det et foreningernes hus, hvor fodbold, vandsport og hvad vi ellers har af uden-dørs sportsgrene, får et samlet nyt hus i forbindelse med Fjordskolen. Den skal omdannes til hjemsted for den nye turis-meuddannelse, vi arbejder med i forhold til WATERZ Masterplanen, påpeger Jens Bøndergaard.

Han peger på, at med et kommende Lalan-dia i Søndervig kommer til at øge presset på at skaffe kvalificeret arbejdskraft indenfor turismen.

De lokale turismevirksomheder er allerede inde i en forrygende udvikling og med Lalan-dia oveni det hele fra 2022, skal vi være klar til at levere den arbejdskraft, der er nødvendig. Jeg forventer, at den nye uddannelse med fo-kus på kyst- og fjordturisme vil tiltrække unge fra hele landet. De får mulighed for at kom-binere en turismeuddannelse med vandsport, men også vintersport gennem et samarbejde med Højmark. Det er helt unikt, hvis vi gør det rigtigt, siger Jens Bøndergaard.

WATERZ ER VIGTIG BRIK

Han påpeger samtidigt, at WATERZ er en vigtig brik i udviklingen i Ringkø-bing-Skjern Kommune.

WATERZ er den reklamesøjle, der skal være med til at skabe opmærksomhed på alle de kvaliteter vi har som turistdestination, men også sted at bo i det daglige. Et tilba-gelænet og hyggeligt sted med masser af muligheder for både personlig udvikling, men også et godt sted at være iværksætter, siger Jens Bøndergaard.

Han står blandt andet bag kontorfæl-lesskabet COcoast WORK i byens gamle rådhus. Her kan iværksættere leje et skrivebord med adgang til mødelokaler og meget andet til billige penge.

Skal vi udnytte det store potentiale, der fin-des i at kombinere vandsport med turismei-ndustrien og dermed være med til at tiltræk-ke fx. læger til hospitalet men også andre specialister til området, er det nu, der skal investeres, påpeger Jens Bøndergaard.

Han glæder sig samtidigt over, at Ring-købing-Skjern Kommune fortsat støtter massivt op omkring WATERZ og håber, at erhvervslivet med tiden følger trop.

WATERZ skal støttes både moralsk men også økonomisk. Alt andet giver ingen me-ning, siger Jens Bøndergaard.

24 | White Sands

HVIDE SANDE SOLL VEREINT DIE ZUKUNFT SICHERN

Wenn Hvide Sande dabei sein und mit-helfen soll, die Nordseeküste als führen-des Urlaubsdestination des Landes zu sichern, muss dies in Zusammenarbeit geschehen. Das gilt sowohl für Investi-tionen als auch für die Beteiligung an der Entwicklung der Region. Dies behauptet Jens Bøndergaard, einer der enthusiastischen Investoren der lokalen Bevölkerung. Er hat stets in die Entwicklung und den Fortbestand des Ortes investiert; sei es mit Immobilien, dem Hotel Hvide Sande und nicht zuletzt

als einer der Akteure des Unterneh-mens, welches den alten Buchladen sowie das Gebäude der Vestjysk Bank im Zentrum gekauft hat. Hier soll ein komplett neuer Ortskern geschaffen werden.

Dem Ort geht es gut, er entwickelt sich und die Geschäfte decken eine breite Masse ab – ganzjährig. Dies ist für den Tourismus ein entscheidender Faktor, aber auch für die Attraktivität gegenüber neuen Bürgern, denn im Ort geschieht etwas das ganze Jahr über, sagt Jens Bøndergaard.

“WATERZ skal støttes både moralsk men også økonomisk. Alt andet giver ingen mening.”

- Jens Bøndergaard -

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GROSSES VORHABEN INSBESON-DERE BEIM WASSER-SPORT

Er sieht große Entwicklungsmöglichkeiten für die Region, vor allem wenn das Angebot an Wassersport weiterentwickelt wird.

Wir wollen eine Art Versammlungspunkt für Freizeitaktivitäten unter offenem Himmel im Ort schaffen. Sozusagen ein Gemeinschafts-haus, in dem Fußball, Wassersport und viele weitere Sportarten, die im Freien ausgeübt werden, gemeinsam mit der Fjordskole zentra-lisiert werden. Dieses soll eine Art Mittelpunkt für die neue Tourismusausbildung werden, die gemeinsam mit Waterz Masterplan entsteht, erklärt Jens Bøndergaard.

Er betont, dass mit dem kommenden La-landia in Søndervig der Druck steigt, quali-fizierte Arbeitskraft für den Tourismus zu finden.

Die örtlichen Tourismusunternehmen befin-den sich bereits in einer bemerkenswerten Entwicklung und mit Lalandia ab 2022 müs-sen wir bereit sein, den Einsatz zu erbringen, die verlangt wird. Ich erwarte, dass die neue Tourismusausbildung mit Fokus auf den Küs-ten- und Fjordtourismus junge Arbeitswillige aus dem ganzen Land anzieht. Sie haben dann die Möglichkeit, eine touristische Ausbildung in Kombination mit Wassersport aber auch Wintersport in Zusammenarbeit mit Højmark zu absolvieren. Dies ist einzigartig, wenn wir es richtig angehen, stellt Jens Bøndergaard fest.

WATERZ IST EIN

WICHTIGER BAU STEIN

WATERZ ist die Litfaßsäule, die die Auf-merksamkeit auf all die Qualität lenkt, die wir als Tourismusdestination wie auch dauerhaften Wohnort haben. Ein beruhi-gender, gemütlicher Ort mit reichlich Mög-lichkeit für die persönliche Entwicklung wie auch Existenzgründung, meint Jens Bøndergaard.

Er ist unter anderem Initiator der Ge-meinschaftsbüros COcoast WORK im ehemaligen örtlichen Rathaus. Hier können Existenzgründer und Unterneh-men sich einen Schreibtisch mieten und haben Zugang zu Meetingräumen – das alles für wenig Geld.

Gleichzeitig erklärt er, dass WATERZ einen wichtigen Baustein in der Entwick-lung der Ringkøbing-Skjern Kommune darstellt.

Wenn wir das große Potential ausnutzen wollen, welches darin besteht, den Wasser-sport mit dem Tourismus zu kombinieren, ebenso z.B. mehr Ärzte für das neue Ärzte-haus zu finden und viele weitere Spezialis-ten, dann ist das genau jetzt, macht Jens Bøndergaard bewusst.Des Weiteren freut er sich darüber, dass die Ringkøbing-Skjern Kommune weiterhin großartig WATERZ unterstützt und hofft, dass die Unternehmen dieser Linie folgen.

WATERZ muss sowohl moralisch als auch ökonomisch gefördert werden. Alles ande-re ist nicht zu vertreten, heißt es von Jens Bøndergaard.

26 | White Sands

VAND TIL ALLE ÅRET RUNDT!

Om man er til Vesterhavets brusende bølger, Ringkøbing Fjords mere rolige vand, eller til en tur på en af de mange åer, så er der oplevelser at hente uanset om det blæser, eller det er en stille varm sommerdag.

Du er altid velkommen, og vi glæder os til at se til WATERZ i september. Men hvorfor nøjes med at besøge os den ene gang? Herunder er der en oversigt over de tilbud og aktivite-ter, vi tilbyder henover hele året!

WASSER FÜR ALLE DAS GANZE JAHR!

Egal ob Du dich bei den tosenden Wellen der Nordsee, dem ruhigeren Wasser des Ringkøbing Fjords oder an einem der vielen Bächen aufhältst: Du gewinnst unvergessliche Erlebnisse, unabhängig davon, ob es stürmt, regnet oder ein ruhiger Sommertag ist.

Du bist immer herzlich willkommen und wir freuen uns darauf Dich beim WATERZ Festival im September zu sehen. Aber warum nur das eine Mal im Jahr? Nachfolgend findest du eine Übersicht der Angebote und Aktivitäten, die wir das ganze Jahr über anbieten!

SCT. HANS PÅ KABELPARKENHvide Sande Kabel Klub byder nye og nysgerrige inden-for til en hyggelig aften, som afsluttes med Sct. Hans bål. Mere info via www.kabelklub.dk

DANMARKSMESTERSKABER I WAKEBOARD Hvide Sande Kabel Klub og Kabelpark er værter for Danmarksmesterskabet i Wakeboard 2019. Der vil være masser af action på vandet hvor deltagerne dys-ter i flere forskellige aldersgrupper.Kom forbi til nogle hyggelige dage fyldt med konkurren-cer på højt plan, underholdning og lækker servering. Læg vejen forbi Kabelparken. Mere info via: www.kabelklub.dk

23. JUNI

2. – 3. AUGUST

SANKT HANS AM KABELPARKDer Hvide Sande Kabel Klub bietet Neues und Span-nendes für einen gemütlichen Abend, der mit dem traditionellem Sankt Hans Lagerfeuer beendet wird. Mehr Infos unter www.kabelklub.dk

DÄNISCHE MEISTERSCHAFTEN IM WAKEBOARDDer Hvide Sande Kabel Klub und der Kabel Park sind Gast-geber der dänischen Meisterschaft in Wakeboard 2019. Auf dem Wasser wird viel los sein, wenn die Teilnehmer in verschiedenen Altersklassen um den Titel kämpfen.Erlebe bei uns ein paar schöne Tage mit hochkarätigen Wettbewerben, guter Unterhaltung und köstlichen Speisen. Plan doch deine Tour so, dass sie am Kabelpark vorbeiführt.Mehr Infos unter: www.kabelklub.dk

GIRLS NIGHTDet er blevet tid til Girls’ Night på kablet! Seks tirsdag aftener hen over sommeren skruer vi ned for tempoet på kablet og smider fyrene ud på tilskuerpladserne. Det kræver ingen særlige forudsætninger at deltage - bare lyst, badetøj (til at have på under våddragten) og et håndklæde. Så har vi sørget for god instruktion og mas-ser af hep. Du skal være fyldt otte år for at kunne deltage.Mere info via www.kabelpark.dk

2. / 16. 23. / 30.

JULI 6. / 13.

AUGUST

GIRLS NIGHTEs ist Zeit für Girls ‘Night an der Wakeboard-Anlage! An sechs Dienstagabenden im Sommer schrauben wir das Tempo herunter und schicken die Jungs auf die Zus-chauerbänke. Für die Teilnahme sind keine besonderen Voraussetzungen erforderlich - nur Spaß, Badebeklei-dung (zum Tragen unter dem Neoprenanzug) und ein Handtuch. Dann kann es losgehen, wir stehen mit vielen Tipps hilfsbereit zur Seite. Du musst mindestens acht Jahre alt sein, um teilnehmen zu können.Mehr Infos unter www.kabelpark.dk

WATERZ STRANDRENSNING, TUN-GEVEJ - HVIDE SANDEStranden er sjovest, når den er REN!Efter en lang vinter gør vi klar til en forrygende sæson. Kom og giv en hånd med, når vi samler affald på stranden. Der vil være forfriskninger til alle.Mere info via www.waterz.dk

13. OKTOBER

WATERZ STRANDREINIGUNG, TUNGEVEJ - HVIDE SANDEDer Strand macht am meisten Spaß, wenn er sauber ist! Starte in die Herbstferien mit einer guten Tat. Komm vorbei und helfe dabei, wenn wir den Müll am Strand sammeln. Es wird Erfrischungen für alle geben.Mehr Infos unter www.waterz.dk

BEACH CLEAN UP

27... |

YOUNG GUN JUNIOR CAMP, BORK HAVNSommerens bedste windsurf-event for vandglade junio-rer! Det er sommer, sol og masser af surf-tid til dig med verdens bedste instruktører i trygge rammer! Mere info via www.bork.westwind.dk eller tlf.: 75 280 180

DANISH SURF TOUR – DANMARKSMESTERSKABERNE I SURF, HVIDE SANDETredje stop på Danish Surf Tour afvikles i Hvide Sande. Alle, uanset niveau, kan deltage på surf touren, og touren fungerer også som de officielle danske mesterskaber for de bedste danske surfereMere info via DSRF www.dsrf.dk/events2/

KIDDY CAMP, BORK HAVNHer er muligheden for at komme på camp, hvis du elsker at være i, på og ved vandet!!! Vi leger delfiner, prøver at windsurfe, ror kajak og tager på eventyrtur ud i den vilde fjord !! Alle børn fra 6-11 år kan være med! Mere info: http://bork.westwind.dk/da eller tlf.: 75 280 180

DANISH SUP TOUR – DANMARKSMESTERSKABERNE I WAVE SUP, HVIDE SANDEROUGHWATER & DSRF SUP SURF TOUR er en dansk SUP Surf Tour bestående af fire events på den danske vestkyst, og som tilsammen udgør Danmarksmesters-kabet i SUP. Hvide Sande er det turens tredje stop.Mere info via DSRF www.dsrf.dk/events2/

4. AFDELING AF DANMARKS-MESTERSKABERNE I SLALOMOG FORMULA WINDSURFINGKom og oplev Danmarks bedste Windsurfere dyste om point til DM 2019. Mere info via www.dbo.dk

BORK BLOW OUT, BORK HAVNVandsportsdag hvor alle kan være med. SUP/Kajak tur for både børn og voksne, one-hour-race for Kite og Windsurf, demo, fadøl, fest og meget mere.. Kom og vær med!Mere info: http://bork.westwind.dk/da eller tlf.: 75 280 180

30. JUNI–

5. JULI

7. – 8. SEPTEMBER

3. – 5. AUGUST

7. – 8. SEPTEMBER

17. – 18. AUGUST

28. SEPTEMBER

YOUNG GUN JUNIOR CAMP IMHAFEN VON BORKDas beste Windsurf-Ereignis des Sommers für wasserbe-geisterte Jugendliche! Es ist Sommer, die Sonne scheint: Perfekt für viel Zeit zum Surfen mit den besten Ausbildern der Welt in einer sicheren Umgebung! Mehr Infos unter http://bork.westwind.dk/de oder Tel.: 0045 75 280 180

DANISH SURF TOUR - DÄNISCHE MEISTERSCHAFTEN IM WELLENRE-ITEN, HVIDE SANDEDie dritte Station der Danish Surf Tour findet in Hvide Sande statt. Jeder, unabhängig vom jeweiligen Niveau, kann an ihr teilnehmen. Da die Tour als offizielle dänische Meisterschaften gilt, werden durch sich die besten dänischen Surfer ermittelt.Mehr Infos über DSRF www.dsrf.dk/events2/

KIDDY CAMP, BORK HAVNDieses Camp ist für alle Kids, die es lieben im, auf oder ein-fach am Wasser zu sein!! Wir spielen wie Delfine, probieren das Windsurfen, machen eine Kajak-Tour und unterneh-men eine Abenteuerreise in den wilden Fjord! Mitmachen können alle Kinder zwischen 6 und 11 Jahren! Mehr Infos unter http://bork.westwind.dk/de oder Tel.: 0045 75 280 180

DANISH SUP TOUR - DÄNISCHE MEISTERSCHAFTEN IN WAVE SUP, HVIDE SANDEROUGHWATER & DSRF SUP SURF TOUR ist eine dänische SUP Surf Tour, die aus vier Veranstaltungen an der dänischen Westküste besteht. Die vier Events bilden die dänische Meisterschaft in SUP. Hvide Sande ist die dritte Station auf der Reise.Mehr Infos über DSRF www.dsrf.dk/events2/

4. TEIL DER DÄNISCHENMEISTERSCHAFTEN IM WIND-SURF SLALOM UND FORMULAKomm vorbei und erlebe in Ringkøbing Dänemarks beste Windsurfer, die für die DM 2019 fleißig Punkte sammeln.Abend, der mit dem traditionellem Sankt Hans Lagerfeuer beendet wird. Weitere Informationen findest Du unter www.dbo.dk

BORK BLOW OUT, BORK HAVNEin Wassersporttag, an dem sich jeder beteiligen kann. Egal ob eine SUP/Kajak-Tour für Kinder und Erwachsene, das einstündige Rennen für Kiter und Windsurfer, Demonstration diesjähriger Waren, ein kaltes Bier vom Fass, eine fantastische Party und vieles mehr... Komm und sei dabei!Mehr Infos unter http://bork.westwind.dk/de oder Tel.: 0045 75 280 180

WINDSURF

SURF & SUP

VINTERBADEFESTIVAL, SØNDERVIGDanmarks absolut største vinterbadefestival bliver af-holdt i Søndervig. Her tages en festlig afsked med 2019 og ikke mindst tyvstartes 2020 på en ubeskrivelig frisk, højti-delig og sjov måde. Kom og være med enten som tilskuer eller deltager. Mere info: http://vinterbadefestival.dk/

31. DECEMBER

WINTERBADEFESTIVAL IN SØNDERVIGDänemarks größtes Winterbadefestival findet in Søndervig statt. Hier wird ein festlicher Abschied von 2019 genommen und nicht zuletzt das Jahr 2020 auf unbeschreiblich frischer und unterhaltsamer Weise begonnen. Sei dabei, entweder als Zuschauer oder Teilnehmer. Mehr Infos unter http://winterbadefestival.dk/

SWIMMING 

28 | White Sands

KITETOUR, DM I KITEFREESTYLE, HVIDE SANDESidste og afgørende stop på den danske Kitetour. Her kårer vi en Danmarksmester for både herre og damer. Stoppet i Hvide Sande har efterhånden udviklet sig til et legendarisk stop, som tester deltagerne med til tider barske forhold ved Sydmolen i Hvide Sande.Mere info via www.kitetour.dk

WATERZ FESTIVAL, HVIDE SANDEWATERZ samler vandsportsgrenene Windsurf, Kitesurf, Surf, Wakeboard, SUP samt Kajak og viser besøgende de mange muligheder, som vandsporten tilbyder. Alle besøgende har endda mulighed for selv at prøve kræf-ter med de forskellige vandsportsgrene.Bredden er vigtig for WATERZ! Alle kan være med, uan-set niveau kan man blive en del af et stort internationalt surfevent. Her kan den nystartede vandsportsudøver stå side om side med verdens bedste indenfor sin di-sciplin.Når der ikke afvikles konkurrencer på vandet, vil der være aktiviteter i form af workshops med professionel-le surfere, test af nyt udstyr, show som udføres af de professionelle, live musik, kulinariske oplevelser med fokus på lokale råvarer samt fester! Det er her, hvor gamle venner mødes og nye venskaber opstår. Mere info via www.waterz.dk

KITECAMPWestwind Nord inviterer til en hyggelig camp, hvor du kommer til at bo sammen med de andre deltagere. Du skal være lettere øvet og brænder for at lære mere. I får masser af tid på vandet, og du kommer helt sikkert hjem med en uforglemmelig oplevelse.Mere info http://nord.westwind.dk/da/kurser/ kitesurf-camp eller på tlf.: 97 31 25 99

EUROPEAN FREESTYLE PRO TOUR, HVIDE SANDEDet er første gang, European Freestyle Pro Tour (EFPT) gæster Danmark. Her kan du opleve nogle af verdens allerbedste Freestyle windsurfere, konkurrere om point til den samlede EM-titel. Kom og se og oplev den spændte stemning når konkurrencerne går i gang.Mere info via www.waterz.dk eller www.efpt.net

PWA SLALOM, HVIDE SANDEVerdensbedste windsurfere samles i Hvide Sande og dyster om point til den samlede worldcup sejr. Kom ned i eventområdet på Gytjevej og følg med i sejladserne på tætteste hold, mød sejlerne og vær med til at give dem en god oplevelse for tredje gang i Hvide Sande.Mere info via: www.waterz.dk eller www.pwaworldtour.com

7. – 8. SEPTEMBER

6. – 8. SEPTEMBER

29. SEPTEMBER –

2. OKTOBER

1. – 5. SEPTEMBER

9. – 14. SEPTEMBER

KITETOUR, DM IN KITEFREE-STYLE, HVIDE SANDELetzter und entscheidender Stopp in der dänischen Kitetour. Hier küren wir jeweils eine Frau und einen Mann zum Dänischen Meister. Der Stopp in Hvide Sande hat sich allmählich zu einem legendären Teil der Tour entwickelt, bei dem die Teilnehmer in teilweise harten Bedingungen ihr Können an der Süd-Mole in Hvide Sande unter Beweis stellen.Mehr Infos unter www.kitetour.dk

WATERZ FESTIVAL, HVIDE SANDEWATERZ bringt die Wassersportarten Windsurfen, Kite-surfen, Surfen, Wakeboard, SUP und Kajak zusammen und zeigt den Besuchern die vielfältigen Möglichkeiten, die der Wassersport bietet. Alle Besucher haben sogar die Möglichkeit, verschiedene Wassersportarten auszuprobi-eren.Diese Breite an Wassersportarten ist wichtig für WATERZ! Jeder kann teilnehmen und so - egal auf welchem Niveau - Teil eines großen internationalen Surf-Events werden. Hier kann der Wassersport-Anfänger innerhalb seiner Disziplin mit den besten der Welt Seite an Seite surfen.Wenn keine Wettkämpfe auf dem Wasser stattfinden, gibt es Aktivitäten in Form von Workshops mit professio-nellen Surfern, Testen neuer Ausrüstung, professionellen Shows, Live-Musik und kulinarische Erlebnisse mit dem Schwerpunkt auf lokalen Produkten und Partys! Hier treffen sich alte Freunde und neue Freundschaften werden geschlossen.Mehr Infos unter www.waterz.dk

KITECAMPWestwind Nord lädt zu einem gemütlichen Camp ein, bei dem du mit den anderen Teilnehmern zusammen wohnen wirst. Hast du bereits ein paar Erfahrungen gesammelt und brennst darauf mehr zu lernen? Hier verbringst du viel Zeit auf dem Wasser und wirst de-finitiv mit einem unvergesslichen Erlebnis nach Hause kommen. Mehr Infos http://nord.westwind.dk/de/kurser/ kitesurf-camp oder unter Tel.: 0045 97 31 25 99

EUROPÄISCHE FREESTYLE PRO TOUR, HVIDE SANDEEs ist das erste Mal, dass die European Freestyle Pro Tour (EFPT) Dänemark besucht. Hier kannst du einige der besten Freestyle-Windsurfer der Welt erleben, wenn sie um Punkte für den Gesamtsieg in der Europ-ameisterschaft kämpfen. Komm und erlebe die aufreg-ende Stimmung, wenn die Wettbewerbe beginnen.Mehr Infos unter www.waterz.dk oder www.efpt.net

EUROPÄISCHE FREESTYLE PRO TOUR, HVIDE SANDEDie besten Windsurfer der Welt versammeln sich in Hvide Sande und ringen um Punkte für den Gesa-mtsieg im Weltcup. Komm zum Veranstaltungsgelände beim Gytjevej und verfolge das Rennen der nächsten Teilnehmergruppe. Treffe die Surfer und helfe ihnen zum dritten Mal in Hvide Sande eine gute Zeit zu haben.Mehr Infos unter: www.waterz.dk oder www.pwaworldtour.com

KITESURF

WATERZ

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ESMARK

30 | White Sands 1Ringkøbing Fjord

Vesterhavet

Havnen i Hvide Sande er udgangspunkt for mange aktiviteter, og hver dag er der gang i flere forskellige gøremål. Havnen er dog først og fremmest en arbejdsplads, så der er nogle vigtige ting,

man skal holde øje med, når man bruger havnen.

Afvandingsslusen, der regulerer vandstanden og saltholdigheden i Ringkøbing Fjord, er et imponerende maskineri – men man skal holde afstand pga. den kraftige og farlige strøm. Kig godt på kortet og se hvor aktiviteterne hører hjemme i en arbejdende havn.

Sådan bruger du havnen i Hvide Sande

Der Hafen in Hvide Sande ist Ausgangspunkt für viele Aktivitäten und jeden Tag werden viele Aufgaben ausgeführt. Der Hafen ist jedoch in erster Linie ein Arbeitsplatz, sodass es einige wichtige Dinge gibt, die man beachten muss, wenn man den Hafen nutzt.

Die Entwässerungsschleuse, die den Wasserstand und Salzgehalt im Ringkøbing Fjord reguliert, ist eine beeindruckende Maschinerie – man sollte aber aufgrund der kräftigen und gefährlichen Strömung Abstand halten. Informiere dich auf der Karte, wo die Aktivitäten im arbeitenden Hafen ausgeführt werden können.

Wie man den Hafen in Hvide Sande nutzen kann

The harbour in Hvide Sande is the foundation for many different activities every day. However, first and foremost, the harbour is a place of work, so there are some important things to keep an eye on when using the harbour.

The water locks, which regulate the water levels and salinity in Ringkøbing Fjord, are impressive pieces of machinery – but keep your distance because of the powerful and dangerous currents. Take a good look at the map and find out where the activities take place in this harbour.

How to use the Harbour in Hvide Sande

Fare – Badning og brætsejlads forbudt Gefahr – Baden und Segeln verboten / Danger – No swimming and sailing

Indsejling Einfahrt / Entry

Betalingszone Bezahlungszone / Payment zone

Hvide Sande Sportsfisker Center Sportangel Center / Sports Fishing Center

Her er det godt at fiske Guter Spot zum Angeln / Great fishing spot

Flydebro Pontonbrücke / Floating bridge

Her må du bade Baden ist erlaubt / Bathing is allowed

Her må du surfe Surfen ist erlaubt / Surfing is allowed

Vintersauna Wintersauna / Winter sauna

31... |1Ringkøbing Fjord

Vesterhavet

Havnen i Hvide Sande er udgangspunkt for mange aktiviteter, og hver dag er der gang i flere forskellige gøremål. Havnen er dog først og fremmest en arbejdsplads, så der er nogle vigtige ting,

man skal holde øje med, når man bruger havnen.

Afvandingsslusen, der regulerer vandstanden og saltholdigheden i Ringkøbing Fjord, er et imponerende maskineri – men man skal holde afstand pga. den kraftige og farlige strøm. Kig godt på kortet og se hvor aktiviteterne hører hjemme i en arbejdende havn.

Sådan bruger du havnen i Hvide Sande

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Die Entwässerungsschleuse, die den Wasserstand und Salzgehalt im Ringkøbing Fjord reguliert, ist eine beeindruckende Maschinerie – man sollte aber aufgrund der kräftigen und gefährlichen Strömung Abstand halten. Informiere dich auf der Karte, wo die Aktivitäten im arbeitenden Hafen ausgeführt werden können.

Wie man den Hafen in Hvide Sande nutzen kann

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Indsejling Einfahrt / Entry

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Hvide Sande Sportsfisker Center Sportangel Center / Sports Fishing Center

Her er det godt at fiske Guter Spot zum Angeln / Great fishing spot

Flydebro Pontonbrücke / Floating bridge

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Her må du surfe Surfen ist erlaubt / Surfing is allowed

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32 | White Sands

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6960 Hvide SandeTel. +45 97 31 12 18 / +45 21 24 68 11

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lystfiskeren ann_lystfiskerne ann 07-05-2018 12:43 Side 1

FISKERIETS HUS

Fiskeriets Hus er et lokalhistorisk museum med både ferskvand- og saltvands akvarier. Stedet fortæller om Holmsland Klits historie før, nu og i fremtiden.

Fiskeriets Hus is a local history museum with both fresh water and saltwater aquariums. The site tells about Holmsland Klits history, now and in the future.

www.fiskerietshus.dk

BREDGADE 1, 6960 HVIDE SANDE

97 31 35 11

34 | White Sands

WIND IN DEN SEGELN – AUCH FÜR DAS PROJEKT NATIONALPARK SKJERN Å

Mit gutem Rückenwind aus Nordwest ist es nur ein Katzensprung quer über den Ringkøbing Fjord vom Surferparadis

rund um Hvide Sande … in eine andere Welt. Entlang des Flusses Skjern Å wird z. Zt. daran gearbeitet

den nächsten Nationalpark Dänemarks zu schaffen.

35... |

Steht man südwestlich von Skjern gibt es Wasser so weit das Auge reicht, wenn man über die flache Landschaft und das weite Firmament schaut. Nicht das fri-sche, salzige Wasser, das mit den Wellen und Schaumkronen kommt, sondern dunkles Flusswasser, dass von vielen kleinen Bächen kommt und dessen Ein-zugsgebiet 10 – 12 Prozent Jütlands um-fasst. Hier an der Anhöhe Lønborg Banke verzweigt sich der Skjern Å, Dänemarks wasserreichster Flusslauf, in ein Delta und mündet in den Ringkøbing Fjord.

Vom Vogelturm etwas weiter vorn kann man Löffler, Silberreiher, und den Gro-ßen Brachvogel beobachten. Entlang des Flusses, der sich an vielen Stellen frei über die Wiesen ausbreitet, wächst wilde Brunnenkresse und seltene Was-serpflanzen wie Froschkraut, Röhriger Wasserfenchel und Pfeilkraut. Im ge-samten Flusssystem leben Fischotter und auf dem militärischen Schießgelän-de in Borris, Dänemarks größter Heide, wachsen Orchideen zwischen dem Hei-dekraut und Seeadler haben in den Bäu-men ihr Nest.

Meer- und Flussneunaugen wandern den Fluss hinauf, um zu laichen, während Bachneunaugen das ganze Jahr über hier leben – wie die Sibirische Groppe, die für die Umgebung einzigartig ist. Von Mitte April sind für 6 Monate Wathosen ein wichtiger Teil der Kleiderordnung, wenn die Fliegenfischer die Ufer einnehmen in der Hoffnung, einen der berühmten Skjern Å-Lachse zu fangen.

AUF DER LANDKARTEWährend das Wellenrauschen der Nord-see jedes Jahr tausende Wassersport-enthusiasten anzieht – und Millionen Touristen, fließt der Skjern Å ruhig durch die Landschaft und erregt, wie auch der Ringkøbing Fjord nicht so viel Aufsehen. Aber damit soll jetzt Schluss sein, wenn es nach den Lokalpolitikern, Vereinen und Bürgervertretern geht. In der Zu-kunft soll der Skjern Å und die Umge-bung als 6. Nationalpark Dänemarks, Nationalpark Skjern Å, auf der Landkarte verzeichnet sein.

Der Skjern Å und die Umgebung bieten eine andere Natur als die Nordsee und ziehen eine andere Form von Erlebnis-tourismus an, sagt der Bürgermeister der Ringkøbing-Skjern Kommune Hans Østergaard. Er verweist auf Wander- und Radwege entlang des Flusses und die Aussichtspunkte von den Pumpenstatio-nen, die den Wasserstand auf den Wie-sen entlang des Flusses regulieren. Und er verweist auf die einzigartige Natur und Biodiversität als das, was die Gegend um den Skjern Å prädestiniert für einen Na-tionalpark macht. Außerdem würde sich der Nationalpark Skjern Å durch die Kom-bination von Flussdelta und Heidegebie-ten von den bereits existierenden Natio-nalparks in Dänemark unterscheiden.

Wir waren schon einmal nahe an der Er-nennung des Nationalparks Skjern Å, aber die Pläne scheiterten kurz zuvor. Wir sind einige, die das schade finden und des-halb opfern wir Zeit und Mühe, für einen erneuten Versuch Einigkeit über einen Nationalpark zu schaffen, erklärt Hans Østergaard. Er ist auch Vorsitzender des Ausschusses Nationalpark Skjern Å, den die Ringkøbing-Skjern Kommune und Herning Kommune gemeinsam im Früh-jahr 2018 ins Leben riefen.

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EINE BREIT ANGELEGTE ZUSAMMENARBEITMitglieder des Ausschusses sind auch die beiden stellvertretenden Bürgermeis-ter der Ringkøbing-Skjern Kommune, der stellvertretende Bürgermeister der Herning Kommune, vier Bürgervertreter sowie Vertreter des Dänischen Natur-schutzvereines, der Landwirtschaftsor-ganisation Vestjysk und des Verbandes Friluftsrådet.

Wir hatten den Wunsch einen offenen Ar-beitsprozess zu schaffen, bei dem Dialog, Vertrauen und Einbeziehung von so vielen verschiedenen Interessen wie möglich ent-scheidend waren, erklärt Hans Østergaard.

Daher folgt dem Ausschuss auch „Den Grønne Følgegruppe“, eine Gruppe auserwählter Experten, die öffentliche Projekte kontrollieren, in der alles, vom Kajakclub und Reitsportverband über Naturführer, Pilzsucher, Botaniker und Ornithologen, mit Vertretern des Muse-ums, der Landwirtschaft, Jägern, Freizeit-fischern und Waldbauern zusammen-arbeitet, um den Ausschuss zu beraten.

Es braucht Zeit, um auf diese Weise zu ar-beiten, aber wir haben eine Vision. Wir ha-ben Grundsätze für die Grenzziehung des Nationalparks festgelegt, einen Entwurf für ein Projektgebiet erstellt, und wir sind uns einig, dass der nächste Schritt der Dialog mit den Grundeigentümern ist - und das Wichtigste von allem, wir haben in einer fan-tastischen Atmosphäre des Vertrauens und des Respekts gearbeitet. Wir sind uns einig, dass Freiwilligenarbeit und Dialog den Weg für den Nationalpark ebnen sollten, sagt Hans Østergaard. Er freut sich darauf mit den vielen Grundeigentümern, die Land in dem vorgeschlagenen Projektgebiet haben, ins Gespräch zu kommen und ist sich sicher, dass die überwiegende Mehr-zahl Vorteile und Möglichkeiten in einem Nationalpark sehen:

Ich kann von anderen Nationalparks hö-ren, dass lokale Landwirte und Spezialitä-tenproduzenten beispielsweise davon pro-fitiert haben, den Nationalpark Thy oder das Wattenmeer-Logo und den Namen des Nationalparks bei der Vermarktung ihrer Produkte zu verwenden, dass sollte doch auch hier möglich sein, sagt der Bürger-meister. Er hat die Hoffnung, dass natio-nal Mittel gefunden werden können, um sicherzustellen, dass sowohl Landvertei-lung als auch Klimaanpassung zu einem wichtigen Bestandteil der Agenda des Nationalparks Skjern Å werden können.

EINE IDEE, DIE REALITÄT WERDEN KANNBevor jedoch die Aufkleber des National-parks Skjern Å auf lokalen Spezialitäten Wirklichkeit werden können, muss das Projekt durch die politischen Unterzeich-nerparteien genehmigt werden, da das Nationalparkgesetz um einen weiteren Nationalpark erweitert werden muss. Von verschiedenen Seiten des Folketings gibt es Unterstützung für den National-

park und der Minister für Umwelt- und Ernährung Jakob Ellemann-Jensen sprach Klartext, als der Nationalparkausschuss ihn Anfang März an den Skjern Å einge-laden hatte: “Es ist eine schöne Gegend, und ich kann den Ehrgeiz verstehen, hier einen Nationalpark errichten zu wollen. Wenn man sowohl von den Grundeigentü-mern als auch von den politischen Parteien Unterstützung erhält, kann diese Idee Reali-tät werden.“ sagte der Minister und fügte hinzu, dass die Natur am Skjern Å einzig-artig ist: ”Es ist eine wundervolle Gegend, die eine aufregende Geschichte zu erzählen hat, und es gibt eine schöne Natur, die man vermitteln kann”, sagte der Minister.

Eine wunderbare Gegend, eine aufre-gende Geschichte, eine schöne Natur, die es sowieso gibt, Nationalpark oder nicht, mögen manche denken.

Kann es also wirklich egal sein, ob es ein Nationalpark wird oder nicht, fragen sie sich vielleicht. Die Natur ist sowieso da, ist es nicht gut genug? Vielleicht ...

Oder wie der Bürgervertreter im Natio-nalpark Skjern Å-Ausschuss Lars Foged zu den 600 Teilnehmern sagte, als er auf der Bürgerversammlung über den Nationalpark Skjern Å, die Anfang März in Skjern stattfand, die gleiche Frage er-hielt: ”Gut genug ist gut genug, aber wenn wir mit einem Nationalpark ein bisschen besser werden könnten, dann würde alles ein bisschen besser als gut genug”.

Er wird vom Bürgermeister der Ringkøbing-Skjern Kommune unterstützt: Gelegentlich wurde ich gefragt, warum ich in die Arbeit eines Nationalparks am Skjern Å eingetre-ten bin. Dazu kann ich nur sagen, wenn man es wagt, groß zu denken und ehrgei-zig zu investieren, dann ist es meine Erfah-rung, dass man es selten bereut, sagt Hans Østergaard.

FAKTENMehr über den Nationalpark Skjern Å hier: www.rksk.dk/nationalpark

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Karte über das Projektgebiet Nationalpark Skjern Å liegt hier: https://www.rksk.dk/Files/Images/Nyheder/Marts2019/ProjektomraadeudkastA3.pdf

“Es ist eine wundervolle Gegend, die eine

aufregende Geschichte zu erzählen hat, und es gibt eine schöne Natur,

die man vermitteln kann”

Jakob Ellemann-JensenMinister für Umwelt und Ernährung

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VIND I SEJLENE – OGSÅ FOR NATIONALPARK

SKJERN Å-PROJEKTET

Der er vand så langt øjet rækker, når man står sydvest for Skjern og kigger ud over det flade landskab og det enorme him-melhvælv. Ikke den friske, salte slags, der kommer i skumtoppe og bølgeskvulp, men mørkt flodvand, der kommer fra mange bække små og har afvandet 10-12 procent af Jylland. Hér ved Lønborg Ban-ke fordeler Skjern Å, Danmarks vandri-geste vandløb, sig i et forgrenet delta og løber videre ud i Ringkøbing Fjord.

Fra fugletårnet lidt fremme kan man se skestorke, sølvhejrer og regnspover; langs å-bredden, der mange steder flyder frit ud over engene, vokser vild brøndkarse og sjældne vandplanter som vandranke, flodklaseskærm og pilblad. I hele å-systemet lever odderen, og på det militære skydeterræn i Borris, der udgør Danmarks største hede, vokser orkideer op mellem lyngen, mens havørne yngler i trætoppene.

Hav- og flodlampretten går op i åen for at gyde, mens bæklampretten lever der året rundt – ligesom den finnestribede ferskvandsulk, der er unik for området. Og fra midt i april og seks måneder frem er waders en vigtig del af dress coden, når fluefiskere indtager bredden i håb om at fange en af de berømte Skjern Å-laks.

Med en god nordvestenvind i ryggen er det en kort smuttur på tværs af Ringkøbing Fjord

fra surferparadiset omkring Hvide Sande til … en helt anden verden. Langs Skjern Å arbejdes der pt på at skabe

Danmarks næste nationalpark.

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PÅ LANDKORTET Mens Vesterhavets bølgebrus hvert år tiltrækker tusinder af vandsportsentusiaster - og millioner af turister, flyder Skjern Å roligt gennem landskabet og gør – ligesom Ringkøbing Fjord - egentlig ikke så meget væsen af sig.

Men står det til lokale politikere, foreningsfolk og borgerrepræsentanter er det slut nu. I fremtiden skal Skjern Å og området omkring placeres eftertrykkeligt på landkortet i form af Danmarks sjette nationalpark, Nationalpark Skjern Å.

Skjern Å og området omkring den kan noget andet naturmæssigt end Vesterhavet, og tiltræk-ker måske også en anden form for oplevelsesturisme, siger borgmester i Ringkøbing-Skjern Kommune Hans Østergaard.

Han peger på vandre- og cykelstierne langs åen og udsigtspunkterne fra pum-pestationerne, der regulerer vandniveau-et på engene langs åen. Og han peger på den unikke natur og biodiversiteten som dét, der gør området omkring Skjern Å oplagt som nationalpark – og på kombi-nationen af floddelta og hedearealer som det, der adskiller Nationalpark Skjern Å fra de allerede eksisterende nationalpar-ker i Danmark.

Vi har én gang tidligere været snublende nær udnævnelsen af en nationalpark om-kring Skjern Å, men planerne faldt i 11. time. Det er vi en del, der mener var synd og skam, og derfor lægger vi tid og kræfter i endnu et forsøg på at skabe enighed om en nationalpark, forklarer Hans Østergaard. Han er også formand for det Nationalpark Skjern Å-Udvalg, som Ringkøbing-Skjern Kommune og Herning Kommune i fælles-skab nedsatte i foråret 2018.

BREDT SAMARBEJDEMed i udvalget sidder også de to vice-borgmestre fra Ringkøbing-Skjern Kom-mune, viceborgmesteren i Herning Kom-mune, fire borgerrepræsentanter samt repræsentanter for Danmarks Natur-fredningsforening, landbrugsorganisati-onen Vestjysk og Friluftsrådet.

Vi har haft et ønske om at skabe en åben arbejdsproces, hvor dialog, tillid og inddra-gelse af så mange forskellige interessenter som muligt var altafgørende, forklarer Hans Østergaard.Derfor følges udvalget også af Den Grøn-ne Følgegruppe, hvor alt fra kajakklub og ridespor-forening over naturvejledere, svampejægere, botanikere og ornitolo-ger samarbejder med repræsentanter for museet, landbruget, jægerne, fritids-fiskerne og skovdyrkerne for at rådgive udvalget.

“Det er et vidunderligt område, der er en

spændende historie at fortælle, og der er en dejlig natur at formidle”

Jakob Ellemann-Jensenmiljø- og fødevareminister

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Det tager tid at arbejde på den måde, men vi har fået en vision på plads, vi har fået aftalt principper for grænsedragningen af nationalparken, vi har optegnet et projek-tområdeudkast, vi er enige om, at det næ-ste skridt er lodsejerdialogen – og vigtigst af alt, så har vi arbejdet i en helt fantastisk stemning af tillid og respekt – og vi er enige om, at frivillighed og dialog skal bane ve-jen for nationalparken, siger Hans Øster-gaard. Han glæder sig til at komme i gang med at tale med de mange lodsejere, der har jord inden for det foreslåede pro-jektområde – og er sikker på, at langt de fleste vil se fordele og muligheder i en nationalpark: Jeg kan høre fra andre nationalparker, at de lokale landmænd og specialproducenter har haft god gavn af f.eks. at bruge Nati-onalpark Thy eller Nationalpark Vadeha-vet-logoet og –navnet i markedsføringen af deres produkter, så mon ikke, det også bliver en mulighed her, siger borgmesteren. Han har en forhåbning om, at der nationalt vil kunne findes penge til at sikre, at både jordfordeling og klimatilpasning kan blive en væsentlig del af Nationalpark Skjern Å-dagsordenen.

EN IDÉ, DER KAN FÅ GANG PÅ JORDInden Nationalpark Skjern Å-klistermær-ker på lokale specialvarer bliver en rea-litet, skal projektet dog en tur omkring den politiske forligskreds bag national-parkloven, der skal udvides til at rumme endnu en nationalpark. Fra forskellige fløje i Folketinget er der opbakning til nationalparken – og miljø- og fødevare-minister Jakob Ellemann-Jensen var klar i mælet, da nationalpark-Udvalget i be-gyndelsen af marts havde inviteret ham på besøg ved Skjern Å:”Det er et dejligt område, og jeg kan godt forstå ambitionen om at ville lave en nati-onalpark her. Hvis man kan få opbakning fra både lodsejere og de politiske partier, så er det her en idé, som kan få gang på jord” sagde ministeren og tilføjede, at naturen omkring Skjern Å virkelig er unik: ”Det er et vidunderligt område, der er en spændende historie at fortælle, og der er en dejlig natur at formidle”, sagde mini-steren.

Et vidunderligt område, en spændende hi-storie en dejlig natur, som jo er der alligevel, nationalpark eller ej, tænker nogle måske.

Så kan det egentlig ikke være lige meget, om det bliver en nationalpark eller ej, spørger de måske. Naturen er der jo alli-gevel, så er det ikke godt nok? Jo måske…

Eller som borgerrepræsentant i Natio-nalpark Skjern Å-Udvalget Lars Foged sagde til de 600 fremmødte, da han fik samme spørgsmål på det borgermøde om Nationalpark Skjern Å, der blev holdt i Skjern i begyndelsen af marts:”Godt nok er godt nok, men hvis vi nu med en nationalpark kunne få lidt mere godt nok, så bliver det hele lidt bedre end godt nok”.

Han bakkes op af Ringkøbing-Skjern Kommunes borgmester: Jeg er ind imel-lem blevet spurgt, hvorfor jeg er gået ind i arbejdet for en nationalpark omkring Skjern Å. Til det kan jeg kun sige, at hvis man tør tænke stort og satse ambitiøst, så er det min erfaring, at man sjældent kom-mer til at fortryde det, siger Hans Øster-gaard.

FAKTALæs mere om Nationalpark Skjern Å her: www.rksk.dk/nationalpark

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Kort over projektområdeudkastet til Nationalpark Skjern Å ligger her: https://www.rksk.dk/Files/Images/Nyheder/Marts2019/ProjektomraadeudkastA3.pdf

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IMMER MEHR ZIEHEN NACH HVIDE SANDEHIER FAND KATRINE IHR ERFÜLLTES LEBEN SOWIE DIE MÖGLICH- KEIT ZUM SURFEN

Eine der Zugezogenen in Hvide Sande ist Katrine Kock Frandsen. Sie ist Inhaberin von „Virkekraft“, ein Unternehmen mit etlichen Serviceleistungen wie z.B. Pro-jektleitung und –entwicklung.

Das, was den Ort am meisten auszeichnet, ist der Wille, zusammenzustehen und zu agieren, damit Dinge funktionieren. Von al-lein ändert sich nichts, wenn man nicht da-für kämpft. Die Kombination aus Offenheit und der Lust, das Gebiet voranzutreiben, Dinge zu bewegen und sich zu engagieren - genau das sind die DNA und das Kennzei-chen, dass das Gebiet hier ausmacht und zusammenhält.

Sie begann ihr Abenteuer in Westjütland be-reits 1999 als Surflehrerin bei WestWind in

Bork Havn. Ein Jahr später wurde sie Auszu-bildende bei Intersurf in Varde und erarbei-tete sich sozusagen innerhalb von 14 Jahren eine eigene, faszinierende Wassersportwelt.

VOM WASSERSPORT ERFASST – UND VIELEM MEHR …

2014 wurde sie Destinationsmanagerin des Vereins Holmsland Klit Turistfore-ning und übernahm somit die Verant-wortung für die Organisation und Durch-führung diverser Veranstaltungen sowie die Entwicklung des Tourismus an der Nordseeküste, genauer gesagt der ehe-maligen Holmsland Kommune.

Hier durfte ich jede Menge Aktivitäten ent-wickeln, z.B. WATERZ. Und ich bekam einen

riesigen Willen, dieses Gebiet zu WOLLEN. Wenn man entschlossen ist, dass ein Pro-jekt gut ist, wenn alle gemeinsam anpa-cken, dann wird daraus auch etwas. Ohne Zweifel ist dies genau das, was Hvide Sande in den nächsten Jahren u.a. aufgrund des Masterplans, den wir derzeit mit Unter-stützung des Gemeinderates erarbeiten, ausmachen wird, um die Ringkøbing-Skjern Kommune zu Dänemarks führender Was-sersportdestination zu entwickeln.

Den Umzug nach Hvide Sande hat sie keineswegs bereut.

Absolut nicht! Hier kann ich jeden Morgen aufstehen und einen Spaziergang zum Fjord mit dem Hund machen, den beein-druckenden Sonnenaufgang beobachten,

Immer mehr ziehen nach Hvide Sande und das nicht nur wegen der ausgezeichneten Gegebenheiten für Wasser-sport, sondern auch aufgrund der guten Kindereinrichtungen und Schulen.

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im Laufe des Tages ans Wasser gehen und am Ende einen wunderbaren Sonnenunter-gang an der Nordsee genießen. Ein fantas-tischer Ort – betont Katrine.

MEKKA FÜR EXISTENZGRÜNDER

Packt man mit an und hilft, etwas zu be-wegen, fasst jeder sehr schnell Fuß in Hvide Sande. Das spürte auch Katrine, als sie 2018 ihre Firma Virkekraft, wel-che mit Projektleitung und –entwicklung arbeitet, gründete.

So bewältigt sie aktuell zahlreiche Auf-gaben für den Handel, die Kommune, Organisationen und Institutionen u. v. m.

Trägt man zum Wohl der örtlichen Gemein-schaft bei, bekommt man auch etwas zu-rück. Das durfte ich selbst spüren, als ich mich selbständig machte. Ich bekam groß-artige Unterstützung, erzählt Katrine.

Sie hat ihr Büro in der neugegründeten Arbeitsgemeinschaft CoCoast Work, die sich im ehemaligen Rathaus des Ortes befindet. Hier befinden sich einige Un-ternehmen der Kommunikation, Erleb-nis- und Abenteuerbranche, Projektent-wicklung, Administration – und auch der örtliche Radiosender.

Dies bedeutet, dass es die Möglichkeit gibt, sich als Selbständiger preiswert einen Platz und Arbeit im Ort zu erhalten, sei es perma-nent oder in einer Periode. Das alles in mo-derner Umgebung und mit der Möglichkeit, das persönliche Netzwerk auszuweiten; und das von Tag 1 an, sagt Katrine.

Ihr Golden Retriever Gnaraloo ist aus dem Schönheitsschlaf erwacht und kommt den Weg über den Bürogang im CoCoast Work entlang: es ist Zeit für einen Spaziergang in der schönen Natur von Hvide Sande. Danach steht für Katri-ne schon die nächste Aufgabe an. Dann widmet sie sich dem WATERZ Festival, welches sie seit 2014 leitet.

Katrine Kock Frandsen wurde 2019 in den Vorstand des Dänischen Surf & Rafting

Verbands gewählt.

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FLERE OG FLERE FLYTTER TIL HVIDE SANDE: HER FANDT KATRINE DET GODE LIV MED PLADS TIL SURF

Flere og flere flytter til Hvide Sande, og det skyldes ikke mindst områdets gode faciliteter for vandsport, men også gode børne- institutioner og skole.

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Katrine Kock Frandsen blev i 2019 valgt ind i bestyrelsen for Dansk Surf & Raft-

ing Forbund.

En af de mange, der har slået sig ned i Hvide Sande, er Katrine Kock Frandsen. Hun driver til dagligt virksomheden Vir-kekraft, der udbyder en lang række ser-vices blandt andet indenfor projektledel-se og -udvikling.

Noget af det, der kendetegner byen mest, er viljen til at stå sammen og få ting til at lyk-kes. Man får intet forærende udefra, men skal kæmpe for det. Det er, sammen med åbenhed og lyst til at udvikle området, at flytte sig fremad, noget af det, der kende-tegner den DNA, der binder området sam-men, siger Katrine.

Hun startede eventyret i det vestjyske som surf instruktør hos WestWind i Bork Havn tilbage i 1999. Årets efter blev hun elev hos Intersurf i Varde og fik de næste fjorten år virkeligt vandsportsverdenen ind under huden.

BIDT AF VANDSPORT – OG MEGET ANDET….I 2014 blev hun Destinations Manager i Holmslands Klit Turistforening, og fik dermed ansvaret for den daglige drift af aktiviteterne, og udvikling af turismen på den del af vestkysten, der hører under den gamle Holmsland Kommune.

Her fik jeg lov til at udvikle en lang række aktiviteter herunder WATERZ, og oplevede gennem mit arbejde en enorm vilje til at VILLE området. Når man har taget en be-slutning om, at et projekt er godt, løfter alle i flok og så sker der virkeligt noget. Det er noget af det, der uden tvivl vil være med til at udvikle Hvide Sande i årene fremover blandt andet gennem den masterplan om at udvikle Ringkøbing-Skjern Kommune til Danmarks førende vandsportsdestination frem imod 2030, som vi arbejder intenst med lige nu, og som byrådet bakker op om-kring, siger Katrine.

Flytningen til Hvide Sande har hun ingen-lunde fortrudt.

Nej er du tosset. Hvor man kan stå op hver morgen og enten nyde en gåtur nede ved Fjorden med hunden og se den flotte solop-gang, tage en tur på vandet i løbet af dagen og slutte dagen af med at se solnedgangen over Vesterhavet. Det er et fantastisk sted at bo, slår Katrine fast.

MEKKA FOR IVÆRKSÆTTEREOg bakker man op og er med til at gøre en forskel, får man lynhurtigt fodfæste i Hvide Sande. Det mærkede Katrine, da hun i 2018 etablerede firmaet Virkekraft, der arbejder med projektledelse- og ud-vikling.

Her løser hun i dag en lang række opga-ver for handelslivet, kommunen, organi-sationer og mange andre.

Bidrager man til lokalsamfundet, får man også noget tilbage og det oplevede jeg, da jeg starte som selvstændig. Der har været en fantastisk opbakning, siger Katrine.

Hun har kontor i det nye arbejdsfæl-lesskab CoCoast Work, der har til huse i byens gamle rådhus. Det rummer en lang række virksomheder indenfor op-levelsesindustrien, kommunikation, pro-jektudvikling, administration – og sågar byens radiostation.

Det vil sige, at man kan få sig en stol og ar-bejde i byen som selvstændig enten perma-nent eller i periode til billige penge, i helt nye lokaler og have mulighed for at udvikle et personligt netværk allerede fra første dag i byen, siger Katrine.

Golden Retrieveren Gnaraloo har rejst sig fra skønhedssøvnen på gulvet i CoCoast Work og lader forstå, at det er tid til en gåtur i Hvide Sandes smukke natur in-den, at Katrine kaster sig over dagens næste opgaver blandt andet i forbindel-se med WATERZ Festivalen, som hun har stået i spidsen for siden 2014.

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HVIDE SANDE BRYGHUS

IST DER GESCHMACK WESTJÜTLANDS

Du liebst gutes, lokal gebrautes Bier mit einer interessanten Geschichte? Dann ist das Hvide Sande Bryghus (Brauhaus) einen Besuch wert. Außerdem kann man das Bier des Brauhaueses in den meisten Restaurants im Ort genießen oder in den örtlichen Supermärkten kaufen.

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Das Hvide Sande Bryghus wird von Niels Sangill geführt, der die Hofbrauerei in Ged-dal betrieb, bevor er die Möglichkeit wahr-nahm, die Brauerei in Hvide Sande zu über-nehmen.

Wir brauen individuelles Bier nach eigener Rezeptur und genau dafür haben die Kunden in den letzten Jahren immer mehr Interesse gezeigt. Die einzigartige, wahre und gute Ge-schichte hängt ohne Zweifel mit dem Erfolg zusammen, den die dänischen Mikrobraue-reien in den letzten Jahren erleben durften, erzählt Niels Sangill.

SCHAFFT EIGENE BIERSORTENEr kann bis zu 12.000 Liter Bier auf einmal lagern und hat etliche Spezialbiere seit sei-nem Beginn im letzten Jahr i Hvide Sande ge-schaffen.

Zum Beispiel haben wir zu Ehren der däni-schen Fußballlegende Jan Mølby, welcher großen Erfolg bei FC Liverpool in der besten, britischen Fußballiga hatte, ein tolles Bier kre-iert. Dieses heißt The Great Dane und ist ein gutes Beispiel für unsere Arbeitsweise, sagt Niels Sangill.

Er stellt auch Spezialbiere für Firmen und Events her.

Wir haben bereits Biere für Modefirmen, Aus-bildungsinstitutionen, Unternehmen und viele weitere im ganzen Land gebraut. Unser be-merkenswerter Vorteil ist es, dass wir kleinere Mengen auf einmal brauen können. Die gro-ßen Brauereien dagegen müssen 10.000 Biere einer Sorte produzieren, wir dagegen können wenige 100 brauen, meint Niels Sangill.

INSPIRATION UND ZUTATEN AUS DER REGIONSeine Inspiration zum Bierbrauen be-kommt er sowohl in der weiten Welt wie auch in der Region. Dafür ist das Westco-ast-Bier das beste Beispiel.

Westcoast ist eine Huldigung an die schöne und gleichzeitig barsche, jütländische Nord-seeküste. Das Bier lockt mit Hagebutte und Dünengras, welche auf Grundstücken in den Dünen zur Nordsee geerntet wurden. Die Hagebutten und das Dünengras geben dem Bier eine gewisse Süße und gemeinsam mit

dem bitteren Hopfen ergibt diese Kombination ein wunder-bar frisches, volles Bier mit ansprechend goldroter Farbe, be-schreibt Niels Sangill dies.

Und das Schiff auf dem Etikett war übrigens vom Vater des Braumeisters.

Erfahre vieles mehr auf www.hvidesandebryghus.dk

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Hvis man elsker god, lokalt brygget øl med en spændende historie bag, er Hvide Sande Bryghus et oplagt sted at besøge. Ligesom man kan nyde bryghusets øl på de fleste af byens restauranter eller købe dem i de lokale butikker.

Bag Hvide Sande Bryghus står Niels Sangill, der har drevet gårdbryggeri i Geddal i Vestsalling, inden han fik muligheden for at starte bryggeri i Hvide Sande.

Vi brygger specialøl efter egne opskrifter, og det er noget kunderne for alvor har fået øjnene op for de senere år. Det unikke og autentiske og den gode historiefortælling, hænger uløseligt sammen med den succes, danske mi-krobryggerier har oplevet de seneste ti år, siger Bryggeriejer Niels Sangill.

UDVIKLER EGNE ØLHan kan lagre op til 12.000 liter øl ad gangen, og har udviklet en lang række specialøl siden starten i Hvide Sande før jul sidste år.

Vi har f.eks lavet en hyldest til den danske fodboldlegende Jan Mølby, der havde kæmpesucces i FC Liverpool i den bedste britiske fodboldrække. Den hedder The Great Dane, og er et godt eksempel på, hvordan vi arbejder, siger Niels Sangill.

Han laver også specialøl til virksomheder og events.

Vi har lavet øl til modefirmaer, uddannelsesinstitutioner, restauranter, virk-somheder og mange andre ting landet over. Vores force er, at vi kan pro-ducere mindre antal ad gangen. Hvor de større bryggerier skal lave 10.000 øl af en enkelt slags ad gangen, kan vi producere helt ned til omkring 1.500 flasker, siger Niels Sangill.

HVIDE SANDE BRYGHUSER SMAGEN AF VESTJYLLAND

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INSPIRATION OG RÅVARER HENTES LOKALTHan henter inspirationen til sine øl både ude i verden, men også i det lokale. Det er Westcoast-øllen et godt eksempel på.

Westcoast er en hyldest til den smukke og samtidig barske jy-ske vestkyst. Øllet er tilsat hyben og marehalm, som nænsomt er plukket på private grunde i klitterne ved Vesterhavet. Hybe-nen og marehalmen er med til at give øllet sødme og sammen med bitterheden fra humlen, er her en dejlig frisk og kompleks øl med en flot gydenrød farve, fortæller Niels Sangill.

Og skibet på etiketten har i øvrigt tilhørt brygmesterens far.

Læs meget mere på www.hvidesandebryghus.dk

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TOTAL WILD MIT ZUFRIEDEN GÄSTENHvide Sande ist als guter Gastgeber bekannt und das ist auch für Nordsø Fisk wichtig.

Wir leben davon, unseren Gästen ein richtig gutes Erlebnis zu bieten. Unser Geschäft begann 2016 und in der kurzen Zeit wuchs die Stadt rasant. Ich treffe etliche Gäste jede Woche, die mir erzählen, welchen festen Platz Hvide Sande in deren Herzen einge-nommen hast, sagt Niels Muff Kristensen.

Und er freut sich sehr auf WATERZ.

Wasser gibt es genug in und um unseren Ort. Abermals trägt WA-TERZ auch in diesem Jahr wieder dazu bei, eine Vielzahl spannen-de Wettkämpfe für Amateure und Profis aufzutischen. Es ist für eine solche Veranstaltung ein großes Plus, dass alle mit einbezo-gen werden, sogar die Kleinsten, meint Niels Muff Kristensen.

Nordsø Fisk freut sich, alle Teilnehmer in Hvide Sande begrü-ßen zu dürfen.

Mehr erfährst du unter facebook.com/nordsofisk

Wenn du eine Runde durch den Hafen drehst, ist es unmög-lich, nicht vom leckeren Duft des frischgeräucherten Fisches verführt zu werden.

Nordsø Fisk befindet sich nicht rein zufällig mitten im Herzen des Hafenortes, sondern beinahe bewusst, direkt neben der Auktionshalle, in der jeden Morgen der beste, frischeste Fisch und Schalentiere, die das Meer zu bieten hat, verkauft wer-den. Nordsø Fisk ist einfach ein Eldorado für Fischliebhaber.

Für mich ist es essentiell, dass ich die Güter, die wir haben, frisch zubereite und serviere. Das Meer ist für viele eine Art Lebensweise, die wir als Geschenk ansehen müssen, sagt Niels Muff Kristen-sen von Nordsø Fisk.

LECKERBISSEN VOM IMBISSNordsø Fisk ist für seinen Fischimbiss bekannt. Hier kannst du dir drinnen wie draußen leckere Fischgerichte schmecken las-sen und gleichzeitig gutes Bier aus dem benachbarten Hvide Sande Bryghus genießen.

Der Imbiss serviert leckere Delikatessen, Räucherware aus dem eigenen Räucherofen, selbstangerichtete Fischplatten, Sandwiches, Fish´n´Chips u.v.m. Du kannst dir auch frischen Fisch mit nach Hause nehmen und es dir im Ferienhaus nach Belieben selbst zubereiten – oder lecker grillen.

Unser Engagement hilft, den Gästen einen bleibenden Eindruck zu verschaffen. Sie verbinden Hvide Sande gleichzeitig mit einem Geschmackserlebnis. Die Kombination verschiedener Freizeitmög-lichkeiten und großer internationaler Events wie WATERZ, bei denen wir die Möglichkeit bekommen gute Gastgeber zu sein, machen mich stolz auf unsere Stadt und die vielen verschiedenen Angebote, die wir für unsere Gäste bereithalten, sagt Niels Muff Kristensen

MEERESFRISCHE SPEZIALITÄTEN SIND AUF DER SPEISEKARTE VON NORDSØ FISK DAS ALLERWICHTIGSTE

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HAVFRISKE SPECIALITETERER DET VIGTIGSTE ELEMENT PÅ MENUEN HOS NORDSØ FISK

Bistroen serverer lækre delikatesser, røgvarer fra egen røgovn, hjemmelavede fiskeplatter, sandwich, Fish’n’Chips og meget andet. Man kan også tage frisk fisk med hjem, og selv tilberede det hele i sommerhuset - måske over grillen.

Det hjælper vores gæster med at skabe en tilknytning til byen, at give gode madoplevelser. Kombinationen af muligheder for fritidsaktiviteter og store internationale events, hvor vi får mulighed for at yde et rigtig godt værtskab, så som til WATERZ, gør mig rigtig stolt af byen og vores mange forskellige tilbud til gæsterne, siger Niels Muff Kristensen.

VILDE MED GLADE GÆSTERHvide Sande er kendte for det gode værtsskab og det er også vigtigt hos Nordsø Fisk.

Vi lever af at give vores gæster en rigtig god oplevelse. Vores butik startede i 2016, og på de få år er byen vokset. Jeg møder mange mennesker hver uge, som fortæller, at Hvide Sande og havet har en fast plads i deres hjerte, siger Niels Muff Kristensen.

Og han glæder sig til WATERZ.

Der løber altid meget vand gennem vores by, og igen i år lukker WATERZ op med et væld af spændende konkurrencer for både professionelle og amatører. Det gør en stor forskel for arrange-mentet at alle bliver inkluderet, også børn, mener Niels Muff Kristensen.

Nordsø Fisk glæder sig til at byde deltagerne velkomne til Hvide Sande. Læs mere på facebook.com/nordsofisk

Når man går en tur på havnen, er det umuligt at undgå, at blive fristet af den lækre krydrede duft af friskrøget fisk.

Nordsø Fisk ligger ikke tilfældigt placeret i havnebyens hjerte, men bevist et stenkast fra Auktionenshallen i Hvide Sande, hvor de hver morgen sælger den bedste og mest friske fisk og skaldyr, som havet har at byde på. Her finder man et rent eldorado for fiskeelskere.

For mig er det essentielt at servere og tilberede de goder vi har, ved at have Nordsøen i baghaven, for vores gæster. Havet er for mange en levevej, som vi ikke må tage for givet, fortæller Niels Muff Kristensen fra Nordsø Fisk.

LÆKKERIER I BISTROENNordsø Fisk er kendte for deres fiskebistro, hvor man kan hygge sig med lækre fiskeretter, inden- eller udendørs og samtidigt nyde en kold øl fra naboen, Hvide Sande Bryghus.

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ESSEN, DAS IM RESTAURANT KOMMANDOBROEN BY GRANTLAND

DIE ENGEL SINGEN LÄSSTIm Hafen von Hvide Sande Havn befindet sich eine Restaurantperle, die Gastrono-mie auf höchstem Niveau in Westjütland serviert. Nur sorgfältig ausgewählte Zu-taten – davon ein Großteil regional – wer-den in der Küche von Louise und Michael Grantland verarbeitet.

Für die beiden sind Kochen und ihr Gast-geberdasein pure Leidenschaft, welche sie seit Sommer 2016 ihren Gästen im Restau-rant Kommandobroen by Grantland bieten.

Für uns ist es sozusagen lebenswichtig, dass unsere Gäste ein supergutes Erleb-nis vom Hereinkommen ins Restaurant bis zum ”Auf Wiedersehen”, wenn sie die Trep-pe hinuntergehen, nachdem sie das beste Essen erhalten haben, dass unsere Küche zu bieten hat, sagt Louise Grantland.

FISCH MUSS FRISCH SEINUND FLEISCH VON GUTER QUALITÄT

Sie ist gelernte Servicekraft und für das Restaurant verantwortlich, während Mi-chael für die Küche verantwortlich ist.

Gutes Essen ist meine Leidenschaft und ich mag es, mich stets herauszufordern. Deshalb versuchen wir auch jedes Mal ein kulinarisches „i-Tüpfelchen“ zu setzen und damit die besten möglichen und inte-ressantesten Gerichte zu kreieren, um ein durchweg ansprechendes Menü aus allen verfügbaren Zutaten zu servieren. Dabei muss Fisch natürlich frisch sein und das Fleisch von äußerst guter Qualität, sagt Michael.

Der Wettkampfmensch, der er ist, hat ihm bereits einige gute Platzierungen bei den unterschiedlichen Wettbewerben gesichert. In den Jahren 2011-2012 war er außerdem Mitglied der Kochmann-schaft (Culinary Team Denmark), wel-ches sowohl Gold als auch Silber bei der Olympiade in Erfurt gewann.

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Hier finden die Gäste ganz besondere Din-ge, die wirklich jeder Feinschmecker und Genießer vergöttern wird. Hoffentlich habe ich jetzt nicht zu viel versprochen, lacht Louise Grantland.

Mehr zu erfahren gibt es unter www.bygrantland.dk

Kurz vor Ostern haben die beiden inno-vativen Restaurantfachleute ein weiteres kulinarisches Highlight in Hvide Sande eröffnet: Lille K.

Während Kommandobroen ein hochklassi-ges Restaurant mit entspannter Atmosphäre ist, ist Lille K ein Ort, an dem die Gäste ein-fach hereinkommen und leckere Tapas, die einigen Gerichten auf der Speisekarte von Kommandobroen ähneln, genießen. Auch servieren wir einige unserer Weine aus dem Restaurant. Des Weiteren können Tapas und Brot aus eigener Herstellung sowie Weine unserer Speisekarte nach Hause mitgenom-men werden, erzählt Louise Grantland.

Im Lille K wurde speziell ein Raum ein-gerichtet, in dem das Beste vom Besten zu finden ist.

“Gutes Essen ist meine Leidenschaft und ich mag es, mich stets herauszufordern.”

- Michael Grantland -

KOMMANDOBROEN HAT NUN LILLE K (“KLEINES K”) AN SEINER SEITE

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MAD SÅ ENGLENE SYNGER PÅ KOMMANDOBROEN BY GRANTLAND

FISK SKAL VÆRE FRISK

OG KØD BÆREDYGTIGT

På Hvide Sande Havn ligger en perle af en restaurant, der leverer gastronomi på højeste niveau i Vestjylland. Kun de bedste råvarer – heraf mange lokale – finder vej til køkkenet hos Louise og Michael Grantland. For dem er mad-lavning og det gode værtskab en passion, som de siden sommeren 2016 har udlevet

på Kommandobroen by Grantland.

For os er det essentielt, at vores gæster får en super god oplevelse fra de træder ind i restau-ranten og til, de står for enden af trappen efter at indtaget det bedste vores køkken kan

levere her og nu, siger Louise Grantland.

Hun er uddannet tjener og har ansvaret for selve restauranten, mens det er Mi-chael, der har ansvaret i køkkenet.

God mad er en passion for mig, og jeg skal helst udfordres hele tiden. Derfor forsøger vi også hele tiden at rykke den kulinariske overligger og dermed skabe de bedst mulige og spændende retter, den bedst mulige menu ud fra de råvarer, vi har tilgængelige. Fisk skal selvfølgeligt være frisk og kød skal være bæredygtigt, siger Michael. Det konkurrencemenneske han er, har givet ham flere flotte placeringer i kokke-konkurrencer, og i 2011-2012 var han på Kokkelandsholdet (Culinary Team Den-mark), der vandt både guld og sølv ved OL i Erfurt i Tyskland.

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Kort før påske åbnede de to innova-tive restauratører endnu et sted i Hvide Sande: Lille K.

Hvor Kommandobroen er en toptunet restaurant med en afslappet vibe, er Lille K et sted, hvor man kan droppe ind og nyde tapas lavet på baggrund af nogle af de ret-ter, vi laver på Kommandobroen. Man kan også nyde nogle af de samme vine, ligesom man kan købe tapas, brød, vine men også nogle af de råvarer med hjem, vi selv an-vender eller fremstiller, fortæller Louise Grantland.

Blandt andet er der i Lille K indrettet med et rum, hvor man finder det bedste af det bedste.

Det rummer helt unikke ting, som enhver livsnyder vil elske at nyde. Og så håber jeg ikke, at jeg har lovet for meget, griner Lou-ise Grantland.

Du kan læse meget mere på www.bygrantland.dk

“For os er det essentielt, at vores gæster får en super

god oplevelse.”

- Louise Grantland -

KOMMANDOBROEN HAR FÅET EN LILLE K

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IMMER MEHR ZIEHEN NACH HVIDE SANDEHier fand Katrine ihr erfülltes Leben sowie die Möglichkeit zum Surfen

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WIND IN DEN SEGELN – AUCH FÜR DAS PROJEKT NATIONALPARK SKJERN Å Entlang des Flusses Skjern Å wird z. Zt. daran gearbeitet den nächsten Nationalpark Dänemarks zu schaffen

42FLERE OG FLERE FLYTTER TIL HVIDE SANDEHer fandt Katrine det gode liv med plads til surf

37VIND I SEJLENE – OGSÅ FOR NATIONALPARK SKJERN Å-PROJEKTETLangs Skjern Å arbejdes der pt på at skabe Danmarks næste nationalpark

INDHOLD

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HVIDE SANDE BRYGHUS IST DER GESCHMACK WESTJÜTLANDSDu liebst gutes, lokal gebrautes Bier mit einer interessanten Geschichte? Dann ist das Hvide Sande Bryghus (Brauhaus) einen Besuch wert

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KOMMANDOBROEN BY GRANTLAND – ESSEN, DAS DIE ENGEL SINGEN LÄSSTIm Hafen von Hvide Sande Havn befindet sich eine Restaurantperle, die Gastro-nomie auf höchstem Niveau in Westjütland serviert.

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MEERESFRISCHE SPEZIALITÄTENMeeresfrische Spezialitäten sind auf der Speisekarte von Nordsø Fisk das Allerwichtigste

46HVIDE SANDE BRYGHUS ER SMAGEN AF VESTJYLLANDHvis man elsker god, lokalt brygget øl med en spæn-dende historie bag, er Hvide Sande Bryghus et oplagt sted at besøge

54MAD SÅ ENGLENE SYNGER PÅ KOMMANDOBROEN BY GRANTLANDPå Hvide Sande Havn ligger en perle af en restaurant, der leverer gastronomi på højeste niveau i Vestjylland

49HAVFRISKE SPECIALITETERHavfriske specialiteter er det vigtigste element på menuen hos Nordsø Fisk

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WHITE Sands magasin 2019

Smagen af Vestjylland

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