100 de alimente fără calorii +10 alimente pentru o inimă sănătoasă+105 alimente cele mai sănătoase

Embed Size (px)

DESCRIPTION

retete

Citation preview

100 de alimente fara calorii 1. Afine - normalizeaza glicemia si au calorii negative.2. Agar - este un gel extras dintr-o alga sub forma de pulbere. Ajuns in organism, absoarbe lichidele si isi mareste volumul, captand grasimile si zaharurile. Nu e digerat de organism, ci eliminat cu tot cu grasimi si zaharuri. Cantitatea optima este de 3 g pe zi. Se poate folosi la supe si sosuri.3. Alge marine - contin multe fibre.4. Ananas - contine enzime care dizolva grasimile.5. Anason - degreseaza organismul.6. Andive - au calorii negative, stimuleaza secretia biliara.7. Anghinare - diuretic, scade colesterolul.8. Ardei iute - intensifica metabolismul.9. Avocado - are proteine vegetale usor digerabile. 10. Broccoli - are calorii negative.11. Busuioc - degreseaza organismul, are calorii negative. 12. Caise - laxative, ajuta digestia.13. Cardamonul - este un condiment traditional arab numit si "hell". Cateva seminte luate inainte de masa cu 10 minute, stimuleaza digestia, iar puse in cafea neutralizeaza toxicitatea ei.14. Carne de curcan - are putine calorii si putine grasimi.15. Cartofi - se consuma fara grasimi si doar cu alte legume.16. Castane - ard grasimile.17. Castravete - are calorii negative, elimina toxinele.18. Capsune - elimina toxine din organism, au calorii negative.19. Ceapa - degreseaza organismul, are calorii negative.20. Chimen - regleaza secretia de enzime.21. Cicoare - stimuleaza digestia.22. Cimbru - degreseaza organismul.23. Cirese - sunt depurative.24. Coacaze negre 26. Conopida - are calorii negative.27. Coriandru - reduce balonarea.28. Cresonul - se poate consuma ca salata, suc, supa sau pentru condimentarea carnii si a legumelor. Are efect antibiotic fara a afecta flora stomacala, intareste sistemul imunitar, e un bun diuretic si detoxifiant si ajuta la eliminarea grasimii. Ceaiul e bun si contra tusei. Atentie, planta uscata isi pierde puterile curative!29. Cuisoare - au calorii negative. 30. Dafinul - are marea proprietate de a dizolva si elimina grasimile, iar pentru asta nu trebuie consumat in cantitati mari, cateva frunze puse in mancare sunt suficiente, insa trebuie folosite frecvent pentru ca efectul sa fie vizibil.31. Dovlecel - are calorii negative. 32. Fasole patata - este purgativa.33. Fasole verde - are calorii negative. 34. Ghimbir - intensifica metabolismul.35. Ginseng - elimina toxinele.36. Graham - are multe fibre.37. Grepfrut - contine enzime care dizolva grasimile.38. Gulie - regleaza nivelul glucozei. 39. Hrean - degreseaza organismul. 40. Kiwi - este puternic antioxidant. 41. Lamaie - degreseaza organismul, are calorii negative.42. Lemn dulce - stimuleaza ficatul si secretia vezicii biliare si imbunatateste digestia. Se foloseste radacina si se consuma ca ceai, infuzie: 2 lingurite la o cana. Se bea dupa masa. Atentie, mareste fertilitatea, iar consumul pe o perioada mai mare de cateva saptamani poate duce la hipertensiune sau edeme! 43. Izma - are efect racoritor. 44. Mandarine - reduce indigestia.45. Mango - are calorii negative 46. Macese - alunga oboseala.47. Macris - este detoxifiant.48. Marar - degreseaza organismul, are calorii negative.49. Mei - are multe fibre.50. Menta - are calorii negative, este diuretica.51. Mere - au calorii negative.52. Miere - scade pofta de mancare.53. Migdale - scad colesterolul.54. Morcovi - au calorii negative.55. Mure - sunt laxative.56. Musetel - usureaza digestia. 57. Napi - diuretic, purifica sangele.58. Nectarine - au putine calorii. 59. Oregano - intensifica functiile hepatice.60. Orez basmati - intensifica digestia, racoritor.61. Orez brun - intensifica digestia.62. Orz - intensifica functiile hepatice. 63. Papaya - regleaza glicemia.64. Paducel - reduce aciditatea gastrica.65. Papadia - intensifica arderile.66. Pastarnac - este diuretic.67. Patrunjel - are calorii negative, elimina grasimea.68. Pepene rosu - este diuretic.69. Peste - reduce colesterolul, are grasimi bune.70. Piper - degreseaza organismul.71. Portocale - au calorii negative. 72. Ridichi - au calorii negative.73. Rodii - scad colesterolul.74. Rosmarin - este diuretic.75. Rosii - degreseaza organismul 76. Salata verde - stimuleaza metabolismul.77. Salvia - are calorii negative.78. Schinduf - se consuma semintele sau frunzele, pisate si amestecate cu mancare. Ajuta la digestie si scade nivelul colestrolului. Sub forma de ceai: 2 lingurite la o cana cu apa; are efect antitusiv si laxativ, se bea caldut dupa 3 ore de infuzare.79. Scoici - regleaza functia tiroidiana.80. Scortisoara - degreseaza organismul.81. Secara - grabeste digestia intestinala.82. Seminte de dovleac - au efect de purificator intestinal.83. Seminte de floarea-soarelui - au grasimi bune, nu ingrasa. 84. Seminte de in - dreneaza intestinul.85. Seminte de susan - previn osteoporoza.86. Sfecla - are calorii negative.87. Sovarf - este tonic gastric.88. Spanac - are calorii negative si multe fibre.89. Sparanghel - are calorii negative.90. Sofran - accelereaza metabolismul. 91. Tapioca - este un fel de faina obtinuta din tuberculii maniocului, care ajuta la scaderea colestrolului si reducerea stratului adipos.92. Tarhon - dizolva grasimile.93. Tofu - contine fibre.94. Telina - are calorii negative.95. Urzica - e detoxifianta si laxativa 96. Usturoi - degreseaza organismul, are calorii negative. 97. Varza - este diuretica si purgativa.98. Varza chinezeasca - are calorii negative, este foarte satioasa.99. Varza de Bruxelles - are calorii negative.100. Vinete - contin multe fibre 10 alimente pentru o inim sntoas

Pentru a-i menine sistemul cardiovascular sntos este important s ai o alimentaie echilibrat, bogat n fructe i n legume, dar i n acizi grai, precum Omega 3. Revista francez Femme Actuelle a ntocmit o list cu alimente hrnitoare, care te ajut s te protejezi de afeciunile cardiace i care nu trebuie s i lipseasc din meniul zilnic. Conform nutriionitilor din Hexagon, cel mai indicat regim alimentar este cel mediteranean, n care mnnci multe salate de legume i de fructe proaspete.

1. Avocado

Exoticul fruct este apreciat de specialitii n alimentaie pentru coninutul bogat de acizi grai monosaturai. Acetia sunt benefici pentru sistemul cardiovascular. n plus, avocado ofer organismului o cantitate semnificativ de vitamina E, vitamina B, potasiu i magneziu. Se recomand consumul unui fruct pe zi.

2. Fructele roii

Cpunele, cireele, afinele i zmeura conin polifenoli, substane bune pentru inim i pentru artere. Pentru c aceste fructe mbuntesc elasticitatea pereilor vaselor de snge, nutriionitii susin c ele contribuie n mod eficient la rezolvarea problemelor cardiovasculare.

3. Nuci

Miezul de nuc este o surs foarte bun de acizi grai eseniali de tip Omega 3. n plus, conine i numeroase grsimi mono i polinesaturate. La fel de benefice sunt i migdalele.

4. Petele gras

Carena de vitamina D crete riscul de a suferi un atac de cord, spun specialitii. Aceast vitamin poate fi luat din alimentaie sau prin expunerea la soare. Pentru c n acest sezon nu poi sta la plaj, apeleaz cu ncredere la petele gras, cum ar fi somon, hering, anoa, ton, pstrv i sardine. n plus, somonul reprezint o surs sigur de acizi grai eseniali Omega 3, care reduce tensiunea arterial i scade riscul de formare a cheagurilor de snge.

5. Spanacul

Frunzele de spanac conin lutein, potasiu i fibre care pot ajuta inima s rmn sntoas. Pentru a preveni bolile cardiace, medicii recomand consumul de spanac de minimum dou ori pe sptmn.

6. Soia

Cercettorii au stabilit c persoanele care consum regulat soia au un nivel mai sczut al colesterolului. Acest aliment este o important surs de proteine vegetale, foarte eficiente pentru pstrarea unui ritm cardiac sntos.

7. Terciul de ovz

Nutriionitii te sftuiesc s i ncepi ziua cu un castron aburind cu terci de ovz, aliment plin de acizi grai Omega 3 i potasiu. Cerealele sunt bogate n fibre i pot reduce nivelul colesterolului ru, pstrnd arterele curate.

8. Usturoiul

Mnnc zilnic civa cei de usturoi pentru a-i reduce nivelul colesterolului n snge. Specialitii i recomand s adaugi usturoi n mncrurile pe care le gteti sau s l pui n maioneza srac n grsimi pe care o prepari acas.

9. Uleiul de msline virgin

Considerat ca avnd un crescut rol protector pentru inim, uleiul de msline virgin este recomandat cardiacilor de toi specialitii revistei internaionale Annals of Internal Medicine. Spre deosebire de untdelemnul rafinat, acesta conine mai muli polifenoli, antioxidani deosebit de puternici i benefici pentru organism.

10. Ardeiul iute

Consumat la masa de prnz, ardeiul iute previne creterea zahrului din snge, conform unui studiu recent realizat de cercettorii de la Universitatea din Tasmania. Acesta este extrem de important pentru sistemul cardiovascular, pentru c excesul de glucoz din snge poate duce la formarea colesterolului pe vasele inimii.

CCele mai sanatoase 105 alimente n cazul legumelor i fructelor se recomand ca acestea s fie consumate proaspete sau congelate, iar plantele medicinale trebuie administrate sub form de infuzii, comprese sau tincturi. V prezentm lista acestor alimente: Piele/pr 1. Pepenele: Are foarte puine calorii i e un fruct excelent pentru meninerea fermitii pielii. 2. Iaurtul degresat : Are o concentraie ridicat de vitamina A, iar bacteriile sale mbuntesc aspectul pielii. 3. Grul : Are calciu, acizi grai, dioxid de siliciu - provizii de sntate pentru piele, pr i unghii. 4. Orzul : Conine substane bioactive, nfrumuseeaz i revitalizeaz. 5. Cimbrul : Cur organismul i red strlucirea pielii. 6. Hreanul : Regenereaz prul, pielea i unghiile, mulumit substanelor active coninute. 7. Mutarul : Regleaz fluxul sangvin la nivelul pielii. Rinichi 8. Sfecla roie : Stimuleaz arderile celulare. 9. Viinele : Conin potasiu, substan pe care rinichii "se lupt" s o elimine din snge, cnd e n exces. 10. Castravetele : Are mult ap i stimuleaz activitatea rinichilor. 11. elina : Protejeaz rinichii de virui. 12. Varza roie: Aminoacizii i proteinele sale acioneaz ca un filtru pentru rinichi. 13. Gulia: Vitamina C protejeaz celulele renale, iar fierul i fosforul energizeaz. 14. Ridichea neagr: Are proprieti de antibiotice naturale. 15. Varza murat: Detoxific ntregul organism. 16. Hrica: E folosit ca produs dietetic n cazul bolilor de rinichi i n diabet. E eficient dac suferii de hipertensiune arterial. 17. Ptrunjelul: Deine combinaia ideal de minerale pentru a cura rinichii. Oase 18. Migdalele: Conin magneziu, care ajut oasele s rmn sntoase. 19. Spanacul: Aduce n organism necesarul de calciu pentru rezistena oaselor i funcionarea muchilor. 20. Meiul: Deosebit de bun pentru copii, crora le ntrete dinii, oasele i le stimuleaz creterea. 21. Secara: Benefic pentru dini, oase i muchi. E o surs ideal de oligoelemente, cum ar fi B-vitamine, potasiu, magneziu, mangan, fier i zinc. 22. Brnza: Este o surs de calciu, contribuind la ntrirea oaselor. Intestine/stomac 23. Tinctura de fenicul: Protejeaz mucoasele intestinale. 24. Pstrnacul: Stimuleaz digestia. 25. Mango: Are vitamina A i antioxidani ce apr mucoasa intestinal. 26. Arpacaul: Aduce n organism necesarul de fibre, magneziu i fosfor pentru o digestie sntoas. 27. Mrarul: Amelioreaz indigestia. 28. Soia: Are proprieti anticancerigene. 29. Nucile: Conin o form purificat de Omega 3, care ajut la reducerea riscului de cancer al intestinelor. Ficat 30. Anghinarea: Are proteine regenerative, iar acidul folic i antioxidanii si previn bolile hepatice. 31. Sucul de ridiche: Stimuleaz secreia bilei. 32. Conopida: Contribuie la protejarea i mbuntirea activitii ficatului. 33. Drojdia de bere: E o important surs de vitamina B, detoxific ficatul. 34. Nsturelul (Nasturtium Officinale): E folosit la producerea mutarului i a uleiurilor bunepentru metabolismul bilei i al ficatului. 35. Ppdia: Reduce colesterolul i ajut la buna funcionare a ficatului. 36. Laptele: Apr ficatul de diferite afeciuni frecvente. 37. Menta: Uleiurile sale eseniale stimuleaz secreia biliar i ajut la calmarea crampelor. 38. Carnea de iepure: Degreseaz ficatul. 39. Carnea de vit i de mnzat: Conine vitamina B, fier i proteine de bun calitate. Creier 40. Lintea: Conine proteine, glucide i lecitina de care au nevoie celulele creierului. 41. Quinoa: Bogat n fier, ntrete memoria i ncetinete procesul de mbtrnire. 42. Carnea de pasre de curte: Are grsimi i uleiuri care ofer energie celulelor nervoase. 43. Fasolea: Crete puterea de concentrare. 44. Oul: E o surs grozav de proteine, iar glbenuul conine colin, care ajut la dezvoltareamemoriei. 45. Avocado: E un fruct care combate stresul, nervozitatea i insomnia. 46. Bananele: Conin substane benefice pentru creier. Glucoza, vitaminele i mineralele fructelor l energizeaz. 47. Caisele: Un amestec ideal de minerale ce stimuleaz neuronii. 48. Stafidele: Au mult zahr (75%), resurs energetic pentru creier. 49. Perele: Ajut circulaia sangvin, iar zahrul i substanele asemntoare hormonilorintensific puterea "de lucru" a creierului. 50. Mazrea: E bogat n proteine bune pentru memorie i concentrare. 51. Salata verde: Substanele opiacee calmeaz sistemul nervos. Ochi 52. Castanul slbatic: Substanele sale active calmeaz iritaiile i senzaia de usturime. 53. Arnica: Uleiurile eseniale calmeaz inflamaiile oculare. 54. Mesteacnul alb: Vitamina C, potasiul i calciul coninute ntresc imunitatea ochilor. 55. Limba de miel: Are o mulime de taninuri i saponine ce reduc inflamarea vaselor conjunctivale. 56. Rostopasca: Este eficient mpotriva viruilor, n special pentru ochii uscai. 57. Gutuia: Cu pectin i calciu, e bun pentru alergii i febra fnului. 58. Iarba de silur (Euphrasia Officinalis): Calmeaz ochii n cazul persoanele tensionate, care stau mult n faa calculatorului. 59. Grsimea de gin: mpreun cu iarba de silur, face minuni dac e aplicat ca unguent pe ochi. 60. Strugurii: Aceste fructe ajut cu precdere ochiul n timpul vederii nocturne. 61. Ptlagina: Taninurile sale trateaz infeciile oculare. 62. Cpunele: Ajut ochiul n timpul vederii nocturne. 63. Centaurium minus: Tinctura acestei plante vindec afeciunile oculare. 64. Ananasul: Conine numeroase enzime ce relaxeaz ochii celor care stau mult la calculator. 65. Rozmarin: Purific ochii i protejeaz vasele de snge oculare. Inim 66. Varza: Are mult potasiu i fier, necesare inimii i circulaiei sangvine. 67. Broccoli: Previne ateroscleroza i atacurile de cord, prin coninutul de calciu, fier i caroten. 68. Ridichea: Apr mpotriva atacurilor de inim. 69. Portocalele: Conin vitamina C, care scade valoarea colesterolului din snge. n plus, au i puine calorii. 70. Morcovul: Acidul folic i bioflavonoidele rdcinoasei protejeaz inima. 71. Petele: Acizii grai Omega 3 apr sistemul vascular de inflamaii i de calcifieri. 72. Ceapa: Scade presiunea sngelui, mbuntete activitatea inimii i circulaia. 73. Usturoiul: Alicina coninut previne accidentele vasculare cerebrale. 74. Usturoiul slbatic: Substanele sale cur sngele de toxine. 75. Sparanghelul: Asparagina cur cordul i vasele mari de snge. 76. Cicoarea: Scade tensiunea arterial i colesterolul, cur sngele cu ajutorul unor minerale specifice. 77. Uleiul de msline: Energizeaz cordul i reduce colesterolul. 78. Somonul: Acest pete e o surs bun de acizi grai Omega 3, care reuesc s scad din nivelul trigliceridelor din snge. 79. Dovleacul: Are efect benefic n cazul hipertensiunii arteriale i n bolile de inim. 80. Cartofii: Protejeaz contra accidentelor cerebro- vasculare, oferind o cantitate mare de vitamina C pentru sistemul vascular. 81. Paprika: Protejeaz inima i vasele de snge. 82. Roiile: Diuretice eficiente, normalizeaz tensiunea arterial. 83. Mslinele: Reduc colesterolul nociv i tensiunea arterial. 84. Merele: Conin 300 de substane eseniale pentru protecia ntregului sistem vascular. 85. Fasolea neagr: O can din acest aliment furnizeaz ntre 120 i 320 miligrame de magneziu, mineral ce previne tulburrile de ritm cardiac. 86. Coaczele: Cu cea mai mare concentraie de minerale i de vitamine C, B, D i E, sunt bune pentru circulaia sngelui. 87. Zmeura: Acioneaz ca o aspirin natural, ntrind sistemul imunitar. 88. Murele: Sunt considerate de specialitii germani fructe cardioactive, ajutnd la funcionarea optim a cordului. 89. Socul: mbuntete circulaia sngelui. 90. Piersicile: Au multe vitamine i oligoelemente care protejeaz inima. 91. Cireele: mprospteaz resursele de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor i siliciu. 92. Rubarba: Fortific inima i scade tensiunea arterial. 93. Grepfrutul: Are o enzim special, care previne obstruciile vasculare i tromboza. 94. Ciuperca Shitake: Reduce colesterolul. 95. Prunele: Previn tromboza. 96. Curmalele: Sunt bogate n fier, calciu i potasiu. Reduc tensiunea arterial, protejeaz mpotriva aterosclerozei. 97. Afinele: Pigmentul lor albastru ajut la elasticitatea vaselor sangvine. 98. Ovzul: Are acizi grai, benefici n bolile cardiovasculare. 99. Porumbul: Are vitamina D i vitamina K. 100. Ardeiul iute: Previne creterea zahrului din snge, care poate duce la formarea colesterolului pe vasele inimii 101. Smochinele: contin vitaminele din grupa B, minerale, potasiu, magneziu, fier, foarte multcalciu, zinc precum si oligoelemente importante: fluor pentru intarirea dentitiei si seleniu pentru intarirea sistemului imunitar. 102. Nuci braziliene: magneziu, fosfor, acid folic, calciu potasiu precum si continut mare de seleniu - care contribuie la reducerea riscului de cancer (mai ales de prostata) si de boli cardiovasculare. Proteinele, aminoacizii eseniali apropie nucile de Brazilia de carne sau pete, tocmai de aceea consumul lor este binevenit n perioadele de post. 103. Caju: contine acidul oleic care este vestit pentru efectele benefice asupra sistemuluicardio-vascular. Este bogat in vitaminele B1 (0,63 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (10,1 mg/100 g) si vitamina E (0,78 mg/100 g), antioxidant benefic sistemului cardiovascular. Magneziul continut de caju (270 mg/100 g) poate diminua intensitatea migrenelor, poate reduce tensiunea arteriala, problemele de respiratie. Fosforul (375 mg/100 g) este important pentru sistemul osos si dinti. 104. Susan - seminte sau halva: continut bogat de cupru, mangan, calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor, vitamina B1 si fibre. 105. Miere de albine: fara comentarii MULTA SANATATE

PAGE 8