Upload
audria-graciela
View
215
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
penyuluhan diet pada dm
Citation preview
PUSKESMAS KECAMATAN KEMAYORAN2015
1
PENATALAKSANAAN NUTRISI PADA DIABETES
MELITUS
DIABETES MELITUS2
Hormon Insulin :3Adalah hormon yang
dihasilkan pankreas.Berfungsi untuk merubah glukosa menjadi energi dan menyimpan glukosa sebagai cadangan energi.
4
Faktor keturunan
Insulin kurang jumlahnya Insulin kurang baik kerjanya
DIABETES = Gula darah meningkat
Gaya hidup :• Makan
berlebihan• Kurang olah
raga• Stres• Merokok• Kecanduan
alkohol
Faktor lingkungan
Diabetes Mellitus
5
DATA DI INDONESIA
• Tahun 2005 : Menempati urutan ke-4
dengan prevalensi 8,6% dari total penduduk, setelah India, China dan Amerika Serikat (WHO 2005).
• Prevalensi DM meningkat 2-3 kali lebih
cepat dari negara maju, Pevalensi meningkat menjadi 12,7% (Depkes, 2006)
6
Proyeksi WHOPopulasi Diabetes
Umur pasien diabetes paling banyak > 65 th
1995-2025
Negara maju Negara berkembang
Usia non produktif Usia produktif
Umur pasien diabetes paling banyak 45-65 th
Mengapa DM perlu mendapat perhatian?
7
Penderita DM tidak bisa sembuh, tetapi bila keadaan glukosa darah terkendali, maka kualitas hidupnya akan baik.
Pada komplikasi akut : biasanya cukup berat, bahkan dapat mengakibatkan kematian.
Pada komplikasi kronis : Kualitas hidup menurun, dan biaya pengobatan besar.
Gejala DM 8
Rasa haus yang berlebihan Sering kencing terutama malam hariBB turun dengan cepat
Selain itu, kadang-kadang disertai keluhan lemah, kesemutan pada jari tangan / kaki, cepat lapar, gatal-gatal, penglihatan kabur, gairah seks menurun, luka sukar sembuh, dan pada ibu-ibu sering melahirkan bayi
> 4 Kg.
9
Komplikasi DIABETES MELITUS
1. Gangguan penglihatan : katarak, glaukoma
2. Aterosklerosis3. Hipertensi4. Gangguan ginjal5. Jantung koroner6. Gangguan syaraf, kesemutan,
tidak merasa sakit (anestesi)7. Infeksi tidak sembuh, gangren8. Senyawa keton naik, asidosis,
mual muntah
10
Kejadian Komplikasi DM
Dibandingkan dengan non DMPenyakit Jantung Koroner : 2-4xStroke : 2-5x Gagal Ginjal : 7 xButa : 25 x » 60 – 65 % penderita DM hipertensi
11
Faktor Resiko
1. Riwayat keluarga DM2. Kegemukan3. Kurang aktivitas fisik4. Hipertensi5. Riwayat kehamilan dengan
kelahiran berat badan bayi> 4 kg6. Meningkatnya usia ( > 65
tahun)
12
Screening DMKadar gula darah Sewaktu dan puasa
Bukan DM Curiga DM
SewaktuVena/Lab (mg/dl)Kapiler (mg/dl)
PuasaVena/Lab (mg/dl)Kapiler (mg/dl)
< 110< 90
< 110< 90
110 - <20090 - 199
110 - < 12690 - 109
> 200
> 110
>200
> 126
13
Tujuan pengaturan makan Membuat rencana makan :* Sehat sesuai kebutuhan * Gizi seimbang
Mengontrol/mempertahankan GD Normal Mencapai /mempertahankan serum lipid
normal Cegah komplikasi Mengontrol BB Pertumbuhan/pemulihan Sehat
14
Konsep Diet DM Dahulu Diet = penderitaanTidak boleh makan enak
Tidak boleh makan nasi Harus makan kentang Tidak boleh menyentuh gula
Makan terpisah dari keluarga
15
Diet DM sekarang
Anjuran makan seimbang = makanan semua orang
Bukan larangan, hanya pembatasan sesuai kebutuhan kalori
Menu sama dengan keluarga
Tidak perlu ada penderita yang menderita!
16
GULA, LEMAK
DAGING
SAYUR
SEREAL
SEDIKIT
BANYAK
PRINSIP PENGATURAN SESUAI MENU SEIMBANG
Makan berlebih ?17
Glokosa dalam darah meningkatPerlu banyak insulinProduksi insulin meningkatGlukosa yang masuk ke dalam sel meningkat
Kelebihan energiKelebihan energi dirubah jadi lemak
kegemukan
18
Pengaturan Makan (3 J)Berapa banyak yg boleh dimakan ?
(jumlah)
Apa saja yg boleh dimakan? (jenis)
Waktu dan berapa kali makan? (jadwal)
Jumlah 19
Makan Sesuai kebutuhan
20
Kegemukan Turunkan BB (kurangi E : 10-30 %
Kebutuhan)Diet : * Rendah kalori, rendah lemak * Protein cukup * Tinggi seratOlah raga teraturMonitor berat badankaji kebutuhan
21
KurusPenurunan BB tidak selalu memperbaiki
kadar insulinDiet sesuai dengan kebutuhanTinggi KH kompleksLemak dan protein sesuai dengan
kebutuhanPorsi 6 - 7 kali perhari
22
o Perhatikan jumlah total Karbohidrat, daripada jenisnya
o Bila gula darah terkendali, gula pasir boleh dikonsumsi sampai 5% total kalori
o Pemanis buatan (aspartam dan sakarin) secukupnya tidak bergizi
Jenis Makanan
Hindari23
Makanan indeks glikemik tinggiGula Sederhana
24
JadwalJadwal makan harus disesuaikan dengan :
- Aktifitas- Kebiasaan makan- Jadwal insulin
Makan teratur : * 3 x makan lengkap * 2-3 makanan selingan Pembagian makan per hari * Pagi = 20 % * Siang = 30 % * Sore = 25 % * Selingan = 10-15 %
25
Aktivitas fisik + Olah RagaKeuntungan meningkatkan sensitivitas
insulin, mempertahankan massa otot dan kepadatan tlg
Intensitas sesuai umur, budaya dan cuacalatihan selama 20 menit, 3-4 kali permgg.Penekanan pada peningkatan aktivitas
harian jalan > naik mobil, naik tangga > lift meningkatkan NEAT (non exercise activity thermogenesis)
26
Manfaat Olah raga
Menurunkan kadar gula darahMenurunkan berat badanMengurangi kemungkinan
komplikasiAda aturannya (hati-hati bila ada
penyakit jantung)
27
Obat-obatan
Gagal dgn pengaturan makan dan olah-raga diberi obat
Obat tidak menggantikan pengaturan makanan dan olahraga
Ketiganya dilakukan bersamaanPerlu kontrol gula darah lebih ketat
28
TERIMA KASIH