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FISIOLOGÍA DIGESTIVA

EN MOLUSCOS


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ANATOMIA DIGESTIVA DE UNMOLUSCO GENERALIZADO

Branquias (ctenidios) normalmente bipectinadas peropueden ser monopectinadas

Odontóforo (lengüeta) cartilaginoso en el suelo de lacavidad bucal

Rádula, órgano raspador y recolector en especies

ramoneadoreas

Glándulas musosas (al menos un par) que secretan mocopara lubricar la rádula y envolver las partculasalimenticias

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COMPONENTES DEL SISTEMA DIGESTIVO ENMOLUSCOS

!ilios o palpos" detección del alimento (quimiorrecepción)

#sófago" tubular conduce el alimento $acia el estómago

#stómago" forma cónica con la parte anc$a $acia elesófago% Recubierto de quitina que forma crestas ciliadaspara separar

#stilo cristalino, estructura quitinosa que tritura y separa

Glándulas digestivas (&' o divertculos)" digestión yabsorción

ntestino largo y enrollado, formación de $eces

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ANATOMÍA DIGESTIVA DE UNMOLUSCO GENERALIZADO

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Las modificaciones a esta anatomía están en función del hábitat y el hábitoalimenticio específico del organismo.


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ALIMENTACIÓN DE MOLUSCOS ENCONDICIONES DE ACUICULTURA

Hábito alimenticio:filtración no electi!a"

Alimento nat#ral:• Materia or$ánica

• %ito&lancton

• Alimentación en con'icione 'e c#lti!o:• EN(ORDE: alimento nat#ral )no e alimenta*

• lo c#lti!o 'e cefaló&o'o i alimentan

• ETA+A LAR,ARIA: 'ieta artificiale

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MECANISMO DE MOVILIZACIÓN DELALIMENTO EN EL TRACTO DIGESTIVO

#l alimento se acumula en cordones formadospor el mucus

os cilios del estilo retuercen los cordones ylos $alan $acia el interior del estómago

#l p& del estómago (*+) reduce la viscosidaddel moco y libera las partculas alimenticias

-eparación de partculas por tama.os

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DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN

as partculas peque.as son digeridasintracelularmente por las c/lulas de lasglándulas digestivas

as partculas mayores y no digeribles sonenviadas $acia el intestino

0ambi/n e1iste digestión e1tracelular en elestómago


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EXCRECIÓN

#l intestino tiene como función principal laformación de las bolitas de $eces

as $eces son evacuadas por medio de lacorriente e1$alante

#n el caso de los bivalvos puede darse la

formación de pseudo+$eces cuando e1istemuy alta concentración de alimento en elmedio

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GENERALIDADES DEL PROCESODIGESTIVO EN MOLUSCOS

"ngesta

#ormación

de cordones

#ormaciónde bolitasfecales$ransporte de

partículasgrandes y nodigeribles a

intestino

%bsorción departículaspe&ue'as(glándulasdigesti)as*

#ormación

del prostilo

+eparaciónde

materiales

,igestiónintracelular(glándulasdigesti)as*

,igestióne-tracelular(estómago*


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GASTERÓPODOS

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HÁBITOS ALIMENTICIOS DE LOSGASTERÓPODOS

#1$iben virtualmente todos lostipos de $ábito alimenticio"&erbvoros!arnvoros!arro.eros!onsumidores de materia en

depósito!onsumidores de materia ensuspensión

'arásitos 11

Á


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HÁBITOS ALIMENTICIOS,CONTINUACIÓN …

&erbvoros 2 rádula y carbo$idrasas

!arnvoros 2 mandbulas, probóscide,secretar to1inas, o incluso perforar

superficies

-uspensvoros 2 branquias modificadascubiertas de moco para capturar partculas

o secretan una red mucosa que puedenrecuperar para capturar alimento

'arásitos 2mandbulas quitinosas, estiletes,

faringes succionantes para c$upar 12

Í


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GENERALIDADES DE FISIOLOGÍADIGESTIVA EN GASTERÓPODOS

3igestión e1tracelular aunque sea parcial

-itios de producción de en4imas" glándulassalivales, sacos esofágicos, divertculos

digestivos

#stómago encargado de" digestión e1tracelular,absorción y digestión intracelular

#stómago torcionado en 5678, lo que causa queel esófago desemboque en la parte posterior yel estómago en la parte delantera

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ANATOMÍA DIGESTIVA EN GASTERÓPODOS

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ENZIMAS Y ABSORCIÓN DENUTRIENTES

SITIOS DE SECRESIÓNENZIMÁTICA

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

Glándulas salivales

Bolsas esofágicas

3ivertculos gástricos

ntestino

Glándula digestiva

3ivertculos gástricos

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MODIFICACIONES ANATÓMICAS DEACUERDO AL HÁBIDO ALIMENTICIO

&erbvoros"buc$e donde se da la digestión mecánica y qumica(9)

del material vegetal

Rádula modificada para rasgar y succionar material de

las c/lula rotas !arnvoros"

-uelen ser de mayor tama.o

:so del pie para asfi1iar a la presa

-ecreciones ácidas en el pie:so del pie para abrir la conc$a de la presa

-ecreciones ácidas y en4imáticas para erosionarconc$as ; probóscide con rádula en forma de dientepara inyectar veneno

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OTRAS MODIFICACIONES

3etritvoros y carro.eros" quimiorrecepctoresen los sifones

-uspensvoros" branquias de mayor tama.o ysecreción de red mucosa para capturaralimento

'arásitos" forma especiali4ada para ación

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ELIMINACIÓN DE DESECHOS

? trav/s de la corriente e1$alante

!ordones de $eces

#1cretan orina

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CEFALÓPODOS

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GENERALIDADES @ormalmente son depredadores carnvoros

ocali4an las presas por fotorrecepción

!on frecuencia atraen a sus presas con fotóforos

!apturan sus presas con la ayuda de tentáculos, ynormalmente tienen dos más largos que usan como bra4os

as especies pelágicas pueden tener ventosas, garfioscórneos o discos ad$esivos y una ma4a en los bra4os paraatrapar a sus presas

as especies bentónicas tienen un manto con el que pueden

atrapar a su presa envolvi/ndola2/


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ESTRUCTURAS DEDETECCIÓN Y

AYUDA PARA LAINGESTA

(apéndices con

funcionesalimenicias!


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ANATOMÍA DIGESTIVA Boca ventral

'oseen rádula y mandbulas en forma de picoen la cavidad bucal

'ar de glándulas salivares que para digestióne1tracelular previa

'ar de glándulas de veneno (en4imasproteolticas) para parali4ar a la presausando las $eridas del pico

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CONTINUACIÓN ANATOMÍA DIGESTIVA

?lgunos grupos (@autilus y octópodos)presentan un buc$e antes del estómago

#stómago muscular con un ciego bastante

amplio y mas o menso en espiral

a glándula digestiva es una 4ona difusaespon>osa, pancreática y $epática seme>ante a

la de los otros moluscos

#l esófago tambi/n es muscular y ayuda a laconducción del alimento

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ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y


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ABSORCIÓN DE NUTRIENTES YEXCRECIÓN

a dieta particular depende el $ábitat

3igestión e1tracelular

?bsorción en paredes del ciego e intestino

3esec$os e1cretados por el intestinoAanocerca del sifón para ser e1pulsados por el

c$orro

a glándula rectal se $a transformado en laglándula de la tinta

2!


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MOLUSCOSBIVALVOS

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BIVALVOS

iltradores

'resentan modificaciones branquiales para

cumplir con funciones alimentarias yrespiratorias

ilamentos branquiales alargados y plegados

as dos lamelas de cada branquia tienen unpunto de infle1ión que forman una muescaformando el


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"isa de la anaom#a ine$na de una os$a(Galsoff% &')!*

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Sisema di+esi,o de una os$a(Galsoff% &')!

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FILTRADORES SELECTIVOS

-eleccionan las partculas alimenticiasdependiendo de su tama.o y peso

'ueden e1tender o contraer las branquiasdependiendo de la concentración de alimentoy de las necesidades energ/ticas

!rean activamente la corriente ventilatoria yalimentaria por medio de cilios

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ANATOMÍA DIGESTIVA !tenidios

!anal alimentario

#scudo gástrico

#stilo cristalino Glándula digestiva

#stómago

intestino

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#0$0%#% , % %L78% ,0, + 09+:%;L%%7$ L0+ +"#0+


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PROCESO DIGESTIVO5% ?limentación

C% 3igestión e1tracelular en el estómago

D% -ecreción del estilo

E% 3isolución del estilo*% 3igestión intracelular en divertculos

% ?bsorción en los divertculos

F% 3egradación de los divertculos

6% #liminación de desec$os

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SITIOS DE DIGESTIÓN

#stómago" digestión e1tracelular

3ivertculos" digestión intracelular dealmidones

Glándula digestiva" protenas

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