130713 moscow afisha

Овчинников Федор

СыктывкарПредприниматель

Блог sila-uma.ruИ ботаники делают бизнес

Додо ПиццаПрезентация «Пикник «Афиши» 2013

Додо Пиццыили попытка №2

История

Федор Овчинников / Додо Пицца

7 городов11 пиццерий6 франчайзи


15миллионов рублей

в месяц


Спрос

Предложение>

Франшиза «Додо Пицца»


200миллионов рублейоценка компании


рублей

2 года назад

0Федор Овчинников / Додо Пицца


Какой путь выбрать?


Жизнь после книги

Как найти свою идею?



Моя мотивация




Мои плюсы




Мои плюсы

Мои опыт


Розничный рынок

$Федор Овчинников / Додо Пицца

Как создать большой розничный бизнес?


Как создать большой розничный бизнес?

Без большихденег!


Общественноепитание


Розничная торговля

Эффективность


Общественное питание

Эффективность


Pizza!Готовый рынок


Delivery Pizza RestaurantДоставка пиццы


велосипедНе изобретать

а сделать его лучше!Федор Овчинников / Додо Пицца

модель


тиражирование

модель


франчайзинг


модель


франчайзинг


модель

блог - открытостьФедор Овчинников / Додо Пицца

Погружение в фаст-фудФедор Овчинников / Додо Пицца

Погружение в фаст-фуд


Papa Johns

производственная системаФаст-фуд -

Борьба за эфффективность!

Борьба за эфффективностьИзобретения


Что это?

Domino’s Pizza


Распределитель сыра на пицце Федор Овчинников / Додо Пицца

Что-нибудьвидите?

Где же вниманиек деталям?


Схема кухни Papa Johns


Схема кухни Papa Johns


Я на кухне Papa Johns Федор Овчинников / Додо Пицца

моя идея

умная пиццерия IT + Fast Food


«Облачные» технологииИнформационная система как веб-приложение



использование новых гаджетов




графические интерфейсы


«Облачные» технологии

централизованный онлайн контроль

Информационная система как веб-приложение








простота и дешевизна







простота и дешевизна


постоянное совершенствование

Почему этого не делали раньше?


Клавиатурана стене?

Основатель Papa Johnsв МосквеДжон Шнаттер

OMG!


ФранчайзингФранчайзингCофт + Бизнес система


Продукт Apple: железо + софтФедор Овчинников / Додо Пицца

Продукт Dodo Pizza: софт + процессы


Блог – бизнес реалити-шоу www.sila-uma.ru


Старт проектаапрель 2011

Сыктывкар240 тыс. жителей

Пиццерия 68 кв. метровФедор Овчинников / Додо Пицца

7 млн. рублей в месяцДве собственные пиццерии в Сыктывкаре

Ресторан + Доставка


Факторы успехана локальном рынке


пицца бесплатно!60 минут или



• новый рынок




• Клиенты -«контроллеры сервиса на аутсорсинге»




• Клиенты -«контроллеры сервиса на аутсорсинге»

• вирусная реклама


Открытость• Экскурсии по кухне• Социальные сети

• Веб-камера на кухне


Веб-камера на каждойкухне Додо Пицца

www.sila-uma.ru/web-cameravk.com/dodonet

Dodo IS

информационная системаСобственная

Производительность!Федор Овчинников / Додо Пицца

Информационная система в виде веб-приложения

Dodo IS


Трекинг – управление заказами на кухне


Производительность

ПрозрачностьФедор Овчинников / Додо Пицца

Игровая мотивацияФедор Овчинников / Додо Пицца

Идея сработала!

Что дала открытость?




• партнеров-франчайзи





• инвесторов





• инвесторов

• сотрудников


Спасибо!www.sila-uma.ru

[email protected]Пишите:


Все только начинается ;)Stay tuned!

Documents

130713 moscow afisha