Suatu penyakit gangguan metabolisme yang disebabkan oleh
defisiensi insulin relatif atau absolut.Ada 2 macam DM:1. Juvenile
Diabetes (usia muda)2. Adult Diabetes (dewasa)
Defisiensi InsulinDehidrasi selulerVol.urine berkurangOsmotik
Diuresid(kehilangan air & elektrolit) Konsentrasi N &
NameningkatSbg bhn untukglukogenesisMerangsangglukogenesisJml
as.amino msk hati bertambahJml as.lemak bebas msk kehati
bertambahPelepasan as.aminoMeningkat(proteolisisPelepasa as.lemak
bebasMeningkat(lipolisis)KETOASIDOSISPengambilan glukosaOleh sel
menurunHIPERGLIKEMIAGLUKOSURIAKetogenesismeningkatKETONURIAJml N
& Na dibuanglewat urine naikKegagalan fungsi
ginjalKoma,meninggal
Tujuan Diit DMMenyesuaikan makanan dgn kesanggupan tubuh
menggunakannya agar penderita mcapai keadaan faali normal dan dapat
melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasa
Syarat Diit DMJumlah energi sesuai dgn umur, sex, BB & TB,
aktivitas, suhu tubuh, kelainan metabolikJumlah KH disesuaikan dgn
kesanggupan tubuh u/ menggunakannya; gula murni tdk
diperbolehkanCukup Protein, mineral & vitaminPemberian makanan
disesuaikan dgn obat yg diberikan.- Tablet/suntikan RI 3X/hr mkn
3X/hr- PZI makanan 4X/hr dlm jumlah sama
Macam Diit DM
Standar Diit(Dalam satuan penukar)
Bahan Makanan yg baik & tdk baik diberikanSemua BM boleh
diberikan dlm jumlah tbatas yg telah ditentukan kecuali gula murni
seperti terdapat pada:Gula pasir, gula jawa, dsbSirup, jam, jelly,
buah-buahan yg diawet dgn gula, susu kental manis, minuman botol
ringan, es krimKue-kue manis, dodol, cake, tarcisAbon, dendeng,
sarden
