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UNMSM ELABORACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 2009-I
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Universidad del Per, Decana de Amrica
FACULAD DE !U"MICA E IN#ENIER"A !U"MICAE.A.P. DE INGENIERIA QUMICA
ELABORACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS
PRODUCCIN DE NECTAR DE COCONA
PROFESOR :ING. JOSE MANUEL GARCIA PANTIGOSO
ALUMNOS :
Canales Crcamo, Cindy 0507007
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C.U., 17 de julio del 2!.
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INDICE
Pg.I. RESUMEN 2
II. ANLISIS DEL ESTUDIO DE MERCADO 5
IV. ASPECTOS TCNICOS 18
V. ESTUDIO DE LA ORGANIZACIN, DE ASPECTOSLEGALES Y DE IMPACTO AMBIENTAL 25VI. INVERSIN INICIAL Y FINANCIAMIENTO 3
VII. ESTIMACIN Y PROYECCIN DE COSTOS
E INGRESOS 33
VIII. EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA 3!
I". CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES #2
". BIBLIOGRAFIA #3
"I. INFORMACIN COMPLEMENTARIA ##
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I. RESUMEN
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TRANSPORTE ,1 = ,= = ,= , = ,= = ,=
M. OBRA ,!5 5 ,#5 # ,38 # ,38 5 ,#5 8 ,=
ENERGIA ,11 = ,== = ,== = ,== 8 ,88 ! ,!!
AGUA ,!5 ,==5 ,==5 ,==5 3 ,285 ! ,855V. OP.NORMAL ,1 8 ,8 = ,= , 5 ,5 8 ,8
TOTAL 1, H@; =,!5 ,15 #,# =,15
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V. ESTUDIO DE LA ORGANIACIN@ DE ASPECTOS LEGALESY DE IMPACTO AMBIENTAL
.4 ESTUDIO DE LA ORGANIACIN
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GER ENT E
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CO N TA D O R IN G EN IERO O BR ER O S
In g e n ie ro d e d e
P ro c e s o O p e ra rio s
m q u in a sO b re ro s
EFE D E
V EN TA S A LM A C EN ER O
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.8 IMPACTO AMBIENTAL
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TIPO DE IMPACTO
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UNMSM ELABORACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 2009-I
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VI. INVERSIN Y FINANCIAMIENTO
.4 ESTRUCTURA DE LA INVERSIN TOTAL DEL PROYECTO
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T+*+ N< 45. I)-%r&() 7 R%&)-%r&() !% A#$&- T+)g&*%
Items P. U. Cantidad Ao !
("#.) Inicial
M+9$+(+) 15. = !.
M&+( 8. 2 1=.
E9') % 15. # =.O0$+E9') % #. 5 2.S%(+Q%((+/%$*+) 2. 8 1=.
TOTAL >S/.0 22.
T+*+ N< 48. D%1r%#&+#&() !% A#$&- T+)g&*%
Items $asa% Ao & Ao ' Ao Ao Ao %
M+9$+(+) 1 !. !. !. !. !.
M&+( 1 1=. 1=. 1=. 1=. 1=.
E9') % O0$+ 2 12. 12. 12. 12. 12.
E9') % 2 #. #. #. #. #.S%(+Q%((+/%$*+) 2 32. 32. 32. 32. 32.
TOTAL >S/.0 2!8. 2!8. 2!8. 2!8. 2!8.
T+*+ N< 4;. I)-%r&() 7 R%&)-%r&() !% A#$&- I)$+)g&*%
Items P.U. Cantidad Ao !
("#.) Inicial
G+)* % C$)**?$ 15. 2 3.
L%$+ I$+&R%)*( 2. 1 2.
S+$*+(M+(+ 8. 1 8.
12. 1P(/?$ % L+$4+/%$* 12.
S0*H+(% 1. 2 2.
TOTAL >S/.0 !.
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T+*+ N< 4. R%"'%) !% *+ !% *+ I)-%r&() T$+*
N* C'1)%)$% M)$ >S/.0 C'1&()
1 I$7%()?$ %$ +*7) 112. 5!.*+$&%)2 I$7%()?$ %$ +*7) !. #.53
$*+$&%)3 C+'*+& % *(++- ==#5. 33.#5
# I/'(%7)*) =. 3.2
5 I$7%()?$ T*+& I$+& 1!8=5. 1.
Gr3 N< 4
Fuente: Elaboracin Propia
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.5 FUENTES DE FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
INVERSIN TOTAL INICIAL (%9%(/%$* % +'*+&> 1!8=5.
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
A'(*% % +'*+& % &) )) 3!3.
F$+$+/%$* 8 % &+ $7%()?$ $+&> 158!2.
T+*+ N< 4. E$r"#$"r+ !% #+1&$+* !%* 1r7%#$
I$%' E) ")&!+!% E) 1r#%)$+2%')%$+r&+ >0
C+1&$+* 1r1& 3!3. 2
PrK$+' 158!2. 8
T$+* 1!8=5. 1
T+*+ N< 4H. I)3r'+#&() g%)%r+* !%* 1rK$+'
I$%' V+*r%
M)$ !%* 1rK$+' >S/.0 158!2.
P*+, >$r&'%$r%0 8
T++ !% &)$%rK $r&'%$r+* >0 2
P%r?! !% gr+#&+ >$r&'%$r%0 2
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T+*+ N< 4. P*+) !% 1+g !%* 1rK$+'
CUOTA SALDO
AO PRESTAMO ANUAL INTERESES AMORTIACION FINAL
158!2. 158!2.
1 158!2.
2 158!2.
3 #88.1= 318#. 1=#.1= 1#2!15.8#
# #88.1= 28583.1 1!2#.!! 1231.85
5 #88.1= 2##2.1 23#5.!! 1==#.8
= #88.1= 2132.! 2=55.18 3!.=8
#88.1= 1#=1.!# 3318=.22 3!823.#=
8 #88.1= !=#.=! 3!823.#= .
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VII. ESTIMACIN Y PROYECCIN DE LOS COSTOS E INGRESOS
COSTOS
VII.4C$ $$+* !% 1r!"##&()
H.4.4 C$ !% M+$%r&+*% D&r%#$
C$)**1r!"##&() 4%r +=0
I$%' U)&!+! C+)$&!+! Pr%#& ")&$+r& C$ $$+*
>S/.0 >S/.0C$+ =2 . #3#.
A46+( 15 1.# 1#.
A+ L* ! .5 #5.
CMC 12 1.5 12=.
A *( 25 5.# 135.
B%$4+* % 5 #.= 23.)
B*%&&+) 2!= /& U$. 3 .15 #5.TOTAL >S/.0 5#1.
T+*+ N< 5. Pr7%##&() !% * #$ +)"+*% !% '+$%r&+*% !&r%#$
I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
C$ +)"+* 5#1. 5#1. 5#1. 5#1. 5#1.>S/.0
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H.4.5 C$ !% M+) !% Or+ D&r%#$+
E) +9%&&+ (%*+/%$*% $7&(++ %$ &+ 0+(+?$ %& '(**%(/$+ 9% '%% +)+()% $ %)*% $ 0+&+ < 9% (%'(%)%$*+$ /'(*+$*% )* % /+$ % (+ %$ &+ %&+(+?$ % $ '(*
$:*+( % $+>.
T+*+ N< 54. M+) !% Or+ D&r%#$+
S"%*! r"$ Gr+$&3+ S"%*! )%$C+rg C+)$&!+! A1r$% #&)%
>S/.0 >S/.0 %) >S/.0
O'%(+() % 2 1##. 1. 1#5./;9$+)
O(%() 1 2. 5. 25.
I$%$%( 1 12. 15. 1215.
TOTAL >S/.0 !!15.
T+*+ N< 55. Pr7%##&() !% * #$ +)"+*% !% '+) !% r+ !&r%#$+
I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; +=
C$ +)"+* >S/.0 !!15. !!15. !!15. !!15. !!15.
H.4.8 C$ I)!&r%#$ !% F+r+#&()
S% *&4+ '+(+ +/&+( &) /+*%(+&%) $(%*), &+ /+$ % (+ $(%*+< &) %/;) )*) $(%*) % 0+(+?$ 9% $ '%%$ %$*0+()%(%*+/%$*% %$ %& '(* 0$+&> $ &) '(*) %)'%0).
T+*+ N< 58. M+$%r&+*% I)!&r%#$
I$%' U)&!+! C+)$&!+! Pr%#& ")&$+r& C$ $$+*>S/.0 >S/.0
E&%*(+ ] 35 .35 1225.
G+) U$. 3 3. !.
TOTAL >S/.0 2125.
T+*+ N< 5;. Pr7%##&() !% * #$ +)"+*% &)!&r%#$ !% 3+r+#&()
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I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; +=
C$ +)"+* >S/.0 2125. 2125. 2125. 2125. 2125.
H.5 G+$ !% A!'&)&$r+#&()
C((%)'$% +& )%& %& '%()$+& '%(*%$%%$*% + &+ +/$)*(+?$ % &+%/'(%)+, +) / + &+) 0$+$4+) % %&&+.
T+*+ N< 5. S"%*! !%* r%+ !% A!'&)&$r+#&()
C+rg C+)$&!+! S"%*! r"$ A1r$% Gr+$&. S"%*! )%$ %)
>S/.0 >S/.0 >S/.0
G%(%$*% 1 33= 18. 338.
C$*+( 1 12. !. 12!.
TOTAL >S/.0 ##.
T+*+ N< 5. Pr7%##&() !% * G+$ A!'&)&$r+$&-
I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
G+$ !% ##. ##. ##. ##. ##.A!'&)&$r+#&() >S/.0
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H.8 G+$ !% V%)$+
C((%)'$% +& )%& %& '%()$+& '%(*%$%%$*% +& ;(%+ % 7%$*+) %$ &+%/'(%)+, +) / &) +)*) '() %$ &+ 7%$*+ %& '(* 0$+&, $:*+(% $+.
T+*+ N< 5H. S"%*! !%* r%+ !% V%)$+
C+rg C+)$&!+! S"%*! r"$ A1r$% Gr+$&. S"%*! )%$
>S/.0 >S/.0 >S/.0
%0% % V%$*+) 1 8#. !. 8#!.
A&/+%$%( 1 8#. !. 8#!.
TOTAL >S/.0 1=!8.
T+*+ N< 5. Pr7%##&() !% * G+$ !% V%)$+
I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
G+$ !% V%)$+ 1=!8. 1=!8. 1=!8. 1=!8. 1=!8.>S/.0
H.; D%1r%#&+#&() !% A#$&- T+)g&*%
L+ %'(%+?$ '%% +&&+()% )% ) 7+&( % ), ) 7+&( %$ &(), %&$6/%( % $+%) '() %$ 0$?$ % +&6$ $% %)*+&% '( &++*(+ /'%*%$*% '( %)*) *:$) % $%$%(+ %$?/+ )(%(%/'&+4+/%$*) % +*7).
L+ %'(%+?$ $)**
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T+*+ N< 5. D%1r%#&+#&()
I$%' T++ A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
E0 3 15. 15. 15. 15. 15.
M+9$+(+) 1 !. !. !. !. !.M&+( 1 1=. 1=. 1=. 1=. 1=.
E9') % O0$+ 2 12. 12. 12. 12. 12.
E9') % 2 #. #. #. #. #.S%(+
Q%((+/%$*+) 2 32. 32. 32. 32. 32.
I$7%()?$ %$ A. 2 18. 18. 18. 18. 18.I$*+$&%)
TOTAL >S/.0 =28. =28. =28. =28. =28.
T+*+ N< 8. F*"2 !% Egr% 1r7%#$+! %g) 6r&,)$% !% I)-%r&()
EGRESOS A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
1 C/'(+ % M+*%(+) 5#1. 5#1. 5#1. 5#1. 5#1.P(/+)
2 M+$ % O(+ D(%*+ !!15. !!15. !!15. !!15. !!15.
3 C)*) I$(%*) % 2125. 2125. 2125. 2125. 2125.F+(+?$4 S T*+& C)*) %
P(?$ 15535. 15535. 15535. 15535. 15535.1^2^3>
5 G+)*) % A/$)*(+?$ ##. ##. ##. ##. ##.
= G+)*) % V%$*+) 1=!8. 1=!8. 1=!8. 1=!8. 1=!8.
D%'(%+?$ =28. =28. =28. =28. =28.
8 A/(*4+?$ % I$*+$&%) 2225. 2225. 2225. 2225. 2225.
T$+* Egr% 5#1. 5#1. 5#1. 5#1. 5#1.>; H 0
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INGRESOS
I)gr% 1r *+ -%)$+ !%* &%) %r-&
R%'(%)%$*+$ &) $(%)) *%$) %$ &+ '(?$ %& $:*+( % $+(+$*% &) 5 +@) ++ &) /%(+) '*%$+&, )'$&% < -%*7.
T+*+ N< 84. Pr7%##&() !% * I)gr% 1r -%)$+
I$%' A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
C+)$&!+! >%) 3 3 3 3 3")&!+!%0
Pr%#& >S/.0 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
I)gr% T$+* #5. #5. #5. #5. #5.>S/.0
T+*+ N< 85. F*"2 !% &)gr% 1r7%#$+! %g) r&,)$% !% &)-%r&()
INGRESOS A= A= 4 A= 5 A= 8 A= ; A=
1 I$(%)) '( #5. #5. #5. #5. #5.7%$*+)
2 I$(%)) 158!2.0$+$%()
3 O*() $(%))
T$+* &)gr% 158!2. #5. #5. #5. #5. #5.4 5 8
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VIII. EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA
T+*+ N< 88. F*"2 !% C+2+ E#)('
PERFIL REAL FLUJO DE CAJA ECONOMICO
A PRECIOS DE 6OY INVERSION OPERACIN RECUPERO
AOS 1 2 3 # 5 R
INGRESO ;@. ;@. ;@. ;@. ;@.
FINANCIACION
COSTOS DEINVERSION
T%((%$) ;@. ;@.
E0) @. ;5@.
M+9$+(+) @. ;@.
E9') 44@5. .
C+'*+& % T(++- @;. .N%*
COSTOS DEFABRICACIONM+$ % O(+ @4. @4. @4. @4. @4.
M+*%(+ P(/+ ;@4. ;@4. ;@4. ;@4. ;@4.
C)*) I$(%*) 5@45. 5@45. 5@45. 5@45. 5@45.
D%'(%+?$ 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5.
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UTILIDAD BRUTA 5@H. 5@H. 5@H. 5@H. 5@H.
G+)*) % 7%$*+) 4@. 4@. 4@. 4@. 4@.
G+)*) ;;@H. ;;@H. ;;@H. ;;@H. ;;@H.A/$)*(+*7)
UTILIDAD DE 5@. 5@. 5@. 5@. [email protected]
G+)*) F$+$%() . . . . .
UTILIDAD A. DE 5@. 5@. 5@. 5@. [email protected]/'%)*) # 4@. 4@. 4@. 4@. 4@.
UTILIDAD 4;8@. 4;8@. 4;8@. 4;8@. 4;[email protected]
M+) %'(%+?$ 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5.
M%$) +'*+& % @;. . . . . @;.*(++-
FLUJOS DE 4@;5. 4H4@H. 4H4@H. 4H4@H. [email protected] BRUTO
M%$) A/(*4+?$ . . . . .P(:)*+/
F&- % F$) N%* 4H@. 4@;5. 4H4@H. 4H4@H. 4H4@H. 4H4@H. 48@;.
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T+*+ N< 8;. F*"2 !% C+2+ F&)+)#&%r
PERFIL REAL FLUJO DE CAJA FINANCIERO
A PRECIOS DE 6OY INVERSION OPERACIN RECUPERO
AOS 4 5 8 ; R
INGRESO ;@. ;@. ;@. ;@. ;@.
FINANCIACION [email protected] DEINVERSION
T%((%$) ;@. ;@.
E0) @. ;5@.
M+9$+(+) @. ;@.
E9' 44@5. .
C+'*+& % T(++- @;. .N%*
COSTOS DEFABRICACIONM+$ % O(+ @4. @4. @4. @4. @4.
M+*%(+ P(/+ ;@4. ;@4. ;@4. ;@4. ;@4.
C)*) I$(%*) 5@45. 5@45. 5@45. 5@45. 5@45.
D%'(%+?$ 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5.
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UTILIDAD BRUTA 5@H. 5@H. 5@H. 5@H. 5@H.
G+)*) % 7%$*+) 4@. 4@. 4@. 4@. 4@.
G+)*) A/$)*(+*7) ;;@H. ;;@H. ;;@H. ;;@H. ;;@H.
UTILIDAD DE 5@. 5@. 5@. 5@. [email protected]
G+)*) F$+$%() 58@4;8. [email protected] 4;@;5. @45.54 8@8.;H
UTILIDAD A. DE [email protected] 4@4H. [email protected] [email protected] [email protected]
I/'%)*) # ;@H8.8 @.; [email protected] @.; @;.;
UTILIDAD [email protected] 48@5. [email protected] [email protected] 4;[email protected]
M+) %'(%+?$ 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5. 5H@5.
M%$) +'*+& % @;. . . . . @;.*(++-
FLUJOS DE FONDOS @55H.5 4@;5. [email protected] 4@;.4 [email protected]
M%$) A/(*4+?$ [email protected] 5@;.H 5H@. [email protected]; [email protected] .P(:)*+/
F&- % F$) N%* 4H@H8. @8;;.45 [email protected] 48;@;.8 [email protected] 4;8@;4.5 48@;.
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INDICADORES DE RENTABILIDAD
A)*&& !%* VAN 7 TIR
P+(+ &+ %*%(/$+?$ %& VAN < TIR )% */ %$ %$*+ %& 0&- % +-+
%$?/ < 0$+$%( *%$:$)% &) )%$*%) +().
T+*+ N< 8. TIR %#)('
TIRE A PARTIR DEL FLUJO DE CAJA ECONOMICA
AO
4 5 8 ;
4H. 4;5. 4H4H. 4H4H. 4H4H. 8585.
VANE 58,85#. 53,5=3. 2!,!1.5 1=,=!2. 181 55 2 3# ,=3.=!
. TIRE .H48
T+*+ N< 8. TIR 3&)+)#&%r
TIRF A PARTIR DEL FLUJO DE CAJA FINANCIERA
AO
4 5 8 ;
4HH8. 8;;.45 48585.H8 48;;.8 48H44.4 4;8;4.5
VANF 1.38!, 3.=2!, 5.5!=,! 2.=18,32 25,!3
.5 TIRF ;.;8;
T+*+ N< 8H. R%"*$+! 3&)+)#&%r
PRINCIPALES INDICADORES VAN TIR
F&- % +-+ %$?/ 3#3,==5.# .!133
F&- % +-+ 0$+$%( 331,2!3.52 #.#3#!3
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I. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
I".1 CONCLUSIONES
E)*% $+ %/+$+ (%%$*% % $+, %& '&+$ % $%) )% +%$*( % %)*% /%(+.
E& '(
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. BIBLIOGRAFIA
L&r !% C)"*$+:P+&*($%(, G. F%(&+, F. 1!!. M%(/%&++ % $+. I$ P(%) %$'%9%@+ %)+&+ % 0(*+) < (*+&4+) +/+4?$+) $+*7+) < $*(+) G+%*+$ P+&*($%( < F%($+$ F%(&+. S%(%*+(+ P(T%/'(%. '. 8385.
R%(, O.V. B+(+4+*+$+, .F. T(, D.C. 1!!. I$)*(+&4+?$ %0(*) $+*7). I9*), P%(6 UNAP. 122 '.
M
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I. INFORMACION COMPLEMENTARIA
44.4. Or&g%) !% *+ C#)+
L+ $+ )% %)+((&&+ %$ &/+) *('+&%) < ) *('+&%), +& E)*% % &)
+$%) %$*(% &) = / + 21 /.).$./. R%))*% +&*+) *%/'%(+*(+) < )% &*7+% '(%0%(%$+ %$ )%&) )%&*).
E$ $%)*(+ )%&7+ +/+4?$+, '(%)%$*+ (+$%) '%()'%*7+) '+(+ ) &*7/%(+& < ) ')&% $)*(+&4+?$, % + ) ''&+(+ 9% ++&+$4+, + 9% '%% *&4+()% %$ /6&*'&%) 0(/+) / '(%'+(+?$ %-) < (%0(%)), /%(/%&++), %$)+&++), )+&)+), %*.
44.5. D%#r&1#&() !% *+ C#)+
L+ $+ %) $ 0(*+& $+*7+ % &+ A/+4$+, *+/:$ $+ / S&+$/
)%))&0&(/ D$+&, '%(*%$%% + &+ 0+/&+ % S&+$+%+%. T%$% (%$ +& %)*%% &) +$%), %$ &+ )%&7+ +/+4?$+ < + &+ 7%4 ')%% $ +&* '*%$+&%$?/ %$ :)*+) (%$%) +/+4?$+). E) $+ '&+$*+ $+*7+ % &+ +/+4$+% (%/%$* (;', +& '($' %(;%+ < &% )%/&%@)+.
S) +(+*%()*+) )$ &+) )%$*%)
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A& (%+&4+( %)*) %$ %& P%(6, )% $+ 9% %)*%$ /;) % 25 *'),+:$)% )%&%$+ 11 '(/)().
44.8. )+ !% C"*$&-
S$ &*7++) '( +/'%)$) '+(+ ) $)/ < ' '+(+ )/%(+&4+?$,
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o L+ ;)+(+ %) &)+, %&++ < /'$% %& !.=8 %& '%) **+& %& 0(* L+'&'+ %) (%)+ % +)*+ 2 /. % %)'%)(>, % &( +/+(&& (%/),0(/% < $)** '%9%@+), % &( (-/(+,> /%, % &( +/+(&&,> (%$+, )%/%-+$*% + $+ /+$4+$+, % &( +/+(&&> %$ 0(/+ % '%(+.
E& *+/+@ /% % &+ $+ %) % /+
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A $*$+?$ )% + %& +$;&)) % &) $*(%$*%) % &+ $+, -$* + &)'(/%) % 0(*+) < 7%((+) 9% &+ '&+?$ $)/%.
T+*+ N< 88. A)*&& !% * )"$r&%)$% !% *+ ##)+
NUTRIENTES COCONA PROMEDIO PROMEDIOFRUTAL >0 VERDURAS>0
P(*%$+) .! ( . ( 2.2 (C+((+*)
!.2 ( 12. ( 11. (C+&
1=. / 1#. / #. /F?)0()
3. / 25. / #3. /Q%((
1.5 / .5 / 1.5 /C+(*%$ V*. A>
.2 / .2 / .# /T+/$+ V* B>
.1 / . / .1 /R0&+7$+ V*. B2>
.1 / .1 / .1 /N+$+ V*. B5> 2.3 / .5 / .= /
+)?( V*.#.5 / 2. / 23.8 /
C>5#. 85. 8=.
A+283 5! 53
C+&(+)
44.H. U '%!&)+*%
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PRODUCCIN DE NECTAR DE COCONA Pgina !2
http://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos/explodemo/explodemo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos/explodemo/explodemo.shtml7/25/2019 17600527 Proyecto Produccion de Nectar de Cocona 120108163908 Phpapp01
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UNMSM ELABORACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 2009-I
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