Juice フルーツジュース $220

奇異果 Kiwi柳橙 Orange檸檬 Lemon鳳梨 Pineapple西瓜 Watermelon葡萄柚 Grapefruit

Juice フルーツジュース $270

奇異果、柳橙 Kiwi, Orange蘋果、奇異果、鳳梨 Apple, Kiwi, Pineapple木瓜牛奶 Papaya Milk香蕉牛奶 Banana Milk

Coffee コーヒー $200

精選美式咖啡 Americano義式濃縮咖啡 Espresso卡布奇諾 Cappuccino拿鐵 Café Au Lait低因咖啡 Decaffeinated Coffee

Tea お茶 $200

阿薩姆 Assam皇家伯爵 Earl Grey英式早餐 English Breakfast 有機洋甘菊 Organic Chamomile檸檬香橘 Lemon & Orange清香烏龍 Pure Oolong 炭香烏龍 Dark Oolong碧螺春 Biluochun

Drin

ks

Soft Drink ソフトドリンク $100

可樂 Coca Cola健怡可樂 Diet Coke零卡可樂 Zero薑汁汽水 Ginger Ale雪碧 Sprite

Mineral Water ミネラルウォーター $140

普娜 Acqua Panna愛維養 Evian聖沛黎洛 San Pellegrino沛綠雅 Perrier

自備酒水服務費收取方式■葡萄酒每瓶NT$500■烈酒每瓶NT$1,000

Corkage fee will be charged if applicable.Red & White Wine NT$500/per bottle; Hard Liquor NT$1,000/per bottle

アルコールお持ち込みの場合は下記料金を別途申し受けます。ワイン１本NT$500、ハードリカー１本NT$1,000以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

Mixology ミックスジュース $220

麗晶酷樂 Regent Cooler晶華特調 Fruit Punch蜂蜜、蔓越莓果乾 Honey/ Dried Cranberries鳳梨、檸檬葉 Pineapple / Lemon Leaves

Beer ビール $200

台灣金牌 Taiwan Beer (Gold Medal) 朝日 Asahi麒麟 Kirin百威 Budweiser可樂那 Corona海尼根 Heineken夏日蜜蘋果酒 Somersby Apple Cider

伯丁罕 Boddingtons $250

Taiwan Craft Beer 台湾地ビール $280

立秋 White Tip Oolong Tea Ale 大暑 Jasmine IPA 夏至 American Taiwan Wheat 立夏 American Pale Ale 穀雨 Oolong Tea Ale 立冬 Tieguanyin Tea Ale

自備酒水服務費收取方式■葡萄酒每瓶NT$500■烈酒每瓶NT$1,000另提供完整酒單，詳情請洽服務人員。

Corkage fee will be charged if applicable.Red & White Wine NT$500/per bottle; Hard Liquor NT$1,000/per bottlePlease contact our assocaites for a more complete wine list.

アルコールお持ち込みの場合は下記料金を別途申し受けます。ワイン１本NT$500、ハードリカー１本NT$1,000以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

Red Wine 赤ワイン 紅酒 Gls Btl

MERLOT $200 $880Woodbridge by Robert Mondavi/ California, USA

美國加州，羅伯蒙岱維「木橋」梅洛

成熟深色果香，散發香草及黑胡椒般的醇香

CABERNET SAUVIGNON $400 $1,800Robert Mondavi, Private Selection Cabernet Sauvignon/ California Central Coast, USA

美國加州，羅伯蒙岱維卡本內

深色鮮果香、紫羅蘭、甘草氣息。

Sparkling Wine スパークリング 氣泡酒 Gls Btl

SPARKLING BLANC DE BLANCS $220 $980Woodbridge by Robert Mondavi/ California, USA

美國加州，羅伯蒙岱維「木橋」氣泡酒

桃子與柑橘果香，散發著淡淡丁香氣息

White Wine 白ワイン 白酒 Gls Btl

CHARDONNAY $400 $1,800Robert Mondavi, Private Selection Chardonnay/ California Central Coast, USA

美國加州，羅伯蒙岱維夏多內

富含圓潤果香、奶油、香料氣息。

前菜 前菜 煙燻豚里肌拜雍火腿盤 $450Home-made Smoked Pork Loin/ Bayonne Ham/ Tomato/ Cornichon 自家製燻製豚ロースとバイヨンヌハムにコルニション（小さいキュウリのピクルス）を添えて

布瑞塔起士番茄 $420Burrata Cheese/ Heirloom Tomato/ Basil Oil

ブッラータチーズとエアルームトマトのバジルオイル仕立て

燻鮭魚盤 $400Smoked Salmon/ Lemon/ Capers/ Onion

スモークサーモン

開胃小點 おつまみ起司盤 $420Cheese/ Fruits/ Truffle Honey

チーズ盛リ合わせ

曼谷酥脆鮮蝦餅 $380Bangkok Crispy Prawn Cake

タイ風エビのすり身揚げ

清邁斑斕葉包雞 $360Pandan Chicken

タイ風チキンのパンダンリーフ包み

紐約抄手 $180New York Spicy Shrimp Wontons/ Peanut Sauce

ワンタンのピリ辛ピーナッツソース和え（ニューヨーク風）

Appetizer

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

Snacks

沙拉 サラダ松露明蝦沙拉低溫半熟蛋 $420King Prawn/ Lettuce/ Truffle Sauce/ Slow-cooked Egg

エビとビーツのサラダ　半熟卵添え

佬窩海鮮沙拉 $400Laos Seafood Salad/ Basil/ Mint Leaves

ラオス風海鮮サラダ

市集沙拉 $380Lettuce/ Grilled Vegetables/ Feta Cheese/ Nuts

レタスと焼き野菜のチーズサラダ

白鯷魚凱薩沙拉 $360Romaine Lettuce/ White Anchovies

Sourdough Croutons/ Caesar Dressing/ Crispy Bacon/ Cheese

アンチョビ　シーザーサラダ

Salad

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

另搭煙燻鮭魚或嫩煎雞胸肉 $150Additional Smoked Salmon or Pan-fried Chicken Slices トッピング：スモークサーモン／チキンのソテー

湯 スープ香菇素雞湯 $250Mushroom Vegetarian Chicken Soup

キノコのベジタリアンスープ

柬埔寨魚片湯 $300Cambodian Fish Soup

カンボジア風フィッシュスープ

泰式酸辣湯 $300Tom Yum Kung

トムヤムクン

番紅花南瓜湯 $280Pumpkin/ Caramel Pumpkin Seed/ Saffron Cream

カボチャのサフランスープ

青蒜澄清雞湯 $280Chicken Soup/ Leek/ Turnip

西洋ネギとチキンのスープ

Soup

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

漢堡‧三明治 ハンバーガー・サンドイッチ美國牛肉起士漢堡（牛肉產地：美國） $480Burger Bun/ U.S. Rib Eye Beef Patty/ Onion/

Heirloom Tomato/ Lettuce/ Cheese/ Mushroom

ビーフバーガー（米国産牛肉使用）

晶華總匯三明治 $450White Toast/ Chicken Breast/ Bacon/ Cheddar Cheese/

Tomato/ Mustard Mayonnaise

リージェントクラブハウスサンド

辣味起士牛肉堡 ( 牛肉產地：美國 ) $480Brioche Bread/ U.S. Rib Eye Beef Patty / Onion/

Cheddar Cheese/ Jalapeno

ピリ辛チーズバーガー（米国産牛肉使用）

爐烤牛肉蔬菜巧巴達 ( 牛肉產地：美國 ) $450Ciabatta/ U.S. Roast Beef/ Red Onion/ Arugula/

Grilled Vegetables/ Wasabi Mayonnaise/ Mushroom Sauce

ローストビーフのチャバタブレッドサンドイッチ（米国産牛肉使用）

Burger Sandwich

&

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

披薩 ピザ

波士頓龍蝦干貝 $1,280Boston Lobster/ Scallop/ Tomato/ Mayonnaise

ロブスター／ホタテ／トマト／マヨネーズ

法國拜雍火腿芝麻葉 $780Bayonne Ham/ Arugula

バイヨンヌハム/ルッコラ

義式香腸榛果油 $650Salami/ Hazelnut Oil

サラミ／ヘイゼルナッツオイル

炭烤時蔬 $620Grilled Vegetables/ 12-year Balsamico

野菜／バルサミコ酢（12年もの）

瑪格麗特 $620Mozzarella Cheese/ Red Tomato/ Basil

モッツァレラチーズ／トマト／バジル

菠菜蘑菇培根 $620Mushroom/ Spinach/ Bacon

マッシュルーム／ほうれん草／ベーコン

Pizza

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

義大利麵 パスタ

帝王蟹．中卷麵 $980Calamarata/ King Crab/ Leek/ Semi-dried Tomato

スモークロブスターのカラマラタ（リングパスタ）

蘆筍干貝．寬麵 $490Tagliatelle/ Scallop/ Egg/ Asparagus/ Caviar ホタテとアスパラガスのタリアテッレ（細長いリボンパスタ）

肉醬茄子．千層麵 （牛肉產地：美國） $450Lasagna/ Mozzarella Cheese/ Padano Cheese/

Sliced Eggplant (U.S. Beef)

ミートソースとナスのラザニア（米国産牛肉使用） 野生貝類．細扁麵 $450Linguine/ Mixed Clam/ White Wine/ Chili

貝のリングイネ（細く平たいパスタ）

番茄肉醬．義大利圓麵 （牛肉產地：美國） $430Spaghetti/ Bolognese/ Padano Cheese (U.S. Beef)

スパゲッティミートソース（米国産牛肉使用）

Pasta

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

燉飯 リゾット明蝦．茴香羅勒燉飯 $880Acquerello Riso Carnaroli/ King Prawn/ Fennel/

Fresh Basil/ Baby Carrot

車海老とフエンネルのリゾット 蒔蘿鱈魚．菠菜洋芋燉飯 $500Acquerello Riso Carnaroli/ Cod Fish/ Dill/ Spinach/

Potato/ Tomato Foam

タラとホウレンソウとポテトのリゾット

炭烤時蔬．起司燉飯 $480Acquerello Riso Carnaroli/ Parmigiano Reggiano/

Char-grilled Vegetables/ Cheese Crisps/ Black Rice

ロースト野菜のチーズリゾット

干貝．番茄巴薩米可燉飯 $520Acquerello Riso Carnaroli/ Scallop/ Tomato/ Balsamico

ホタテとトマトのバルサミコリゾット

Risotto

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

套餐選擇 湯&甜點 $280Additional Set Menu Soup & Dessertセットメニュー スープ & デザート

主菜 メインコース美國肋眼老饕牛排 6oz $980U.S. Rib Eye Cap Steak/ Mashed Potato/ Port Wine Sauce

リブアイキャップ（ロースかぶり）のステーキポートワインソース仕立て／マッシュポテト添え

12小時舒肥牛小排 5oz（牛肉產地：美國） $89012-hour Sous Vide Short Ribs/ Wild Mushrooms/

Mushrooms Puree/ Port Wine Sauce (U.S. Beef)

12時間真空調理したショートリブの山菜添え（米国産牛肉使用）

爐烤肋眼 8oz（牛肉產地：美國） $780U.S. Beef Rib Eye Roast/ Potato/ Garlic/

Red Wine Sauce リブアイローストの赤ワインソース仕立て（米国産牛肉使用）

Main Course

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

波士頓龍蝦．黃咖哩 Half $1,180Boston Lobster/ Yellow Curry/ Vegetables Whole $1,780ロブスターのカレーソース

每日鮮魚．檸檬奶油 $720Daily Fish/ Peas/ Beans/ Leek/ Lemon Butter

本日の鮮魚　レモンとバター仕立て

嫩煎雞胸．獵人醬 $680Pan-fried Chicken Breast/ Mushroom/ Black Olive

チキンソテーのキノコとオリーブソース仕立て

套餐選擇 湯&甜點 $280Additional Set Menu Soup & Dessertセットメニュー スープ & デザート

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

特製牛肉麵 麺類12小時舒肥牛小排麵乾拌麵（牛肉產地：美國） $98012-hour Sous Vide Short Rib Noodles (U.S. Beef)

12時間低温真空調理したリブロースのスープなし牛肉麺 （米国産牛肉使用）

晶華紅燒牛肉麵（牛肉產地：美國）（原味 / 麻辣 ） $500Regent Beef Noodles/ Braised (U.S. Beef) (Original/ Spicy)

リージェント牛肉麺（米国産牛肉使用）（オリジナルスープ/ ピリ辛スープ）

冠軍清燉牛肉麵（牛肉產地：澳洲） $4802012 Champion Beef Noodles/ Clear Broth (Australian Beef)

2012チャンピオン牛肉麺（さっぱり味のスープ）（オーストラリア産牛肉使用）

Beef Noodles

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

晶華酒店的招牌人氣美食—牛肉麵，不僅曾勇奪第八屆「台北國際牛肉麵節冠軍」，更獲得美國有線電視網CNN報導評選為「台北最讚牛肉麵」，獨家五星廚藝與美味創意的完美交織，讓此款寶島好滋味持

續飄香傳味！

Regent Taipei's signature delicacy - Beef Noodles - was chosen by CNN as the best beef noodle in Taipei and has also won the 8th annual Taipei International Beef Noodle Festival. We use our exclusive five star and innovative culinary skills to maintain this delicious tradition.

リージェント台北の「牛肉麺」は、第8回「台北国際牛肉麺品評会」で優勝、アメリカCNNで「台北で最も美味しい牛肉麺」と評された人気メニューです。５つ星ホテルのシェフが作る伝統と創意あふれる味をお楽しみ下さい。

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台

北國際牛肉麵節

冠軍 Taipei International Beef N

oodle

Fest

ival

CHAMP ION

Taipei's Best Beef Noodles

2015

WINNER

麵 麺類榜鵝海鮮娘惹麵 $520Punggol Seafood Mee Goreng

海鮮ミーゴレン（東南アジアの焼きそば）

煮炒海鮮燴粿條 $490“Zhi Char” Seafood kway Teoh

ライスヌードルの海鮮炒め

叉燒鮮蝦雲吞麵（乾拌 / 湯） $480Shrimp Wonton Noodles with BBQ Honey Pork (Dry or Soup)

チャーシューとエビのワンタン麺 (スープあり/なし）

越式牛肉河粉（牛肉產地：美國） $480Vietnamese Beef Hor Fun (U.S. Beef)

ベトナム風フォー （牛肉入リ米粉麺）（米国産牛肉使用）

芥蘭時蔬炒米粉 $450Vegetarian Fried Vermicelli

チャイニーズブロッコリーのベジタリアンビーフン

Noodles

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

飯 ご飯類XO醬鮮蝦干貝炒飯 $450Shrimp and Scallop Stir-fried Rice with XO Sauce

エビとホタテのXOソースチャーハン

星馬海南雞飯 $500Hainanese Chicken Rice

海南チキンライス

左宗棠雞飯 $490General Tso’s Chicken

チキンの四川山椒ピリ辛炒めライス

印度羊肉咖哩（茴香飯） $500Braised Curry Lamb (Cumin Rice)

ラム肉のカレー（フエンネルライス）

日式咖哩牛肉飯（牛肉產地：美國） $520Japanese-style Beef Curry Rice (U.S. Beef)

ビーフカレー（米国産牛肉使用）

韓式石鍋拌飯（牛肉產地：美國） $520Korean Beef Bibimbap (U.S. Beef)

ビビンバ（米国産牛肉使用）

Rice

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

以上價格均需另加10%服務費 All prices are subject to a 10% service charge上記の価格に10％のサービス料が加算されます

甜點 デザート

提拉米蘇 $280Tiramisu

ティラミス

魔鬼的呢喃 $280Devil’s Whisper

チョコと塩キャラメルのムース

馬斯卡邦布蕾 $260Mascarpone Brulee

マスカルボーネブリュレ

椰汁紫米粥 $220Black Glutinous Rice with Coconut Milk

紫米のココナッツミルクリゾット

熱帶水果盤 $350Tropical Fruit Platter

季節のフルーツ盛り合わせ

Dessert

另提供外賣櫃甜品供餐廳內點用，請洽現場服務人員。You may also order Regent Gift shop items for dine-in. Please contact our associates.

外のカウンター内のデザートも店内で召し上がれます。 注文の際はスタッフにお申し付け下さい。