2018年1月31日 星期三编辑：溢真 组版：孔美霞 校对：孙安琪 09商界在线

本栏目由金丹阳酒业独家冠名

丹阳人生活消费的那些变化本报讯 （记者 溢真 通讯

员 朱彤）与日常生活息息相关的各种消费话题，一直都是大家关注的焦点。记者近日走访市统计、商务部门有关专家，并随机采访了部分市民，得到的一组数据、一些受访人述说，折射出过去的一年，丹阳人日常消费热点、消费倾向发生的新变化。

移动支付更普及。说起2017年与自己密切相关的日常消费关键词，上班族张女士说：“当然是移动支付，不带钱包，照样能买、买、买！”她告诉记者，自己钱包里100元钱已经放了一个多月还没有用掉。现在出门买东西、吃饭都是手机支付，各种生活缴费也都通过手机操作完成，就连去菜场也是通过微信或支付宝付款。2017年，移动支付影响着人们的消费习惯。以前很多人出门不带钱包就感觉没安全感，现在大家出门消费离不开手机。

教育消费投入大。全职妈妈曹女士告诉记者，每天女儿幼儿园下课后就直接在外面上课，周末也基本在上课。与儿子以前上学时不同，现在的少儿培训班名

目众多，收费昂贵，有的培训班一年的费用要好几千元，几个培训班加起来，一年要一万多元。培训机构每年还在涨价，少则涨几百元，多的一年要涨几千元。从调查的市场物价上涨商品和服务价格来看，少儿教育培训类作出了不小的贡献。

餐饮支出在增加。在开发区上班的王女士每周要上六天班，周日休息最想做的事情就是跟家人享受休闲的亲密时光。她说：

“以前周末在家会自己做饭，买、洗、烧，一轮事情做下来，太累了。后来决定每周日全家外出就餐。现在外面到处都是饭店，火锅、老味道、自助餐……选择很多。不想出门吃饭，还可以喊外卖送上门。虽然去年每月在外餐饮消费的支出比前年多了不少，但换来的却是更多轻松悠闲的时光。”从市商务局商贸流通科对我市餐饮企业景气情况调查来看，所有企业在“4 季度本企业经营状况的合理预期”中均选择了“乐观”或“一般”，说明我市餐企正处于恢复性上行发展区间。

实体消费暖风吹。经过这两

年实体商业的坚守和自省，零售业态由相争到互创共融，竞争环境出现新的平衡，越来越多的市民因注重体验正回归实体店消费，实体商超也迎着“实体消费渐暖”的春风，打造更精致、更专业的实体店。如：曾获“中国名牌”、

“国家免检”、“中国驰名商标”、“全国纺织行业质量奖”称号的“中国纺织服装行业品牌价值 50强企业”堂皇家纺近年来线上线下长袖善舞，2月3日又将在皇塘开启“TEVEL堂皇喜庆馆”，以专业婚庆为主题的场景式、一站式婚庆体验馆将进一步为人们提供健康、舒适、优雅，有品位的居家生活，当好丹阳人身边的婚庆管家，并提供婚庆产品购买和体验式的服务。开业当天，不仅有多款超值套餐和性价比单品，还有全新上市的 2018春夏新品，还为市民精心准备了伴手礼、精致甜品、水果、冷餐等，力求为实体店体验消费发挥示范作用。

健康消费更理性。退休教师王老师以前每天最喜欢做的事情就是在网上搜罗各种健康养生知识，然后记录学习，并转发给亲朋

好友。对于各种养生保健食品、用品，她也是常买。慢慢地，她发现网络上一些养生知识并不权威、科学，自己花大价钱购买的养生保健产品也基本都闲置在一边。从去年开始，她不盲目追求

“网络说”，亲友都说她健康消费变得更理性了。调查显示，我市

消费者开始追求更健康的生活方式，并呈现多元化的倾向，如：购买纯天然的食品、服用保健品、户外活动、定期体检等等。

图为我市实体婚庆馆。

“地锅鸡”传递故乡的味道本报记者 溢真 通讯员 丁婷婷

出生于访仙窦庄的胡洪军曾在南京金陵饭店和中心饭店学习过厨艺，他认为餐饮是一个以美食维系情感的服务行业，不能把菜肴仅仅看作是一种商品，成功的菜品都应该寄托乡愁、传达情感、维系友谊。天禄人家情系普通百姓的营销定位使胡洪军回到丹阳加入了他们这个大家庭。胡洪军喜欢做一些地方特色菜，比如蟹黄烧麦、肚包鸡、拔丝山芋、手打面疙瘩、吉祥三宝等。每次看到顾客吃到他做的家乡菜时那种如痴如醉的神情，胡洪军都感到厨师这个职业的意义非凡。他说，比如这道地锅鸡是淮海地区传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。而这些地方特色菜在天禄人家凤凰宴拥有众多的消费者。这使胡洪军所在的天禄人家吸引了许多聚会、宴会和年会的客源。面对新年市场，天禄人家凤凰宴酒店

又推出年会优惠菜单、迎新春大酬宾、品河豚赠送家常菜套餐和预存现金办酒宴享优惠等促销活动。胡洪军看到地方特色菜如此受欢迎，感觉自己的手艺也很暖心。

本期“家有厨神”采访人物胡洪军展示的特色菜是“招牌地锅鸡”。

食材：鸡半只、葱、姜、蒜、酱油、苏贝克料酒、糖、盐、鲜汤、干辣椒少许、土豆一只、生面少许。做法：1、和好的面不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜。2、和好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以。3、用手把面剂压薄。4、辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味。5、加鸡块，依次入苏贝克料酒、酱油、糖、盐、富清鲜辣味粉等调味。6、稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上。7、中火顶多炖10分钟，饼就熟了。

金丹阳新车间投运满足春节旺市临近春节，黄酒市场趋热，我市的金丹阳黄酒更是供不应求。为

满足市民的黄酒需求，金丹阳酒业投资500多万元，新建了近2000平方米的黄酒酿造车间，建成后的新车间使黄酒产量增长60%，以便把源源不断的好酒供给千家万户。图为新车间一角。（记者 溢真 通讯员 王志跃 摄）

我市餐饮营销呈现新特色

去年以来，我市餐饮业营销模式朝多元化方向发展，营销呈现两个新特色，一是年会餐饮火爆，二是特色菜、精致菜肴升温。业内人士坦言，今年年会餐饮“火”成这样的确没有想到，而普通食材的精致菜餐厅也广受追捧。图为大城小爱雅致餐厅厨师在做菜。（记者 溢真 通讯员 陈兵 摄）

消费服务监督热线：13615299669

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2018年1月31日 星期三编辑：许静 组版：赵勤 校对：禾乃 16文体看台

“明明紧张刺激，可还是被雷佳音逗得笑不停。”由雷佳音、陈数、李光洁主演的谍战剧《和平饭店》在浙江卫视开播几天，获得观众这样的评价。已经播出10集的《和平饭店》，目前在豆瓣上获得 8.4分的高分，剧中运用大量破碎场景拼贴、闪回混剪的手法，增加了悬念感；而快节奏中随处可见黑色幽默，又缓解了观众的紧张情绪。

《和平饭店》的整体设定，类似西方经典戏剧结构理论中的

“三一律”，即故事发生在一段时间之内、地点在一个场所、情节服从一个主题。故事发生在 10天之内，地点在和平饭店，情节贯穿“警察找小偷”的主题。剧中的密闭空间营造出紧张的悬疑气氛，勾起观众的强烈兴趣。

已经播出的剧集中，雷佳音饰演的王大顶和陈数饰演的陈佳影屡屡接受盘查、逃生失败以及化险为夷，然后是下一次逃生策划。

一直以来，谍战剧意味着流血和牺牲，谍战剧主角往往是历史的无名英雄，风格比较严肃。前段时间在北京卫视收官的《风筝》就是最好的例子。《和平饭店》却将幽默贯穿全剧，显然是一种大胆的尝试。在剧评人肖晓看来，这和剧中三位主人公极具冲突性的身份性格有着极大的关系，尤其是剧中饰演东北土匪王大顶的雷佳音，表现可圈可点。

在去年凭《我的前半生》中的“前夫哥”陈俊生走红之前，雷佳音最深入人心的角色是 2012

年动作喜剧《黄金大劫案》里亦文亦武、坏得可爱的“小东北”。而这次的《和平饭店》，更接近雷佳音的“本色演出”，操着一口东北腔的他饰演的王大顶是剧中唯一受过高等教育的土匪。剧集刚开播，王大顶“搞笑版绿林好汉”的形象就深入人心，幽默的台词透着“反差萌”，令人忍俊不禁。王大顶误入日军晚宴筹备场所，为了摆脱困境，他急中生智说：“我是学戏剧的，莎士比亚知道不？我来给你们提点建议。”

在《和平饭店》中与雷佳音上演对手戏的陈数，也奉献了毫不逊色的表演，她演绎的地下共产党员陈佳影可谓是美丽与智慧的化身。其实，对于饰演高知女性角色，陈数可谓游

刃有余。2005年她与柳云龙合作《暗算》，在剧中饰演天才数学家黄依依；2011年她在军事题材悬疑剧《正者无敌》中饰演二姨太，并凭借这一角色获得第 19届上海电视节白玉兰奖最佳女演员奖。

不过，《和平饭店》也不可避免受到了一些质疑，主要的声音都集中于剧中一些细节恶搞谍战。有网友在豆瓣网发表长评《一个普通观众的疑问》，对于剧中细节提出疑问。诸如陈佳影单手将白白胖胖的文编辑从窗台拉回屋里，被质疑是“超级英雄片”；而陈佳影和王大顶因党员徽章丢失而冒险返回和平饭店，也被质疑在逻辑上说不过去。

（综合）

东北腔雷佳音逗笑观众

谍战剧也有了少见的黑色幽默

韩雪：我没有那么高冷，只是个子高，名字冷《声临其境》播出了多期，

让不少观众见识到了娱乐圈很多优秀演员的台词功力，以及他们声音的魅力和创造性。往常节目都是男性嘉宾居多，上周却一反常态出现了四位“魅力女声”，节目带来的震撼效果不输以往，其中拿下当期节目冠军的韩雪，用英文给海绵宝宝配音的片段，更是突破了3000 万的点击。观众都惊讶于，这个素来被唤作娱乐圈“高冷花瓶”的女子，竟然也有这样的可爱软萌的一面。

近日，韩雪接受了记者的采访，对于自己这次的形象大颠覆，韩雪说：“其实我一直在做自己喜欢的和舒服的事情，生活方式随意，可以拍戏，可以唱歌，也爱玩科技，离核心圈子比较远，比较安逸。”她还说，自己一直就不是高冷挂的女子，

“其实生活中我没那么高冷，只是个子高，名字冷。”

韩雪在《声临其境》里的代

号叫做“粉红猪小妹”，取的名字就预示着生活中的韩雪离二次元的世界并不遥远，她也有软萌的一面。果不其然，在节目的第一个环节，韩雪第一个上场，为海绵宝宝配音，平日里看似冰冷的她，要跟着片段里的海绵宝宝上演各种哭闹和抓狂，接着还要一人分饰两角，饰演“奶奶”，用苍老的声音施以安抚。更重要的是，整个片段里面，韩雪配的都是英文。这让现场不少配音界的专业老师，都大赞韩雪的表现惊艳。

韩雪出道多年，拍摄过不少电视剧。但是圈中有很多关于韩雪“高冷”的传说，也让外界慢慢地带上了有色眼镜来看待这位演员，再给她冠上了“花瓶”的称号。这次在《声临其境》里面，不少观众都认可，其实韩雪的台词功力绝对是实力派的水准。被喊了这么多年的

“花瓶”，韩雪也已经看淡，她说：“花瓶不也看什么窑烧的吗？真材实料的花瓶那是艺术品。”

（新娱）

王菲那英今年春晚合唱《重逢》？众网友期待

昨天，有网友在微博上晒出那英王菲合唱歌曲录完之后的合影，据悉，两人将在央视春晚上合唱《重逢》，不少网友纷纷表示期待二人的合体。

照片中，那英、王菲同框合影，穿着休闲随意，中间为春晚歌曲作曲人钱雷。不久前，一则“王菲那英春晚再同台，演唱《相约2018》”的消息刷爆网络，瞬间引发了网友的回忆杀。不过最近有媒体报道称，二人同台已经确定，只不过演唱的歌曲并不是传闻热度很高的《相约 2018》，而是一首新作《重逢》。昨天还有媒体获悉了两人春晚合作的歌曲《重逢》的歌词：“千山万水相聚的一瞬，千言万语就在一个眼神，生活是个复杂的剧本，不改变我们生命的单纯。不问扬起过多少烟尘，不枉内心一直追求的安顿，不管走过多远的旅程……”

1998年，王菲和那英同台登上春晚，二人一同演唱了由靳树增作词，肖白作曲的《相约一九九八》。那一年，王菲28岁，那英30岁，二人的这一首作品也成为经典，传唱至今。（新娱）

一年一度的戴维斯杯网球赛即将重燃战火，中国男网将在亚大区 I组第一轮迎战新西兰队。中国队队长姜惟30日在天津说，队员状态很好，且占据天时地利人和，有信心赢得比赛。

中国队此次排出最强阵容出战，队员中既有参加了多届戴维斯杯的张择、吴迪、公茂鑫，也有首次参赛的超级新星吴易昺和近来状态不错的高鑫。

姜惟说：“我们是新老搭配的阵容，大家针对本次赛事做了充分的准备和有针对性的训练，在主场占尽天时地利人和的优势条件下，我对赢下比赛很有信心。”

本次比赛采用五场三胜制。2月2日，中国队和新西兰队将打两场单打。次日，双方将先打一场双打，再打两场单打。

姜惟说，根据球员实力和世界排名，中国队在单打上更有优势，因此，本次中国队的策略是确保单打的胜利，力拼双打。

（新体）

戴维斯杯重燃战火

中国男网首轮全力争胜

中国足协官网 30 日发布公告，对天津权健球员张修维年龄造假行为作出停赛 9 个月的处罚。

中国足协纪律委员会在《关于对天津权健足球俱乐部球员张修维违规违纪的处罚决定》中称，2017年 9月 18日，纪律委员会收到有关部门及单位提交的张修维涉嫌弄虚作假一事的材料，经过前期审查，予以受理。

根据有关单位及运动员本人提交的注册信息、情况说明、对当事人的听证调查以及相关司法文书等，认定张修维曾存在使用1994 年虚假年龄办理参赛证的弄虚作假行为。

依据《中国足球协会纪律准则》第六十八条之规定决定对张修维作出如下处罚：停止张修维参加中国足球协会举办的正式比赛 9个月，自 2017年 9月 19日起至2018年6月18日止。（新体）

张修维年龄造假被停赛9个月

据英国《太阳报》近日报道，虽然葡萄牙球星克·罗纳尔多（C罗）屡有暗示自己要重返老特拉福德，但曼联的大门似乎已经向他关闭。他的下一个职业驿站很有可能是西伦敦的斯坦福桥。

《太阳报》分析说，曼联引进桑切斯后，已经不再需要 C 罗。葡萄牙队长因为税务等问题，对继续在西班牙生活失去了兴趣。他想回英超踢球。而他的下一个归宿很可能是切尔西。

《太阳报》认为，C罗能否加盟切尔西，关键取决于阿扎尔。这位比利时球星是皇马主席佩雷斯心仪的目标。如果切尔西愿放阿扎尔去伯纳乌，那么皇马就可能愿意把C罗交易到斯坦福桥。

（新体）

C罗或将加盟切尔西

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