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8/10/2019 3.8 Cocina Metablica Snacks
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8/10/2019 3.8 Cocina Metablica Snacks
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UNAS PALABRAS DESDE LA COCINA METABÓLICA
2 www.CocinaMetabolica.comCocina Metabólica - Muscle Mind Media Inc.© 2013 y más allá
Un error que algunas personas comenten a lo largo de su dieta es evitar completamente los snackso meriendas. La idea común es que si se consumen snacks a lo largo del día, esto te causaráconsumir muchas calorías, impidiendo la pérdida de grasa.
¡Sin embargo este no es el caso! Los snacks son perfectos para mantener tu metabolismo activo demanera que quemas más calorías, no menos, además de evitar pasar hambre y tener antojos. Estohará más fácil que logres perder grasa. La clave, claro está, está en escoger sabiamente.
Por eso es que hemos creado una cantidad perfecta de recetas de snacks de las que puedasescoger. Nosotros recomendamos tener una merienda a media mañana de tipo proteína/grasa oproteína/carbohidratos, mientras que a media tarde y antes de dormir es mejor solo snacksbasados en proteínas y grasas.
Nuestros Batidos Metabólicos son perfectos para tus deseos de merendar, pero en este libro decocina también te vamos a compartir bastantes recetas con alimentos enteros, además de quetentaremos y atormentaremos tus papilas gustativas! Cuando tengas hambre, éstas recetas van asatisfacer tus necesidades físicas por comer y tus necesidades psicológicas por probar algo de
gran sabor!
8/10/2019 3.8 Cocina Metablica Snacks
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RECETAS PARA SNACKS
Haz clic en cualquier receta para ir hacia ella
1. No-Crujiente de Manzana Pág 4
2. Pudín de Banano Griego Pág 5
3. Fresas Parfait Pág 6
4. Barras de Avena y Manzana Pág 7
5. Bocadillos de Moca Pág 8
6. Barras de Durazno y Vainilla Pág 97. 5 Ideas Fáciles y Rápidas de Snacks
con proteína y carbohidratos Pág 10
8. Snack CAS (Cottage+Atún+Salsa) Pág 11
9. Queso Cottage de Doble Almendra Pág 12
10. Huevos con Hierbas Pág 13
11. Huevos con Cebolla Pág 14
12. Guacamole Proteínico Rápido Pág 15
13. Huevos del Suroeste Pág 1614. 5 Ideas Fáciles y Rápidas de Snacks
con proteína y grasas Pág 17
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NO-CRUJIENTE DE MANZANA
Sabe como Crujiente de Manzana pero sin lo crujiente!
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón,revuelva bien y disfrute!
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• ¾ taza de yogurt Griego• 2 cucharadas de salsa demanzana sin endulzar
• 1 manzana, rebanada oen cuadritos
• 1 Pizca de stevia• 1 Pizca de canela• 1 Pizca de nuez moscada
4
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 160PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
16g24g
0g
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PUDÍN DE BANANO GRIEGO
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón,revuelva bien y disfrute!
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• ¾ taza de yogurt Griego• 1 cucharadita de cremaagria sin grasa
• ½ medida/cucharadagrande de proteína enpolvo BioTrust Low Carb
• 1 Banano, en rebanadas• 1 Pizca de stevia• 1 Gota de extracto
de vainilla
5
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 273PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
31g35g
1g
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FRESAS PARFAIT
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón,revuelva bien y disfrute!
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• ¾ taza de yogurt Griego• ½ medida/cucharadagrande de proteína enpolvo BioTrust Low Carb
• 6 fresas grandes,en rebanadas
• 1 Pizca de stevia• 1 Gota de extracto de vainilla
• 1 Gota de jugo de limón
6
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 189PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
31g14g
1g
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BARRAS DE AVENA Y MANZANA
1. En una licuadora, mezcle todos los ingredientes (excepto lasmanzanas). Licúe hasta que la mezcla espese y vierta en untazón grande.
2. Agregue las manzanas a la mezcla y revuelva (con unacuchara o espátula).
3. Vierta la mezcla en un molde para hornear y cocine a 175ºChasta que esté cocinado (unos 30 minutos).Corte en 4 barras iguales.
RECETA PARA 4 PORCIONES
• ¾ taza de avena• ¼ taza de salvado de
avena• 6 claras de huevo• 1 medida/cucharada
grande (30g) de proteína de vainilla BioTrust Low Carb
• 2 cucharadas de salsa demanzana sin endulzar
• ¼ cucharadita de polvode hornear
• 1 Pizca de stevia• 1 Pizca de canela• 2 manzanas, en cubitos• 1 Gota de extracto de vainilla
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 161PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
17g21g
1g
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BARRAS DE DURAZNO Y VAINILLA
1. En una licuadora, mezcle todos los ingredientes (excepto losduraznos). Licúe hasta que la mezcla espese y vierta sobre untazón grande.
2. Agregue los duraznos a la mezcla y revuelva (con unacuchara o espátula).
3. Vierta la mezcla en un molde para hornear y cocine a 175ºChasta que esté cocinado (unos 30 minutos).Corte en 4 barras iguales.
RECETA PARA 4 PORCIONES
• ¾ taza de avena• ¼ taza de salvado de avena
• 6 claras de huevo
• 1 medida/cucharada
grande (30g) de proteínade vainilla BioTrust Low Carb
• ¼ cucharadita de polvo
de hornear• 1 Pizca de stevia
• 2 duraznos, en cubitos• 1 Gota de extracto de vainilla
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 149PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
17g18g
1g
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SNACK
¾ taza de yogurt Griego+ 1 taza de fresas
½ taza de cottage bajo en grasa+ 1 cucharadita de cacao puro en polvo
+ 1 pizca de stevia
+ 1 banano (mezclado en licuadora)
1 medida de proteína BioTrust Low Carbcon agua +1 manzana
85g dedos de pollo+ 20 uvas
1 lata de atún+ 1 cda. de salsa
+⅓ taza de quinoa
CALORÍAS
140
202
233
194
205
GRASAS
0
2
1
2
1
PROTEÍNA
18
16
30
26
31
CARBS
17
30
26
18
18
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5 IDEAS FÁCILES Y RÁPIDAS DE SNACKSCON PROTEÍNA Y CARBS
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QUESO COTTAGE DOBLE DE ALMENDRA
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón,revuelva bien y disfrute!
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• ½ taza de queso cottagebajo en grasa• 1 cucharadita de
mantequilla de almendranatural
• 1 cucharada de almendrasrebanadas
• 1 Pizca de stevia• 1 Pizca de canela
Dip perfecto para comer con palitos de apioo zanahorias miniatura!
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 195PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
18g6g
11g
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HUEVOS CON HIERBAS
1. Pele los huevos y córtelos a la mitad.
2. Con cuidado remueva las 3 yemas (dejando una) en un tazónpara mezclar.
3. Aplaste los huevos con un tenedor. Agregue el yogurt, chile en
polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite de oliva y mezclehasta que quede cremoso.
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• 1 huevo hervido completo• 3 huevos hervidos(solo las claras)
• 1 cucharada de yogurtgriego
• 1 Pizca de orégano• 1 Pizca de perejil• 1 Pizca de albahaca• 1 cucharadita de aceite
de oliva
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 183PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
20g1g
11g
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HUEVOS CON CEBOLLA
1. Pele los huevos y córtelos a la mitad.
2. Con cuidado remueva las 3 yemas (dejando una) en un tazónpara mezclar.
3. Aplaste los huevos con un tenedor. Agregue la mostaza,
cebolla en polvo, cebolla verde, sal y mezcle hasta que quedecremoso.
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• 1 huevo hervido entero• 3 huevos hervidos(solo las claras)
• 1 cucharadita demostaza Dijon
• 1 cucharadita de cebolla verde, finamente picada
• 1 Pizca de cebolla en polvo• 1 Pizca de sal
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 117PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
18g0g5g
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GUACAMOLE PROTEÍNICO RÁPIDO
1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora,revuelva bien y disfrute!
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• ½ taza de queso cottagebajo en grasa• ¼ aguacate• 1 cucharadita de salsa• 1 cucharadita de jugo
de limón• 1 Pizca de ajo en polvo• 1 Pizca de cebolla en polvo• 1 Pizca de pimiento cayena
Dip perfecto para palitos de apio ozanahorias miniatura!
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 199PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
18g7g
11g
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HUEVOS DEL SUROESTE
RECETA PARA 1 PORCIÓN
• 1 huevo hervido entero• 3 huevos hervidos(solo las claras)
• 1 cucharada de yogurtGriego
• 1 Pizca de chile en polvo• 1 Pizca de ajo en polvo• 1 Pizca de cebolla en polvo• 1 cucharadita de vinagre
de manzana
1. Pele los huevos y córtelos a la mitad.
2. Con cuidado remueva las 3 yemas (dejando una) en un tazónpara mezclar.
3. Aplaste los huevos con un tenedor. Agregue el yogurt, chile en
polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, vinagre de manzana ymezcle hasta que quede cremoso.
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INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
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CALORÍAS: 129PROTEINAS:CARBS:GRASAS:
- Por Porción -
20g1g5g
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SNACK
½ taza de cottage bajo en grasa+ 1 cucharadita de
mantequilla de maní natural
1 medida de proteínaBioTrust Low Carb con agua
+12 almendras
85g de dedos de pollo+ 30g nueces
1 lata de atún+ 1 cda de salsa
+⅓ aguacate
⅓ taza de cottage bajo en grasa
+1 cdta. de mantequillade almendra natural
+ ½ medida de proteínaBioTrust Low Carb
CALORÍAS
125
220
307
225
183
GRASAS
5
8
19
9
7
PROTEÍNAS
16
33
30
29
26
CARBS
4
4
4
7
4
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5 IDEAS FÁCILES Y RÁPIDAS DE SNACKSCON PROTEÍNA Y GRASAS
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