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Revista del club medico deportico BODYTECH en Colombia y Peru
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ENERO 2012
todos en bodytech te deseamos una FeLIZ naVIdad y prÓspero 2012
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Av Gama Tres RevBodyTech 17x22 cur.ai 1 25/11/11 17:34
BoxLa jaula te espera46
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FIGURA BODYTECH2011/201230
64
SEDESDiseñando la sede ideal16
DULCE TENTACIÓNLos antojos femeninos
50 Del ALBARICOQUE
38 DIETAS EXTREMASvs la Dieta de los Asteriscos
BODYTECH FITNESS MAGAZINE5
47
[email protected] Queremos saber sus opiniones y sugerencias.
EDITORIALSumario 04
Índice 06
Del Director 08
PERFILESMomentos fitness 10
Alto rendimiento 12
Retrato 14
Sedes 16
Afiliado 18
Staff 20
Novedades 22
CENTRALNavidad 26
Figura BODYTECH 30
Dietas Extremas 38
FITNESSEstilo BODYTECH 42
Nutrición 44
Hombre 46
Fruta 50
Yoga 52
Mujer 56
Formación 60
Dr. Bodytech 62
Salud 64
Encuesta ENSIN 68
Jugos 70
EVENTOSEventos 72
Última 80
CONSEJO EDITORIAL
&CAMILO JARAMILLO RENGIFO
DIRECTOR EDITORIAL
EDITOR GENERAL
REDACCIÓN
EDITORES FITNESS
www.sesintaxis.comREVISIÓN ESTILO Y TRADUCCIÓN
Andrés Galvis PUBLICIDAD & VENTAS
Inverdesa Comercial EDITOR
DISEÑO, ARTE Y COORDINACIÓN GENERAL
ARMADA DIGITAL
FOTOGRAFÍA
TRÁFICO
ASESOR DE IMAGEN & COLOR
IMAGEN, RETOQUE DIGITAL & PREPRENSA
IMPRESIÓN
DISTRIBUCIÓN
*
los contenidos publicitarios incluidos en nuestras ediciones
ISSN: 1692-8784 del 8 de julio de 2003.
TEL. BODYTECH 7 44 22 22
BODYTECH FITNESS MAGAZINE6
índice
2012, tu estilo de vida BODYTECH
Múltiples y diversas per-sonas hacemos parte de esta gran familia
llamada BODYTECH, que ya supera los 70.000 miembros. En ella encontramos a los serios, los audaces, los saludables, los deportistas, los famosos, los empresarios, los profesionales, los estudiantes, los padres, los independientes, los empleados, los pensionados y amas de casa, entre otros.
Y lo mejor de cada uno de no-sotros es que compartimos un mismo estilo: estilo de vida BODYTECH, porque amamos la actividad física y sentirnos llenos de energía y vitalidad. También competir en eventos deportivos, tener éxito en nuestro trabajo, disfrutar de la vida y los amigos, viajar y conocer nuevos lugares y tener experiencias memorables.
Camilo Jaramillo Rengifo Director
Basados en este estilo, nuestro departamento de Mercadeo diseñó la campaña institucional para el 2012 “ stilo de vida BODYTECH” que nos llevará a vivir momentos inolvidables en eventos exclusivos para todos nuestros afiliados, disfrutar de tendencias de entrenamiento novedosas, además de celebrar el aniversario número 15 y la edición número 50 de este ma-gazine.
Quisimos adelantarnos un mes a estos eventos y terminar el año por todo lo alto, incluyendo en nuestra portada a los gran-des protagonistas de esta fami-lia: nuestros afiliados, quienes con su energía y buena vibra nos regalaron su mejor sonrisa. ¡A todos ellos muchas gracias!
Les damos la bienvenida a esta edición no sin antes desearles unas felices fiestas y un 2012 lleno de salud, bienestar, feli-cidad y buena energía.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE8
Lady Gaga no sólo baila para mantener su asombrosa forma. Para celebrar el lanzamiento de
su tercer disco, Born this way, su entrenador, Jarley Pasternak, nos
cuenta sus secretos.
UN DÍA FITNESS GAGA:
CALENTAMIENTO:
Cinco a diez minutos en la escaladora.
Cuatro series de 20 repeticiones con campanas rusas.
Dos series de 20 repeticiones de sentadillas.
Cuatro series de 20 repeticiones de giros de cintura.
PARA ENFRIAR:
Cinco a diez minutos saltando lazo.
LA DIETA GAGA“A ella le encanta cocinar, y le añade
sus propias medidas a las recetas de mi libro, The 5 factor World Diet
cuenta Pasternak. Entre sus comidas favoritas están las bajas en calorías y con alto contenido de fibra, como
la pasta.”
EL ENTRENAMIENTO GAGAElla realiza el plan de ejercicios
Pasternak, cinco días de la semana durante 25 a 45 minutos. Además, de sus ensayos de baile durante varias
horas semanales. El plan es muy efectivo porque el entrenamiento nunca es igual, los movimientos
diarios, las repeticiones, las series y la resistencia varían semanalmente.
MOMENTO FITNESS CON LADY GAGA
internacional POR SORAYA MUNAR ��Fotografía Shutterstock
BODYTECH FITNESS MAGAZINE10
NUESTRO REY DE CAPOEIRA
RENDIMIENTO
JONATAHN VITTELLO CRECIÓ CON LA MÚSICA QUE PRODUCE EL BERINBAU, EL ATABAQUE, LOS PANDEROS Y LOS AGOGO, INSTRUMENTOS CARACTERÍSTICOS DE LA CAPOEIRA.
alto POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA
BODYTECH FITNESS MAGAZINE12
Su pasión por este deporte de contacto surgió a los 14 años cuando un primo suyo abrió una academia de esta
disciplina. “Me gustaban los movimientos plásticos, la acrobacia, la música y la mar-cialidad”. Con el tiempo no sólo aprendió las técnicas, las fintas o amagues, sino el idioma portu-gués que le ha permitido conocer y aden-trarse en este arte, que tiene su origen hace más de dos siglos en Brasil, país en el que es considerado deporte nacional. En Colombia, es un deporte de contacto con gimnasia rítmica o lucha camuflada con danza.Con doce años de disciplina, preparación y experiencia, Jonathan ha participado en competencias nacionales desde el año 2006 con excelentes resultados. El logro más importante, hasta el momento, lo conquistó este año al llevarse la Medalla de Bronce en El Campeonato Mundial de Capoeira, reali-zado en Río de Janeiro, del 16 al 21 de agosto.Durante los tres días de competencia superó a 150 rivales en la categoría de graduados. Con esta motivación, su principal meta es convertirse en instructor de esta disciplina y ganar una medalla de oro en el próximo campeonato mundial de 2013.
LA PREPARACIÓN DE UN MUNDIALISTAPara asumir los retos de las competencias, Jonathan perfecciona los movimientos ani-males, las acrobacias y las posturas inverti-das que incluye este deporte. Entrena cinco veces a la semana, durante hora y media.En BODYTECH complementa su prepara-ción con trabajos de musculación, entrena-miento funcional y ejercicios cardiovascula-res como montar en bicicleta.Jonathan pertenece a ABADA, Asociación Brasilera de Apoyo y Desenvolvimiento del Arte Capoeira, que cuenta con 10.000 afilia-dos en el mundo. Trabaja en la sede Chicó desde el mes de mayo de 2011 como entre-nador personalizado de kick boxing.
Son las palabras que César Giovany utiliza para definir el proce-
so que lo ha llevado a perder 23 kilos de peso en nueve meses.
La energía que demanda su hijo de seis años y los comentarios
de algunos afiliados de la Sede Sultana le hicieron tomar la decisión
de emprender el camino hacia una mejor salud y figura. Comenzó
con un cambio en sus comidas, asesorado por su compañera y nutri-
cionista, Mónica Bermúdez, quien diseñó el plan nutricional con base
en la Dieta de los Asteriscos.
El ejercicio que practica, durante los siete días de la semana, ha pro-
movido rápidamente el logro de los resultados físicos de este pro-
fesional, que trabaja desde hace once años en BODYTECH y en la
actualidad es el médico de la Sede Sultana.
Entrena cinco días en BODYTECH, realiza ejercicios cardiovascula-
res y de musculación con la asesoría de los entrenadores y dos días
trota al aire libre durante 45 minutos.
CUERPO Y MENTE:INDISPENSABLE PARA SUS OBJETIVOS
En su pérdida de peso, de 109 a 88 kilos, su mente ha juga-
do un papel definitivo. Aplica en su vida el Método Silva de
control mental, sencilla técnica de relajación que practica
a diario para controlar la ansiedad por la comida y man-
tener la motivación por el entrenamiento.
“El Método Silva me permite programarme para
comer de manera saludable, controlar la comida
y no que ésta me controle a mí, es necesario un
cambio en el estilo de vida, en la forma de ver
las cosas; prácticamente hay que modificar la
mentalidad para asimilar la dieta y el progra-
ma de ejercicio”.
PACIENCIA, DETERMINACIÓN Y PERSISTENCIA
DR. CÉSAR GIOVANNI GARCÍA
BAJAR 23 KILOS EN 9 MESES ES EL RESULTADO DE UN PLAN
DE TRABAJO INTEGRADO ENTRE ALIMENTACIÓN, EJERCICIO Y
ACTITUD.
retrato POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA
BODYTECH FITNESS MAGAZINE14
TRINO SÁNCHEZ
Este español, diseñador de interiores nos recibió en su
oficina al norte de Bogotá, un lugar que refleja el estilo
profesional y cálido de su empresa y nos contó sobre
el proyecto.
BFM: ¿Cómo se abordó el proyecto de la sede ideal?TS: Cuando me propusieron trabajar con BODYTECH entendí
que este no es un gimnasio, es un club, con las mejores má-
quinas, con amplios espacios, al que le faltaba mostrar un
poco el corazón tan grande que tiene.
Para mí, cada proyecto es un traje a la medida que requiere
conocer a la persona con su personalidad, idiosincrasia, va-
lores, hábitos y sobre todo necesidades. En este caso, realiza-
mos un estudio de marketing antropológico que nos marcó el
camino para proponer un lugar ideal en el que siempre quie-
res estar.
BFM: ¿De dónde salieron las ideas para diseñar la sede ideal?TS: Para BODYTECH es muy importante la opinión de sus
afiliados y la conexión con la marca. Por esta razón realizamos
focus group con algunos de ellos, reuniones nos permitieron
detectar las verdaderas necesidades, gustos, sensacio-
nes y lo que esperan de una sede ideal. El aporte de los
éstos fue vital, fue realmente un trabajo en equipo.
BFM : ¿Qué va a tener la sede ideal BODYTECH?
TS: Va a ser un placer para los sentidos. Vamos a
contar elementos que permiten la interacción de
los afiliados con contenidos en pantallas LED,
una tienda virtual en donde puedan escoger,
según su tipo de entrenamiento, la ropa ade-
cuada para su práctica y recibirla en su casa.
Los salones de pilates y clases grupales ten-
drán colores y olores diferentes dependiendo
del tipo de entrenamiento que se vaya a rea-
lizar. Grandes espejos, iluminacion LED, mo-
biliario útil, pisos con branding serán tan solo
algunos de los elementos que utilizaremos.
Para las clases incluiremos programaciones
con videos y musicalización para propiciar esta-
dos de ánimo y sensaciones estimulantes durante
el entrenamiento.
Diseñando la sede idealEL PROFESIONAL DEL ESPACIO
Y DIRECTOR DE PROYECTOS TAN
IMPACTANTES Y NOVEDOSOS COMO EL
DE HELM BANK SE LE MIDE AHORA AL
DESARROLLO DE UNA SEDE BODYTECH
QUE TRANSPORTE LA IDENTIDAD DE LA
MARCA EN TODOS LOS SENTIDOS.
POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JV DAZA. + ARCHIVOS BODYTECHsedes
BODYTECH FITNESS MAGAZINE16
BFM : ¿Qué materiales se van a utilizar?TS: Mantendremos la línea tecnológica de BO-
DYTECH, incorporando materiales con texturas en
pisos, en paredes y en mobiliario que ofrezcan a los
afiliados el placer de mirar, de tocar, de oler, de sen-
tir y de escuchar.
BFM: ¿En la actualidad hay lounge en diferentes lugares, se ha pensado incorporar este tipo de diseño a BODYTECH?TS:Claro tendremos un lounge diseñado con pe-
queñas salas que permitan la interacción entre los
afiliados y visitantes, con acceso a internet, televi-
sión, muebles confortables y una cafetería con pro-
ductos saludables para su consumo.
También diseñaremos con un gran lobby en el que
propios y visitantes se sentirán como en casa.
BFM : ¿Cuál es el objetivo principal de este diseño?TS: Lo que queremos lograr con este diseño es que
tanto visitantes como afiliados no se quieran ir, que
disfruten tanto el entrenamiento como compartir
con amigos, tener un punto de encuentro en la ciu-
dad, cálido y amable. Esperamos que BODYTECH
sea la tercera casa de los afiliados después de su
hogar y lugar de trabajo.
MUY PRONTO MEDELLÍN
DISFRUTARÁ LA SEDE IDEAL
BODYTECH
BODYTECH FITNESS MAGAZINE17
ESCRIBIR: OTRA MANERA DE MANTENERSE EN FORMA
GONZALO GARCÍA
Para Gonzalo, antropólogo de la Universidad
de los Andes, excolumnista del periódico El Tiempo y escritor, la más importante fuente de
inspiración la encuentra en BODYTECH.
Hace 20 años realiza actividad física y es parte de
los afiliados de Chapinero desde el origen de la sede.
Todos los días, sin excepción, acude a la cita con sus
amigos y entrenadores. “Una de las tres horas en las
que estoy en BODYTECH la dedico a hablar carreta,
a indagar, a cuestionar a todos sobre los temas de
actualidad del país o frivolidades”.
Esa “carreta” como él la llama es el insumo que le
permite escribir todas las tardes, la que le provee el
lenguaje y la aproximación hacia las nuevas genera-
ciones y la libertad que le proporciona la gente de su
edad, que según él, es más abierta, revolucionaria
y sin complejos. “Aquí encuentro gente a la que le
gusta hablar, expresarse y comunicar lo que siente
y lo que vive, es un espacio pluralista como ninguno
en la ciudad”.
Su más reciente publicación Los putos castos es
definida por él mismo como una crítica mordaz
hacia la burguesía colombiana, la doble moral y la
falta de identidad. En la actualidad está escribiendo
Tres hombres, que cuenta la historia de su amor
por su hijo y su pareja.
Luego de entrenar la mente con sus divertidas
conversaciones, realiza 45 minutos de ejercicios
cardiovasculares y una hora más trabaja en la
zona de musculación. “Gracias al ejercicio, a mis
68 años puedo decir que gozo de excelente salud,
nunca me enfermo”.
Para este controvertido escritor la felicidad está
en las cosas simples, “en el trato a los demás, en
ser amable, en ser querido, en tener amigos, en
poder hacer ejercicio para sentirse y verse bien.
Se es feliz cuando se tiene equilibrio integral”.
Para él la mejor de las inspiraciones y muchos
éxitos literarios.
afiliado POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA J.V. DAZA
BODYTECH FITNESS MAGAZINE18
GABRIEL LOVERACiudad de nacimiento: Bogotá Edad: 37 años
Profesión: Administrador de empresas y entre-
nador deportivo
Sede: Cabrera - Bogotá
Deportes: Le gusta practicar fútbol, juega en la
posición de marcador de punta. También realiza
levantamiento de pesas.
Hobby: Su hobbies son el deporte, escuchar
música, comer en restaurantes y viajar
Deportistas: Admira a María Isabel Urrutia,
Lucho Herrera y Arnold Schwarzenegger
Comida favorita : A la hora de sentarse a la
mesa sus platos favoritos son el ajiaco y la comi-
da italiana.
CONOCE A TU ENTRENADOR LOS HOMBRES Y MUJERES QUE ENTRENAN A NUESTROS AFILIADOS, QUE LES EXIGEN PARA QUE LOGREN SUS OBJETIVOS TAMBIÉN TIENEN UN ESPACIO AQUÍ. CONÓCELOS A PARTIR DE ESTA EDICIÓN.
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TIENE UN ENTRENADOR DE SEDE?
HAMMER TRELLEZ Ciudad de nacimiento: Bogotá Edad: 32 años
Profesión: Técnico de entrenamiento deportivo
Sede: Carrera 11 - Bogot
Deportes : Practica gimnasia olímpica
Hobby : Jugar X-Box, Play Station y entrenar
Deportistas : Admira a Michael Jordan y Cristia-
no Ronaldo
Comida favorita : Por el tipo de entrenamiento
come mucha proteína, especialmente pechuga
de pollo
BODYTECH FITNESS MAGAZINE20
En todos los Clubes Médico Deportivos del país pue-
des encontrar a los Entrenadores de ede quienes
están dispuestos a ayudarte a desarrollar, de manera
efectiva, los ejercicios de tu programa de entrenamien-
to. Los Entrenadores también tienen la responsabi-
lidad de enseñarte el nombre, los beneficios y el correcto funcionamiento de los equipos y máquinas de la
zona cardiovascular y de musculación.
Los puedes identificar por la camiseta blanca con naranja (marcada en la parte de atrás con la palabra ENTRENADOR), pantalón de sudadera negro y su buena actitud. A ellos te puedes dirigir si tienes alguna
duda en la realización de algún ejercicio o para solicitar asesoría para mejorar tu entrenamiento.
Las Artes Marciales Mixtas son hoy por hoy
una de las modalidades de lucha con ma-
yor apogeo debido a sus beneficios, nuevos
espacios de práctica y el entretenimiento genera-
do tanto para espectadores como para los pro-
pios deportistas.
En la Jaula de Kick Boxing podrás poner a prue-
ba tu fuerza y habilidades, mientras mejoras tu
desempeño e incrementas tu resistencia cardio-
pulmonar.
Ahora en nuestras sedes BODYTECH, Chapi-
nero, Chicó y Cúcuta encontrarás una jaula de
acero que te permitirá mezclar técnicas de boxeo
con artes marciales, karate y boxeo tailandés. Un
espacio único para ejercitarte con los mejores.
Te esperamos.
BODYTECH pondrá en funcionamiento más
de 6.000 metros cuadrados para que los
paisas hagan ejercicio de manera diver-
tida con las más recientes tendencias del mundo
fitness, en amplios y cómodos espacios, dotados
con equipos de última generación.
Cuatro nuevas sedes [ COLOMBIA, CITY PLAZA, NIQUÍA
Y RÍO SUR ] llegarán a Antioquia con una inversión
cercana a los 10.000 millones de pesos para
acompañar el desarrollo y crecimiento de la re-
gión.
La compañía empleará un equipo de profesiona-
les de la salud integrado por médicos del depor-
te, nutricionistas, fisioterapeutas y educadores
físicos expertos en la prescripción del ejercicio
y en la aplicación de propuestas novedosas de
entrenamiento personalizado, clases grupales y
pilates reformer.
¿Qué hay de nuevo?
Jaulas de kickboxingLLEGAN A MÁS SEDES PARA LAS ARTES MARCIALES
Antioquia crece
novedades
BODYTECH FITNESS MAGAZINE22
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BODYTECH FITNESS MAGAZINE23
Cúcuta
Pereira
En Navidad es fácil transmitir nuestros más profundos sen-timientos de amor. Por eso invitamos a algunos de nues-tros afiliados a ser parte de la portada de Fin de Año.
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Pablo VI
to 135
Torre Central
Perú, Trujillo
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Chapinero
sedes
BODYTECH FITNESS MAGAZINE26
¡ BODYTECH les desea
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NUESTRAS SEDES EN COLOMBIA
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PARA EL 2012.Metro 127
Caribe Plaza
Chipichape
Jardín Plaza
Normandíandía
Perú, Polo
BODYTECH FITNESS MAGAZINE27
una muy feliz navidad!
robledolaureles
VizcayaPremium Plaza
Plazuela
Autopista 170
Perú multicenter
Bucaramanga
Cedritos
Pasadena CabreraBODYTECH FITNESS MAGAZINE28
Suba
Vegas
Chicó
Limonar
Perú
nar
Carrera 11
Colina
Manizales
Villavicencio
BODYTECH FITNESS MAGAZINE29
FIGURA 20112012
Después de pasar por diferentes pruebas físicas que retaron la coordinación, resistencia, es-tado físico y actitud de las candidatas al Concurso Nacional de la Belleza, la Señorita Cundi-namarca, Thael Osorio, fue elegida como FIGURA BODYTECH 2011/02012 en el evento que lleva el mismo nombre y que se realizó el pasado 7 de noviembre en la Sede Caribe Plaza.
central
BODYTECH FITNESS MAGAZINE30
BODYTECH
El segundo lugar lo ocupó la Señorita Atlántico, Daniela Álvarez, seguida por Jennifer Martínez, Seño-rita Cauca.Los profesionales de la salud de BODYTECH realizaron una evaluación médica a las candidatas para medir su porcentaje de grasa y masa muscular.
Por: Soraya Munar + Fotografía: Carlos Briñez
BODYTECH FITNESS MAGAZINE31
FIGURA BO
Luego de ésta, las reinas superaron pruebas fí-sicas diseñadas con lo más reciente de entrena-miento funcional y RIP 60, entrenamiento en sus-pensión, exclusivo del Club Médico Deportivo.También tuvieron tiempo para rumbear. Al lado de los entrenadores de clases grupa-les, Fernando Vargas, Celiar Beleño, Jose Torres, Jorge Robles y Ángel Castro y del grupo de reaguetón Cali y el Dandee demostraron su ritmo y coordinación a la hora del baile.
Finalmente realizaron un desfile en traje deporti-vo que concluyó con la pasarela de la ex Señorita Colombia, Catalina Robayo, quien destacó el papel de BODYTECH en su preparación física y en su vida. El jurado estuvo integrado por las presentadoras
Jessica de la Peña y Monica Fonseca, la ex Señorita Colom-bia Claudia Helena Vásquez, el ex futbolista, Óscar Córdoba y el Gerente fitness de BODYTECH, Jorge Villa.
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Lejos de ser extrema, la de los Asteris-cos es una de las dietas más eficaces cuando de mantener el peso ideal se
trata. Es conveniente tanto para los que quie-ren perder algunos kilos como para los que necesitan aumentar su masa muscular, eso sí, de manera saludable.
La Dieta de los Asteriscos es completamente persona-lizada, tiene en cuenta los objetivos físicos individuales, el gasto calórico, la edad y el sexo para determinar las porciones de carbohidratos, proteínas, grasas y vege-tales necesarias por comida.
Al incluir todos los grupos de alimentos, es uno de los mejores métodos para conseguir el peso ideal, comien-do de todo. Quienes la practican obtienen beneficios adicionales para la salud como:
Normalización de los niveles de presión arterial, colesterol y triglicéridos
Calcificación de los huesos
Fortalecimiento del sistema inmunológico
Aumento de los niveles de energía y con-centración
Firmeza en la piel y en los tejidos
Eliminación de grasa
Incremento del rendimiento físico y mental
Disminución del riesgo de enfermedades como la diabetes y la hipoglicemia
las dietas La Dieta de los Asteriscos
salud
BODYTECH FITNESS MAGAZINE38
TODO EXTREMO ES MALO
En el mercado existe un número considerable de dietas que pro-meten, en su mayoría, bajar de peso en poco tiempo. Muchos de sus seguidores obtienen los re-sultados esperados pero con un gran costo para la salud.
Al abandonarlas pueden recupe-rar fácilmente el peso perdido.
1. DIETAS ALTAS EN GRASAS
La más famosa de ellas es la Dieta de Atkins que se caracteriza por incluir altas dosis de grasas y proteínas animales como chorizo, salchicha, chi-charrón, huevos, carnes y mariscos.
Esta dieta contempla el consumo de 20 gramos de carbohidratos al día en la fase inicial y 60 en la fase de mantenimiento.
PRINCIPALES EFECTOS
Esta dieta baja de peso a gran velocidad pero
además de grasa se pierde agua y masa mus-
cular debido a la deshidratación de los tejidos
ENFERMEDADES RELACIONADAS
Disminuye la presencia de calcio en los huesos
Aumenta los niveles de ácido úrico
Aumenta los niveles de colesterol en la sangre
Incrementa el riesgo de enfermedades cardio-
vasculares
2. LAS DIETAS DE AYUNO
Están más relacionadas con las adolescentes influenciadas por los estándares mundiales de belleza, quienes se someten a largos periodos de inanición.
Una dieta muy baja en calorías reduce rápida-mente el peso de las personas pero también la energía de sus órganos; consume el músculo, el cual se va destruyendo para suplir las necesida-des del cerebro.
ENFERMEDADES RELACIONADAS
Hipotiroidismo, fatiga, depresión.
extremas versus
POR: SORAYA MUNAR ��FOTOGRAFÍA: SHUTTERSTOCK©
BODYTECH FITNESS MAGAZINE39
DIETAS VEGETARIANAS
A pesar de que los vegetales son fuente natu-ral de nutrientes, un régimen exclusivamente vegetariano produce en las personas deficien-cias de vitamina B12 y falta de desarrollo del sistema nervioso.
Al evitar el consumo de proteínas animales, los vegetarianos presentan deficiencias de triptófano, componente presente en éstas, indispensable para la formación de las neuro-nas cerebrales.
De manera adicional, algunos vegetarianos presentan sobrepeso debido a que consumen altas dosis de carbohidratos.
Ahora ya tienes toda la información sobre las dietas extremas y la Dieta de los Asteriscos. La elección es muy fácil. Pide ya tu cita de nu-trición y comienza a disfrutar de todas los ali-mentos, combinándolos de manera saludable.
DIETAS ALTAS EN CARBOHIDRATOS
Las dietas altas en carbohidratos surgieron en 1930 cuando apareció la teoría de las calorías:
energía que entra: energía que sale
De acuerdo con esta ecuación si consumimos más calorías de las que gastamos, aumenta-mos de peso, pero si gastamos más calorías de las que consumimos, adelgazamos y baja-mos de peso.
Con base en esta teoría, en 1992, surgió la re-comendación de la pirámide nutricional dise-ñada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América, con el siguiente razonamiento:
“Si los carbohidratos proporcionan 4 kilocalo-rías por gramo y las grasas 9 kilocalorías por gramo, aumentando el consumo de cereales, ricos en carbohidratos y disminuyendo el con-sumo de grasas adelgazaremos y mejorare-mos la salud”.
Desde esa época aparecieron en el mercado alimentos light bajos en grasa pero con un alto contenido de carbohidratos. El resultado no fue el mejor: los índices de sobrepeso aumen-taron a niveles alarmantes.
En la actualidad, el índice de sobrepeso y obe-sidad en Estados Unidos supera el 74% de la población. En Colombia, según la Encuesta de Situación Nutricional 2010 (realizada por el ICBF, El Ministerio de Protección Social, El Instituto Nacional de Salud y Profamilia) uno de cada dos colombianos está en sobrepeso u obesidad.
ENFERMEDADES RELACIONADAS
Sobrepeso
Diabetes tipo II
Aumento de triglicéridos en la sangre
Riesgo cardiovascular
BODYTECH FITNESS MAGAZINE40
EN EL 2012salud
BODYTECH FITNESS MAGAZINE42
En el 2012 te invitamos a que sigas vivien-do con nuestro estilo, a compartir aquello que nos une, que nos identifica y que más nos gusta: el entrenamiento, la salud, el
deporte y la belleza.
Tendremos a tu disposición las más recientes ten-dencias mundiales de entrenamiento, que te per-mitirán llevar tu cuerpo al nivel que siempre has querido. Contaremos con más sedes en Colombia y Latinoamérica, diseñadas con conceptos de van-guardia y elementos de la más alta calidad.
Encontrarás máquinas y equipos de última tecno-logía, cómodos, seguros y con acceso a contenidos entretenidos que harán de tu entrenamiento en BODYTECH un momento más divertido. A través del canal interno de televisión te actualizarás con información de salud y nutrición, deportes y videos musicales; así mismo conocerás las promociones, concursos y eventos más importantes de nuestra marca.
Seguiremos entregándote el mejor contenido fit-ness, recomendaciones de famosos, ejercicios y mucho más a través de nuestra revista.
EL ESTILO DE VIDA BODYTECH ES SALUDABLEPara incrementar tu desempeño, salud y condición física contarás con paquetes de nutrición diseña-dos con base en la Dieta de los Asteriscos, método que te permite conseguir tu peso ideal comiendo de todo.
Incluiremos nuevos productos como las vitaminas be® diseñadas en alianza con Procaps, empresa líder en suplementos vitamínicos. Con ellas po-drás mejorar tu salud, vitalidad, fuerza, equilibrio y energía.
A través del servicio de fisioterapia recibirás tra-tamientos de lesiones osteomusculares, masajes terapéuticos y relajantes destinados a lograr tu re-cuperación y rehabilitación funcional.
Si tienes problemas de sobrepeso u obesidad con-taremos con un centro especializado para mejorar tus condiciones físicas, imagen y autoestima. En este lugar recibirás la asesoría de endocrinólogos, médicos del deporte, cirujanos bariátricos, nutricio-nistas, psicólogos, psiquiatras y cirujanos plásticos.Si te gusta que te consientan tendremos para ti ma-sajes y tratamientos faciales y corporales en RENOVA
SPA, un lugar donde tu belleza y bienestar son lo más importante.
TODO LO QUE ESPERAS Y MUCHO MÁSEl estilo de vida BODYTECH siempre te da más. Espera en el 2012 los mejores descuentos y promo-ciones, eventos exclusivos, maratones, celebracio-nes especiales en tu sede y la asesoría y cercanía de un equipo de profesionales dispuesto a atenderte para que logres tus objetivos y cumplas tus metas.
Vive al estilo de vida BODYTECH
APROVECHA LOS 365 DÍAS DEL NUEVO AÑO PARA VIVIR AL ESTILO DE VIDA BODYTECH
POR SORAYA MUNAR ��FOTOGRAFÍA SHUTTERSTOCK©
BODYTECH FITNESS MAGAZINE43
SI ENTRENAS, SI TE GUSTA VERTE BIEN Y MANTENERTE EN FORMA. SI CUIDAS
TU SALUD, SI COMES DE MANERA SALUDABLE, SI ASUMES LA VIDA CON ACTITUD
POSITIVA Y QUIERES SUPERAR TUS PROPIOS LÍMITES. SI PARTICIPAS EN EVENTOS
DEPORTIVOS O CORRES EN MARATONES. SI TE ARRIESGAS A SER MEJOR, SI TE GUSTA
CONOCER PERSONAS NUEVAS Y DISFRUTAS REUNIRTE CON AMIGOS. SI ERES FELIZ...
1. COME ANTES DE SALIRComer algo saludable antes de ir a una fiesta de fin de año te ayu-dará a resistir la tentación.
2. NO ASALTES EL BUFFETGeneralmente los ojos son más grandes que el estómago, elige variedad pero en porciones pequeñas.
3. MANTENTE EN MOVIMIENTOSe físicamente activo todos los días; el ejercicio alivia el estrés, regula el apetito y quema calo-rías.
4. LENTO PERO SEGURO Come despacio, disfruta cada bocado, esto te hará sentir que ya estás satisfecho. No comas de más, no sea que termines con una barriga como la de Papá Noel.
5. SEÑALES DE ALERTA Si una comida está frita, cremo-sa, rellena de queso, con carne procesada o llena de harinas, evítala a como dé lugar. Estas comidas tienden a tener más grasa y calorías que las demás.
6. OLVÍDALOSi comes de más un día no dejes que eso arruine tu entusiasmo. La vida se trata de equilibrio. Olvídate de ello y vuelve a enca-rrilarte.
7. NO TE TOMES TUS CALORÍAS El licor mezclado con jugos o ga-seosas incrementa el nivel caló-rico de las bebidas. En lo posible toma tragos puros con un poco de agua o mucho hielo.
8. DÉJALOS PASAR Evita a toda costa los fritos y las harinas. Si te pasan un buñuelo por delante “haz de tripas co-razón”.
9. SUSTITÚYELOS Hay cientos de fabulosas recetas bajas en grasa para tus platillos favoritos de fin de año. Utiliza harina integral en lugar de ha-rina multipropósito, dale sabor a tus postres con endulzantes naturales en lugar de azúcar refinada y reduce la cantidad de sal que aparece en las recetas. Cada pequeño ajuste es una gran ayuda.
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ANATOMÍA DULCE
Pilas este fin de año
fitness POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©NUEVE RECOMENDACIONES
Escanee este código
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Reloaded
La información móvil a otro nivel con una APP exclusiva
de LR para BlackBerry
LR es el primer diario económico de Colombia en ofrecer un aplicativo
para smartphone BlackBerry que integra
en un mismo sitio contenido informativo y alertas, permitiéndole al
usuario personalizar y seleccionar de manera
sencilla los temas sobre los cuales desea obtener
actualizaciones y así mismo escoger entre 1, 3,
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FOTOGRAFÍA: J.V. DAZA
MODELO: JESUS DAVID OSORNO
PRODUCCIÓN: JOSE PEDRAZA
MAQUILLAJE: OCTAVIO HERRERA DE ALONSO CARDONA PELUQUERÍA
VESTUARIO: ADIDAS
GUANTES: EVERLAST
hombre
BODYTECH FITNESS MAGAZINE46
la jaula te espera
BOX:Si lo que buscas es un entrenamiento retador, dinámico y emocionante, el Box es una excelente alternativa, además de liberar tu energía y sentirte poderoso dando unos buenos golpes, descubrirás que puedes mejorar tu resistencia, incrementar tu velocidad de reacción, definir los músculos y aumentar tu agilidad mental.Ahora en BODYTECH encuentras la jaula de kick boxing, un espacio creado para entrenarte con técnicas de defensa y boxeo sin enfrentar a nadie, ¡la única lucha es contigo mismo!Al entrenarte en Box notarás que puedes integrar todo tu cuerpo en un programa diferente que combina ejercicios de tipo aeróbico donde se optimiza la quema de grasa con movimientos explosivos que ponen a prueba tu concentración; conoce algunos ejercicios para fortalecer los brazos con esta técnica.
POR IBETH CARVAJAL + CÉSAR ALDANA ENTRENADOR PERSONAL DE SEDE CABRERA
BODYTECH FITNESS MAGAZINE47
Para practicar esta técnica
alista un buen vendaje y cuida
tus muñecas, deberás realizar
una fase de calentamiento previa
donde los hombros serán prota-
gonistas para proteger tus brazos
durante el entrenamiento.
Partiendo de la posición inicial
de combate llamada “guardia”
podrás realizar movimientos
de ataque y defensa, los brazos
adoptan una posición de protec-
ción va al ubicarlos flexionados
frente al pecho, listos para inter-
conectar y desviar golpes mien-
tras las piernas realizan despla-
zamientos laterales, de retroceso
y de avance o anticipación.
Los golpes característicos del
boxeo son:
JAB O DIRECTO: se utiliza para mante-
ner la distancia o iniciar una com-
binación.
CROSS O CRUZADO: golpe que se co-
necta de lado y con la rotación del
pie de forma homolateral.
RECTO:golpe de potencia con mayor
impulso de la cadera, del hombro y
giro del cuerpo.
HOOK: es una variación de golpe con
el codo a 90°, giro de pie y rotación
de cadera ayudado de la inercia del
movimiento.
UPPER: golpe ascendente dirigido al
abdomen.
UPPERCUT: es la continuacion del
upper ascendente dirigido al mentón.
Existen variaciones, combinaciones
de movimientos y desplazamientos
según técnica y característica de
cada peleador.
YA PUEDES DISFRUTAR
LOS BENEFICIOS DE ESTE
ENTRENAMIENTO EN
NUESTRAS SEDES: CHICÓ,
COLINA, METRO 127,
CHAPINERO, PORTAL 80
Y CÚCUTA.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE48
Para prevenir lesiones es im-
portante evitar la hiperex-tensión del codo, cuidar que la
muñeca mantenga una ligera
flexión rotando internamente
el brazo para conectar el golpe
en seco con los nudillos más
sobresalientes.
Así mismo, golpes como hook,
cross, upper y rectos, se deben
acompañar de una rotación
de la cadera apoyando el me-
tatarso o antepie para liberar
la energía con una adecuada
transferencia del esfuerzo, sin
afectar las articulaciones invo-
lucradas.
JUEGO LUNAREn China, a los albaricoques
se les llama “luna del que tie-
ne fe” y se cree que aumentan
la fertilidad de la mujer.
VALOR AGREGADOEl albaricoque es una exce-
lente fuente de vitamina A y
buena fuente de vitamina C.
Aporta también minerales,
sobre todo potasio, y tam-
bién fósforo y calcio. Tiene un
contenido en agua del 86 por
ciento y aporta igualmente 2,1
gramos de fibra por cada 100.
A TIEMPO MADURADO En latín, al albaricoque se le
llama praecocquum, que sig-
nifica durazno con temprana
maduración.
BOCADO LIGEROUn albaricoque contiene sólo
44 calorías
TODO EN FAMILIALa fruta es un miembro de la
familia Rosaceae o de las ro-
sas y está relacionada con los
duraznos y las ciruelas, que
tienen un aspecto similar.
BIEN PRESENTADOAdemás de crudos, los albari-
coques se utilizan en compo-
tas y es una de las frutas más
populares y que mejor queda
en mermeladas. Se conser-
van secos y en almíbar
LISTO PARA COMERDebe lavarse muy bien ya que
la pelusilla que lo recubre
puede retener insecticidas,
e incluso polen, lo que en el
caso de personas alérgicas
puede ser perjudicial.
Para preparaciones en al-
míbar puede pelarse sumer-
giéndolo 30 segundos en agua
hirviendo y luego en agua fría;
de este modo, la piel se des-
prenderá sin dificultad. Si ya
está pelado o en trozos debe
utilizare de inmediato, pues se
oxida rápidamente cuando la
pulpa queda expuesta al aire.
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ANATOMÍA DULCE
Del albaricoque
frutos POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©
EL ALBARICOQUE SE ORIGINÓ EN ASIA HACE MÁS DE 4.000 AÑOS, LUEGO MIGRÓ A PERSIA Y EL MEDITERRÁNEO ANTES DE QUE LOS
EXPLORADORES ESPAÑOLES LO TRAJERAN A AMÉRICA.
TÉCNICA DE EJECUCIÓN: ( ver figura ) de la postura del Cad -ver o Savasana, sentarse en la colchoneta o manta, con las piernas extendidas doblar la rodilla derecha llevando el pie derecho debajo del gluteo, cruzar la pierna izquierda por en-
cima del muslo derecho apoyando bien el pie, encontrar el equilibio en los dos muslos, respira profundo exhalando. Lleva el hombro izquierdo hacia atrás, la mano izquierda se apoya bien en el piso con el brazo pegado a la espalda, respira nuevamente profundamente, apoya esa mano izquierda bien en el piso, estira toda la espalda.
Mentener la posición por 45 segundos, exalando, se realiza similar al lado opuesto. Relajar en Savasana al terminar para asimilar los beneficios.
CONCENTRACIÓN MENTAL: en quietud, desde la base de la columna, en el punto sacro.
BENEFICIOS: excelente aporte de sangre a las ramifica-ciones nerviosas que salen de la columna vertebral; fle-xibiliza la musculatura de la espalda; mejora el proceso respiratorio; tonifica los órganos digestivos; en la quinta vértebra lumbar impide que se solidifique; regula las cáp-sulas suprarenales y glándula genital del lado que realiza la torción; estimula el intestino grueso, el higado, los riño-nes, el vaso, el p ncreas y ademas rejuvenece.
ACTIVE SU ESPALDA
FLEXIBILICE SUS MÚSCULOS Y EJERCITE SU SISTEMA RESPIRATORIO
PLANO ENERGÉTICOconcentra, purifica, eleva la energía
del sacro a la pineal.
CONTRAINDICACIONES
hernia inguinal, ciática.
Pertenece al primer nivel de
asanas de yoga.
Ardha: significa mitad.
Matsyendra: el Gran Rishi Yogui
Señor de los Peces. �
ARDHA MATSYENDA ASANA
ACTIVE SU ESPALDA
Torsión media
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yoga
POR PROF. RICARDO WALDMANN R. ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©
BODYTECH FITNESS MAGAZINE53
Para mantenerse en forma durante las vacaciones.mujer
La banda elástica es un ele-
mento fácil de utilizar que
puedes llevar a donde vayas
para no detener tu programa de
entrenamiento durante tus vaca-
ciones. Así, de una forma diferente
y sencilla podrás lograr un cuerpo
tonificado, definido y listo para lu-
cir en traje de baño. Encontrarás
bandas con diferentes tipos de re-
sistencia, busca la tuya de acuerdo
con tu nivel de entrenamiento.
Siguiendo este plan de entrena-
miento con banda elástica que in-
cluye el trabajo de brazos, piernas,
cadera y abdominales, alcanzarás
la forma deseada para verte ra-
diante.
En esta sesión nos acompañó Ro-
cío Sandoval, nuestra afiliada/mo-
delo de la sede Metro 127.
TRÍCEPS Y ZONA POSTERIOR DEL HOMBRO: Con los pies separados a la distancia de tu hom-
bros, mantén la banda con ambas manos de
manera que esté tensa cuando los
brazos estén extendidos al nivel de
los hombros. Manteniendo los brazos
al nivel de los hombros, dobla el codo
izquierdo para llevar la mano izquier-
da hacia el pecho con la palma mirando hacia dentro; extiende el
brazo izquierdo para volver a la posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones con cada brazo.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE56
Banda Elástica
SUMO PARA PIERNAS, CADERA Y BRAZOS:Párate con los pies un poco más separados
que la distancia entre los hombros, los de-
dos mirando hacia fuera a 45 grados,
manteniendo la banda en frente tuyo
al nivel de los hombros con los brazos
extendidos y las manos separadas casi a la distancia entre los
hombros. Con los brazos extendidos, baja a una sentadilla, sepa-
ra los brazos hasta que estén justo a los lados, junta los omóplatos. Re-
gresa los brazos a su posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones.
POR IBETH CARVAJAL
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CAMINATA Y REMO UNILATERAL:Amarra un extremo de la banda a una puerta y agarra el otro extremo con la mano derecha. Párate con los pies separados a la distancia de las caderas, el brazo izquierdo a un lado y el derecho extendido al frente a la altura del hombro. Da un paso o mantén el pie derecho hacia atrás y dobla la rodilla izquierda le-vemente. Simultáneamente, levanta la rodilla derecha al nivel de la cadera mientras flexionas la mano derecha hacia el pecho, enviando el codo hacia atrás. Vuelve a la posición inicial. Realiza entre 15 y 20 repeticiones; cambia de lado y repite. Haz 3 series.
TIJERAS CON TRABAJO DE BÍCEPS:Manteniendo un extremo de la banda con cada mano, los brazos a los lados y palmas hacia el frente, párate con el pie derecho encima de la
banda; pon los dedos del pie izquierdo un poco atrás. Dobla la pierna izquierda mien-tras subes las manos hacia los hombros, flexionando los codos y manteniéndolos a los lados. Vuelve al comienzo. Realiza 3 series
de 10 repeticiones con cada pierna.
FLEXIONES CON RESISTENCIA:Ubícate en posición de push- up (la banda debe es-tar lista pasando por el borde inferior de los omó-platos y se fija con las manos al piso) con manos y
puntas de pie apoyadas en el piso con la pelvis elevada mientras tensionas los abdominales. Flexiona los codos acercando tu pecho al piso pero cuidando que la pelvis esté alineada con el resto de tu cuerpo sin aumentar la curvatura
lumbar. Regresa a la posición inicial. Realiza 8 a 10 repeticiones y 3 series.
PUENTE LATERAL CON TRACCIÓN
Amarra un extremo de la banda a la puerta y sos-tén el otro con la mano derecha. Con la espalda mirando hacia la puerta, recuéstate de lado en el piso, sobre el lado izquierdo, sosteniendo el torso sobre el codo derecho y con las cade-ras y pies juntos, levanta la pelvis, extiende el brazo derecho hacia arriba, con la palma ha-cia adelante. Manteniendo el brazo izquierdo extendido y los abdominales tensos, rota el torso hacia la derecha hasta que quede mirando el piso y el brazo izquierdo se acerque hacia el piso. (Rota el cuerpo en vez de solo empujar con el brazo).
Vuelve al comienzo. Realiza 10 repeticiones y 3 series; cambia de lado.
Fotografía: J.V. DazaProducción: Jose Pedraza
Ropa: Boutique Bodymania Entrada Bodytech 63
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Maquillaje: Octavio Herrera de Antonio Peluquería
BODYTECH FITNESS MAGAZINE58
LECCIONES DE INDOOR BIKINGLECCIONES DE INDOOR BIKING
PERFECTA POSTURA
01. PUNTO DE REFERENCIA Antes de montar la bicicleta revisa
que la altura del sillín coincida con
la espina ilíaca de tu cadera que es
justo el hueso que te puedes palpar
en la parte inferior de tu cintura, con
esta medida favoreces la adecuada
flexión de tus rodillas al pedalear.
Esto permite buscar la altura del
manubrio haciendo que éste quede
uno o dos centímetros por encima de
la altura del sillín. Al adoptar la posi-
ción sentado, verifica que al bajar el
pedal la rodilla no alcance una ex-
tensión máxima sino que conserve
una leve flexión.
02. POSICIÓN SENTADOEn esta posición vigila una ade-
cuada activación de los músculos
centrales (abdominales y pélvicos)
en coordinación con la respira-
ción, esto lo logras haciendo más
consciente la contracción de estos
músculos durante la espiración. Al
pedalear mantén una alineación
de las rodillas con la pelvis, espe-
cialmente evita que se acerquen a
la bicicleta o se alejen demasiado
para una buena distribución de las
cargas a nivel articular.
03. POSICIÓN DE PIEAl despegar la pelvis del sillín hay
una mayor exigencia en tu balance
corporal, por tal razón es impor-
tante conservar la pelvis estable ya
que es la zona central de tu cuerpo
facilitará la correcta ejecución del
pedaleo. Evita recargar el peso
de tu cuerpo sobre el manubrio o
descender la pelvis, estos típicos
errores te pueden generar estrés
articular en la columna lumbar,
cadera, rodillas e incluso en la co-
lumna cervical.
formación
01 02 03
POR IBETH CARVAJAL + WILSON MUÑOZ entrenador de indoor cycling
El pedaleo es un movimiento cíclico sencillo, fácil de aprender y que en poco tiempo se te vuelve inconsciente, sin embargo requiere de una técnica adecuada que permita un óptimo desempeño de tus músculos para proteger tus articulaciones, especialmente
de rodilla, cadera y columna lumbar, de tal manera que aproveches al máximo la práctica del ciclismo bajo techo o indoor cycling previniendo la aparición de lesiones. Te presentamos las recomendaciones más importantes a tener en cuenta al momento de pedalear en la bicicleta.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE60BODYTECH FITNESS MAGAZINE60
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dona
Pelu
quer
ía Ves
tuar
io &
Teni
s: ad
idas
EL MANUBRIO DEBE DESPLAZARSE HACIA ADELANTE O HACIA ATRÁS TENIENDO EN
CUENTA UNA ADECUADA INCLINACIÓN DE LA COLUMNA CONSERVANDO LOS CODOS
LIGERAMENTE FLEXIONADOS
COLUMNA LUMBAR: EVITA AUMENTAR LA LORDOSIS O
CURVATURA LUMBAR REALIZANDO CONTROLANDO LA POSTURA CON
LA ACTIVACIÓN DE TUS MÚSCULOS ABDOMINALES Y PÉLVICOS.
PERILLA DE CARGA: AJUSTA LA PERILLA HACIA LA DERECHA PARA AUMENTAR LA CARGA O A LA IZQUIERDA PARA DISMINUIRLA DE ACUERDO CON TU OBJETIVO DE ENTRENAMIENTO Y NIVEL DE ESFUERZO ESPERADO SEGÚN TU CONDICIÓN FÍSICA.
SILLÍN: MANTÉN LOS GLÚTEOS APOYADOS EN LA PARTE ANCHA DEL SILLÍN Y ASÍ EVITARÁS DESPLAZARTE HACIA ADELANTE AUMENTANDO EL ESTRÉS ARTICULAR DE TUS RODILLAS.
PEDAL: PARA MAYOR EFICIENCIA MUSCULAR, APLICA
LA FUERZA EN EL METATARSO O ANTEPIE.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE61
¿QUÉ ES EL C.L.A.? SIRVE PARA BAJAR DE PESO?El ácido linoleico es un ácido graso encontrado en la carne animal. Existen además prepa-raciones comerciales del mismo derivadas de aceites de girasol.Fue descubierto en 1987 e identificado inicialmente como anticancerígeno. Sin embargo, se ha encontrado que disminuye los niveles de colesterol LDL, pro-mueve cambios de composición corporal y presenta propiedades antiinflamatorias. Algunos experimentos en huma-nos así lo demuestran. Ciertos estudios refieren una tendencia a la disminución de grasa corporal y un aumento en masa muscular. El mecanismo aparentemente responsable es la disminución de la ingesta energética al suprimir el apetito o el aumento del gasto energético secundario al aumen-to muscular.
¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL COMPLEJO B DURANTE EL EJERCICIO?El complejo de vitamina B cons-ta de ocho vitaminas B diferen-tes a falta de vitamina B puede conducir a dolores musculares y calambres a menudo causados por posiciones inadecuadas, ejercicio excesivo u otras activi-dades exigentes. Se recomienda su utilización para controlar y disminuir el dolor muscular pos-terior al ejercicio, principalmen-te de fuerza o más conocido como dolor muscular de origen tardío o DOMS (Delayed onset muscle soreness).
¿EXISTE EVIDENCIA DE LOS BENEFICIOS DEL OMEGA 3 PARA LA ACTIVIDAD CARDIOVASCULAR?Sí, en la actualidad las asocia-ciones americanas y europeas para el manejo de las alteracio-nes de las grasas sanguíneas o dislipidemia han reconocido la importancia de la utilización del omega 3 en el manejo de los niveles de colesterol total, ele-vación en el LDL.También reconocen su efecto en las personas con enfermedad cardiovascular como terapia coadyuvante.
Suplementos y otras inquietudes
POR DOCTORES ANDREA ÁVILA Y ALEJANDRO SARMIENTO � FOTOGRAFÍA J.V.DAZA
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BODYTECHdoctor
LOS ANTOJOS FEMENINOS
Dulcetentación
salud
BODYTECH FITNESS MAGAZINE64
¿Por qué es que no puedo controlar mis antojos? Cada vez que prendo
la televisión, me tientan golosinas azucaradas, grasosas o saladas.
“No estás siendo débil cuando quieres comer algo que está en frente
tuyo” dice Susan Roberts, Ph.D, profesora de nutrición y psiquiatría
en la Tufts University en Medford, Massachusetts, y autora de The “I”
Diet. Nuestros cerebros están programados para decirnos que siga-
mos. “Pero, ¿por qué nos antojan estos alimentos tan intensamente?
Me alejo de los pasabocas para dar algunas respuestas.”
TU CEREBRO Y EL AZÚCARLas golosinas despiertan en nosotras un deseo que puede
ser rastreado hasta nuestros ancestros. “Cuando la comida
escaseaba, buscábamos los nutrientes que necesitamos para
mantenernos”, explica Nicole Avena, Ph.D., profesora y asistente
de investigación en el Florida College of Medicine en Gainesvi-
lle. “Si no estás seguro de que tendrás tu
próxima comida, es sabio comer alimen-
tos con altos contenidos grasos y calóri-
cos, porque tu cuerpo puede guardar ese
combustible extra. Y si estás buscando
frutos, generalmente es más seguro co-
mer los dulces que los ácidos”.
Como resultado, ahora nuestro cere-
bro refuerza y recompensa este hábito
alimenticio. Libera químicos poderosos
como endorfinas, que nos hacen sentir
placer, y dopamina, que puede motivar-
nos a seguir comiendo.
A diferencia de las mujeres de las ca-
vernas, nosotras podemos entrar a un
supermercado y encontrar innumerables variedades de papas
fritas y un pasillo lleno de dulces. Hoy difícilmente estamos lu-
chando para encontrar frutos. Obtenemos los picos más grandes
de endorfinas de alimentos como galletas y papas a la francesa,
dice Ashley Gearhardt, una investigadora de adicciones a la co-
mida del Rudd Center for Food Policy and Obesity de Yale.
POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA PHOTOXPRESS©
BODYTECH FITNESS MAGAZINE65
Somos especialmente vulnerables a
los antojos. Científicos utilizaron to-
mografías para observar la actividad
del cerebro mientras se exponía a la
vista, olor y sabor de alimentos. Después de éstos
se concluyó que las mujeres tenemos más dificul-
tades ignorando los antojos que los hombres, y
también expresamos un mayor deseo inicial por la
comida. “En términos biológicos, la comida es más
importante para las mujeres que para los hombres
porque ellas necesitan comer por dos para repro-
ducirse exitosamente”, dice Gene-Jack Wang M.D,
autor principal y médico científico en el Brookhaven
National Laboratory en Upton, New York. “Hemos
evolucionado para asegurar nuestra supervivencia
al hacer estos impulsos más fuertes en las muje-
res, pero ahora es una desventaja genética”.
Investigaciones muestran que el 90 por ciento de
las mujeres pueden experimentar antojos de cierto
tipo de comida varias veces al mes, en compara-
ción con solo el 50 por ciento de los hombres. Apa-
rentemente, nuestros ciclos menstruales juegan
un papel importante. Aproximadamente la mitad
de las mujeres que sienten antojo por el chocolate,
sentirán que este deseo empieza principalmente al
comienzo de su periodo. “Si estás acostumbrada a
comer chocolate cuando tienes cambios de humor
relacionados con la menstruación, estos cambios
de humor estarán asociados con comer chocolate
y activarán tu deseo por él cada mes.”Explica Jon
May, Ph.D. profesor de psicología de la University
of Plymouth en Inglaterra.
Las mujeres usualmente son más propensas que
los hombres a negarse alimentos indulgentes. Es
posible que mi esposo deje un poco de pasta en
su plato porque sabe que puede comerla cuando
quiera. Cuando yo decido comer, me lleno, pues
no sé cuando me volveré a permitir comer eso.
“Usualmente las mujeres caen en un patrón en el
que establecen pautas poco realistas, las encuen-
tran imposibles de mantener y luego dicen, qué ra-
yos, voy a comer lo que quiera”, explica Gearhardt.
NUESTRO ROMANCE QUÍMICOPero hay una verdadera sorpresa: según investiga-
ciones recientes, resulta que entregarse a los an-
tojos puede cambiar tu cerebro. Eso se da porque
a medida que la comida se vuelve más procesada,
las sustancias que más nos gustan: el azúcar, la
grasa y la sal, han sido combinadas con más poten-
cia. “Naturalmente, el azúcar y la grasa no vienen
en el mismo paquete”, señala Gearhardt. La fruta
puede contener mucha azúcar pero no grasa, mien-
tras que un pedazo de carne te dará grasa pero no
mucha azúcar. “En contraste, los alimentos proce-
sados tienen estos tres ingredientes más cafeína y
una variedad de endulzantes y saborizantes creados
químicamente. Esto aumenta la respuesta de nues-
tro cerebro, llevándonos a los
antojos”.
No sólo eso, el azúcar, la grasa
y la sal en los alimentos proce-
sados son más intensos que
sus equivalentes naturales.
El azúcar refinado llega al to-
rrente sanguíneo más rápido
que el procedente de alimen-
tos enteros, lo que significa
que la endorfina aumenta y
toma efecto casi inmediata-
mente, alcanzando un nivel
difícil de mantener, lo que nos
impulsa a comer más. El pun-
to es: un banano tiene casi la
misma cantidad de azúcar [ 17
gramos ] que una dona cubier-
ta con chocolate. “Fácilmente te puedes comer va-
rias donas, pero nunca comerías varios bananos”,
afirma Gearhardt.
Los alimentos enteros también son más difíciles de
comer. Muerde una zanahoria y tendrás que mas-
ticarla durante un rato antes de poder pasarla. Ese
no es el caso con muchos de los bocadillos empa-
quetados.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE66
En su libro El fin de comer en exceso: To-
mando el control del insaciable apetito es-
tadounidense, David A. Kessler, M.D. y an-
tiguo comisionado de la FDA, reporta que
los alimentos procesados se han vuelto tan
fáciles de comer que apenas es necesario
masticarlos. Y la investigación muestra
que digerimos la comida no saludable más
rápido porque contienen poca fibra y pro-
teína y bastante azúcar y grasa.
Los expertos comentan que la mayoría de
las personas, hombres y mujeres, tenemos
un “punto de felicidad”, que usualmente es
descrito como el nivel de azúcar, grasa o sal
que nos da el máximo placer.
Los alimentos que contienen
este trío de ingredientes apa-
rentemente estimulan un punto
de nuestro cerebro que mag-
nifica el placer que obtenemos
de cada mordisco, haciendo
que comamos más. “Es posible
que las comidas sean adictivas
de la misma manera en la que
son las drogas y el alcohol”, dice
Kessler.
Mucha comida procesada lle-
gando al punto de felicidad
puede hacer que tu azúcar, sal
o grasa bajen. Esto puede crear
un “efecto de segunda comida”,
dejándonos más hambrientas
de lo usual. “Al cuerpo le toma dos o tres
días olvidar ese pico de azúcar”.dice As-
hley Koff, R.D, un miembro de la junta de
consejos de FITNESS y dietista del nuevo
reality de CW, Shedding for the wedding.
“Si comes una tajada de ponqué el lunes,
prepárate para seguir comiéndolo hasta el
jueves”.
BODYTECH FITNESS MAGAZINE67
PARA CONTROLAR LOS ANTOJOS…
TOMA EL CONTROL Desarrolla estrategias para los detonantes que no puedes evitar. Por ejemplo, si alguien lleva ponquecitos a una reunión, decide compartir uno con un colega o solo dar un par de mordiscos.
PECA POQUITO Un par de veces a la semana empaca unas cuantas galletas para satisfacer la necesidad de algo dulce, es una mejor es-trategia que privarte de ellas.
BÁJALE AL CAFÉ Mucha cafeína puede llevar a antojos por azúcar. No tomes más de dos tazas de café al día y emparéjalas con proteína, come almendras para mantener estables tus niveles de energía.
CUANDO LLEGUE EL ANTOJO…ESPERA Si todavía quieres la comida, come un poco y luego espera otros 10 minutos. Pregúntate si en rea-lidad te va a satisfacer o si preferirías comer un brownie casero más tarde.
COME ALGO MEJOR Cuando una comida chatarra te llame la atención, piensa en otra opción satisfactoria que sea rica en nutrientes. Yogur sin grasa con algunos maníes es una alter-nativa saludable en lugar de cono de helado.
COME ALGO BUENO CON LO MALO Si quieres papas fritas pero estás cuidando tu figura, mézclalas con una salsa saludable y algunas verduras. Es probable que termines comiendo me-nos papas y aún así te sentirás satisfecho.
SI TE EXCEDES…
NO TE CASTIGUES Muchas veces pensamos “soy una persona terrible por haber comido eso o aquello” o nos decimos, “oh, bueno, ya me comí unas papas, también me voy a comer un poco de helado”. Asociar la comida con la culpa o con emociones negativas puede causar un efecto de bola de nie-ve. Dite a ti mismo: listo; disfrutaste la golosina y ya tuviste suficiente”.
LIMITA EL DAÑO Si no puedes resistirte a las gaseosas diluye su efecto, mezclándolas con agua o sírvelas con mucho hielo. A duras penas notarás el cambio en su sabor.
DETÉN EL EFECTO DE SEGUNDA COMIDA El día después de una gran comida, come media taza de cereal de fibra (ocho a diez gramos por porción) con el desayuno usual, más tarde come onces y después de la comida. “Esto te ayudará a contrarrestar el apetito poniendo una capa de fibra de digestión lenta en el estómago”. Es más fácil resistirse a los antojos cuando se está lleno.
ENSIN 2010
La Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) corresponde a un estudio poblacional de cobertura nacional: urbana y rural, donde se representa la situación ac-tual de las 6 regiones, 14 subregiones y los 32 departamentos ubicados a lo largo y ancho del país.
Este estudio tiene como objetivo esti-
mar la prevalencia de los principales
problemas de nutrición que afectan
a la población colombiana y algunos de los
factores determinantes. Suministrando in-
formación de gran importancia para apoyar
la toma de decisiones políticas y técnicas
para su intervención.
Público Objetivo: oblación colombiana
entre 0 y 64 años de edad perteneciente a
50.670 hogares ubicados en 258 municipios
de los 32 departamentos del país donde se
aplicó anteriormente la ENDS 2010 (En-
cuesta Nacional de Demografía y Salud).
Los indicadores de evaluación por su parte,
se encuentran desvinculados por grupos
de edad, sexo, tnia y nivel socioeconómi-
co, este último medido a partir del índice de
SISBEN ( ersión III).
A continuación algunos resultados rele-vantes.
La obesidad gana terreno
en Colombia
RESUMEN ANDREA MANRIQUE F.
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encuesta
S LO 1 DE CADA 2 COLOMBIANOS HACE ALGÚN TIPO DE ACTIVIDAD FÍSICA
50%
TIEMPO DE TELEVISIÓN Y VIDEOJUEGOS AL DIA
CAMINAR AL TRABAJO ES
EL EJERCICIO MÁS COMÚN DEL
COLOMBIANO PROMEDIO2 HORAS O MÁS
17%
DESNUTRICIÓN CRÓNICA
2005 / 2010
Desciende en niños de 1 a 5 años
SOBREPESO EN ADULTOS
55,2%
45,6%
OBESIDAD ABDOMINAL
MAYOR POBLACIÓN ADULTA CON
población 55 a 65 años
62 %
39,8%
población 25 a 49 años
MUJERES EMBARAZADAS
SOBREPESO EN MADRES GESTANTES
34.6%62%
población 5 a 15 años
EJERCICIO SEDENTARISMO PRECOZ
Uno de cada dos colombianospresenta sobrepeso u obesidad
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¿Hígado en problemas?
El hígado es el órgano más grande y el que más tra-
baja de todo nuestro organismo. Es el filtro de la
sangre, al tiempo que regula el metabolismo
de las grasas y los carbohidratos que consumimos.
Un hígado sano nos permite quemar grasas de una
manera más eficiente, eliminar toxinas, mantener
un peso corporal adecuado, así como un sistema
inmunológico alerta.
INGREDIENTES
· 2 zanahorias medianas
· 1 naranja tangelo
· 1 limón
PREPARACIÓN
Exprimir la naranja y el limón. Pasar el zumo
a un vaso con hielo. A parte, pasar las zanaho-
rias por el extractor y añadir al vaso sobre el
jugo de los cítricos. Decorar con un bastón de
zanahoria o una rodaja de naranja y consumir
enseguida.
CLAVES NUTRICIONALES
Un hígado enfermo es el resultado de dietas
poco balanceadas donde predominan los car-
bohidratos refinados y las grasas saturadas.
Así mismo, el abuso de ciertos medicamentos,
combinado con un alta ingesta de bebidas al-
cohólicas puede redundar en un mal funciona-
miento de este órgano.
Los principales síntomas se relacionan con
acné, obesidad, dificultad para perder peso, mal
aliento y ojeras. En el peor de los casos, un hígado
saturado se puede manifestar a través de colora-
ciones amarillentas en la piel en general y en la
parte interna de los párpados.
La zanahoria y los cítricos son excelentes tónicos
para el hígado, reducen la humedad y mucosidad del
órgano, limpiándolo y mejorando su funcionamiento.
La zanahoria actúa como cicatrizante de úlceras y como
desinflamante del sistema digestivo en general.
SANA ZANAHORIA POR SANDELÚ jugos
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BODYTECH CARTAGENA: GRANITOS DE PAZ
II MARATÓN INFANTIL E l El martes 8 de noviembre los 274 niños de la Fundación Granitos de Paz disfrutaron una tarde llena de sol, alegría y sana competencia en la Segunda Maratón Infantil “Co-rriendo para vivir feliz” organizada por BODYTECH. La competencia se realizó en las categorías femenina y masculina en tres rangos de edad: de 4 a 8 años, de 9 a 12 y de 13 a 16 años. Todos calentaron al ritmo del merengue, salsa y reggaetón con la dirección de los entrenadores de clases grupales Fernando Vargas, Jorge Robles y Ángel Castro. Se premiaron los mejores tiempos en cada categoría.
eventos
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10 K CARTAGENA El sábado 5 de noviembre, 15.000 atletas llenaron de energía a Cartagena con su participación en la VII versión de la 10K Carta-gena, Carrera del Caribe, de la cual BODYTECH fue patrocinador por tercera vez consecutiva, promoviendo el deporte como una fuente de salud y bienestar. El evento contó con la participación de los entrenadores de clases grupales José Torres, Celiar Beleño, Fernando Vargas, Jorge Robles y Rubén Baquero quienes con su entusiasmo pusieron a rumbear a los asistentes al son de ritmos latinos y los deslumbraron con sus movimientos en el show de Body Combat.
II MARATÓN INFANTIL, CORRIENDO PARA VIVIR FELIZ Y 10K CARTAGENA
Javier visitó las sedes BODYTECH Portal 80, Suba y Cedritos entrenando muy fuerte para terminar exitosamen-te su último escenario del año. Descubrimos que Javier es todo un deportista y nos encantó tenerlo de visita.
Los afiliados de las sedes del país vecino tuvieron la oportunidad de deleitarse con el talento de nues-tros entrenadores, mientras que los profesionales locales adqui-rieron conocimientos que podrán incorporar en sus clases para per-feccionar técnicas personales.
Participaron Jose Wilver García, Yezid Alberto Carvajal y Roberto Andrés Mayorga en las sedes de Arequipa, Lima y Trujillo del 13 al 30 de noviembre dictando clases de Rumba, Aeróbicos, Dánzika e Indoor Cycling.
EVENTO ¿DÓNDE ESTÁ JAVIER?
El pasado 7 y 8 de noviembre las entrenadoras Mónica Suárez, Líder de Formación Técnica, y Johanna Segura, Entrenadora de la Sede Metro 127, tuvieron la oportunidad de viajar a Logan, Utah (Estados Unidos) para certificarse como Master Coach de l a reconocida marca Free Mo-
tion Fitness en clases de RIP 60 y MC² . Su reto para el 2012 será certificar a otros entrenadores como instructores de las respec-tivas disciplinas para así ofrecer a nuestros afiliados un mejor servi-cio a manos de un personal más capacitado.
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PERÚ BAILA A RITMO COLOMBIANO
CAPACITACIONES FREEMOTION FITNESS
Porque queremos que entrenar sea para ti una experiencia inigualable, el lunes 28 y martes 29 de noviembre, se llevó a cabo el lanzamiento de nues-tras nuevas Jaulas de kickboxing en las Sedes Chapineró y Chicó. Este nuevo espacio permitirá a los amantes de estas disciplinas dar lo mejor de sí sin límite alguno. Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de pequeñas exhibiciones de BODY COMBAT, TRX, patadas y combates a cargo de los entrenadores de clases grupales Richard Ávila, Lenin Alberto Rivera, Giovanny Bautista y César Martínez. Igualmente los invitados aprove-charon el 20% de descuento en inscripciones para clases personalizadas.
APERTURA JAULAS EN CHAPINERO Y CHICÓ
EXPERIENCIA LG 6 MOTION BODYTECH
Durante el mes de junio y julio, LG estuvo en nues-tras sedes BODYTECH de Barranquilla, Bogotá, Cali, Medellín y Manizales realizando su compe-tencia: Súper Rumba LG. El evento tuvo como objetivo principal dar a conocer la nueva lavadora 6 Motion de LG, excelente para lavar todo tipo de prendas con una menor cantidad de agua y mayor cuidado de los materiales.
Contamos con la participación de 400 afiliados aproximadamente, entre los cuales se realizó la rifa de tres lavadoras 6 Motion de LG.
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BODYTECH EN EL ENCUENTRO NACIONAL DE EMPRENDIMIENTO
Del 1 al 5 de octubre la Sociedad Americana de Obesidad llevó a cabo su encuentro anual de obesidad en Orlando, Florida (Estados Unidos) y BODYTECH fue participe. Como represen-tación de la Compañía asistie-ron el doctor Felipe Daza, Gerente médico y la doctora Andrea Ávila, Líder de investigación. El objetivo de su participación en el evento fue presentar la investigación en curso realizada por el Departamento Médico de BODYTECH en materia de obesidad. Una experiencia enriquecedora que permitió a nuestra gente establecer contacto con especialistas que trabajan el tema en Estado Uni-dos, conocer nuevas tendencias en el tratamiento médico y quirúrgico de la patología e integrar a BODYTECH como una institución que busca disminuir la presencia del sobrepeso y la obesidad en los territorios donde está ins-taurada, preocupándose por la salud y el bienestar de sus afiliados.
XXIX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL SOBRE OBESIDAD
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Alrededor de 400 personas, in-teresadas en iniciar negocios y crear empresa en Colombia, estuvieron atentas a la experien-cia y consejos de Nicolás Loaiza, Presidente de BODYTECH, sobre la creación de la compañía, los obstáculos y oportunidades del mercado, así como las caracte-rísticas de un emprendedor.La conferencia del empresario y cofundador de BODYTECH tuvo lugar en el marco del Encuentro Nacional de Emprendimiento realizado del 16 de noviembre de 2011, en Bogotá, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá, Comfecamaras, El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Fundación Bavaria y Endeavor Colombia .
10 tips de
Vida plena para el
2012
Phot
oexp
ress
©
ADAPTACIÓN C. JARAMILLO
1Encárgate de tu propio reflejo: no dejes que el espejo siga ganando.
2Si quieres mejorar tu cuerpo no olvides enfocarte en cómo te
quieres sentir.
3La verdadera confianza se refleja en la capacidad de mirar a
alguien directamente a los ojos.
4Deja que las temporadas guíen tu dieta. En la tierra crece lo
que necesitas cuando lo necesitas.
5Respeta tus pies. Han dominado el arte de mantenerse en el
suelo mientras se mueven hacia adelante.
6La iluminación no siempre hace una gran entrada. Lenta-
mente transforma lo ordinario en extraordinario.
7 El cambio tiene lugar en alguna parte entre la acepta-
ción del ahora y la expectativa de lo que está por venir.
8No te obsesiones con perder peso. El bienestar
está en hacerte más grande, no más pequeño.
9Sorpréndete a ti mismo:
empuja más allá de tus límites físicos.
10Nada te conecta más con quien
eres que las personas que te
conocen desde siempre.
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última