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4º ENSAYO DEL PROFESOR ARNOLD EHRET. 4._LA CULTURA FÍSICA. En esta disertación Ehret relaciona la práctica de la dietética y el ayuno con la cultura física para producir el alto grado de civilización que prevaleció en la época de la Antigua Grecia. Una estricta interpretación de la palabra “civilización” abarca la cultura espiritual, solamente, y su significado científico puede expresarse como el ennoblecimiento y la perfección del hombre, en lo que se refiere a sus cualidades intelectuales, morales y estéticas  ! pesar de esto, encon tramos que el m"s alto grado d e desarrollo de la civilización en la historia #el período cl"sico de la $dad %elénica& combinaba, o incluso se basaba en una cultura física altamente desarrollada 'omo contraste, usted puede recordar que la $dad (edia es clasificada en la historia de la civilización como una especie de estancamiento espiritual, a través de su desarrollo religioso unilateral casi exclusivo, descuidando completamente la cultura del cuerpo )uede que *ietzsche estuviera un tanto en lo cierto cuando di+o “$l 'ristianismo nos ha robado toda la civilización cl"sica” !l decir esto, seguramente que pensaba no solo en el aspecto

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4º ENSAYO DEL

PROFESORARNOLD EHRET.

4._LA CULTURAFÍSICA.

En esta disertación Ehret relaciona la práctica de la dietética y el ayuno con la

cultura física para producir el alto grado de civilización que prevaleció en la

época de la Antigua Grecia.

Una estricta interpretación de la palabra “civilización” abarca la culturaespiritual, solamente, y su significado científico puede expresarse como elennoblecimiento y la perfección del hombre, en lo que se refiere a suscualidades intelectuales, morales y estéticas

 ! pesar de esto, encontramos que el m"s alto grado de desarrollo de lacivilización en la historia #el período cl"sico de la $dad %elénica& combinaba, oincluso se basaba en una cultura física altamente desarrollada

'omo contraste, usted puede recordar que la $dad (edia es clasificada en lahistoria de la civilización como una especie de estancamiento espiritual, através de su desarrollo religioso unilateral casi exclusivo, descuidandocompletamente la cultura del cuerpo )uede que *ietzsche estuviera un tantoen lo cierto cuando di+o “$l 'ristianismo nos ha robado toda la civilizacióncl"sica” !l decir esto, seguramente que pensaba no solo en el aspecto

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espiritual, sino en gran medida en el desarrollo físico de los pueblos cl"sicosgriego y romano

-a filosofía de la civilización occidental est" basada en el pensamiento griego, yel tesoro de la palabra de todas las ciencias tiene la mayor parte de sus raíces

en los idiomas griego y latino

$stética. la ciencia de la belleza en la historia del arte europeo, especialmentela escultura y la arquitectura, est" basada en líneas principales en el e+emplocl"sico griego de bases sólidas

*o hay me+ores e+emplos de cuerpos humanos perfectos que los de !polo y de/enus del período helénico cl"sico, y los corredores de a pie del maratóne+emplifican, sin duda alguna, un paradigma cl"sico de cultura física

-os griegos de esta época estaban, sin duda, cultivados y desarrollados por elentrenamiento físico y un alto nivel de eugenesia -os modelos vivientes de losdioses, reproducidos en escultura por el gran artista )hidias, el inmortal creadorde la belleza humana

$l gymnasium donde chicos y chicas desnudos, recibían +untos su e+erciciofísico diario como el principio de la “educación cl"sica” es significativo en lo quese refiere a la moral y la educación

$l “templo de $sculapio” era principalmente, un lugar para lo que era conocido

como “el sue0o en el templo” !quí tenían que ir todas las personas enfermas,al igual que van hoy a un hospital $ran mantenidos durmiendo todo el tiempo,lo cual significa ayunando

$n lo que respecta a la dieta del período cl"sico, sabemos muy poco, pero unacosa es cierta, y es que cocinar y comer no eran las cosas m"s importantes,como lo son en esta civilización 1upongo que en los banquetes, que eranllamados “bacanales,” no se usaban bebidas alcohólicas $n la concepción deesta clase de pintura de cada artista, las uvas son “la cosa significativa” en elfestival “bacanal”

2o creo que un erudito del lengua+e y civilización griegos cl"sicos, de lafilosofía y ciencia griegas, del arte y la mitología griegos, y quien sabe de lacultura física y cree en ella. en la dietética y el ayuno, hallar" y descubrir" almismo tiempo esto

-a edad cl"sica de la civilización griega, que nosotros llamamos la m"s alta enla historia, est" basada en y debida a un cuerpo altamente desarrollado através de la cultura física, el ayuno, la dietética y la eugenesia !l igual que conlos romanos tan pronto como -ucullus y 3achus se volvieron dioses. la

degeneración comenzó tan pronto como la glotonería ganó terreno

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-a producción y desarrollo de la perfección corporal y la genialidad individualeseran la meta de la civilización griega cl"sica

*os encontramos con otro est"ndar de civilización en los antiguos egipcios, yse dice que sus prominentes hombres sabios y “1umos 1acerdotes” no

ingerían alimentos sólidos durante décadas )racticaban el “4letcherismo”algunos miles de a0os antes de 'risto

/istas a través de las lentes de la dietética y el ayuno, de las normas higiénicasy dietéticas, encontraréis que estas ideas van, como un hilo ro+o a través de lalegislación mosaica y a través de las historias de los héroes y profetas físicos yespirituales del !ntiguo y *uevo 5estamento

$sa cultura física en la edad cl"sica de la antigua 6recia se combinaba con elayuno, y puede probarse un alto nivel de dietética por las historias de dos de

los m"s grandes genios de la historia )it"goras e %ipócrates

)it"goras, un genio matem"tico inmortal. vegetariano y fundador de unaescuela de filosofía de alto nivel, fue a $gipto para aprender m"s sobre las“ciencias secretas” de ese país !ntes de que se le permitiera entrar a laescuela de los sabios, llamados 1umos 1acerdotes en este tiempo, tenía quepasar por un ayuno de cuarenta días, ba+o supervisión, fuera de la ciudad'reyendo que esto era un examen de su poder de voluntad y energía, se le di+oesto “el ayuno de cuarenta días es necesario para que puedas comprender loque te vamos a ense0ar”

%ipócrates, otro matem"tico, y erudito en ciencia natural, es llamado el “padrede la medicina” porque fue el primero en limpiar esta “doctrina” de supersticióny ponerla en una base científica 1in embargo, notable como fue, eraexclusivamente un dietista *o tenía demasiado conocimiento de la medicinamoderna, anatomía y fisiología 1abía exactamente lo que era la enfermedad ylo que sucedía en el cuerpo humano, en caso de enfermedad 1us ideas,concepto y ense0anzas sobre cómo curar todas las enfermedades pueden sertípicamente vistas y entendidas por dos citas de sus obras sobre dietética 7l

di+o “'uanto m"s alimentas al enfermo, m"s lo per+udicas” 5ambién di+o”8uetus alimentos sean tus “remedios,” y que tus “remedios” sean tus alimentos”

1u primera afirmación prueba claramente que era un abogado del ayuno y ladieta restrictiva, especialmente en caso de enfermedad aguda 1u segundaafirmación abarca perfectamente todo el problema de la dietética $sexactamente lo que yo llamo la “dieta de la curación”

)ara una m"s clara comprensión, puede ser explicado como sigue el 9nico yomnipotente “remedio” de la *aturaleza, el ayuno, es utilizado en el reinoanimal para curar toda enfermedad y herida. mostrando que solo existe unaenfermedad 2o la llamo impureza interna, mucus derivados de alimentos

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antinaturales descompuestos (ediante la curación de las heridas, la*aturaleza muestra que ella puede hacerlo me+or y m"s perfectamente sinalimento

$n caso de enfermedad, la *aturaleza, con la instintiva “se0al” de la falta de

apetito, se esfuerza en decir “haces mal en comer, de+a de hacerlo, o almenos, sustituye los alimentos malos que producen tu enfermedad por otrosalimentos buenos, limpios y naturales :ebes hacer esto si he de curarte ysalvarte de las consecuencias de tu mal comer” ; en el lengua+e de las$scrituras “2o soy el 1e0or, tu (édico. mis alimentos, producidos por la*aturaleza, son tus 9nicos remedios y solo has de comer el pan celeste frutase hierbas” #6énesis&, queriendo decir verduras de ho+a verde

:urante miles de a0os, desde los tiempos de %ipócrates y (oisés, la verdadfue revelada, pero no creída, ni comprendida ni seguida %asta el tiempopresente, una dieta “radical,” como fue defendida por %ipócrates, como dieta decuración #“remedios”& y sugerida por (oisés, como el alimento natural delhombre, exclusivamente, ha recibido poco crédito, incluso entre dietistas

<)or qué, en nuestro tiempo de regeneración por la cultura física, el ayuno y ladietética no se han vuelto el “remedio” principal y est"ndar de la terapia natural,como lo eran en la edad cl"sica de la civilización como se mostró arriba=

'omo especialista en ayuno y dietética, con m"s de veinte a0os de pr"ctica,sostengo que este lento progreso es debido a los siguientes hechos primero, el

hombre moderno, sobre todo el hombre enfermo, est" tan sobrecargado deimpurezas. sustancias de enfermedad, que no puede soportar un largo ayuno:e hecho, en muchos casos sería peligroso (i experiencia me ha ense0adoque ayunos cortos, alternados con dieta limpiadora, y progresivamenteincrementados, son mucho m"s f"ciles y exitosos que los ayunos largos -lamoa este proceso ayuno sistem"tico 1egundo la “dieta amucosa” #frutas,exclusivamente. nueces y verduras de ho+a verde& remueve y disuelve tantosdesechos y provoca toxemias tan r"pidamente en el cuerpo del hombreenfermo medio, con su deprimida vitalidad, que no puede soportar la

eliminación de los mismos 1u estado empeora, en vez de me+orar, y él y todoslos que le rodean lo atribuyen a la falta de alimento sólido. y su fe en losalimentos naturales se desvanece para siempre

:e hecho, esta es la razón de por qué tenemos hoy en día tal confusión endietética -a cantidad de nutrimento contenida en un alimento no es el puntodecisivo, sino, m"s bien, sus cualidades eliminativas son las que determinanhasta qué punto es un “remedio”, seg9n %ipócrates

%e aprendido esto, principalmente, a través de mi experiencia con casos serios

de todo tipo de enfermedades. y estados imperfectos $l cambio de alimentosmalos productores de enfermedad a alimentos buenos curadores de

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enfermedad debe efectuarse lenta, progresiva y sistem"ticamente en funcióndel estado del paciente

Una dieta sanadora no puede nunca consistir en recetas y en la prescripción demen9s para los así llamados diferentes tipos de enfermedad -o que yo llamo

“dieta de transición” debe ser un sistema de comida terapéutico, para laeliminación de desechos y toxemias #sustancias morbosas o materias deenfermedad& seleccionado, a+ustado y combinado de tal manera que laeliminación pueda ser controlada 'ombinada con el ayuno, tenemos unsistema terapéutico que sobrepasa a cualquier otro sistema existente

1i la cultura física de cualquier tipo es combinada con este sistema, laeliminación puede ser reforzada r"pidamente Una vez que el cuerpo est"limpio. libre de cualquier desecho o veneno, cuando todas las obstruccionesson removidas de la m"quina humana, entonces el culturista físico desarrollar"una fuerza, resistencia y belleza de sólida proporción muscular, y al mismotiempo disfrutar o gozar un progreso mental y espiritual igualando a aquel delperíodo cl"sico de la “$dad %elénica”

1in duda que nuestra civilización ;ccidental est" en peligro /amos derivandoen una especie de estado semi>consciente como si hubiéramos avanzado a unalto grado de civilización -a mente promedio piensa que el progreso de latécnica y la industria, la prosperidad económica y financiera y el éxitoconstituyen la civilización -a evasión #así llamada escape& del saludable

traba+o físico exterior en el campo, al interior de las oficinas, teatros yrestaurantes, etc, situados en los anti>higiénicos edificios de las grandesciudades, es llamado progreso

-as estadísticas muestran que tenemos el m"s alto record de la historia en eldesarrollo de tuberculosis, c"ncer y sífilis 8uienquiera que haya tratado casoscrónicos de este tipo, conoce la intra>historia de nuestro así llamado progreso

:ebido a la impureza interna del hombre moderno, su enfermedad #de lanaturaleza que sea& es de un grado +am"s antes alcanzado por ning9n pueblo

en la historia de la humanidad 2 esto es causado, principalmente, por su dietade civilización, y por la falta de cultura física

$n el tiempo presente estamos amenazados por una abrumadora cultura depsicología, de metafísica, de “manías” espirituales de todo tipo $s significativoque un bien conocido profesor de uno de estos cultos tiene que recordar a suaudiencia, en diferentes ocasiones, durante la misma lectura “1í. debéis daroscuenta de que tenéis un cuerpo” -a confusión espiritual. la incertidumbre ycontradicciones encontrados incluso en la ciencia, filosofía y religión, no tienenparangón en la historia de la civilización

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-a ignorancia con respecto a las cosas m"s importantes en la vida, la salud y laperfección del cuerpo, es indescriptible )adecemos una especie de defectopsíquico. fallamos a la hora de darnos cuenta de lo importante que es la salud

$stamos nadando en un océano de libros, y somos llevados dentro de tal

torbellino de ideas que nadie tiene una correcta concepción de la verdad, o deque la salud es la verdad m"s importante

-a actitud de la mente humana hacia todo lo espiritual es tan terriblementeconfusa que no es posible encontrar hoy en día ! dos hombres que puedanponerse de acuerdo en una idea cualquiera -o cierto es, sin embargo, que nohay dos verdades acerca de la perfección espiritual y física del ser humano 2ohe mostrado, a través de los “e+emplos cl"sicos,” que el m"s alto grado decivilización real, de los est"ndares mental y espiritual, se alcanza, y se puedealcanzar, solo, a través de un cuerpo muy perfecto, a través de una soberbia,espléndida salud en toda línea, desarrollada a través de la cultura física, elayuno y la dietética

1i el individuo no destierra toda superstición de su mente, y cuida de su cuerpoen cada aspecto. él o ella, no puede salvarse de la enfermedad y laimperfección

-a %umanidad, especialmente de la civilización ;ccidental, debe retomarpronto la cultura y el cuidado de su cuerpo, en el m"s amplio sentido,exactamente como prevaleció en la época cl"sica de la antigua 6recia 1olo el

desarrollo de este proceso determinar" si la civilización puede o no sersalvada

FIN DEL CUARTO

ENSAYO.