Upload
milicagenije
View
8
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
recepti
Citation preview
30.08.2014.11:58|Komentara:0BLICMAGAZIN|Foto:Shutterstock
Tweet
5sveihideja:Piletina,sonaislasnaprstedapolie
Piletinajevrstamesakojudomaicenajeepripremaju.Ovusutrioriginalnareceptakakodapripremiteobrokzatilias.
PILETINASASENFOMPOTREBNOJE600gpileegfilea,malosoli,3kaikesusama,3kaikekiselepavlake,3kaikesenfa,kaikasojasosa,0,3dlmaslinovogulja,malobibera,2enabelogluka
PRIPREMABelomesoiseckajtenakockeipremaiteihsenfom.Sipajteuljeutiganjizagrejtega.Ravnomernorasporeditekomadiemesautiganjipriteihdoknedobijuzlatnoutuboju.Dodajtesojasos.Dolijteu
tiganj0,5dclvodeiostavitedasedinstajo1015minuta.Nakontogamesoizvaditeuposebnuposudu.Zagrejteponovouljeipropritesusamtridesetaksekundi.Vratitemeso.Nasamomkraju,dodajtebeliluk.
PILETINAUPAVLACI
POTREBNOJE200gpileegmesa,jednaveaglavicacrnogluka,vegeta,so,biber,ulje,1/2pavlakePRIPREMACrniluksitnoiseckati,zainitivegetomdodatimalouljaivodeidinstatidokluknepostanestaklast.Izdinstanomlukudodatiiseckanonakockicepileemeso,malovodedaogrezneiostavitidasekrkadoksvavodaneispari.Kadjegotovo,dodatipavlaku,malosoliibibera.Uzovojeloidealnoideobarenizainjenmladikrompir.
ENILADAPOTREBNOJE68tortiljailiobinihpalainki,oljicapolutvrdogsirazatopljenje
Zafil:2kom.pileegbelogmesa,kaikabrana,400gpelata,2enabelogluka,kaiicakurkume,polakaiiiceilipraha,polakaiicesoli,kockazasupu,ulje
PRIPREMAPiletinuisecitenatraiceiskuvatiuvodigdesteotopilikockuzasupu,amoetedodatisamosuvizainiliso.Kuvatidokpiletinaneomeka,oko1015minuta.Ocediteodvode.Zagrejteulje,dodajtebelilukipriteokominut,dodajtebrano,zapritioko30sekundiidodatipelat.Akojepregustomalorazreditisavodom.Dodatizaine:kari,iliiso.Promeajteinakratkokuvajteoko57minuta.Odvojitideoumakaza
polivanjetortilja.Uumakdodatipileemeso,promeajteikuvajteokominut.Tortiljezagrejteprepunjenja.Dodajteokodvetrikaikefilanasvakutortilju.Zamotajte.Poreajtejednuporeddruge.Prelijtepelatomipospiterendanimsirom.Pecitena200stepeniodpetdodesetminuta.
PILETINASAKARIJEMPOTREBNOJEbelomeso(oko400g),malaglavicaluka,60gblaniranihbadema,34kaiicekarijauprahu,1/2aevode,so,biber,perun,srednjiparadajzilinekolikoeriparadajza,krupnorendanakoricapolovinelimuna,maslinovouljezaprenje
PRIPREMANamalomaslinovoguljapropritikrupnoseenicrniluk.Kadlukdobijezlatnobraonboju,dodaticeleiliprepolovljenebademe.Pritidokbademineporumene.
Piletinuiseinakomadiepaprelitisamalomaslinovogulja,posolitiipobiberiti,pavarjaomdobropromeati.Pripremljenupiletinudodatiuvokslukomibademom.Pritiuzpovremenomeanjedoksepiletinaneskuvaidoknedobijelepuboju.Kadjepiletinagotova,dodatikariipolaaevode.Dobropromeati,paostavitidaseukrkanekolikominuta.Uzstalnomeanjenastavitisprenjempazainitikrupnomlevenimbiberom,soljuiperunom.Kadajevodagotovoisparila,dodatiparadajzseennakrikeilinekolikoceliheriparadajzairendanukoriculimuna.Kratkopropritidaparadajzsauvasvojuformu,
pasklonitisvatre.
KINESKIRUAKSAKIKIRIKIJEMPOTREBNOJEbelopileemeso,beliluk,crniluk,argarepa,kupus,krastavac,paprika(crvenaizelena),peurke(moeihzamenitijabuka),kikirikineslani,poelji:bilokojesezonskopovre(bitnojedahrska),zaini:sojasos,umbiruprahu(iliboljesveerendani),vegeta,biber,zainskapaprika,malosusama,gustin,aicakonjakailibrendija
PRIPREMAPileebelomesoiseckatinakockiceipomeatisa23kaikesojasosa,aicomkonjakai23kaikegustina.Svelepopromeatiiostavitidaodstojinekovremeufriideru.Povreiseckatinalistie,nemnogodugake,abelilukodvojitiuzasebnitanjiri.Udubljitiganjstaviti23kaikeuljaiugrejatidotakekadauljepoinjedasepui.Natakougrejanouljedodatiprstohvatsoliibeliluk,kaoibelomesoprethodnooceenoodpaca(pacnebacati!).Nakrajudodatiiumbir.Potojeuljevrelo,brzimpokretimameatimesoinepritigadueod23minuta.Takoproprenupiletinuvratitiupacukomejebilaipreinapripremanjepovra.Udubljitiganjstavitiuljeiugrejati.Opetdodatimalosoliiizruitiiseckanopovre.Povrepritiuzintenzivnomeanjenekolikominutaipostepenomudodavativegetu,biberizainskupapriku.Nakon23minutaprenja,dodatiproprenupiletinuspacomukomsenalazila,kikiriki,susam,ostatakkonjakaisojasosa(23kaike).Intenzivnomeatijonekolikominutaikadasemesoipovre
leposjedini,sklonitisvatreiposluitiuzpirina.Ovojelojeveomaukusnoispremasezasamo56minuta.