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觀光旅館業員工工作適性影響因素之研究

黃培文

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研究動機 組織必須對員工做適才適所的配置。組織層次的觀點，配置適當的職務，

使其能力有所發揮。個人層次的觀點，職務符合個人需求，

提高工作意願。週休二日制後，觀光旅館業蓬勃發展，

但人力流動率高。

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研究目的 探討觀光旅館業員工對工作適性的知

覺情形。探討觀光旅館業員工工作適性的影響

因素。

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工作適性黃英忠：強調分派職務時應配合員工

的能力、潛力與意願。井上富雄：著重員工的適性、能力與

志趣，並強調應定期評估以調整工作。Holland ：衡量職業性格，包括個體的

才能、活動喜好、職業興趣及特質優勢等。

Butler & Waldroop ：符合能力、價值觀與人生志趣。

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個人需求 McClelland成就需求：將事情做得更好或更有效

率，解決問題，或是克服複雜任務的需求。

權力需求：影響或控制別人的行為，或是為他人負責的慾望。

親密需求：尋求與別人建立和維持友善且溫馨的人際關係的慾望。

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人力資源管理

黃英忠：確保管理、開發管理、報償管理與維持管理。

本研究：任用、訓練及升遷制度。

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研究架構 個人特徵

性別、婚姻、 教育、年齡、 職位、部門

個人需求成就需求權力需求親密需求

工作適性

組織特徵規模、歷史、類型、所在地

人力資源管理任用制度訓練制度升遷制度

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研究假設個人特徵不同在個人需求與工作適性上有顯

著差異。組織特徵不同在人力資源管理與工作適性上

有顯著差異。成就需求、權力需求、親密需求與工作適性

有顯著的正相關。任用制度、訓練制度、升遷制度與工作適性

有顯著的正相關。個人需求因素與人力資源管理因素對於工作

適性皆具有預測力。

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資料收集與抽樣 比例抽樣 77 家觀光旅館的員工，發放

1,000 份問卷，有效問卷為 304 份。

測量工具 個人需求量表：權力需求 4 題，成就需求 4

題，親密需求 4 題， Alpha=.8162 ， .7966 ， .7700 。

人力資源管理量表：任用制度 3 題，訓練制度 3 題，升遷制度 3 題， Alpha=.7093 ， .8374 ， .8850 。

表 1 工作適性量表因素分析摘要表（ N=304 ）項目 因素一

（符合志趣）因素二

（勝任工作）因素三

（發揮能力）共同性

1. 目前的工作使我預見美好的未來 0.783 0.101 0.129 0.6402. 公司目前的職務安排使我感受到自我成長

0.757   0.152 0.605

3. 目前的工作讓我有很高的成就感

0.734 0.266   0.6124. 目前的工作符合我所追求的人生價值

0.722 0.343   0.645

5. 我熱愛目前的工作 0.709 0.286 0.241 0.6426. 我願意全心投注目前的工作，並樂在其中

0.661 0.321 0.233 0.5947. 目前的工作與我的生涯發展相契合

0.650   0.332 0.533

8. 我喜歡現在的工作安排 0.645   0.179 0.452

9. 目前的工作使我的潛能得以發揮

0.598   0.492 0.600

10. 目前的工作符合我的興趣 0.562 0.224 0.517 0.63311. 目前的工作適合我的個性 0.510 0.262 0.443 0.52512. 我具備目前工作所需的各種技術能力

  0.823 0.137 0.701

13. 我具備目前工作所需的各種知識

  0.819 0.186 0.711

14. 我可以勝任目前的各項工作

0.133 0.819   0.695

15. 我具備目前工作所需的人際關係能力

0.294 0.666   0.530

16. 我能充分了解並妥善處理上級交辦的工作

0.211 0.548 0.239 0.40217. 目前的工作可以讓我充分運用我的專業知識

0.212 0.189 0.856 0.81418. 目前的工作可以讓我充分發揮我的技術能力

0.223 0.193 0.842 0.796轉軸後特徵值 5.212 3.351 2.568  佔總變異之百分比 28.955 18.619 14.267  

Alpha 0.9158 0.8299 0.8890  

表 2 –1(A) 受訪者基本資料摘要表（ N=304 ）

變數 類別 人數 累積百分比性別 男性 100 32.9

女性 204 100.0婚姻 已婚 139 45.7

未婚 165 100.0教育 國中 17 5.6

高中職 109 41.4專科 109 77.3大學 63 98.0研究所 6 100.0

年齡 20 歲（含）以下 17 5.621~30 歲 144 53.031~40 歲 95 84.241~50 歲 34 95.451~60 歲 14 100.0

服務年資 1 年以下 71 23.41~3 年 108 58.94~6 年 66 80.67~9 年 20 87.210 年以上 39 100.0

表 2 –1(B) 受訪者基本資料摘要表（ N=304 ） 變數 類別 人數 累積百分比平均收入 20,000 元（含）以下 31 10.2

20,001~30,000 元 151 59.9

30,001~40,000 元 74 84.2

40,001~50,000 元 29 93.7

50,000 元以上 19 100.0

所屬部門 客務部 50 16.4

房務部 34 27.6

餐飲部 104 61.8

管理部 116 100.0

工作職位 基層作業人員（廚房助手、服務員、清潔員等）

59 19.4

事務人員（秘書、櫃檯員、業務員等） 92 49.7

督導人員 ( 一廚、領班、組長等 ) 67 71.7

B 級管理人員（副理、主任、主廚等）

73 95.7

A 級管理人員（協理、經理等） 13 100.0

表 2 -2 受訪者基本資料摘要表（ N=304 ）公司人數 200 人 ( 含 ) 以下 60 19.7

201~300 人 98 52.0

301~400 人 30 61.8

401~500 人 38 74.3

500 人以上 78 100.0

公司歷史 5 年 ( 含 ) 以下 45 14.8

6~10 年 74 39.1

11~15 年 71 62.5

16~20 年 60 82.2

20 年以上 54 100.0

公司類型 商務旅館 251 82.6

休閒旅館 53 100.0

公司所在地 北部 148 48.7

中部 55 66.8

南部 71 90.1

東部 30 100.0

表 3 個人特徵在個人需求與工作適性上的差異分析表（ N=304 ）

  性別（ T ）

婚姻（ T ）

教育（ F ）

年齡（ F ）

職位（ F ）

部門（ F ）

成就需求 2.629** 3.575*** 1.969 8.393***4>1 ； 5>

1,2,3

7.121***3,4,5,>1

2.914*

權力需求 3.874*** .434 1.896 1.717 9.563***3>1,2 ； 4

>1,2

.723

親密需求 

1.642 .313 1.583 .390 1.622 .207

工作適性 3.703*** .972* 2.196 5.750***3,4,5>1

11.346***3,4,5>1 ；

4,5,>2

.549

註： *p<0.05 ， **p<0.01 ， ***p<0.001 。

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表 4 組織特徵在人力資源管理與工作適性上的差異分析表（ N=3

04 ）   規模

（ F ）歷史

（ F ）類型

（ T ）所在地（ F ）

任用制度 

2.991* .842 -.281 .343

訓練制度 6.285***5>4

2.833* -1.500 1.256

升遷制度 

3.924**5>2

2.266 .910 1.607

工作適性 1.332

 1.640 -1.966 .807

註： *p<0.05 ， **p<0.01 ， ***p<0.001 。

表 5 各變數的平均數、標準差及相關分析表（ N=304 ）

變數 平均數

標準差

1 2 3 4 5 6 7

1. 工作適性

64.605 9.034              

2. 成就需求

15.072 2.427 .626            

3. 權力需求

12.885 2.917 .503 .457          

4. 親密需求

16.266 2.189 .262 .376 .359        

5. 任用制度

10.688 1.912 .472 .412 .199 .196      

6. 訓練制度

10.003 2.306 .436 .370 .266 .141 .652    

7. 升遷制度

9.181 2.422 .421 .272 160 -.008 .484 .594  

註：顯著水準 p<0.05 。

表 6 各變數對工作適性的多元迴歸分析表（ N=304 ） 變數 模式 1 模式 2 模式 3

成就需求 .510***   .388***

權力需求 .282***   .266***

親密需求 -.031   -.011

任用制度   .291*** .169**

訓練制度   .124

.001

升遷制度   .206** .190***

R2 .453 .278 .534

Adjusted R2 .447 .271 .524

F 82.728*** 38.487*** 56.618***

註： *p<0.05 ， **p<0.01 ， ***p<0.001 。

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結論 工作適性量表，包括符合志趣、勝任工作及

發揮能力三構面。個人特徵不同在個人需求與工作適性上有顯

著的差異。成就需求、權力需求、親密需求與工作適性

有顯著的正相關。任用制度、訓練制度、升遷制度與工作適性

有顯著的正相關。個人需求與人力資源管理因素對於工作適性

都具有預測力，尤其成就需求、權力需求以及任用制度、升遷制度。

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建議 實務界可參考運用本研究的衡量工具。旅館經理人應更重視人力資源管理。學術界可參考發展更具信效度的工作適

性量表。後續研究者可擴大規模至不同觀光產業。可以針對工作適性的後果變數如組織績

效、工作投入等做實證。