第一乳牛場

設立以五梅獎為最高目標並建立自有品牌的牛場

牧場簡介 台東縣卑南鄉，全場 1.5

公頃、使用面積 5000 平方公尺

海拔 200 公尺，氣候涼爽 現階段有 15 頭離乳小牛，

短程目標希望達到在養頭數 60 頭， 30 頭泌乳牛

牧場指南

本場設備 分群牛舍

TMR機器

魚骨式搾乳室

廢棄物處理

分群牛舍 女牛、亁乳牛舍 高床式條狀地面、自

由繫留 30*15mm² 懷孕牛、分娩牛、泌

乳牛舍 60*20mm²

分群牛舍 仔牛舍 20*20 mm² 淘汰牛、小公牛舍 5*5*2mm² 隔離牛舍 10*5mm²

BACK

搾乳室 本場採用 2X4 的魚骨式

搾乳室

搾乳前，開始播放音樂，愉悅牛隻

BACK

廢棄物處理 廢水處理系統 使用三段式處理系統，所需設備：污水處

理槽、固液分離機貯尿槽 厭氧發

酵調節池 曝氣池 終沉池

4m*7m*2m*2

4( 深 )X10( 長 )

X4( 寬 )=160

3( 深 )X8( 長 )

X5( 寬 )=120

5( 深 )X4( 長 )

X4( 寬 )=80

4( 深 )X10X3= 120

* 佔地 960 平方公尺

廢棄物處理 動物廢棄物處理 動物屍體和化製廠「璇億企業股份有限公

司」訂定契約 廄肥 經過分離後的固態牛糞於堆肥區堆積發酵

成肥料

飼養管理 工人每日工作內容

剪耳號、打耳標、液態氮烙印，電腦建檔案 未來可佩帶 SENSOR ，配合電腦給料機自動給料

時間 凌晨 4點

凌晨 8點

下午 4點

其他時間

事件 擠乳，餵飼

餵飼其他牛群

擠乳，餵飼

觀察牛隻發情、健康狀

況等

飼養管理 使用的飼料原料來源

飼料原料 來源 價格盤固拉草 (hay) 台東縣 1 公斤約 4-5 元

青貯玉米 牧草合作社 1 公斤 8 元 ( 含運 )

精料 大成 1 公斤 10 元 (50kg)

飼養管理

營養來源

小牛( 離乳

前 )

女牛 懷孕牛 泌乳牛 乾乳牛 淘汰牛

代乳、良質亁草、

精料

青貯、精料、乾草

青貯、精料、亁草

TMR 混合飼料

乾乳後期補充精料

亁草、剩餘 TMR

飼料

飼養管理 餵飼模式： 女牛 - 精粗料比約 1 ：

1盤固亁草 脫水苜蓿

粒精料 DM kg/ 頭 精料比 %

150KG 0.7 kg 1.0 kg 3.0kg 4.1 64

250KG 2.7kg 1.0 kg 4.0kg 6.8 52

350KG 3.0kg 1.5kg 5.0kg 8.3 53

飼養管理 泌乳牛飼料 本牧場以玉米桿青貯料 (6kg) 、苜蓿乾草

(3kg) 、玉米 (1.2kg) 、大豆 (1kg)及磷酸二鈣 (25g)加精料 (4kg) 為一日的飼量。使用TMR攪拌機均勻混合後餵予泌乳牛。

疾病防治 防疫計劃：月

份 /計畫

1

月2

月3

月4

月5

月6

月7

月8

月9

月10

月11

月12

月

每月小牛寄生蟲檢驗

注射三合一疫苗

結核菌檢驗

布衣桿菌檢驗

施打牛流行熱疫苗

施打口蹄疫疫苗

結核菌檢驗

施打牛流行熱疫苗

施打口蹄疫疫苗

疾病防治 自衛防疫之實施

蹄葉炎之防治： 避免使體內尿素堆積過多、保持環境整潔預防繁殖障礙

牧場之營運目標生乳的去處 ?!

和附近加工廠 (初鹿牧場 ) 合作販售生乳

參與 DHI 、以及優良牧場評鑑 提升本場乳品質形象，提升乳價， (EX ：交乳給更重視產銷履歷且較不在乎價格的加工廠 )

牧場收益生乳的販售：每公升 18-23 元之售價 (夏、冬、暖季有區別 )

剩餘乳：販賣鄰近地區農戶為肥料或乳製品場 ( 乳粉、乳清粉等 )

淘汰牛、小公牛的販售：以一公斤 115售價販售，小公牛 8000 元 / 頭

糞肥之販售： 20 公斤裝 150 元

資金來源農委會輔導休閒農場經營貸款計畫 600萬

土地貸款 264萬

個人儲蓄 50萬 x7 人 =350萬

個人信用貸款 200萬 x6=1200萬

親友投資 70萬

總計 2484萬元

扣除建廠成本 =566萬作為週轉金

收入 第一年收入 0 元 第二年收入 平均每頭泌乳 7.6個月 (共 15 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 15*7.6*30*20*20=1368000 平均約有 7 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*7=56000 總收入 1424000 元 第三年收入 平均每頭泌乳 7個月 (共 23 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 23*7*30*20*20=1932000 平均約有 11 頭公仔牛 ( 一頭 8000) 8000*11=88000 總收入 2020000 元

收入 第四年收入 平均每頭泌乳 7.6個月 (共 31 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 31*7.6*30*20*20=2827200 平均約有 15 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*15=120000 淘汰牛約 10 頭 (3胎後淘汰 ) 550*115*10=632500 總收入 3579500 元 第五年收入 平均每頭泌乳 7.0個月 (共 28 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 28*7*30*20*20=2352000 平均約有 14 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*14=112000 淘汰牛約 5 頭 (3胎後淘汰 ) 550*115*5=316250 出生女牛約 6 頭 (3月齡賣掉 ) 12000*6=72000 總收入 2852250 元

收入 第六年收入 平均每頭泌乳 9.6個月 (共 30 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 30*9.6*30*20*20=3456000 平均約有 15 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*15=120000 淘汰牛約 5 頭 (3胎後淘汰 ) 550*115*5=316250 出生女牛約 10 頭 (3月齡賣掉 ) 12000*10=120000 總收入 4012250 元 第七年收入 平均每頭泌乳 9.6個月 (共 30 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 30*9.6*30*20*20=3456000 平均約有 10 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*10=80000 淘汰牛約 10 頭 (3胎後淘汰 ) 550*115*10=632500 出生女牛約 3 頭 (3月齡賣掉 ) 12000*3=36000 總收入 4204500 元

收入 第八年收入 平均每頭泌乳 8.7個月 (共 30 頭 ) 每頭每天泌乳 20 公斤 每公斤 20 元 30*8.7*30*20*20=3132000 平均約有 7 頭公仔牛 ( 一頭 8000 元 ) 8000*7=56000 淘汰牛約 12 頭 (3胎後淘汰 ) 550*115*12=759000 出生女牛約 7 頭 (3月齡賣掉 ) 12000*7=84000 總收入 4031250 元 第九年收入 ︰ ︰ ︰ ︰ ︰ 第十一年收入 第十二年收入 第十三年收入

成本 第一年成本 購入 15 頭三月齡小女牛 13000*15=195000 土地 4800000 (總面積 1.5 公

頃，每平方公尺 220 元 ) 牛舍 8000000 廢水處理系統、堆肥 1500000 TMR 混合機 300000 堆土機 1000000 擠乳設備 1500000 冷凍精液 1220 飼料費 900000 人事費 940000 能源費 40000 總成本 1917

6220 元

成本 仔牛的來源： 自和荃種牛場購入 冷凍精液來源： 自新耕進口商購入美國環球有限公司之產品

牛號 7H4937 7H4956 7H4907

售價 1220 1020 520

TPI 1517 1417 1266

乳量 2849 2195 2192

可信度%

76 77 84

乳脂肪 70 45 44

乳蛋白 71 67 70

體型 2.2 1.78 0.44

乳房 1.05 1.83 0.40

腳蹄 1.20 0.53 -0.41

DBH% 7 9 9

生產年限

1.4 2.3 2.4

成本 第二年成本 飼料費 1000000 人事費 940000 能源費 40000 總成

本 1980000 元 第三年成本 飼料費 1500000 人事費 940000 能源費 60000 總成

本 2500000 元 第四年成本 飼料費 1800000 人事費 940000 能源費 70000 總成本 2810000

元

成本 第五年成本 飼料費 1200000 人事費 940000 能源費 50000 總成本 2190000

元 第六年成本 飼料費 1800000 人事費 940000 能源費 70000 總成本 2810000

元 第七年成本 飼料費 1500000 人事費 940000 能源費 60000 總成本 2500000

元

成本 第八年成本 飼料費 1500000

人事費 940000

能源費 60000 總成本 2500000 元

第九年收入 ︰ ︰ ︰ 第十年收入

淨値 第一年 -2075000 第二年 -556000 第三年 -480000 第四年 769500 第五年 662250 第六年 1202250 第七年 1704500 第八年 1531250 ︰ ︰ ︰ 第十七年 1500000 第十八年 1500000

預估約十八年可以回本

終極目標 自產自銷

建立電腦化管理牧場

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