30
กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกก กกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกก กกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกก กกก กกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกก กกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก (Layout) (Layout) กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกก กกก

การตัดสินใจเรื่องการวางผัง (Layout)

  • Upload
    caesar

  • View
    47

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

การทำเลที่ตั้งและการวางผัง. การตัดสินใจเรื่องการวางผัง (Layout). การวางผังเป็นการจัดเตรียมการใช้พื้นที่ของสถานที่ที่มีอยู่เดิมหรือสถานที่ใหม่ เช่น การกำหนดที่ตั้งของเครื่องจักร ที่ตั้งของแผนกต่างๆ ห้องเก็บของ ทางเดิน ฯลฯ. การทำเลที่ตั้งและการวางผัง. ประโยชน์ของการวางผังที่ดี. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

– การวางผั�งเป็นการจั�ดเตร�ยมการใช้�พื้��นที่��ของสถานที่��ที่��ม�อย��การวางผั�งเป็นการจั�ดเตร�ยมการใช้�พื้��นที่��ของสถานที่��ที่��ม�อย��เด มหร�อสถานที่��ใหม� เช้�น การก#าหนดที่��ต��งของเคร��องจั�กร ที่��เด มหร�อสถานที่��ใหม� เช้�น การก#าหนดที่��ต��งของเคร��องจั�กร ที่��ต��งของแผันกต�างๆ ห�องเก'บของ ที่างเด น ฯลฯ ต��งของแผันกต�างๆ ห�องเก'บของ ที่างเด น ฯลฯ

การต�ดส นใจัเร��องการวางผั�ง การต�ดส นใจัเร��องการวางผั�ง (Layout)(Layout)

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

•ป็ระโยช้น-ของการวางผั�งที่��ด�ป็ระโยช้น-ของการวางผั�งที่��ด�

• สามารถใช้�ป็ระโยช้น-จัากแรงงาน เคร��องจั�กร พื้��นที่�� อย�างม�ป็ระส ที่ธิ ภาพื้• สามารถควบค0มการด#าเน นงาน/ก จักรรมต�างๆ ได�ช้�ดเจัน• ลดต�นที่0นการล#าเล�ยงว�ตถ0ด บ• สะดวกในการเข�า-ออกของว�สด0 ส นค�า พื้น�กงาน• ส�งเสร มค0ณภาพื้ของส นค�า/บร การ• ม�ความย�ดหย0�นในการป็ร�บการผัล ตให�เข�าก�บสภาวะที่��เป็ล��ยนแป็ลงไป็• ช้�วยให�เก ดความป็ลอดภ�ย• อ#านวยความสะดวกในการต ดต�อส��อสาร• เพื้ �มความสะดวกแก�ล�กค�าและการขายส นค�า

การวางผั�งตามกระบวนการ การวางผั�งตามกระบวนการ ( Process ( Process Layout) / Layout) / การวางผั�งตามหน�าที่��งานการวางผั�งตามหน�าที่��งาน(Functional (Functional layout) layout)

การวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์- การวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์- (Product Layout)(Product Layout) การวางผั�งแบบต#าแหน�งคงที่�� การวางผั�งแบบต#าแหน�งคงที่�� (Fixed – position (Fixed – position Layout)Layout)

การวางผั�งแบบผัสม การวางผั�งแบบผัสม (Hybrid Layout)(Hybrid Layout) ผั�งเซลล�ลาร- ผั�งเซลล�ลาร- (Cellular Layouts)(Cellular Layouts) ระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�น ระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�น (Flexible (Flexible Manufacturing System)Manufacturing System)

สายป็ระกอบการแบบผัสม สายป็ระกอบการแบบผัสม (Mixed – model (Mixed – model Assembly Line)Assembly Line)

ป็ระเภที่ของการวางผั�ง ป็ระเภที่ของการวางผั�ง 4( 4( ป็ระเภที่ป็ระเภที่))การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและ

การวางผั�งการวางผั�ง

การวางผั�งตามกระบวนการ การวางผั�งตามกระบวนการ ( Process Layout) / ( Process Layout) / การการวางผั�งตามหน�าที่��งานวางผั�งตามหน�าที่��งาน(Functional layout)(Functional layout) เป็นการจั�ดเป็นการจั�ดกล0�มก จักรรมที่��ใกล�เค�ยงก�นไว�ในแผันกเด�ยวก�นหร�อในสถาน�กล0�มก จักรรมที่��ใกล�เค�ยงก�นไว�ในแผันกเด�ยวก�นหร�อในสถาน�การผัล ตเด�ยวก�นการผัล ตเด�ยวก�น

เหมาะก�บการผัล ตที่��ม�หลากหลายป็ระเภที่ เหมาะก�บการผัล ตที่��ม�หลากหลายป็ระเภที่ แต�ละป็ระเภที่ม�ป็ร มาณการผัล ตไม�มากน�ก ส นค�าแต�ละป็ระเภที่ แต�ละป็ระเภที่ม�ป็ร มาณการผัล ตไม�มากน�ก ส นค�าแต�ละป็ระเภที่

ใช้�เส�นที่างการผัล ตที่��ต�างก�น เคร��องจั�กรส�วนใหญ่�เป็น ใช้�เส�นที่างการผัล ตที่��ต�างก�น เคร��องจั�กรส�วนใหญ่�เป็น เคร��องจั�กรเอนกป็ระสงค- ต�องป็ร�บเคร��องจั�กรใหม�เม��อม�งาน เคร��องจั�กรเอนกป็ระสงค- ต�องป็ร�บเคร��องจั�กรใหม�เม��อม�งาน

ใหม�เข�ามา ใหม�เข�ามา ใช้�เคร��องม�อ เช้�น รถยก ในขนย�ายระหว�างสถาน� ใช้�เคร��องม�อ เช้�น รถยก ในขนย�ายระหว�างสถาน�แรงงานม�ความช้#านาญ่ในการใช้�เคร��องจั�กรแรงงานม�ความช้#านาญ่ในการใช้�เคร��องจั�กร

ม�กจัะม�งานสะสมในแต�ละสถาน�ผัล ต ที่#าให� ม�กจัะม�งานสะสมในแต�ละสถาน�ผัล ต ที่#าให� เส�ยเวลารอคอย เส�ยเวลารอคอย (Waiting Time) (Waiting Time) ใช้�พื้��นที่��ในการเก'บงานใช้�พื้��นที่��ในการเก'บงาน

ระหว�างที่#ามาก และม�ป็ร มาณงานในแต�ละสถาน�ไม�เที่�าก�น ระหว�างที่#ามาก และม�ป็ร มาณงานในแต�ละสถาน�ไม�เที่�าก�น

ป็ระเภที่ของการวางผั�ง ป็ระเภที่ของการวางผั�ง 4( 4( ป็ระเภที่ป็ระเภที่))การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและ

การวางผั�งการวางผั�ง

การวางผั�งตามกระบวนการ การวางผั�งตามกระบวนการ(Process Layout)(Process Layout)

การวางผั�งการวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์- การวางผั�งการวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์- (Product Layout)(Product Layout) น ยมใช้�ก�บการผัล ตแบบสายป็ระกอบการ น ยมใช้�ก�บการผัล ตแบบสายป็ระกอบการ (Assembly (Assembly

Line) Line) ที่��ม�การจั�ดก จักรรมเร�ยงตามล#าด�บข��นตอน จันเก ดเป็น ที่��ม�การจั�ดก จักรรมเร�ยงตามล#าด�บข��นตอน จันเก ดเป็นส นค�าส#าเร'จัร�ป็ส นค�าส#าเร'จัร�ป็

เหมาะส#าหร�บการผัล ตจั#านวนมาก เหมาะส#าหร�บการผัล ตจั#านวนมาก (Mass Production) (Mass Production) หร�อผัล ตแบบซ#�าๆ หร�อผัล ตแบบซ#�าๆ (Repetitive Production) (Repetitive Production) ที่��ม�ความที่��ม�ความ

ต�องการส นค�าไม�เป็ล��ยนแป็ลงมากน�ก สามารถผัล ตไว�ล�วงหน�า ต�องการส นค�าไม�เป็ล��ยนแป็ลงมากน�ก สามารถผัล ตไว�ล�วงหน�า ได� เคร��องจั�กรส�วนใหญ่�เป็นระบบอ�ตโนม�ต ส นค�าม�ความเป็น ได� เคร��องจั�กรส�วนใหญ่�เป็นระบบอ�ตโนม�ต ส นค�าม�ความเป็น

มาตรฐานส�ง แรงงานไม�จั#าเป็นต�องม�ที่�กษะส�ง เป็นการผัล ตที่�� มาตรฐานส�ง แรงงานไม�จั#าเป็นต�องม�ที่�กษะส�ง เป็นการผัล ตที่�� ไม�ที่#าให�เก ดป็9ญ่หาคอขวด ไม�ที่#าให�เก ดป็9ญ่หาคอขวด (Bottlenecks) (Bottlenecks) หร�อการม�หร�อการม�

ป็ร มาณงานค�างสะสม ณ สถานที่��ต�างๆ ป็ร มาณงานค�างสะสม ณ สถานที่��ต�างๆ ข�อได�เป็ร�ยบ ข�อได�เป็ร�ยบ :: ป็ระส ที่ธิ ภาพื้ในการผัล ตส�งป็ระส ที่ธิ ภาพื้ในการผัล ตส�ง ข�อเส�ยเป็ร�ยบ ข�อเส�ยเป็ร�ยบ : : ความย�ดหย0�นในผัล ตต#�า ไม�สามารถผัล ตได� ความย�ดหย0�นในผัล ตต#�า ไม�สามารถผัล ตได�

หลายป็ระเภที่หลายป็ระเภที่

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

การวางผั�งแบบต#าแหน�งคงที่�� การวางผั�งแบบต#าแหน�งคงที่�� (Fixed-Position (Fixed-Position LayoutLayout)) ใช้�ก�บการผัล ตส นค�าซ:�งไม�ม�การเคล��อนย�ายไป็ใช้�ก�บการผัล ตส นค�าซ:�งไม�ม�การเคล��อนย�ายไป็

ตามสถาน�ต�างๆระหว�างการผัล ต เช้�น การต�อเร�อ การ ตามสถาน�ต�างๆระหว�างการผัล ต เช้�น การต�อเร�อ การ ป็ระกอบเคร��องบ น ส นค�าที่��ผัล ตจัะอย��ก�บที่��ตลอดเวลาของ ป็ระกอบเคร��องบ น ส นค�าที่��ผัล ตจัะอย��ก�บที่��ตลอดเวลาของ

รอบการผัล ต โดยผั��ผัล ตจัะจั�ดสรรแรงงาน ว�สด0 และ รอบการผัล ต โดยผั��ผัล ตจัะจั�ดสรรแรงงาน ว�สด0 และ เคร��องม�ออ0ป็กรณ-ต�าง ๆ มาย�งจั0ดที่��ม�การผัล ตที่��ก#าหนด เคร��องม�ออ0ป็กรณ-ต�าง ๆ มาย�งจั0ดที่��ม�การผัล ตที่��ก#าหนด

ต#าแหน�งไว�ต#าแหน�งไว�

การผัล ตป็ระเภที่น��ต�องการแรงงานที่��ม�ที่�กษะการผัล ตส�ง การผัล ตป็ระเภที่น��ต�องการแรงงานที่��ม�ที่�กษะการผัล ตส�ง ด�งน��นค�าแรงจั:งส�งกว�าการผัล ตป็ระเภที่อ��น แต�การผัล ต ด�งน��นค�าแรงจั:งส�งกว�าการผัล ตป็ระเภที่อ��น แต�การผัล ต

ป็ระเภที่น��ส�วนใหญ่�ม�ต�นที่0นคงที่��ต#�าเพื้ราะไม�ต�องลงที่0นซ��อป็ระเภที่น��ส�วนใหญ่�ม�ต�นที่0นคงที่��ต#�าเพื้ราะไม�ต�องลงที่0นซ��อ เคร��องจั�กรเอง ขณะที่��ต�นที่0นผั�นแป็รจัะส�งเน��องจัากค�า เคร��องจั�กรเอง ขณะที่��ต�นที่0นผั�นแป็รจัะส�งเน��องจัากค�า

จั�างแรงงาน และค�าเช้�าเคร��องจั�กรที่��ส�ง จั�างแรงงาน และค�าเช้�าเคร��องจั�กรที่��ส�ง

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

การวางผั�งแบบผัสม การวางผั�งแบบผัสม (Hybrid Layout)(Hybrid Layout) เป็นการเป็นการวางผั�งที่��ผัสมผัสานระหว�างการวางผั�งตามกระบวนการวางผั�งที่��ผัสมผัสานระหว�างการวางผั�งตามกระบวนการและการวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์-และการวางผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์- 1. 1. ผั�งเซลล�ลาร-ผั�งเซลล�ลาร-(Cellular Layouts) (Cellular Layouts) จั�ดกล0�มจั�ดกล0�ม

เคร��องจั�กรต�างๆ ไว�ด�วยก�นที่��ศู�นย-ป็ฎิ บ�ต การแห�ง เคร��องจั�กรต�างๆ ไว�ด�วยก�นที่��ศู�นย-ป็ฎิ บ�ต การแห�ง เด�ยวก�น ซ:�งเร�ยกว�าเซล เด�ยวก�น ซ:�งเร�ยกว�าเซล (Cell) (Cell) โดยก#าหนดให�โดยก#าหนดให�

เคร��องจั�กรที่��อย��ภายในเซลแต�ละเซล วางเร�ยงก�นคล�าย เคร��องจั�กรที่��อย��ภายในเซลแต�ละเซล วางเร�ยงก�นคล�าย ก�บสายป็ระกอบการ การก#าหนดต#าแหน�งของแต�ละ ก�บสายป็ระกอบการ การก#าหนดต#าแหน�งของแต�ละ

เซล จัะด�จัากความส�มพื้�นธิ-ของเซลน��นก�บเซลอ��นๆ เซล จัะด�จัากความส�มพื้�นธิ-ของเซลน��นก�บเซลอ��นๆ และด�จัากให�ม�การล#าเล�ยงว�สด0ระหว�าเซลน�อยที่��ส0ด โดย และด�จัากให�ม�การล#าเล�ยงว�สด0ระหว�าเซลน�อยที่��ส0ด โดย

ที่#าให�เซลม�การที่#างานที่��ม�ป็ระส ที่ธิ ภาพื้คล�ายก�บการที่#าให�เซลม�การที่#างานที่��ม�ป็ระส ที่ธิ ภาพื้คล�ายก�บการ ที่#างานของแผันกต�างๆ ในการวางผั�งตามกระบวนการ ที่#างานของแผันกต�างๆ ในการวางผั�งตามกระบวนการ

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

– ป็ระโยช้น-ของการวางผั�งแบบเซลล�ลาร-ป็ระโยช้น-ของการวางผั�งแบบเซลล�ลาร-•การป็ร�บต��งเคร��องจั�กรที่#าได�รวดเร'วเน��องจัากแต�ละการป็ร�บต��งเคร��องจั�กรที่#าได�รวดเร'วเน��องจัากแต�ละ

เซลม�การผัล ตที่��คล�ายคล:งก�น จั:งไม�เส�ยเวลาป็ร�บ เซลม�การผัล ตที่��คล�ายคล:งก�น จั:งไม�เส�ยเวลาป็ร�บเคร��องเพื้��อผัล ตช้ �นส�วนแต�ละป็ระเภที่มากเคร��องเพื้��อผัล ตช้ �นส�วนแต�ละป็ระเภที่มาก

•ลดป็ร มาณงานระหว�างที่#าและเวลาในการล#าเล�ยงว�สด0ลดป็ร มาณงานระหว�างที่#าและเวลาในการล#าเล�ยงว�สด0 เพื้ราะม�สมด0ลของแต�ละสายผัล ต ที่#าให�ไม�เก ดป็9ญ่หา เพื้ราะม�สมด0ลของแต�ละสายผัล ต ที่#าให�ไม�เก ดป็9ญ่หา

คอขวดคอขวด•ป็ร�บป็ร0งการบร หารจั�ดการเน��องจัากการที่#างานเป็นป็ร�บป็ร0งการบร หารจั�ดการเน��องจัากการที่#างานเป็น

ที่�ม ม�การจั�ดการก�นเอง ที่�ม ม�การจั�ดการก�นเอง (Self-managed (Self-managed Team) Team) ที่#าให�แรงงานพื้อใจัในการที่#างานที่#าให�แรงงานพื้อใจัในการที่#างาน

• ป็ร�บป็ร0งกระบวนการผัล ต เพื้ราะสามารถเล�อกใช้�ระบบ ป็ร�บป็ร0งกระบวนการผัล ต เพื้ราะสามารถเล�อกใช้�ระบบอ�ตโนม�ต ได�ส#าหร�บแต�ละเซลอ�ตโนม�ต ได�ส#าหร�บแต�ละเซล

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

ข�อเส�ยของการวางผั�งแบบเซลล�ลาร-ข�อเส�ยของการวางผั�งแบบเซลล�ลาร-•การผัล ตที่��ไม�สมด0ลของเซล เพื้ราะแต�ละเซลใช้�การผัล ตที่��ไม�สมด0ลของเซล เพื้ราะแต�ละเซลใช้�

เคร��องจั�กรต�างก�น ที่#าให�ใช้�เวลาผัล ตที่��ต�างก�นด�วยเคร��องจั�กรต�างก�น ที่#าให�ใช้�เวลาผัล ตที่��ต�างก�นด�วย•ม�การลงที่0นในเคร��องจั�กรใหม�ที่��ม�ขนาดที่��เล'กลงม�การลงที่0นในเคร��องจั�กรใหม�ที่��ม�ขนาดที่��เล'กลง

ตามขนาดของเซล และใช้�หลายเคร��อง ที่#าให�ต�องม�ตามขนาดของเซล และใช้�หลายเคร��อง ที่#าให�ต�องม�การลงที่0นเพื้ �มการลงที่0นเพื้ �ม

•การจั�ดการแรงงานในการป็ฏิ บ�ต งานแต�ละเซล การจั�ดการแรงงานในการป็ฏิ บ�ต งานแต�ละเซล เพื้ราะต�องจั�ดฝึ?กอบรมให�ม�ความสามารถหลากเพื้ราะต�องจั�ดฝึ?กอบรมให�ม�ความสามารถหลากหลาย สามารถที่#างานได�หลายป็ระเภที่ ที่#างานแที่นหลาย สามารถที่#างานได�หลายป็ระเภที่ ที่#างานแที่นก�นหร�อช้�วยก�นได�ภายในเซล จั:งที่#าให�เส�ยเวลางานก�นหร�อช้�วยก�นได�ภายในเซล จั:งที่#าให�เส�ยเวลางานส�วนหน:�งไป็ส�วนหน:�งไป็

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

2. 2. ระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�น ระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�น (Flexible (Flexible Manufacturing System; FMS)Manufacturing System; FMS) เป็นระบบที่��สามารถเป็นระบบที่��สามารถ

ผัล ตส นค�าแบบต�อเน��อง ม�การควบค0มด�วยคอมพื้ วเตอร-ช้�วยใน ผัล ตส นค�าแบบต�อเน��อง ม�การควบค0มด�วยคอมพื้ วเตอร-ช้�วยใน การควบค0มการล#าเล�ยงว�สด0 การก#าหนดตารางการผัล ต การ การควบค0มการล#าเล�ยงว�สด0 การก#าหนดตารางการผัล ต การ

เก'บร�กษาเคร��องจั�กร และการรายงายผัลการป็ฏิ บ�ต งาน เก'บร�กษาเคร��องจั�กร และการรายงายผัลการป็ฏิ บ�ต งาน ระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�นจัะม�การใช้�เที่คโนโลย�การจั�ดกล0�มระบบการผัล ตแบบย�ดหย0�นจัะม�การใช้�เที่คโนโลย�การจั�ดกล0�ม

การการ ผัล ตให�สอดคล�องต�อเน��องก�น ตลอดจันจั�ดเคร��องม�อเคร��องใช้� ผัล ตให�สอดคล�องต�อเน��องก�น ตลอดจันจั�ดเคร��องม�อเคร��องใช้�

ในใน การผัล ตเข�าไว�ด�วยก�นตามล�กษณะของผัล ตภ�ณฑ์- ที่#าให�ลด การผัล ตเข�าไว�ด�วยก�นตามล�กษณะของผัล ตภ�ณฑ์- ที่#าให�ลด

เวลาที่��เวลาที่�� ส�ญ่เส�ยไป็ในการผัล ต ที่#าให�การผัล ตม�ความเป็นมาตรฐาน ส�ญ่เส�ยไป็ในการผัล ต ที่#าให�การผัล ตม�ความเป็นมาตรฐาน

มากข:�น มากข:�น และสามารถผัล ตส นค�าได�เป็นจั#านวนมากเน��องจัากม�การล#าด�บและสามารถผัล ตส นค�าได�เป็นจั#านวนมากเน��องจัากม�การล#าด�บ

การการ ผัล ตอย�างเป็นระบบผัล ตอย�างเป็นระบบ

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

3. 3. สายป็ระกอบการผัสมสายป็ระกอบการผัสม(Mixed-(Mixed-model Assembly Line)model Assembly Line)เป็นการใช้�เป็นการใช้�

สายการผัล ตร�ป็ต�วย� สายการผัล ตร�ป็ต�วย� (U shape) (U shape) แรงงานม�ความย�ดหย0�นส�ง สามารถ แรงงานม�ความย�ดหย0�นส�ง สามารถ

ที่#างานได�หลากหลายป็ระเภที่ และที่#างาน ที่#างานได�หลากหลายป็ระเภที่ และที่#างาน ได�มากกว�า ได�มากกว�า 1 1 สถาน�ในแต�ละสายงาน สถาน�ในแต�ละสายงาน

สามารถช้�วยคนอ��นที่��สถาน�อ��นได�ตามที่��ม�สามารถช้�วยคนอ��นที่��สถาน�อ��นได�ตามที่��ม� การร�องขอได�ในที่�นที่� การร�องขอได�ในที่�นที่�

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

การออกแบบผั�งตามกระบวนการการออกแบบผั�งตามกระบวนการ(Process-layout Design)(Process-layout Design)

ม�ว�ตถ0ป็ระสงค-ที่��ส#าค�ญ่ค�อ ม�ว�ตถ0ป็ระสงค-ที่��ส#าค�ญ่ค�อ ““ลดต�นที่0นที่��เก ดจัากการเคล��อนย�ายให�ลดต�นที่0นที่��เก ดจัากการเคล��อนย�ายให�ต#�าต#�า

ที่��ส0ดที่��ส0ด”” (( เพื้ราะต�นที่0นเคล��อนย�าย ม�การผั�นแป็รตามป็ร มาณและระยะ เพื้ราะต�นที่0นเคล��อนย�าย ม�การผั�นแป็รตามป็ร มาณและระยะที่างที่าง

เคล��อนย�ายเคล��อนย�าย) ) ด�งน��นด�งน��น แผันกที่��ม�ความส�มพื้�นธิ-ก�น จัะจั�ดให�อย��ใกล�ก�น แผันกที่��ม�ความส�มพื้�นธิ-ก�น จัะจั�ดให�อย��ใกล�ก�น

ส�วนแผันกที่��ไม�ม�ความส�มพื้�นธิ-ก�นสามารถจั�ดให�อย��ห�างก�นได�ส�วนแผันกที่��ไม�ม�ความส�มพื้�นธิ-ก�นสามารถจั�ดให�อย��ห�างก�นได�

ป็ระเภที่ของการออกแบบผั�ง ป็ระเภที่ของการออกแบบผั�ง 2( 2( ป็ระเภที่ป็ระเภที่))

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

การออกแบบผั�งตามกระบวนการ

(Process-layout Design)

การออกแบบผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์-

(Product-layout Design)

2. 2. การออกแบบผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์-การออกแบบผั�งตามผัล ตภ�ณฑ์-(Product-(Product-layout Design)layout Design) เป็นการออกแบบผั�งตามล#าด�บข��นตอนการผัล ตของเป็นการออกแบบผั�งตามล#าด�บข��นตอนการผัล ตของ

ผัล ตภ�ณฑ์- หร�อตามสายป็ระกอบการว�าก จักรรมใดที่#า ผัล ตภ�ณฑ์- หร�อตามสายป็ระกอบการว�าก จักรรมใดที่#าก�อนก�อน//หล�งก จักรรมใดหล�งก จักรรมใด

ว�ตถ0ป็ระสงค-ที่��ส#าค�ญ่ค�อ ว�ตถ0ป็ระสงค-ที่��ส#าค�ญ่ค�อ ““การพื้ยายามร�กษาอ�ตราการพื้ยายามร�กษาอ�ตราผัลผัล ตไว�ให�ม�ป็ระส ที่ธิ ภาพื้มากที่��ส0ดเที่�าที่��จัะที่#าได�ผัลผัล ตไว�ให�ม�ป็ระส ที่ธิ ภาพื้มากที่��ส0ดเที่�าที่��จัะที่#าได�”” ด�งน��น ด�งน��น

งานแต�ละงานจัะถ�กแบ�งออกเป็นงานย�อย งานแต�ละงานจัะถ�กแบ�งออกเป็นงานย�อย (Work (Work Element)Element) ให�มากที่��ส0ด และแต�ละงานไม�ควรใช้�แรงงาน ให�มากที่��ส0ด และแต�ละงานไม�ควรใช้�แรงงาน

เก น เก น 1 1 คนต�อสถาน� แต�แรงงาน คนต�อสถาน� แต�แรงงาน 1 1 คน สามารถที่#างาน คน สามารถที่#างาน ย�อยได�มากกว�า ย�อยได�มากกว�า 1 1 สถาน�ได� เพื้��อให�งานไม�สะด0ดช้ะง�กที่��สถาน� สถาน�ได� เพื้��อให�งานไม�สะด0ดช้ะง�กที่��สถาน�

ใด แต�จัะเกล��ยงานให�เที่�าๆก�นระหว�างสถาน� เป็น ใด แต�จัะเกล��ยงานให�เที่�าๆก�นระหว�างสถาน� เป็นการสร�างการสร�างสมด0ลของสายการผัล ตสมด0ลของสายการผัล ต

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

ความส�มพื้�นธิ-ของล#าด�บการผัล ต ความส�มพื้�นธิ-ของล#าด�บการผัล ต(Precedence(Precedence RelationshipRelationship))

ความส�มพื้�นธิ-ของล#าด�บการผัล ต หมายถ:ง การก#าหนดล#าด�บข��นตอนต�างๆ ของ

กระบวนการผัล ตในการสร�างสมด0ลของสาย การผัล ต โดยการใช้�แผันภาพื้ล#าด�บการผัล ต

(Precedence Diagram) แสดงเคร�อข�ายการผัล ต

แที่น Node/ งานย�อย

การเช้��อมโยงระหว�าง งานย�อย

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

ต�วอย�าง ต�วอย�าง : : Precedence Precedence DiagramDiagram

N

PO

M.10

.3

0

.4

0

งาน งานที่��ต�องที่#าก�อน เวลาที่��ใช้�(นาที่�) M - 0.10

N M 0.20

O M 0.40

P N , O 0.30

.2

0

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

– รอบเวลาของสถาน� รอบเวลาของสถาน� (Workstation cycle time) (Workstation cycle time) เป็นระยะเวลาที่��มากที่��ส0ดที่��ใช้�ในการผัล ตส นค�า เป็นระยะเวลาที่��มากที่��ส0ดที่��ใช้�ในการผัล ตส นค�า 1 1 หน�วย ใน หน�วย ใน

แต�ละสถาน�การผัล ตแต�ละสถาน�การผัล ต เวลาในการผัล ตที่��ม�อย�� รอบเวลาในแต�ละสถาน� รอบเวลาในแต�ละสถาน� (C) =(C) =

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

ต�วอย�าง : อ�ตราผัลผัล ตที่��ต�องการ 1200, 0 หน�วย

เวลาในการผัล ตม�อย��ที่��งหมด 80 ช้��วโมง รอบเวลา รอบเวลา (C) =(C) =

80 ช้��วโมง x 60 นาที่�ต�อช้��วโมง 12000,

หน�วย

= 0.40 นาที่�

หมายถ:ง แต�ละสถาน�ใช้�เวลาที่#างานได�ไม�เก น 040 นาที่�ต�อหน�วย

จั#านวนผัลผัล ตที่��ต�องการ

ต�วอย�าง ต�วอย�าง : : Precedence Precedence DiagramDiagramงาน งานที่��ต�องที่#าก�อน เวลา

ที่��ใช้�(นาที่�) M - 0.10

N M 0.20

O M 0.40

P N , O 0.30

การทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการทำ�าเลทำ�ตั้� �งและการวางผั�งการวางผั�ง

M + N O Pสถานี� 1

สถานี� 2

สถานี� 3

30.นาที่�

40

นาที่� 30.

นาที่� จัะสามารถเอางาน M และ P มาร�วมก�นที่��node เด�ยวก�นได�หร�อไม� ?

การจั�ด Layoutของแต�ละสถาน�ผัล ต

N

PO

M.10

.3

0.4

0

.2

0

C = .4 0

นีาทำ�

จั#านวนสถาน�ที่��ที่#าการผัล ตได� จั#านวนสถาน�ที่��ที่#าการผัล ตได� = = อ�ตราผัลผัล ตต�อว�น อ�ตราผัลผัล ตต�อว�น * * ผัลผัลรวมของเวลางานย�อยรวมของเวลางานย�อย เวลาที่��ผัล ตใน เวลาที่��ผัล ตใน 1 1 ว�นว�น

= = 1,200 * 1.00 -1,200 * 1.00 -> .1+.2+.4+.3 ->1 .00 > .1+.2+.4+.3 ->1 .00 8 * 60 8 * 60= = 1,200 /480 = 2.5 = 31,200 /480 = 2.5 = 3เวลาส�ญ่เป็ล�า เวลาส�ญ่เป็ล�า = = เวลาป็ฏิ บ�ต การแต�ละเวลาป็ฏิ บ�ต การแต�ละสถาน� เวลาป็ฏิ บ�ต งานจัร ง–สถาน� เวลาป็ฏิ บ�ต งานจัร ง– = = 1.20 – 1.001.20 – 1.00

Task Assigned Task’s Required Task Time/Unit

Predecessor (in seconds)

A none 70

B A 80

C A 40

D A 20

E A 40

F B , C 30

G C 50

H D , E , F , G 50

เวลาทำ�างานี 8 ชั่�วโมงตั้�อว�นีตั้�องการผัลผัล�ตั้ 320 หนี�วยตั้�อว�นี

1.1. เขี�ยนี เขี�ยนีPrecedence Precedence DiagramDiagram

2.2. หา หา Workstation Workstation Cycle TimeCycle Time

3 .3 .หาจั#านวนสถาน�ที่��หาจั#านวนสถาน�ที่��เหมาะสมเหมาะสม

4.4. หาเวลาส�ญ่เป็ล�าหาเวลาส�ญ่เป็ล�า

5.5. จั�ด จั�ด LayoutLayout

A

B

C

D

E

F

G

H

70

80

40

20

40

30

50

50

A B C + D F + G E + H 70 80 60 80 90

Workstation Cycle Workstation Cycle Time = 90 Time = 90 ว�นีาทำ�ว�นีาทำ�

Task’s Required Task Time/Unit

Task Assigned Predecessor (in minutes)

A F 5

B F 2

C E , G 3

D A , B 7

E D , H 8

F - 4

G D 6

H D 3

เวลาทำ�างานี 8 ชั่�วโมงตั้�อว�นีตั้�องการผัลผัล�ตั้ 40 หนี�วยตั้�อว�นี

1. เขี�ยนีPrecedence Precedence DiagramDiagram

2.2. หา หา Workstation Workstation Cycle Time Cycle Time

3 .3 .หาจำ�านีวนีสถานี�การหาจำ�านีวนีสถานี�การผัล�ตั้ผัล�ตั้

4.4. หาเวลาส!ญเปล�าหาเวลาส!ญเปล�า

5.5. จำ�ด จำ�ด LayoutLayout

การจำ�ดการด�าเนี�นีงานีการจำ�ดการด�าเนี�นีงานี(Operations Management)(Operations Management)

การออกแบบระบบการด#าเน นการออกแบบระบบการด#าเน นการการ บที่ที่�� บที่ที่�� 99

การพื้ยากรณ-การพื้ยากรณ-(Forecasting)(Forecasting)

การพื้ยากรณ-เป็นการคาดการณ-ถ:งส �งที่��จัะการพื้ยากรณ-เป็นการคาดการณ-ถ:งส �งที่��จัะเก ดข:�นในอนาคต และน#าผัลที่��ได�มาใช้�ในการเก ดข:�นในอนาคต และน#าผัลที่��ได�มาใช้�ในการวางแผัน เพื้��อช้�วยในการก#าหนดระด�บการผัล ต วางแผัน เพื้��อช้�วยในการก#าหนดระด�บการผัล ต การจั�ดการส นค�าคงคล�ง ฯลฯการจั�ดการส นค�าคงคล�ง ฯลฯ

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

กระบวนการพื้ยากรณ- (Forecasting Process) 5 ข��นตอน1. ระบ0ว�ตถ0ป็ระสงค-ของการพื้ยากรณ- เพื้��อให�

สามารถเล�อกเที่คน คการพื้ยากรณ-ที่��เหมาะสมก�บว�ตถ0ป็ระสงค-ของผั��ใช้�

2. ก#าหนดช้�วงเวลาที่��ต�องการพื้ยากรณ-2.1 การพื้ยากรณ-ระยะส��น (Short-term

Forecasting) ไม�เก น 1 ป็@2.2 การพื้ยากรณ-ระยะป็านกลาง

(Medium-term Forecasting) 1-3 ป็@

2.3 การพื้ยากรณ-ระยะยาว (Long-term Forecasting) 3 ป็@ข:�นไป็

การก#าหนดช้�วงเวลาการพื้ยากรณ-ส�วนใหญ่� การก#าหนดช้�วงเวลาการพื้ยากรณ-ส�วนใหญ่� ก#าหนดตามรอบระยะเวลาในการผัล ต และการ ก#าหนดตามรอบระยะเวลาในการผัล ต และการ

จั#าหน�ายส นค�าแต�ละป็ระเภที่ เช้�น จั#าหน�ายส นค�าแต�ละป็ระเภที่ เช้�น Computer Computer ส��นกว�า ส��นกว�า FoodFood

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

3. 3. เล�อกเที่คน คการพื้ยากรณ-ที่��เหมาะสมเล�อกเที่คน คการพื้ยากรณ-ที่��เหมาะสม (Forecasting Techniques) (Forecasting Techniques) ก�บ ก�บ

ว�ตถ0ป็ระสงค-ของการพื้ยากรณ- ข�อม�ลที่��ต�องการ ว�ตถ0ป็ระสงค-ของการพื้ยากรณ- ข�อม�ลที่��ต�องการระยะเวลาที่��ต�องการและต�นที่0นในการพื้ยากรณ-ระยะเวลาที่��ต�องการและต�นที่0นในการพื้ยากรณ- 3.1 3.1 เที่คน คการพื้ยากรณ-เช้ งป็ร มาณ เที่คน คการพื้ยากรณ-เช้ งป็ร มาณ(Quantitative Forecasting (Quantitative Forecasting Techniques)Techniques) 3.2 3.2 เที่คน คการพื้ยากรณ-เช้ งค0ณภาพื้ เที่คน คการพื้ยากรณ-เช้ งค0ณภาพื้(Qualitative Forecasting (Qualitative Forecasting Techniques)Techniques)4. 4. เก'บข�อม�ลที่��ต�องการใช้�ในการพื้ยากรณ-เก'บข�อม�ลที่��ต�องการใช้�ในการพื้ยากรณ-5. 5. ที่#าการพื้ยากรณ-ที่#าการพื้ยากรณ-

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

เที่คน คการพื้ยากรณ-

พื้ยากรณ-เช้ งป็ร มาณ

พื้ยากรณ-เช้ งค0ณภาพื้

แบบอน0กรมเวลา

แบบความส�มพื้�นธิ-

ว ธิ�ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��

ว ธิ�เอ'กซ-โพื้เนนเซ�ยลว ธิ�แยกส�วนป็ระกอบ

ว ธิ�บอกซ-เจันก นส-

ว ธิ�ต�วแบบถดถอยเช้ งเส�นอย�างง�าย

ว ธิ�ว เคราะห-เศูรษฐม ต

ว ธิ�ว เคราะห-ต�วแบบจั#าลอง

ระดมความเห'นของผั��บร หาร

การว จั�ยตลาด

รวบรวมข�อม�ลจัากพื้น�กงานขาย

การพื้ยากรณ-แบบอน0กรมเวลา การพื้ยากรณ-แบบอน0กรมเวลา (Time-series (Time-series Forecasting)Forecasting)

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

น#าต�วเลขข�อม�ลในอด�ตที่��เก ดข:�นตามล#าด�บเวลา มา พื้ยากรณ-ค�าที่��ต�องการในอนาคต โดยม�สมม0ต ฐาน

“ค�อ ข�อม�ลในอด�ตสามารถเป็นต�วแที่นที่��ด�ของค�า” พื้ยากรณ-ในอนาคต เช้�น การใช้�ยอดขาย 10

เด�อนที่��ผั�านมา ที่#านายยอดขายเด�อนที่�� 11

พื้ยากรณ-แบบอน0กรมเวลา

ว ธิ�ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��อย�างง�ายเหมาะก�บข�อม�ลไม�ม�แนวโน�มหร�อฤด�กาลเข�ามาเก��ยวข�อง

ว ธิ�เอ'กซ-โพื้เนนเซ�ยลอย�างง�ายเป็นการหาค�าเฉล��ยของข�อม�ลโดยก#าหนดน#�าหน�กของข�อม�ล

ที่��น#ามาใช้�พื้ยากรณ-ต�างก�น(ข�อม�ลที่��อย��ใกล�ป็9จัจั0บ�นม�น#�าหน�กมากที่��ส0ด)

ว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�ายว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�ายการพยากรณ์'การพยากรณ์'

∑Ai

N

i=1

n

MA =

MA = ค�าพื้ยากรณ-Ai = ค�าจัร งงวดที่�� iN = จั#านวนงวดที่��ใช้�ในการหาค�าเฉล��ย

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

เด�อเด�อนที่��นที่��

ยอดขายยอดขาย((ล�านล�านบาที่บาที่))

ค�าเฉล��ยเคล��อนที่�� ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��n = 3n = 3

ค�าเฉล��ยเคล��อนที่�� ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��n = 5n = 5

11 1212

22 99

33 1010

44 77 ❇ ❇ ??

55 1111 ❇ ❇ ??

66 55

77 1313

88 1111

99 99

1010 88

1111

12+9+103

10.3

9+10+73

8.7

ว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�ายว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�าย

การพยากรณ์'การพยากรณ์'

เด�อเด�อนที่��นที่��

ยอดขายยอดขาย((ล�านล�านบาที่บาที่))

ค�าเฉล��ยเคล��อนที่�� ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��n = 3n = 3

ค�าเฉล��ยเคล��อนที่�� ค�าเฉล��ยเคล��อนที่��n = 5n = 5

11 1212

22 99

33 1010

44 77

55 1111

66 55 ❇ ❇ ??

77 1313 ❇ ❇ ??

88 1111

99 99

1010 88

1111

12+9+10+7+11

59.8

9+10+7+11+5

5

8.4

ว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�ายว ธิ�หาค�าเฉล��ยอย�างง�าย

ให�พื้ยากรณ-เด�อนที่�� 6 – 11 และ 8 - 11