โครงงานเรองเจลวานหางจระเข

จดทำาโดย

นางสาว กมลชนก เจรญวงษ เลขท๑๑

นางสาว ขวญจรา เหลองเกอกลชย เลขท๑๒

นางสาว ดวงกมล มากแกว เลขท ๑๔

นางสาว ภทราภรณ เหลาอนออน เลขท ๑๖

นางสาว กฤตวรรณ มลกา เลขท ๒๒

ชนมธยมศกษาท๕/๑๐

เสนอ

คณคร สชรา รตนถาวร

ภาคเรยนท๒ ปการศกษา ๒๕๖๑

โรงเรยนสตรอางทอง อ.เมอง จ.อางทอง

การศกษาฉบบนเปนสวนหนงของวชาศกษาคนควาดวยตนเอง Independent Study (IS)

ก

คำานำา

รายงานฉบบนเปนสวนหนงของรายวชาการศกษาคนควาดวยตนเอง Independent Study(IS) รายงานการศกษาคนควาเลมนจดทำาขนเพอศกษาเกยวกบเจลลางมอ เจลวานหางจระเข เจลตะไครหอมและเจลวานหางจระเขและตะไครหอม สรรพคณของวานหางจระเข สรรพคณของตะไครหอม คณะผจดทำาจดทำารายงานฉบบนขนเพอเปนเอกสารประกอบการเรยนในรายวชาการศกษาคนควาดวยตนเอง

ทงนคณะผจดทำาหวงเปนอยางยงวารายงานเลมนจะเปนประโยชนตอผทตองการศกษาหาความรเกยวกบเจลวานหางจระเขและตะไครหอม

คณะผจดทำา

ค

กตตกรรมประกาศ

รายงานการศกษาคนควาอสระฉบบนสำาเรจไดดวยความอนเคราะหของบคคลหลายทาน ซงไมอาจนำามากลาวไดทงหมด ซงผมพระคณทานแรกทคณะผจดทำาใครจะขอกราบขอบพระคณเปนอยางสงคอ คณคร สชรา รตนถาวร ครผสอนทไดใหความร คำาแนะนำาตรวจทาน และแกไขขอบกพรองตาง ๆดวยความเอาใจใสทกขนตอนเพอใหการเขยนรายงานการศกษาคนควาอสระฉบบนสมบรณทสด

นอกจากนขอขอบพระคณครโรงเรยนสตรอางทองทกสาขาวชาทไดฝกสอน ไดใหคำาแนะนำาในการจดทำารายงานการศกษาคนควาอสระฉบบนทไมไดกลาวนาม

ขอขอบพระคณคณพอและคณแมทอยเบองหลงในความสำาเรจทไดใหความชวยเหลอสนบสนนและใหกำาลงใจตลอดมา

คณะผจดทำา

ค

สารบญ

คำานำา ก

บทคดยอ ข

กตตกรรมประกาศ ค

สารบญ ง

บทท1 บทนำา 1 1.1 ทมาและความสำาคญ

11.2 วตถประสงค

11.3 ขอบเขตการศกษา

1

ค

1.4 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1

บทท2 เอกสารทเกยวของ 2

2.1 ลกษณะทวไปของวานหางจระเข 2

2.2. สรรพคณวางหางจระเข 3

2.3 ลกษณะทวไปของตะไครหอม 3

บทท3 วธการดำาเนนงานโครงงาน 4

3.1 วสด อปกรณ 4

3.2 วธการทำาเจลวานหางจระเขและตระไครหอม 5

1

บทท๑

บทนำา

ทมาและความสำาคญ

ปจจบนประเทศไทยไดรบผลกระทบจากมลพษมากมาย ทงมลพษทางอากาศ มลพษทางนำา และอกทงยงมสงปฏกลมากมาย ซงสงผลกระทบตอสขภาพรางกายมนษย ดวยสาเหตนการรกษาความสะอาดกเปนสงสำาคญเชนเดยวกนจากทคณะผจดทำาไดสอบถามราคาของเจลลางมอตามทองตลาดพบวามราคาทคอนขางสง ทางคณะผจดทำาจงไดศกษาและรวบรวมขอมลโดยทมแนวคดถงเรองการปองกนปญหาทางสขภาพ โดยคณะผจดทำาไดมความเหนตรงกนวาควรจดทำาเจลวานหางจระเขและตระไครหอมเนองจากเจลลางมอเปนสงทชวยทำาความสะอาดไดด นอกจากนวานหางจระเขยงมสรรพคณทชวยรกษาบาดแผล บำารงผวและฟ นฟผวหลงออกแดด อกทงตระไครหอมยงมกลนทสามารถไลยงหรอแมลงทเปนอนตรายตอมนษยได

จดประสงค

๑.เพอสรางผลตภณฑทำาความสะอาดทมตนทนการผลตตำา

๒.เพอศกษาเกยวกบวธทำาเจลวานหางจระเขและตะไครหอม

ขอบเขตการศกษา

๑.โครงงานเจลลางมอสำาเรจรป

๒.โครงงานนำามนตะไครหอม

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

๑.เพอนำาผลตภณฑทไดไปจดจำาหนาย

2

๒.เพอนำาขอมลทไดศกษามาเปนวทยาทานแกผทสนใจ

นยามศพทเฉพาะทใชในโครงงาน

๑.เจล คอ วสดคลายของแขงเกดจากการละลายคอลลอยดมโครงสรางแบบรางแหทสามารถเพมปรมาตรเมออยในของเหลว

บทท๒

เอกสารทเกยวของ

ลกษณะทวไปของวานหางจระเข

วานหางจระเขจดอยในพชตระกลลเลยม (Lilium) ซงมแหลงกำาเนดดงเดมอยทชายฝงทะเล

เมดเตอรเรเนยนและอยทบรเวณตอนใตของทวปแอฟรกา ในสวนของสายพนธของวานหางจระเขนนมอยหลากหลายชนด เพราะโดยรวมแลวมมากกวา ๓ oo ชนดดวยกน โดยสายพนธของมนจะมตงแตสายพนธทมชนาดใหญไปจนถงสายพนธทมขนาดเลก ลกษณะพเศษของวานหางจระเขนนจะอยทใบแหลมคลายกบเขม มเนอทหนา และเนอขางในจะมนำาเมอกเหนยวอย สมนไพรชนดนจะมการผลดอกในชวงฤดหนาว ซงดอกของมนจะมสสนทแตกตางกน เชน สขาว สแดง และสเหลอง ซงแตละสของดอกจะขนอยกบแตละสายพนธ วานหางจระเขจดเปนพชชนดทอวบนำา มขนาดลำาตนทสนและไมสงมาก ซงขนาดความสงของมนจะอยประมาณ ๖ o-๑ oo เซนตเมตร ใบของมนจะมความหนาอวนและมสเขยวถงเทาเขยว ในบางสายพนธจะมจดสขาวอยในสวนบนและลางของโคนใบ ขอบใบจะมลกษณะเปนหยกและมฟนหรอคลายหนามเลกๆ สขาว ดอกของมนจะมลกษณะเปนดอกทหอยลงมา วงกลบของดอกจะมสเหลองเปนรปหลอด มขนาดความ

3

ยาวประมาณ ๒-๓ เซนตเมตร ถาพดถงในอกแงมมกคอวานหางจระเขจะมความเหมอนกบพชชนดอนๆ ทอยในสกลทสรางอารบวคลารไมคอรไรซาขน ซงเปนดงสมชพททำาใหพชสามารถดดซมสารอาหารและแรธาตทอยในดนไดด

ประโยชนทวไปของวานหางจระเข

๑.ชวยปองกนการเกดฝาไดเปนอยางด เพยงนำาวานหางจระเขมาใชเปนประจำาทกวน

๒.นำาวนของวานหางจระเขมาชโลมลงบนเสนผม จะทำาใหเสนผมมความสลวย ผมดกและมความเงางามมากยงขน นอกจากนนมนยงชวยปองกนปญหาการเกดรงแคบนหนงศรษะ ชวยบำารงตอมทรากผมใหมสขภาพทด และชวยรกษาแผลทเกดจากการเกาบนหนงศรษะไดอกเชนกน

๓.มผลการทดลองในการใชวนของวานหางจระเขมารกษาคนไขทเปนแผลกดทบไดจนเหนผล

4

๔.สามารถนำาเอาวนของวานหางจระเขมาทำาเปนของหวานเพอสขภาพได เชน วนวานหางจระเขลอยแกว วนวางหางจระเขแชอม หรอจะนำาวนวานหางจระเขมาป นเปนเครองดมสขภาพกได

๕.วานหางจระเขมสวนชวยในการชะลอความแกชราได รวมทงชวยเสรมสรางภมคมกนโรคไดเปนอยางด เนองจากเปนสมนไพรทอดมไปดวยสารตานอนมลอสระ

๖.มสวนชวยในการยอยอาหาร รวมทงชวยทำาความสะอาดลำาไสใหญ เสมอนเปนการดทอกซลางสารพษทอยภายในรางกายใหหมดไป แถมยงชวยใหระบบการทำางานของกระเพาะอาหารทำางานไดดยงขน ไมเพยงเทานนมนยงชวยลดปรมาณของเชอแบคทเรยทอยในลำาไสไดเปนอยางด

๗.การนำาวนวานหางจระเขมาทาบรเวณผวเปนประจำาทกวน จะเปนการชวยปองกนอกทงยงชวยลดความเสยงของการเกดโรคมะเรงผวหนงได

๘.ใครทตองการมผวพรรณทเนยนนมและแลดชมชนตลอดเวลา ควรใชวานหางจระเขมาพอกใหทวบรเวณผวประมาณ ๑๕ นาท แลวจงคอยลางออกดวยนำาสะอาด นอกจากน วานหางจระเขยงชวยปองกนการเกดรวรอยแหงวยไดอยางนาพงพอใจ

ลกษณะทวไปของตะไครหอม

5

สำาหรบตนตะไครหอมนนจดวาเปนพชลมลกจำาพวกหญาทมอายไดหลายป มความสงของลำาตนประมาณ ๒ เมตร โดยมเหงาอยใตดน ลำาตนตรงลกษณะเปนขอๆ และแตกจากเหงาออกเปนกอ มกลนหอมๆ สวนใบนนจะออกเปนใบเดยวออกแบบเรยงสลบกน รปทรงขอบขนาน ผวเกลยง สเขยว ปลายแหลมและหอยลง แตกตางจากตะไครบานตรงทมใบยาวและนมกวา และเนองจากตนและใบนนมกลนฉนมากทำาใหไมสามารถนำามาประกอบอาหารรบประทานได และดอกของตนตะไครหอมนนจะออกเปนชอมขนาดใหญสนำาตาลอมแดง ออกดอกมาจากกลางตน ลกษณะคลายกาบ โดยชอยอยๆจำานวนมากของตะไครหอมนนจะมใบประดบอยบรเวณโคน ๒ ใบ ปลายใบจะแหลม และผลนนจะเปนผลแหงแบบเมลดเดยวและไมแตก

นำ*ามนหอมละเหยตะไครหอม

นำามนหอมระเหย (volatile oil) เปนสารอนทรยทพชสงเคราะหขน มกลน และรสเฉพาะตว ถกสรางไวในเซลลพเศษ ผนงเซลล ตอมหรอทอภายในพช นำามนหอมระเหยเกดขนจากกระบวนการเมทาบอลซมระดบทตยภม (secondary metabolite) แตเปนสารทไมไดทำาหนาทตอการเจรญเตบโต เปนสารทพบในพชบางชนด สารตงตนในกระบวนการผลตนำามนหอมระเหย เปนสารทไดจากปฏกรยาเมแทบอลซมระดบปฐมภม

6

(primary metabolite) แตกตางกนทมเอนไซมเปนตวเรงปฏกรยาของการผลตนำามนหอมระเหยแตละชนด

บทท๓

วธดำาเนนการ

วสด-อปกรณ

วสด อปกรณ

๑.วานหางจระเข ๑.บรรจภณฑ

๒.ตะไครหอม ๒.เครองป น

๓.เอทลแอลกอฮอล ๓.พาย

๔.กลเซอรน ๔.ผาขาวบาง

7

ขนตอนการปฏบตการ

วธทำาเจลลางมอ๑.ตวงเอทลแอลกอฮอล ปรมาณ ๔ o มลลลตร โดยใชถวยตวงทเตรยมไว๒.เตมกลเซอรน ปรมาณ ๑ o มลลลตร ลงไป๓.กวนดวยพายจนสารผสมเขากนด ไดสารละลายใส

ขอแนะนำา วธทำาเจลลางมอในขนตอนท ๓ และ ๔ นน จำาเปนทจะตองทงไวหลายชวโมง เพอใหเจลลางมอเซทตว

วธทำาเจลลางมอวานหางจระเข๑. ปลอกเปลอกวานหางจระเข๒. หนเนอของวานหางจระเขเปนชนเลกๆ๓. ป นวานหางจระเขใหละเอยด๔. นำาวานหางจระเขทป นแลวมากรองโดยใชผาขาวบาง๕.ตวงเอทลแอลกอฮอลปรมาณ ๔ o มลลลตรโดยใชถวยตวงทเตรยมไว๖.เตมกลเซอรนปรมาณ ๑ o มลลลตร๗.กวนดวยพายจนสารผสมเขากน ไดสารละลายใส๘.นำาวานหางจระเขทกรองแลวมาผสมกบเจลทผสมไว๙.รอใหเจลเซทตว

8

วธทำาเจลลางมอตะไครหอม๑. หนตนตะไครหอมเปนชนเลกๆ๒. นำาตะไครหอมทเตรยมไวไปป น๓.นำาตะไครหอมมากรองดวยผาขาวบาง๔.ตวงเอทลแอลกอฮอลปรมาณ ๔ o มลลลตรโดยใชถวยตวงทเตรยมไว๕.เตมกลเซอรนปรมาณ ๑ o มลลลตร๖.กวนดวยพายจนสารผสมเขากน ไดสารละลายใส๗.ใสตะไครหอมทกรองแลวลงไปในเจลทผสมไว หลงจากนนรอใหเจลเซทตว

วธทำาเจลลางมอวานหางจระเขและตะไครหอม๑.ปลอกเปลอกวานหางจระเข๒.หนวานหางจระเขเปนชนเลกๆ๓.ป นวานหางจระเขใหละเอยด๔.นำาวานหางจระเขทป นแลวมากรองโดยใชผาขาวบาง๕.หนตนตะไครหอมเปนชนเลกๆ๖.นำาตะไครหอมทเตรยมไวไปป น๗.นำาตะไครหอมมากรองโดยใชผาขาวบาง๘.ตวงเอทลแอลกอฮอลปรมาณ ๔ o มลลลตรโดยใชถวยตวงทเตรยมไว๙.เตมกรเซอรนปรมาณ ๑ o มลลลตร กวนดวยพายจนสารผสมเขากนไดสารละลายใส๑ o.ใสตะไครหอมทกรองแลว และใสวานหางจระเขทกรองเรยบรอยแลวลงไป๑๑.กวนใหสวนผสมเขากน๑๒.รอสวนผสมเซทตว

9

บรรณานกรม

http://thaksinkhasaraj.blogspot.com/?m=1 วนทเขาถง ๑๔ กมภาพนธ ๒๕๖๒

https://www.sanook.com/women/77617/ วนทเขาถง ๑๔ กมภาพนธ ๒๕๖๒

https://medthai.com/ ตะไคร / วนทเขาถง ๒๐ กมภาพนธ ๒๕๖๒