Upload
eny-nurmaida
View
244
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
1/13
Dokter Muda RSD dr. SOEBANDI
SMF INTERNA
2015
DIET PADA PENYAKITJANTUN
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
2/13
Tujuan
• Memberikan makanan
secukupnya tanpa
memberatkan pekerjaan
jantung.
• Menurunkan berat badan bila
penderita terlalu gemuk.
• Mencegah/menghilangkan
penimbunan garam/air.
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
3/13
Syarat-syarat• Kalori rendah, terutama bagi
penderita yang terlalu gemuk,
• Protein dan lemak sedang
• Cukup itamin dan mineral
• !endah garam bila adatekanan darah tinggi atau
oedema
• Mudah cerna, tidak
merangsang dan tidakmenimbulkan gas
• Porsi kecil dan diberikan
sering
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
4/13
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
5/13
• Pukul . susu (gls
• Pukul . susu (gls
•
Pukul (. air jeruk (gls• Pukul (. susu (gls
• Pukul (0. sari papaya (gls
•
Pukul (. susu (gls• Pukul ). teh manis (gls
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
6/13
"iet #antung $$• "iberikan secara berangsur dalam bentuk
lunak, setelah %ase akut MC$ dapat diatasi.
Menurut beratnya hypertensi atau oedema
yang menyertai penyakit, makanan
diberikan sebagai "iit #antung $$ !endah
1aram.
• Makanan ini rendah kalori, protein danthiamin.
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
7/13
Pukul 08.001gls bubur1btr telur½ gelas sayuran4sdm tepung susu1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya2sdm gula pasir
Pukul 12.00 1gls buburdan 18.00 1ptg sdg daging
½ sdm margarine
1ptg pepaya¾ gls sayuran
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
8/13
"iet #antung $$$• Diberikan sebagai makanan perpindahan dari
Diit Jantung II atau kepada penderitapenyakit antung tidak terlalu berat. !akanan
diberikan dalam bentuk mudah "ernaberbentuk lunak atau biasa.• !akanan ini rendah kal#ri$ tetapi "ukup %at&
%at gi%i lain. !enurut beratnya hypetensi atau#edema yang menyertai penyakit$ diberikansebagai Diit Jantung III 'endah (aram
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
9/13
Pukul 08.001gls tim1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 ½ gls timdan 18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe
¾ gls sayuran1ptg sdg papaya½ sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
10/13
"iit #antung $2• Diberikan sebagai makanan perpindahan
dari Diit Jantung III atau penderitapenyakit antung ringan. Diberikan dalambentuk biasa. !enurut bertanyahipertensi atau #edema yang menyertaipenyakit$ makanan diberikan sebagai Diit
Jantung I) 'endah (aram. !akanan ini"ukup kal#ri dan %at&%at gi%i.
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
11/13
Pukul . 3 gls nasi
(btr telur
4 gelas sayuran
4 sdm minyak
(sdm gula pasir
Pukul (. (ptg sdg papaya(sdm gula pasir
Pukul (). ( (/ gls nasi
dan (. (ptg sdg daging
)ptg sdg tempe
3 gls sayuran
(ptg sdg papaya
(sdm minyak
Pukul (. (ptg sdg papaya
(sdm gula pasir
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
12/13
Makanan yang tidak boleh
diberikan• Kue-kue yang terlalu manis dan
gurih seperti 5 cake, tarcis, dodol
dsb.
• Semua daging berlemak, ham,
susis.• 1oreng-gorengan, santan kental
• Sayuran yang menimbulkan gas
seperti5 kol, sa6i dan lobak
• *ombok dan bumbu lain yangmerangsang
• Kopi, teh kental, minuman yang
mengandung soda dan alkohol
8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung
13/13
Terimakasih