Nguyn Liu:
Nguyn Liu:50g saDu m, tng, bt ngt, ng trng (mi th 5g.Cch lm:Ct
sa thnh tng ming, ra sch, ro nc ri cho vo a; cho du m, tng, bt ngt,
ng vo a sa trn u thnh gi sa.
GI SA
Nguyn Liu:200g sa mui, thi si, x nc nhiu ln cho ht cht mn; 150g
c g (hoc tht heo lc) luc x si; 50g ch la, thi si; 20g u phng rang;
200g da leo, ct khc, dng dao lng trn, cun li, thi mng; 100g c rt
thi si; 100g c ci trng thi si; rau mi ng; hng cy; chanh; ng; t thi
si v nc mm chua ngt.Cch lm:Trn sa, ch la, tht g (hoc heo), da chut,
c rt, c ci trng, hng, mi, t si, nc mm chua ngt, u phng rang. Cho ra
a b mi ng rau thm ln trn. Dng vi nc mm chanh t v bnh phng tm
GI SA CHAY
Nguyn Liu:2 tri da chut, 2 c c rt 3 cy m cn, 100 gr u phng
rang100 gr m, 2 ming u h chinng, t, chanh, Nc tng, mui, ng.Cch
lm:Da chut v c rt: xt nh nh cng gi, trng s nc si, vt ro. M cn : x
nh, chin vng. M v u phng: rang vng, gi nh. u h chin: xt nh nh cng
ga. Trn chung cc th li nm 1 mung c f ng, 1 t nc tng, vt chanh v b t
t vo. Nm va chua chua ngt ngt l c. Cho gi vo da, ri u phng, m, ng
ln mt.
GISA DALEO
Nguyn Liu:200g sa mui1 tri da leo1 cy ti ty1 tha nc mm 2 tha ng
1 tha dm.Cch lm:Sa ct si, x nc lnh nhiu cho ht mn. Chn nc si, vt ra
ro nc. Da leo b ht ct mng. Ti ty tc si. Pha nc mm chua ngt, trn tt
c hn hp trn.
NMSA
Nguyn Liu:100g sa, 100g tm, 100g tht ba ch100g ng sen, 100g c
sen C rt, hnh ty, da chut, t, kiu chua, rau cn, gim, ti ng, nc ct
chanh, nc mm.Cch lm:Ng sen ra sch ct khc. C sen bo v thi mng, 1 c c
rt gt v thi si. Hnh ty bc v thi mng. Da chut b rut thi ming, t thi
si, kiu chua thi mng. Rau cn nht ra sch ct khc.Ngm ng sen, c sen, c
rt, hnh ty vi gim, ng. Sa ra sch, trn nc si, thi si. Tm luc chn, bc
v, b u, gi ui, rt ch en. Tht luc chn, thi mng. Lm nc trn: Pha hai
tha xp ct nc chanh, 1 tha xp nc mm, 2 tha sp ng, 1 tha c ph ti bm ,
1 tha c ph t bm. nc trn vo ng sen, c sen, c rt, hnh ty, da chut,
kiu trn u ri cho tm, tht, sa, rau cn vo trn sau cng. Dn ra a, dng
ngay.
SA CUN TM THT
Nguyn Liu:Sa kh: 300g.Tm ti: 300gTht vai nc: 200 g. Da chut: 2
quGng: 1 nhnh to. Hnh ti: 100 g.Rau mi: 1 b.Nc mm, dm, ng, chanh,
t, c cung.Cch lm:Ngm sa vo nc, mt gi sau ra sch ct sn, chn qua nc
si c gng, ro thm kh, ct ming 3x6 cm. Tm luc chn bc ly nn.Tht p nc
mm, ng, rn chn thi bng 1/3 ming sa.Gng, da chut thi tng ng vi tht
bp mui vt ro, ngm vo dm ng. Hnh ti chn qua nc si, ct ring c, ch
mng.Ly tht, tm, hnh, gng, da chut mi th mt ming vi mt nhnh mi vo
ming sa cun trn li, qun dc hnh bn ngoi. By vo a, n ngui. Chm nc mm,
chanh, t c cung.
CANH SA C R
Nguyn Liu:200g sa, 4 con c r ln, 4 tri c chua, 400g bnh a si nh
kh, 1 tha c ph bt ngh, 2 tha c ph t bt, 2 tha sp ht nm, 1 tha sp nc
mm ngon, 1 tha sp hnh tm thi lt, 4 tha sp du n. Rau n km: B ngt,
tha l, cn nc trng, ci cc trng.Cch lm:Sa thi ming va n, ra sch bng
nc m pha t mui nht. C r nh vy lm sch, cho c vo ni nc si nm t nc mm,
luc chn. Vt ra ngui, tch ly tht, cho xng v u c vo li ni hm cho ra
nc ngt, lc ly nc dng, nm ht nm va n. Phi thm hnh tm vi du n, cho t
bt v bt ngh vo trn u, cho tip c vo xo, nm t ht nm, la nh cho c thm
gia v. C chua ra sch ct ht lu, phi thm hnh tm, cho c chua vo xo st,
nm ht nm va n, tt bp. Nu si li nc dng. Trng bnh a xp vo t, cho sa,
c r v cc loi rau n km vo, chan nc lo ln trn, dng nng, nm thm t t sa
t.
GISANMV CUA
Nguyn Liu:Nm v cua: 200gSa qua s ch: 200gDa leo: 150gC rt:
200gng: 100gX du: 50mlRau ng: 10gu phng: 50gt bt kh: 30gCch lm:Nm v
cua trng qua nc si cho chn ri vt ra ro.Sa s ch tht sch v thi ming
va n.C rt gt v thi si, da leo ra sch, ngm qua nc mui, nguyn v thi
si. Rau ng ra sch qua nc mui v ro nc. u phng rang chn ty v sang mt
bn.Cho tt c nguyn liu (tr u phng) vo mt t ln ri trn u vi dm, ng, x
du v t bt khong 5 pht cho hn hp ngm gia v l dng c. Mn gi ny ngon
hay khng ph thuc nhiu vo nh lng gia v sao cho khng chua qu cng khng
mn, ngt qu v phi gi c gin ca cc nguyn liu chnh.Thng thc: Mn chm cng
nc mm chua ngt v n km vi l inh lng
http://tinyurl.com/sanphamsuabien-beshoai
C 2 loi : Ginhpnh !!!- Sa ta gai: 30k/kg- Sa chn : 55k/kg
"Nu ly t 10kg tr ln: free ship.Di 10kg: tin ship l: 5 -
15k."
