80336740-azolla-pinnata

SKRIPSI

PEMANFAATAN TEPUNG AZOLA (Azolla pinnata) SEBAGAI BAHAN PAKAN ALTERNATIF PADA PERTUMBUHAN BENIH

IKAN NILA GIFT (Oreochromis sp.)

dilaksanakan dan disusun guna memperoleh gelar Sarjana Perikanan di

Universitas Jenderal Soedirman

oleh: Feny Febriany

NIM. J1B006001

JURUSAN PERIKANAN DAN KELAUTAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN PURWOKERTO

2011

Skripsi

PEMANFAATAN TEPUNG AZOLA (Azolla pinnata) SEBAGAI BAHAN PAKAN ALTERNATIF PADA PERTUMBUHAN BENIH

IKAN NILA GIFT (Oreochromis sp.)

oleh: Feny Febriany

NIM. J1B006001

disetujui tanggal

………………

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Ir. H. Purnama Sukardi, Ph. D Ir. Sri Marnani, M.Si NIP. 195610101984031003 NIP. 196102051986032001

Mengetahui, Ketua Jurusan Perikanan dan Kelautan

Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Jenderal Soedirman

Dr. Ir. Isdy Sulistyo, DEA. NIP. 196003071986011003

i

DAFTAR ISI

halaman

DAFTAR ISI ........................................................................................ i DAFTAR TABEL .............................................................................. iii DAFTAR GAMBAR ........................................................................ iv DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................... v KATA PENGANTAR ...................................................................... 1 RINGKASAN ................................................................................... 2 SUMMARY ...................................................................................... 3 I. PENDAHULUAN ........................................................................ 4 1.1. Latar Belakang............................................................................ 4 1.2. Perumusan Masalah .................................................................. 6 1.3. Tujuan ........................................................................................ 7 1.4. Manfaat Penelitian ..................................................................... 7 II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 8 2.1. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) . 8 2.2. Habitat Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) ............................... 9 2.3. Klasifikasi dan Morfologi Azola (Azolla pinnata) ................... 9 2.4. Habitat Azola (Azolla pinnata) .................................................. 11 2.5. Perkembangbiakan Azola (Azolla pinnata) .............................. 11 2.6. Kandungan Nutrisi Azola (Azolla pinnata) .............................. 12 2.7. Kebiasaan Makan dan Pertumbuhan Ikan ............................. 13 2.8. Kebutuhan Nutrisi Ikan ........................................................... 14 2.9. Kualitas Air ............................................................................... 16 III. MATERI DAN METODA .......................................................... 18 3.1. Materi Penelitian ........................................................................ 18 3.2. Metoda Penelitian ..................................................................... 19 3.3. Waktu dan Tempat ................................................................... 25 3.4. Analisis Data ............................................................................. 25 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 26 4.1. Pertumbuhan Mutlak ............................................................... 28 4.2. Laju Pertumbuhan Spesifik ...................................................... 31 4.3. Konversi Pakan ......................................................................... 36 4.4. Kelangsungan Hidup ............................................................... 40 V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 43 5.1. Kesimpulan ............................................................................... 43 5.2. Saran ........................................................................................... 43

ii

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................... 44 LAMPIRAN ...................................................................................... 49 UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................ 61 RIWAYAT HIDUP .................................................................................. 63

iii

DAFTAR TABEL

Tabel halaman

1. Unsur-unsur yang terkandung dalam Azola (%) Bedasarkan Berat Kering ................................................................................. 12

2. Susunan Asam Amino Azola (%) Berdasarkan Berat Protein 12 3. Komposisi bahan Penyusunan Pakan Buatan (Pellet) ............. 21 4. Data Nilai Variabel Penelitian Setiap Perlakuan ..................... 26 5. Pengujian Fisik Pakan Uji .......................................................... 27 6. Analisis Proksimat Pakan Uji .................................................... 28

iv

DAFTAR GAMBAR

Gambar halaman

1. Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) .............................................. 8 2. Tumbuhan Azola (Azolla pinnata) ............................................. 10

3. Layout Rancangan Acak Lengkap (RAL) ................................ 19 4. Pertumbuhan Mutlak Rata-rata Benih Ikan Nila

(Oreochromis sp.) ( ±SD, n=4) ................................................... 28

5. Laju Pertumbuhan Spesifik Rata-rata Benih Ikan Nila (Oreochromis sp.) ( ±SD, n=4) ................................................... 32

6. Nilai Konversi Pakan Rata-rata Benih Ikan Nila (Oreochromis sp.) ( ±SD, n=4) .................................................. 37

7. Kelangsungan Hidup Rata-rata Benih Ikan Nila

(Oreochromis sp.) ( ±SD, n=4) ................................................... 40

v

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran halaman

1. Perhitungan Ransum Pakan Buatan Masing-Masing Perlakuan ....................................................................................... 49

2. Perhitungan Analisis Variansi Pertumbuhan Mutlak (Data Transformasi Arcsin) ................................................................... 52

3. Perhitungan Analisis Variansi ap Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) (Data Transformasi Arcsin) .............................................. 53

4. Perhitungan Analisis Variansi Nilai Konversi Pakan (FCR) (Data Transformasi Arcsin) ......................................................... 54

5. Perhitungan Analisis Variansi Kelangsungan Hidup (SR) (Data Transformasi Arcsin).......................................................... 55

6. Pengujian Fisik Pakan Uji ............................................................ 56 7. Analisis Proximat Tepung Azola, Tepung Kedelai dan Pakan

Uji .................................................................................................. 57 8. Pengukuran Kualitas Air Selama Penelitian .............................. 57 9. Dokumentasi Penelitian .............................................................. 57

1

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Pemanfaatan

Tepung Azola (Azolla pinnata) Sebagai Bahan Pakan Alternatif Pada

Pertumbuhan Benih Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.)”. Azola merupakan

tumbuhan paku air yang mempunyai kandungan asam amino yang lengkap

sehingga dapat dimanfaatkan sebagai substitusi tepung kedelai dalam pakan

ikan. Penelitian ini berisi bagaimana pengaruh pemberian tepung azola dalam

pakan ikan terhadap pertumbuhan, konversi pakan dan kelangsungan hidup

benih ikan nila GIFT.

Demikian laporan ini dibuat sebagai tugas akhir yang dilaksanakan dan

disusun guna memperoleh gelar Sarjana Perikanan di Universitas Jenderal

Soedirman.. Penulis mengharapkan saran dan kritiknya yang membangun.

Semoga bermanfaat khususnya bagi penulis dan pembaca pada umumnya.

Purwokerto, Februari 2011

Penulis

2

RINGKASAN

Penelitian berjudul ”Pemanfaatan Tepung Azola (Azolla Pinnata) Sebagai Bahan Pakan Alternatif Pada Pertumbuhan Benih Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.)” bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung azola terhadap pertumbuhan, konversi pakan, dan kelangsungan hidup benih ikan nila GIFT (Oreochromis sp.). Penelitian dilaksanakan bulan Oktober sampai November 2010 di laboratorium Pengelolaan sumberdaya Perikanan (D3), Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto

Metode penelitian adalah eksperimental dengan menggunakan

Rancangan Acak Lengkap (RAL), yaitu dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah P0=ransum tidak mengandung tepung azola (kontrol); P1=ransum mengandung tepung azola 15% dari sumber protein; P2= ransum mengandung tepung azola 30% dari sumber protein; P3=ransum mengandung tepung azola 45% dari sumber protein. Variabel yang diukur yaitu pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, konversi pakan dan kelangsungan hidup.

Hasil penelitian menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata atau relatif sama terhadap pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik, konversi pakan dan kelangsungan hidup. Pertumbuhan mutlak berkisar 0,52-0,83 g, laju pertumbuhan spesifik berkisar 0,49-0,89%/hari, konversi pakan berkisar 0,07-0,20, dan kelangsungan hidup antara 69±13,54% sampai 75±20,41%. Kualitas air penelitian meliputi temperatur 26–270C, pH air 5-7, dan O2 terlarut 3,0-7,4 mg/L.

Kata kunci : azola, tilapia, pertumbuhan, pakan

3

SUMMARY

The research entitled ”Utilization of Azola Meal (Azolla Pinnata) as Substance Feed Alternative in Growth Nile Tilapia (Oreochromis sp.) Juvenile” was done to investigate the influence azola meal on growth, feed convertion and survival rates in juvenile nile tilapia. This research was done on Oktober-November 2010 in laboratory Management of Fishery Resource (D3), Faculty of Biology, University Jenderal Soedirman Purwokerto.

The method used in this research used experimental based on completely randomized designed with 4 treatment and 4 repliacates. The treatments were P0=no content azola meal (control); P1=content of azola meal 15% from protein source; P2=content of azola meal 30% from protein source; P3 =content of azola meal 45% from protein source. Variables measured are absolute and specific growth rates, feed convertion ratio and survival rate.

The result showed that and there is no significant ≠ on absolute and specific growth rates, feed convertion and survival rates. Absolute growth ranged from 0.52-0.83 g, specific growth rate ranged from 0.49-0.89%/day, feed convertion rate ranged from 0.071-0.203, and survival rate ranged from 69-75%. Water quality parameters were water temperature 26–270C, pH 5-7, and dissolved oxygen 3.0-7.4 mg/L.

Kata kunci : azola, tilapia, growth, feed

4

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) merupakan jenis ikan yang mempunyai

nilai ekonomis tinggi dan merupakan komoditas penting dalam bisnis ikan air

tawar dunia. Produksi perikanan budidaya mengalami peningkatan terutama

ikan nila GIFT yaitu sebesar 7.116 ton pada tahun 2004 menjadi 220.900 ton

pada tahun 2008 atau meningkat sebesar 23,96 %/tahun (DKP, 2009). Pada

tingkat dunia Indonesia berada pada peringkat empat negara produsen nila

GIFT terbesar setelah Cina, Mesir dan Filipina.

Usaha budidaya ikan sangat dipengaruhi oleh ketersediaan pakan yang

cukup dalam jumlah dan kualitasnya untuk mendukung kualitas hasil yang

maksimal. Faktor pakan menentukan biaya produksi mencapai 60%-70% dalam

usaha budidaya ikan, sehingga perlu pengelolaan yang efektif dan efisien.

Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh terhadap

tampilan produktifitas ikan nila GIFT. Usaha untuk meningkatkan kemampuan

ikan mencerna pakan diharapkan akan meningkatkan pertumbuhan ikan nila

GIFT. Kecernaan pakan selain faktor ukuran ikan dipengaruhi oleh komposisi

pakan, jumlah yang dikonsumsi, kondisi fisiologi, dan tata laksana pemberian

pakan (Haetami dan Satrawibawa, 2000).

Sumber protein nabati pada pakan ikan nila GIFT yang banyak digunakan

adalah tepung kedelai. Tepung kedelai harganya relatif mahal, sehingga perlu

adanya bahan alternatif sebagai substitusi tepung kedelai yang dapat menekan

5

biaya produksi khususnya pakan yang akhirnya dapat meningkatkan

pendapatan dan produksi ikan nila GIFT (Handajani, 2006).

Ketersediaan tepung kedelai sebagian masih dari impor, salah satu upaya

untuk mengurangi ketergantungan pada bahan baku impor adalah dengan

penggunaan bahan pakan lokal yang berkualitas, harga layak, persediaannya

terjamin dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia. Bahan baku tersebut

antara lain berasal dari hijauan seperti tumbuhan azola (Azolla pinnata).

Dalam bidang pertanian, tumbuhan azola banyak dimanfaatkan sebagai

pupuk hijau karena kandungan nitrogennya tinggi (Handajani, 2007). Azola

yang merupakan paku air ternyata mempunyai potensi yang cukup tinggi,

karena pada azola kering kandungan protein cukup tinggi sekitar 28,12%

(Handajani, 2000) dengan kandungan asam amino essensial yang lengkap yaitu

treonin, valin, metionin, isoleusin, fenilalanin, histidin, triptofan, leusin, lisin,

dan arginin (Lumpkin dan Plucknet, 1982).

Berdasarkan hasil penelitian Akrimi (2001), pemberian pakan azola pada

dasarnya dapat meningkatkan pertambahan berat dan yang paling baik

terhadap ikan Nila merah (Oreochromis sp.) adalah pemberian pakan tambahan

tepung azola 20%. Menurut Handajani (2006), pemanfaatan tepung azola yang

terbaik dalam pakan ikan nila GIFT adalah 85% tepung kedelai dan 15% tepung

azola dengan nilai pertumbuhan mutlak 0,81 g, konversi pakan 3,14.

Penggunaan tepung azola sampai 30% tidak menurunkan pertumbuhan dan

efisiensi pemberian pakan pada ikan nilem (Osthechilus hasselti) (Agung et al.,

2007). Selanjutnya hasil penelitian pada ikan bawal air tawar, penggunaan

6

azola sampai tingkat 43% dapat menghasilkan pertumbuhan yang sama

dengan pakan komersial (Haetami dan Sastrawibawa, 2000). Penggunaan

tepung azola dapat menggantikan tepung kedelai sampai 100% sebagai pakan

alternatif pada udang (Penaeus monodon) (Sudaryono, 2006). Dari potensi ini

azola dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan.

1.2. Perumusan Masalah

Tumbuhan azola mempunyai potensi yang tinggi yaitu dapat berkembang

sampai 20 ton/ha selama 2 minggu penebaran sehingga dapat dijadikan bahan

penyusun pakan ikan, kerena kandungan proteinnya tinggi (24-30%) dan

komposisi asam amino essensialnya lengkap (arginin 6,60%, histidin 2,30%,

treonin 4,70%, isoleusin 5,40%, leusin 9,10%, valin 6,70%, lisin 6,50%, metionin

1,90%, fenilalanin 5,60% dan triptofan 0,20%). Kandungan protein yang tinggi

dari tumbuhan azola belum dapat menggambarkan secara pasti nilai gizi yang

sebenarnya. Zat gizi pakan dan pertumbuhan ikan merupakan faktor pembatas

dalam suatu model pertumbuhan. Dari uraian tersebut, maka dapat

dirumuskan permasalahan sebagai berikut :

1. Bagaimana pengaruh pemanfaatan tepung azola sebagai bahan pakan

ikan terhadap pertumbuhan benih ikan nila GIFT?

2. Pada tingkat substitusi berapa didapatkan pertumbuhan benih ikan nila

GIFT yang baik?

3. Berapa nilai konversi pakan (FCR) tepung azola sebagai bahan pakan

dan kelangsungan hidup (SR) benih ikan nila GIFT yang diberi pakan

tepung azola?

7

1.3. Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Mengetahui pengaruh pemanfaatan tepung azola sebagai bahan pakan

ikan terhadap pertumbuhan benih ikan nila GIFT.

2. Mengetahui tingkat substitusi yang tepat antara tepung kedelai dengan

tepung azola sehingga didapatkan pertumbuhan benih ikan nila GIFT

yang baik.

3. Mengetahui nilai konversi pakan (FCR) dan kelangsungan hidup (SR)

benih ikan nila GIFT yang diberi pakan tepung azola.

1.4. Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat menggunakan tepung azola

(A. pinnata) sebagai sumber protein nabati alternatif dalam penyusunan bahan

pakan ikan, sehingga dapat menekan biaya produksi pada budidaya ikan

khususnya biaya pakan. Tepung azola juga dapat digunakan sebagai substitusi

tepung kedelai yang berkualitas baik, murah dan mudah.

8

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.).

Nama nila diambil dari nama latinnya yakni nilotica yang mengacu pada

asal ikan ini, yaitu Sungai Nil. Di luar negeri, ikan Nila biasa disebut nile atau

tilapia. Adapun klasifikasi ikan nila GIFT (Popma dan Michael, 1999) sebagai

berikut :

Filum : Chordata

Kelas : Osteichtyes

Ordo : Perciformes

Famili : Cichlidae

Genus : Oreochromis

Spesies : Oreochromis sp.

Gambar 1. Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) (Wiryanta et al., 2010)

Ciri umum ikan nila GIFT adalah bentuk tubuhnya memanjang dan

ramping. Sisik ikan nila GIFT berukuran relatif besar. Matanya menonjol dan

besar dengan tepi berwarna putih. Ikan nila GIFT mempunyai lima buah sirip

yaitu punggung, dada, perut, anus, dan ekor. Pada sirip dubur (anal fin)

memiliki 3 jari-jari keras dan 9-11 jari-jari sirip lemah. Sirip ekornya (caudal fin)

9

memiliki 2 jari-jari lemah mengeras dan 16-18 jari-jari sirip lemah. Sirip

punggung (dorsal fin) memiliki 17 jari-jari sirip keras dan 13 jari-jari sirip lemah.

Sirip dadanya (pectoral fin) memiliki 1 jari-jari sirip keras dan 5 jari-jari sirip

lemah. Sirip perut (ventral fin) memiliki 1 jari-jari sirip keras dan 5 jari-jari sirip

lemah. Ikan nila juga memiliki sisik cicloid yang menutupi seluruh tubuhnya

(Popma dan Michael, 1999).

2.2. Habitat Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.).

Habitat ikan nila GIFT di perairan payau, kolam, air deras, sungai mengalir,

danau alami, waduk buatan, dan sawah. Lokasi budidaya juga dapat dipinggir

pantai dan di daerah pegunungan hingga ketinggian 800 dpl. Ikan nila GIFT

dapat berkembang secara optimal jika lingkungan dan komponen

pendukungnya telah memenuhi syarat hidup ikan nila GIFT (Wiryanta et al.,

2010)

2.3. Klasifikasi dan Morfologi Azola (Azolla pinnata)

Di Indonesia, azola dikenal dengan nama Mata lele, sedangkan nama lokal

azola adalah mata lele (Jawa), kayu apu dadak, kakarewoan atau kayambang

(Sunda). Keberadaan azola secara alami memang melimpah, namun belum

banyak dimanfaatkan (Marhadi, 2009). Tumbuhan Azolla pinnata menurut

Lumpkin dan Plucknett (1980) dalam taksonomi tumbuhan mempunyai

klasifikasi sebagai berikut :

Divisi : Pteridophyta

Kelas : Leptosporangiopsida (heterosporous)

Ordo : Salviniales

10

Famili : Azollaceae

Genus : Azolla

Spesies : Azolla pinnata

Gambar 2. Tumbuhan Azola (Azolla pinnata) (Arifin, 1996)

Istilah Azolla berasal dari bahasa latin, yaitu azo yang berarti kering dan

ollyo yang berarti mati. Tumbuhan ini akan mati apabila dalam keadaan kering.

Azola merupakan tumbuhan jenis paku-pakuan air yang hidupnya

mengambang diatas permukaan air. Berukuran kecil, lunak, bercabang-cabang

tidak beraturan. Helaian daunnya tumpang tindih, tersusun saling menutup.

Setiap daun terdiri dari dua helaian, yaitu : helaian atas dan helaian bawah.

Helaian atas berupa daun tebal, dan berada di atas air. Berwarna hijau karena

mengandung klorofil yang berguna dalam asimilasi. Di dalamnya terdapat

ruangan-ruangan yang berisi koloni Annabaena azollae. Helaian bawah, tipis dan

pucat, karena tidak secara langsung mendapat sinar matahari. Azola tidak

mempunyai batang, karena batangnya berupa rimpang (rhizome), dan rimpang

tersebut tumbuh daun. Azola yang tua bercabang-cabang terdapat akar yang

menempel tersusun rapih seperti rambut yang lebat, dan tumbuh lurus, serta

tidak bercabang, masuk ke dalam air (Lumpkin dan Plucknett, 1980).

11

2.4. Habitat Azola (Azolla pinnata)

Tumbuhan azola merupakan tumbuhan air yang dapat ditemukan dari

dataran rendah sampai ketinggian 2200 m dpl. Azola banyak terdapat di

perairan tenang seperti danau, kolam, rawa dan persawahan. Tumbuhan azola

tersebar luas di daerah persawahan padi, tumbuh pada permukaan air, cepat

dapat menutup permukaan air, namun tidak mengganggu pertumbuhan padi.

Apabila air surut akan menempel pada tanah yang lembab, namun

perkembangannya kurang baik (Djojosuwito, 2000). Selama ini azola

merupakan gulma air pada danau, rawa dan kolam ikan karena dalam waktu

3–4 hari dapat memperbanyak diri menjadi dua kali lipat dari berat segarnya,

sehingga permukaan kolam dengan waktu singkat tertutup dengan azola.

Spesies yang banyak di Indonesia terutama di pulau Jawa adalah A. pinnata,

dan biasa tumbuh bersama-sama padi (Lumpkin dan Plucknett, 1982).

2.5. Perkembangbiakan Azola (Azolla pinnata)

Azola tumbuh cepat, produksinya tinggi dan tersedia sepanjang tahun

sehingga potensial sebagai bahan pakan, yang dapat diberikan segar maupun

dalam bentuk kering. Azola dapat berkembang biak dengan beberapa cara

yaitu secara vegetatif dan secara generatif. Pada perbanyakan secara vegetatif,

cabang-cabang sisi memisahkan diri dari cabang utama atau batang induk,

diikuti oleh pembentukan lapisan penutup luka akibat pemisahan. Selanjutnya

cabang-cabang sisi yang memisah tumbuh menjadi tumbuhan dewasa yang

bisa membentuk cabang-cabang baru. Perbanyakan secara vegetatif ini sangat

cepat dengan waktu ganda (doubling time) biomasa sekitar 4-5 hari. Dari

12

tumbuhan yang memisahkan diri ini sampai menjadi Azolla, memerlukan

waktu 10-15 hari. Azola dengan bantuan simbiosisnya Annabaena azollae dapat

berkembang menjadi 20 ton/ha dari penebaran 0,5 ton/ha selama 2 minggu

(Djojosuwito, 2000).

2.6. Kandungan Nutrisi Azola (Azolla pinnata)

Azola sangat kaya akan protein, asam amino lengkap, vitamin (vitamin A,

Vitamin B12 dan Beta- Carotene), perantara penyelenggara pertumbuhan dan

mineral seperti kalsium, fosfor, kalium, besi, tembaga, dan magnesium

(Marhadi, 2009). Tabel 1. menunjukkan unsur-unsur yang terkandung dalam

azola dan pada Tabel 2. menunjukkan asam amino yang terkandung di

dalam azola.

Tabel 1. Unsur-unsur yang terkandung dalam Azola (%) Bedasarkan Berat Kering.

Unsur Kandungan Unsur Kandungan

Abu 10,50 Magnesium 0,5-0,65

Lemak Kasar 3.0-3,30 Mangan 0,11- 0,16

Protein Kasar 24-30 Zat Besi 0,06-0,26

Nitrogen 4,5 Gula Terlarut 3,5

Fosfor 0,5-0,9 Kalsium 0,4-1,0

Kalium 2,0-4,5 Serat Kasar 9,1

Pati 6,54 Klorofil 0,34- 0,55 Sumber : Maftuchah (1998) dalam Kuncarawati et al. (2004)

13

Tabel 2. Susunan Asam Amino Azola (%) Berdasarkan Berat Protein. Unsur Kandungan Unsur Kandungan

Treonin 4,70 Triptofan 0,20

Valin 6,70 Asam Aspatat 9,40

Metionin 1,90 Asam Glutamat 12,27

Isoleusin 5,40 Leusin 9,10

Fenilalanin 5,60 Lisin 6,50

Histidin 2,30 Arginin 6,60

Serin 4,10 Prolin 4,50

Glycin 5,70 Alanin 6,50

Sistein 2,30 Tirosin 4,10 Sumber : Maftuchah (1998) dalam Kuncarawati et al. (2004)

2.7. Kebiasaan Makan dan Pertumbuhan Ikan

Nila tergolong ikan pemakan segala (omnivora) cenderung herbivora

sehingga bisa mengonsumsi pakan berupa hewan atau tumbuhan. Ketika

masih benih, pakan yang disukainya adalah zooplankton seperti Rotifera sp.,

Moina sp., atau Daphnia sp. Selain itu, benih nila juga memakan alga yang

menempel di bebatuan yang ada di habitat hidupnya. Ketika dibudidayakan,

nila juga memakan tumbuhan air yang tumbuh di kolam budidaya. Jika telah

mencapai ukuran dewasa, ikan ini bisa diberi berbagai pakan tambahan seperti

pelet (Amri dan Khairuman, 2008).

Pertumbuhan adalah pertambahan panjang atau berat dalam kurun waktu

tertentu. Pertumbuhan dalam individu diperoleh dari penambahan jaringan

akibat penambahan sel secara mitosis. Hal ini terjadi apabila ada kelebihan

sejumlah besar intake zat makanan penghasil energi dan asam amino (protein)

yang mendorong proses pertumbuhan. Pertumbuhan biasanya bersifat positif

(misal penambahan berat tubuh ikan pada waktu tertentu), menunjukkan

keseimbangan energi yang positif dalam metabolisme (Effendie, 1997).

14

Metabolisme adalah penjumlahan anabolisme ditambah katabolisme. Pada

pertumbuhan, laju anabolisme akan melebihi katabolisme. Pada dasarnya,

faktor-faktor yang mengkontrol proses anabolik yaitu sekresi hormon

pertumbuhan oleh pituitary dan hormon steroid dari gonad. Pertumbuhan ikan

dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal yaitu : berat

tubuh, sex, umur, kesuburan, kesehatan, pergerakan, aklimasi, aktivitas

biomassa, dan konsumsi oksigen. Sedangkan faktor eksternal terdiri dari faktor

abiotik dan faktor biotik. Faktor abiotik terdiri dari tekanan, suhu, salinitas,

kandungan oksigen air, buangan metabolit (CO2, NH3), pH, cahaya, dan

musim. Faktor nutrisi termasuk faktor biotik yang meliputi ketersediaan pakan,

komposisi pakan, kecernaan pakan, dan kompetisi pengambilan pakan.

Diantara faktor-faktor tersebut, nutrisi merupakan faktor pengontrol, dan

ukuran ikan mempengaruhi potensi tumbuh suatu individu. Sedangkan suhu

air mempengaruhi seluruh kegiatan dan proses kehidupan ikan yang meliputi

pernafasan, reproduksi, dan pertumbuhan (Effendie, 1997).

2.8. Kebutuhan Nutrisi Ikan

Kebutuhan nutrisi tiap spesies tentunya akan berbeda. Hal ini dipengaruhi

oleh beberapa faktor yakni spesies ikan, ukuran ikan, umur ikan, temperatur

air, kandungan energi pakan, kecernaan terhadap nutrien dan kualitas atau

komposisi dari nutrien. Kebutuhan nutrisi ikan akan terpenuhi dengan adanya

pakan. Komponen pakan yang berkontribusi terhadap penyediaan materi dan

energi tumbuh adalah protein, karbohidrat dan lemak (NRC, 1983). Protein

merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh karena zat ini

15

disamping berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh juga berfungsi sebagai

zat pembangun dan pengatur. Sebagai zat pengatur, protein merupakan bahan

pembentuk jaringan-jaringan baru yang selalu terjadi dalam tubuh. Protein

dapat juga digunakan sebagai bahan bakar apabila keperluan energi tubuh

tidak terpenuhi oleh karbohidrat dan lemak (Winarno, 2004). Protein sangat

diperlukan oleh tubuh ikan, baik untuk menghasilkan tenaga maupun untuk

pertumbuhan. Protein merupakan sumber energi yang paling utama

(Mudjiman, 1995). Kebutuhan protein ikan berbeda-beda menurut spesiesnya

dan umur ikan, namun pada umumnya ikan membutuhkan protein sekitar 30-

40% dalam pakannya (Jobling, 1994). Ikan herbivora dan omnivora

membutuhkan protein lebih rendah dibanding ikan karnivora karena hewan

karnivora menggunakan karbohidrat untuk energi (Edwards dan Allan, 2004).

Ikan muda relatif lebih membutuhkan protein lebih banyak dibanding ikan

dewasa karena digunakan untuk pertumbuhan (Mudjiman, 1995). Menurut

Diani (2006) dalam Wahyu (2007), ikan nila GIFT membutuhkan pakan dengan

kandungan protein 27-30%.

Karbohidrat merupakan sumber energi yang penting meskipun kandungan

karbohidrat dalam pakan berada dalam jumlah yang relatif rendah.

Karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein

tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral dan berguna untuk menbantu

metabolisme lemak dan protein (Winarno, 2004). Karbohidrat terdapat dalam

pakan dalam bentuk serat kasar dan ekstrak N-bebas (Zonneveld et al., 1991).

Karbohidrat banyak terdapat dalam bahan nabati, baik berupa gula sederhana,

16

heksosa, pentose, maupun karbohidrat dengan berat molekul yang tinggi

seperti pati, pectin, selulosa, dan lignin (Winarno, 2004). Ikan-ikan karnivora

dapat memanfaatkan karbohidrat optimum pada tingkat 10-20% dalam

pakannya sedangkan ikan-ikan omnivora mampu memanfaatkan karbohidrat

optimum sebesar 30-40% dalam pakan (Furuichi 1988 dalam Widyanti, 2009).

Lemak pakan merupakan sumber asam lemak esensial (Essential Fatty Acid

=EFA) yang dibutuhkan ikan untuk pertumbuhan, pemeliharaan dan

metabolisme tubuh. Lemak sebagai salah satu makronutrien bagi ikan karena

selain sebagai sumber energi nonprotein dan asam lemak essensial, juga

berfungsi memelihara bentuk dan fungsi fosfolipid, membantu dalam absorbsi

vitamin yang larut dalam lemak dan mempertahankan daya apung tubuh

(NRC, 1993).

Komponen lain yang dibutuhkan dalam pakan ikan yaitu vitamin dan

mineral. Vitamin adalah senyawa organik yang sangat penting dalam

kehidupan ikan, vitamin dibutuhkan sebagai katalisator terjadinya proses

metabolisme di dalam tubuh. Jumlah yang dibutuhkan hanya sedikit, tapi

apabila kekurangan vitamin maka mengakibatkan gangguan pengakit. Mineral

adalah bahan organik yang dibutuhkan oleh ikan untuk pembentukan jaringan

tubuh, proses metabolime, dan mempertahankan keseimbangan osmotis

(Mudjiman, 1995).

2.9. Kualitas air

Ikan hidup pada suatu lingkungan yang selalu berubah baik harian,

musiman, bahkan tahunan. Ikan bersifat poikilothermal yang berarti suhu

17

tubuhnya harus sesuai dengan kondisi lingkungan yang selalu berubah

tersebut. Perubahan kondisi lingkungan ini tentunya akan mempengaruhi

kehidupan organisme. Perubahan lingkungan terutama terjadi pada kualitas

air. Kualitas air yang kurang baik mengakibatkan pertumbuhan ikan menjadi

lambat (Popma dan Michael, 1999).

Pada umumnya, Tilapia tidak tumbuh dengan baik pada suhu di bawah

16°C dan tidak dapat bertahan hidup setelah beberapa hari di bawah suhu 10°C

(Popma dan Michael, 1999). Pertumbuhan ikan sangat dipengaruhi suhu

lingkungan perairan. Metabolisme pada tubuh ikan akan semakin meningkat

dengan meningkatnya suhu lingkungan. Suhu yang optimum bagi kehidupan

ikan nila GIFT 25-330C. Selain temperatur, pH dan oksigen terlarut juga

mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan. pH yang

rendah atau tinggi di luar kisaran 6,5-9,0 dapat menurunkan pertumbuhan rata-

rata dan pada kondisi ekstrim dapat mengganggu kesehatan ikan sedangkan

oksigen terlarut yang baik untuk pertumbuhan ikan dan kelangsungan hidup

ikan antara 5-7 mg/L (Ghufran et al., 2007).

18

III. MATERI DAN METODA

3.1. Materi Penelitian

3.1.1. Objek Penelitian

Objek penelitian adalah benih ikan nila GIFT ukuran rata-rata 5,13±0,54

cm dengan berat rata-rata 3,21±0,86 g sebanyak 128 ekor yang diperoleh dari

Kawasan Central Perikanan Budidaya Beji, Purwokerto. Tumbuhan azola

diperoleh di sekitar persawahan Kecamatan Mangkubumi dan Singaparna,

Tasikmalaya.

3.1.2. Bahan Penelitian

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: Pakan (tepung

ikan, tepung kedelai, tepung azola, dedak, tepung tapioka, vitamin mix dan

mineral mix), larutan Kalium Pemangat (PK), larutan MnSO4, larutan KOH-KI,

larutan Na2S2O3 0,025 N, larutan H2SO4 pekat, Indikator Amilum, dan akuades.

3.1.3. Alat Penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi : akuarium berjumlah

16 dengan ukuran (50x40x40), batu aerasi, selang, nampan, baskom, tempat

penggilingan daging, kompor, panci kecil, timbangan digital 0,5 g dan 0,01 g,

penggaris, termometer, kertas label, kertas pH universal (0-14), botol winkler

250 mL, erlenmeyer 250 mL, gelas ukur 100 mL, buret dan statif, corong biuret,

pipet seukuran (1 mL), pipet tetes, gayung kecil, plastik ukuran 1 kg, ayakan,

dan ember.

19

3.2. Metoda Penelitian

3.2.1. Rancangan Percobaan

Rancangan pada penelitian ini adalah model eksperimental dengan

menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), yaitu dengan 4 perlakuan dan

4 kali ulangan. Perlakuan percobaan yang digunakan adalah :

P0 = Ransum tidak mengandung tepung azola (kontrol)

P1 = Ransum mengandung tepung azola 15% dari sumber protein



Gambar 3. Layout Rancangan Acak Lengkap (RAL)

3.2.2. Variabel dan Parameter

Variabel yang diamati adalah dalam penelitian ini adalah pertumbuhan

mutlak, laju pertumbuhan spesifik (SGR), nilai konversi pakan (FCR),

kelangsungan hidup (SR). Parameter yang diukur adalah berat ikan, jumlah

ikan yang hidup dan mati, dan jumlah pakan yang dikonsumsi. Parameter

pendukung adalah pH, temperatur, dan oksigen terlarut.

P0.1

P1.2 P3.1

P2.3 P1.4 P3.2

P2.2 P0.3

P0.3 P3.3 P1.4 P2.4

P1.3 P3.4 P2.1 P0.2

20

3.2.3. Pembuatan Tepung Azola

Persiapan tepung azola yaitu tumbuhan azola yang masih segar dicuci

terlebih dahulu agar bersih dari lumpur, kemudian dikeringkan di bawah sinar

matahari 3-4 hari, setelah kering kemudian diayak terlebih dahulu untuk

memisahkan azola dengan gabah ataupun tumbuhan lainnya. Setelah bersih

kemudian azola digiling sampai menjadi tepung.

3.2.4. Pembuatan Tepung Kedelai

Persiapan tepung kedelai yaitu kacang kedelai terlebih dahulu dicuci

bersih untuk memisahkan kotoran atapun biji yang rusak. Setelah bersih

kacang kedelai dipresto selama ± 15 menit dan dilanjutkan penirisan. Setelah

cukup dingin kemudian dioven selama 24 jam dengan suhu 600C, kedelai

kering kemudian dilakukan penggilingan untuk mendapatkan tepung kedelai.

3.2.5. Pembuatan Pelet

Bahan pakan terlebih dahulu diayak untuk memisahkan butiran-butiran

tepung yang kasar dan halus. Bahan pakan yang sudah ditentukan (Tabel 3.,

Lampiran 1.) kemudian dicampurkan sedikit demi sedikit dari jumlah bahan

pakan yang terkecil sampai terbesar ke dalam baskom. Setelah tercampur

dengan homogen kemudian diseduh dengan air hangat sedikit demi sedikit,

kemudian adonan tersebut diremas-remas sampai adonan dapat dikepal-kepal

menjadi bulatan-bulatan yang tidak mudah hancur, apabila adonan masih

kurang basah maka dapat menambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan yang

sudah siap kemudian dicetak dengan alat penggiling daging. Hasil cetakan

akan keluar berupa batangan-batangan. Pelet yang sudah jadi kemudian

21

dioven selama 24 jam dengan suhu 600C. Proses pengovenan pelet dilakukan

agar keringnya merata. Kemudian dilakukan pengujian secara fisik, kimia dan

biologi. Pengujian fisik antara lain daya apung, daya tenggelam, daya hancur,

tekstur pelet, warna pelet dan bau pelet (Tabel 5.) . Pengujian kimia dengan

analisis proksimat (Tabel 6.). Pengujian biologi dengan konversi pakan.

Tabel 3. Komposisi Bahan Penyusun Pakan Buatan (Pelet)

3.2.6. Persiapan Penelitian

Akuarium dicuci sampai bersih dengan air kemudian diberi larutan PK,

diendapkan selama 24 jam dan dikeringkan. Setiap akuarium diisi air sebanyak

40 liter setiap akuarium, setelah itu diberi selang dan batu aerasi. Selanjutnya

ikan nila ditimbang dengan timbangan digital untuk mengetahui berat awal

dan panjang awal diukur dengan millimeter blok. Setiap akuarium diisi ikan

dengan kepadatan masing-masing 8 ekor. Ikan kemudian diaklimasi selama 10

hari, diantaranya dipuasakan terlebih dahulu selama 5 hari kemudian 3 hari

pemberian pakan perlakuan kemudian dipuasakan kembali selama 2 hari.

Bahan Komposisi Pakan (g)

P0 P1 P2 P3

Tepung ikan 25.16 25.16 25.16 25.16

Tepung kedelai 30.75 22.36 13.98 5.59

Tepung azolla 0 8.39 16.77 25.16

Dedak 22.05 22.05 22.05 22.05

Tepung tapioka 18.04 18.04 18.04 18.04

Vitamin 2 2 2 2

Mineral 2 2 2 2

Jumlah 100 100 100 100

22

3.2.7. Pelaksanaan penelitian

Pemeliharaan benih ikan nila GIFT (Orechromis sp.) dilakukan selama 4

minggu dan sampling setiap 1 minggu sekali. Pemberian pakan sebanyak 5%

dari berat biomassa, diberikan dengan frekuensi 2 kali sehari yaitu pada pukul :

08.00 dan 16.00 WIB. Penyiponan feses dan sisa pakan dilakukan setiap hari

setelah pemberian pakan setiap 2 jam sekali.

3.2.8. Pengamatan Penelitian

3.2.8.1. Parameter Utama

Parameter utama yang diamati dalam penelitian adalah parameter

pertumbuhan ikan nila GIFT (Oreochromis sp.) meliputi pertumbuhan mutlak,

laju pertumbuhan spesifik (SGR), nilai konversi pakan (FCR) dan kelangsungan

hidup (SR).

a. Pertumbuhan Mutlak

Umumnya pertambahan dalam berat jauh lebih banyak digunakan

karena mempunyai nilai praktis dari pada panjang. Pertambahan berat dapat

dihitung dengan rumus (Effendie, 1997) :

W = Wt - Wo

Keterangan :

W : Pertumbuhan mutlak (g)

Wt : Berat akhir ikan (g)

Wo : Berat awal ikan (g)

23

b. Laju Pertumbuhan Spesifik

Laju Pertumbuhan Spesifik atau Spesific Growth Rate (SGR) dapat

dihitung dengan rumus sebagai berikut: Effendie (1997).

SGR = %100lnln

xT

WoWt

Keterangan :

SGR : Specific Growth Rate (Laju Pertumbuhan Spesifik) (%/hari)

Wt : Berat ikan akhir (g)

Wo : Berat ikan awal (g)

T : Waktu Pemeliharaan (hari)

c. Konversi Pakan

Konversi Pakan atau Food Convertion Rate (FCR) digunakan untuk

mengetahui kualitas pakan ikan yang ditentukan berdasarkan pertumbuhan

ikan. Perhitungan konversi pakan sebagai berikut (Djarijah, 1995):

K = WoDWt

F

)(

Keterangan:

F : Jumlah total pakan yang diberikan selama penelitian (g)

Wo : Berat ikan awal penelitian (g)

Wt : Berat ikan akhir penelitian (g)

D : Berat ikan yang mati selama penelitian (g)

d. Kelangsungan Hidup

Kelangsungan hidup atau Survival Rate (SR). Pengambilan data

dilakukan dengan cara menghitung jumlah benih ikan yang masih hidup dan

24

benih ikan yang mati pada awal dan akhir penelitian. Menurut Zonneveld et al.

(1991), kelangsungan hidup dapat dihitung dengan rumus:

SR = %100xNo

Nt

Keterangan :

SR : Derajat kelangsungan hidup (%)

Nt : Jumlah ikan pada awal penelitian (ekor)

No : Jumlah ikan pada akhir percobaan (ekor)

3.2.8.2. Parameter Pendukung

Parameter pendukung yang diamati adalah kualitas air yang meliputi

O2 terlarut, temperatur, dan pH.

a. Pengukuran Temperatur Air

Termometer celcius ditempel di sisi bagian dalam akuarium selama

5 menit, setelah itu termometer diangkat kemudian dilihat skalanya tanpa

tersentuh tangan. Hasilnya kemudian dicatat.

b. Pengukuran pH

Kertas indikator pH dicelupkan ke dalam air akuarium, perubahan

warna yang terjadi pada kertas pH dicocokkan dengan warna standar pada

kemasan kemudian hasil dicatat.

c. Pengukuran Oksigen Terlarut

Kadar oksigen terlarut diukur pada awal, tengah dan akhir

penelitian. Pengukuran dilakukan dengan metode Winkler, yaitu sampel air

diambil dengan menggunakan botol winkler 250 mL, setelah itu didalamnya

ditambahkan 1 mL MnSO4 dan 1 mL KOH-KI. Kemudian botol sampel tersebut

25

dengan hati-hati dibolak-balik, dan didiamkan sampai terjadi endapan.

Selanjutnya dimasukan larutan H2SO4 pekat 1 mL. Botol ditutup kembali

dengan hati-hati, kemudian dikocok lagi sampai semua endapan menjadi larut

dan berwarna coklat kekuningan. Larutan diambil sebanyak 100 mL dan

dimasukan dalam erlemenyer kemudian ditambah indikator amilum sebanyak

10 tetes, setelah itu dititrasi dengan Na2S2O3 0,025 N sampai larutan jernih.

Kadar Oksigen terlarut = 8100

1000xpxqx mg/L

Keterangan :

p : jumlah ml Na2S2O3 0,025 N yang terpakai

q : Normalitas larutan Na2S2O3

8 : berat setara O2.

3.3. Waktu dan Tempat

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai November 2010.

Bertempat di laboratorium Pengelolaan Sumberdaya Perikanan (D3), Fakultas

Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.

3.4. Analisis Data

Data hasil pengamatan penelitian pertumbuhan ikan nila GIFT

(Oreochromis sp.) berupa pertumbuhan mutlak, laju pertumbuhan spesifik

(SGR), konversi pakan (FCR), kelangsungan hidup (SR), diujikan secara statistik

menggunakan analisis keragaman dengan uji F (ANAVA) pada taraf kesalahan

0,05 dan 0,01. Perbedaan yang nyata atau sangat nyata dilanjutkan dengan uji

Beda Nyata Terkecil (BNT).

26

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

Penelitian tentang “Pemanfaatan Tepung Azola (Azolla pinnata) Sebagai

Bahan Pakan Alternatif pada Pertumbuhan Benih Ikan nila GIFT (Oreochromis

sp.)” telah dilaksanakan di laboratorium Pengelolaan Sumberdaya Perikanan

(D3) selama 28 hari dan hasilnya dapat dilihat pada Tabel 4. dengan ukuran

benih ikan nila GIFT yang digunakan adalah rata-rata 3,21±0,86 g menunjukkan

adanya kenaikkan berat ikan.

Tabel 4. Data Nilai Variabel Penelitian Setiap Perlakuan.

Variabel Penelitian Perlakuan

P0 P1 P2 P3

Pertumbuhan Mutlak (g) 0,71±0,49a 0,52±0,44a 0,83±0,54a 0,63±0,50a

Laju Pertumbuhan Spesifik (%/ hari)

0,80±0,57a 0,49±0,43a 0,89±0,47a 0,64±0,34a

Nilai Konversi Pakan 0,203±0,305a 0,071±0,035a 0,165±0,065a 0,135±0,045a

Kelangsungan Hidup (%) 75±20,41a 72,25±11,93a 72,25±11,93a 69±13,54a

Keterangan : pada lajur yang sama ( X ±SD, n=4), dengan perbedaan huruf

menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0,05) P0 = Ransum tidak mengandung tepung azola (kontrol) P1 = Ransum mengandung tepung azola 15% dari sumber protein P2 = Ransum mengandung tepung azola 30% dari sumber protein P3 = Ransum mengandung tepung azola 45% dari sumber protein

Sifat fisik memegang peranan penting dalam pengembangan teknologi

pakan terutama pakan bentuk pelet. Pengujian fisik dipengaruhi oleh jenis

bahan yang digunakan, ukuran pencetak, jumlah air, tekanan dan metode

setelah pengolahan serta penggunaan bahan perekat untuk menghasilkan pelet

dengan struktur yang kuat, kompak dan kokoh sehingga pelet tidak mudah

pecah (Sarra, 2003).

27

Tabel 5. Pengujian Fisik Pakan Uji

Keterangan : P0 = Ransum tidak mengandung tepung azola (kontrol) P1 = Ransum mengandung tepung azola 15% dari sumber protein P2 = Ransum mengandung tepung azola 30% dari sumber protein P3 = Ransum mengandung tepung azola 45% dari sumber protein

Hasil dari pengujian fisik pelet (Tabel 5.) didapat daya hancur yang lebih

lama (> 2 jam) diduga oleh penyampuran atau adonannya yang homogen dan

dalam pencetakan dengan kadar air yang tidak begitu banyak, sedangkan

kecepatan tenggelam 2-4 detik begitu cepat tenggelam karena berat jenis pakan

lebih besar dari berat jenis air maka pakan tersebut akan cepat tenggelam.

Tekstur pakan bersifat halus, kehalusan bahan baku dengan menggilingnya

kembali semakin halus suatu bahan maka pelet tersebut semakin baik

(Mudjiman, 2007).

Pakan berupa pelet selanjutnya dilakukan pengujian analisis proksimat

(Tabel 6.). Analisis proksimat adalah suatu metoda analisis kimia untuk

mengidentifikasi kandungan nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, serat,

abu dan kadar air pada suatu zat makanan dari bahan pakan atau pangan

(Sudaryono, 2006).

Perlakuan Kecepatan Tenggelam

(detik)

Daya Hancur

Tekstur Pelet

Warna Pelet

Bau Pelet

P0 2 >2 jam Halus Coklat muda

Kedelai

P1 4 >2 jam Halus Hijau Kedelai

P2 3 >2 jam Halus Hijau Tua Azola

P3 3 >2 jam Halus Hijau Tua Azola

28

Tabel 6. Analisis Proksimat Pakan Uji


4.1. Pertumbuhan Mutlak

Hasil pengamatan pertumbuhan mutlak ikan nila GIFT selama 28 hari

penelitian dengan perlakuan pemberian pakan yang mengandung tepung azola

dengan persentase berbeda, diperoleh pertambahan berat rata-rata dan

disajikan dalam bentuk diagram batang dalam Gambar 4.

Gambar 4. Pertumbuhan Mutlak Benih Rata-rata Ikan Nila GIFT

(Oreochromis sp.) ( X ±SD, n=4), perbedaan huruf menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0,05)


Pakan %Protein %Lemak %Serat Kasar %Kadar Air %Kadar Abu

P0 26,69 10,11 4,15 10,86 10,33

P1 27,07 8,42 5,36 9,92 13,15

P2 27,61 6,39 8,72 12,13 12,64

P3 27,44 7,20 11,02 11,59 14,59

a a

a a

29

Pengaruh perlakuan yang dicobakan terhadap pertumbuhan mutlak

ikan nila GIFT yang dihasilkan, dapat diketahui dari analisis variansi

(Lampiran 2.). Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa perlakuan yang

dicobakan memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata atau relatif sama

(p>0,05). Hal ini dapat diketahui dari F hitung yang lebih kecil dari F tabel 0,05

dan F tabel 0,01 (F hit< Ftab), menunjukkan bahwa tiap perbedaan pemberian

pakan yang mengandung tepung azola memberikan pengaruh pertumbuhan

mutlak yang relatif sama. Berdasarkan Gambar 4. diketahui bahwa setiap

perlakuan yang dicobakan memberikan pertambahan berat pada masing-

masing ikan uji. Hasil pada P0 sebesar 0,71 ± 0,49 g dengan kandungan protein

pakan uji 26,69%, P1 sebesar 0,52 ± 0,44 g dengan kandungan protein pakan uji

27,07%, P2 sebesar 0,83±0,54 g dengan kandungan protein pakan uji 27,61%,

dan pada P3 sebesar 0,63 ± 0,50 g dengan kandungan protein pakan uji 27,44%.

Diani (2006) dalam Wahyu (2007) menyatakan kebutuhan protein untuk

benih ikan nila GIFT yaitu 27%-30%. Pengaruh yang relatif sama ini

menunjukkan bahwa kandungan protein dalam pakan antara 26,69-27,61%

merupakan kisaran protein masih sesuai dengan kebutuhan benih ikan nila

GIFT. Penggunaan tepung azola sampai 30% tidak akan menurunkan

pertumbuhan pada ikan nilem (Agung et al., 2007) sedangkan pada ikan bawal

air tawar penggunaan azola sampai tingkat 43% dapat menghasilkan

pertumbuhan yang sama dengan pakan komersial (Haetami dan Sastrawibawa,

2000). Penggunaan tepung azola 50% dalam pakan dengan pemeliharaan

sampai 90 hari dapat memberikan pertumbuhan baik terhadap ikan mujair

30

(Tilapia mossambica) dengan pertumbuhan 7,40-13,60 g (Sithara dan K.

Kamalaveni, 2008). Substitusi protein konsentrat azola dan syprogyra kering

sampai 100% terhadap tepung ikan dapat menghasilkan pertumbuhan ikan

Labeo rohito 2,44-3,14 g selama 60 hari (Sheeno dan Sahu, 2006)

Pertumbuhan terjadi apabila ada kelebihan energi setelah energi yang

tersedia digunakan untuk metabolisme standar, energi untuk pencernaan, dan

energi untuk aktivitas. Page dan Andrews (1973) dalam Yandes et al. (2003)

menyatakan, apabila terjadi kekurangan energi, protein tubuh akan dibakar

untuk menghasilkan energi bebas. Sebaliknya apabila kandungan energi relatif

tinggi maka tingkat konsumsi pakan akan menurun, sehingga intake nutrien

lainnya seperti protein akan turun. Hal ini menyebabkan pertumbuhan

menurun.

Effendie (1997) menyatakan bahwa pertumbuhan terjadi apabila ada

kelebihan input energi dan asam amino (protein) berasal dari pakan. Untuk

dapat tumbuh ikan memerlukan energi. Sebelum digunakan untuk

pertumbuhan, energi terlebih dahulu digunakan untuk memenuhi seluruh

aktivitas dan pemeliharaan tubuh melalui proses metabolisme (NRC, 1993).

Syarat utama yang harus diperhatikan dalam pembuatan pakan ikan antara

lain: kandungan nutrisi suatu bahan pakan harus cukup sesuai dengan

kebutuhan ikan, disukai oleh ikan, mudah dicerna dan jika dilihat dari nilai

ekonominya pakan yang dihasilkan dari pemanfaatan tepung azola

mempunyai harga yang relatif lebih murah jika dibanding dengan penggunaan

tepung kedelai, sehingga dengan pemanfaatan tepung azola dapat menekan

31

biaya produksi pakan (Handajani, 2006). Pakan yang kandungan nutrisinya

kurang memenuhi kebutuhan ikan, akan digunakan untuk mempertahankan

kehidupannya bukan untuk pertumbuhan (Mudjiman, 2000). Selain pakan,

temperatur berperan penting terhadap pertumbuhan, menurut Schmidt-

Nielsen (1990) dalam Wahyu (2007) setiap hewan memiliki batas toleransi

tertentu terhadap kondisi lingkungannya misalnya temperatur. Menurut

Brown (1957) dalam Meliani (2002) kenaikkan temperatur akan berperan

terhadap kebutuhan pemeliharaan dan karenanya ikan menjadi lebih aktif

sehingga meningkatkan jumlah pakan yang dibutuhkan. Peningkatan jumlah

pakan ini akan diikuti dengan peningkatan berat tubuh yang berarti adanya

pertumbuhan. Selama penelitian, tidak terjadi fluktuasi temperatur karena

temperatur selama penelitian berkisar antara 26-270C sehingga tidak

menurunkan rata-rata pertumbuhan dan masih dalam kisaran yang baik untuk

pertumbuhan ikan nila yaitu 25-330C (Ghufran et al.,2007). .

4.2. Laju Pertumbuhan Spesifik

Hasil laju pertumbuhan spesifik ikan nila GIFT selama 28 hari penelitian

dengan perlakuan pemberian pakan yang mengandung tepung azola dengan

persentase berbeda menunjukkan adanya pertambahan berat rata-rata ikan nila

GIFT dan disajikan dalam bentuk diagram batang dalam Gambar 5.

32

Gambar 5. Laju Pertumbuhan Spesifik Rata-rata Benih Ikan Nila GIFT



Berdasarkan analisis variansi (Lampiran 3.) laju pertumbuhan spesifik

(SGR) benih ikan nila GIFT menunjukkan pengaruh yang berbeda tidak nyata

(P>0.05). Hal ini menunjukkan pemberian pakan yang mengandung tepung

azola yang berbeda-beda memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan

spesifik yang relatif sama antar tiap perlakuan. Gambar 5. laju pertumbuhan

spesifik pada P0 sebesar 0,80%/hari, P1 sebesar 0,49%/hari, P2 sebesar 0,89

%/hari dan P3 0,64%/hari menghasilkan pengaruh yang relatif sama. Pada

penelitian ini dihasilkan laju pertumbuhan spesifik yang rendah serta lambat

kemungkinan karena pemeliharaan hanya satu bulan. Menurut Djangkaru

(1974) dalam Meliani (2002), nilai pertumbuhan spesifik yang baik minimal 1%.

Hal ini dengan melihat nilai rata-rata laju pertumbuhan spesifik dari tiap-tiap

a

a a

33

perlakuan kurang dari 1 %. Semakin besar laju pertumbuhan spesifik semakin

baik pakan tersebut dimanfaatkan untuk pertumbuhan. Rendahnya laju

pertumbuhan spesifik menunjukkan bahwa kandungan protein dalam pakan

belum mencukupi untuk meningkatkan laju pertumbuhan spesifiknya.

Menurut Cortez Jacinto et al. (2005) dalam Arief et al. (2008) laju pertumbuhan

spesifik berkaitan erat dengan pertambahan berat tubuh yang berasal dari

pakan yang dikonsumsi.

Menurut Maity dan Bidhan (2008), penggunaan tepung azola 25-100%

dalam pakan terhadap Labeo rohita menghasilkan pengaruh yang relatif sama

dengan nilai 0,24-0,89% kemungkinan karena faktor antinutrisi terlalu tinggi

menghambat kandungan trypsin dalam tepung azola sehingga memberikan

pertumbuhan yang rendah. Sedangkan pada penelitian Sheeno dan Sahu (2006)

pada ikan Labeo rohita dengan substitusi protein konsentrat azola dan syprogra

kering 75% selama 60 hari menghasilkan nilai laju pertumbuhan spesifik yaitu

1,23%. Begitu juga dengan penelitian Sudaryono (2006) penggunaan tepung

azola dapat menggantikan tepung kedelai sampai 100% tidak berbeda nyata

atau relatif sama sebagai pakan alternatif pada udang (Penaeus monodon)

dengan 3,82-3,88%. Menurut Yuwono (2001) nilai pertumbuhan yang relatif

sama dengan meningkatnya kandungan protein pakan adalah pakan yang

dikonsumsi diasumsikan sebagai energi intake untuk keperluan anggaran

energi dan dikeluarkan untuk laju metabolisme.

Kandungan protein pada perlakuan pakan antara 26,69-27,61%

menunjukkan protein dalam pelet yang diberikan pada ikan uji sudah mampu

34

dimanfaatkan secara baik untuk pertumbuhan tetapi tidak begitu optimal,

diduga protein tersebut digunakan untuk aktivitas metabolisme seperti

pencernaan, pemeliharaan tubuh dan aktivitas berenang. Kandungan protein

dan energi sangat penting dalam laju pertumbuhan, karena apabila kebutuhan

energi kurang, maka protein akan dipecah dan digunakan sebagai sumber

energi. Pemakaian sebagian sumber energi protein akan menyebabkan

pertumbuhan ikan terhambat, mengingat protein sangat berperan dalam

pembentukan sel baru (Buwono, 2000).

Kualitas pakan sangat mempengaruhi laju pertumbuhan organisme,

terutama besarnya kadar protein di dalam pakan tersebut. Protein dari bahan

pakan diubah menjadi jaringan (daging) di dalam tubuh ikan secara efisien.

Protein juga berfungsi untuk memperbaiki dan membentuk jaringan di dalam

tubuh ikan (Suhenda dalam Nofyan, 2005). Apabila pakan yang diberikan

mempunyai nilai nutrisi yang baik, maka dapat mempercepat laju

pertumbuhan, karena zat tersebut akan dipergunakan untuk menghasilkan

energi mengganti sel-sel tubuh yang rusak (Handajani, 2006). Hasil kualitas

pakan uji mengandung kandungan lemak antara 6,39-10,11% (P2 6,39%, P3

7,20%, P1 8,42%, dan P0 10,11%), sedangkan kadar lemak pada suatu bahan

pakan sebaiknya kurang dari 8 % (Gusrina, 2008). Hal ini dikarenakan jika

kadar lemak dalam suatu bahan pakan tinggi akan mempercepat proses

pembusukan pakan buatan dan mengakibatkan penimbunan lemak pada usus,

hati ataupun ginjal sehingga ikan menjadi terlalu gemuk dan nafsu makan

berkurang (Magdalena, 2009). Tingginya lemak pada pakan yang dikonsumsi

35

dan yang tidak digunakan ikan disimpan sebagai sumber energi kemudian

disimpan sebagai lemak pada tubuh ikan (Adelina et al., 2000). Lovell (1988)

dan Alanara (1994) dalam Adelina et al. (2000) mengemukakan bahwa pakan

yang berenergi tinggi, karena keberadaan lemak yang tinggi tidak memberikan

pertumbuhan yang terbaik, karena kadar lemak yang tinggi menyebabkan

konsumsi pakan ikan menjadi rendah. Ikan Indian major carps (Catla catla)

yang diberi lemak lebih rendah (4%) menghasilkan pertumbuhan lebih tinggi

dibandingkan yang diberi lemak tinggi (8 dan 12%). Peningkatan lemak pakan

tersebut menyebabkan konsumsi pakan ikan semakin rendah sehingga

membatasi jumlah protein yang masuk ke dalam tubuh yang pada akhirnya

menurunkan pertumbuhan ikan (Seenappa dan Devaraj (1995) dalam Adelina,

2000). Menurut Kakam et al. (2008) tingkat diet lemak yang tinggi diduga akan

menyebabkan penyimpanan lemak pada lobster air tawar yang berakibat pada

kontrol lipostastik pada pengambilan makanan sehingga menyebabkan

penurunan konsumsi pakan yang akan berpengaruh terhadap pertumbuhan.

Kandungan serat kasar pakan uji antara 4,15-11,02% (P0 4,15%, P1 5,36%,

P2 8,72%, dan P3 11,02%), sebaiknya kandungan serat kasar mengandung

kurang dari 8%. Serat kasar ini diperlukan untuk menambah baik struktur

pelet. Kandungan serat kasar yang terlalu tinggi pada suatu bahan pakan akan

mempengaruhi daya cerna dan penyerapan di dalam alat pencernaan ikan.

Menurut Tacon (1986) dalam Haetami et al. (2006) serat kasar bukan merupakan

zat gizi bagi benih ikan karena tidak dapat dicerna oleh benih ikan. Kandungan

serat kasar pakan semakin meningkat dengan besarnya persentase jumlah

36

bungkil inti sawit fermentasi, sedangkan serat kasar tersebut sukar dicerna

(Amri, 2007). Hal ini sama dengan hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa

kandungan serat kasar pakan semakin meningkat dengan besarnya persentase

jumlah tepung azola. Kandungan kadar air pakan uji mengandung 9,92-12,13%

(P1 9,92, P0 10,86%, P3 11,59% dan P2 12,13%), kadar air yang baik pada pakan

buatan adalah kurang dari 12%, apabila kandungan air masih tinggi akan

menurunkan kualitas kandungan nutrisi seperti lemak, protein, vitamin,

mineral dan karbohidrat di dalam pakan tersebut. Hal ini sangat penting

karena pakan buatan tidak langsung dikonsumsi oleh ikan setelah diproduksi

tetapi disimpan beberapa saat (Handyani, 2007). Kadar abu 10,33-14,59% (P0

10,33%, P2 12,64%, P1 13,15%, P3 14,59%), kadar abu dalam pakan sebaiknya

kurang dari 12 %. Penentuan kadar abu berhubungan erat dengan kandungan

mineral yang terdapat dalam suatu bahan, kemurnian serta kebersihan suatu

bahan dihasilkan (Erni, 2010). Kadar abu merupakan bahan organik, jika kadar

abu tinggi dalam suatu pakan berarti pakan tersebut tidak akan memberikan

pertumbuhan yang baik untuk ikan, seperti terganggunya pertumbuhan ikan,

nafsu makan yang menurun sehingga mengganggu proses-proses fisiologis

ikan (Gusrina, 2008).

4.3. Konversi Pakan

Hasil nilai konversi pakan ikan nila GIFT selama 28 hari penelitian

dengan perlakuan pemberian pakan yang mengandung tepung azola dengan

persentase berbeda menunjukkan pakan sudah dikonversi dengan baik dan

disajikan dalam bentuk diagram batang dalam Gambar 6.

37

a

Gambar 6. Nilai Konversi Pakan Rata-rata Benih Ikan Nila GIFT



Hasil analisis variansi (Lampiran 4.) menunjukkan bahwa perlakuan

yang dicobakan memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata atau relatif

sama (P>0,05). Hal ini dapat diketahui dari nilai F hitung yang lebih kecil dari F

tabel 0,05 dan F tabel 0,01 menunjukkan bahwa perbedaan persentase tepung

azola dalam pakan terhadap nilai konversi pakan yang relatif sama.

Berdasarkan Gambar 6. diketahui setiap perlakuan yang dicobakan

memberikan nilai konversi pakan yang rendah, kurang dari satu. Hasil yang

dicapai pada P0 sebesar 0,20, P1 sebesar 0,07, P2 sebesar 0,17 dan P3 sebesar

0,14. Pengaruh yang berbeda tidak nyata ini menggambarkan bahwa nilai

konversi pakan antara 0,07-0,20 sudah dikonversi dengan baik oleh ikan

a a

a

38

karena menghasilkan nilai tidak lebih dari satu (Mudjiman, 2007). Konversi

pakan pada hasil penelitian ini lebih rendah jika dibandingkan dengan konversi

pakan hasil penelitian Handajani (2006, 2008) pada ikan nila GIFT yaitu

berkisar 3,14 dengan kandungan protein pelet yang sama (±25%) sedangkan

hasil fermentasi tepung azola 15% dalam pakan didapat nilai konversi lebih

tinggi dibanding hasil penelitian yaitu 3,14. Hasil penelitian Haetami et al.

(2005) pada ikan bawal air tawar penggunaan tepung azola 10 % menghasilkan

konversi pakan terbaik yaitu sebesar 2,22 dengan kandungan protein pakan

relatif sama (±27%). Kualitas pakan yang tepat disertai pemberian jumlah dan

frekuensi yang tepat akan menghasilkan konversi terbaik. Penggunaan tepung

azola (A. pinnata) dapat menggantikan tepung kedelai sampai 100% sebagai

pakan alternatif pada udang (Penaeus monodon) dengan konversi pakan 2,65

(Sudaryono, 2006). Penelitian Sheeno dan Sahu (2006) pada ikan Labeo rohita

dengan substitusi protein konsentrat azola dan syprogra kering 75% selama 60

hari menghasilkan nilai laju pertumbuhan spesifik yaitu 1,51%. Sedangkan,

penggunaan tepung azola 100% terhadap ikan Labeo rohita menghasilkan nilai

konversi pakan yang tinggi 7,58 (Maity dan Bidhan, 2008).

Nilai konversi pakan rendah menunjukkan pakan tersebut efisien untuk

pertumbuhan ikan, semakin tinggi nilai konversi pakan menunjukkan bahwa

pakan yang diberikan tidak efektif dalam pertumbuhan (Kakam et al., 2008).

Barrow dan Hardy (2001) dalam Arief et al. (2008) menjelaskan nilai konversi

pakan dipengaruhi oleh protein pakan. Protein pakan yang sesuai dengan

kebutuhan nutrisi ikan mengakibatkan pemberian pakan lebih efisien. Nilai

39

konversi pakan juga dipengaruhi oleh jumlah pakan yang diberikan, semakin

sedikit pakan yang diberikan maka pemberian pakan makin efisien (Jauncey

dan Ross (1982) dalam Arief et al. (2008). Bukan hanya protein pakan dan

banyaknya jumlah pakan yang diberikan tetapi juga faktor terpenting dalam

konversi pakan adalah spesies, ukuran dan kualitas air (NRC, 1993). Hasil nilai

konversi pakan yang telah diketahui memberikan informasi banyaknya pakan

yang diberikan untuk memperoleh pertumbuhan terbaik pada benih ikan Nila

sehingga tidak banyak sisa pakan yang terbuang. Dinyatakan pula bahwa

tinggi rendahnya nilai konversi pakan dapat dipengaruhi oleh laju perjalanan

makanan di dalam saluran pencernaan serta kandungan zat-zat makanan yang

terdapat di dalam ransum tersebut (Haetami et al., 2005).

Pakan buatan yang dapat diterima oleh ikan dan dapat digunakan secara

efisien antara lain memperhatikan kadar air, kecepatan tenggelam, daya

hancur, tekstur pelet, warna pelet, dan bau pelet. Hasil dari pengujian terhadap

pakan uji diketahui kandungan kadar air adalah 9,92-12,13% (Tabel 6.). Hal ini

menunjukkan pelet tersebut bersifat pakan buatan kering (sekitar 10%),

sehingga mudah diberikan pada ikan, selain itu daya hancur pada pelet tahan

lama (>2 jam), sehingga tidak cepat hancur ketika masuk dalam air. Daya

hancur pakan buatan di dalam air dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti

jumlah dan jenis bahan baku, cara pembuatan, jumlah dan jenis bahan perekat,

serta penepungan bahan baku. Hasil tekstur tiap pelet bersifat halus. Tekstur

tepung yang semakin halus dapat membantu meratakan campuran dan

menjadi lebih kompak sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan

40

pakan. Selain itu, tekstur pakan yang halus menyebabkan persentuhan pakan

dengan dinding usus menjadi lebih luas. Kondisi ini akan memberi kesempatan

lebih besar bagi bekerjanya enzim-enzim pencernaan. Sifat lain pakan adalah

daya tarik dari pakan, daya tarik tersebut dipengaruhi oleh bau, rasa, dan

warna. Bau, rasa dan warna pakan buatan sebaiknya mendekati bau dan rasa

pakan alami yang biasa di makan ikan (Mudjiman, 2007).

4.4. Kelangsungan Hidup

Hasil pengamatan terhadap kelangsungan hidup ikan nila GIFT yang

diberi tepung azola dengan persentase berbeda dalam setiap pakan perlakuan

disajikan pada diagram batang (Gambar 7.)

Gambar 7. Kelangsungan Hidup Rata-rata Benih Ikan Nila GIFT



Hasil analisis variansi (Lampiran 5.), menunjukkan bahwa perlakuan

pemberian pakan yang mengandung tepung azola yang berbeda memberikan

a a a a

41

pengaruh yang tidak nyata atau relatif sama (p>0,05) terhadap kelangsungan

hidup rata-rata ikan nila GIFT. Hal ini dapat diketahui bahwa F hitung lebih

kecil dari F tabel 0,05 dan F tabel 0,01, yang menunjukkan perbedaan

pemberian pakan tepung azola memberikan pengaruh nilai kelangsungan

hidup yang relatif sama.

Gambar 7. menunjukkan bahwa nilai rata-rata kelangsungan hidup ikan

nila GIFT cenderung lebih tinggi pada P0 sebesar 75%, kemudian pada P1 dan

P2 sebesar 72,25%, dan kelangsungan hidup terendah pada P3 sebesar 69%.

Menurut Chumaidi (2005) kelangsungan hidup benih pasca larva dari ikan

neon tetra (Paracheirodon innesi Myers) yang dibudidayakan oleh petani masih

tergolong rendah karena tingkat kelangsungan hidupnya di bawah 50%. Hal ini

menunjukkan nilai kelangsungan hidup ikan nila GIFT masih tergolong baik

karena masih di atas 50%. Pengaruh berbeda tidak nyata atau relatif sama ini

disebabkan ikan yang mati tidak dipengaruhi oleh pemberian pakan namun

lebih terkait dengan penanganan serta penimbangan berkala, karena ikan akan

beradaptasi kembali dengan kondisi air yang berubah akibat penangkapan.

Tingkat kelangsungan hidup pada ikan banyak dipengaruhi oleh faktor

lingkungan, misalnya penanganan dan kualitas air. Penanganan yang salah

dapat menyebabkan ikan stres, sehingga kondisi kesehatan ikan menurun dan

dapat menyebabkan kematian (Suryanto dan Budi, 2007). Perubahan kondisi

lingkungan ini tentunya akan mempengaruhi kehidupan organisme.

Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air (Lampiran 8.) temperatur air

pada media penelitian berkisar 26-27 oC. Hal ini membuktikan temperatur pada

42

media sudah baik karena temperatur yang optimum untuk kelangsungan

hidup benih ikan nila berkisar 25-330C (Ghufran et al.,2007). Nilai pH pada

media penelitian berkisar antara 5-7 menunjukkan bahwa air relatif bersifat

asam sampai netral. Nilai pH yang optimal untuk kelangsungan hidup dan

pertumbuhan ikan Nila antara 6,5-9,0. Nilai pH apabila melebihi atau kurang

dari kisaran optimum tersebut dapat menurunkan pertumbuhan rata-rata dan

pada kondisi ekstrim dapat mengganggu kesehatan ikan (Ghufran et al., 2007).

Kandungan oksigen terlarut pada media penelitian adalah 5-5,6 mg/L (pada

kondisi awal pemeliharaan), 3,6-7,4 mg/L (pada kondisi pertengahan

pemeliharaan), dan 3-5 mg/L (pada kondisi akhir pemeliharaan). Kandungan

oksigen tersebut pada awal pemeliharaan sudah baik tetapi pada saat

pertengahan sampai akhir pemeliharaan kurang baik untuk kelangsungan

hidup dan pertumbuhan ikan karena kandungan oksigen terlarut yang

optimum adalah minimal 5-7 mg/L (Ghufran et al., 2007).

43

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian pemeliharaan ikan nila GIFT yang diberi pakan

dengan tepung azola sebagai bahan substitusi protein tepung kedelai yang

berbeda dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:

1. Pengaruh pemanfaatan tepung azola dengan persentase 15%, 30%,

45% menghasilkan pertumbuhan yang relatif sama dengan ransum

tanpa tepung azola sehingga semua persentase dapat digunakan

untuk menggantikan tepung kedelai.

2. Tingkat subsitusi yang baik antara tepung kedelai dengan tepung

azola untuk menghasilkan pertumbuhan benih ikan nila GIFT yaitu

dengan ransum mengandung 15%, 30% dan 45% tepung azola.

3. Nilai konversi pakan (FCR) yang diberi pakan tepung azola berkisar

antara 0,071-0,165 dan kelangsungan hidup (SR) benih ikan nila GIFT

berkisar 69-72,25% .

5.2. Saran

Saran dalam penelitian ini adalah dalam pemeliharaan benih ikan nila

GIFT dengan pemberian substitusi tepung azola diharapkan lebih lama agar

didapat hasil pertumbuhan yang tinggi.

44

DAFTAR PUSTAKA

Adelina, Ing, M., Ridwan, A., dan Dedi, J. 2000. Pengaruh Kadar Protein dan Rasio Energi Protein Pakan yang Berbeda Terhadap Kinerja Pertumbuhan Benih Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macroponum). J.II.Pert.Indo, 9(2).

Agung, A., U., Kurnia., K., Haetami dan Y., Mulyani. 2007. Penggunaan Limbah Kiambang Jenis Duckweeds dan Azola dalam Pakan dan Implikasinya Pada Ikan Nilem. Laporan penelitian. Fakultas Pertanian. Universitas Padjadjaran. Bandung

Akrimi, 2001. Pemberian Azola sebagai Pakan Tambahan Ikan Nila Merah. Buletin Teknik Pertanian, 6(2):16-20.

Amri, K. dan Khairuman. 2008. Kebiasaan Makan dan Laju Pertumbuhan Ikan Nila. Agromedia Pustaka. Jakarta

Amri, M. 2007. Pengaruh Bungkil Inti Sawit Fermentasi dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Indonesia, 9 (1):71-76.

Arief, M., Mufidah dan Kusriningrum. 2008. Pengaruh Pertambahan Probiotik Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Ikan Nila GIFT (Oreochromis niloticus). Berkala Ilmiah Perikanan,

3 (2).

Arifin, Z. 1996. Pembudidaya dan Pemanfaatan Azolla pada Tumbuhan Padi.

Penebar Swadaya. Sukamdani.

Astawan, M. 2009. Tepung Tapioka, Manfaatnya, dan Cara Pembuatannya.

http://yongkikastanyaluthana.wordpress.com/2009/07/28/tepung-

tapioka-manfaatnya-dan-cara-pembuatannya/

Buwono, I. D. 2000. Kebutuhan Asam Amino Esensial dalam ransum Ikan.

Kanisius. Yogyakarta.

Chumaidi. 2005. Pengaruh Perbedaan Waktu Pemberian Berbagai Pakan Alami

Terhadap Sintasan Larva Ikan Neon Tetra (Paracheirodon innesi Myers).

Prosiding Seminar Nasional Biologi dan Akuakultur Berkelanjutan.

Purwokerto : 281-285.

Departemen Kelautan dan Perikanan (DKP). 2009. Volume Produksi Perikanan Budidaya. www.dkp.go.id.

45

Djarijah, A.S. 1995. Pakan Ikan Alami. Penerbit Kanisus. Yogyakarta.

Djojosuwito, S. 2000. Azolla Pertanian Oganik dan Multiguna. Penerbit Kanisius.

Jakarta.

Edwards, P. dan Allan, G.L., ed., 2004. Feeds dan feeding for inldan aquaculture in Mekong Region Countries. ACIAR Technical Reports No. 56, 136

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbit Yayasan Pustaka Nusantara.

Yogyakarta.

Erni. 2010. Kadar Abu. http://erni544.chinupshot.com/?p=36

Ghufran, M., H. Kordi dan Dani B.T. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam

Budidaya Perairan. Rineka cipta. Jakarta.

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan. Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Haetami, K. Ika, S. dan Ine, M. 2006. Suplementasi Asam Amino Pada Pelet Yang Mengandung Silase Ampas Tahu dan Implikasinya Terhadap pertumbuhan Benih ikan Nila GIFT (Oreochromis niloticus). Laporan Penelitian.

Fakultas Pertanian. Universitas Padjadjaran. Bandung.

Haetami, K., dan S. Satrawibawa. 2000. Evaluasi Kecernaan Tepung Azola dalam Ransum Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum, CUVIER 1818). Artikel Ilmiah. Fakultas Pertanian. Universitas Padjadjaran. Bandung

Haetami, K., Junianto dan Y. Danriani. 2005. Tingkat Penggunaan Gulma Air Azolla pinnata dalam Ransum Terhadap Pertumbuhan dan Konversi Pakan Ikan Bawal Air Tawar. Laporan Penelitian. Fakultas Pertanian.

Universitas Padjadjaran. Bandung.

Handajani, H. 2000. Peningkatan Kadar Protein Tumbuhan Azolla microphylla dengan Mikrosimbion Anabaena azollae dalam Berbagai Konsentrasi N dan P yang Berbeda Pada Media Tumbuh. Laporan Penelitian IPB. Bogor.

Handajani, H. 2006. Pemanfaatan Tepung Azolla Sebagai Penyusun Pakan Ikan Terhadap Pertumbuhan dan Daya Cerna Ikan Nila GIFT. Lembaga Penelitian UMM. Malang.

Handajani, H. 2007. Peningkatan Nilai Nutrisi Tepung Azolla Melalui Fermentasi. Lembaga Penelitian UMM. Malang.

Handajani, H. 2008. Pengujian Tepung Azolla Terfermentasi Sebagai Penyusun Pakan Ikan Terhadap Pertumbuhan dan Daya Cerna Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.). Naskah Publikasi. Fakultas Peternakan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.

46

Handyani, I. A. 2007. Kandungan Nutrisi Pada Pembuatan Pakan Bentuk Pelet Dry dan Moist Di Balai Budidaya Air Payau Situbondo Provinsi Jawa Timur. Praktek Kerja Lapang. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.

Jobling M. 1994. Food Intake in Fish. Norwegian College of Fishery Science (NFH). University of Tromso 9037 Tromso, Norway.

Kakam, Y., Laksmi, Sulmartiwi dan M., Anam, Al-Arif. 2008. Pemberian Pakan yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) dengan sistem Botol. Berkala Ilmiah Perikanan, 3 (1).

Kuncarawati, I. L., Syarif, H., dan Misbah, R. 2004. Aplikasi Teknologi Pupuk Organik Azolla Pada Budidaya Padi Sawah Di Desa Mdanesan Kecamatan Selopuro Kabupaten Blitar. Naskah Publikasi. Lembaga Pengabdian Pada Masyarakat. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.

Lumpkin, T.A dan D.L. Plucknett. 1982. Azolla a Green Manure: Use and Management in Crop Production. Westview Press Inc., Boulder, Colorado. pp. 89-95.

Lumpkin, T.A. dan D.L. Plucknett. 1980. Azolla: Botany, Physiology and use as a Green Manure. Economic Botany 34 (2) : 111-153.

Magdalena, 2009. Nutrisi Pakan Buatan. http://fpk.unair.ac.id/webo/kuliah-pdf/NUTRISI%20PAKAN%20BUATAN.pdf

Maity, J dan Bidhan, C. P. 2008. Effect of Replacement of Fishmeal by Azolla

Leaf Mael on Growth, Food Utilization, Pancreatic Protease Activity and RNA/DNA Ratio in The Fingerlings of Labeo rohita (HAM.). Canadian Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 02 (02) : 323-333.

Marhadi, 2009. Potensi Azolla (Azolla pinnata) sebagai Pakan Berbasis Lokal. http://marhadinutrisi06.blogspot.com/

Meliani. 2002. Pertumbuhan dan Indeks Visceral Somatis Ikan Gurami Pada Pemeliharaan dengan Temperatur Air Berbeda. Skripsi. Fakultas Biologi,

Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.

Mudjiman, A. 1995. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta

Mudjiman, A. 2000. Budidaya Ikan Nila. CV. Yasaguna. Jakarta.

Mudjiman, A. 2007. Makanan Ikan Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta

http://fpk.unair.ac.id/webo/kuliah-pdf/NUTRISI%20PAKAN%20BUATAN.pdf

http://fpk.unair.ac.id/webo/kuliah-pdf/NUTRISI%20PAKAN%20BUATAN.pdf

http://marhadinutrisi06.blogspot.com/

47

National Research Council (NRC). 1983. Nutrient Requirements of Warmwater

Fishes dan Shellfish. Washington DC : National Academy of Sciences.

National Research Council (NRC). 1993. Nutrient Requirements of Fish.

Washington DC : National Academy of Sciences. Production. Westview Tropical Agriculture Series.

Nofyan, E. 2005. Penagru Pemberian Pakan dari Sumber Nabati dan Hewani Terhadap Berbagai ASpek Fisiologi Ikan Gurami (Osphronemus gourami Lac). Jurnal Ikhtiologi Indonesia, 5 (1).

Popma, T and Michael M. 1999. Tilapia Life History and Biology. SRAC

Publication No. 283.

Radiyati, T. 1992. Pengolahan kedelai. Subang: BPTTG Puslitbang Fisika Terapan-

LIPI, Hal 32-33.

Saanin, 1995. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan 1. Bina Cipta. Bogor.

Sarra, C. A. 2003. Penambahan Tepung Gaplek Sebagai Perekat terhadap Sifat Fisik Ransum Ayam Broiler Bentuk Pelet. Skripsi. Program Studi Ilmu Nutrisi

dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.

Sheeno, T.P dan N.P Sahu. 2006. Use of Freshwater Aquatic Plants as a Substitute of Fishmeal in the Diet of Labeo rohita Fry. Journal of Fisheries and Aquatic Science, 1 (2): 126-135.

Shitara, K dan K, Kamalaveni. 2008. Formulation of Low -Cost Feed using Azolla as a Protein Supplement and its Influence on Feed Utilization in Fishes. Current Biotica, Vol. 02 (02).

Sudaryono, A. 2006. Use of Azolla (Azolla pinnata) Meal as a Substitute for Defatted Soybean Meal in Diets of Juvenile Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon). Journal of Coastal Development, 9 (3) : 145- 154.

Suryanto, A. M dan Budi Setyono. 2007. Pengaruh Umur yang Berbeda Pada Larva Ikan Nila (Oreochromis sp.) Terhadap Tingkat Keberhasilan Pembentukan Kelamin Jantan Dengan Menggunakan Metiltestosteron. Jurnal Protein, 15 (1).

Wahyu, A. 2007. Pertumbuhan dan Efisien Pakan Ikan Nila GIFT (Oreochromis sp.) pada Salinitas dan Temperatur Air Berbeda. Skripsi. Fakultas Biologi,

Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.

Widyanti, W. 2009. Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diberi Berbagai Dosis Enzim Cairan Rumen Pada Pakan Berbasis Daun

48

Lamtorogung (Leucaena leucocephala). Skripsi. Fakultas perikanan dan

ilmu kelautan . Institut Pertanian Bogor. Bogor

Winarno, F. G. 2004. Kimia Pangan dan Gizi. Gedia Pustaka Utama. Jakarta.

Wiryanta, B. T. W., Sunaryo, Astuti, M.B. Kurniawan. 2010. Budidaya dan Bisnis ikan Nila. Penerbit Agromedia Pustaka. Jakarta.

Yandes, Z., Ridwan, A., dan Ing, Mokoginta. 2003. Pengaruh Pemberian Selulosa dalam Pakan Terhadap Kondisi Biologis Benih Ikan Gurami (Osphronemus gourami Lac). Jurnal Ikhtiologi Indonesia, 3 (1).

Yuwono, E. 2001. Fisiologi Hewan I. Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.

Zonneveld N., Huisman L. A. dan Boon J. H. 1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan. PT Gedia Pustaka Utama, Jakarta.

49

LAMPIRAN

Lampiran 1. Perhitungan Ransum Pakan Buatan Masing-Masing Perlakuan.

a. Kandungan protein masing-masing bahan dan perhitungan kebutuhan

protein berdasarkan Petersen.

d. Tepung Ikan : 65% (Gusrina, 2008)

e. Tepung kedelai : 44% (Radiyati, 2008)

f. Tepung azola : 28,12% (Handajani, 2000)

g. Dedak : 12% (Gusrina, 2008)

h. Tapioka : 0,2% (Astawan, 2009)

Untuk membuat 100 g pakan buatan dengan kandungan protein 28%

dibutuhkan bahan tambahan berupa vitamin 2 % dan mineral 2 %.

i. Besarnya sisa bahan yang harus dipenuhi 100-(2+2)= 96 g/100 g pakan

buatan

j. Dilakukan metode kuadrat, sehingga kandungan protein sisa sebesar

(28/96) x 100% = 29,16%

Sumber protein 45,7 23,06

Sumber energi 6,1 16,54 39,6 39,6

Jadi kebutuhan untuk :

Sumber protein =

29,16

50

Sumber energi =

b. Ransum pakan P0 (kontrol)

Ransum tidak mengandung azola (kontrol), jadi untuk membuat 100 g pakan

masing-masing bahan yang dibutuhkan antara lain:

Tepung ikan = 55,9 x 45% = 25, 16 g

Tepung kedelai = 55,9 x 55% = 30, 75 g

Tepung azola = 0 g

Dedak = 40,09 x 55% = 22, 05 g

Tepung tapioka = 40.09 x 45% = 18, 04 g

Vitamin = 2 g

Mineral = 2 g

c. Ransum pakan P1

Ransum mengandung 15% tepung azola dari sumber protein, jadi untuk

membuat 100 g pakan masing-masing bahan yang dibutuhkan antara lain:

Tepung ikan = 55,9 x 45% = 25, 16 g


Tepung azola = 55,9 x 15% = 8, 39 g

Dedak = 40,09 x 55% = 22, 05 g


Vitamin = 2 g

Mineral = 2 g

51

d. Ransum pakan P2



Tepung ikan = 55,9 x 45% = 25, 16 g


Tepung azola = 55,9 x 30% = 16, 77 g

Dedak = 40,09 x 55% = 22, 05 g


Vitamin = 2 g

Mineral = 2 g

e. Ransum pakan P3



Tepung ikan = 55,9 x 45% = 25, 16 g


Tepung azola = 55,9 x 45% = 25, 16 g

Dedak = 40,09 x 55% = 22, 05 g


Vitamin = 2 g

Mineral = 2 g

52

Lampiran 2. Perhitungan Analisis Variansi Pertumbuhan Mutlak (Data

Transformasi Arcsin)

Perlakuan Ulangan Total Rata-rata Stdev

1 2 3 4

P0 0,32 0,70 0,06 0,54 1,63 0,41 0,28

P1 0,29 -0,05 0,55 0,39 1,18 0,30 0,25

P2 0,20 0,28 0,89 0,53 1,91 0,48 0,31

P3 0,36 0,09 0,32 0,78 1,55 0,39 0,29


rt

YFK

.

..)( 2

= {(0,32)2+……..(0,78) 2} – 2,46 = {(0,10)+………..(0,61)} – 2,46 = 3,49 – 2,46 = 1,03

JKGalat = JK Total- JK Perlk

= 1,03-0.04 = 0,99

FKYijJKTotal 2

FKr

YiJKPerlk

2.

46,2

16

29,39

44

)27,6( 2

x

04,0

46,25,2

46,24

09,10

46,24

)41,2.........65,2(

46,24

)55,1(...........63,1 22

53

Sumber Variansi

Jumlah Kuadrat

Derajat Bebas

Kuadrat Tengah

F Hitung F Tabel

0,05 0,01

Perlakuan 0,04 3 0,0133

1,77ns 3,49 5,95 Galat 0,09 12 0,0075

Total 1,33 15

Keterangan : ns = Tidak Berbeda Nyata (Fhit<Ftab)

Lampiran 3. Perhitungan Analisis Variansi Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) (Data Transformasi Arcsin)

Perlakuan Ulangan

Total Rata-rata stdev 1 2 3 4

P0 0,47 0,85 0,05 0,46 1,83 0,46 0,33

P1 0,36 -0,04 0,54 0,25 1,11 0,28 0,24

P2 0,28 0,33 0,87 0,56 2,03 0,51 0,27

P3 0,32 0,13 0,43 0,59 1,47 0,37 0,19


rt

YFK

.

..)( 2

= {(0,47)2+……..+(0,59) 2} – 2,59 = {(0,22)+………..+(0,35)} – 2,59 = 3,54 – 2,59 = 0,95

59,2

16

40,41

44

)43,6( 2

x

FKYijJKTotal 2

FKr

YiJKPerlk

2.

12.0

59,271,2

59,24

84,10

59,24

15,2......34,3

59,24

47,1.........83,122

54


= 0,95-0,12 = 0,83

Sumber Variansi

Jumlah Kuadrat

Derajat Bebas

Kuadrat Tengah

F Hitung F Tabel

0,05 0,01

Perlakuan 0,12 3 0,04

0,57ns 3,49 5,95 Galat 0,83 12 0,07

Total 0,95 15


Lampiran 4. Perhitungan Analisis Variansi Nilai Konversi Pakan (FCR)

(Data Transformasi Arcsin)

Perlakuan Ulangan


P0 0,072 0,032 0,048 0,660 0,812 0,203 0,305

P1 0,039 0,117 0,076 0,050 0,282 0,071 0,035

P2 0,179 0,072 0,226 0,181 0,658 0,165 0,065

P3 0,113 0,098 0,129 0,199 0,539 0,135 0,045


rt

YFK

.

..)( 2

= {(0,072)2+……..+(0,199) 2} – 0,33

= {(0,005)+………..+(0,040)} – 0,33 = 0,667 – 0,33 = 0,34

33,0

16

25,5

44

)291,2( 2

x

FKYijJKTotal 2

FKr

YiJKPerlk

2.

55


= 0,34-0,08 = 0,26

Sumber Variansi

Jumlah Kuadrat

Derajat Bebas

Kuadrat Tengah

F Hitung F Tabel

0,05 0,01

Perlakuan 0,08 3 0,03

1.5ns 3,49 5,95 Galat 0,26 12 0,02

Total 0,34 15


Lampiran 5. Perhitungan Analisis Variansi Kelangsungan Hidup (SR)

(Data Transformasi Arcsin)

Perlakuan Ulangan


P0 48,59 30,00 48,59 90,00 217,18 54,30 25,37

P1 39,05 61,64 48,59 39,05 188,33 47,08 10,70

P2 61,64 39,05 48,59 39,05 188,33 47,08 10,70

P3 30,00 39,05 61,64 48,59 179,28 44,82 13,54


rt

YFK

.

..)( 2

08.0

33,041,0

33,04

642,1

33,04

291,0......659,0

33,04

539,0.........812,022

086,37358

16

37,597729

44

)13,773( 2

x

FKYijJKTotal 2

56

= {(48,59)2+……..+(48,59) 2} – 37358,086 = {(2361,02)+………..+( 2361,02)} – 37358,086 = 40729,03 – 37358,086 = 3370,94


= 3370,94-204,027 = 3166,91

Sumber Variansi

Jumlah Kuadrat

Derajat Bebas

Kuadrat Tengah

F Hitung F Tabel

0,05 0,01

Perlakuan 204,027 3 68,01

0.26ns 3,49 5,95 Galat 3166,91 12 263.9

Total 3370,94 15


Lampiran 6. Pengujian Fisik Pakan Uji

Perlakuan Kecepatan Tenggelam

(detik)

Daya Hancur

Tekstur Pelet

Warna Pelet

Bau Pelet

P0 2 >2 jam Halus Coklat muda

Kedelai

P1 4 >2 jam Halus Hijau Kedelai

P2 3 >2 jam Halus Hijau Tua

Azola

P3 3 >2 jam Halus Hijau Tua

Azola


FKr

YiJKPerlk

2.

027,204

086,37358112,37562

086,373584

45,150248

086,373584

35,32142......48,47167

086,373584

28,179.........18,21722

57

Lampiran 7. Analisis Proksimat Bahan Pakan dan Pakan Uji di Laboratorium Kimia Organik

Bahan %Protein %Lemak %Serat Kasar %Kadar Air %Kadar Abu

Tepung Azola 23,84 19,6 7,56 12,16 28,7

Tepung Kedelai 38,82 17,36 7,93 9,88 4,03

P0 26,69 10,11 4,15 10,86 10,33

P1 27,07 8,42 5,36 9,92 13,15

P2 27,61 6,39 8,72 12,13 12,64

P3 27,44 7,20 11,02 11,59 14,59


Lampiran 8. Pengukuran Kualitas Air Selama Peneltian

Perlakuan Temperatur (0C)

pH Air Oksigen Terlarut (mg/L)

Pagi Sore Awal Tengah Akhir

P0 26 26-27 6-7

5-5,6 3,6-7,4 3,0-5,0 P1 27 27 5-7

P2 26 26-27 7

P3 26 26 5


Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian

Pengeringan Azola Segar Azola kering

58

Tepung azola Pencucian Kedelai

Presto Kedelai Pengayakan Bahan

Penimbangan Bahan Pengadukan Bahan

59

Pengolahan Pakan Penggilingan Pakan

Persiapan Akuarium Akuarium Penelitian

Pengukuran Ikan Penimbangan Ikan

60

Pengukuran Temperatur Pengukuran pH

Penimbangan Pellet Pengukuran Oksigen Terlarut

61

UCAPAN TERIMA KASIH

Alhamdulillahirobbil’alamin penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang

telah melimpahkan rahmat serta hidayahNya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan laporan penelitian dengan judul ”Pemanfaatan Tepung Azola

(Azolla Pinnata) Sebagai Bahan Pakan Alternatif Pada Pertumbuhan Benih Ikan

Nila GIFT (Oreochromis sp.)”. Penulisan penelitian ini tidak lepas dari bantuan

berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Ir. H. Purnama S. Ph.D dan Ir. Sri Marnani, M.Si. selaku dosen

pembimbing yang telah sabar membimbing serta memberikan arahan-

arahannya.

2. Drs. Marhaendro S, M.Si dan Anandita Ekasanti, S.pt. M.Si selaku dosen

penguji yang telah memberi arahan-arahannya.

3. Papih dan Mamih tercinta yang telah membesarkanku dan selalu

memberikan seluruh cinta dan kasih sayang, doa yang tiada henti,

dukungan dan nasehat yang berharga, terimakasih banyak.

4. Drs. Asrul Sahri S., M.Si dan Dr. Ir. Isdy Sulistyo, DEA. terimakasih atas

bantuan dan nasehat-nasehatnya.

5. Seluruh keluarga besar Aki Sanip (Alm), Apa Angi (Alm) dan Apa Nana

(Alm) yang telah membantu moril dan materi.

6. A Egi terimakasih banyak atas semua bantuan dan nasehat-nasehatnya

yang selalu menjadi motivasi Feny.

62

7. Dede Siska HP. yang selalu sabar dengan sikap teteh, moril dan materi

yang selalu teteh inget, terima kasih banyak semoga ALLAH SWT

membalas semua kebaikkanmu. Aamin.

8. Nenk-nonk Cepot (Septi Fatia Wulida), yang selalu bikin gemes di

rumah makasih banyak dah sabar ngadepin kejailan teteh.

9. BelGum, Mus, Rina, Cery, Pristy, Diah, Tika, Lala, M. Rizky, Dian R.,

Tesa, Rike ’08 dan rekan-rekan angkatan 2006 lainnya yang tak bisa

ditulis satu-satu, terimakasih banyak untuk semua support dan

bantuannya selama ini.

Penulis berharap semoga laporan penelitian ini dapat memberikan

informasi dan manfaat bagi pembaca khususnya mahasiswa Jurusan Perikanan

dan Kelautan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto, maupun masyarakat

pada umumnya untuk perkembangan tepung azola kedepannya.

Purwokerto, Februari 2011

Penulis

63

RIWAYAT HIDUP SINGKAT

Penulis bernama lengkap Feny Febriany lahir di Tasikmalaya pada tanggal 25 Februari 1988. Penulis dilahirkan dan dibesarkan di keluarga yang sederhana dari pasangan Tatang Sutarman dan Ermin Hermina sebagai anak pertama dari 2 saudara perempuan.

Penulis telah menempuh pendidikan di SD Negeri Galunggung V Tasikmalaya 1994-2000, melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 03 Tasikmalaya 2000-2003, melanjutkan pendidikan di SMU Negeri 08 Tasikmalaya 2003-2006. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan di Fakultas Sains dan Teknik Jurusan Perikanan dan Kelautan Universitas Jenderal Soedirman dengan program studi Budidaya Perairan Angkatan 2006.

Kegiatan penulis selama masa SMA telah mengikuti kegiatan organisasi

diantaranya PMR (Ketua), FK-PMI Kota Tasikmalaya, MPK (Waketu) dan Taekwondo sedangkan kegiatan selama perkuliahan penulis mengikuti UKM Taekwondo dan UKM OA (Observasi Aquatik). Penulis dipercayai sebagai asisten praktikum Budidaya Perairan Tawar, Manajemen Pemberian Pakan Ikan dan Manajemen dan Teknik Pembenihan Ikan.

“RELAX, FOCUS AND BE HAPPY THATS THE POINT ^.^”

Documents

80336740-azolla-pinnata