FORFATTER TIL FORFATTER TIL BESTSELLERNE ‘10 ÅR YNGRE PÅ 10 UGER’ ‘10 ÅR YNGRE PÅ 10 UGER’ OG ‘SPIS DIG YNGRE’ OG ‘SPIS DIG YNGRE’

THORBJÖRG THORBJÖRG HAFSTEINSDOTTIRHAFSTEINSDOTTIR

vitalitetveje til

22

balance: Definition og noget om at balancere på et ben

Duharbrugforbalancehverdag.ikkekunforrentfysiskat

holdebalancen,nårdugårogstår,menogsåpåalleandre

områderilivet.Dusøgerbalance,nårdugørregnskabetop.

Nårduvurdererdinfølelsesmæssigesituation.Nårditpar-

forholdkommerpåprøve,ellernårdutagerfatilinealenfor

atmåle,omdererligevægtmellem,hvaddugiverogtager

idinerelationertilandremennesker.idisseogmangeandre

situationerforholderdudigtil,omdererbalanceiditliv.

Derforerbalanceetvigtigttemaidennebog.

Balanceerønskværdigtpåflereplaner.Fysisk,psykiskog

spirituelt.Dukanstræbeefteratfåbalanceikroppensceller

ogidenskommunikationssystem.Dukanogsåsøgebalance

mellemdigselvogandremenneskervedatbrugeforskellige

sprogogsanser.Ogdukansøgebalancemellemdigselvog

detomgivendemiljø.Mad,lys,luftogikkemindstkærlighed

bidragertildinbalancemedhvertsitsprog.

Duharstabilitetilivet,nårdueribalance.ibalancenher-

skerenorden,somdannerfredeliggrobundforkreativepro-

cesserogsucces.Nårduderimoderiubalance,opstårder

Energi

Opvågning

BevægelseMod

Harmoni

passion

Klarhed

Bevisthed

Balance1

2

3

45

6

7

8

9

23

nemtkaos.Ogkaoserinteressant,fordeternaturensegenmådeatkastealleboldeneopiluftenpå.

Atsættemulighedernefriogskabeforandring.kaoserderforikkealtiddårligt.

Forestildigbalanceogubalancesomyinogyang,sortoghvid,femininogmaskulin.Vimennesker

rummerbeggedele.Såvikangodtdroppeforestillingenom,atsucceserligmed100procentbalance.

kaosvilindimellemvisesitansigt,ogdeternaturligt.Menubalanceogkaostruerdigikkenødven-

digvispålivet.Hardualleredelevetibalance,erdetnemmereatgenvindeligevægten.Hvisdukan

acceptereubalancensomenmidlertidigtilstand,giverdudigselvchancenforatskifteperspektiv

forenstund,itillidtilatbalancenvilvendetilbage.Detuniverselleregnestykkegåraltidop.Meden

smulekaosilivetfårdulejlighedtilatsenyemuligheder.Dufårmåskeøjepåennybegyndelsemed

etandetperspektiv.Dukommerpånyeideer,fårbedreoverblikellerfindermodettilforandring.

Pådenandensideerkaos,derherskerilængeretid,usundtogkanskabealvorligefysiskeog

mentaleubalancerikroppen.Derforskaldualtidtilbagetilbalance.Nårduopleverkaos,såhuskpå

perioder,hvorduoplevedebalance.Tænkover,hvaddudenganggjordeforatfindebalancen.Du

kangodtkommetilbage.

Sombarnvarjegiflereperioderanbragtudenforhjemmet,vækframinfamilie.Detskabteubal-

anceogkaosimig,fordijegføltemigsvigtetogafvistafdem,jegholdtallermestaf.Følelsenstyrede

migimangeår.Minoverbevisningom,atfolkvillesvigtemig,blevenslagstemaformitliv,ogofte

søgtejegubevidstsituationer,somkunnebekræfteminforestillingom,atsvigtogafvisningvarmin

skæbne.Menendagblevjegklarover,atminfortidkunneværeenstyrke,somjegbareendnuikke

havdesetmedde’rigtige’brillerpå.Jegevnedeforførstegangnogensindeatsemigselvudefraog

observeremineoplevelserneutraltudenatinvolverefølelserframinbarndom.Oghvadjegså,var,at

jeghavdeværetensejogmodigpige,somnavigeredekonstruktivtidetkaos,somjegdengangikke

varklarover,atjegbefandtmigi.

Minerfaringer,atduharbrugforfireelementerforatpraktisereenstabilogbalancerethver-

dag.Nårdefireelementersidderpådinrygrad,hardu–ikraftafdenbalance,deskaber–adgang

tildeandrevigtigelivsområder,somjegbeskriveridennebog.

Foratvisedig,hvordandefantastiskefirearbejdersammenfordinbalance,vil jeggiveet

eksempelframinhverdag.Nårjegtræneryoga,arbejderjegfysiskmedbalance.Stillingerneud-

fordrerminevnetilatetablereogbevareligevægt.Detgælderikkemindst,nårjegskalbalancere

• Teknik

• Fokus

• Styrke

• Vilje

Fire fantastiske

for balance

24

foroverbøjetmedretrygpådeteneben,meddetandetbenkorslagtoverdetførste.Fordenøvede

ogentusiastiskeyogadyrkererdetmuligvisensmalsag,menjegsynes,detersindssygsvært.

yogaudfordrermigpåteknik,styrke,fokusogvilje.Nårjegflytterkroppenstyngdepunktfor

atskabeellerjustereligevægten,arbejderjegmedteknik.Styrkentrænerjeg,nårjegaktivererde

forskelligemuskler,somholdermigistillingen.Jegbrugerfokustilatudelukkeudefrakommende

forstyrrelserogtanker.Ogjegudfordrerminvilje,hvergangjegbeslutteratgåigangmeden

øvelse,derersværformig.Nårallefireelementerspillersammenoggåropienhøjereenhed,kan

jegståideafsindigestillingeriflereminutter.Såopleverjegbalance.Defantastiskefirebrugerjeg

ogsåtilatskabebalanceimintiltiderhektiskehverdag.Teknik,styrke,fokusogviljehjælpermig

tilatplanlægge,prioritereogkoncentreremigomdetvigtige.

Fysiologisk:Hvordan får du dig selv i balance?

Densundekroperskabttilbalance.Deterentilstand,somopstårihjerte,nyrer,leverogsind.

Duopleverdeninervesystem,hjerne,hormonsystemogenerginiveau.kroppenbrugerisærblod-

sukkertilatproducereenergi,ogdukommernæstenautomatiskibalance,hvisblodsukkeretog

dermeddinenergiproduktionerstabil.

kroppen fårblodsukker fradekulhydrater,du spiser.Defindes især i grønsager, frugt,bær,

fuldkornsprodukterogbælgfrugter.Densørgerselvforatnedbrydekulhydraternetilglukose,som

blodsukkerogsåkaldes.Herefterbliverglukosenhjulpetfrablodbanenogindicellernevedhjælp

afblandtandethormonetinsulin.engodbalancemellemmængderneafblodsukkeroginsuliner

derforafgørendeforkroppen.idenoptimaletilstandhardusåtilpaslidtellermegetglukosei

kroppen,atinsulinenikkeskalpåoverarbejde.

Derskalikkesærligmegetsukkertilforatproducereenergi,ogkroppenerudmærketistandtil

atudnyttedetnaturligesukker,dufårfradenævntefødevarer.Dereraltsåingenbonusforbundet

medatfåsukkerfraslik,kagerogsodavandellermad,somertilsatsukker.Tværtimodforårsager

denformforjunkfoodogtrøstespisningkropsstress,derresultererietgaloperendeblodsukker,

somgørdigtrætoggammelaltfortidligt.

Meddenforkertekostkandinbiologiskealderfaktiskliggemellem5og30åroverdenalder,

derfremgårafdindåbsattest.Duældesnemligikkenaturligtmedetustabiltblodsukker.Betæn-

delseslignendetilstande(inflammationer)bredersigsomensteppebrandidenubalanceredekrop

ogmedførerenlangrækkesygdommeogproblemer.Blodsukkerforstyrrelserkanpåsigtforårsage

type2-diabetes,hjerte-kar-sygdomme,dellerpåmaveoglår,kronisketarmbetændelser,irriter-

endehudlidelser, forhøjetkolesterol, fedme,træthed,dårligkoncentration,demensogcancer.

Såvilduhavebalanceikroppen,erdetnødvendigtgennemsundognærendemadatskabeet

stabiltblodsukkerniveau.Hvisblodsukkeretkørerietstilleogroligttempo,respondererkroppen

automatiskmedbalanceogproducererentilsvarendejævnstrømafenergi.

25

Dufårdetbarebedremedetstabiltblodsukker.Dinkropvilsamarbejdemeddigpådenvildeste

måde,mensduhardetsjovt,dyrkersex,træner,eribiografen,danser,rejserellersover.Resultateter

stabilvægt,energiogoverskud.Duforbedrerdinechancerforatundgålivsstilssygdommeogbevare

etstærkthjerteogenhjerne,derarbejderfokuseretmedhukommelsenibehold,tildudør,tudse-

gammelogmætafoplevelser.Dukanlæsemereomatspisedigyngrei10åRyNGRePå10uGeR.

Sådan føles det at være i balanceDinkroperfuldafoverskud,nårdueribalance.Denregenerererogafgifter,mensdusovertrygt

ialfa-søvnensfavn.Ognårduervågen,kandumærke,atduharoverskudtilatmødelivetsud-

fordringer.Nårduopnårbalance,vilduopleve,atnegativeogsaboterendetankerlangsomtbliver

ubetydeligeogforsvinder.Dufårmodtilattænkestoretankerogenddaudføredem.Balance

giverrotilbådeatsemulighederihorisontenogseindadogfindeindsigt.Detvækkerditbehov

fornærværpåalleplaner,sådulukkeropfortilgængelighedenidigselvogrækkerudefterde

mennesker,somduopleverresonansmed.

Somjegtidligerevarindepå,erderenformforbalanceiindimellematopleveubalance.Jegkender

endelmennesker,sombrugerrummetmellembalanceogubalanceellerkaostilbevidstatudfordresig

selvogdermedudviklesig.Menjegkenderogsåmennesker,somkonstantbefindersigidenufrivillige,

usundeogrisikofyldtetilstandafkaosellerubalance,ogdehardetskidt.Fordetkræverenrigtiggod

ogvelforsynetværktøjskasseatværeistandtilsådanatrejsefremogtilbagemellemdetotilstande.er

dulængeiubalance,erdetknapsåenkelt,menaltidmuligt,atvendetilbagetilbalance.

når du ikke har balance, hvad har du så?

Duerikkeitvivl,hvisdererubalanceetellerandetstediditsystem.Fordinkropsladreraltid.Det

ersomregelenubehageligtilstand,menmåskehardenværetdersålænge,atduerblevetvant

tildenogbetragterdensomnormal.kroppenkanikketrængeigennemtildig,forduvenderdet

Balance giver ro, fokus, mod, glæde, sundhed, styrke. Et bedre sexliv for begge køn og en fl ottere rejsning, hvis du er mand. Mere intens nydelse, større selvtillid, smukkere hud og adgang til din højere bevidsthed.

VælgBAlAnCe

26

døveøretildensvigtigebeskeder.Dinkropsbeskederomubalancenmanifesterersigforskellige

stederidig.Dumærkersomregelsymptomersomtræthed,udmattelse,forvirring,tristhedeller

depression.Detkanogsåvære,atdithumørskiftermeget,elleratduharondtibevægeapparatet.

Andrealmindeligesymptomerer fordøjelsesproblemer,hovedpine, tørhud, rynker,mangelpå

initiativ,angst,bekymringogmanglendeevnetilathåndterestress.

ubalance kommer også til udtryk som fokus på begrænsninger i stedet for muligheder,

modløshedognegativadfærd.Måskefølerdudig’svævende’ogsynes,deterlængesiden,duhar

haftsolidjordforbindelse.Menentingeratmærkesymptomerne.Nogetandeteraktivtatlytte

tildem.Atsymptombehandlevilaldrigflyttenogetidetlangeløb.Detersomatspiseginseng

modtræthedogstressellerfålykkepillerhoslægenforattagetoppenafdetdårligehumør.i

stedetbørdutageetkigpåhelebilledet.Sepådigselv,ogforsøgatfindeudaf,hvaddeterfor

enhistorie,derliggerbagdenbesked,dinkropharsendtdig.

Hvadfortællerkroppen?Herfårduenkærkommenlejlighedtilatstoppeop,lytteogstille

digselvnoglevigtigeogafgørendespørgsmål.erdetnødvendigtatarbejde60timeromugen?

erderensammenhængmellemalledecigaretter,duryger,dindårligekondiogdinekroniske

luftvejsproblemer?ellererdetditparforhold,somdrænerdigforenergi?erderenforbindelse

mellemdagensmangecroissanterogkopperkaffeogkonflikternemedbørnellermand?Skaber

dinforretningmerestressendsucces?Ogskaldufindedigiatføledig,somvarduibuldrende

overgangsalder,uansetomduer35eller55?Nej,vel?

Case: AndersAnderser35årogdeltogfornyligpåetafminekurserforsukkerafhængige.Påkursetbeskrevjegde

mangeforskelligesymptomer,somsukkermisbrugkangive.konstantfokuspåsødesager.Træthed,

sløretsindogkoncentration.Dårligsøvn,problemermedfordøjelsenogovervægt.

TiltrodsforatAndersstortsetikkespisteandetendslikheledagenoghældtecolaisig,som

vardetvand,kunnehanikkegenkendesymptomerne.Menefterenmånedpåsukkerfriogblodsuk-

kerstabiliserendediætogkosttilskudkomhanstorsmilendetilbage.Jegkunnemeddetsammese,at

hanvarforandret.Andersvarglad.Hanshudsåsupersundud.Hansøjnelyste,oghanhavdetabt5kg.

Selvmåttehanmedløftedearmeovergivesig,forsomhansagde:

”Jeg vidste ikke, hvor træt, ukoncentreret og ufokuseret jeg var. Jeg vidste ikke, at jeg havde en elendig fordøjelse og ikke sov, når jeg troede, jeg sov. Jeg troede, det var normalt at have det som mig. Men alt er ændret nu. Jeg er et nyt menneske, og jeg skal aldrig spise den gift igen.”

Andershavdeværetsåbedøvetafsinlivsstil,athanikkehavdemærketsigselvellerforståetde

beskeder,hanskropforsøgteatsendeham.Alligevelsøgtehanhjælp.Ogfandtenmegetbedre

versionafsigselv.

272727

test din balancekanduholdebalancen?Hvisduerklartilatlukkebalancenindiditliv,såerdether,duskalbegy-

nde.Tagtestenogfågoderådogværktøjertil,hvaddukangørealleredeidagforatfåstabilgrund

underfødderne.Svarpådisse9spørgsmål:

1. Mangler du fokus og koncentration? 2. Er du gennemgående mere træt og doven end energisk og vågen? 3. Giver du let op i forhold til de mål, du har sat dig? 4. Spiser du altid brød til morgenmad? 5. Sover du uroligt, og ligger du og grubler midt om natten? 6. Kommunikerer du dårligt med dine nærmeste, og forstår du ikke, hvor det problem kommer fra? 7. Er du afhængig af søde sager? Slik? Cola? Brød? 8. Ønsker du en stærk og trænet krop, men lader ¨ det blive ved ønsket? 9. Vejer du for meget?

kandusvarejatilbare2afde9spørgsmål,såmanglerdubalance.Jofleredusvaredejatil,jostørre

erubalancen.Sætdigsommålatfindebalanceoglæretilstandengodtatkende,ogsøgvejledning

iværktøjskassenherunder.Nårførstduerblevetfortroligmedbalancen,kandugodttåleatslippe

denenenkeltgangimellem.

282828

viTal vÆrkTØJSkaSSef O r B a l a n c E

29

40%grøntsager, frugt, fuldkorn eller bælgfrugter

30%protein fra æg, kød, fisk, bønner, tofu, osv.

30%sunde fedtstoffer fra nødder, olier, osv.

Somjegharværetindepåherikapitlet,såerensundblodsukkerbalancedetfundament,der

beskytterdinkropmodvoldsommeop-ognedture.Derforerenmadenidettekapitel–balance-

mad–forudsætningenforatfådetoptimaleudbytteafbogensøvrigeopskrifter.Alleskalaltså

startemedbalancemadogbyggeviderepåden.

Gennembogensøvrigekapitlergiverjegdigopskrifter,sompassertilvitalitetscirklensøvrige8

temaer.Vedatfølgeanbefalingernefordetenkeltetema,boosterogoptimererdudettelivsom-

råde,menmadibalanceskalvialtsåallehave.Ogdetkommerikkeafsigselv.Duernødttilat

gørenoget.Dumåigangmedatkøbeindogtilberedemaden.ellerkøbedenfærdig.Nårduselv

lavermaden,fårdubrugfordefantastiskefire:teknik,fokus,styrkeogvilje.Finddinetalenterfrem.

Harduenforestillingom,atduikkekanlavemad,såmelddigtiletmadlavningskursus.Dubruger

teknikken,nårduskærergrønsagerellerbrugerenblender.

Fokushjælperdigtilatudelukkeforestillinger,sombegrænserdig.Detkanvære,dutidligere

harbesluttet,atduikkekanlavemad,atduhaderbønnerialleafskygninger,elleratdeterkedeligt

atværeikøkkenet.Viljenstøtterdigiatståveddinbeslutning,ogsåselvomduved,atdeter

megetlettereatringeefterenpizzaellernappeenostemadellertosomaftensmad.igen.

Styrkehjælperdigtilatstådetheleigennemoggivedigselvdenkærlighedogomsorg,du

fortjener.Heldigvisfårduhjælpfrakroppen.Nårdenførsterbegyndtathåbepåenvedvarende

strømafafbalanceretmad,skaldennokfortælledig,nårmadenigenødelæggerbalancen.

etbalanceretmåltidfordelersigmellemtregrupperafnæring.Deførste30procentersunde

fedtstoffer.Detkanværevegetabilskeolier,avocado,mandlerognødderellerfedtfragodtkød.De

næste30procentaftallerkenensindholderprotein,dvs.bælgfrugter,æg,fiskogkød.Desidste40

procentergrønsager,frugt,bær,fuldkorn.Bælgfrugtertæller

ogsådelvismedher.Hvisdinemåltiderholdersigi

nærheden af denne fordeling, har du balance

mellemdetregrupperafnæringsstoffer.

Vigtigt for balancen er også, at du

spiser regelmæssigt. Det vil sige tre

gode, fuldemåltideromdagenplus

mellemmåltider, som er med til at

holdeditblodsukkerstabilt.Deter

nu tid at rette fokus mod at spise

regelmæssigtogbalanceret.Sætfor

entidaltdetpåhold,somtrækker

dinopmærksomhedbortmålet:mad

ibalance.

MaD: Skab balance i dit blodsukker

Sørg hver dag for at få:• Proteintilmorgenmad.Dukanfxlaveæggekagemedgrønsager.

• 2spsk.koldpressethørfrøolieellerudo’sChoice.Godtatblandeienshake.

Prøvopskriftenpåsidexx.

• 1tsk.stødtkanel.Dukanbrugekanelenishakesellersomdryspåsalater.

Dukanogsåblandedenidressinger,supperoggryderetter.

• Mindst2koppergrønte,gernesompulverogellersgrønteienanden

godøkologiskellergiftfriform.

• Proteintilfrokostogaften.Dukanvælgekød,fisk,æg,bælgfrugter,mandlerognødder.

• Fuldkornsprodukter.Detkanværefuldkornsrugbrødellerglutenfritbrød.

• Fuldkornsris,hirseellerquinoa.Spisdettilaftensmadellerifrokostsalaten.

• Bønnersomdelafaftensmadogfrokost.Dukanvælgekidneybeans,

kikærterellerlinser.

• Rodfrugtersomgulerødder,sødekartoflerogrødbeder.Dukanbagedemiovnen.

• 2mellemmåltider.Dukanvælgemandler,nødder,lidttørretfrugtogfriskfrugt.Dumå

doghøjstspise2stykkerfrugtomdagen,forfrugtindeholderenheldelsukker,som

kanforstyrrebalancen.

Finddinefavoritkøbmændoggørdemtildinevenner.Bagerstibogenfinderdugodelinkstilon-

line-købmændogsteder,hvordukankøbealt,hvadduharbrugfor,tilalleopskrifteribogen.

viT

al

vÆ

rk

TØ

JSk

aSSe f

Or B

alan

cE

31

TILSKUD: Til daglig balance

• 1spsk.omega-3-fiskeolie,fxfraNordicNaturalellerikapselform.

• 2x200mcgkrom.Spistabletterneiforbindelsemedmad.

• 1spsk.lecithinGranulat.Blandpulveretienshakeellersmoothie.

• 1spsk.PukkaCleanGreenPulver.

• 1mgVanadium,somstabilisererblodsukkeret.

• 100mgAlphalipoicAcid,1-2gangedaglig.Rigtiggodanti-age-effektogsuperforbalance.

• 50-100gvitamin-B-kompleks,1-2gangedaglig.

MOTION: Styrker balancen

Duharogsåbrugforfysisktræningforatfindebalanceikroppen.enkombinationafkondi-

tionstræningogstyrketræningeroptimal.Samtidighardubrug forat læreat trækkevejret

heltnedimaven.Pådenmådefårdubalanceretdinvejrtrækning,samtidigmedatduøgerdin

kropsbevidsthed.

læsgernekapitel4ombevægelse,hvor jeganbefalermineforetruknetrænings-ogmo-

tionsformer.Ogmelddignutilnogettræning,måskeiditlokalefitnesscenter.

Jegvilogsåforeslådigatprøveetbalancebræt.Såfårduethurtigtbalancekickogtræner

balanceogmusklerogdefantastiskefirepåsammetid.Ogsåerdetrigtigsjovt.Dukantræne

hjemmepåstuegulvetellertageditbalancebrætmedpåarbejde.Derfindesogsåetbalance-

bræt,somdukanbrugesammenmedWii-spil.Dukankøbebeggedelepåinternettet.

MORGEN

SNACK

FROKOST

SNACK

AFTEN

SNACK/ DESSERT

PÅ FARTEN

thorbjörgssmoothie

gulerødder med rognspread

Benjas ‘efter fjeldet’-suppe og kyllingegnallinger

Rødebedebrød med bønnespread

Makrel med røget tomatketchup

Orange snack med gulerødder og kokos

Rugbar

Shake the drive

grøn energi til resten af dagen

Rødbede-nudler med orange pesto og laksetatar

Rugbar med spread og æg

Lam i kokos

Superfood- delights

Orange snack, grønne protein-pandekager

thorbjörgssmoothie

Kold ‘efter fjeldet’-suppe som dip til gulerødder

Nøddesteg med løgsovs og salateller soba-nudler med tang og gris

Blåbærshake

Ovnbagt marineret laks med bagte tomater, grøn salatsymfoni

Æble-mynte-sorbet med abrikoscoulis

Kyllingemu∞ ns (2)

viT

al

vÆ

rk

TØ

JSk

aSSe f

Or B

alan

cE

thorbjörgssmoothie

gulerødder med rognspread

Benjas ‘efter fjeldet’-suppe og kyllingegnallinger

Rødebedebrød med bønnespread

Makrel med røget tomatketchup

Orange snack med gulerødder og kokos

Rugbar

thorbjörgssmoothie

Kold ‘efter fjeldet’-suppe som dip til gulerødder

Nøddesteg med løgsovs og salateller soba-nudler med tang og gris

Blåbærshake

Ovnbagt marineret laks med bagte tomater, grøn salatsymfoni

Æble-mynte-sorbet med abrikoscoulis

Kyllingemu∞ ns (2)

Shake the drive

grøn energi til resten af dagen

Rødbede-nudler med orange pesto og laksetatar

Rugbar med spread og æg

Lam i kokos

Superfood- delights

Orange snack, grønne protein-pandekager

MaDplanF O R B A L A N C E

33

Dennemadplanertænktsominspirationtil,hvordanmadibalancekanseud.Skiftdeforskellige

opskrifterudmedandretilsvarende,fxframineandrebøger.Deteroplagt,atdubrugeropskrifter

frabogenBOOSTDiNViTAliTeTtilThorbjörgssmoothies.ibogenkandufindemangedejlige

variationerafshakesogsmoothies,sompassertilhverafde9tilstande.

MinkogebogSPiSDiGyNGRebestårudelukkendeafopskriftertilbalancemad,sådenkandu

trygtgåombordi.Brugopskrifternesominspiration,oggivdemditpersonligepift,dergørdem

tildine.Detvigtigsteer,atduhardetsjovt,mensduskabervitalitetiditliv.

thorbjörgssmoothie

Ristede lakridsman-dler og nødder

Zuccini-nudler med tomatpesto ogkyllingemu∞ n

Kamutbrød med kylling

Lammebov med fi gner, kålsalt med nødder

wannabe ris salat

Lakrids-choko-kys

thorbjörgssmoothie

Rødbedebrød med gedeost

Kålsuppe med belugalinser ogkyllingemu∞ n

thorbjörgs smoothie og mandler

Fiskesuppe med blåmuslinger, nøddesteg med røget tomatketchup

Chokolade-kaff e-kage

Love cookie

thorbjörgssmoothie

1 glas mandelmælk

Ovnbagt marineret laks med bagte tomater, tomatpesto, råkost med tang

Nori-nudler medgrønt

Fasan med rodfrugter

Liquid Passion, tilgængelig for sort

Belungaburger med kamutbrød

Æg Benedict med raw hollandaise

Lakrids, nødder,frugt eller gulerødder

Raw nøddesuppe, avocadosalat med laksetatar

Raw wannabe ris-salat, rødbedebrød med spread

Lam i karry med broccolisalat

Ren harmoni med maca

Nøddesteg med pesto ogrødbedenudler

thorbjörgssmoothie

Rødbedebrød med gedeost

Kålsuppe med belugalinser ogkyllingemu∞ n

thorbjörgs smoothie og mandler

Fiskesuppe med blåmuslinger, nøddesteg med røget tomatketchup

Chokolade-kaff e-kage

Love cookie

Æg Benedict med raw hollandaise

Lakrids, nødder,frugt eller gulerødder

Raw nøddesuppe, avocadosalat med laksetatar

Raw wannabe ris-salat, rødbedebrød med spread

Lam i karry med broccolisalat

Ren harmoni med maca

Nøddesteg med pesto ogrødbedenudler

thorbjörgssmoothie

Ristede lakridsman-dler og nødder

Zuccini-nudler med tomatpesto ogkyllingemu∞ n

Kamutbrød med kylling

Lammebov med fi gner, kålsalt med nødder

wannabe ris salat

Lakrids-choko-kys

thorbjörgssmoothie

1 glas mandelmælk

Ovnbagt marineret laks med bagte tomater, tomatpesto, råkost med tang

Nori-nudler medgrønt

Fasan med rodfrugter

Liquid Passion, tilgængelig for sort

Belungaburger med kamutbrød

Føler du dig slap, drænet for energi – og mangler inspiration til at få sparket ny vitalitet ind i dit liv? Så er dette bogen for dig.

Thorbjörg Hafsteinsdottir giver her sit bud på 9 veje til vitalitet. Hun var i mange år ”sukkerjunkie”, og der skulle en radikal kost- og livsændring til for at slippe dette. Sam-tidig var hendes opvækst præget af en far, der ikke var der, og i korte perioder var hun anbragt uden for hjemmet.

Men trods alle ods har hun gjort sig fri af sin historie og har vendt den til en succeshis-torie, der har givet hende en dybere indsigt i sig selv og andre mennesker. Ud af denne indsigt og med hendes 24 års erfaring for ernæring, sundhed og funktionel medicin har hun udviklet vitalitetscirklen.

Den består af 9 forskellige fysiske, følelsesmæssige og mentale temaer, der er essen-tielle for bl.a. at få et stærkt immunforsvar, stabilt blodsukker, balanceret nervesys-tem, god fordøjelse og et sundt kredsløb.

Hvert kapitel er designet med en test, en vital værktøjskasse, der fortæller dig, hvor-dan du skal spise og træne og hvilke tilskud, der styrker tilstanden. Og til sidst er der 5 opskrifter. Alt sammen designet til at give dit et vitalt liv.

Træd ind i cirklen og oplev, hvordan du kan få et vitalt DNA!

THORBJÖRG HAFSTEINSDOTTIR har 24 års erfaring med ernæringsterapi og er ek-spert i livsstilsændringer med speciale i sukkerafhængighed, fedme, diabetes, kvind-esygdomme, sund graviditet, sunde børn og anti-age. Har tidligere udgivet bestsellerne ”10 år yngre på 10 uger”, ”Spis dig yngre” og ”Boost din vitalitet”.

www.thorbjorg.dk

Balance

Energi

Opvågning

BevægelseMod

Harmoni

passion

Klarhed

Bevidsthed1

2

3

45

6

7

8

9

FÅ ENERGI, PASSION

OG BALANCE I DIT LIV

Politikens Forlagwww.politikensforlag.dk