CREPAS RELLENAS DE QUESO CREMA Y NUEZ6 Porciones

Ingredientes:

CREPAS

• 2 ¼ tazas de harina de trigo• 3 huevos• 3 tazas de leche (750 ml)• ½ cucharadita de sal• Mantequilla la necesaria

RELLENO

• 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)• ¾ taza de crema (180 ml)• ½ taza de nuez picada• 2 cucharadas de cebollín picado finamente• 2 cucharadas de cilantro picado finamente• 2 cucharadas de salsa Tabasco• 1 pizca de pimienta blanca

Método de Preparación

1. Para la Crepas, licua la harina de trigo con los huevos, la leche y la sal.

Reserva.

2. Unta un poco de mantequilla en un sartén caliente y coloca un poco de

la pasta y dale la forma de la crepa, procurando que no queden muygruesas, cuécelas por ambos lados.

3. Repite el procedimiento hasta terminar con la pasta y reserva tapando

con papel aluminio.

4. Para el relleno, con ayuda de un tenedor ablanda el queso crema junto

con la crema. Agrega la nuez, el cebollín, el cilantro, la salsa tabasco y

la pimienta, mezcla hasta integrar por completo los ingredientes.

5. Rellena las crepas con un poco del relleno y enrolla tus crepas.

Tiempo de Preparación: 30 min.Grado de Dificultad: **

Muy Fácil: *Fácil: **

Medio: ***Difícil: ****Muy Difícil: *****