A Badacsonyi Borvidék földtani felépítése, szerkezete, talajai és ezek hatása a szőlő-

és bortermelésre

Készítette: Molnár Richárd

Környezettan BSc szakos hallgató

Témavezető: dr. Nagymarosy András

Általános és Történeti Földtan Tanszék

Miről lesz szó?

• A Tapolcai-medence kutatástörténete

• A Tapolcai-medence földtani felépítése és szerkezete

• A Badacsonyi Borvidék földrajzi helyzete és környezeti viszonyai

• Termesztett szőlőfajták

• Dűlőterületek

• A 2008-as borversenyen elért sikerek

Kutatástörténet I.

• Amatőr kirándulók – Beudant F. S. 1822 • Osztrák földtani intézet -(Hauer F. 1861-62) - (Stache G. 1861-62) -(Paul K.

1861-62) – 1:576000-es térkép • Böckh J. – 1872; 1875-78 – 1:144000-es térkép (1881) • Hofmann K. – 1878 • ID. Lóczy L. – Balatoni monográfia (1913) 1: 75000-es térkép (1920) • Világháborúk- nem kedvezett • Mauritcz B. – 1928; 1933; 1937 • Jugovics L. – 1953; 1954 • Építésföldtani térképezés (1967-78) – 1:1000-es atlaszok – 1: 50000-es

nyomtatott térképsorozat • Jámbor Á. – 1980-81 • Császár G. – Haas J. Jocháné Edelényi E. – 1:50000-es bauxitföldtani térkép

(1978) – addigi földtani térképezés összefoglalása (1989) • Magyarország földtana (Fülöp J. 1990) – Geology of Hungary ( Haas J.

1994) – A Balaton-felvidék földtana (Budai et. al 1999).

A Tapolcai-medence földtani felépítése

Paleozoikum

• Balatonfelvidéki Homokkő

• - Badacsonyörsi Tagozat – jelentős felszíni

elterjedés: Örsi-, Öreg- , Ábrahám- és Rendesi-hegy

• - Paloznaki Tagozat – Gyulakeszi Gy-3 fúrás

• Lovasi Agyagpala – ópaleozoós aljzatot alkotja; Tóti-hegy DK-i lába - feltárás

Balatonfelvidéki Homokkő

Örsi-hegy

Örsi-hegy látványa a Tóti-hegyről nézve

Mezozoikum I

• Felső triász: Kádártai Dolomit, Fődolomit

• Középső triász: Barnagi Tagozat; Henyei Tagozat; Pécselyi tagozat; Csicsói Márga; Sédvölgyi Dolomit ; Edericsi Mészkő; Nosztori Mészkő; Mencshelyi Márga; Buchensteini Formáció; Felsőörsi Formáció; Iszkahegyi Mészkő

• Alsó triász (szigligeti Szi-1 fúrás): Csopaki Márga; Hidegkúti Dolomit; Köveskáli Dolomit

Kainozoikum

• Holocén: Lesence-patak, Kétöles-patak, Eger-víz mederaljzatát borító öntéstalaj jellegű agyagos aleurit; holocén proluviális üledékek; tavi-mocsári üledékek; mocsári üledékek

• Pleisztocén-Holocén: medencébe torkolló völgyek előtti hordalékkúpok (Lesence-patak, Eger-víz); völgytalpi üledékek; eluviális üledékek- Kállai Formáció alig áthalmozott rétegei, a tanúhegyek lapos hegylábi felszínén lévő homok; bazalthegyek lejtőit borító üledéktakaró, lejtőüledék

• Pleisztocén: meredek, alátámasztás nélküli bazaltösszletből felépülő lejtők a vulkáni hegyek oldalán; lepelkavics; bazalthegyek környezetében 10 -160 cm-es blokkokból álló bazalttörmelékek; durva dolomit, bazalt, kvarckavics anyagú kavicsterasz; Hegylábi hordalékkúpok; lösztakaró

• Panónniai: Csóri Aleurit; Diási Formáció; Kállai Formáció; Somlói Formáció; Tihanyi Formáció; medence tanúhegyeinek bazaltjai, bazalttufái

• Prepannóniai miocén: Cserszegtomaji Kaolin; Vöröstói Formáció; Tekeresi Slír Formáció; Pécsszabolcsi-Tekeresi Formáció; Tari Dácittufa; Szilágyi Agyagmárga; Gyulafirátóti Formáció; Kozárdi Formáció; Tinnyei Mészkő

Pannon Vulkanizmus

• Jellege: bazaltos

• A dunántúli bazalt- és bazalttufa- előfordulások legszebb csoportja

• Badacsony-csoport

• 2 szakasz: törmelékszórás; lávafolyás

• Csak törmelékszórás: Szigliget dombjai (kivéve Várhegy), Hármas-hegy, Sabar

• Lávafolyás is: Badacsony, Szent György-hegy, Gulács, Tóti-hegy, Csobánc, Haláp

Szigliget bazalttufa-dombjai

Várhegy

Antal-hegy

Soponya-gerinc

Óvár

Róka-rántó

Kamon-kő

Vilma-hegy

Öregerdő

Várhegy

Öregerdő

Öregerdő Szőlőhegy

Antal-hegy

Szőlőhegy Soponya-gerinc

Szőlőhegy Óvár

Szőlőhegy Kamon-kő

Szőlőhegy Rókarántó

Hármas-hegy

Gulács-Hármas-hegy-Badacsony Közöttük törésvonal

Gulács

Hármas-hegy

Badacsony

Sabar-hegy

Csobánc

Gyúr-hegy

Tóti-hegy

Gulács

Badacsony

Tördemici kőbánya maradványai

Tomaji kőbánya maradványai

Szent György-hegy

Foltos megjelenés

Raposkai kőbánya

Haláp

A Tapolcai-medence szerkezete

A Badacsonyi Borvidék földrajzi elhelyezkedése

Környezeti viszonyok

• Talaj: változatos középkötött vályog, laza homok, bazalttufa, nagyrészt meszes talajok; Bazalt tulajdonságai => cukortartalom; sav:cukor arány; szín, íz aromaanyagok minősége; Talajképző kőzetek: bazalt, pannonagyag, pannonhomok, permi homokkő

• Hőmérséklet: fontos szerep; mezoterm növény; 9-21 oC-os izotermák között; legjobb: 10-16; rügyfakadást, bogyóérést, hajtásnövekedést, termés minőségét alapvetően befolyásolja; éves átlag: 10-11 oC, hőingás: 2 oC

• Fény: fénykedvelő növény; kevés fény: ízközök megnyúlnak, kevésbé termékenyül; levelek: korai sárgulás, hullása; sok fény: markánsabb elszíneződés, több cukor, kevesebb sav; optimális megvilágítottság: 20-30 ezer lux; 1 m2 levél = 5-8 g keményítő/nap; kielégítő napfény: 1800-2070 h; vegetációkor: 1250-1500

• Csapadék: a víz forrása; évi mennyiség: 400-800 m; nagyon befolyásolja a termés minőségét; szüret idején jelentős eső => káros; 1g testanyaghoz 250-300 g víz szükséges; 1 m2 levél => 1,5-3,5 g/l vízpára; viztöbblet: lazább bogyóhús, nagyobb savtartalom, fakóbb szín; vízhiány: alacsonyabb cukor-, sav- és szárazanyag-tartalom; káros túlzottan vizes talaj, ónos eső, intenzív zápor, jégeső

Termesztett szőlőfajták

• 99 %-ban fehérbor-szőlő; 70 %-ban Olaszrizling

• - hagyományosak: Kéknyelű, Olaszrizling, Szürkebarát

• - világfajták: Chardonnay, Sauvignon, Rajnai Rizling, Pinot Blanc

• - újabb nemesítésűek: Zenit

• Vörösbor-szőlők: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Kékfrankos

Budai Zöld Chardonnay

Irsai Olivér Juhfark

Kéknyelű Olaszrizling

Ottonel Muskotály Rajnai Rizling

Szürkebarát Zeusz

Dűlőterületek

2008-as borverseny Fischer Pincészet

Zweigelt Pinot Noir

2008-as borverseny Laposa Pincészet - Bazaltbor

Bazalt Cuvée Badacsonyi Kéknyelű

2008-as borverseny Szigligeti Borház Kft.

Szigligeti Zeusz Szigligeti Vulcanus

2008-as borverseny Szent György-hegy Borház

2008-as borverseny Első Magyar Borház Kft.

Zeusz Szeremley Rizling

2008-as borverseny Villa Tolnay Borház

Rajnai Rizling Bandérium Cuvée

Köszönöm a megtisztelő figyelmet!