A continuación se muestra la información de lasistemanodalsinaloa.gob.mx/archivoscomprobatorios/_23_integracion... · Desarrollo de protocolos de producción de larvas de peces

28/7/2015 promepca.sep.gob.mx/solicitudesca/SeguiRedIMPRE.aspx?rip=71&promep=7263646164&ca=706a636563&nombre=ROMAN REYES JOSE CRISTOBAL

http://promepca.sep.gob.mx/solicitudesca/SeguiRedIMPRE.aspx?rip=71&promep=7263646164&ca=706a636563&nombre=ROMAN%20REYES%20JOSE%2… 1/14

A continuación se muestra la información de la Red temática de colaboración en su caso,favor de registrar cada uno de los rubros que se indican.

Información general

Nombre de la red:

Contribución al estudio de especies nativas con potencial acuícola

Nombre del proyecto:Desarrollo de protocolos de producción de larvas de peces nativos con potencial acuícola

Fecha de inicio:01/11/2015

Fecha estimada de termino del proyecto:31/10/2016

Disciplina(s):Área Disciplina

Ciencias Agropecuarias ACUACULTURA

Protocolo

Descripción del problema: ¿Por qué se hace esta propuesta?:

En México, la acuicultura desempeña una función básica en los medios de subsistencia de miles de personas. Sibien, durante muchos años se impulsó el cultivo de diversas especies introducidas, en años recientes se hanbuscado estrategias para la producción especies nativas con gran potencial y de aquellas que se encuentran enalgún estatus de riesgo y se requiere su conservación (Rueda Jaso y Campos Mendoza, 2009). Es importantesistematizar la investigación y promover la transferencia tecnológica en materia de acuicultura, orientando losesfuerzos hacia especies nativas emergentes y potenciales, para diversificar las existentes, contribuir en laseguridad alimentaria y asegurar el beneficio social, sin dejar de lado la sustentabilidad ambiental y promover elrepoblamiento. La presente propuesta de investigación atiende principalmente varias necesidades básicas de laproducción acuícola. En primera instancia, está dirigido al desarrollo y/o mejoramiento de los protocolos dealimentación de larvas de peces de especies nativas con potencial acuícola, enfocados al puyeque (Dormitatorlatifrons) y el pescado blanco (Chirostoma estor). El grueso de la producción acuícola en México es derivado deespecies exóticas tales como la tilapia y varias especies de ciprínidos (carpas), por lo que se considera de altarelevancia la diversificación en el cultivo de especies ya presentes en el país, y que presentan una demanda actualpara su consumo, inclusive en otros países (puyeque en Ecuador), o que también se encuentran riesgo y se requieresu conservación, como es el caso del pescado blanco. Como segundo punto, uno de las principales áreas deoportunidad en el cultivo de éstos peces, es el aseguramiento de un número suficiente de juveniles para su posteriorsiembra en las unidades de producción (estanques, jaulas, etc.) o de repoblamiento.

¿Cuál es la necesidad que se pretende resolver?:

Una de las grandes problemáticas a las que se enfrenta la acuicultura de peces son las elevadas tasas de mortalidadque se presentan en el cultivo en cautiverio, lo cual evita garantizar la producción de juveniles para cultivo. Las

Red temática de colaboración



mayores mortalidades se presentan al inicio de la alimentación exógena donde las larvas todavía no cuentan con unaactividad enzimática digestiva y una microbiota intestinal bien desarrollada que les permita asimilar los nutrientes delas dietas administradas (HernándezRubio et al., 2006). Adicionalmente, las larvas en ésta etapa tienen bocaextremadamente pequeña, lo cual limita el tamaño de partículas alimenticias que puede consumir y requiere delsuministro de alimento vivo apropiado para las primeras etapas de alimentación larvaria. Lo anterior requiere de unadecuado manejo de las larvas en cuanto a protocolos de alimentación con diferentes tipos de dietas: diferentestipos de alimento vivo; condiciones de cultivo: densidades, variables físicoquímicas y tipo de sistema: flujocontinuo, agua verde, etc. En lo que se refiere al alimento vivo, existe una gran oportunidad del mejoramiento y/odesarrollo de los protocolos de alimentación larvaria debido a que contamos con cepas nativas de rotíferos pequeños(Proales similis: 80 µm), medianos (Brachionus ibericus: 150 µm) y grandes (Brachionus plicatilis: 270 µm), a la vezque de manera continuada se prueban con otras dietas vivas como la Artemia. Aunado a lo anterior, una estrategiainteresante es la implementación del uso de probióticos como complemento o enriquecedor del alimento vivo. Losprobióticos son microorganismos que administrados en cantidades adecuadas confieren beneficios a su hospedero,estimulando la actividad enzimática dentro del tracto digestivo y mejorando la digestibilidad de loa alimentos, lo cualse ve reflejado en el crecimiento, la supervivencia y en el incremento de la respuesta inmune lo que permite hacerfrente a los diversos patógenos que se desarrollan en los cultivos (Balcázar et al, 2006; Himabindu et al., 2004).

Motivación para atenderlo ¿Existe o existió otro proyecto que se ocupe(ó) de un problema similar?:Existen trabajos que han abordado el desarrollo de protocolos de cultivo de larvas de las especies objetivo, pero conmuy baja supervivencia en los primeros estadios de alimentación exógena debido a protocolos de alimentacióninadecuados; además, existen trabajos donde se reportan los beneficios del uso de probióticos en peces ycrustáceos, sin embargo, no evalúan el efecto de su aplicación en la actividad enzimática digestiva con las especiespropuestas. En consecuencia, la propuesta surge a partir del interés de coadyuvar en el desarrollo de biotecnologíaspara la optimización del cultivo de especies nativas y consideramos de alta relevancia el trabajo propuesto en estared de investigación para complementar esfuerzos. Derivado de ese trabajo es que se llevó a cabo el aislamiento eidentificación de los rotíferos considerados para evaluación en esta propuesta, quedando pendiente su utilización enla alimentación larvaria de estas especies. En lo que respecta a las especies de peces consideradas, Chirostomaestor es una especie endémica del Lago de Pátzcuaro, Michoacán, que tienen una gran importancia socioeconómicapues ha sido la base de la pesquería artesanal de la región, sin embargo, sus poblaciones han disminuidodramáticamente al grado de colocarla en una especie en riesgo, por lo que su cultivo en cautiverio puede ser unaestrategia para la conservación de la especie. Si bien su cultivo se ha llevado a cabo en diferentes instituciones nose ha logrado su optimización aun cuando la biología de la especie es bien conocida. Así mismo Dormitator latifrons,es una especie con potencial para la acuicultura en México. Sin embargo, su producción depende de la utilización deindividuos juveniles capturados en el medio silvestre, siendo necesaria la reproducción en cautiverio, para laobtención de larvas optimizando dietas para su sobrevivencia, crecimiento y producción mediante acuicultura.

Beneficiarios: ¿A quién beneficiará los resultados de éste posible proyecto?A los productores de peces para consumo humano al ofrecerles otras especies potenciales. A las institucionesinteresadas en recuperar especies del género Chirostoma ya que su cultivo en cautiverio podría servir para repoblarambientes naturales. Adicionalmente, el estudio generara información de referencia para contrastar con estudiossimilares y generara conocimiento para dar origen a nuevas líneas de investigación; y los cuerpos académicos queconforman esta red, se beneficiaran mediante el desarrollo de actividades de investigación, generación de recursoshumanos y publicación de resultados en revistas especializadas.

Metodología: ¿Qué "rutas" piensan seguir en su investigación?La investigación se realizara con la participación conjunta de los integrantes de la red. Los reproductores del pescadoblanco se mantendrán en el CRIPPátzcuaro en tanques circulares de geomembrana con recirculación. Lareproducción sin inducción del pescado blanco se realiza de manera espontanea en los estanques en donde seencuentran confinados, utilizando el control del fotoperiodo. El desove, colecta de huevos y eclosión de las larvas serealizaran siguiendo la metodología de rutina del CRIPPátzcuaro. Las pruebas de alimentación larvaria se llevarán acabo utilizando los rotíferos experimentales (P. similis y B. ibericus), previo enriquecimiento con cepas de bacteriasprobióticas. Los rotíferos serán cultivados con la microalga viva Nannochloropsis sp. y el concentrado de microalgasrotigrowplus.Se tomarán muestras en diferentes condiciones de cultivo de rotíferos para determinar su composiciónbioquímica. Se evaluará el crecimiento y la supervivencia de las larvas durante su alimentación con rotíferos. En laetapa final del estadio larval (15 días después de la eclosión) se suspende gradualmente la alimentación conrotíferos, y se les suministra nauplios de Artemia, para posteriormente, a los 35 días después de la eclosión, iniciarcon el destete mediante la alimentación artificial. Para el caso del puyeque, los reproductores se mantendrán en tanques circulares de geomembrana ubicados en laFACIMAR de Mazatlán, Sinaloa. Se realizará la inducción hormonal al desove utilizando implantes de análogossintéticos GnRH a una concentración de 75 µg por hembra. El desove, colecta de huevos y eclosión de las larvas serealizaran siguiendo la metodología de rutina del laboratorio de reproducción y cultivo de peces de la FACIMAR. Laspruebas de alimentación en larvas se realizarán como para las larvas del pescado blanco, con condiciones



experimentales similares, debido a la similitud que presentan los estadios larvales de ambas especies.Enunciar claramente las etapas principales o relevantes por las que prevé pasará el proyecto (metas), indicando el momento en el que seestiman ocurrirá su satisfacción a corto, mediano y largo plazoEtapa 1. Experimentación con el pescado blanco en CRIPSPátzcuaro: Preparación de los sistemas de cultivo,elaboración del diseño experimental, ejecución de experimentos, muestreos y procesamiento de datos.Mantenimiento de reproductores, producción de larvas y producción de alimento vivo (microalgas y rotíferos) para losexperimentos. Producción de cepas probióticas para enriquecer o complementar los tipos de alimentos para losestadios larvarios. Esta etapa quedará concluida en la primera mitad del primer año de trabajo. El trabajo se realizaráde manera conjunta con algunos miembros de los tres cuerpos académicos participantes.

Etapa 2. Experimentación con el Puyeque en FACIMAR, Mazatlán. Preparación de los sistemas de cultivo,elaboración del diseño experimental, ejecución de experimentos, muestreos y procesamiento de datos.Mantenimiento de reproductores, producción de larvas producción de alimento vivo (microalgas y rotíferos) para losexperimentos. Producción de cepas probióticas para enriquecer o complementar los tipos de alimentos para losestadios larvarios. Esta etapa quedará concluida en el tercer trimestre del primer año de trabajo. El trabajo serealizará de manera conjunta con algunos miembros de los tres cuerpos académicos participantes.

Etapa 3. Análisis de resultados, preparación de informes técnicos, asesorías, asistencias a congresos y preparaciónde manuscritos científicos. Se realizaran actividades de gabinete de manera conjunta con miembros participantes enla red. Los productos incluirán la participación de dos o más miembros de la red que se propone. Como producto dela investigación, durante esta etapa también se prepararan los manuscritos de tesis de Licenciatura y Posgrado. Estaetapa quedara concluida en el último trimestre del año de trabajo.¿Qué técnicas o herramientas se piensa uitlizar en dicho proyecto?De manera conjunta se utilizarán las siguientes técnicas y herramientas:Producción de rotíferos utilizando técnicas de cultivo semicontinuas, Aislamiento y producción de cepas probióticasde bacterias para enriquecer o complementar las dietas para los estadios larvarios. Se utilizarán los equiposanáliticos con los que cuenta el laboratorio del CRIPPátzcuaro para el cultivo del pescado blanco, para determinar lacalidad nutricional del alimento, la actividad enzimática y el monitoreo de variables ambientales. Para el aislamientoy producción de bacterias probióticas y la calidad nutricional de rotíferos se utilizará el equipo del laboratorio delcuerpo académico de UAMCA235 “organismos planctónicos y su utilización en la acuicultura”. Para el caso delpuyeque se utilizaran los equipos del laboratorio de Reproducción y cultivo de peces de la FACIMAR, en Mazatlán.En este caso, la calidad nutricional y la actividad enzimática de las dietas se determinara en el laboratorio del CRIPPátzcuaro, previa preparación de las muestras. Los análisis e interpretación de datos se apoyaran con el uso depaquetes estadísticos especializados.

Cadena de valor: "Cadena de valor es una proposición, ordenada lógicamente, de aquellas actividades que generan valor añadido ala investigación y a los beneficiarios de dicha investigación, así como de los productos que cuentan con valor agregado"

Para Descripción

Para su área deconocimiento

Generación de conocimientos sobre la larvicultura de peces nativos potenciales mediante ladescripción de su manejo, de tal forma que demuestren que existen diversas opciones paralograr la producción de alevines y juveniles de las especies propuestas, las cuales servirán dereferencia para investigaciones posteriores. Además, la propuesta permitirá la formación deuna red de investigación que permitirá interactuar a sus integrantes mediante el trabajoconjunto y el intercambio de experiencias.

Para la región

El estudio se enfoca a la cadena de producción de alimentos, específicamente sobre la cadenade producción de peces. Pretende Coadyuvar en el desarrollo de biotecnologías para laoptimización del cultivo larvario de especies nativas y contribuir con información para ladiversificación de la acuicultura, lo cual impulsara la industria acuícola para obtener beneficiosy contribuir al desarrollo local. Chirostoma estor es una especie endémica del Lago dePátzcuaro, Michoacán, que tienen una gran importancia socioeconómica pues ha sido la basede la pesquería artesanal de la región, sin embargo, sus poblaciones han disminuidodramáticamente al grado de colocarla en una especie en riesgo, por lo que su cultivo encautiverio puede ser una estrategia para la conservación de la especie. Si bien su cultivo se hallevado a cabo en diferentes instituciones no se ha logrado su optimización aun cuando labiología de la especie es bien conocida. Dormitator latifrons, es una especie con potencial parala acuicultura en México. Sin embargo, su producción depende de la utilización de individuosjuveniles capturados en el medio silvestre, siendo necesaria la reproducción en cautiverio, parala obtención de larvas optimizando dietas para su sobrevivencia, crecimiento y producciónmediante acuicultura. Se obtendrán alternativas de solución a la problemática de la producciónde larvas de los peces propuestos, enfocados sobre aquellas que impiden su desarrollo y suaplicación en el ámbito productivo, de tal forma que puedan añadir valor agregado a la biomasaproducida y que impacten en la generación de empleo para la población.



Para los otrosbeneficiarios

Proponer alternativas de solución a problemas que impiden el desarrollo acuícola,particularmente dirigido a la larvicultura de peces nativos, o bien ser un sector dinámico paracanalizar estas alternativas hacia las instancias de gobierno correspondientes. Adicionalmente,la colaboración colegiada del tema de investigación permitirá la generación de recursoshumanos mediante tesis de Licenciatura y de posgrado, además de la divulgaciónespecializada de los resultados de la investigación.

Objetivos

Objetivo general:

Desarrollar protocolos para la producción de larvas de peces nativos con potencial acuícola

Objetivos específicos

Evaluar el efecto del uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus enriquecidos con cepas probióticasen la superviviencia y crecimiento de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.

Establecer el incremento de la actividad enzimática digestiva de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifronsmediante el uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus enriquecidos con cepas probióticas.

Determinar la composición bioquímica y perfil de ácidos grasos de los rotíferos Proales similis y Brachionusibericus cultivados con diferentes dietas y salinidades para su uso en la alimentación larvaria de Chirostoma estor yDormitator latifrons.

Cuerpos académicos PROMEP participantes

Cuerpos académicos PROMEP, participantes:

Cuerpo Académico. DESARROLLO SUSTENTABLE EN AMBIENTES ACUÁTICOS .....INCIADOR

IES. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

Integrante Representanteante la red Resumen de proyectos Resumen de actividades Años de

experiencia

OCHOAIZAGUIRREMARÍAJULIA

No

A continuación se mencionan los títulos dedichos proyectos de investigación: Contenidode nitrógeno en macroalgas como indicador deenriquecimiento de nutrientes en un sistema

lagunar. Evaluación del crecimiento ysupervivencia del ostión de placer Crassostreacorteziensis en coicultivo con el pargo flamencoLutjanus guttatus y la macroalga Ulva sp. en un

sistema de recirculación. Potencial de lacomposición isotópica del carbono (13C/12C) enmacroalgas para evaluar el efecto del cambio

climático en zonas costeras. Origen y desarrollode la macroalga Ulva sp. (Linaeus, 1753) en elestero de Urías, Mazatlán, Sinaloa. Evaluación

de las fuentes de nitrógeno en el sistemalagunar de Urías, Golfo de California.

Variabilidad en la razón de isotopes estables demacroalgas: consecuencias para la

identificación de fuentes de nitrógeno.

Participación en diversos proyectos deinvestigación, tanto como responsable y comocolaborador. Los proyectos están dirigidos a lageneración y aplicación de conocimiento en elárea de producción de macroalgas en el medionatural y la incorporación de sus nutrientes enespecies nativas utilizando isótopos estables.Las actividades consistieron en realizar diseñosde experimentos, muestreos, análisis de datos,informes técnicos, direcciones de tesis ypublicación de resultados.

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experienciaDurante los últimos 6 años se ha participado endiversos proyectos de investigación, tanto comoresponsable y como investigador de una líneaen particular. Dichos proyectos han estadoenfocados a generación y aplicación de

conocimiento en el área de piscicultura. En unaprimera instancia, están los proyectos enfocados

al estudio de la fisiología de los peces, laimplementación de diferentes condiciones de

cultivo y por último los enfocados a lareproducción y larvicultivo de especies nativas, acontinuación se mencionan los títulos de dichosproyectos de investigación: • Evaluación de latasas de respiración, excreción amoniacal yutilización de energía en juveniles de dos Desarrollo de la propuesta, envío a

evaluación, administración del recurso



RODRIGUEZMONTES DE

OCAGUSTAVOALEJANDRO

No

especies eurihalinas, la tilapia(Oreochromisniloticus) y el botete diana

(Sphoeroidesannulatus) a diferentes salinidades• Development of thePacificFatSleeper(Dormitatorlatifrons) fordiversification of

aquaculture in LatinAmerica. SeedgrantProject •Producción de juveniles del

puyequeDormitatorlatifrons en cautiverio. •Inducedspawning and larval rearing of the

'chame' Dormitatorlatifrons inlaboratoryconditions. • Efecto de la salinidad en

la reproducción y ontogenia de crías dediferentes variedades de tilapia (Oreochromissp).• Cultivo Intensivo de la tilapia PARGOUNAM aaltas salinidades en sistemas de cero recambios• Evaluación de inhibidores naturales y sintéticosde la aromatasa para la producción de crías

masculinizadas de tilapia. • Developingfeedsforlarval Dormitatorlatifrons (chame). • Mejoramientode protocolos para el cultivo de tilapia en biofloc.Utilización de diferentes inóculos bacterianos(probióticos), fuentes de carbono y de proteína

vegetal.

financiero otorgado, conducción deexperimentos, formación de recursos humanos(dirección de tesis y asesor de prestadores deservicio social), elaboración de informestécnicos, presentación de resultados encongresos especializados del área deacuicultura (nacionales e internacionales),publicación de resultados en revistascientíficas y de divulgación.

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experiencia

ROMANREYESJOSE

CRISTOBAL

Sí

Investigador colaborador del proyecto “Humanhealth and aquaculture: health benefits through

improving aquaculture sanitation and bestmanagement practices”. Investigación

09IND03UH: Induced spawning and larvalrearing of the “chame” Dormitator latifrons in

laboratory conditions. Financiado por The UnitedStates Agency for International Development

(USAID) y la Aquaculture and FisheriesCollaborative Research Support Program

(AquaFish CRSP) a través de la University ofHawaii Hilo, USA. Convocatoria 2011.

Colaborador del proyecto de investigación deredes temáticas denominado “Caracterizaciónde organismos acuáticos con potencial para la

biorremediación de efluentes acuícolas”.Financiado por PROMEPSEP en la

convocatoria de 2009, con vigencia del 30 dediciembre de 2009 al 31 de diciembre de 2012.Evaluación de tres dietas comerciales sobre el

crecimiento y composición bioquímica delrotífero Brachionus plicatilis O.F. Müller, 1786 yel copépodo Pseudodiaptomus euryhalinusJohnson, 1939, cultivados en un sistema derecirculación. Clave: PROFAPI2011/155.

Periodo: Julio 2011junio 2012. Evaluación delefecto de la salinidad sobre la composiciónespecífica, la abundancia y la morfología de

rotíferos que emergen de huevos en estado dediapausa depositados en el sedimento de unagranja camaronera. Clave: PROFAPI2012/164.

Periodo: noviembre 2012 a octubre 2013.Caracterización bioquímica y contenido

energético del rotífero Brachionus sp. aislado deuna granja camaronera del sur de Sinaloa,alimentado con cuatro dietas comerciales y

Nannochloropsis sp. Clave: PROFAPI2013/171.Periodo: noviembre 2013 a octubre 2014.

Responsable técnico en tres proyectos deinvestigación y colaboración en un proyecto dered y otro internacional. Las actividadesconsistieron en realizar diseños deexperimentos, muestreos, análisis de datos,informes técnicos, direcciones de tesis ypublicación de resultados.

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Cuerpo Académico. Los organismos planctónicos producción, uso y aplicación en la acuicultura ....INTEGRANTE

IES. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA XOCHIMILCO


experiencia

CASTROMEJÍA

GERMÁNSí

1)Biotecnias de enriquecimiento de alimentopara el bienestar y producción de organismosacuáticos en cultivo 2)Proyecto Efecto de lasalinidad en el crecimiento, maduración, tasareproductiva, sobrevivencia e hibridación de

poblaciones mexicanas de Artemia franciscanaKellogg, 1906. Aprobado en sesión 6/09,6.12Consejo Divisional CBS Fecha de término 2013.3)La tecnología “Biofloc” como una alternativa

para el cultivo de especies acuáticasendémicas, nativas y de ornato.

1)Cultivo de alimento vivo para la acuicultura2)Producción y cultivo de especies nativas yornamentales 3)Producción de cultivo de pecesornamentales en sistema Biofloc

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Integrante Representanteante la red

Resumen de proyectos Resumen de actividades Años deexperiencia

CASTROMEJÍAJORGE

No

1)El efecto de la composición nutricional delalimento, luz, temperatura y la salinidad sobre lasupervivencia, crecimiento y reproducción de los

organismos planctónicos utilizados comoalimento vivo en la acuicultura. 2)Proyectogenérico: Localización y caracterización depoblaciones del género Artemia en AméricaLatina y Mar Caribe. 3)Proyecto Efecto de lasalinidad en el crecimiento, maduración, tasareproductiva, sobrevivencia e hibridación de

poblaciones mexicanas de Artemia franciscanaKellogg, 1906. Aprobado en sesión 6/09,6.12Consejo Divisional CBS Fecha de término 2013.

1)Cultivos de microalgas marinas ydulceacuícolas con potencial acuícola2)Caracterización de las poblaciones Mexicanasde Artemia Franciscana 3)Producción dealimento vivo para la acuicultura

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experiencia

MONROYDOSTA

MARÍA DELCARMEN

No

a) "Alimentos funcionales( prebióticos,probióticos y simbióticos)para mejorar lasobrevivencia, crecimiento y respuesta

inmunológica de organismos acuáticos" b)"Efecto de tres probióticos sobre el crecimientoy sobrevivencia de Ambystoma mexicanumcomo una estrategia de conservación de la

especie". c) "Unidad de monitoreo sanitario delos sistemas de producción acuícola del DistritoFederal" d) "Biotecnias de enriquecimiento del

alimento vivo e inerte para el bienestar yproducción de los organismos acuáticos en

cultivo"

1) Obtención de probióticos específicos paraAmbystoma mexicanum, Carassius auratus,Pterophyllum scalare, Puntius conchonius. 2)Identificación molecular de la microbiotaintestinal de diversos organismos acuáticostanto para consumo humano como especiesornamentales 3) Uso de técnicas deinmunohistoquímica para la detección debacterias probióticas en el tracto digestivo de lospeces alimentados con probióticos 4) Exclusiónde patógenos por cepas probióticas en el cultivode peces de ornato y en el de la trucha arcoíris5) Detección de actividad enzimática intestinalde la trucha arcoiris

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Cuerpos académicos EXTERNOS AL PROMEP participantes

Cuerpos académicos EXTERNOS AL PROMEP, participantes:

Cuerpo Académico PROMEP responsable. DESARROLLO SUSTENTABLE EN AMBIENTES ACUÁTICOS

Nombre del Cuerpo Académico externo. Cultivo de peces nativos

IES. Instituto Nacional de Pesca

País. MÉXICO

Integrante Resumen de proyectos Resumen de actividades Años deexperiencia

Tello BallinasJuan Antonio

Dentro del instituto nacional de pesca se handesarrollado proyectos de investigación como el de"Recolecta y domesticación de Acúmara (Algansealacustris) y el de "cultivo experimental de Acúmara(Algansea lacustris) del lago de Pátzcuaro" Primeraetapa: manejo controlado de crías en el laboratoriodentro de los programas operativos anuales del

INAPESCA.

Dentro de las participaciones se han realizado trabajosde investigación como el de la salinidad en lasupervivencia de huevos y larvas del pez blancoChirostoma estor estor y el del efecto del fotoperiodo yde la temperatura en el crecimiento y determinaciónsexual del pez blanco de Pátzcuaro Menidia estor, asícomo el desempeño técnico en el manejo dereproducción y produción masiva de pescado blanco;además del desarrollo de capacitaciones a grupossociales en comunidades para la transferenciatecnológica tanto en el pescado blanco de Pátzcuarocomo en el pez diablo del infiernillo.

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Integrante Resumen de proyectos Resumen de actividades Años deexperiencia

Participación en 22 proyectos de investigación comoresponsable y en 14 como colaboradora. En aspectosde sanidad y nutrición acuícola, tanto en especies

dulceacuícolas como marinas. Los grupos estudiadosinvolucran camarón, huachinango, pargo, carpa, tilapia,lobina, acúmara y pescado blanco. Para la realizaciónde éstos estudios se ha colaborado con institucionesde investigación (CIAD, UAM, UNAM)y de docencia

(CESUES y Universidad Iberoamericana). En lo que serefiere a estudios realizados con el pescado blanco

(Chirostoma estor) incluye los proyectos "Helmintofaunade Chirostoma estor cultivado en la región del lago dePátzcuaro (2004).Estudio Helmintologico y sanitario delpescado blanco Chirostoma estor cultivado en el lagode Pátzcuaro (2005). Evaluación de la sobrevivencia ycrecimiento de larvas y juveniles de Chirostoma estor



HernándezMartínezMargarita

utilizando alimento vivo enriquecido con probióticos(2006). Evaluación de dietas para la engorda de

pescado blanco (2008). Aplicación de probióticos en elcultivo del pescado blanco (2009). Biotecnología parael cultivo del pescado blanco (2010). Biotecnologíapara el cultivo del pescado blanco. Etapa II: engordaen estanquería rústica (2011). Biotecnología para elcultivo del pescado blanco. Etapa III: engorda enestanquería de concreto (2012). Desarrollo de la

biotecnología para la producción de cría de pescadoblanco (Chirostoma estor) en el Centro Regional de

Investigación Pesquera en Pátzcuaro (2013). Engordade crías de pescado blanco (Chirostoma estor) (2014).Mejora en la producción de crías de pescado blanco enun sistema de recirculación cerrada (2013). Producciónmasiva de crías de pescado blanco; Etapa I: selecciónde reproductores (2014). Producción masiva de crías

de pescado blanco; Etapa II: mejoramiento dereproductores (2015). En colaboración se realizaron

proyectos sobre el efecto de las bacterias enpoblaciones naturales de pescado blanco del Lago dePátzcuaro (2005). Preferencia alimenticia de las larvasde Chirostoma estor, ante los rotíferos Brachionusrubens y Anuraeopsis fissa y el cladocero Moinamacrocopa (2006). Certificación de un lote de

reproductores de pescado blanco (2008). Control de lareproducción del pescado blanco (2009). Evaluación dela calidad espermática de pescado blanco (2014) y

Evaluación y desarrollo de un lote de reproductores depescado blanco (2015).

Diversas actividades relacionadas con laresponsabilidad técnica de los proyectos dirigidos y enlo que me desempeñe como colaboradora. Lasactividades involucran el diseño de la investigación,diseños experimentales,muestreos, análisis einterpretación de datos, informes técnicos, generaciónde recursos humanos y publicación de resultados enlibros y artículos científicos especializados.

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Actividades que realizarán los Cuerpos Académicos PROMEP

CA promep. DESARROLLO SUSTENTABLE EN AMBIENTES ACUÁTICOS

........Actividad. Diseño experimental, ejecución de experimentos, análisis de resultados y elaboración del informe técnico para elestudio de la composición bioquímica, perfil de ácidos grasos y enriquecimiento con cepas probióticas de los rotíferos que seránutilizados en la alimentación larvaria de Chirostoma estor y Dormitator latifrons Modificar actividad Eliminar Actividad

.............Fecha de inicio. 01/11/2015 Fecha de término. 31/10/2016

...................Objetivos específicos de esta actividad. Evaluar el efecto del uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericusenriquecidos con cepas probióticas en la superviviencia y crecimiento de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.Establecer el incremento de la actividad enzimática digestiva de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons mediante el uso de losrotíferos Proales similis y Brachionus ibericus enriquecidos con cepas probióticas.Determinar la composición bioquímica y perfil de ácidos grasos de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus cultivados condiferentes dietas y salinidades para su uso en la alimentación larvaria de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.

Integrantes que realizarán la actividad. ROMAN REYES JOSE CRISTOBALRODRIGUEZ MONTES DE OCA GUSTAVO ALEJANDROOCHOA IZAGUIRRE MARÍA JULIA

Tipo Categoría Recurso Descripción

Recursoscon los quecuenta

Infraestructurafísica Acervos bibliográficos

Catálogos, claves de identificación,libros, artículos en acceso a base dedatos unam y de conricyt



Infraestructurafísica Equipo de laboratorio

Se cuenta con material de laboratorio,un laboratorio húmedo paraexperimentación con implementos y áreapara producción de microalgas, rotíferosy copépodos, calentadores, liofilizadora,mufla, equipos multiparametros.



Infraestructurafísica Equipo de cómputo

Se cuenta con equipo de computo parael almacenamiento de bases de datos,análisis de datos y para el escrito deinformes técnicos, tesis y artículos.

Tipo Categoría Recurso Descripción Fuentefinanciadora

Montosolicitado

Recursosque solicita

Recursos deinvestigación Gastos de trabajo de campo

Gastos de transporte y alimentaciónpara investigadores y estudiantesdurante los experimentos en el campoy laboratorio

SESPROMEP $20,000.00

http://promepca.sep.gob.mx/solicitudesca/ACTIVIDADPUENTERED.aspx?rip=0&RED=799&ca=10220&ext=0&caext=0&oper=1&ACTIVIDAD=20208&caso=c





Montosolicitado


Recursos deinvestigación Estancias cortas para estudiantes

Asistencia del estudiante deDoctorado para realizar los análisisaminoácidos y ácidos grasos dealimento vivo y larvas, en launiversidad autónoma de BajaCalifornia de Ensenada.



Montosolicitado


Recursos deinvestigación Estancias cortas para profesores

Asistencia de dos investigadores a lasinstalaciones del CRIPPátzcuaro yDivisión de Ciencias Biológicas y de laSalud XOCHIMILCO paracapacitación del uso de cepasprobióticas para enriquecer rotíferos ylarvas de Chirostoma estor.



Montosolicitado


Recursos deinvestigación

Apoyo para la formación de recursoshumanos

Apoyo de una beca para unestudiante de Licenciatura paradesarrollar su tesis en el laboratorio yrealizar el trabajo de composiciónbioquímica de los rotíferosexperimentales



Montosolicitado



Adquisición de un ultracongeladorpara la preparación de muestras pararealizar los análisis de composiciónbioquímica y perfil de ácidos grasosde rotíferos y larvas. Una mesa sólidapara balanza analítica de precisiónpara el pesado de muestras.


CA promep. Los organismos planctónicos producción, uso y aplicación en la acuicultura

........Actividad. 1)Obtención y producción de bacterias probióticas para enriquecer Proales similis y Brachionus ibericus y alimentara los peces y evaluar el efecto en la supervivencia y crecimientode Chirostoma estor y Dormitator latifrons Modificar actividad EliminarActividad


...................Objetivos específicos de esta actividad. Evaluar el efecto del uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericusenriquecidos con cepas probióticas en la superviviencia y crecimiento de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.

Integrantes que realizarán la actividad. MONROY DOSTA MARÍA DEL CARMENCASTRO MEJÍA JORGE




1)Área de microbiología para laobtención y producción de bacteriasprobiótias, la cual cuenta con campanade flujo laminar, aérea estéril,incubadoras, espectrofotómetro y unaestufa de baja temperatura y Área demicroscopia óptica Unidad deProducción de zooplancton utilizadocomo alimento vivo con área confotoperiodo y con analizador deimágenes. 2) Área de cultivo para laproducción de alimento vivo, el área estaclimatizada con controlador detemperatura y fotoperiodo y cuenta 20cilindros de 100L de capacidad paraproducción masiva de rotíferos y 20cilindros para la producción demicrolagas marinas y de agua dulce. 3)Área de Bioensayos donde se cuentacon 18 tinas de 500 L de capacidadpara el cultivo de larvas y juveniles depeces,con sistema de filtración yaireación constante


Montosolicitado

Incubadora digital de 5ºC a 80ºC con

http://promepca.sep.gob.mx/solicitudesca/ACTIVIDADPUENTERED.aspx?rip=0&RED=799&ca=3836&ext=0&caext=0&oper=1&ACTIVIDAD=20909&caso=i






incrementos de 0,1ºC. Capacidad de9 x 250mL, un juego de micropipetassemiautomáticas de 10,100 y 300microlitros 1Chiller, 4 bombassumergibles, y materiales delaboratorio


CA promep. Los organismos planctónicos producción, uso y aplicación en la acuicultura

........Actividad. Determinar la actividad enzimática intestinal y pancreática (Amilasa, lipasa, tripsina, quimiotrpsina, fosfatasa alcalinay pepsina) de Chirostoma estor y Dormitator latifrons alimentados con probióticos, para lo cual se medirá la actividad enzimáticamediante espectrofotometría (Worthington Biochemical Corporation, 2013) Modificar actividad Eliminar Actividad


...................Objetivos específicos de esta actividad. Establecer el incremento de la actividad enzimática digestiva de larvas deChirostoma estor y Dormitator latifrons mediante el uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus enriquecidos con cepasprobióticas.

Integrantes que realizarán la actividad. MONROY DOSTA MARÍA DEL CARMENCASTRO MEJÍA GERMÁN




Área con equipo de refrigeración eincubación, así como área demicroscopia conectada cámara deimágenes y espectofotometría. Área decultivo de organismos acuáticos ( tinas,acuarios, salas de reproducción ycuarentena) Área de Biología Molecular


Montosolicitado



Gastos de transporte y manejo deorganismos vivo entre las institucionesparticipantes



Montosolicitado


Recursos deinvestigación Estancias cortas para estudiantes Movilidad para un alumno entre

instituciones participantes SESPROMEP $30,000.00


Montosolicitado


Infraestructurafísica Equipo de cómputo Equipo de computo e impresora laser,

para conectar a microscopio SESPROMEP $30,000.00


........Actividad. Preparación de los tanques de cultivo y experimentales para el mantenimiento de reproductores y el cultivo de larvasde puyeque Dormitator latifrons. Modificar actividad Eliminar Actividad






Infraestructurafísica Herramientas y accesorios

Para los reproductores contamos con 12tanques de 1700 L cada uno, blower de2.5 HP, tanque de almacenamiento paraagua de 10,000 L, bomba sumergible de½ HP. Para las larvas contamos con unsistema experimentales con 18 unidadesde 400 L


Montosolicitado

Accesorios y consumibles paraacondicionamiento de agua parareproductores y cultivo larvario: Filtrode carbón activado de 40 L/min ymaterial filtrante (carbón activado),Filtros de cartucho de 40” para filtrado






http://promepca.sep.gob.mx/solicitudesca/SeguiRedIMPRE.aspx?rip=71&promep=7263646164&ca=706a636563&nombre=ROMAN%20REYES%20JOSE%… 10/14


Recursos deinvestigación

Gastos de trabajo de campo a 20,10 y 1 micra con repuestos, Filtrocon lámpara UV de 2 lámparas de 40watts (40 L/min) con repuestos paralas lámparas. Reacondicionamiento(accesorios y consumibles) de sistemaexperimental de 16 y 32 unidadesexperimentales de 18 y 4Lrespectivamente



........Actividad. Colecta en el medio natural y mantenimiento de reproductores de puyeque Dormitator latifrons Modificar actividadEliminar Actividad






Infraestructurafísica Herramientas y accesorios Tanques para trasporte de 150 y 450 L,

compresor de aire a 12 V


Montosolicitado



Viáticos para colecta de reproductorescon 34 viajes. Alimento balanceadoextruido con un mínimo de 32% deproteína 8% lípidos paramantenimiento de reproductores

SESPROMEP $5,500.00


........Actividad. Inducción al desove de las hembras de puyeque Dormitator latifrons Modificar actividad Eliminar Actividad







Pistola de implementación tipo Ralgún,microcentrifuga con rotor para microespermatocrito, microscopioestereoscópico y compuesto equipadoscon cámaras digitales de 5 y 10 MPrespectivamente


Montosolicitado


Infraestructurafísica Consumibles menores

Hormonas para inducción al desove yla liberación de esperma, incluyeviales de 1 mg de LHRHa y cartuchocon 25 implantes de 75 microgramosde LHRHa, reactivos y material paramonitoreo de calidad de esperma yovocitos, seguimiento de lafertilización y desarrollo embrionario.



........Actividad. Incubación de huevos y eclosión de larvas de puyeque Dormitatorlatifrons Modificar actividad Eliminar Actividad


...................Objetivos específicos de esta actividad. Evaluar el efecto del uso de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericusenriquecidos con cepas probióticas en la superviviencia y crecimiento de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.Establecer el incremento de la actividad enzimática digestiva de larvas de Chirostoma estor y Dormitator latifrons mediante el uso de los









rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus enriquecidos con cepas probióticas.Determinar la composición bioquímica y perfil de ácidos grasos de los rotíferos Proales similis y Brachionus ibericus cultivados condiferentes dietas y salinidades para su uso en la alimentación larvaria de Chirostoma estor y Dormitator latifrons.




Infraestructurafísica Herramientas y accesorios 4 jarras de incubación tipo McDonald,

sistema de distribución de aire


Montosolicitado



4 jarras de incubación tipo McDonald,reactivos y material para colecta,manejo, cuantificación y desinfecciónde huevos fertilizados



........Actividad. Cultivo de microalgas y de rotíferos (Proales similis y Brachionus ibericus) para la alimentación larvaria Modificaractividad Eliminar Actividad






Infraestructurafísica Bioterio

Se cuenta con un espacio para el cultivode microalgas y cepario que incluye 23especies de microalgas tanto de aguadulce como de agua salada. El espacioestá equipado con luz y aireaciónconstante y equipo de aireacondicionado para el control detemperatura. Se cuenta con unlaboratorio químico para la elaboraciónde nutrientes y un cuarto de lavado yesterilizado de material. Un espacio conmicroscopios y estereoscopios para elconteo de microalgas y rotíferos.




Contamos con equipos de filtración,estufas y muflas, una balanza semimicropara la determinación de peso seco ypeso orgánico de microalgas, rotíferos ylarvas de peces.


Montosolicitado



Se requieren dos matracesquitasatos, filtros gfc, un sistema defiltración, garrafones de plástico de19 L, mangueras y tubos de vidriopara aireación, nutrientes para elcultivo de microalgas.



........Actividad. Seguimiento del cultivo larvario y postlarvario, hasta prejuveniles y la evaluación de dietas microparticuladas durantey posteriormente al destete (consumo de alimento balanceado en etapas tempranas). Modificar actividad Eliminar Actividad













Equipo para el seguimiento, evaluacióny determinación de desarrollo larvarioque consta de un microscopioestereoscópico y compuesto equipadoscon cámaras digitales de 5 y 10 MPrespectivamente


Montosolicitado



Dietas microparticuladas de marcacomercial (INVE, PRILABSA,OTOHIME, etc.) de 100, 200 y 300500 micras con un mínimo de 45% deproteína y 10% de lípidos. Reactivosy material para fijación de larvas paraposterior determinación de grado dedesarrollo morfológico, índice decondición y contenido del tractodigestivo.


Actividades que realizarán los Cuerpos Académicos externos al PROMEP

CA externo al promep. Cultivo de peces nativos

........Actividad. Capacitación del grupo en el cultivo de diferentes especies de rotíferos en la Universidad Autónoma de Sinaloa.(Margarita y Juan Antonio) Modificar actividad Eliminar Actividad



Integrantes que realizarán la actividad. Tello Ballinas Juan AntonioHernández Martínez Margarita




Se cuenta con un laboratorio encrecimiento dedicado al cultivo deespecies nativas, con diferentes tipos deestanqueria en diferentes sistemas decultivo, así como áreas especificas tantoen interior como en exterior para lasdiferentes etapas de desarrollo de lospeces.


Montosolicitado



Movilidad para capacitación y trasladode material biológico. Movilidad parapresentación de avances en forosespecializados.



Montosolicitado



Se requiere material de laboratorio,específicamente material demicroscopia para aislamiento,identificación y medición de diferentesespecies de rotíferos.



........Actividad. Capacitar al grupo en incubación y manejo de larvas de Chirostoma estor. (Margarita y Juan Antonio) Modificaractividad Eliminar Actividad













Se cuenta con un laboratorio encrecimiento dedicado al cultivo deespecies nativas, con diferentes tipos deestanqueria en diferentes sistemas decultivo, así como áreas especificas tantoen interior como en exterior para lasdiferentes etapas de desarrollo de lospeces.


Montosolicitado



Compra de alimento e insumosmenores para mantenimiento dereproductores de pescado blancopara la obtención de larvas, para eldesarrollo de los diferentesexperimentos programados.



........Actividad. Realizar reuniones semestrales del grupo para presentación de avances, identificación de necesidades o limitantesde los grupos Modificar actividad Eliminar Actividad







Se cuenta con un laboratorio encrecimiento dedicado al cultivo deespecies nativas, con diferentes tipos deestanqueria en diferentes sistemas decultivo, así como áreas especificas tantoen interior como en exterior para lasdiferentes etapas de desarrollo de lospeces


Montosolicitado



Reunión para tomar decisionescolegiadas respecto al desarrollo einformes técnicos del proyecto de red



Montosolicitado



Adquisición de alimento parareproductores de pescado blanco,además de insumos diversos paraestudios experimentales deenriquecimiento de rotíferos. Para larealización de experimentos serequiere control de temperatura delagua, por lo que se requiere laadquisición de un Chiller, además debombas sumergibles


Resultados que esperan obtener los Cuerpos Académicos en la RED

CA promep. Los organismos planctónicos producción, uso y aplicación en la acuicultura **Clave:UAMXCA11........Resultado. Artículos indexados





...................Cantidad. 1

........Resultado. Tesis de Maestría

...................Cantidad. 1

........Resultado. Memorias en Extenso

...................Cantidad. 2CA promep. DESARROLLO SUSTENTABLE EN AMBIENTES ACUÁTICOS **Clave:UASCA259........Resultado. Tesis...................Cantidad. 1........Resultado. Artículos indexados...................Cantidad. 1........Resultado. Informes técnicos...................Cantidad. 1........Resultado. Movilidad para profesores...................Cantidad. 2

CA externo al promep. Cultivo de peces nativos........Resultado. Manuales técnicos...................Cantidad. 1

...................Cantidad. 1

Documents

A continuación se muestra la información de lasistemanodalsinaloa.gob.mx/archivoscomprobatorios/_23_integracion... · Desarrollo de protocolos de producción de larvas de peces