A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karának információs lapja 2012 december

Kellemes Ünnepeket!

ÖSSZEKÖTÕ

Nyári Oklevélátadó Ünnepségképekben

A PTE Egészségtudományi Kar 1989-es meg-alakulását követõen 1993-ban adta ki az elsõegészségtudományi okleveleket nyári okle-vélátadó ünnepség keretében. A kar legki-emeltebb eseményén együtt ünnepelnek afrissen avatott egészségtudományi, sporttu-dományi és szociális szakemberekkel és ven-dégeikkel a kar oktató és oktatást segítõ kol-légái. Az oklevelek átadását idén – rendha-gyó módon – Pécs történelmi belvárosában,a Széchenyi téren rendeztük meg 2012. júli-us 6-án. A helyszínválasztással többek közöttkarunk Pécshez, illetve Pécs belvárosáhoztörténõ kötõdését fejeztük ki.

TARTALOM

IMPRESSZUMÖsszekötõ

A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar információs lapjaXXI. évfolyam 3. szám

Felelõs kiadó: Dr. Betlehem József egyetemi docens, dékán

Fõszerkesztõ: Dr. Oláh András egyetemi docens, általános és stratégiai dékánhelyettes

Szerkesztõ: Goldbach Julianna

4. oldal Megingathatatlanul építeni a jövõtÉv végi interjú dr. Betlehem József dékánnal

6. oldal Hírek

7. oldal Kaposvári hírek

8. oldal Külügyi hírek

12. oldal SZESZI-s siker az Országos Tanulmányi Verseny döntõjében!

13. oldal PTE SZESZI: a költözések éve

14. oldal Magasabb sebességre kapcsolt a Szakképzési és Továbbképzési Igazgatóság

15. oldal Záróvizsgára felkészítõ workshop IV. éves ápoló hallgatóknak

16. oldal Tények és tévhitek: az államvizsga

17. oldal A Komplementer Medicina Tanszék hírei

19. oldal Kutatók Éjszakája

20. oldal Prevenciós nap a NAV-nál

21. oldal Erkölcsi kérdések a 21. században

22. oldal A pedagógus

23. oldal Mindig az egész embert kell néznünk

24. oldal Mézes puszedli otthon

25. oldal Karácsony kadarkával és cirfandlival

26. oldal Kari Tanács

Szerkesztõség: PTE ETK, 7621 Pécs, Vörösmarty u. 4.Tel.: 72/513-674, fax: 72/513-671E-mail: osszekoto@etk.pte.hu

Az Összekötõ szerkesztésében együttmûködõ partnerünk a VinOliva Kft. www.vinoliva.hu

4

ÉVÉRTÉKELÕ

Megingathatatlanul építeni a jövõtÉv végi interjú dr. Betlehem József dékánnal

Nagyjából egy éve készítettem egy inter-jút a kar dékánjával, akkor jártunk a dé-káni ciklus felénél. Másfél év tapasztala-tai mellett beszélgettünk lehetõségekrõl,tervekrõl. Most itt volt az alkalom, hogyfeltegyük a kérdést:

Milyen volt 2012 az ETK életében?Küzdelmes. De volt részünk sikerekben is,voltak eredményeink is, egy évértékeléstamúgy sem illene sopánkodással kezdeni.Például pozitívan is értékelhetjük, hogy a fel-vételi keretszámok csökkenése a mi terüle-tünket és karunkat kevésbé érintette, mintmás pécsi karokat. Ezzel tudtuk tartani a lét-szám egy jelentõs részét. Viszont az márnem jött jól, hogy a felsõoktatási képzéseketgyakorlatilag hatósági árazta a kormányzat, alevelezõ képzés ára a nappali költségtéríté-ses képzés árával lett egyenlõ, ez nálunkmajd' háromszoros áremelkedést jelentett,ami nem kedvezett a felvételizõk jelentkezé-si hajlandóságának, felére csökkent a jelent-kezõk száma, nem csak nálunk persze.

Hogy mutatkozott ez mondjuk a költségvetés-ben?A kar mozgásterületeit is korlátozza, hogy azidén elõször kényszerültünk negatív költség-vetés tervezésére, azaz az egyenlegünk mí-nuszos, de legalább a tervezett mértéket si-került tartanunk, most ez látszik. De azegész negatív tervezésnek abszurd, gyûrûzõhatása lehet és azt nagyon nem szeretnénk.A kar mindeddig büszke volt arra, hogyegyensúlyos pénzügyi helyzetben tevékeny-kedett, nem szeretnénk másként a jövõbensem.

Minden eddigi negatív változásra tudtunkreagálni, ha a hallgató létszám csökkent, ak-kor a dolgozói létszámon is faragni tudtunk,csökkentettük a költségeket a mûködõké-pesség határáig, de errefelé nem visz továbbaz út, tovább megszorítani nem lehet. Nincsmás, mint növelni a bevételeket, új szolgálta-tási formákat kell kialakítani. De azt tudomá-sul kell vennie a társadalmi környezetünk-nek, ahogy a hatóságoknak is, hogy ezen aszakterületen állami szerepvállalás nélkülnem lehet eredményesen mûködtetni az in-tézményrendszert.

Merre vezet akkor az út tovább?Eddig is töretlenül harcoltunk, hogy mindennehézség, külsõ tényezõ és akadály ellenérefolytatódjanak a kari beruházások, a pécsicampus elsõ üteme, a Vörösmarty utcai épü-let rekonstrukciója és az új nagy elõadóte-rem megépítése. Ez 200 milliós beruházás, apénzügyi forrás megvan, a szenátusi határo-zat megvan, a közbeszerzés megtörtént, adöntés a kivitelezõrõl a napokban meglehet,így a jövõkép biztató is lehet. Hiszen ideálisesetben 2013-ban elkészülhet az elõadóte-rem, a következõ tanévben már használni istudjuk majd. Ebben a tekintetben nem csak akincstári optimizmus beszél belõlem, hanemtényleg hiszek ebben.

Az infrastruktúránk fejlesztése kardináliskérés, ha a következõ felvételi ciklusokat né-zem, hiszen mondjuk az – egyébként mód-szertanilag sok sebbõl vérzõ – hvg-rang-sorokból is kiderül: a kar oktatók tekinteté-ben, minõsítettség tekintetében, de a hallga-tók tekintetében is az elsõk között van azegészségtudományi szakterületen belül.Idén elõször bekerültünk összesítettben alegjobb száz kar közé. De az is látszik, hogya legnagyobb hiányosságunknak az infrast-ruktúra rossz állapotát, a háttér technológiaátlagosnál rosszabb kiépítettségét tartják adiákok. Pedig nekünk elvileg a jövõt kelleneépítenünk, a legjobb körülmények között ta-nítani a jövõ nemzedékeit.

Milyen lesz ez a jövõépítés, mi fogja megváltoz-tatni a hallgatók véleményét?Az új elõadóterem olyan multi funkciós teremlesz, amilyen még nincs a magyar felsõokta-tásban. Építészetileg, de infrastruktúra tekin-tetében is egyedülálló ez a fejlesztés, ami el-sõdlegesen oktatási tér, de rövid idõ alatt át-alakítható rendezvénytérré. A falba visszahú-zódó széksorok önmagában nem jelentené-nek újítást, de itt a mobilbútorokba beleépülegy vékonykliens-rendszer, az interaktív kép-zést és vizsgáztatást biztosítandó. Lehet majdhagyományosan is jegyzetelni, de mindenrevan elektronikus megoldás is biztosítva. A te-rem egy spanyol minta alapján készül majd el,bízom benne, hogy nagy sikere lesz ennek azigazán huszonegyedik századi megoldásnakés hozzátesz majd a vonzerõnkhöz is.

Mennyire jelent ez nyitást is, hiszen a minél haté-konyabb kihasználtság lehet a cél?A közvetlen szomszédjainkkal már tárgyal-tam, hiszen a tûzvédelmi elõírásoknak meg-felelõen vészhelyzet esetére átjárást kell biz-tosítani a Ciszterci rend Nagy Lajos Gimnázi-uma felé. De ez a nyitás inkább szimbolikus,egyeztettem tartományfõnök úrral, hogy akari és gimnáziumi facilitásokat együttesenigyekszünk majd hatékonyabban mûködtet-ni.

De reményeim szerint a városvezetéssel ishatékonyabban tudunk majd együtt gondol-kodni, hiszen a mi kari belvárosi campusunkazt is jelenti majd, hogy az elnéptelenedõbelvárosba naponta ezer fiatal jön majd be,oktatók járnak majd be és életet, nem mel-lesleg pénzt is jelentenek, bevételi forrást akörnyék vállalkozásainak.

Ennek elõjele volt a fõtérre szervezett diploma-átadó ünnepség?Annak is nevezhetjük, úgy vélem, hogy jó öt-let volt Oláh András dékánhelyettes részérõlés siker lett a vége. Jól fogadta az önkor-mányzat, és tetszett a hallgatóinknak is. Vol-tak, akik szkeptikusak voltak, de a végére, anagy meleg és minden más akadály ellenéretalán mindenkit sikerült meggyõzni, miért isfogjuk folytatni ezt a kezdeményezést. A leg-fontosabb azonban, hogy a diákoknak is tet-szett, hiszen ez elsõsorban értük van.

Hogyan sikerült a kari vezetésnek az oktatókkal,dolgozókkal egyeztetni, kialakult-e valamifélepárbeszéd?Valamennyi kihelyezett központunkban, determészetesen a pécsi központban is dolgo-zói fórumokat tudtunk tartani, ahol kialakul-hatott egy egészséges beszélgetés, olykor vi-ta az aktuális kérdésekrõl. Prezentáltuk, el-mondhattuk, mit miért teszünk és nekünk isjó volt, ha visszajelzés érkezett, mit lehetnemásként jobban, eredményesebben. Minde-nütt kaptunk új ötleteket, inspirációkat, hogyjobb legyen a folytatás. Õszintén, nyíltan be-széltünk egymással, erre szükség van.

Ha már az õszinteségnél tartunk, mi várható aképzési központokkal, hiszen voltak változások,de lehetnek is újabbak?

5

ÉVÉRTÉKELÕ

A képzési központjaink helyzetérõl, jövõjé-rõl is sokat gondolkodtunk, sokat beszél-gettünk. A kar vezetés is, de szó esett rólaSzombathelyen, Kaposváron, Zalaegersze-gen is. Ezek húsbavágó kérdések, nincs he-lye illúzióknak, itt racionalizmussal, hûvöslogika mentén kell tennünk azért, hogyfennmaradhassanak. Mert értéket képvisel-nek.

Kétségtelenül igaz, hogy vezetõváltások-ra is sor került az elmúlt hónapokban, agazdálkodással kapcsolatban több intézke-dést kellett bevezetnünk és szorosabb fe-gyelmet kérnünk a központoktól. Zala-egerszeg nullszalldós, de Szombathely ésKaposvár veszteséget termel és görget ma-ga elõtt. Kaposváron pozitív tendenciákattapasztalunk, bízunk abban, hogy ez Szom-bathelyen is észlelhetõ lesz jövõre. A pécsiközpont eddig kitermelte az ellensúlyt, eztezután nem tudjuk. Meg kell találnunk amegoldást, ennek egyik eleme, hogy egye-temen belüli dupla elvonást kellene meg-szüntetni.

Mit jelent a dupla elvonás?Ez a karokra testált elvonásokat jelenti, ame-lyeket az egyetemi szolgáltatások után fize-tünk. A mi esetünkben olyanok után fize-tünk, akik fizikailag nem tudják ezek java ré-szét igénybe venni. Mi azt szeretnénk elérni,ha az egyetemi elvonások szolgáltatás-ará-nyosan lennének kiszámítva. Ezzel is csök-kenne a hiányunk.

Visszatérve a képzési központokhoz: in-tézkedési tervet írtunk elõ minden központesetében, hogy megtalálják a veszteség kom-penzálásának lehetõségét saját környeze-tünkben. Bizakodó vagyok és hiszem, hogyezek a központok megmaradhatnak, hiszensok más funkciójuk is lehet, ami már túlmu-tat a kari érdekeken.

Mire gondol?Volt alkalmam átböngészni az egyetemi mar-ketingesek által összeállított beiskolázásiadatokat. Izgalmas olvasmány, bár elsõre biz-tosan nem úgy hangzik. Ebbõl ugyanis kide-rül, hogy a képzési központok a PTE általá-nos beiskolázása tekintetében is hídfõállás-ok, megszûnésükkel az érintett városokból,megyékbõl csökkenne a jelentkezések szá-ma, ami sok kart érintene. Egyúttal más fel-sõoktatási intézmények erõsödhetnénekmeg, a versenytársaink. Több kar ezt felis-merte és elkezdtünk dolgozni azon, hogyanis tudnának hatékonyabban megjelenni ezek-ben a városokban, a mi központjainkban.

Egymást erõsíteni, karokon átívelõ rendszer-ben, ez is a jövõ része.

Gyakran emeli ki a kar összetartozást. Valóbanez teszi különlegessé ezt a kart?A mi karunk talán nem is mûködne már, ha azitt dolgozókban nem lenne meg az az öntu-dat, az az elszántság, ami bennük él és ami-nek köszönhetõen nap mint nap küzdenek,megvívják a kisebb-nagyobb csatáikat a rend-szerrel. Sokukat nem is látjuk, de a munkájuknélkül biztosan nem lennének ilyen eredmé-nyeink. A kar ereje, a kari identitás és össze-tartozás mutatja nekünk a fejlõdés irányaités lehetõségét.

Ha a legfontosabbakat kéne kiemelnie, mik lesz-nek a fõ célok 2013-ban?Mindenekelõtt az egyetemi költségvetés ter-vezésekor a kari sajátosságok érvényesítésétaz univerzitás szellemiségének tiszteletbentartása mellett. A campus-projekt folytatásátés a megvalósulását követõen a kari szolgál-tatások fejlesztését. A felvételi létszámok,helyzetünk megtartását, a költségtérítésesképzések tekintetében pedig növekedéstszeretnénk elérni. És az eddigieknél sokkalintenzívebb egyetemi belsõ kollaborációt atárskarokkal, aminek köszönhetõen láthatób-bak, eredményesebbek tudunk lenni már aközeljövõben is.

6

HÍREK

Együttmûködés az egészségért

2012. októberében a PEAC nõi kosárlabdacsapatának pécsi mérkõ-zései térítésmentesen voltak látogathatóak a PTE polgárai részére,valamint az október 4-én a Városi Sportcsarnokba a meccsre érke-zõ szurkolókat karunk dietetikus és gyógytornász kollégái/hallga-tói fogadták egészségügyi állapotfelméréssel és tanácsadással.

Sportsiker

Az idén áprilisban megrendezett VIII. Siófoki Országos Ván-dorkupa Mazsorett versenyen Németh Anita, a Pécsi Tudo-mányegyetem Egészségtudományi karának hallgatója, aki abarcsi Vénusz Mazsorett Csoport oszlopos tagja, csoportjával5 arany-, 2 ezüst- és 1 bronzérmet szerzett ezen a versenyen.Ezen kívül pedig megkapta a legtöbb pontot szerzett szólis-ta díját junior-senior kategóriában, a Miss Majorette 2012szalagot.

Mozgás=Egészség

A Magyar Sporttudományi Társaság konferenciasorozatánakpécsi helyszínét karunk biztosította, így hallgatóinknak le-hetõsége nyílott megismerni a Mozgás=Egészség Progra-mon túlmenõen számos mozgással kapcsolatos témát. Arendezvényen Kettõs sportolói életpálya, avagy sikeresség asportban és azon túl címmel Kovács Antal olimpiai- és világ-bajnok cselgáncsozó, közgazdász is elõadást tartott.

Szakmai Nap

2012. június 12-én Budapesten a Nemzeti Erõforrás Mi-nisztériumában Szakmai nap került megrendezésre az újápolás szakmai irányelvek fejlesztésérõl. Karunk általánosés stratégiai dékánhelyettese, az Ápolástudományi Tan-szék vezetõje, dr. Oláh András és Fullér Noémi tanársegédaz Ápolás Szakmai Kollégiumi Tanács tagjaiként, valaminta szakmai irányelvek fejlesztésének koordinátoraikéntszervezték meg az eseményt. A multidiszciplináris fejlesz-tõcsoportokban több kari oktató is helyet kapott, mint dr.Ács Pongrác, dr. Radnai Balázs, dr. Schmidt Béla, dr.Váradyné Horváth Ágnes, Szekeresné Szabó Szilvia,Szunomár Szilvia. Pécs tekintetében további a klinikai gya-korlatban jelenleg is aktív munkatársak kerültek felkérésreaz Ápolás Szakmai Kollégium részérõl, mint Tóth Marian-na, Hegedüs Nikolett és Hoffmann Krisztina. A felsoroltkollégák mellett számos, országos szinten is elismertszakember vesz részt a fejlesztõ munkában az ország többpontjáról. Az átfogó irányelvfejlesztés a szakma mindenterületét érinti és várhatóan az eddigieknél könnyebbenátlátható és használható szakmai anyagok készülnek majdel. Az irányelvfejlesztés kapcsán minden szakterület csakolyan irányelvet adhat ki, amely széleskörû hazai és nem-zetközi szakirodalommal és bizonyítékokkal van alátá-masztva, biztosítva ezzel az „evidence based care” megva-lósulását. Reményeink szerint az év végére elkészülõ újápolás szakmai irányelvek hozzájárulnak majd mind a kép-zésben, mind a gyakorlatban dolgozó kollégák szemlélet-váltásához, valamint az ellátás területétõl függetlenül ésaz intézmények lehetõségeihez mérten is a szakmai szabá-lyoknak megfelelõ alternatívákat tudunk majd biztosítania különbözõ beavatkozások és komplett eljárások, mûve-letek tekintetében.

7

KAPOSVÁRI HÍREK

Tanévnyitó 2012

A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar Kaposvári Kép-zési Központjának tanévnyitó ünnepségére 2012. szeptember 4-én került sor a hagyományoknak megfelelõen a képzési központdísztermében.

Az ünnepély a Himnusz elhangzása után Dr. Kelemen János képzésiközpont igazgató megnyitó beszédével kezdõdött, amelyben bemu-tatta és üdvözölte a tanévnyitón megjelent vendégeket valamint kö-szöntötte az elsõ évfolyamos hallgatókat. Az Egészségtudományi Karvezetõsége nevében a kar dékánja, Dr. Betlehem József intézett báto-rító szavakat a gólyák felé és vezénylésével az elsõsök letették azelõttük álló egyetemi polgárság, a tanulás és leendõ hivatásuk meg-szerzése során tõlük elvárt hozzáállásukról szóló ünnepélyes fogadal-mukat. A fogadalomtétel után Kaposvár Megyei Jogú Város alpolgár-mestere, Oláh Lajosné köszöntötte a Kar vezetõségének megjelentje-it és a hallgatókat. Prof. Dr. Repa Imre, a Diagnosztikai Képalkotó Tan-szék 2003-as megalakulása óta regnáló vezetõje 2012-ben elbúcsú-zott hivatalától. Beszédében felidézte a szak alapításának nehézsége-it, a fõiskolai képzés BSc alapszakká történõ átalakulásának körülmé-nyei során tapasztaltakat és útravalóul jó körülményeket kívánt hall-gatóinknak tanulmányaikban és pályájukon. Dr. Betlehem József dé-kán és dr. Kelemen János megköszönte prof. dr. Repa Imre áldozatosmunkáját és emlékplakettel ajándékozták meg. A Hallgatói Önkor-mányzat nevében Rasztik Rita mondott köszöntõ beszédet, aki tanul-mányi eredményei alapján Köztársasági Ösztöndíjban részesült. Atanév ünnepélyes megnyitása után az elsõs hallgatók megkezdtéknégy évig tartó tanulmányaikat az egészségtudományban.

Walter Norbert

Gólyaavató Kaposváron

A Hallgatói Önkormányzat szervezésében idén is megrendezték Ka-posváron a hagyományos elsõs avatást, azaz a gólyaavatót. Az elsõshallgatóinkat egyenlõen 25 fõs csapatokra osztva összesen 4 csapa-tot hoztunk létre. Az idei esemény fõbb témája a történelmi korokvoltak, ez alapján volt egyiptomi, indián, magyar földmûves parasztés õsember csapatok. Öltözéküket a napra ennek megfelelõen kellettelkészíteniük. Néhány feladatot még az avató elõtt segítõikkel együttkellett elvégezniük, mint például a csapatzászló, csapat induló, Ró-meó és Júlia szöveg átírása az adott kor stílusára. A csapatok tagjaitkijelölt gólyapásztoraik segítették munkában és hasznos tanácsokkallátták el õket. Elõzetesen kiadott feladatok közt a gólyaavató elõttinap a csapatoknak plusz pontszerzési lehetõségként, az iskolánktólnem messze lévõ Penny áruház parkolójában kellett múmia jelmez-ben a vásárlók engedélyével lemosniuk az autók szélvédõjét. Minéltöbben öltöztek múmiának és minél ügyesebbek és gyorsabbak vol-tak annál több extra pontot szerezhettek a versenyen.2012. szeptember 25.-én délután 5 órakor a csapatok teljes harcidíszben jelentek meg az épület tornatermében ahol még mit sem sej-tettek a rájuk váró feladatokból. A tanári kar képviseletében a zsûri-ben helyet foglalt dr. Gelencsér Erzsébet, Pál Katalin, Nagyné dr. Csa-pó Zsuzsanna, a zsûri elnöke dr. Nagy István volt a HÖK képviseleté-ben pedig László Anett képzési központunk hallgatói önkormányza-tának alelnöke.

Az elõre felkészülhetõ feladatokkal kezdõdött az este, a csapatok be-mutatták produkciójukat. Számos izgalmas és vicces versenyszámbanvehettek részt, ezek közül csak párat említenék: ilyen volt a kvíz ver-seny melynél a helyes válasz tudása esetén egy hagymába kellett be-le harapni és így válaszolni a kérdésre, és a lisztfújásos is ahol egy tállisztben voltak elrejtve egy közmondás szavai és ezeket kellett kike-resni. A zsûri és a hallgatók is egyaránt mind élvezték az estét. Zárás-ként a gólyák esküjével fejezõdött be az avató. Az este nyertese azEgyiptomi csapat volt akik megnyerték a vándor kupát, szívbõl gratu-lálunk, természetesen a többieknek is, és azt hiszem mindannyiunk-nak, akik részt vettünk rajta egy felejthetetlen élményben lehetett ré-szünk és sokáig fogunk emlékezni rá.

Huszár Noémi

8

KÜLÜGYI HÍREK

Karunk jelentõs nemzetközi kapcsolatokkal rendelkezik, így hasonlóan akorábbi évekhez, a 2012/2013-as akadémiai évben lehetõség nyílik arra,hogy a kiemelkedõ teljesítményt nyújtó hallgatók tanulmányaik egy ré-szét vagy szakmai gyakorlatukat az ERASMUS Life Long Learning prog-ram keretein belül külföldi egyetemeken, intézményekben töltsék. Jelen-

leg 11 ország partnerintézményeivel állunk kapcsolatban (Finnország,Görögország, Németország, Hollandia, Egyesült Királyság, Portugália, Tö-rökország, Ausztria, Románia, Spanyolország, Írország). A pályázati idõ-szak letelte után (2012. április) az alábbi hallgatók nyertek ösztöndíjat afenti partneregyetemek egyikébe:

NÉV SZAK KÉPZÉSI KÖZPONT ÖSZTÖNDÍJ TÍPUSA FOGADÓ INTÉZMÉNY

Gubányi Csenge Dóra gyógytornász II. Pécs Tanulmányi Satakunta University, Finnország

Jozifek Eszter Johanna gyógytornász II. Pécs Tanulmányi Satakunta University, Finnország

Gábor Lilla dietetikaII. Pécs Tanulmányi Institutio de Politechnico de Braganca, Portugália

Kamrás Kinga Dóra gyógytornász II. Pécs Tanulmányi Malärdalen University, Svédország

László Lilla rekreáció II. Pécs Tanulmányi Baskent University, Törökország

Kiss Anna dietetika III. Pécs tanulmányi Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Schöffer Dorottya dietetika II. Pécs tanulmányi Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Berkó Csilla gyógytornász II. Pécs Tanulmányi Fachhochschule Johanneum, Németország

Györei Viktória eü szervezõ Zalaegerszeg Tanulmányi Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Tompa Tünde gyógytornász II. Zalaegerszeg Tanulmányi ASH Berlin Fachhochschule Johanneum

Kiss Zsuzsanna védõnõ III. Kaposvár Szakmai Satakunta University, Finnország

Kreiner Ágnes eü gond&prevenció IV. Kaposvár Szakmai Institutio de Politechnico de Beja, Portugália

Andics Dóra orvosi laboratóriumi

és képalkotód. analitika III. Kaposvár szakmai St. James Hospital Dublin, Írország

Boda Viktória szülésznõ II. Szombathely szakmai Cumhuriet University, Törökország

Gulyás Lívia Rita gyógytornász Zalaegerszeg szakmai Cespu University, Portugália

Kerner Ágnes gyógytornász III. Pécs szakmai Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Dénes Adrienn egészs. turizmusszerv. III. Zalaegerszeg szakmai Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Petrányi Zsófia eü szervezõ III. Zalaegerszeg szakmai Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Hallgatónkon túl, oktatóinknak is van lehetõsége rövid szakmai tanulmányúton való részvételre az ERASMUS LLLP kapcsán. Az idei tanévrevonatkozó pályázati idõszakban az alábbi oktatóinknak nyílik lehetõsége 5 napos látogatást tenni partnerintézményeinkbe.

Dr Tigyi Zoltánné dr. Pusztafalvi Henriette Egészségfejlesztési és Népegészségtani Tanszék Fachhochschule Johanneum Ausztria

Dr Osváth Anikó Egészségfejlesztési és Népegészségtani Tanszék Helsinki Metropolia University, Finnország

Fullér Noémi Ápolástudományi Tanszék Institutio de Politechnico de Beja, Portugália

Juhász Éva Fizioterápiás Tanszék Fachhochschule Johanneum, Ausztria

Szintén az Erasmus LLP kapcsán, adminisztratív munkakörben dolgo-zó kolléga, Kóczán Katalin Mária is nyert ösztöndíjat 2 hetes angolnyelvkurzusra.

Az ERASMUS LLP kapcsán Karunk vendégszeretetét élvezi a2012/13-as tanév elsõ szemeszterében szeptembertõl decemberig3 fõ portugál gyógytornászhallgató (Flores Pontes Joaquim Jos,Rúben Mendonça Cordeiro, Pedro Martins Dias) a Cooperativa deEnsino Superior Politécnico E Universitário (CESPU) egyetemrõl és1 fõ finn ápoló hallgató (Miina Pienimäki) a JAMK Egyetemrõl.Gyógytornász vendégeink a Harkányi Fürdõkórházban, és a PTENeurológiai Klinikáján töltik el gyakorlatuk jelentõs részét, ápolóhallgatónk pedig a fõképp a közösségi ápolás területén szerez ná-lunk gyakorlatot.

Az idei félév elsõ szemeszterében tett látogatást Karunkon HaleUYARH AZAR, PhD, egyetemi adjunktus asszony az Adnan MenderesEgyetemrõl és ápoló hallgatóknak tartott lebilincselõen érdekes elõ-adást a törökországi szülésznõi tevékenységrõl, a nõi inkontinenciatörökországi vonatkozásairól és az anya/gyermek egészségvédelmé-rõl Törökországban.

Az MNE Alapítvány által felajánlott Frankfurt am Mainbe, az AGAPLE-SION kórházszövetség intézményeibe szóló 1 hónapos ösztöndíjat,sajnos, idén sem övezte kellõ pályázási kedv. Míg Benedek Bettina,ápoló szakos hallgató, Kiss Anna, dietetika szakos hallgató, 2012 áp-rilisában utazott Frankfurtba, Elmer Diána, gyógytornász szakos hall-gató, Szabó Veronika ápoló szakos hallgató, Kanász Marietta egész-ségügyi szervezõ és Jéger Noémi gyógytornász szakos hallgatók ta-

9

KÜLÜGYI HÍREK

nulmányútja 2012 októberében valósult meg. A kinn tartózkodás sokfeledhetetlen élményt jelentett hallgatónknak és nagy örömünkreszolgál, hogy frankfurti partnereink is hosszú évek óta elismerésselnyilatkoznak hallgatóink szakmai hozzáértésérõl és személyes hozzá-állásáról.

Nagyobb kalandvágyról tettek tanúbizonyságot azok a németországiápoló tanulók, akik az Agaplesion kórházszövetség és Karunk közötthosszú évek óta fennálló együttmûködés keretein belül szervezett ta-nulmányúton vettek részt. A 22 fõs ápoló tanulói csoport és kísérõik2012. szeptember 15–22. közt tartózkodtak Budapesten és Pécsen.Vendégeinknek Budapesten alkalma volt a Magyar EgészségügyiSzakdolgozói Kamara elnökének elõadását meghallgatni, míg Pécsencélként tûztük ki a magyarországi egészségügyi ellátórendszer ésápolóképzés megismerését. Vendégeink szakmai elõadásokat hallhat-tak többek közt a magyar egészségügyi ellátórendszer felépítésérõl,

a magyarországi ápoló képzésrõl és a folyamatos kreditrendszerbentörténõ továbbképzésrõl. A klinikalátogatások mellett (Szívcentrum,PTE Neurológiai és Pszichiátriai klinika, Irgalmasrendi KórházHospice Háza, Prohászka Idõsek Otthona) nagy hangsúlyt fektetett aprogram arra, hogy a német diákok Karunk ápoló hallgatóival minéltöbb lehetõséget kapjanak a találkozásra és elõremutató párbeszédalakulhasson ki. Emellett vendégeink természetesen bepillantástnyerhettek Magyarország kulturális és kulináris kínálatába is, hiszenaz egyhetes utazás kapcsán Budapestet, Pécset, és Villányt is volt al-kalmuk megtekinteni. Az utazást és a szakmai programok minõségétvendégeink rendkívül magas színvonalúnak minõsítették.

A Külügyi Iroda részérõl kívánok minden hallgatónak nagyobb pályá-zási kedvet 2013 februárjától–áprilisig a 2013/14 es tanévre!!!

Máté Orsolya

Október elsõ hetében karunk vendégevolt James Hill pszichológus, terapeuta,szociális munkás, aki 20 évig dolgozott agyakorlatban az Egyesült Államokban,majd ottani munkáját feladva és eddigi ta-pasztalatait összegyûjtve ma már vendég-oktatóként adja át tudását európai egye-temeken. A kolléga az ausztriai Innsbruck-ban rendszeresen oktat szociális munkát,Varsóban pedig pszichológiát, ezen kívülnyelvoktatást is vállal. Karunkat James ta-vasszal kereste meg és érdeklõdött a ven-dégoktatási lehetõséggel kapcsolatban.Örömmel fogadtuk a szándékát, így ön-kéntes alapon adott órákat, karunk pediga Laterum kollégium vendégszobájábanbiztosított szállással támogatta az oktatópécsi tartózkodását. Érdekes elõadásokathallhattunk a szociális munkához szüksé-ges alapvetõ készségekrõl, személyiségel-méletekrõl, valamint a függõség pszicho-lógiájáról, mely elõadásokat esettanulmá-nyokkal színesített vendégünk. Bár az ok-tató érkezése, elõadásainak témája és idõ-pontja idõben és széles körûen meghirde-tésre került, sajnos az érintett hallgatókonkívül oktató kollégáink kevés érdeklõdéstmutattak vendégoktatónk elõadásai iránt.A jövõben érdemes lenne aktívabban élniaz ilyen lehetõséggel, hiszen a szakmai ta-pasztalatcserén túlmenõen kiváló nyelv-gyakorlási lehetõséget is jelent egy-egyilyen alkalom, ami pedig az oktatói életpá-lya, a folyamatos fejlõdés elengedhetetlenfeltétele.

Müller Ágnes

Amerikai vendégoktató a karon

10

KÜLÜGYI HÍREK

Finnországi látogatás

2012. április 23. és május 4. között rendezték meg a „Human Rights,Older People and End of Life Care” – HUROPEL – projekt programso-rozatot. Az idei évben a finnországi Saimaa University of AppliedSciences volt a fogadó intézmény Lappeenranta-ban, ami a másodikállomása volt a három éves együttmûködésnek. Karunkat két oktatóképviselte az Ápolás és Betegellátás Intézetbõl, Fullér Noémi és PékEmese. A magyar delegáción kívül az angol, osztrák, orosz, ír, franciaés természetesen a finn kollégák is készültek elõadásokkal, valaminta hallgatókkal közös projektmunkákban jobban megismerhettük afenti témakörökben az országonkénti jellemzõket. Magyarország te-kintetében az elõadás témája a mentõtiszt hallgatók és mentõ szak-dolgozók halálfélelme volt. Elmondható, hogy az idei évben ismét na-gyon hasznos és érdekes elõadásokat hallhattunk melyek által a pro-jekt hangsúlyos területein szélesíthettük látókörünket, valamint min-den résztvevõ ország egyetértett abban, hogy a további együttmûkö-dés és egy esetleges közös kutatómunka elindításához újabb közöspályázatot fognak indítani. A jövõ évben a franciaországi Clermont-ban kerül megrendezésre az esemény, ezúton is buzdítunk mindenposztgraduális képzésben résztvevõ hallgatót a jelentkezésre, ugyan-is az utazás és a szállás költsége majdnem teljes egészében a projektáltal finanszírozott.

Élménybeszámoló Svédországból

A 2011/12-es tanév tavaszi szemeszterét töltöttem Svédországbangyakorlati ösztöndíjjal. Nehéz szívvel indultam erre a három hónaprade így utólag azt mondhatom, hogy életem legizgalmasabb 3 hónap-ja volt. Elõször nehezen rázódtam bele a hidegbe, hiszen a -20 foktermészetes volt – de a végére már megszoktam. A MalardalenUniversityn tanultam, aminek két városban van épülete:Eskilstunaban és Vasterasba. Nekem mindkét helyen voltak óráim ésgyakorlatom is, de az utazással nem volt gond, hiszen ingyenes isko-labusz közlekedett a két város között, így mindössze 40 perces uta-zással odaértem mindenhova. Megérkezésem után pár hétig elméleti órákra is bejárhattam, aholközösen a svéd diákokkal tanulhattunk mozgás funkcionális vizsgála-tot, mobilizálást és a svéd egészségügyi rendszer alapjait. Ez nagyonhasznos tapasztalat volt összehasonlítani a mi rendszerünkkel és a mitanóráinkkal és azt kell mondanom, hogy alapjaiban teljesen más akét rendszer. Gyakorlaton, három helyen is voltam. Elõször az eskilstunai kórházbelgyógyászatán voltam, ahol egy gyógytornász segítségével minden-féle beteget kezelhettem, és új dolgokat tanulhattam, ami nagyonhasznos volt. Utána a vasterasi rendelõben a járó betegellátáson tel-jesítettem gyakorlatot, ami szintén nagyon érdekes volt, mert egysvéd diáklánnyal voltam közösen így volt lehetõségem összehasonlí-tani a tudásomat az övével és büszkén mondhatom, hogy a mi kép-zésünk sem kevesebb az övéknél. Itt a betegvizsgálattól a kezelésigmindenben részt vehettem és egyéni betegeket is kaptam. Az utolsó gyakorlati helyem az eskilstunai idõsek otthonában volt,ahol kijártunk a betegekhez házi betegellátásba, ahol szintén nemunatkoztam, hiszen azon felül, hogy megismerkedhettem az idõsgyógyászattal, még látogathattam tipikus svéd házakat és így belátástnyertem a svéd otthonokba. A gyakorlat mellett voltak még iskolaielfoglaltságok, is mint például a nemzetközi nap, ahol minden nem-

zetnek kellett elõadást készíteni az egészségügyi rendszerérõl, agyógytornászképzésrõl és a gyakorlatról. A gyakorlat és az iskolai elfoglaltságok mellett persze arra is odafi-gyeltek, hogy minél többet lássunk az országból és minél több él-ménnyel térjünk haza. Így szerveztek nekünk kirándulást Stockholm-ba, a város gyönyörû mínusz húsz fokban is. Volt egy hajótúránk Hel-sinkibe és egy Rigába. Helsinki számomra csalódás volt, én szebbnekképzeltem el, de Riga nagyon kedves, magával ragadó város – a hajó-út pedig mindkét esetben fergeteges nagy bulizás volt a többi eras-musos diákkal.A diákélet nagyon élénk ezekben a városokban és rengeteg alkalomvolt, hogy jobban megismerjük egymást. Az erasmusos diákokon kí-vül a svéd diákok is szerveztek nekünk programokat, gyógytornászbulikat és velük is nagyon jóban lettünk. A tanárok azonfelül, hogyrengeteget segítettek nekünk a tanulásban és a gyakorlatban még kö-zös vacsorákat is szerveztek és sokkal inkább baráti kapcsolatunklett, mint tanár–diák. Nagyon megszerettem a kint létem alatt Svédországot, rengeteget ta-nultam gyógytornászoktól és persze a nyelvi tudásom is sokkal bõ-vült. Hihetetlen élményekkel tértem haza és mindenkinek csak java-solni tudom Svédországot, mert amellett, hogy az egészségügybenaz egyik legfejlettebb ország és rengeteg új dolgot láttam még a di-ákélet is hihetetlen volt így megvolt az egyensúly a tanulás és a szó-rakozás között. Azt üzenem mindenkinek, hogy legyen bátorságamegpróbálni ezt az ösztöndíjat, mert nem fogja megbánni!

Horváth Kinga III. éves gyógytornászhallgató

Gyógytornász buli a svéd diákokkal

11

KÜLÜGYI HÍREK

Erasmus-program Bécsújhelyen

Az Erasmus-program számos lehetõséget nyújt a hallgatóknak akülföldi tapasztalatszerzésben, akár tanulni, akár dolgozni szeret-nének. Szakmai gyakorlatom második félévét, az ösztöndíjnak kö-szönhetõen én is külföldön, Bécsújhelyen tölthettem. A gyakorlatelsõ napja a bécsújhelyi fõiskolán kezdõdött, ahol találkozhattunkaz iskola oktatóival, akik végig figyelemmel kísérték munkánkatés segítségünkre siettek, ha bármilyen problémánk akadt.

Itt felvilágosítást kaptunk a kórház és az iskola elvárásairól, admi-nisztrációs kötelezettségeinkrõl, illetve a gyakorlat felépítésérõl.

Ezután következett a neheze, hisz helyt kellett állnunk egy szá-munkra teljesen idegen kórházban, ahol mindenki idegen nyelvenbeszélt. Beszéltük ugyan a nyelvet, de sajnos az osztrák dialektusés az élõ beszéd okozott némi nehézséget a beilleszkedésben.Szerencsére a külföldi kollegák nyitottságukkal és segítõkészsé-gükkel biztattak minket, ami megkönnyítette a közös munkát és akommunikációt.

Gyakorlatunk négy részbõl állt: általános radiológia-röntgen di-agnosztika, sugárterápia, ct-computer tomográfia és mr-mágnesesrezonancia. A gyakorlatok során nem csak a nyelvet sikerült job-ban elsajátítanunk, hanem számos új, szakmai ismeretre is szerttettünk. Ami számomra a kint töltött idõ egyik különlegességénekbizonyult, az a sugárterápián megismert Rapid Arc gyorsító beren-dezés.

A hozzáértõ dolgozók igyekeztek a készülékrõl a lehetõ leg-több információt átadni, amit a közös munka során tanúsított fi-gyelmünkkel és érdeklõdésünkkel háláltunk meg. Mindegyik gya-korlat során nagy hangsúlyt fektettünk a betegekkel való kommu-nikációra. Úgy gondolom minden egészségügyi szakma súlypont-ja a betegeken áll, vagy legalábbis így kellene, hogy legyen. Szá-mos sikert könyvelhetünk el a páciensekkel szemben mutatott

empatikusságnak és segítõkészségnek köszönhetõen, ami a kolle-gák számára is jó benyomást keltett.

Sokáig sorolhatnám, hogy mennyi élménnyel gazdagodtunk a gya-korlat alatt, nem is beszélve arról, hogy számos új embert ismer-hettünk meg, akiktõl rengeteg tanácsot és tudást kaptunk szak-mai ismereteink bõvítéséhez.

Természetesen a város egy kis szeletét is módunkban állt felfe-dezni, ami lenyûgözõ látványával nap, mint nap vidámságot köl-csönzött azokon a korai reggeleken, és mindig kellemes emlék-ként fogok visszagondolni rá. Ajánlom mindenki figyelmébe, hogyéljen az ösztöndíj adta lehetõségekkel, hisz nem sokszor adódikesély az ember életében, hogy minimális kiadás mellett, külfölditapasztalatokra tehessen szert.

Somogyi Lili

A bécsújhelyi „Fachhochschule”

Landesklinikum Wiener Neustadt

12

TUDÓSÍTÁS

A Gyógyszerészeti és Egészségügyi Minõ-ség- és Szervezetfejlesztési Intézet Egész-ségügyi Szakképzõ és Továbbképzõ Inté-zet Fõigazgatósága 2012 tavaszán kétfor-dulós Országos Tanulmányi Versenyt hir-detett, iskolarendszerû nappali képzés-ben résztvevõ ápoló tanulók számára,akik a tanulmányaikat a 2010/2011. tan-évben kezdték meg.

A verseny célja az ápolói hívatás presztízsé-nek emelése, a szakma iránt érdeklõdõ, illet-ve az abban jártas diákok ismereteinek bõví-tése és mélyítése volt. A versenyen a jelent-kezõk az ápolás területén megszerzett elmé-leti és gyakorlati tudásukról adhattak szá-mot.

A Pécsi Tudományegyetem Szociális ésEgészségügyi Szakképzõ Iskola egy csapattalnevezett a versenyre. Az elsõ forduló internetesfelületen zajlott 2012. április 25-én. A teszt ki-töltésére 90 perc állt rendelkezésre, a feladat-sor 50 kérdésbõl és 5 filmbõl állt. Az iskolánkatképviselõ „kolika” csapat, az 56 induló csapat-ból, a hatodik helyen jutott a döntõbe.

A 2012. november 8–9-én lebonyolításrakerülõ döntõbe, az elsõ 10 csapat jutott be.A második forduló helyszínét a budapesti MHHonvédkórház biztosította. A döntõre min-den csapat feladata egy bemutatkozó anyag(iskola és csapat bemutatása), valamint az„Ápolás a jövõben” címû prezentáció elkészí-tése volt maximum 15 percben. A döntõ elsõnapján a csapatok bemutatkozására és elõ-adásának megtartására került sor.

Második nap szituációs gyakorlati felada-tok megoldása kórházi körülmények közöttzajlott, melyhez a kórház által elõre biztosí-tott dokumentációt kellett használni. A gya-korlati állomásokon a csapatoknak a gyakor-lati feladatok mellett néhány, az ellátáshozkapcsolódó elméleti kérdést is feltettek, tízállomáson. A versenyen az ápolás témájúgyakorlati állomások mellett az alábbi témák-kal kapcsolatos ápolási feladatokkal találkoz-tak versenyzõink: – Cachexiás betegnél anasogastricus szonda levezetése és azon ke-resztüli táplálásával kapcsolatos ápolói fel-adatok. – Alsó végtagon bénult, inkontinens

nõbeteg ágyba helyezése és steril vizeletmintavétel diagnosztikus célból, katéterezéselõkészítése, kivitelezése és a dokumentálá-sa. – Fiatal férfi páciens bal lábszársérüléssel,alapbetegségként cardinalis elégtelenség pa-naszainak prioritásba rendezése, majd azazokkal kapcsolatos ápolási tevékenységek(oxygentherapia, EKG, gyógyszerelés) elvég-zése. – Vérvétel, zárt rendszerrel megadottvizsgálatokra várandós nõnél. – Sacralis tájé-kon lévõ II. stádiumú decubitus felmérése,kezelése és egyben a beteg teljes alapápolá-sa (teljes ágyfürdõ, fog- haj- körömápolás, öl-töztetés, ágynemû csere) és a feladattal kap-csolatos dokumentálás. – Osztályra érkezõ,elhanyagolt állapotú, 8 hónapos csecsemõteljes körû állapotfelmérése, ellátása, per-centilek meghatározása, sebellátás, csecse-mõ gondozási feladatok elvégzése és a meg-felelõ hatóság értesítése. – A komplex újra-élesztés (BLS, eszköz nélküli, alapszintû) el-méleti ismeretei gyakorlatában való jártasságkövetelmény. A versenyzõknek a betegvizs-

gálat során szükséges volt az életjelensége-ket vizsgálnia, a pontozóbírótól csak ezutánkaphattak információt a sérült/beteg szituá-ció szerinti pulzus és légzésszámáról.

A pontozóbírók értékelték a szakmaiságonbelül az ellátás hatékonyságát, a kommuniká-ciót, a csapatmunkát és a dokumentáció tar-talmát is.

A szakmai gyakorlati feladatok állomásaiközött egy-egy „pihenõ állomást” is beiktat-tak a szervezõk, ahol a tanulóknak anatómiatesztet, személyek, fogalmak és intézményekpárosítását, illetve általános mûveltségi kér-déseket tartalmazó keresztrejtvényt kellettmegoldaniuk.

Az országos döntõben intézményünketBajzi Rozália és Kozmann Krisztina felkészí-tésében Kántás Beatrix és Szabó Viktóriavégzõs tanulók képviselték és az 56 csapatközül kiemelkedõ eredménnyel a másodikhelyezést érték el.

SZESZI-s siker az Országos Tanulmányi Verseny döntõjében!

13

TUDÓSÍTÁS

A 2012-es év elsõ felét a mindennapi feladatokmellett régi épületeink kiürítése és az új épület-be költözésünk színesítette. Március végén ke-rült sor a volt Mária utcai telephelyen a még ottlévõ régi anyagok selejtezésére és elvitelére. Jú-lius hónapban zajlott a Rákóczi úti épület kiürí-tése, az ott hagyott tárgyak selejtezése és elszál-líttatása.

Fenntartónk segítségével (PTE ETK) július hó-napban megkezdõdtek leendõ otthonunk, aMátyás király utcai épület felújítási és átalakítá-si munkálatai. A munkálatok közel egy hónapigtartottak, az épület mûszaki átadása 2012. au-gusztus 24-én történt meg. Ezt követõen bár rö-vid idõ maradt a beköltözésre, mégis nagyörömmel vettük birtokba a hangulatos és kultu-rált tantermeket. A Berek utcai épületbõl valókiköltözés 2012. augusztus 24. és augusztus 30.között zajlott. A teljes kiürítés, a tárolási lehetõ-ségek végleges megoldása, valamint a selejte-zés lebonyolítása miatt még folyamatban van.

A PTE SZESZI új székhelye 2012. szeptember1-étõl: Pécs, Mátyás király u. 15. Vidéki képzése-inket három városban szervezzük. Kaposváronúj képzõközpont mûködtetését engedélyeztet-tük, szombathelyi tagintézményünk telephelye-ként Zalaegerszegen is indítottunk képzéseket.Tevékenységeink, szakfeladataink folyamatosanbõvültek, és bõvülnek. A 2013–2014-es tanévtõlkezdõdõen a tanköteles korú gyermekek szak-középiskolai és szakiskolai oktatása, neveléseegy újabb kihívást jelent számunkra.

Iskolánk diákjai az idei tanévtõl kezdõdõ-en kétmûszakos oktatásban vesznek részt.Ennek oka, hogy kinõttük iskolánkat. A tanu-lók egy részének nehezített a bejárás, a zsák-falus településekbe való közlekedés, ezt aproblémát a kollégiumi elhelyezés felkínálá-sával, az órarend lehetõségek adta átdolgo-zásával, illetve a tantermek folyamatos ésmaximális kihasználtságával törekszünk or-vosolni.

Iskolarendszeren kívüli felnõtt képzéseinkindítását a piaci igényeknek megfelelõenigyekszünk megvalósítani. Megfelelõ jelent-kezõ létszám teszi lehetõvé, hogy Pécsettkardiológiai és angiológiai szakasszisztensiképzés indítása van folyamatban.

A hatékonyabb mûködés céljából a ne-velõtestületben struktúra átalakítást való-sítottunk meg. Pécsett május 30-átólBencze Gabriella nevelési igazgató-helyet-tesi, szeptember 1-jétõl Bajzi Rozáliaszakmai igazgató-helyettesi kinevezéséttámogatta a nevelõtestület. Szombathelyitagintézményünk vezetõi feladataitRoznár József, gyakorlati oktatásvezetõitevékenységét Móritz Miklós Ferencnélátja el. A létszámbõvülés miatt ugyanitt 2fõ szakoktatóval bõvült a nevelõtestület.Zalaegerszegen a két újonnan induló estitagozatos osztály körüli teendõk ellátásá-ban részmunkaidõs iskolatitkárt foglal-koztatunk.

Rendkívüli szülõi értekezletet tartottunkmárciusban a hiányzások magas óraszáma, agyenge tanulmányi eredmények kölcsönösmegbeszélése és orvoslása céljából. Októ-berben tanévnyitó szülõi értekezlet kereténbelül mutattuk be a birtokba vett iskolaépü-letet és alapoztuk meg a közös együttmûkö-dést. Mindkét alkalommal a megjelentek ma-gas létszáma azt igazolta, hogy tanulóink is-kolai munkája, elõmenetele iránt a szülõk ko-moly érdeklõdést tanúsítanak.

A szakmai vizsgák áprilisban kezdõdtek ésjúnius végéig zajlottak Pécsett Szombathe-lyen és Zalaegerszegen.

Pécsett az OKJ bizonyítványt átadó ünne-pélye 2012. július 2-án 10 órakor került meg-rendezésre az Apáczai Nevelési és ÁltalánosMûvelõdési Központ Színházteremében. Abensõséges hangulatú teltházas rendezvénytiskolánk diákjainak fellépése színesítette.

A tanév kezdetével a mûködésünkhözszükséges dokumentumok és szabályzatokelkészítését és átdolgozását kezdte meg kol-lektív munkában a nevelõtestület. Az Évesmunkatervünkbe kiemelt hangsúlyt helye-zünk a következetes szakmai tevékenységre,valamint a diákélet fellendítését célzó elkép-zelésekre. A tanulók és tanárok közös él-ményszerzése, a szervezettebb mûködés tö-rekvései az eredményes felkészülést, az isko-la vonzóvá tételét, a tanulói létszám megtar-tását célozzák.

Sikerek, büszkeségeink

XV. Országos Egészségügyi és Szociális Diák-konferencia:2012. április 3–4-én tanulóink: Weisz Hajnal-ka, Sámson Judit, Bódi Nóra, Szabadi Zoltán,részt vettek a Szegedi diákkonferencián.Weisz Hajnalka elõadását különdíjjal jutal-mazták.

GYEMSZI-ETI Országos Tanulmányi versenyIskolánk kétfõs csapattal képviseltette ma-gát. Kántás Beatrix és Szabó Viktória beke-rült az országos döntõbe, ahonnan büszkesé-günkre II. helyezettként tértek vissza (lásdírásunkat a 12. oldalon).

PTE SZESZI: a költözések éve

Vizsgázott osztályok Létszám Eredmény

Pécs

Csecsemõ és gyerekápoló 22 4,55

Esti ápoló 13 4,54

Általános asszisztens 26 4,3

Gyógymasszõr 11 3,5

Szombathely

Általános asszisztens 8 4,25

Fogászati asszisztens 19 4

Szociális gondozó 17 3,82

Gyakorló ápoló 21 4,14

Zalaegerszeg

Pszichiátriai szakápoló 14 3,53

Sürgõsségi szakápoló 12 3,93

14

TUDÓSÍTÁS

A Szakképzési és Továbbképzési Igazga-tóság (SZTI) létrehozásakor a dékánivezetés hármas célt tûzött ki a mûkö-dés tartalmára vonatkozóan. Elsõkéntazt a feladatot határozta meg, hogy aSZTI felügyelje a Szociális és Egészség-ügyi Szakközép és Szakiskola (SZESZI)mûködését, segítse annak szakmaimunkáját és koordinálja a fenntartókar és az intézmény hatékony együtt-mûködését.

Második mûködési területként határoztameg, hogy az átalakuló egészségügyi szak-dolgozói szakmacsoportos továbbképzésekszervezését fogja össze, szervezési és szak-mai munkáját tartsa kézben, ezen képzési pi-ac minél nagyobb részét vonja felügyeletealá.

A harmadik, legátfogóbb tevékenységkéntaz egészségügyi ellátórendszer szakdolgozóimunkaerõ-piaci igényeinek kielégítésébenvaló aktív és meghatározó mûködést fogal-mazott meg.

Az eltelt másfél évben a SZTI a kitûzöttmindhárom cél megvalósításában jelentõselõrelépéseket tudott tenni. Elsõként a SZE-SZI mûködésének szervezetté és hatéko-nyabbá tételében sikerült eredményeket el-érni. Ahogy mindenki elõtt ismert a 2008.évi Pécs Megyei Jogú Városától történõfenntartói jog átvételekor az intézmény egyhanyatló pályán lévõ, pazarlóan mûködõ, apiac egy jelentõs részét elvesztõ iskolakéntvolt jellemezhetõ. A 2008–2011-ig tartóidõszakot a mûködéssel való problémák ke-zelése, a pénzügyi konszolidáció és a szak-mai stabilizáció jellemezte. A tavalyi évtõlkezdõdõen sikerült az intézményt növeke-dési pályára állítani. A 2010-es évben meg-kezdett szombathelyi telephellyel való bõví-tés követte az idei évben a zalaegerszegi ésa kaposvári telephelyek mûködésének enge-délyeztetése és a szombathelyi telephelytagintézménnyé való fejlesztése. Részbenezeknek a területi és a pécsi iskolai központbõvülésének köszönhetõen a tanulói lét-számok jelentõsen nõttek. A 2012/13-astanévet már több mint 530 fõvel kezdtemeg az intézmény.

Újra teret nyert a felnõttképzés. Az elmúltmásfél évben folyamatosan zajlanak felnõtt-képzési programok nem csak Pécsett hanemSzombathelyen és Zalaegerszegen is. Ezek abevételek javítják az intézmény pozícióját.Az ETK mint fenntartó komoly szakmai ésvezetõi invesztícióinak köszönhetõen aSZESZI mûködése szakmai és pénzügyiszempontból is még stabilabbá, kiszámítha-tóbbá vált.

A szakdolgozók szakmacsoportos tovább-képzésének rendszere 2012. január 1-jétõlmegváltozott. A változásokat részletesenszabályozza a 63/2011.(11–29.) NEFMI ren-delet. Az új szabályozás a felsõfokú végzett-ségû szakdolgozók tekintetében kizáróla-gos képzés szervezõként az ETK-t jelöltemeg. A dékáni vezetés és a SZTI szakmai éslobbi tevékenységének köszönhetõen aNyugat- és Dél- Dunántúl hat megyéjében(Baranya, Somogy, Tolna, Zala, Vas és Veszp-rém megye) a felsõfokú végzettségûek to-vábbképzése mellett a középfokú végzett-séggel rendelkezõ szakdolgozók tovább-képzésére is kizárólagos jogot szerzett ka-runk! Ez azt jelenti, hogy a szakdolgozói kö-telezõ továbbképzési elem megvalósításá-ban az országban mûködési kártyával ren-delkezi szakdolgozók 21%-ban képzését ka-runk fogja szervezni. Az ehhez szükségesforrások ennek megfelelõen kerültek felosz-tásra, melynek megfelelõen a GYEMSZI és akar között a forrás felhasználásra vonatkozószerzõdés megkötésre került. Ez egybennagy szakmai felelõsség, de ugyanakkor óri-ási lehetõség is. A hat megyében mûködõegészségügyi szolgáltatást végzõk a kórhá-zaktól a védõnõkön, gyógytornászokon,gyógyszerészeken keresztül az alapellátás-ban szereplõkig minden terület érintett és aprognosztizált számok alapján évi mint egyháromezer fõ szakdolgozó továbbképzésétkell megszerveznünk. Megtörtént a na-gyobb ellátókkal való személyes kapcsolat-felvétel. Az eddigi visszajelzések nagyonpozitívak és üdvözlik az általunk kínáltmegvalósítási konstrukciókat, melynek lé-nyege, hogy a továbbképzéseket a munka-helyekhez a lehetõ legközelebb visszük. Eb-ben az új rendszerben a kötelezõ tovább-képzési programot az állam finanszírozza és

a munkahelyekre történõ szervezésünkkeljelentõsen csökkenteni tudjuk, mint azegészségügyi ellátók, mint a résztvevõk já-rulékos költségeit (útiköltség, étkezés, szál-lás, munkából való kiesés helyettesítése,stb.).

A harmadik kari célkitûzés egy nagyonkomplex, a munkaerõ-piac igényeit szemelõtt tartó és az egészségügyi ellátó rendszerszakdolgozókkal való ellátását biztosítórendszerszerûen mûködõ szak- és tovább-képzési modell kialakítását és megvalósításátjelölte meg.

Ebben a munkában jelentõs elõrehaladástsikerült elérni az elmúlt idõszakban ma mártöbb, mint 700 címbõl álló partnerlistávalrendelkezünk. A velünk együttmûködõ part-nerek elérésével nagyon fontos munkaerõ-pi-aci információk gyûjtését kezdtük meg. Fel-mérés és adatgyûjtés szakaszában áll azegészségügyi ellátók munkaerõ-piaci várhatóigényeinek összesítése. Ezekbõl az adatok-ból – reményeink szerint – láthatóvá válik,hogy mely szakterületeken van vagy leszszükség szakemberre, milyen képzési és to-vábbképzési igények merülnek fel az elkö-vetkezendõ idõszakban.

Ezen információk segítségével a hat me-gyében tervszerûbbé tudjuk tenni az egész-ségügyi szak és szakközépiskolai beiskolá-zást, ütemezni tudjuk a felnõttképzési igé-nyeket és nyomon tudjuk követni, hogy a fel-sõoktatásba történõ beiskolázás igényei ho-gyan változnak.

Folyamatosan építjük azt a partnerbázist,amellyel együttmûködve a felvázolt feladato-kat magas színvonalon meg tudjuk valósítani(kormányhivatalok szakigazgatási szervei,munkaügyi szervezetek, járási hivatalok,közoktatási intézmények, nonprofit szerve-zetek, önkormányzatok, stb.).

Az együttmûködõ partnerek jelzése alap-ján a PTE ETK és ezen belül a SZTI szakmai éskapcsolatépítõ munkája az együttmûködõ fe-lek számára kölcsönös elõnyöket teremt.

Gáspár Gyula

Magasabb sebességre kapcsolt a Szakképzési és Továbbképzési Igazgatóság

15

Ápolástudományi Tanszék

Az Ápolástudományi Tanszék a 2012 áp-rilisában elsõ alkalommal megrendezettzáróvizsga felkészítõ workshop sikeréretekintettel 2012. október 10–13. közöttimmár második alkalommal szerveztemeg a rendezvényt. A Dr. Oláh Andrástanszékvezetõ által kezdeményezett ren-dezvény célja, hogy egyes, a hallgatók ál-tal „nehezebbnek” ítélt tantárgyak tan-anyagának, valamint az elméleti és gya-korlati tételek tartalmának ismétlõ átte-kintésével segítse elõ a hallgatók felké-szülését és sikeres záróvizsgáját.

Az októberi, három napos rendezvény elsõnapján a tanszék ápolástudományi demonstrá-

ciós termében nyílt lehetõség az egyes beavat-kozások gyakorlására, míg a második és har-madik napon elméleti elõadásokat hallgathat-tak meg a végzõsök.

Az áprilisi és az októberi workshop soránönkéntes és anonim hallgatói feedback ké-szült annak érdekében, hogy a késõbbiekbenmegszervezésre kerülõ rendezvények terve-zése során figyelembe vehessük az egyes elõ-adások hasznosságával, fontosságával kap-csolatos hallgatói véleményeket. A hallgatókmindkét workshopot nagyon hasznosnak éshiánypótlónak tartották, az elõadások közülleghasznosabbnak Dr. Oláh András élettanelõadását (kiemelve a legfontosabb folyama-tok közérthetõ, összefoglaló ismétlését, a

mélyebb összefüggések áttekintését és amegértést elõsegítõ animációs technika al-kalmazását), míg a gyakorlatok közül Dr.Váradyné Horváth Ágnes sebmenedzsmentgyakorlatát tartották.

Egy további hallgatóbarát kezdeményezésreis sor került az államvizsga során. Az októberiworkshopot követõ államvizsgán Tanszékveze-tõ Úr meghívására megfigyelõként részt vehet-tek a 2013-as év tavaszán záróvizsgázó hallga-tók is. A két napon 11 hallgató él a lehetõség-gel. A kezdeményezés célja ezen esetben is ahallgatók felkészülésének elõsegítése volt, hi-szen a hallgatók éles helyzetben tapasztalhat-ták meg, hogy államvizsgázó társaik mit mon-danak el az egyes tételek vonatkozásában, il-

Záróvizsgára felkészítõ workshop IV. éves ápoló hallgatóknak

16

Ápolástudományi Tanszék

Államvizsga. Amikor meghalljuk ezt a szót, sokunknak aktiválódika szimpatikus idegrendszere. Gyomrunk összeszorul, pulzusunk azegekbe szökik, szívünk a torkunkban dobog. Semmi másra nem tu-dunk gondolni, csak a túlélésre. A velünk szemben ülõ vizsgázta-tókról pedig a legrosszabbakat feltételezzük – inkább a kaszás,mint õk.

Ezen tévhitek eloszlatásának céljából tanszékvezetõi kezdeménye-zésre lehetõségünk nyílt a szóbeli államvizsga megtekintésére. Mégaz államvizsgára felkészítõ workshopon értesültünk a lehetõségrõl,melyre elõzetesen lehetett jelentkezni. Az objektív véleménynyilvání-táshoz értékelõlapot kaptunk. Ezen minden államvizsgázó feleletétrésztételenként és teljes egészében is érdemjegyekkel értékeltük. Azeredményhirdetést követõen kiderült, hogy mind az oktatók, mind ami részünkrõl közel azonos érdemjegyek születtek, ami oktatók kor-rektségét bizonyítja.

Az eredményhirdetés után a tanszékvezetõ lehetõséget adott az álta-la és az általunk fontosnak vélt értékelési kritériumok megvitatására egyközvetlen beszélgetés keretében. Negatívumnak értékeltük, hogy kevésvolt a metakommunikációs visszacsatolás az oktatók részérõl. Pozitívum,hogy a vizsgázóknak elegendõ idejük volt kidolgozni a tételt, egy-egy fel-tett kérdés után nem sietették a hallgatót a válaszadással. A bizonytalanvizsgázót segítõ kérdésekkel próbálták megerõsíteni.

A teremben szinte tapintható volt a vizsgadrukk, de az élmény nemvolt olyan borzasztó, mint a hírek, amik megelõzték.

Összességében a szóbeli államvizsga üzenete az, hogy megfelelõfelkészüléssel és tárgyi tudással teljesíthetõek az elvárások. Az érté-kelés korrekt, de az élményt visszasírni nem fogjuk.

Balogh Réka, Balogh Rita, Dobos Barbara, Meng Róbert

letve mit tart fontosnak a bizottság, milyen kérdé-sek hangzanak el, hogyan értékeli a bizottság avizsgázó hallgató tudását, illetve milyen az állam-vizsga légköre. A megfigyelõ hallgatók egy önkén-tesen és anonim módon kitölthetõ kérdõív segít-ségével maguk is értékelhették a vizsgázókat. Azeredményeket utólagosan értékelve megállapít-ható, hogy a hallgatók gyakorlatilag a vizsgabi-zottsággal azonos jegyre értékelték a vizsgázó-kat. A vizsgát követõen tanszékvezetõ úrkerekasztal beszélgetést folytatott a hallgatókkal,melyek során értékelték az egyes vizsgázókat, azelhangzott szakmai ismereteket, illetve a hallga-tók megfogalmazták véleményüket, kérdéseiket.A beszélgetés során a hallgatók megfogalmazták,hogy egyrészrõl nagyon hasznosnak tartják arészvételi lehetõséget, mert sokat tanulhattak atételek és a kérdések meghallgatása során, más-részrõl kifejezetten pozitívan csalódtak a vizsgalégkörét, illetve az értékelést érintõen (miközbena korábbi államvizsgázók egy része rendkívül ne-gatív véleményt ad át az alsóbb évfolyamos hall-gatóknak), hiszen a hallgatók tudás szintjénekmérése objektív, az elnök és a bizottság hozzáál-lása pedig jóindulatú és támogató volt.

A kezdeményezés megítélésünk szerint olyanutat indított el, mely a kar hírnevét szakmai el-hivatottságát tükrözi, és pozícióját erõsíti a fel-sõoktatás palettáján, emellett nem elhanyagol-ható hogy a felsõfokú végzettségû szakembereka munkaerõ piaci pozícióját is stabilizálja. Kö-szönjük a programban részt vevõ oktatóink ál-dozatos munkáját!

Szebeni-Kovács Gyula

Tények és tévhitek: az államvizsga

17

Komplementer Medicina Tanszék

A békés nyár után meghívó érkezett Kínából,az Ujgur Autonom Kínai Köztársaság fõváro-sából, hogy a II. Nemzetközi Integratív Me-dicina Kongresszuson, amely összekötött aXinjian orvosi Egyetem látogatásával várnakegy elõadás megtartására, így miután amúgyis Pekingbe indultam volna, hát kitérõt tet-tem Urumqiba is, alig 23 órás repülõúttal.Miért is érdekes ez a hatalmas fõváros? Mertaz Ujgur Kínai köztársaság Kína 1/6-át foglal-ja el nyugaton, a híres Selyem út vonala is ittmegpihent. Keveredik itt a kínai, arab, orosz,kirgiz, üzbég, török ajkú lakosság – de a leg-fontosabb érv, ami a fárasztó látogatás mel-lett szólt: kíváncsiság a híres ásatási leletekiránt, amelyek alapján is alaposan feltételez-hetõ, hogy a hajdani hunok innen indultaknyugatra új hazát keresni maguknak és végüleljutottak a Kárpát-medencébe 1200 évvelezelõtt…

A konferencia 28 országból látott vendégülelõadókat, köztük a francia, olasz, német,orosz, török, iráni egyetemekrõl és elsõ íz-ben a magyart is. Reggeltõl késõ estig folytakaz elõadások, amelyek a keleti kínai és ujgurmedicina és a nyugati orvoslás kapcsolatáttárgyalták, sok ujgur kutató nyugat-európaiegyetemekkel együtt folyó kutatásokkal, ki-válóan dokumentált eredményekkel és példa-értékû szervezéssel. Különösen a hagyomá-nyos kínai és ujgur gyógynövények kémiaiszerkezeti vizsgálata és hatékonysági kutatá-sai voltak meggyõzõek. Feltûnõ volt a kínaiegyetemen a hallgatók és oktatók alapos an-gol tudása, az egyik tolmács éppen Pécsetttanul tovább hamarosan az angol tanszéken.Az angol mellett sokan beszélnek arab ésorosz nyelven is a kötelezõ kínai mellet.

A 3 napos konferencia után egy teljes na-pos látogatáson mutatták be az orvosi egye-

tem elméleti oktató tömbjét és kórházát.Ámultunk a szülészeti bemutató termen,ahol életnagyságú és test-tapintatú japán ba-bákon gyakorolhatják a jövõ szülészei a fogá-sokat és a szakmai gyakorlati kérdések meg-válaszolását. Hasonlóképpen az újszülöttosztály, ahol apró babák feküdtek a mindenfontos mûszerrel felszerelt inkubátorokbanés a sürgõsségi beavatkozásokhoz fontosösszes eszköz rendelkezésre állt a gyakorlás-hoz – imitálva a valódi helyzetet. Majd a gas-troszkópia labor következett ahol 30 dbOlympus excisiós eszköz mellé lehetett állniés megtanulni a gyomorban való precíz „ma-tatást” és munkát egy-egy célzott incizió el-végzéséhez. Az EKG-szobában egyszerre 25hallgató tud leülni a komputerizált EKG ké-szülék elé fonendoszkóppal, majd az ember-méretû baba „szívét” meghallgatva egyszerrelátja az EKG-t és a zörej elemzését is…. Hát,

A Komplementer Medicina Tanszékhírei

18

Komplementer Medicina Tanszék

mit is mondjak? Irigykedtem… A ráadás a se-bészi mûtõ volt, ahol igazi szituációt imitálvakellett beöltözni és gyakorolni a varratok be-helyezését, majd egy másik helységben a kü-lönbözõ vágott sebek összeillesztését varra-tokkal! Mindez olyan bábukon, amelyek„szinte” élõnek hatottak….

A nagy élmény mégis a Nemzeti Múzeumvolt, ahol a magyar kulacsra emlékeztetõarany hun ivóeszközt, aranyszarvas motí-vummal díszített övcsatokat és a szõke, zöld-szemû õsök múmiáit is láthattam ie. 1800-ból. Tele élménnyel mentem tovább Peking-be, a Hagyományos Kínai Orvoslás Akadémi-ája Materia Medica intézetébe, ahol szinténelõadásokat tartottunk a kibõvült pécsi kül-döttséggel, mert itt csatlakoztak dr. Bódis Jó-zsef és dr. Németh Péter professzorok is,akikkel elõadásokat tartottunk és elõkészí-tettük a következõ évi közös tudományospályázatunk alapjait.

Tangshanban a Hebei egyetemen tettünklátogatást, amellyel közel 10 éve van kapcso-latunk. Itt több irányú megbeszélést folytat-tunk a közös oktatás, képzés és továbbkép-zések lehetõségeirõl, az ennek megfelelõ pá-lyázatot be is adtuk itthon. A sok élményt

adó kínai út után jó volt hazatérni több ezerképpel, mert a fényképezõgép bizony gyak-ran kattogott….

Szeptemberben Budapesten a tanszék ve-zetésével és dr. Betlehem József dékán elnök-letével két napos konferenciát szerveztünk, aMagyar Akupunktúrás Orvosok XXVII. Kong-resszusát. Sok orvos kolléga és asszisztensevolt kíváncsi a rendezvényre, amelyet dr.Paller Judit OTH vezetõ is megtisztelt jelenlé-tével. A résztvevõk nem csalódtak, érdekes, amindennapi gyakorlatban hasznosítható is-meretek, izgalmas témák, kiváló elõadásokés sok-sok tapasztalatcsere volt a jutalmuk arészvételért.

Ezután következett Budapesten a II. Nem-zetközi Oncothermiás Kongresszus, aholszintén elõadást tartottunk és immár a világ22 országából érkezett kutatók és gyakorlóoncologusok-orvosok osztották meg egymás-sal gyakorlati tapasztalataikat a kombináltkemo+ oncothermiás célzott rádiófrekvenci-ás daganatkezelésekben elért kiváló tapaszta-lataikról. A tanszék vezetõjét meghívták jövõ-re Shenzhenben tartandó következõ nemzet-közi rendezvényre is az elõadása alapján.

Végül hirtelen érkezett, de visszautasítha-tatlannak tûnt a meghívás New Yorkba, a Co-lumbia Universityn rendezendõ Acupunctureand Electroresearch Conference-re, Omurakardiológus professzortól, aki egyúttal a ha-sonló híres újság kiadója is. Igy két elõadás-sal megjelent a tanszék és a sok-sok angolnyelvû kollega között magát kissé „hung-lish”-nek érzõ elõadónak akkora volt a sike-re, hogy a titkos értékelésen a résztvevõkmind az õ elõadását jelölték a legjobbnak. Ezazzal is járt, hogy a nevezett újság szerkesz-tõbizottságába is meghívást kapott és ajánla-tot a további közös munkára. A nagy örömbenémi bosszúságot a Sandy névre keresztelthurrikán hozott, mert kijárási tilalmat rendel-tek el. Ugyanakkor irigykedve fedezhettemfel a Columbia Egyetem hallgatóinak biztosí-tott csodás lehetõségeket, a gyors inter-netet, a kollégiumi szobák nagyszerû felsze-relését, az egyetemi menza svédasztalos, leg-alább 4 csillagos szolgáltatásait, melyek na-gyon olcsóak és választékukban vetekedtekegy kiváló étteremével.

Dr. Hegyi Gabriella

19

TUDÓSÍTÁS

A többéves hagyományokkal büszkélkedõKutatók éjszakája programsorozatot idénszeptember 28-án rendezték meg. Ahogy azeddigi években is megszokott volt, a Táplál-kozástudományi és Dietetikai Tanszék többfronton is jelentõs szerepet vállalt az érdek-lõdõk kíváncsiságának kielégítésében.

Egyrészt olyan szakmailag hiteles, ugyan-akkor a nagyközönség számára is könnyenértelmezhetõ elõadásokat tartottak a tan-szék dolgozói, amelyek napjaink aktuálistáplálkozási problémáira fókuszáltak. A prog-ram Gubicskóné Kisbenedek Andrea „Védõ-bástyáink a táplálkozásunkban” címû elõadá-sával indult, majd Breitenbach Zita „Energia-italok– szárnyakat ad?” címû elõadásávalfolytatódott, végül Ungár Tamás Lászlóné„Élelmiszeripari (rémtörténetek) adalékanya-gokról” címû elõadása zárta a sort.

Mindhárom elõadásról összefoglaló jelleg-gel elmondható, hogy azon túlmenõen, hogyszakmailag kifogástalan, hiteles és tudomá-nyos alapokon nyugvó, friss ismeretanyaggalrendelkezik, a nagyközönség számára is ér-telmezhetõ volt. A problémakört interpretálóelõadók igyekeztek az objektív tényanyagontúlmenõen érdekességekkel és hasznos taná-csokkal is ellátni a közönség tagjait. Kieme-lendõ, hogy a terem mindhárom elõadás al-kalmával zsúfolásig megtelt érdeklõdõkkel.

A program második fõ helyszínén elsõsor-ban a tanszék diákjai képviseltették magu-kat. A hallgatók bárki számára elérhetõ,egészséges táplálkozást reprezentáló ételek-kel és italokkal szolgáltak az éhes közönség-nek.

Az érdeklõdõk rendelkezésére ált egy kön-nyen használható BMI-kalkulátor, valamintnémi segítséggel mindenki értesülhetetttestzsír arányairól, egy kézi bioimpedanciamûszer segítségével. Az aktuálisan felmerülõkérdéseket, a helyszínen az elõadók, a tan-szék munkatársai és a diákok is készséggelmegválaszolták.

A program részeként, a közönség egy fej-törõt is kitölthetett, amely egyszerû felada-tokat tartalmazott. A program zárásával arésztvevõk között ajándékcsomagokat sor-soltak ki. Összességében nagy látogatottságés érdeklõdõ közönség jellemezte az ideiprogramsorozatot. Vélhetõleg sikerült felkel-tenünk az érdeklõdést a táplálkozáskutatás –valamint az egészséges étrend – aktuális kér-dései és válaszai iránt.

Kutatók Éjszakája

20

TUDÓSÍTÁS

A NAV Vas Megyei Szervezete 2012. szep-tember 22-én családi napot szervezettdolgozói számára. A fõszervezõ, Hege-dûs Rita ezt a napot színessé, érdekessékívánta tenni a családok számára, mely-nek célja a kötetlen baráti együttlét, egy-más jobb megismerése és figyelem felhí-vása értékeinkre.

Ezen értékek között szerepelt az egészsé-günkre való odafigyelés is, melyhez intézmé-nyünk segítségét kérték. PTE ETK Szombat-helyi Képzési Központja ezen felkérést szíve-sen elvállalta. Dr. Horváth Boldizsár igazgatóa NAV családi napjának egészség prevenciósprogramjába a hallgatókat is bevonta, mely-nek fõ területe az egészség szerteágazó is-mereteibõl a „szívünk egészségét” érintette.A témaválasztást két ok is indokolta:

– A Szív Világszövetsége (WHF) kezdemé-nyezésére 2000 óta a világon mindenütt egy-szerre rendezik meg a Szívünk Napját, min-den év szeptember utolsó vasárnapján.

– A szív és érrendszeri betegségek több ál-dozatot szednek Magyarországon, mint vala-mennyi más betegség, baleset és más halálokegyüttesen.

A Szívünk Napján az életmódváltást kíván-tuk népszerûsíteni – több mozgást, a do-hányzás elhagyását, egészségesebb táplálko-zást. A rendezvény egész idejét átszõtte aközös sportolás élménye, a reggeli bemelegí-tés – melyben hallgatóink is aktívan résztvettek – a zumba, az ügyességi játékok, gó-lyalábas járás kipróbálása, ismerkedés a hul-lahopp karikával és más hasonlókkal. Szívünkegészségére fordított figyelmet a kockázatitényezõkre irányuló kérdõív, amit kiegészí-tettünk BMI méréssel és vérnyomásméréssel.

A családi nap, mint az egészségvédelmet ispreferáló program egy különleges lehetõsé-get teremtett, családokkal ismerkedhettünkmeg, s közösen beszélgethettünk az egészcsaláddal az egészség értékérõl, s ráirányít-hattuk a figyelmet a felmérés követõen a rizi-kótényezõkre.

A családok legkisebb tagjai is megtapasz-talhatták, hogy szüleik számára fontos azegészségük, megállnak egy-két percre, résztvesznek a szûrõvizsgálaton, kíváncsiak azegészségüket érintõ veszélyeztetõ tényezõkiránt és érdeklõdnek a megelõzési lehetõsé-gek felõl. Ha a kisgyermek azt látja, tapasz-talja szülei számára fontos érték az egész-

ség, akkor valószínûleg õ isprioritásként kezeli majd éle-tében saját egészségének vé-delmét.

Azon hallgatóink, akik résztvállaltak a program megvalósí-tásában, kitûnõ gyakorlati le-hetõséget kaptak, felkészül-tek az egészséges életmódszív-, érrendszeri betegségekmegelõzési ismereteibõl, a ta-nácsadás módszertanából. Ahallgatók a program során ka-matoztatták ismereteiket, fej-lesztették kapcsolatteremtõ-,kommunikációs képességei-ket, tanulhatták a tanácsadástechnikáját. A védõnõ és aszülésznõ hallgatóink munká-juk során az egészséges élet-módra nevelnek, a családok-hoz szólnak, ezért is éreztükazt, hogy ez a felkérés nekünkszólt.

A családi napon a felnõtt résztvevõk mint-egy 80 százaléka kereste meg standunkat,akiknek közel 90 százaléka ellenõrzi otthon avérnyomását saját vagy rokoni baráti körbenlévõ vérnyomásmérõ segítségével, ezzelszemben a háziorvosukat már csak egyötö-dük keresi fel szûrõvizsgálat kérése céljából.Nagyon erõs az emberek tudatában, hogy aháziorvost csak baj, betegség esetén keresikfel, egészségük nyomon követése, az elválto-zások minél korábbi észrevétele érdekébenmár nagyon ritkán fordulnak meg a rendelõk-ben. Az ilyen szûrõvizsgálatok is figyelem fel-hívók a secunder preventio területén, hogyakkor is fordulok orvoshoz, ha nem fáj sem-mim, nincs semmi problémám, és háziorvosfeladata nemcsak a terápia elrendelése. Azegyéni és célzott tanácsadás során a testmoz-gás, a stressz és a kémiai szerekhez fûzõdõaddikciók szív-, érrendszerre gyakorolt hatá-saival az egyének tisztában voltak, de ismere-teik több esetben csak inkább gondolatbanjelentek meg, mint cselekedetben. Nagyon jó,hogy pontos információik vannak, akkor eb-ben az esetben pedig a megvalósításhozszükséges út megtalálásában segíthet a ta-nácsadást végzõ egyén. Itt a családi nap kere-tében, a szervezõk több testmozgási lehetõ-ség bemutatását a jelenlévõk aktív részvételé-vel valósították meg, mely segítette a leendõ

felsõfokú egészségügyi szakemberek sporto-lásra irányuló motivációs beszélgetéseit.

A táplálkozás egészségre gyakorolt hatá-sát, már szinte az összes résztvevõ pontosantudta, és a só, a fûszer, a zsír mértékletessé-gét igyekezett étrendjében betartani, de aplusz kalóriákat jelentõ csokoládékkal, mármindenki sokkal elnézõbben nyilatkozott. Atengeri halak étkezésben betöltött szerepé-rõl, fogyasztásának gyakoriságáról már jóvalszerényebb ismereteket tapasztaltunk.

A családi nap során mi magunk is megis-merkedhettünk, egy másik intézmény mun-kájával a sok-sok érdekes programon keresz-tül. Hallgatókkal közösen jól éreztük magun-kat a mozgalmas, színes családi forgatagban,a testet, lelket megérintõ, „simogató” be-szélgetések, tanácsadások során.

A megvalósítást ötleteivel, szakmai taná-csaival segítette kollégám, Füstné HolczapfelTünde, valamint hallgatóink: Ferencz Anna,Bárdosi Rita, Nagy Boglárka, Demeter Barba-ra és Szabó Réka. A feladat kivitelezésébenközremûködõ felkészült hallgatókat köszö-net illeti, akik idejükbõl, tudásukból, szak-májuk – leendõ szakmájuk iránti elhivatott-ságból segítették az egészség prevencióügyét és a két intézmény közötti kapcsolat-építés lehetõségét.

Karácsony Ilona

Prevenciós nap a NAV-nál

21

TUDÓSÍTÁS

A PTE BTK Filozófia Tanszék, a Pécs–Bara-nyai Értelmiségi Egyesület, az ETHOSZEgyesület, a Pólusok Társadalomtudomá-nyi Egyesület, a PTE BTK Politikai Tanul-mányok Tanszék, a PTE ETK Egészségfej-lesztési és Népegészségtani Tanszék, vala-mint az MTA PAB Filozófiai Munkabizott-ság együttes szervezésében rendeztékmeg 2012. november 9–10-én az Erkölcsikérdések a 21. században címet viselõkonferenciát, melynek a Zsolnay Kulturá-lis Központ adott otthont.

A konferencia elsõ napján a plenáris ülést prof.dr. Weiss János, a PTE BTK professzora, azMTA doktora, és az egyetem részérõl dr.Komlósi László rektorhelyettes nyitotta meg.Az elsõ blokkban hallható elõadások az er-kölcs és az etika fogalmát különbözõ irodalmi,társadalomelméleti, valamint a nevelés és azidentitás vonatkozásban közelítették meg. Adélutáni szekció elõadásai a piacgazdaság és apolitikatudomány oldaláról járták körbe az er-kölcs és az etika fogalomkörét. A 30 perceselõadások után rövid diskurzusok tették lehe-tõvé a hallottak megvitatását és a különbözõvélemények ütköztetését.

A plenáris üléseket egy nagyszabású vitazárta, melynek témája Heller Ágnes: „Szobor a

jó embernek. Dilemmák a köznapi etikában”volt. A fórum irányítói dr. Barcsi Tamás a PTEETK adjunktusa, prof. dr. Weiss János, a PTEBTK professzora, az MTA doktora, és dr. BagiZsolt, a PTE BTK egyetemi adjunktusa voltak.

A konferenciasorozat második napján négyszekcióban, párhuzamosan zajlottak az elõ-adások. A „Filozófiai etika lehetõsége a glob-alizáció korában” szekció elõadásai a filozófiaszemszögébõl közelítették meg az erkölcs fo-galomkörét, melyben többek között hallhatóvolt dr. habil Balogh László Levente (Debrece-ni Egyetem, BTK):„ A történelmi bûn és a poli-tikai felelõsség”, vagy dr. Barcsi Tamás (PhD,PTE ETK): „A kanti és a hegeli erkölcsfilozófiaösszeegyeztetésének kísérletei a kortárs mo-rálfilozófiában” címû elõadása.

Az „Erkölcs és mûvészet” szekcióban e kétfogalom lehetséges összefüggéseit, kapcsola-tát ismerhettük meg például „Ady és a katego-rikus imperatívusz” segítségével dr. Kolta Dó-ra (PhD Gödöllõ) elõadásában, vagy a „Kortársmûvészet és felelõsség” összefüggésein ke-resztül Krajnik Szabolcs (Kaposvári Egyetem,Mûvészeti Kar) segítségével.

Bécsi Zsófia (PTE BTK): „Erkölcs a nevelõben.Az erkölcsi nevelés támasztotta követelményeka 21. század pedagógusai számára” címet vise-lõ elõadásában a pedagógusokat és a nevelést

érintõ erkölcsi kérdésekrõl, problémákról hall-gathattak meg elõadást a résztvevõk, vagy dr.Radványi Katalin (PhD, ELTE, B.G. Gyógypeda-gógiai Kar) „Etika, vagy erkölcs? Néhány átgon-dolásra érdemes szempont az SNI gyermekekfejlesztése során”, valamint dr. Tigyi Zoltánné(PTE ETK) a „Nevelés és erkölcs- az értékek vál-tozása a közoktatásban” címû elõadása az „Er-kölcs a nevelésben” szekcióban volt hallható.

„Az erkölcs társadalomtudományi aspektu-sai” szekcióban a társadalomtudományok fe-lõl boncolták a fogalomkört, melyben a jog-, agazdaság-, és a politikatudományok erkölcsikérdésekkel való összefüggéseit hallhattukolyan színvonalas elõadóktól, mint például dr.habil Kákai László (PTE BTK), vagy prof. dr. KissLászló, alkotmánybíró.

A szekciók sokszínûsége tehát arról árulko-dik, hogy számtalan tudományterület felõl kö-zelíthetõ meg az erkölcs, mint fogalom, ígyjoggal állíthatjuk, hogy századunk erkölcsikérdései alapvetõ, aktuális témának tekinthe-tõk rohanó világunkban. Ezen túlmenõen akonferencia elõadói a jelen morális válságábanjelentkezõ kérdéseket, jelenségeket is igye-keztek megfejteni, felfejteni, és újabb kérdés-feltevéseikkel keresték a válaszokat, és a le-hetséges kivezetõ utakat.

Bobály Viktória

Erkölcsi kérdések a 21. században

22

PORTRÉ

Dr. Tigyiné dr. Pusztafalvi Henriette sike-res nõ. Tavaly szerzett PhD fokozatot,rendületlenül folytatja a munkáját,mindez apropót adott egy kis visszate-kintésre. Portréba ágyazott számadás ez,mely egy vérbeli pedagógus, egy anya ésegy természetbarát összegzése mindar-ról, amit eddig átélt és elért.

Kevés az olyan ember, aki már egész fiatalontudja, hogy mit szeretne kezdeni az életével.Szinte magától értetõdõ volt, hogy Pusztafal-vi Henriette tanárnak áll, egészen pontosanóvodapedagógusnak és tanítónak. Pályafutá-sát, az akkoriban úttörõnek számító NevelésiKözpontban kezdte, ahol számos olyan szak-mai újítás részese volt, mely a mai közokta-tást meghatározza. Már akkor tudta, hogy õolyan pedagógus szeretne lenni, aki egész-ben látja a folyamatot, ahogy a gyermekbõlfelnõtt válik. Ma is vallja, hogy minden gya-korló pedagógusnak úgy kellene tekintenieaz oktatás-nevelésre, mint egy komplex fo-lyamatra. Számára megadatott, hogy a beme-neti ponttól egészen a végsõ kimenetekigglobálisan megismerje és gyakorolja a tanáripályát. Az óvodától, egészen a felsõoktatásigvezetett az út.

Közben persze folyamatosan tanult magais és miközben gyakorló pedagógusként ésmunkaközösség vezetõként 16 évig helytkellett állnia egy pillanatra sem lankadt ésfolyton valami újba vágta fejszéjét. Így mamár a szakma elismert egyénisége és többtudományos munka szerzõje is. 2000-tõl óra-adóként kezdett dolgozni az Egészségtudo-mányi Karon, majd 2002-tõl fõállású oktatólett. Az egyik legfontosabb állomás az életé-ben a Ph.D disszertációjának megvédésevolt, mely egy több tudományágat felölelõdolgozat. A téma sajátos és hiánypótló. Azegészségnevelés oktatástörténeti és orvos-lástörténeti vetületeit dolgozta fel, mindeztpedig a dualizmus korában és a két világhá-ború között vizsgálta. A már kész anyag vé-gül olyan alapvetéseket fogalmaz meg, me-lyekrõl eddig ilyen összefüggésében elemez-ve senki nem írt korábban. Maga a téma egykorábbi kutatási témájából nõtte ki magát,amikor arra a kérdésre kereste a választ,hogy a vizsgált idõszakban a kisdedóvásnakmilyen szerepe volt.

„Azt nem kell mondanom, hogy az államnem azért támogatta akkoriban a kisded-

óvást, mert szociálisan érzékeny lett volna,hanem egyszerû gazdasági okai voltak, me-lyek könnyen lemodellezhetõek.” Természe-tesen egy ilyen komoly munkát sok kutatás,forrásfeltárás és persze motiváló tényezõelõz meg. Az egyik ilyen a 2004-ben megren-dezett Óvodatörténeti kiállítás volt, mely azakkor 165 éves pécsi kisdedóvást mutatta be,a tanárnõ szakmai vezetésével. Ezen kívülpedig kézenfekvõ volt a témaválasztás, hi-szen egyik hobbyja a természetjáráson kívüléppen a történeti kutatás és a mára már 'el-

avult' tartalmú, de muzeálisnak tekinthetõegészségnevelési és kisdedóvással kapcsola-tos kiadványok, könyvek gyûjtése, tanulmá-nyozása.

A tanárnõ persze egy pillanatra sem állmeg és most épp azon fáradozik, hogy a dol-gozata könyv formájában is megjelenhessenés a tudományos nyelvezetet könnyebben fo-gyaszthatóvá tegye. Emellett pedig készül azúj szemeszterre, konferenciát szervez, vagyvesz részt azokon, valamint, ha épp ideje en-gedi, akkor elmegy kirándulni a családjával.

A pedagógus

23

PORTRÉ

Majd' harminc éves pécsi klinikai múlt-tal, egy megnyert svéd egyetemi pályá-zattal, majd svéd klinikai tevékenység-gel és kutatással a háta mögött, dr. GátiIstván mégis a hazatérés mellett dön-tött. A gondolataiban és tetteiben rend-kívül fiatalos egyetemi docens, új elkép-zelésekkel, tervekkel beszél a jövõjérõlaz Egészségtudományi Karon. A három-gyermekes ideggyógyász svéd–magyaringázásának hazai állomásán, az ETKRét utcai épületben található irodájá-ban beszélgettünk, amely „kicsit mégüres, viszont praktikus”.

Nem lehet mással kezdeni, mint hogy miért térthaza Svédországból?Harminc évig dolgoztam ideggyógyászként ittPécsett, a szomszédos épületben. Hat éve adolgok alakulása azt hozta, hogy illett válta-nom. Több lehetõség közül egy svédországitanulmányutat választottam. Húsz évvel ez-elõtt az Uppsalai Egyetemen voltam PhD hall-gató, ott védtem PhD disszertációmat is. Kli-nikai gyakorlati, – és kutatási kapcsolatban áll-tam a Linkopingi Egyetem Neurológiai Klini-kájának neuromuszkularis munkacsoportjával.Beadtam egy pályázatot, elfogadták. Aztánteltek a hónapok, és a néhány hónapra terve-zett kirándulásból már több mint 6 év lett.

Az Ideg és Elmegyógyászati Klinikán 1978-ban kezdtem, de két évet korábban is ott töl-töttem, tudományos diákköri tagként. A gyó-gyító munka mellett évekig foglalkoztamneuropatológiával, majd ennek egy szûkebbterületével, az izomszövettannal. 10 éven ke-resztül voltam a Neurológiai Klinika igazga-tóhelyettese, majd rövid ideig megbízottigazgatója. A hazatérés szakmai jellegû, hi-szen mindvégig ingáztam, „Repülõvel jártamdolgozni”.

Ma sokkal gyakoribb az ellenkezõ irány, rengete-gen vándorolnak ki az egészségügybõl.Hat éve még ez talán nem volt ennyire jel-lemzõ, engem akkor legkevésbé a megélhe-tési szempontok vezéreltek. Családunkbansem akkor, sem azóta nem merült fel a kite-lepülés gondolata. Vonzó a kinti élet, persze,de ugyanakkor nem is egyszerû. Az emberlelke mindig keresi az utat hazafelé. Két évesikerült találkoznom az Egészségügyi Kar fia-tal, lelkes vezetõivel, akik felajánlották a ka-ron az oktatási lehetõséget, támogatásukról

biztosítottak. Ez szép kihívásnak tûnt, úgygondoltam ezzel szívesen megpróbálnékmegbirkózni. S bár egyelõre még kétlakiéletmódban mûködöm, azaz havonta egy-másfél hetet a svéd klinikán töltök, de egyrejobban igyekszem beilleszkedni ide.

A kint szerzett tapasztalatok az egészségügyrõljobbak?„ Jó egészségügy” talán nincs is, csak min-denhol más. Van sok minden, ami Magyaror-szágon jobban mûködik, de az infrastruktu-rális feltételek mellett az egészségügy szer-kezete, a benne dolgozók elismertsége azértmás. A szerkezetre visszatérve, mert ez érin-ti az itteni munkámat legjobban, nálunk mégnagyon orvos központú a rendszer. Ezzelszemben a skandináv országokban az egész-ségügy dolgozói, a saját területükön magaskompetenciával, egymás mellett, egyenrangúpartnerként dolgoznak.

Az orvosi tevékenységet ma világszerteprotokollok szabályozzák, ami együtt jár azorvos-beteg kapcsolat lazulásával, és ami mi-att nagyon felértékelõdik a betegellátássalfoglalkozó, magasan képzett egészségügyiszemélyzet szerepe. Ez Svédországban gya-korlat. Ezért látom nagy szükségét az Egész-ségtudományi Karnak.

Neurológusként mit oktat az EgészségtudományiKaron?Nem csak neurológiát. Patológiát, pszichiát-riát is, de leginkább talán szemléletet. Hogyjobban feltalálják magukat az egészségügy-ben, a szakmájukban. Ma a neurológia is soktekintetben más, mint a pályám kezdetén.Sokkal mûszerezettebb, lényegesen több, ésmás a gyógyszeres kezelési lehetõség. Ma

már a mûszeres kivizsgálás, a diagnózis felál-lítása nagyon gyorsan megtörténhet, így afekvõbeteg osztályok sokkal nagyobb hang-súlyt fektetnek, vagy fektethetnek a rehabi-litációra, ami azonban már csak nagyon kisrészben igényel orvosi tevékenységet. Ápo-lók, gyógytornászok, dietetikusok, logopé-dusok nélkül elképzelhetetlen ezeknek azosztályoknak a mûködése. Kvalifikált embe-rek kellenek, akik egyenrangú partnerei le-hetnek az orvosoknak. Ezért van szükség er-re a karra, és ott korszerû oktatásra.

Ahogy Ön is tanul még, hiszen a gyógyítás és ku-tatás közegébõl került át az oktatásba.Az oktatás nem ismeretlen terület, hiszen aza klinikai munka része, mind a gyakorlat ésaz elméleti elõadások. Voltak magyar és an-gol nyelvû hallgatók egyaránt még a Neuroló-giai Klinikán, de az egy más helyzet volt. Ezegy másfajta feladat. Lehet mondani, itt mostén is kezdõ vagyok, meg kell ismernem akart, a közös célokat. A neurológiából, pato-lógiából nem arra van szüksége a gyógytor-nász hallgatónak, mint amire egy leendõ or-vosnak. Ez az, ami nem könnyû, de talánmegtalálom a helyes, hasznos utat.

A beszélgetés végén, de mégis a kezdetekrõl kellkérdeznem: miért választotta pont ezt a szak-mát?Diákkörösként kezdetben kardiológiával fog-lalkoztam. Jöttek a betegek, elmondták a pa-naszaikat, és ha az orvos úgy gondolta, hogynem a szíve a beteg, akkor mindig az ideg-gyógyászt hívták. Arra gondoltam, akkorezek az ideggyógyászok valamit tudhatnak,érdemes lesz ezt tanulnom tovább. Így let-tem diákkörös a neurológián.

Nekünk – és nemcsak emberi, etikai szem-pontból – mindig az egész embert kell néz-nünk, vizsgálnunk, hiszen az idegrendszerproblémái a legtöbb esetben következmé-nyei valamilyen alapbetegségnek. Belszervi,immunológiai, genetikai, stb. problémák áll-hatnak a háttérben. Megérteni csak az össze-függéseivel lehet. Ezért mondom azt, hogymi egyben nézzük az embert, sõt még a lel-két is! Ez a legszebb ebben a szakmában.Az idõnk lejár, az óra kezdõdik. A „neuroló-gus, aki repülõgéppel jár munkába”, indul to-vább ismerkedni a karral, a diákokkal. És alegjobban azt szeretné, ha csak biciklivel jár-hatna már munkába.

Mindig az egész embert kell néznünk

24

KARÁCSONY

A karácsony egyik elengedhetetlen kelléke a finom mézes–fahéjas–fûszeres süti illat. Az alábbi képes recepttel köny-nyen biztosíthatja bárki a finom illatú és ízû végeredményt,és a gyerekek, unokák is befoghatóak a sütemény elkészí-tésébe.

Hozzávalók: 125g méz

125g margarin (70% zsírtartalom)250g porcukor

csipet só3 egész tojás

1 citrom leve és héja250 g finomliszt (átszitálva)

250 g fehér rozsliszt (átszitálva)1 kávéskanál szódabikarbóna

2 evõkanál mézes fûszerkeverék

Massza elkészítése:A kétfajta lisztet átszitálás után összekeverjük a mézes fû-szerkeverékkel. Gõz felett összefõzzük a mézet, margarint,porcukrot és a csipet sót. Ha kihûlt, hozzákeverjük a háromegész tojást és a citromlevet. Alapos keverést követõen ahabverõt fõzõkanálra kell cserélni és ehhez a híg, édesmasszához keverjük a lisztes fûszeres keveréket. Folyósmasszát kapunk, mely 12 óra hideg helyen történõ pihente-tést követõen formázhatóvá válik.

Formázás, sütés:A sütõt 200 fokosra elõmelegítjük, a tepsiket sütõpapírral ki-béleljük. A tésztát az edénybõl kivéve lisztezett deszkán ci-póvá alakítjuk, majd 8 felé vágjuk, rúddá formázzuk. (kép: 6,7) Minden tésztarúdból 10 egyforma méretû darabot vá-gunk, majd golyóvá alakítjuk, az elõkészített tepsire felhe-lyezzük egymástól távol, mert jelentõsen megdagad (2–3szorosára). Egy adag 8 perc alatt sül meg. Fontos, hogy az el-sõ adag kisülésekor figyeljük a sütési idõt, mert ha nem sülmeg eléggé, akkor nyers ízû marad a süti és hamar megrom-lik, míg ha túlsül, akkor kesernyés lesz.

A kész süti fémdobozban tárolva 1,5–2 hétig is elállhat,igaz, ezt még soha nem sikerült megtapasztalni, mert ha-mar elfogy.

Ízesíthetõ lekvárral, ekkor a nyers tésztagolyóba kell bele-ágyazni a szilárd lekvárt (pl.: több éves szilvalekvár, vagy sü-tésálló lekvár jó erre a célra). Cukormázas puszedlihez 1 ci-rom levét annyi porcukorral keverjük össze, hogy még fo-lyós legyen az állaga (10–15 dkg) és ebbe a mázba kell for-gatni a forró puszedliket, majd hagyni kell megszáradni.

Goldbach Julianna

A karácsony illata

Mézes puszedli otthon

25

KARÁCSONY

A karácsonyi borok kiválasztása egyáltalánnem mellékes részlete a Karácsony címû ki-emelt rendezvény hetekig tartó elõkészületiszakaszának. Nálam külön rítus, de nem kellpersze ennyire komolyan venni. Csak pontannyira, hogy jó borok kerüljenek az ünnepiasztalra. Ha az ételekhez passzolnak, az márkülön öröm. Pár apróság, hogyan lehet jót, jóáron, az ünnepi menühöz betervezni.

Van ugye egyszer a karácsonyi menü. Holegyszerûbb, hol bonyolultabb, de azért van-nak visszatérõ fogások. Most a klasszikusok-kal foglalkozzunk: tegyük fel, hogy a családitûzhelyen idén is készül majd halászlé és töl-tött káposzta, a sütõben pedig remek bejglipirul.

A halászlé mára már elhíresült partnere akadarka. Bizony, vörösbor, de nem abból atestes, erõteljes fajtából. Ide egy könnyed,elegáns bor kell. A kadarka igazán könnyed,viszonylag alacsony a csersavtartalma, finoma fûszeressége, málnás-gyümölcsös zamatok-kal bír, lendületes savakkal. Olyan bor, amibõljólesik meginni egy következõ pohárral is, apaprikás-fûszeres ételekhez nagyon jól si-mul, de önmagában is élvezetes bor a vacso-rát követõen sem kell feltétlen megfeledkez-ni róla. A kadarkát tehát érdemes levenni apolcról és egy kipróbálni. Leginkább a szek-szárdit ajánlom, azokhoz talán könnyebbhozzájutni, bár vannak vinotékákban vagyinterneten rendelhetõ, nagyon jó pécsi ka-darkák is.

Második tipikus téli és egyben karácsonyiételünk a töltött káposzta, ami mellé nemmást, mint egy jó fehérbort javasolnék, azokközül is talán egy karakteres olaszrizling tud-na jó párost alkotni ezzel a viszonylag neméppen 'light' étellel. Az olaszrizling friss illa-tokkal bír, citrusos, néha alma vagy barack isfelismerhetõ benne, szeretjük, ha telt zama-tok vannak a kortyban, ízzel, gyümölcsösség-gel és lendületes savakkal rendelkezik a bor.A jó savak nélkülözhetetlenek a nehezebbételek mellé, ha a mi vidékünket részesítjükelõnyben, akkor Siklóson érdemes keresgél-nünk, bár azok jelentõs része ma a borvidéknevét viseli, azaz villányi olaszrizlingként isfeltûnik némelyik. Ha hajlandóak vagyunkidõt szánva rákeresni akkor a Pécsi borvidék-rõl is találunk jó olaszrizlingeket.

A karácsonyi ünnepkör zárófogása a bejgli,nehezen kikerülhetõ az ünnepi idõszakban,általában 10-12 félét biztos kóstolhatunk. Le-gyen mákos vagy diós, vagy marcipános, ne-tán gesztenyés, mindenképpen ez kerüldesszertként az asztalra. A bejglihez tipiku-san pécsi bort ajánlok az olvasók figyelmébe.Nem is lehet szebbet s jobbat elképzelni,mint egy édes cirfandlit. Nem csak azért,mert ez a Pécsi borvidék különleges, egyediszõlõfajtája, hanem mert kiváló a diós-mézes-marcipános desszertekhez és önmagában isigazi borkülönlegesség. Az édes cirfandli illa-tában gyakorlatlan borkóstoló is konkrét illa-tokat fedezhet fel: mézzel, hársvirággal, picibirssel találkozunk. Ízben korrekt savak ellen-

súlyozzák a cukor édességét, a zamatok diós-mézesek, krémes, birsalmasajtos bor. Tökéle-tes választás egy szelet bejgli mellé, az ünne-pi vacsora megkoronázásához.

Egy titkot még elárulhatok: a karácsonyibor nem feltétlenül drága bor. Sokkal inkábblegyen kedves bor, amihez egy picit kötõdhe-tünk, ne feltétlenül egy hipermarket polcáróldobjunk be valamit a bevásárlókosárba. Csakannyit tegyünk meg, hogy elmegyünk egyborkereskedésbe, vagy pincészetbe és bizto-san találunk olyan bort, olyan áron (akár márezer forint környékén is), amivel megörven-deztethetjük borkedvelõ szeretteinket.

Gyõrffy Zoltán

Karácsony kadarkával és cirfandlival

26

ÖSSZEKÖTÕ

Nyári Oklevélátadó Ünnepségképekben