Fokhagymás kakukkfüves vargánya rukkola ágyon

Tatár beafsteak

Padlizsánkrém erdélyiesen, zöldpaprikába töltve, pirítóssal

Füstölt Lazac tatár póréhagyma tölcsérben

Cézár saláta grillezett csirkemellel

Cézár saláta királyrák farokkal

Kacsamell saláta mézes-mustáros dresszinggel

Hideg libamáj zsírjában idényzöldségekkel

Előételek

Levesek

Tyúkhúsleves gazdagon

Kacsaraguleves zsenge tökkel és rókagombával rozscipóban

Marhagulyás leves szegediesen (csésze/bogrács)

Bajai halászlé pontyból, gyufatésztával (csésze/bogrács)

Füstölt sajtkrémleves sonka chipsszel

Gyümölcsleves mini túrógombóccal

1200.-

1450.-

750.-

1750.-

1250.-

1550.-

1250.-

1750.-

750.-

950.-

550 / 850.-

650 / 1150.-

750.-

650.-

Juhtúrós sztrapacska

Lazacfalatok tejszínes parajos tésztafészekben

Vegetáriánus tál újragondolva (juhtúróval töltött gomba, grillezettpadlizsán torony sajtokkal, lilahagyma lekvárral, jázmin rizzsel)

Dióban sült camembert, cumberland mártással, házi mandulás fánkkal

Grillezett füstölt kecskesajt salátaágyon

Tészták és Vegetáriánus fogások

Készételek

850.-

1590.-

1290.-

1090.-

1350.-

1950.-

1750.-

890.-

1550.-

1950.-

Őzpörkölt piros láboskában vargányás házi galuskával

Rácponty

Tüzes magyaros lecsó házi mangalica kolbásszal

Erdélyi töltött káposzta

Borjúpörkölt tojásos nokedlivel

Fűszervajjal töltött jércerolád (kijevi) bazsalikomos házi burgonyapürével

Grillezett csirkesteak, őszibarackkal és camemberrel gratenirozva

Filézett vasalt csirkecomb, steakburgonyával és grillezett kerti javakkal

Nyársra húzott csirkefalatok friss salátával pesztós,vagy balzsamecetes öntettel

Kacsacomb káposztás rétessel, hagymás törtburgonyával, almapürével

Roséra sült Kacsamell kakukkfüves vargányaágyon, szójás magvas rizzsel

Szárnyasból készült ételek

1750.-

1850.-

1750.-

1650.-

1890.-

2240.-

Szűzérmék magyarosan friss lecsóval

Konfitált mangalica karaj, rozmaringos mustármártással,házi burgonyalángossal

Óriásbécsi vajon sütve petrezselymes burgonyával

Mangalica Kínálatunkból

1840.-

2140.-

1840.-

Vadételek

2490.-

2190.-

Őzsült vadász módra, házi burgonyafánkkal

Szarvasjava posirozott almával, meggyes krokettel

Halételek

2240.-

2640.-

Pisztráng a Szalajka völgyéből édes köménnyel tűzdelve,foliás burgonyával fokhagymás tejfeles öntettel

Mézzel grillezett lazac almás rizottóval, marinált gyömbérrel

Marhahúsból készült ételek

2840.-

2640.-

2640.-

Bélszínsteak grill zöldséggel, konyakos szarvasgombamártással

Baconos bélszinrolád zöldborsmártással fűszeres steakburgonyával

Vörösboros bélszíntokány indián rizzsel

Házi szilvás rétes, pálinkás aszaltszilva-raguval

Három ízű csokoládétorta á’la Rusztik

Csoki szuflé, szarvasgombaolajjal, vanília fagyival,és kandírozott rózsaszirommal

Citrusos mascarpone torta epervelővel

Sajtválogatás: (négyféle sajt) narancslekvárral

desszertek

650.-

790.-

950.-

850.-

1250.-

Friss kerti saláták

Tejfeles uborkasaláta

Házi csalamádé

Paradicsomsaláta

Házi hordós savanyúságok

Saláták

490.-

450.-

290.-

450.-

290.-

Áraink forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

A számla a szervízdíjat nem tartalmazza.

Egyes ételek esetén féladagot is kérhet,ekkor a feltüntetett ár 70%-a kerül felszámításra.

Éttermünkben elfogadjuk a Ticket Restaurant, a Sodexho és aChéque déjeuner meleg és hideg étkezési jegyeket,valamint az Erzsébet-utalványt is.

Rusztik Étterem

Budapest, IX. kerület, Lenhossék utca 31.+36.1.215.04.07rusztiketterem@gmail.comrusztiketterem.hufacebook.com/rusztiketterem