10
ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีท่ 23

ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

ฉบบท 1 /มกราคม 2563 ปท 23

Page 2: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

วสยทศน : เปนองคกรชนน�ำในกำรบรณำกำรวทยำศำสตร เทคโนโลยและนวตกรรม เพอสรำงสงคมนวตกรรมอยำงยงยน

คำ�ถามฉบบน “วว. ขบเคลอนโมเดลเศรษฐกจหมนเวยน ภายใต “โครงการแกไขปญหาสงแวดลอมและขยะพลาสตกใน

ชมชนเพอการบรณาการอยางยงยน” ใน 2 รปแบบ ประกอบดวยอะไรบาง ?”

สวสดปใหม พทธศกรำช 2563 แดผอำนทกทำน

สงค�ตอบ ไดท โทรสาร 0 2577 9362 E-mail : [email protected] หรอสงทางไปรษณยท กองประชาสมพนธ สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย เลขท 35 หม 3 ต.คลองหา อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120 โปรดวงเลบมมซองวา “ตอบปญหาชงรางวล” (ส�หรบ 5 ทานแรกทสงค�ตอบรวมกจกรรม)

ทปรกษา

ดร.ชตมำ เอยมโชตชวลต

นำยสำยนต ตนพำนช

ดร.อำภำรตน มหำขนธ

นำยวรช จนทรำ

ดร.จตรำ ชยวมล

ดร.อำภำกร สปญญำ

นำงสวรรณำ ดอกไมคล

บทบรรณำธกำร

สำรบญ

ขำวสำร วว.-วว./มลนธโครงกำรหลวง บรณำกำรควำมรวมมอวชำกำรพฒนำเศรษฐกจ สงคม สงแวดลอม อยำงยงยน-วว. โชวผลงำนจดกำรขยะชมชนในงำนมหกรรมไมดอกอำเซยนเชยงรำย 2019-วว. มอบของขวญปใหม 2563 แจกตนกลำ “กลวยหอมทอง/เบญจมำศสำยพนธใหม” จ�ำนวน 2,000 ตน มงสรำงสงคมสเขยว สงแวดลอมเมองอยำงยงยน

34

68

1017

13

141516

12

ผลงำนเดนผงโรยขำวผสมซนไบโอตก

โชวรมเทคโนโลยผงโรยขำวผสมซนไบโอตก

เรองเดนประจ�ำฉบบ วว. มงขบเคลอนเศรษฐกจหมนเวยนสกำรพฒนำอยำงยงยน

ขำวสำร วว.-วว./บรษทเอสแอนดเจอนเตอรเนชนแนลฯ วจยพฒนำผลตภณฑเครองส�ำอำง ภำยใตกำรด�ำเนนโครงกำร Thai Cosmetopoeia-วว./กรมกำรขนสงทำงรำง ขำนรบนโยบำยรฐบำล มงพฒนำระบบรำงของไทยพรอมรวมผลกดนกำรผลตชนสวนระบบรำงในประเทศ-วว. จดกจกรรม “สถำนสเขยว : วว. ชวนเดกไทยรวมใจรกษโลก”เนองในงำนถนนสำยวทยำศำสตร ตอนรบวนเดกแหงชำต ประจ�ำป 2563

รอบรรอบโลก‘นำซำเปดตวมนษยอวกำศชดใหม

พรอมไปดวงจนทรและมงสดำวองคำร

ภำพกจกรรม

สำระวทยำศำสตรรกษำสขภำพ

ดวยสำรกลมโพลฟนอล

บรรณาธการ

น.ส.ยพน พมไม

กองบรรณาธการ

น.ส.ปทมำ ลวเลศมงคล

น.ส.วรรณรตน วฒสำร

น.ส.กลยำ จงรตนชชย

น.ส.สรลกษณ กองจนทร

นำงจนทนำ เนยมวงษ

นำงปยะภรณ รนเรง

ฝายภาพ

นำยณรงคเดช วงษสะอำด

น.ส.ขวญใจ มนสสย

ฝายศลป

นำยเรวต วบลยศรชย

นำยปณณภพ โผผน

น.ส.ศศกำนต แตงเสรจ

สำ�นกงาน

สถำบนวจยวทยำศำสตรและเทคโนโลย

แหงประเทศไทย (วว.)

เทคโนธำน 35 หม 3 ต.คลองหำ

อ.คลองหลวงจ.ปทมธำน 12120

โทร.0 2577 9000, 0 2577 9360-61

โทรสำร 0 2577 9009,

0 2577 9362

Call center : 0 2577 9300 E-mail : [email protected]

http//: www.tistr.or.th www.facebook.com/tistr.or.th Line@tistr

วตถประสำงคำ

เพอเผยแพร กจกรรมผลงำนวจย และบทควำม วว. ทเปนประโยชนตอสำธำรณชน

บรรณาธการ

3

เรองนำรทำงวทยำศำสตร

นกวทยโลกนกวทยไทย

Page 3: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

54

ดร.จรลธาดา กรรณสตร องคมนตร

ประธานกรรมการมลนธโครงการหลวงและดร.ชตมา

เอยมโชตชวลต ผวาการสถาบนวจยวทยาศาสตรและ

เทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) ลงนามในบนทก

ความเขาใจความรวมมอทางวชาการ รวมกนสงเสรม

สนบสนน และบรณาการในทกมต ทงดานเศรษฐกจ

สงคมและสงแวดลอม โอกาสน พลเอกกมปนาท

รดดษฐ องคมนตร ประธานกรรมการมลนธโครงการ

หลวง ศาสตราจารยเกยรตคณพงษศกด องกสทธ

กรรมการบรหารมลนธโครงการหลวง นายสายนต

ตนพานช รองผวาการวจยและพฒนาดานอตสาหกรรม

ชวภาพ วว. และ ดร.พงศธร ประภกรางกล

ผอ�านวยการศนยความหลากหลายทางชวภาพวว.และ

ขำวสำร วว.

นางสวรรณา ดอกไมคล ผอ�านวยการส�านกสอสารองคกร

สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.)และนาย

กตตพงษ เรองแสน รกษาการผอ�านวยการฝายทรพยากรบคคลและ

อ�านวยการ รถไฟฟาแอรพอรต เรล ลงก พรอมพนกงานทงสองหนวย

งานรวมแจกตนกลา “กลวยหอมทอง” พนธเตยใหผลผลตสง และ

“เบญจมาศสายพนธใหม” ดอกใหญ กานแขงแรงมอบใหแกประชาชน

เพอสรางสงคมสเขยวและสงแวดลอมเมองอยางยงยนและเปนของขวญ

ปใหมประจ�าป2563เมอวนท24ธนวาคม2562เวลา15.00-19.00

น.ณแอรพอรตลงคมกกะสนชน3อนงวว.มอบของขวญปใหมประจ�า

ทลกระหมอมหญงอบลรตนราชกญญา สรวฒนาพรรณ

วด เสดจเปนองคประธานเปด “งานมหกรรมไมดอกอาเซยนเชยงราย

2019” เมอวนท 25 ธนวาคม 2562ณ สวนไมงามรมน�ากก จงหวด

เชยงราย โอกาสน ดร.อาภารตน มหาขนธ รองผวาการวจยและพฒนา

ดานพฒนาอยางยงยน สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง

ประเทศไทย (วว.)พรอมดวยดร.เรวดอนวฒนานกวจยอาวโส ศนย

เชยวชาญนวตกรรมพลงงานสะอาดและสงแวดลอม และทมนกวจย

รวมเฝารบเสดจและถวายรายงานการจดแสดงนทรรศการ “ผลงาน

วจยสรางมลคาเพมและใชประโยชนกบขยะชมชนและของเหลอทง

ภาคการเกษตร” ผลงานของ วว. ทครอบคลมทกมตในการจดการขยะ

ไดแกการใชทรพยากรใหเกดประโยชนใชวตถดบรอบสองใชพลงงาน

ทดแทนอยางมประสทธภาพลดขยะหรอของเสยเหลอศนยและลดผลก

ระทบทางสงแวดลอม นบเปนการชวยแกปญหาดานสงแวดลอมและ

พลงงานอยางเปนรปธรรมกอใหเกดการสรางงานสรางอาชพยกระดบ

คณภาพชวตของประชาชนตามแนวคดBCGโมเดลเศรษฐกจใหมสการ

พฒนาอยางยงยน

อนง งานมหกรรมไมดอกอาเซยนเชยงราย 2019 จดโดย

องคการบรหารสวนจงหวดเชยงรายการทองเทยวแหงประเทศไทยและ

ขวศลปน บนเนอท 25 ไร ระหวางวนท 25 ธนวาคม 2562 ถงวนท

12มกราคม2563ณสวนไมงามรมน�ากก(ศนยราชการฝงหมน)อ�าเภอ

เมองเชยงรายจงหวดเชยงรายโดยจดแสดงดอกไมนานาพนธทงดอกไม

พนเมองและดอกไมเมองหนาวทหาชมไดยากรวมทงสวนกลวยไมและ

วว./มลนธโครงการหลวง บรณาการความรวมมอวชาการพฒนาเศรษฐกจ สงคม สงแวดลอม อยางยงยน

ดร.ชนะ พรหมทอง นกวจยอาวโส ศนยความหลากหลายทางชวภาพ

วว. รวมเปนสกขพยาน เมอวนท 23 ธนวาคม 2562ณ อทยานหลวง

ราชพฤกษจงหวดเชยงใหม

ภายใตกรอบความรวมมอในครงนทงสองหนวยงานจะรวม

พฒนาและสงเสรมความรวมมอทางวชาการดานเหดและวานลลา ให

สามารถพฒนานวตกรรมเพอการพฒนาพนทสงอยางยงยนของมลนธ

โครงการหลวงและตามพระราชประสงคและพระราโชบาย รวมถงสง

เสรมและสนบสนนการใชพนท อปกรณ ครภณฑและหองปฏบตการ

ในดานงานวจยและพฒนาดานเหดและวานลลา ทงในพนท วว. รบผด

ชอบและศนยพฒนาโครงการหลวง ตลอดจนสงเสรมและสนบสนนการ

พฒนาบคลากรทางวชาการของนกวจยและบคลากรของมลนธโครงการ

หลวงและวว.ในระดบตางๆใหมความรดานเหดวานลลาจากการวจย

และการศกษารวมกนในทกมตของการพฒนาพนทสง

อนงวว.ด�าเนนงานสนบสนนโครงการหลวงมาเปนระยะเวลากวา

50ปกอใหเกดคณปการระหวางกนมากมายความรวมมอในครงนถอ

เปนอกกาวส�าคญทวว.รวมกบมลนธโครงการหลวงในการพฒนาพนท

สงในทกมต อกทงยงเปนการสบสานแนวพระราชประสงคของพระบาท

สมเดจพระบรมชนกาธเบศร มหาภมพลอดลยเดชมหาราช บรมนาถ

บพตรและพระราโชบายของพระบาทสมเดจพระปรเมนทรรามาธบดศร

สนทร มหาวชราลงกรณพระวชรเกลาเจาอยหว ในการพฒนาคณภาพ

ชวตของราษฎรในพนทสงและลดการท�าลายทรพยากรธรรมชาต

วว. มอบของขวญปใหม 2563 แจกตนกลา “กลวยหอมทอง/เบญจมาศสายพนธใหม” จ�นวน 2,000 ตน มงสรางสงคมสเขยว สงแวดลอมเมองอยางยงยน

ป 2563 ใหแกประชาชนจ�านวน 2,000 ตน โดยรอบท 1 แจกทแอร

พอรตลงคมกกะสนดงกลาวและรอบท2เมอวนท25ธนวาคม2562

เวลา16.30-19.00น.ณสยามสแควรวน

กลวยหอมทอง มชอวทยาศาสตรวา Musa sapientum

ใบสามารถน�าไปท�าภาชนะชวคราวใชหอขนมและท�ากระทงหยวกปล

และผล ใชรบประทาน กาบหรอล�าตนเทยม ใชท�าเชอกและกระดาษ

ล�าตน(หยวกกลวย)ใชเปนอาหารสตว

วธกำรปลกกลวยหอมทอง ขดหลมลกประมาณ50

เซนตเมตรหรอ1ศอกกวางประมาณ1ศอกน�าตนกลวยลงปลกแลว

ใสวสดปลกใหเตมหลม น�าเศษพชมาคลมเพอรกษาความชน การให

ปยกลวยตองการธาตอาหารมาก การตดผลจะมากหรอนอยขนอยกบ

อาหารและน�าทไดรบดงนนควรบ�ารงโดยใสทงปยคอกและปยเคมตงแต

เรมปลกในระยะแรกควรใหปยไนโตรเจนมากในชวง2เดอนแรกโดยให

ปยยเรยเดอนละครง และเดอนท 3 และ 4 ใหปยสตร 15-15-15 ตน

ละ1-2กโลกรม สวนในเดอนท 5-6 ใหใสสตร 13-13-21ตนละ1-2

กโลกรม กลวยหอมทองจะเรมออกดอกเมออายประมาณ 10 เดอน

การใหน�ากลวยหอมทองนนควรรดน�าแคพอชมในชวงปลกใหมๆ และ

ขณะทกลวยตงตวและก�าลงตดปลตดผลดแลวไมจ�าเปนตองใหน�าทกวน

เหมอนพชชนดอน

เบญจมำศสำยพนธใหม มชอวทยาศาสตรวาChry-

santhemum morifolium มคณลกษณะเดนและเปนทตองการของ

ตลาด จ�านวน 5 สายพนธ สามารถปลกไดในทกภาคของประเทศไทย

น�ามาใชเปนไมตดดอกไมกระถางและไมปลกประดบสวนนอกจากนยง

มอายการปกแจกนนาน มรปทรงและสสนทหลากหลาย ปลกเลยงงาย

เนองจากสสนสวยงามรปทรงดอกสวยและความคงทนนาน

วว. โชวผลงานจดการขยะชมชนในงานมหกรรมไมดอกอาเซยนเชยงราย 2019

ไมดอกไมประดบตางๆเชนทวลปลลลบโกเนยรเปนตนพรอมทงจด

แสดงกจกรรมตางๆ อาท ลานกาสะลองชย ประตมากรรมทออกแบบ

โดยศลปนจากขวศลปะ การอญเชญพระบรมสารรกธาตจากประเทศ

เมยนมา มาประดษฐานเพอใหนกทองเทยวจากทวประเทศไดมาเคารพ

สกการะเพอเปนมงคลแกชวต กาดหมวครวลานนา การจดแสดงวถ

ชวตวฒนธรรมลานนาและชนเผา และการจ�าหนายผลตภณฑชมชน

เชยงรายขายดเปนตนรวมถงเปนการเผยแพรแนวคด“เลก…กลองโฟม

ลด….พลาสตก ใช…ถงผา” มาใชในการบรหารจดการขยะสอดคลอง

ยทธศาสตรการบรหารจงหวดเชยงราย

Page 4: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

76

เรองเดนประจ�ำฉบบ

จากการขยายตวทางเศรษฐกจและ

ความตองการสนคาและบรการของผบรโภค

เพอใชทรพยากรในระบบการผลตใหสามารถ

กลบคนส สภาพเดมหรอน�ากลบมาใชใหม

รองรบการขาดแคลนทรพยากรในอนาคต

“เศรษฐกจหมนเวยน” หรอ Cir-

cular Economy จงเปนแนวคดหนงในการ

ขบเคลอนเศรษฐกจส การพฒนาอยางยงยน

อกทงยงสอดรบกบปรชญาเศรษฐกจพอเพยง

ซงเปนหลกการส�าคญในการพฒนาเศรษฐกจ

และสงคมของประเทศไทย ดวยวทยาศาสตร

เทคโนโลยและนวตกรรม (วทน.) ใหเกดการ

วางแผนการใชทรพยากรอยางมประสทธภาพ

โดยเนนการใชผลตภณฑใหนานทสด สงเสรม

การใชซ�า ลดขยะหรอของเสยเหลอศนย เพอ

น�าขยะหรอของเสยภายหลงจากการผลตหรอ

บรโภคกลบเขาสกระบวนการผลตใหมน�ากลบ

มาใชเปนวตถดบรอบสอง สการพฒนาทยงยน

(SDGs)

แนวคดดงกลาวถกน�ามาใชในการ

จดการขยะหรอของเสยทงดานเทคโนโลยท

เหมาะสมตอการจดการขยะและใชประโยชน

จากขยะเกดนวตกรรมพฒนาเปนผลตภณฑ

รปแบบใหมเพมการขยายตวภาคอตสาหกรรม

เกดการจางงานสรางอาชพอกทงยงสามารถ

ลดผลกระทบเชงลบตอสงแวดลอมกาวสสงคม

คารบอนต�า

สถาบนวจ ยวทยาศาสตร และ

เทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) กระทรวง

การอดมศกษา วทยาศาสตร วจยและ

นวตกรรม (อว.) ขบเคลอนเทคโนโลยและ

นวตกรรมในการจดการขยะหรอของเสย

ภายใตหลกการเศรษฐกจหมนเวยน เพอผลต

วตถดบรอบสองจากขยะหรอของเสย รวม

ถงสรางนวตกรรมตนแบบผลตภณฑชมชน

สรางสรรค เพอสรางรายไดแกชมชน ตลอด

จนการพฒนาเทคโนโลยเพอลดผลกระทบ

เชงลบทเกดจากขยะหรอของเสยทมปญหา

การสลายตวทางชวภาพต�า

วว. มงขบเคลอนเศรษฐกจหมนเวยนสการพฒนาอยางยงยน

เทคโนโลยจดกำรขยะภำยใตหลกเศรษฐกจหมนเวยน วว. ขบเคลอนโมเดลเศรษฐกจ

หมนเวยน ภายใต “โครงการแกไขปญหาสง

แวดลอมและขยะพลาสตกในชมชนเพอการ

บรณาการอยางยงยน” โดยขบเคลอน 2 รป

แบบประกอบดวย

1.การใชเทคโนโลยในการคดแยก

ขยะและการฝ กอบรม เพอให เกดการใช

ประโยชนจากทรพยากรอยางคมคา

2 . ขบเคล อนนวตกรรมต นแบบ

ผลตภณฑชมชนสรางสรรคลดขยะหรอของ

เสยเหลอศนย(ZeroWaste)อยางยงยน

ทงน วว. ใชเทคโนโลยในการคด

แยกขยะ มงเนนการแกไขปญหาขยะพลาสตก

เพอน�ากลบมาใชใหมในรปแบบเมดหรอเกลด

พลาสตก ผลตเปนวตถดบหมนเวยน การท�า

เชอเพลงขยะ (RDF) การบ�าบดน�าเสยเพอ

ผลตกาซชวภาพและใชประโยชนจากกาซ

ชวภาพใหเกดประสทธภาพ และน�ากลบมาใช

ใหมเพอลดขยะหรอของเสยเหลอศนยรวมถง

การปฏรปเพอฟนฟบอขยะ และน�าทรพยากร

ในบอขยะมาใชประโยชน พรอมประเมน

ศกยภาพการสลายตวของสารอนตรายในสง

แวดลอมซงนบวาโครงการวจยนสอดคลองกบ

หลกเศรษฐกจหมนเวยนดานการจดการขยะ

เทคโนโลยกำรฟนฟและปองกนปญหำสงแวดลอมของ วว. วว.มหองปฏบตการวจย วเคราะห

ทดสอบสมบตการสลายตวทางชวภาพของ

ผลตภณฑ ทไดรบการขนทะเบยนหองปฏบต

การกบหนวยงานสากลทงในประเทศและตาง

ประเทศ ชวยขบเคลอนเศรษฐกจหมนเวยน

ดานภาคการผลตอตสาหกรรม ผลกดนใหผ

ผลตปรบปรงคณภาพสนคาหรอบรการ โดย

ค�านงถงผลกระทบตอสงแวดลอม

ทางเลอกหน ง ในการฟ นฟและ

ป องกนป ญหาสงแวดล อมท เกดจากขยะ

พลาสตกคอ

การใชพลาสตก

สลายตวทางชวภาพ

(CompostablePlastics)

ทมคณสมบตเดนคอสลายตว

ไดงายและเรวกวาพลาสตกทวไปใน

สภาวะธรรมชาต หลงกระบวนการยอยสลาย

จะกลายเปนป ยหมกทเปนประโยชนกบพช

และไมมผลตกคางในระดบทเปนอนตรายตอ

สงแวดลอม

ผลตภณฑชมชนสรำงสรรคของ วว. วว.ตอยอดงานวจยพฒนานวตกรรม

ตนแบบเปนผลตภณฑชมชนสรางสรรค ซง

มศกยภาพเชงสงคมและเชงพาณชย เปน

ตวอยางในการขบเคลอนนโยบายเศรษฐกจ

หมนเวยน โดยการสรางมลคาเพมและลดขยะ

หรอของเหลอศนยไดอยางเปนรปธรรมดงน

ถำนหอม 3 in 1 น�าถาน

เปลอกผลไม สรางมลคาเพม โดยการผสม

กบดนธรรมชาตและใชเทคนคในการเอบชม

พฒนาใหมกลนหอมอยในตวถานเปลอกผลไม

และสามารถปลอยกลนหอมอยางชาๆ หลง

จากกลนหอมหมด ถานหอมจะมคณสมบตดด

ซบกลนอบในตเสอผา ตรองเทา หรอในบาน

เมอถานเปลอกผลไมหมดสภาพยงสามารถน�า

ไปใสในกระถางตนไม เพอเพมความพรนให

กบดน นบเปนการน�าของเสยมาสรางมลคา

เพมใหสามารถน�ากลบมาใชงานใหมในรปแบบ

ตางๆและกลบคนสธรรมชาต

ไ ข น อ ยต อยมด แล ะชอลกไลมดแดง จากเปลอกไขทจด

เปนขยะอนทรยซงไมมมลคา วว. พฒนาเปน

ชอลกทสามารถสรางรายไดชนละ15-20บาท

ตอแทง เมอหมดความจ�าเปนจากการใชงาน

สามารถน�ามาใชเปนสารปรบปรงดนทเปนกรด

โดยไมตองพงพาการใชสารเคมเพอปรบสภาพ

ดนทเปนแหลงอาหารใหกบมนษยและสตว

คำปชโนซอยส เปนการ

ใชประโยชนจากกากกาแฟและสรางมลคา

เพมดวยนวตกรรมพรอมความคดสรางสรรค

สามารถพฒนารายไดจากมลคากากกาแฟ

กโลกรมละ7บาทสรางมลคาเพมถงกโลกรม

ละ40บาทจากภาพลกษณทสวยงามยงสราง

มลคาเพมใหกบพชไมดอกไมประดบของไทย

ไดอกทางหนง

Smar t Coagu lant วว.พฒนาเถาชวมวลเปนสารเรงตะกอนรวม

กบซโอไลตดวยกระบวนการทางความรอน

(Hydrothermal Method) ท�าใหสามารถ

ท�างานไดโดยไมตองพงพาการเตมสารเคมเพอ

ปรบคาความเปนกรดดางท�าใหน�าน�ากลบมา

นวตกรรมนเปนการน�าน�าเสยมาใชประโยชน

รวม ทงเป นการเพมประสทธภาพการใช

พลงงานและการปลดปลอยกาซคารบอนได

ออกไซต

ถนนยำงมะตอย การพฒนา

นวตกรรมในการผลตยางมะตอยจากขยะ

พลาสตกโดยการผสมพลาสตกPVCรวมกบ

พลาสตกชนดอนๆ หนฟนมา และยางรถยนต

เกา เปนอกวธหนงในการก�าจดขยะพลาสตก

และสร างมลค าเพมโดยการผลตเป นยาง

มะตอยส�าหรบใชกบถนนในประเทศลดการใช

ทรพยากรปโตรเลยม โดยการใชขยะพลาสตก

ทงบนบกและในทะเล อนเปนการสรางมลคา

เพม ลดขยะหรอของเสยเหลอศนย อกทงยง

ลดการปลดปลอยกาซคารบอนไดออกไซดได

อกทางหนง

ภารกจของ วว. ในการมงขบ

เคลอนเศรษฐกจหมนเวยน โดยการวจย

และพฒนาผลตนวตกรรมตนแบบดงกลาว

เปนสวนหนงของผลส�าเรจจากการด�าเนน

งานของ วว. ในหลากหลายมต ซงจะสอด

ประสานถกทอใหเศรษฐกจหมนเวยนของ

ประเทศกาวเขาสความมนคง มงคงและ

ยงยนตามนโยบายการบรหารประเทศ ดวย

โมเดลเศรษฐกจใหม “BCG” ซงจะชวยตอ

ยอดจดแขงของประเทศใหมมลคาเพมขน

ทงในดานความหลากหลายทางชวภาพและ

ความหลากหลายทางวฒนธรรม โดยอาศย

กลไกวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม

เพอผลตสนคาและบรการทมมลคาสง และ

เปลยนระบบเศรษฐกจจาก “ท�ามากแตได

นอย” ไปส “ท�านอยแตไดมาก” ทสอดคลอง

กบหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง “ไมทง

ใครไวขางหลง สการพฒนาประเทศทยงยน”

ใชใหมไดอยาง

มประสทธภาพ

นวตกรรมนชวยลดการ

ปลดปลอยคารบอนในการ

ผลตสารเรงตกตะกอนทมใน

ปจจบน

ซโอไลตบ อก งจำกเถ ำชวมวล วว.พฒนาเถาชวมวลเปนซโอไลต

ดวยกระบวนการทางความรอน (Hydrother-

mal Method) ทดแทนการน�าเขาซโอไลตท

ไดจากแรภเขาไฟ โดยซโอไลตจากเถาชวมวล

สามารถก�าจดแอมโมเนยในบอกง บอปลา

หรอน�าเสยทมปรมาณแอมโมเนยสง ภายหลง

การใชงานยงสามารถน�าซโอไลตมาผสมกบเถา

ชวมวลประเภทอนๆผลตเปนปยละลายชาให

กบชาวสวนหรอเกษตรกรได

วสดดดซบยเรย วว.มความเชยวชาญในการวจยและพฒนาผลตซโอไลต

จากของเสยภาคการเกษตรและอตสาหกรรม

เพอดดซบของเสย รวมถงการผลตปยละลาย

ชา ทงน วว. ไดพฒนาผลตภณฑตนแบบวสด

ดดซบยเรยดวยซโอไลตจากตอซงขาว ซงชวย

ลดปรมาณขยะหรอของเสยไดอยางเปนรป

ธรรม

กำซชวภำพจำกน�ำเสยเศษอำหำร ดวยกระบวนการหมกแบบ

ไรอากาศ (Anaerbic Digestion) สามารถ

น�าหงตมได นอกจากนยงสามารถปรบปรงคา

ความรอนและเพมประสทธภาพการใชงานใน

รปแบบตางๆ ทงดานความรอน ไฟฟา และ

การอดไบโอมเทนทใชงานกบรถยนต เปนตน

เรยบเรยงจาก หนงสอเศรษฐกจหมนเวยน

(Circular Economy) ททกคนควรร

Page 5: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

98

“ ว ว . ” ห ร อ ส ถ ำ บ น ว จ ยว ทย ำศ ำสตร แ ล ะ เ ทค โ น โ ลย แ ห งประเทศไทย กอตงเมอปพทธศกรำช 2506 จวบปจจบนเปนเวลำ 57 ปแลว ซง วว. ไดท�ำหนำทเปนหนวยงำนวจยของประเทศ มกำรสงสมองคควำมร ประสบกำรณ ควำมเชยวชำญในแขนงตำงๆดำนวทยำศำสตร เทคโนโลยและนวตกรรม ทำนผอำนตดตำมยอนระลกควำมส�ำเรจของ วว. และกำวไปขำงหนำพรอมๆกนผำนคอลมนน เพรำะ “ควำมส�ำเรจทบงเกดขนกบทกสง ลวนเปนผลจำกพนฐำนทแขงแกรง ผลดอก ตอยอดส ควำมส� ำ เ ร จ ในป จ จบน แล ะอนำคต” คะ

ผลงำนเดน วว.

Page 6: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

1 0 1 1

ดร.ชตมา เอยมโชตชวลต ผวาการ

สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง

ประเทศไทย(วว.)พรอมดวยนายวรชจนทรา

รองผวาการบรการอตสาหกรรมและดร.อาณต

หาทรพย ผอ�านวยการศนยทดสอบมาตรฐาน

ระบบขนสงทางราง (ศทร.)วว. เขาเยยมคารวะ

และร วมแสดงความยนดแก นายสรพงศ

ไพฑรยพงษ เนองในโอกาสด�ารงต�าแหนงอธบด

กรมการขนสงทางราง (ขร.) และเนองในวาระ

ดถขนปใหม2563เมอวนท2มกราคม2563

ณกรมการขนสงทางรางอาคารณถลาง

โอกาสน ผวาการ วว. และคณะ ได

รวมหารอการบรณาการความรวมมอดานระบบ

รางระหวางขร.กบวว.รวมถงแนวคดในการ

รวมมอกนจดงาน “พนธมตรระบบรางสราง

สรรคอตสาหกรรมรางไทย” เพอใหทกภาคสวน

ทงหนวยงานภาครฐ ภาคเอกชนภาคการศกษา

และประชาสงคม ไดรวมแสดงเจตจ�านงในการ

เปนพนธมตรขานรบนโยบายการผลตชนสวน

ระบบรางในประเทศหรอlocalcontentซง

มก�าหนดจดงานในเดอนกมภาพนธ2563

ดร.ชตมาเอยมโชตชวลตผวาการ

สถาบนว จยวทยาศาสตร และเทคโนโลย

แหงประเทศไทย (วว.) นายธระศกด วกต

เศรษฐกรรมการบรษทเอสแอนดเจอนเตอร

เนชนแนล เอนเตอรไพรส จ�ากด (มหาชน)

ลงนามความรวมมอทางวชาการ “ดานการ

วจยและพฒนาผลตภณฑเครองส�าอาง ภายใต

โครงการThaiCosmetopoeia”ซงมเปาหมาย

ด�าเนนงานเพอมงคนก�าไรสสงคมอยางยงยน

พฒนาผลตภณฑนวอตลกษณเครองส�าอาง

(innovative identity cosmetic) ทมความ

โดดเดนและไดมาตรฐาน จากทรพยากรฐาน

ชวภาพทมความเปนเอกลกษณในทองถนนนๆ

ดวยวทยาศาสตร เทคโนโลยนวตกรรมโดยม

ระยะเวลาด�าเนนงาน2ปโอกาสนนายสายนต

ตนพานชรองผวาการกลมวจยและพฒนาดาน

อตสาหกรรมชวภาพ วว. นางมาลน องสรงษ

กรรมการบรษทเอสแอนดเจฯ ผบรหารและ

พนกงานของทงสองหนวยงานรวมเปนเกยรต

เมอวนท2มกราคม2563ณหองประชมกวท.

ชน 8 อาคาร RD1 วว. เทคโนธาน อ�าเภอ

คลองหลวงจงหวดปทมธาน

ความรวมมอในครงนมวตถประสงค

เพอเสรมสรางความรวมมออยางบรณาการ

ตามยทธศาสตรชาตและนโยบายรฐบาลใน

การสนบสนน สงเสรม และเสรมสรางความ

เขมแขงดานการวจยและพฒนาผลตภณฑ

เวชส�าอางและผลตภณฑอนๆ จากทรพยากร

ธรรมชาตของไทย เพอสงเสรมการพฒนา

เศรษฐกจของประเทศ ยกระดบคณภาพชวต

ของชมชนและสรางความยงยนใหกบทรพยากร

ของทองถนและบรณาการรวมกนในการพฒนา

องคความรดาน วทยาศาสตร เทคโนโลยและ

นวตกรรม เพอใชเปนพนฐานทส�าคญในการ

พฒนาผลตภณฑเวชส�าอางไทยและผลตภณฑ

อนๆ ทมมลคาเพมสงตอบสนองความตองการ

ของตลาดในตลาดไทยและตางประเทศ และ

การบรหารจดการทรพยากรทมคณคาดาน

เวชส�าอางของชมชน หรอทองถนอยางคมคา

สรางและรกษาเอกลกษณหรออตลกษณของ

สถาบนวจยวทยาศาสตรและ

เทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) รวม

จดกจกรรมวนเดกแหงชาตประจ�าป

2563 โดยมงหวงจดประกายเยาวชน

ไทยเกดกระบวนการคดแบบวทยา-

ศาสตร เพอสรางเศรษฐกจใหมสมผส

ประสบการณทดลองจรง ฝกสมอง

ตอยอดความคดจนตนาการผานกจกรรม

“สถานสเขยว:วว.ชวนเดกไทยรวมใจ

รกษโลก”ในงาน“ถนนสายวทยาศาสตร

รบวนเดกแหงชาต ประจ�าป 2563”

ภายใตแนวคด“นกวทยนอยเพอโลกส

เขยว” ตามนโยบายโมเดลเศรษฐกจใหม

“BCG”ของกระทรวงการอดมศกษา

วทยาศาสตรวจยและนวตกรรม(อว.)

ระหวางวนท9-11มกราคม2563

วว./บรษทเอสแอนดเจอนเตอรเนชนแนลฯ วจยพฒนาผลตภณฑเครองส�อาง ภายใตการด�เนนโครงการ Thai Cosmetopoeia

ผลตภณฑตามธรรมชาตไว

“...วว. มความตงใจและมเจตนารมณ

ใหนกวจยด�าเนนงานรวมกบภาคเอกชนทม

ความเขมแขง ซงบรษทเอสแอนดเจอนเตอร

เนชนแนล เอนเตอรไพรสฯ ตอบโจทยของ วว.

ในการเตบโตไปดวยกน ไมทงใครไวขางหลง

และเปนของขวญปใหมของ วว. ในวนน วว.ม

ความตงใจทจะสรางงานวจยนวตกรรมสพนท

จรง ล�าพง วว. หนวยงานเดยวจะท�าใหเกดยาก

หากมภาคเอกชน มพนธมตรทเดนไปดวยกน

กจะชวยกนสรางความเขมแขง รวมกนพฒนา

ใหเปนรปธรรม กอปรกบการมโครงสรางพน

ฐานในหลากหลายภาคสวนของ วว. เชอมน

อยางยงวาการด�าเนนงานรวมกนจะประสบผล

ส�าเรจ ทงนภายใตการด�าเนนงานของโครงการ

Thai Cosmetopoeia นน มงน�า เอกลกษณ

ของพนทจดเดนของชมชนมาท�าใหเกดมลคา

ทางธรกจโดยใชวทยาศาสตร เทคโนโลยและ

นวตกรรมเปนตวขบเคลอน เปน Value Cre-

ative ใหเกดประโยชนตามนโยบาย BCG ซง

จะเรมใชในป 2563 เปนตนไป...” ดร.ชตมา

เอยมโชตชวลต กลาว

นายธระศกดวกตเศรษฐกรรมการ

บรษทเอสแอนดเจ อนเตอรเนชนแนล เอน

เตอรไพรส จ�ากด (มหาชน) กลาววา บรษทฯ

มความมงมนตงใจใหการด�าเนนโครงการบรรล

วตถประสงคคนรายไดใหกบประชาชน ทงน

บรษทไดท�าวจยเรองขาว สมนไพรหลายชนด

และท�าเปนสารออกฤทธส�าหรบใชในเครอง

ส�าอางสงออกตางประเทศ การท วว. และ

บรษทมความมงมนเชนเดยวกนจะเปนโอกาส

ใหความรวมมอบงเกดผลทเปนรปธรรม วว.ม

ศกยภาพในการคนควาวจยพฒนาทลงลก

ครอบคลมทงประเทศ มกระบวนการด�าเนน

งานไมใชเฉพาะหาวตถดบเทานนแตลงไปส

กระบวนการผลตดวย ในสวนของบรษทนน

นอกจากจะมศกยภาพในการทดสอบผลตภณฑ

แลวยงมศกยภาพดานการตลาดจ�าหนายผลต

ภณฑไปยงตางประเทศ ทสงตรงถงผบรโภค

เชนในประเทศองกฤษเรามบรษทบทสรเทลฯ

บรษทบอดชอปฯ ทมแนวความคดในการ

ด�าเนนธรกจคลายคลงกน ฉะนนการทเราม

ความคดตรงกนจะท�าใหความรวมมอส�าเรจ

และเปนประโยชนตอประเทศชาต

“...ปจจบนการแขงขนของธรกจเครอง

ส�าอางเขมขนมาก ดงนนการสรางความแตก

ตางของผลตภณฑจะสรางความไดเปรยบกบค

แขงขนาดใหญ เชน จน ทมศกยภาพมาก เรา

ตองหาความแตกตางและท�าใหส�าเรจ การท

วว. ลงพนทไปวจยพฒนาและมโครงสราง

พนฐานรองรบ ดงเชน ศนยนวตกรรมหวเชอ

จลนทรยเพออตสาหกรรม ทด�าเนนงานดาน

โพรไบโอตก ซงเปนเทรนดทมาแรงในการน�า

ท�าเปนสวนผสมในเครองส�าอาง ซงผมเชอมน

วาโพรไบโอตกมคณประโยชนมากกวาเคม

และเปนทศทางของบรษทเราดวยเชอมนวาทง

สององคกรมคณคามพลงทจะท�าใหเกดผลด

ตอประชาชน สงคมและประเทศอยางมนย

ส�าคญ...”นายธระศกดวกตเศรษฐกลาว

วว./กรมการขนสงทางราง ขานรบนโยบายรฐบาล มงพฒนาระบบรางของไทยพรอมรวมผลกดนการผลตชนสวนระบบรางในประเทศ

อนงศนยทดสอบมาตรฐานระบบขนสง

ทางรางวว.มความพรอมในการเปนหนวยงาน

กลางของประเทศในดานการทดสอบรบรอง

คณภาพ ดานระบบขนสงทครอบคลมทงดาน

ระบบรางและสวนเชอมตอกบการขนสง เชน

รถไฟขนสงสนคา รถไฟฟาในเมอง รถบรรทก

สนคายานยนตไฟฟาฯลฯเพอสนบสนนดาน

ความปลอดภยในการใชงานระบบขนสง ทาง

รางและเสรมขดความสามารถผประกอบการ

ในการทดแทนการน�าเขาชนสวนระบบราง

ทงนสอบถามรายละเอยดและขอรบบรการ

ไดท โทร. 0 2577 9266, 0 2577 9264,

025779272ในวนและเวลาราชการ

วว. จดกจกรรม “สถานสเขยว : วว. ชวนเดกไทยรวมใจรกษโลก”เนองในงานถนนสายวทยาศาสตร ตอนรบวนเดกแหงชาต ประจ�ป 2563

เวลา09.00-17.00น.ณบรเวณกระทรวงการอดมศกษาฯ

และหนวยงานพนธมตรบนถนนโยธและถนนพระราม 6

โดย วว. น�ากจกรรมสรางความตระหนก

เกยวกบ “BCG”โดยเฉพาะเศรษฐกจ

หมนเวยน (Circular Economy) ระบบ

เศรษฐกจทมงเนนการน�าทรพยากรกลบ

มาใชประโยชนอยางสงสด ซง วว. ม

ความเชยวชาญท งบคลากรและองค

ความร เ กยวของทพรอมถายทอดเทค

โนโลยในเชงสงคมและเชงพาณชย อาท

การจดการขยะชมชนดวยวทยาศาสตร

เทคโนโลยและนวตกรรมเปนตนพรอม

ทงกจกรรมสนทนาการระบายสถงผารกษ

โลก ซงนองๆไดฝกพฒนาการตอยอด

ความคดสรางสรรคจากการปฏบตจรง

และน�ากลบไปเปนของทระลกจาก วว.

ขำวสำร วว.

Page 7: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

รอบรรอบโลก

12 13

นาซาเปดตวมนษยอวกาศชดใหม

ฝกซอมเตรยมพรอมกลบไปลงดวงจนทรอก

ครง และพรอมส�าหรบการทองอวกาศทไกล

ขนไปถงดาวองคาร

องคการบรหารการบนอวกาศสหรฐฯ

(นาซา) เปดตว 11 มนษยอวกาศรนใหม ท

พรอมรบภารกจอวกาศทไกลขน โดยพวกเขา

ส�าเรจการฝกซอมพนฐานทใชเวลานานกวา 2

ป อกทงยงเปนมนษยอวกาศชดแรกหลงจากท

นาซาประกาศตวโครงการอารทมส (Artemis)

ซงเปนโครงการสงคนกลบไปลงดวงจนทรอก

ครงของสหรฐฯ

มนษยอวกาศชดทเพงฝกส�าเรจทง

11 คนดงกลาว จะไดรบมอบหมายภารกจไป

ยงสถานอวกาศนานาชาต (International

Space Station) ดวงจนทร ไปจนถงดาว

องคาร โดยปลายทศวรรษนนาซามเปาท

จะส�ารวจดวงจนทรอยางถาวร และภายใน

ป 2024 จะสงมนษยหญงคนแรกพรอมกบ

มนษยอวกาศชายไปลงพนผวดวงจนทร และ

มแผนภารกจดวงจนทรทกๆ ปหลงจากนน

และจะมภารกจสงมนษยไปส�ารวจดาวองคาร

หลงจากนนภายในชวงกลางทศวรรษท 2030

“พวกเขาเหลานคอตวแทนทดทสด

ของอเมรกาและเปนชวงเวลาทยอดเยยมทสด

ส�าหรบพวกเขาทเขารวมกองก�าลงมนษยอวกาศ

ของพวกเรา”จมไบรเดนสไตน(JimBriden-

stine)ผอ�านวยการนาซากลาวระหวางเปดตว

มนษยอวกาศชดใหมเมอวนศกรท10มกราคม

2020 ทผานมา ณ ศนยอวกาศจอหนสน

(JohnsonSpaceCenter)ทฮวสตนซงมพธ

ฉลองการฝกส�าเรจ

โชวรมเทคโนโลย

นาซาเปดตวมนษยอวกาศชดใหม พรอมไปดวงจนทรและมงสดาวองคาร

“ป 2020 นจะเปนหมดหมายใน

การกลบมาสงมนษยอวกาศอเมรกนดวย

จรวดอเมรกนจากแผนดนอเมรกา และจะ

เปนปส�าคญของความกาวหนาในโครงกา

รอารทมส และปฏบตการสดวงจนทรและ

ไกลกวานน” ไบรเดนสไตนกลาว

ระหวางพธฉลองการฝกส�าเรจมนษย

อวกาศทง 11 คนไดรบเขมกลดเงน ซงเปน

ประเพณทเรมตนมาตงแตยคมนษยอวกาศใน

ปฏบตการเมอรควร 7 (Mercury 7) ทไดรบ

คดเลอกเมอป 1959 โดยมนษยอวกาศเหลา

นจะไดรบเขมกลดทองหลงจากปฏบตภารกจ

เทยวบนอวกาศเทยวแรกเสรจสน

การคดเลอกมนษยอวกาศเพอเขา

รบการฝกนเรมตนเมอป 2017 โดยผแขงขน

เพอเขารบการฝกเปนมนษยอวกาศ ไดรบ

คดเลอกจากผสมครทมากเปนประวตการณ

กวา 18,000 คน ซงจนถงตอนนนาซามกอง

ก�าลงมนษยอวกาศทยงปฏบตการอย 49 คน

และองคการอวกาศสหรฐฯ ยงมแผนทจะเปด

รบสมครผเขาแขงขนเพอรบคดเลอกฝกเปน

มนษยอวกาศชดใหมในชวงฤดใบไมผลทจะถง

นอกจากมนษยอวกาศนาซาทเปด

ตวในงานฉลองส�าเรจการฝกในครงน ยงม

มนษยอวกาศจากองคการอวกาศแคนาดา

(CanadianSpaceAgency)หรอซซา(CSA)

ทผานการฝกแลวเขารวมในพธอก2คนดวย

ทมาwww.mgronline.com

Page 8: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

ในปจจบนกระแสการดแลรกษาสขภาพโดยใชอาหารและ

ขอมลทางโภชนาการ เพอปองกนและรกษาโรคตางๆ เพมมากขน ไม

วาจะเปนการปองกนโรคมะเรง โรคหวใจ โรคความดนโลหตสง โรคเบา

หวานและโรคอวนซงเปนโรคทมสาเหตหนงมาจากการขาดความรทาง

โภชนาการ การสงเสรมใหหนกลบมาบรโภคผก ผลไมเพมขนในแตละ

มอและการจ�ากดปรมาณไขมน โปรตนทไดจากเนอสตว เพอเปนแหลง

พลงงานแกรางกายในแตละวน ซงมสวนชวยใหสขภาพดขน ชวยลด

ปจจยเสยงทจะใหเกดโรคตางๆได

ทงนมการศกษาวจยมาเปนระยะเวลานานวา สารส�าคญท

มอยในพชผก ผลไมและสมนไพร ทเราน�ามาใชเปนอาหารและเครอง

เทศ มฤทธทางเภสชวทยาตอระบบตางๆในรางกาย และสงผลชวย

ในการปองกนและรกษาโรค ทงนสามารถแบงสาระส�าคญออกไดเปน

หลายกลมตามโครงสรางทางเคม เชน เทอรปน (terpenes) อลคา

ลอยด (alkaloids) โพลฟนอล (polyphenols) ไกลโคไซต (glyco-

sides) เปนตน

สารกลมโพลฟนอลหรอสารกลมฟนอลลก (phenolics) จด

เปนสารส�าคญในกลมใหญทเรามกคนเคยและไดยนเปนประจ�า มอย

ทวไปในพชผกผลไมและสมนไพรเรามกน�ามาใชประโยชนเปนอาหาร

เครองเทศ ยา และเครองส�าอาง เชน สารเอพแกลโลคาเทซนแกลเลต

(epigallocatechin gallate) ในใบชา สารเรสเวอราทรอล (resvera-

trol) ในผลองน สารซนนามก เอซด (cinnamic acid) ในน�าผง สาร

สำระวทย83 เรองนำรทำงวทย

เชอหรอไมวาตอนแรกเกดสมองของเรา

หนกประมาณ3%ของน�าหนกตวเทานนแตเมอ

อายไดประมาณ15ปสมองจะหนกถง1.4กโลกรม

และจะมขนาดคงทสมองเตบโตไดเพราะใชพลงงาน

จากอากาศทเราหายใจเขาไป20%และใชเลอด

หลอเลยงถง15%ของเลอดทงหมดในรางกาย

รกษาสขภาพดวยสารกลมโพลฟนอล

พงศธร หลมศรวงษ

ศนยเชยวชาญนวตกรรมผลตภณฑสมนไพร

สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง

ประเทศไทย(วว.)

เอทลซนเมต(ethylcinnamate)ในอบเชยสารเคอรคมน(curcumin)

ในขมนชนเปนตน

สารกลมนมโครงสรางทางเคมทหลากหลาย ซงสามารถแบง

ออกไดเปนแทนนน(tannins)ฟลาโวนอยด (flavonoids)ลกนน (lig-

nins)โดยทสารกลมฟลาโวนอยดเปนสารกลมใหญยงสามารถแบงเปนก

ลมยอยไดอกหลายกลม เชน ฟลาโว (flavones) ฟลาโวนอล (flavo-

nols)โปรแอนโธไซยานดน(proanthocyanidins)

สารกลมฟนอลลกและสารกลมฟลาโวนอยด เปนสารทม

ฤทธทางชวภาพทส�าคญหลายชนด เชน ฤทธตานอนมลอสระ ฤทธ

ตานเชอจลนทรย ฤทธตานเชอรา ฤทธตานการอกเสบ ฤทธตานมะเรง

ฤทธปองกนตบ ฤทธตานเบาหวาน เปนตน

จากคณประโยชนดงกลาวจงมผสนใจน�าสมนไพรทมสารกลม

ฟนอลลกและสารกลมฟลาโวนอยดในปรมาณสงมาบรโภคเพอใชในการ

รกษาบรรเทา ปองกนโรค ใชเปนอาหารหรอใชเปนเครองส�าอางบ�ารง

ผว อกทงยงมการสกดออกมาในรปแบบเขมขนเพอใหบรโภคในปรมาณ

ทนอยลง หรอผสมกบสมนไพรชนดอนๆ เพอหวงผลในการรกษา หรอ

ปองกนโรคทหลากหลาย ปจจบนจงมผลตภณฑสมนไพรออกสทอง

ตลาดในรปแบบตางๆเพมขนเปนล�าดบ

“83 เรองนารทางวทยาศาสตร” อาหารสมองคอลมนใหม ทกองบรรณาธการยกมาเสรฟแดทานผอานในฉบบตอนรบปใหม

2563 มเนอหาหลากหลายเรองราวลวนเปนเรองใกลตว ใกลชดวถการด�ารงชวตของทกๆคน ฉบบนเรมตนดวย 3 อนดบแรกทนาสนใจ

และโปรดตดตามอนดบตอๆไปเปนระยะๆนะคะ

1.มนษยพลงงาน เชอหรอไมวารางกายของมนษยผลตกระแสไฟฟาได

คนแตละคนจะมพลงงานเทยบเทากบการเปดหลอด

ไฟฟาขนาด120วตตเพราะคนทกนอาหารเขาไปปรมาณ

2,500แคลอรในแตละวนจะใหพลงงานความรอน

104แคลอรตอชวโมงซงเทยบเทากระแสไฟฟาทม

พลงงาน120วตต

2.กะพรบตา ตลอดชวตของคนเรานนเราตองกะพรบตาถง

250ลานครงทเดยวเพราะเราจะตองกะพรบตาทกๆ

6วนาทท�าใหกลามเนอตาเคลอนไหวประมาณ10,000

ครงตอวนถาเปรยบกบการท�างานของกลามเนอขาแลว

จะเทากบวงระยะทาง80กโลเมตรตอวน

3.สมองบรโภค

ทมา:www.atcloud.com

14 15

Page 9: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

นกวทยาศาสตรคอผท

ศกษาคนควาพฒนาความรดาน

วทยาศาสตรและเทคโนโลยซงมความ

ส�าคญตอการด�ารงชวตของมนษยอยางยงชวย

เพมความสะดวกสบายในชวตประจ�าวนและท�าให

คณภาพชวตของผคนดขนในทกดานจากสมยโบราณ

จนถงปจจบนมนกวทยาศาสตรชนยอดมากมายผลงานของ

พวกเขาไดท�าใหวทยาศาสตรมความกาวหนามาอยางตอเนอง

และสรางคณประโยชนนานปการตอชาวโลกนอกเหนอ

จากผลงานอนยอดเยยมแลวนกวทยาศาสตรผยง

ใหญเหลานยงมวาทะเดดค�าคมทสะทอนความ

คดอนลกซงใหเราไดครนคดตความ

กนอยเสมอ

ภำพกจกรรม

ภำพกจกรรมผบรหำร/นกวจย

15 มกรำคม 2563/กระทรวง อว.

นายองอาจ ปญญาชาตรกษ ทปรกษารฐมนตรวาการกระทรวงการอดมศกษาวทยาศาสตร วจยและนวตกรรม (อว.) รบฟงการน�าเสนอทศทางงานวจยAreaBasedของวว.โดยนายสายนตตนพานชรองผวาการวจยและพฒนาดานอตสาหกรรมชวภาพวว.พรอมคณะ

15 มกรำคม 2563 /วว. เทคโนธำน

นายพสโลหารชนประธานคณะกรรมการบรหารวว.ใหการตอนรบ นายวนย วระภชงค ประธานกรรมการ บรษทไทยนครพฒนาจ�ากดและคณะในโอกาสรวมหารอดานการวจยในการนดร.อาภากรสปญญารองผวาการกลมยทธศาสตรและจดการนวตกรรมวว.พรอมผบรหารนกวจยรวมใหการตอนรบ

15 มกรำคม 2563/โรงแรมล กำรเดน พลำซำ จ.สงขลำ

นายวรช จนทรา รองผวาการกลมบรการอตสาหกรรม วว.เปนประธานเปดการฝกอบรม เรอง “คนหา Brand DNA ก�าหนดทศทางของแบรนดและองคกรดวยDNA” ซง วว. โดยศนยการบรรจหบหอไทยและบรษทอนฟอรมา มารเกต จ�ากด รวมกนจดขน โดยมผสนใจเขารวมกจกรรมจ�านวน120คน

15 มกรำคม 2563/ The Berkely Hotel Palladium กรงเทพฯ

ดร.อาภารตน มหาขนธ รองผวาการกลมวจยและพฒนาดานพฒนาอยางยงยนวว.น�าเสนอผลงานของวว.ในการประชมThailand- Japan Environmental Solution Week ซงจดโดย กระทรวงสงแวดลอม ประเทศญปน รวมกบ กระทรวงทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

ผลงำนเดน :– คดคนกฎกำรเคลอนทของนวตน– คดคนกฎแรงดงดดสำกล– พฒนำวชำแคลคลส– คดคนทฤษฎส

วำทะเดด :– “If I have seen further than others, it is by standing upon the shoulders of giants.” ถำฉนสำมำรถมองไดไกลกวำคนอน นนเปนเพรำะวำฉนยนอยบนไหลของยกษ– “Plato is my friend, Aristotle is my friend, but my greatest friend is truth.” เพลโตเปนเพอนของฉน อรสโตเตลเปนเพอนของฉน แตเพอนทยงใหญทสดของฉนคอควำมจรง

นกวทยโลกนกวทยไทย

10 สดยอดนกวทยาศาสตรผยงใหญของโลกกบผลงานเดนและวาทะเดด

ไอแซก นวตน

ไอแซก นวตนคอนกวทยาศาสตรทานแรก

ทไดคดคนผลงานอนเปนประโยชนตอมวลมนษยชาต ทานมชวตและ

วยท�างานในชวง (ค.ศ. 1642 – 1727) เปนนกฟสกส นกคณตศาสตร

และนกดาราศาสตรชาวองกฤษ ผซงเปนทยอมรบอยางกวางขวางวา

เปนหนงในนกวทยาศาสตรทมอทธพลมากทสดตลอดกาลและมบทบาท

ส�าคญในการปฏวตทางวทยาศาสตร หนงสอเลมส�าคญของเขาทชอ

Mathematical Principles of Natural Philosophy คอหนงสอทม

อทธพลมากทสดในประวตศาสตรวทยาศาสตร

นวตนไดคดคนกฎการเคลอนทและกฎแรงโนมถวง ซงเปน

กฎทางวทยาศาสตรทเปนเสาหลกของการศกษาจกรวาลทางกายภาพ

ตลอดมานวตนแสดงใหเหนวาการเคลอนทของวตถบนโลกและวตถบน

ทองฟาลวนอยภายใตกฎธรรมชาตเดยวกน

นวตนยงเปนผสรางกลองโทรทรรศนสะทอนแสงทสามารถ

ใชงานจรงไดเปนเครองแรก เปนผพฒนาทฤษฎส คนพบสเปกตรมแสง

คดคนกฎการเยนตว และศกษาความเรวของเสยง ผลงานของเขาชวย

ใหการปฏวตวทยาศาสตรกาวหนามากยงขน

นวตนใหก�าเนดวชาคณตศาสตรแขนงใหมหลายเรองดวยกน

ไดแก วชาแคลคลส (Calculus)ทปจจบนรจกกนในชอแคลคลสเชงอน

ทกรล(IntegralCalculus)นวตนยงคนพบทฤษฎบททวนาม(Binomi-

alTheorem)และวธการกระจายอนกรม (MethodofExpression)

ซงเปนสวนหนงของวชาพชคณตกลาวกนวาผลงานของนวตนเปนความ

กาวหนาอนยงใหญในทกสาขาของคณตศาสตรในยคนน จากต�านานลก

แอปเปลตก น�าไปสการสรางผลงานทเปนประโยชนตอมนษยชาตอยาง

อเนกอนนต เมอนวตนเสยชวตลงพธศพของเขาจงถกจดอยางยงใหญ

เทยบเทากษตรย ศพของเขาฝงอยทมหาวหารเวสตมนสเตอรเชนเดยว

กบกษตรยและพระบรมวงศานวงศชนสงขององกฤษ

ทมาwww.takieng.com

16 17

Page 10: ฉบับที่ 1 /มกราคม 2563 ปีที่ 23 - TISTR · 2020. 2. 7. · ปีใหม่ประจ า2563ปี เมื่อวันที่24 ธันวาคม2562

15 มกรำคม 2563/วว. เทคโนธำน

คณะผเขารวมกจกรรม “พฒนาผลตภณฑจากสารสกดโกโก” ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม เยยมชมภารกจโรงงานบรการนวตกรรมอาหารของวว.

16 มกรำคม 2563/วว. เทคโนธำน

คณะผเขาประชมเครอขายศนยเครองมอวทยาศาสตรประเทศไทย (TSEN) เยยมชมภารกจศนยพฒนาและวเคราะหสมบตของวสด (MPAD) ศนยทดสอบมาตรฐานระบบขนสงทางราง(RTTC)ศนยความเปนเลศดานสาหราย(ALEC)และโรงงานบรการนวตกรรมอาหาร(FISP)

16 -17 มกรำคม 2563/วว. เทคโนธำน

นายวรชจนทรารองผวาการกลมบรการอตสาหกรรมวว.เปนประธานเปดการประชมเครอขายศนยเครองมอวทยาศาสตรประเทศไทย(TSEN)ครงท1/2563

18

ภำพกจกรรมผบรหำร/นกวจย