มกอช 0006-2548 กลวย ใชกบกลวย พนธทผลตเปนการคา จากสกลมวซา (Musa)

ในวงศมวซาซอ (Musaceae)

ส าหรบบรโภคผลสด ( รายชอพนธกลวยระบตามตาราง )

มาตรฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาต มกอช 0006-2548 กลวย

กลวยหอม

ทมาขอมล มาตรฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาต มกอช 0006-2548 กลวย ส านกงานมาตรฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาต กระทรวงเกษตรและสหกรณ

http://www.acfs.go.th/standard/download/banana.pdf

การก าหนดเรองคณภาพ คณภาพขนต า 1. กลวยทกชนคณภาพตองมคณภาพดงตอไปน เวนแตจะมขอก าหนดเฉพาะของแตละชน และเกณฑความคลาดเคลอนทยอมใหมไดตามทระบไว • เปนกลวยครบทงผล • เนอแนน • ลกษณะและคณสมบตตรงตามพนธ • มความสด ผลไมเนาเสยซงไมเหมาะสมในการบรโภค • สะอาด ปราศจากสงแปลกปลอมทมองเหนได • ไมมรอยซ าทเดนชด • ผลและขวผลมรปรางปกต ขวผลไมเสยหายจากเชอราหรอเหยวแหง • ไมมศตรพชทมผลกระทบตอรปลกษณทวไปของผลตผล

การก าหนดเรองคณภาพ คณภาพขนต า (ตอ) • ไมมศตรพชทมผลกระทบตอรปลกษณทวไปของผลตผล • ไมมความเสยหายของผลตผลเนองจากศตรพช ยกเวนความเสยหายนนไมกระทบตอคณภาพการบรโภค • ไมมเกสรแหงตดอย • ไมมความเสยหายเนองจากอณหภมต า และหรอสง • ไมมความชนทผดปกตจากภายนอกผล ทงนไมรวมหยดน าทเกดหลงจากน าออกจากหองเยน และจากการเกบรกษาโดยสภาวะ ปรบบรรยากาศ • ไมมกลนและรสชาดแปลกปลอม หรออยางใดอยางหนง • ส าหรบกลวยทเปนหว และหวแบง ตองมขอก าหนดเพมเตม ดงน - ขวหวสมบรณ รอยตดดานขวางเรยบ สะดาด ไมฉกขาด - ไมมบาดแผลจากการตดแตงทมผลกระทบตอรปลกษณผลตผล 2. กลวยมความแกไดท คอผลทสามารถพฒนาเปนผลสกได หลงจากเกบเกยวจากตนโดยมความแกในระดบทเหมาะสม ทงนเหมาะสมกบพนธและแหลงปลก คณภาพการรบประทานเปนทยอมรบของผบรโภค และผลอยในสภาพทยอมรบไดเมอถงปลายทาง

กลวยทไมไดคณภาพ

กลวยทไมไดคณภาพ

ขอก าหนดเรองคณภาพ

การแบงชนคณภาพ ชนพเศษ

คอ คณภาพดทสด มลกษณะ รปทรง ส และรสชาดตรงตามพนธผลไมมต าหน ยกเวนต าหนเลกนอยทไมสามารถมองเหนไดชด และไมมผลตอรปลกษณทวไปของผล ตอคณภาพ คณภาพระหวางการเกบรกษา และการจดเรยงเสนอในภาชนะบรรจ

ชนหนง

คอ มคณภาพด รปทรง ส และรสชาตตรงตามพนธ ผลมต าหนดานส หรอรปรางไดเลกนอย ต าหนทผวโดยรวมไมเกน 2 cm 2 ของพนทผวทงหมด

ชนสอง

คอ มคณภาพขนต า มต าหนดานรปทรง และส ผดปกตไดบาง เลกนอย ต าหนทผวโดยรวมไมเกน 4 cm2 ของพนทผวทงหมด และไมมผลตอเนอกลวย

ขอก าหนดขนาด (กลวยหอมทอง)

ขอก าหนดการบรรจ จดเรยงเสนอ

การบรรจ จดเรยงเสนอ - กลวยบรรจในแตละภาชนะบรรจตองมาจากแหลงเดยวกน มความสม าเสมอในเรองพนธ คณภาพ ขนาด และสใกลเคยงกน - บรรจในลกษณะทเกบรกษาไดอยางด วสดทใชภายในใหม สะอาด และมคณภาพ ปองกนความเสยหายทมผลตอกลวย - บรรจภณฑมคณภาพ ถกสขลกษณะ ทนทานตอการขนสง และรกษาผลกลวยได - บรรจภณฑตองปราศจากลนและสงแปลอกปลอม

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

กรมวชาการเกษตรมระบบควบคมตงแตแปลงเกษตรกร ปจจยการผลต การคดบรรจ การสงออกใหเปนไปตามมาตรฐานของประเทศผน าเขา ไดแก

1. การรบรองแปลงเกษตรกร GAP ตาม มกษ.9001-2556 2. การรบรองโรงงานผลตสนคาพช GMP/HACCP ตาม มกษ.9023-2550 และ/ หรอ มกษ.9024-2550 3. การขนทะเบยนผสงออก 4. การตรวจสอบและออกใบรบรองสขอนามยพชใหสอดคลองตาม ขอก าหนดของ ประเทศผน าเขา

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ประกาศ กฎระเบยบ ทเกยวของการสงออกสนคากลวย

1. ประกาศกรมวชาการเกษตร เรอง หลกเกณฑ วธการ และเงอนไขการขอและการออกใบรบรองสขอนามยพชและใบรบรองสขอนามยพชส าหรบการสงตอ พ.ศ. 2551

2. ประกาศกรมวชาการเกษตร เรอง หลกเกณฑ วธการ และเงอนไขการขอและการออกใบรบรองสขอนามยพช ส าหรบผลไมทสงออกผานประเทศทสาม เขาสสาธารณรฐประชาชนจน พ.ศ. 2552

3. ประกาศกรมวชาการเกษตร เรอง หลกเกณฑ วธการ และเงอนไข การจดทะเบยนผสงออกผกและผลไม พ.ศ. 2553 และทแกไขเพมเตม

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ปรมาณและมลคาการสงออกกลวย

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การสงออกกลวยไปสาธารณรฐประชาชนจน ผสงออกปฏบตตามขนตอน ดงน

1. จดทะเบยน แปลงเกษตรกรตองไดรบการรบรอง GAP โรงคดบรรจตองไดรบการรบ GMP

2. ตวสนคา การตดฉลากบรรจภณฑ (กรณสงออกผานประเทศทสาม)

ตองระบหมายเลข ทะเบยนของบรษท/ชอบรษท หมายเลขทะเบยนสวน

หมายเลขทะเบยนโรงคดบรรจ และระบขอความพเศษ

“Export to the People's Republic of China” หรอ ภาษาจนในความหมายเดยวกน

3. ขอใบรบรองสขอนามยพช

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การสงออกกลวยไปมาเลเซย ผสงออกปฏบตตามขนตอน ดงน 1. การคดเกรด การคดเกรดเปนไปตามมาตรฐานของ Malaysian Standard หรอมาตรฐานของประเทศแหลงก าเนดสนคา 2. การบรรจสนคา บรรจภณฑตองสะอาดปราศจากสงเจอปน /แขงแรงสามารถปองกนความเสยหายทอาจเกดกบสนคาได การบรรจสนคาตองไมเกน 30 กโลกรม/บรรจภณฑ 3. การตดฉลาก ขนาด ฉลาก ตวอกษรเปนไปตามทก าหนด และระบขอความเปนภาษามาเลเซย หรอ ภาษาองกฤษดงน • ชอทอยผสงออก, ผน าเขา, ตวแทน, ผผลตหรอผกระจายสนคา • ชอสามญของสนคา • เกรดของสนคา • ขนาดของสนคา • ประเทศแหลงก าเนดสนคา • น าหนกสทธ 4. ขอใบรบรองสขอนามยพช

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

การสงออกกลวยไปญปน ผสงออกปฏบตตามขนตอน ดงน

1. สงออกไดเฉพาะกลวยดบ

2. จดทะเบยนเปนผสงออก

3. แปลงเกษตรกรตองไดรบการรบรอง GAP

4. โรงคดบรรจตองไดรบการรบ GMP

5. ขอใบรบรองสขอนามยพช

6. มาตรการกกกน ณ ดานน าเขา

- Non-Control Measure สนคาจะถกกกเพอตรวจสารเคมตกคาง (Cypermetrin) ณ ดานน าเขา

- Control Measure สนคาไมถกกกตรวจสารเคมตกคาง (Cypermetrin) ณ ดานน าเขา

*การจดสรรโควตากลวยสดภายใตกรอบความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) เพอสทธประโยชนทางภาษ สามารถตดตอไดทกรมวชาการเกษตร

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การเตรยมความพรอมผประกอบการเพอสงออกสนคากลวย

ทมาขอมล กรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

การสงออกกลวยไปเวยดนาม

ขอก าหนด คอ ในป 2550 เวยดนามแจงเวยน WTO เรอง กฎระเบยบดานสขอนามยพชในการควบคมผลไมน าเขา ก าหนดใหมการวเคราะหความเสยงศตรพชกอนอนญาตน าเขา ซงมผลบงคบใชป 2554 ผสงออกตองแสดง Import permit ณ ดานตรวจพชเพอขอใบรบรองสขอนามยพช