ชุดฝึกทักษะ - kroobannok.com · ชุดฝึกทักษะ ใบความรู้ที่ 9, 10 ชุดฝึกทักษะตอนที่

ชดฝกทกษะ

เรอง การประดษฐดอกไมจากวสดดนไทย กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 3

สวนประกอบของชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชวงชนท 3 เรอง การประดษฐดอกไมจากดนไทย มทงหมด 7 ชดฝกทกษะ ดงน ชดฝกทกษะท 1 เรอง การประดษฐดอกมะล ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 1, 2 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 2 เรอง การประดษฐดอกกหลาบ ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 3, 4 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 3 เรอง การประดษฐดอกทานตะวน ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 5, 6 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 4 เรอง การประดษฐดอกบวดน ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 7, 8 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 5 เรอง การประดษฐดอกเยอบรา ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 9, 10 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 6 เรอง การประดษฐดอกอนทนล ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 11, 12 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ ชดฝกทกษะท 7 เรอง การประดษฐดอกชางกระ ประกอบดวย ค าชแจงการใช ชดฝกทกษะ ใบความรท 13, 13 ชดฝกทกษะตอนท 1,2,3 แบบทดสอบยอย เฉลยชดฝกทกษะ

เผยแพรบนเวบไซต

www.kroobannok.com

2

การใชชดฝกทกษะ

ชดฝกทกษะ เรอง การประดษฐดอกไมจากดนไทย เปนชดฝกทกษะการปฏบตงานของนกเรยน ซงไดแบงเนอหาตามกจกรรมขนตอน เปนกจกรรมการเรยนการสอนทยดนกเรยนเปนส าคญ ใหนกเรยนไดลงมอปฏบตจรง จนเกดทกษะ ความร มเจตคตทดตอการท างาน และมประสบการณในการท างานเปนล าดบขนตอน ดงนนกอนการใชชดฝกทกษะการปฏบตงานทกชด ครผสอนและนกเรยนตองท าความเขาใจในบทบาทของตนเอง เพอด าเนนกจกรรมการเรยนรใหบรรลวตถประสงค และมประสทธภาพ ดงน

1. บทบาทของคร การสอนในหองเรยน ผสอนมบทบาทดงน คอ

1.1 จดเตรยมวสดและอปกรณ ส าหรบการปฏบตกจกรรมใหพรอม

1.2 ก ากบการเรยนร ใหนกเรยนเปนแสดงและปฏบตกจกรรมการเรยนดวยตวผเรยนเอง 1.3 ใหค าแนะน าอ านวยความสะดวกแกนกเรยนขณะทใชชดฝกทกษะ ตามค าแนะน าทก าหนดไวหรอเมอนกเรยนตองการความชวยเหลอ

1.4 ประเมนผลการเรยนรของนกเรยนหลงการใชชดฝกทกษะแตละชด เพอตรวจสอบความเขาใจ ความสามารถในการประดษฐชนงาน คณลกษณะทพงประสงคขณะปฏบตกจกรรมของนกเรยน และวดผลสมฤทธทางการเรยนหลงการเรยนจนครบทกชด

2. บทบาทของผเรยน ครผสอนตองชแจงใหนกเรยนทราบและปฏบตตามเกยวกบบทบาทของนกเรยนในการเรยนแบบชดฝกทกษะ ดงน 2.1 ในแตละชดฝกทกษะตองมตวแทนกลมหรอประทานกลม เพอดแลการเบกวสด อปกรณ คมอนกเรยน พยายามใหกจกรรมการเรยนด าเนนไปใหเรยบรอย โดยเปดโอกาสใหผอนแสดงความคดเหนอยางหลากหลาย 2.2 นกเรยนทไมไดเปนประธานกลมตองปฏบตตนเปนสมาชกทดของกลม โดยปฏบตตามค าชแจงและแบบฝกทกษะตามล าดบ

2.3 อานค าชแจง และปฏบตงานตามขนตอนอยางรอบคอบ

2.4 พยายามท าแบบฝกทกษะและปฏบตกจกรรมอยางเตมความสามารถ

2.5 ควรตงใจปฏบตกจกรรมอยางจรงจงตามล าดบขน ไมชวนเพอนคยออกนอกเรองหรอท ากจกรรมอนทไมไดอยในชดฝกทกษะ


www.kroobannok.com

3

2.6 เมอมปญหาในการใชชดฝกทกษะ จะตองปรกษาหรอขอความชวยเหลอจากครผสอน

2.7 กอนจะสงงานตองส ารวจ จดเกบชดฝกทกษะหรอสออปกรณตาง ๆ เขาทเดม ท าความสะอาดบรเวณปฏบตงานและหองปฏบตการใหเรยบรอย ในกรณพบวาสอการสอนช ารดเสยหายควรแจงใหผสอนทราบทนท

ค าชแจงส าหรบครผสอน

การสอนดวยชดฝกทกษะ มการจดระบบใหผเรยนสามารถเรยนรดวยตนเองล าดบขนทระบไวในชดฝกทกษะ และสามารถใชสอนแบบกลมกจกรรม ตามแผนการจดการเรยนร โดยใหนกเรยนท าแบบทดสอบกนเรยน และเมอเรยนครบทกชดแลวใหนกเรยนท าแบบทดสอบหลงเรยน แบงกลมนกเรยนออกเปน 3 กลม แตงตงหวหนากลมหรอตวแทนกลมใหเรยบรอย แตละกลมจะศกษาและท ากจกรรมการเหมอนกน ครควรปฏบตดงน

1. ศกษาชดฝกทกษะใหเขาใจ และตรวจดความเรยบรอยของชดฝกทกษะ 2. จดชดฝกทกษะใหเพยงพอกบจ านวนนกเรยน

3. จดวสด และอปกรณการประดษฐดอกไมใหเพยงพอกบจ านวนนกเรยนหรอกลมกจกรรม

4. แบงกลมนกเรยน โดยแตละกลมประกอบดวย นกเรยนทมผลการเรยนทเกงปานกลาง – ออน คละกน จ านวน 3 กลม (ใหครด าเนนการจดเตรยมไวกอนเรยนดวยชดฝกทกษะ เพอไมใหเสยเวลาในการจดกจกรรมการสอนตามชดฝกทกษะในแตละชด) 5. กอนปฏบตกจกรรมการสอน ครตองชแจงใหนกเรยนรบทบาทของตวเอง (นกเรยนศกษาค าชแจงส าหรบนกเรยน) ในการใชชดฝกทกษะ 6. การสอนจะตองปฏบตตามขนตอนของกจกรรมการเรยนการสอนตามล าดบ ตองประกอบกจกรรมการเรยนใหครบทกกจกรรม

7. ขณะนกเรยนประกอบกจกรรม

7.1 ครไมพดเสยงดง หากมความจ าเปนทจะตองอธบายเปนรายกลม หรอรายบคคลตองไมรบกวนกจกรรมของกลมอน ๆ

7.2 ครผสอนควรเดนดการท างานและการใชเครองมอแตละคนอยางใกลชด แนะน า และเปนทปรกษาใหแกนกเรยนในขณะทนกเรยนท ากจกรรม


www.kroobannok.com

4

7.3 เมอนกเรยนท ากจกรรมเรยบรอยแลว ใหนกเรยนเกบสอการเรยนของแตละกลมสงคร น าสงผลงานได และท าความสะอาดบรเวณสถานทปฏบตงานแตละกลมใหสะอาด

ค าชแจงส าหรบนกเรยน

1. บทบาทนใชเวลา 4 ชวโมง 2. นกเรยนแบงกลมเปน 4 กลม จดตงประธานกลมใหเรยบรอย 3. นกเรยนแตละกลมไดรบเอกสาร วสด อปกรณจากคร ดงน 3.1 ชดฝกทกษะ (เทากบจ านวนนกเรยน) ประกอบดวย - ค าชแจงส าหรบนกเรยน

- วตถประสงค - ใบความร - แบบฝกทกษะ 3.2 วสด และอปกรณส าหรบประดษฐดอกไม ผสอนจดไวเปนชด จ านวน 4 ชด โดยนกเรยนใชรวมกนรบผดชอบเปนกลม มวสดครบตามจ านวนนกเรยน

4. ขนตอนการใชชดฝกทกษะ 4.1 ศกษาท าความเขาใจจดประสงคของชดฝกทกษะ 4.2 ศกษาเนอหาตามล าดบใหเขาใจ 4.3 ฝกกจกรรมในชดฝกทกษะใหครบทกขนตอน

4.4 สงผลงานใหครบทนเวลา 4.5 เมอท ากจกรรมชดฝกทกษะแลวใหท าแบบทดสอบยอยประจ าชดฝกทกษะ


www.kroobannok.com

5

วตถประสงค

1. ครผสอนสามารถน าชดฝกทกษะ ไปจดกจกรรมการเรยนการสอน เพอพฒนาทกษะทางความรความเขาใจ ทกษะการคดสรางสรรค การปฏบตงาน ทกษะการน าไปประยกตใชในชวตประจ าวน

2. เพอชวยใหการเรยนการสอนมประสทธภาพสงขน

3. เพอเปดโอกาสใหผเรยนไดแสวงหาความรดวยตนเองตามความสามารถ และปรบตวใหเขากบสภาพทเปลยนแปลงในชวตประจ าวน

4. ปลกฝงใหนกเรยนมความสามารถในการท างานอยางมขนตอน เปนระเบยบ ประหยด ปลอดภย น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชในชวตประจ าวน

5. นกเรยนเหนแนวทางในการประกอบอาชพสจรต

ผลการเรยนรทคาดหวง

1. นกเรยนสามารถวเคราะหวางแผนการด าเนนงานตามขนตอนกระบวนการ และปฏบตตามแผนงาน การประดษฐดอกไมจากดนไทย 2. นกเรยนสามารถเลอกวสดอปกรณในการปฏบตงานไดอยางเหมาะสม และปฏบตงานตามล าดบขนตอน ประณต ประหยด ปลอดภย และมความสข ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง 3. นกเรยนสามารถพฒนา ประเมน ปรบปรงการปฏบตงานของตนเองและกลม จดท าบนทกการปฏบตงานตามแผนงาน และการรายงานผลงาน

4. นกเรยนมทกษะ กระบวนการท างาน การจดการประดษฐดอกไมจากดนไทย พฒนางานสามารถจ าหนายได


www.kroobannok.com

6

ใบความรท 1

เรอง การแปรรปแปงเปนดนขาว

ดนเปนวตถดบทส าคญทน ามาประดษฐดอกไมใหไดเหมอนจรง โดยเลยนแบบจากธรรมชาตมากทสดจะไดจากการน าดนขาวทใชทดแทนแปงขนมปง แปงสาล แปงขาวโพด ทมคณสมบตทนตอมอด แมลง ไมขนรา มความยดหยน ทนตอการแตกหกจงนยมน าดนมาใชประดษฐดอกไม ใบไมและสวนประกอบของดอกไมทเลยนแบบธรรมชาตไดมากทสดในการประดษฐดอกไมดนมขนตอนการผสมสตรดนดงน

1. ดนขาวหรอแปงขนมปง 1 กโลกรม

2. กาวลาเทกซ 500 กรม

3. กาวน าหรอกาวพลาสตก 500 กรม

4. น ามนมะกอก 3 ชอนโตะ 5. วาสลน 2 ชอนโตะ

วธท า 1. ผสมดนหรอแปงขนมปง กาวลาเทกซ กาวน า น ามนมะกอก วาสลนคลกเคลาใหเปนเนอเดยวกน

2. แผดนใหเปนแผนบางๆ ผงลม กลบผงดนสวนดานลางใหหมวดนวดสลบกบการผงดนอยางตอเนองจนเนอดนแขงไมตดมอพรอมทจะน าไปใชงาน

3. ทาวาสลนมอแลวลบผวกอนดนหอดวยพลาสตกเนอออนเกบไวอณหภมทปกตพรอมทจะใชงานไดทกเวลา


www.kroobannok.com

7

ใบความรท 2

เรอง การประดษฐดอกอนทนลจากดนไทย วสด 1. ดนไทย 2. สน ามน winton colour ผสมดน

สมวงเบอร 28 ท ากลบดอก สเขยวเบอร 37,11 ท าใบ

สน าตาลเบอร 2 และด าเบอร 25 ท าผล 3. เกสรส าเรจรปสเหลอง 4. กาวลาเทกซ 5. กาวสารพดประโยชน อปกรณ

1. เครองรดดน 9. คมปากแหลม, ปากมน , คมตดลวด 2. ลวดกานชอดอกทพนเสรมเบอร 24, 22 10. ครมพอนด, วาสลน 3. ลวดกานใบ เบอร 20 11. เหลกปลายแหลมหวมน (บดพลว) 4. ลวดกานชอดอก เบอร 16, 18 ประกบกบชอยอย 12. พกน

5. ลวดดามกานดอกเบอร 28 13. แจกนส าหรบจดตกแตง 6. แบบตดดอกและใบ 14. โฟมส าหรบฐานปก

7. แบบลายดอกและใบ 16. แผนโฟมรองตด

8. กรรไกร 15. ผาขนหน

17. คดเตอร


www.kroobannok.com

8

ขนตอนการประดษฐดอกไม

1. เตรยมกลบดอกอนทนล กลบดอกอนทนลมขนาดเดยว

1.1 น าดนไทยทส าเรจแลวมาผสมนวดสมวง เบอร 28 นวดใหเขากน

1.2 น าดนทนวดแลวไดสทตองการแยกดน

ใสถงพลาสตก(ถงแกว) รดดนดวยความหนา เบอร 2

1.3 ตดดวยพมพดอกเรยงใหไปในทศทางเดยวกน

ทมาของภาพ นางภณดา สมมาตย 1 กรกฎาคม 2553


www.kroobannok.com

9

1.4 ตดแลวลอกรมดนออกโดยไมตองรดดน

1.5 ลอกออกโดยใหอยดาน ลางรมจะได ไมขาด

1.6 เปดแผนพลาสตกผงดนไวบน

ผาขนหนสกครพอหมาด เพองายใน

การพลวดอก



www.kroobannok.com

10

1.7 น ากลบดอกทพลวแลวใชลวดออนเบอร 30 กดดนรดเบา ๆมอ

(เพอท ากานลวดดามกลบดอกดานหลง) ดวยดนส เดยวกนกบดอก พกไวใหแหงพอหมาด

2. การประกอบดอกอนทนล ใหน าเกสรส าเรจรปมามดใชลวดเบอร 30 มดตดกบลวดเบอร 18 ใหแนนเปนกานดอก

ยอยแลวใสดนสเขยวมาเปนรปหยดน าใหกรรไกร 6” ตดแบงกลบเลยงออกเปน 6 กลบ แลวใชคมคบปลายแหลมบบกดเปนรปใบกลบเลยงแลวน าสอดใสลวดกานดอกตรงกลางดกลงไปดานลางตามรป



www.kroobannok.com

11

3. น าดอกทพลวดามลวดแลว ( ขอ 1.8) มาทากาวลาเทกซเสยบกลางสบหวาง กลบเลยง 6 กลบ ดงรปภาพ

4.ใชพกนสน ามนเบอร 1 ระบายสมวงชมพเบอร 2 ใตโคนกลบดอกระบายสเขม ไลสขนดานบน

เจอจางสออนเพอไลระดบสความเขมออนไดสสดใสมากยงขน

การระบายสจะท าใหงานดมสสดใสคลายธรรมชาตมาก หมายเหต พกนเมอระบายเสรจแลว ถาทงไวนานพกนจะแขงใชไมไดตอไป จงควรลางออก

ดวยน ายา จะชวยอายการใชงานไดงานยขน



www.kroobannok.com

12

3. ขนเตรยมใบ

3.1 ท าดนมาผสมสเขยวเบอร 37 , 11 นวดใหเขากนไดสตามตองการ

น าดนทนวดแลวมาแผลงในถงแกว เพอรดใบดวยความหนาเบอร 2

3.3 ตดดวยพมพใบเรยวใหไปใน

ทศทางเดยวกน



www.kroobannok.com

13

3.4 ลอกรมดนออกโดยใชนวช กดรดดนเพอลบเหลยม

3.5 เปดแผนพลาสตกผงดนไวสกคร พอหมาดเพองายในการลอกดน

3.6 ลอกดนออกมาเพอกดลายใบแลว พลวดนใหมากทสดดามดวยลวดกาน ใบเบอร 20,18 ผงดนไวบนผาขนหน พอแหงหมาดน ามาเสยบไวบนโฟม พอแหงน ามาประกอบ ดงรปภาพแสดง



www.kroobannok.com

14

4. การท าดอกตมนวดดนเขยวสเบอร 11 แลวปนเปนรปหยดน าขนาดเสนผาศนยกลาง 1.5 ซ.ม. - 2 ซ.ม. แลวน าลวดสเขยวเบอร 18, 20 ทากาวลาเทกซเสยบตรงกลาง ใชคมปากแหลม บบเปนรองเพอใหเหนเปนรองของดอกตม ดงรปภาพแสดง 5. การประกอบชอดอกอนทนล 6.1 น าดอกตมเขากานตนเปนดอกไลเรยงลามาตามความสวยงาม 6.2 ดอกอนทนลประกอบดอกตม 5 – 7 ดอกเรยงตามความสวยงาม 6.3 ดอกทรวงกลบดอกเหลอเกสรตดกลบเลยง 2-3 กลบ 6.4 ตามดวยใบเรยงขนาดสดสวนตามความสวยงาม ผลของอนทนลใหเขาชอตางหากพรอมใบตามความสวยงาม ทมาของภาพ นางภณดา สมมาตย 1 กรกฎาคม 2552


www.kroobannok.com

15

แบบฝกทกษะเรองการประดษฐดอกอนทนล

ตอนท 1 ฝกทกษะความรความเขาใจและฝกทกษะดานการคดวเคราะห ค าชแจง นกเรยนตอบค าถามลงในชองวางใหถกตอง

1. ดนขาวเปนวตถของการประดษฐดอกไมดนไทยทไดจากการน าแปงชนดใด ............................................................................................................................ 2. การประดษฐดอกไมดนมขนตอนการผสมสตรอะไรบาง 1. ................................................................................................. 2. .................................................................................................

3. ................................................................................................. 4. ................................................................................................. 5. ................................................................................................. 3. การผสมดนในขณะทนวดดนมอควรใชวตถใดชวยไมใหตดมอและดนเหนยวนม คอ ........................................................................................................................................... 4. ถานกเรยนตองการน าดนไปเกบไวเพอไมใหดนแขงกอนก าหนดควรเกบอยางไร ........................................................................................................................................... 5. วสด-อปกรณการประดษฐดอกอนทนลมอะไรบางบอกมาเปนขอๆ วสด 1. ………………………………….. อปกรณ 1. ……………………… 2. ………………………………….. 2. ……………………… 3. ………………………………….. 3. ……………………... 4. ………………………………….. 4. …………………… 5. ………………………………….. 5. ……………………... 6. ………………………………….. 6. ……………………... 7. ………………………………….. 7. ……………………... 8. ………………………………….. 8. ……………………... 9. ……………………... 10. ……………………...


www.kroobannok.com

16

6. ใหนกเรยนออกแบบการประดษฐดอกอนทนล ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………7. บอกล าดบขนตอนการประดษฐดอกอนทนล โดยตอบแยกเปนล าดบดงน

การท ากลบดอก 1. …………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………. 5. …………………………………………………………………………………………. การท าเกสร 1. …………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………. การท าผล 1. …………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………. การท าใบ 1. …………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………. 5. ………………………………………………………………………………………….


www.kroobannok.com

17

การประกอบดอกตามล าดบ 1. …………………………………… 8. …………………………………… 2. …………………………………… 9. …………………………………… 3. …………………………………… 10. …………………………………… 4. …………………………………… 11. …………………………………… 5. …………………………………… 12. …………………………………… 6. …………………………………… 13 …………………………………… 7. …………………………………… 14. …………………………………… 15. ……………………………………


www.kroobannok.com

18

แบบฝกทกษะ เรอง การประดษฐดอกอนทนล ตอนท 2 ฝกทกษะดานการปฏบตงาน

ค าชแจง นกเรยนศกษาใบความรแลวฝกปฏบตประดษฐดอกอนทนลใหไดคนละ 1 ชอ ตามล าดบขนตอนดงน

1. เตรยมวสด-อปกรณ การประดษฐดอกอนทนล 2. ท ากลบดอกใหได 2 ดอก ดอกตม 6 ดอก ผล 4 ผล ใบ 6 ใบ 3. ประกอบดอกตมดอกบาน ใบ และผล ใหได 1 ชอ 4. น าผลงานสงครทนเวลา 5. ชวยกนน าดอกไมทประดษฐมาตกแตงจกลงในแจกนตกแตงใหสวยงาม


www.kroobannok.com

19

แบบฝกทกษะ เรอง ทกษะการน าความรไปใชในการพฒนาตนตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ตอนท 3 ฝกทกษะการน าความรไปใชในการพฒนาตน ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ค าชแจง นกเรยนจะน าความรเกยวกบการประดษฐดอกไม ดอกอนทนลจากดนไทยในดานตางๆ

ดงตอไปน 1. นกเรยนจะศกษาหาความรเพมเตมจากแหลงขอมลใด

..……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………

2. นกเรยนจะน าความรไปประกอบอาชพใหเปนไปตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง และเหมาะสมกบการด ารงชวตไดอยางไร

..……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………


www.kroobannok.com

20

แบบฝกทดสอบยอย

ชดฝกทกษะท 6 เรองการประดษฐดอกอนทนล ค าชแจง ใหนกเรยนเลอกค าตอบ ก ข ค ง ทถกตองทสดตอบลงในกระดาษค าตอบ 1. ดนขาวทน าประดษฐดอกไมดนไทย ไดจากแปงชนดใดบาง

ก. แปงสบ แปงขาวเจา ข. แปงขาวเหนยว แปงสบ ค. แปงสาล แปงขนมปง ง. แปงมนส าปะหลง

2. แปงชนดใดทน ามาประดษฐดอกไม มคณสมบตทนตอมอดไดดทสด

ก. แปงขนมปง แปงสาล แปงขาวโพด ข. แปงมน แปงทาตว แปงสาล ค. แปงขาวเหนยว แปงมนส าปะหลง แปงขาวโพด ง. แปงขาวเจา แปงสบ แปงขนมปง

3. ถาไมมแปงประสมดนดงกลาวในขอท 2 สามารถใชวสดชนดใดแทนดนได

ก. เศษขนมปง ข. เศษสบทไมใชแลว ค. เศษขนมเคก ง. เศษแปงทกชนด

4. ควรเกบดนไทยแบบใดใหเหมาะสม ในการใชงานนานทสด

ก. เกบใสกลองพลาสตกปดฝา ข. เกบใสตเยนทมอณภมพอเหมาะ

ค. เกบใสถงพลาสตกกอนหอ 2 ชนแลวน าไปใสในกลองพลาสตกทมอณหภมพอเหมาะ ง. เกบใสถงพลาสตกแลวมดปากทงไวไมใหถกลมและแดด

5. สทใชในการนวดดนดอกควรเลอกสชนดใด และเบอรอะไร

ก. สน า เบอร 30 ข. สอะไครลก เบอร 30 ค. สผง เบอร 28 ง. สน ามน (winson) เบอร 36,51

6. สทใชในการนวดดน ใบควรใชสเบอรใด ก. เบอร 37,11 ข. เบอร 37,12 ค. เบอร 37,13 ง. เบอร 37,14

7. ลวดทใชตามกลบดอกควรใชเบอรใด ก. เบอร 18,20 ข. เบอร 21,19 ค. เบอร 30 ง. เบอร 28,20


www.kroobannok.com

21

8. อปกรณชนดใดทท าใหกลบดอกพลวมากทสด ก. เหลกปลายแหลม หวมน ข. เหลกหวทง 2 ดาน ค. ดบเบลล ง. คมคบปากแหลม 9. เมอผลตดอกไมแหงนานไมสะดวกในการประกอบดอกควรใชอะไรแทนไดบาง ก. กาวลาเทกซ ข. กาวสารพดประโยชน ค. กาวน าพลาสตก ง. กาวตราชาง 10. กลบดอกอนทนลมกขนาด ก. 2 ขนาด ข. 3 ขนาด ค. 4 ขนาด ง. ขนาดเดยว


www.kroobannok.com

22

เฉลยแบบฝกทกษะเรองการประดษฐดอกอนทนล

ตอนท1 ฝกทกษะความรความเขาใจและฝกทกษะดานการคดวเคราะห 1. ดนขาวเปนวตถของการประดษฐดอกไมดนไทยทไดจากการน าแปงชนดใด ตอบ แปงขนมปง แปงสาล แปงขาวโพด 2. การประดษฐดอกไมดนมขนตอนการผสมสตรอะไรบาง ตอบ 1. ดนขาวหรอแปงขนมปง 1 กโลกรม 2. กาวลาเทกซ 500 กรม 3. กาวน าหรอพลาสตก 500 กรม 4. น ามนมะกอก 3 ชอนโตะ 5. ครมพอนด 2 ชอนโตะ 3. การผสมดนในขณะทนวดดนมอควรใชวตถใดชวยไมใหตดมอและดนเหนยวนม คอ ตอบ คอ ครมพอนด 4. ถานกเรยนตองการน าดนไปเกบไวเพอไมใหดนแขงกอนก าหนดควรเกบอยางไร ตอบ เกบใสถงพลาสตกออนหอ 2 ชน แลวน าไปใสกลองพลาสตกปดฝาใหแนน 5. วสด-อปกรณการประดษฐดอกอนทนลมอะไรบางบอกมาเปนขอๆ ตอบ วสด 1. ดนไทย 2. สน ามนท ากลบดอก 3. สเขยวท าใบ เบอร 37 . 11 4. สน าตาลและด าท าผล เบอร 2,25 5. สเขยวท าดอกตมนวล เบอร 11 6. เกสรส าเรจ 7. กาวลาเทกซ 8. กาวสารพดประโยชน อปกรณ

1. เครองรดดน

2. ลวดกานชอดอกทพนเสรมเบอร 24, 22 3. ลวดกานใบ เบอร 20 4. ลวดกานชอดอก เบอร 16, 18 ประกบกบชอยอย 5. ลวดดามกานดอกเบอร 30 12. พกน

6. แบบตดดอกและใบ 13. แจกนส าหรบจดตกแตง


www.kroobannok.com

23

7. แบบลายดอกและใบ

8. กรรไกร

9. คมปากแหลม, ปากมน , คมตดลวด

10. ครมพอนด

11. เหลกปลายแหลมหวมน(บดพลว) 14. โฟมส าหรบฐานปก

15. ผาขนหน 16. แผนโฟมรองตด

17. คดเตอร 6. ใหนกเรยนออกแบบการประดษฐดอกอนทนล ตอบ 7. บอกล าดบขนตอนการประดษฐดอกอนทนล โดยตอบแยกเปนล าดบดงน ตอบ 1. ท ากลบดอกมขนาดเดยว 6 กลบ 2. ท าเกสร ใชเกสรส าเรจรปสเหลองมดตดกบลวดเบอร 20 ลวดมดเบอร 30 แลวท ากลบ เลยงสเขยวนวลเสยบกลางเกสร 3. น ากลบดอกเสยบระหวางเกสร 6 กลบ 4. แลวพนกานดนเขยว พกไว เพอประกอบเปนขอ 5. ท าดอกตมเขยวนวล 6 ตม ระบายสชมพออน ๆ บนดอก 6. ท าใบพรอมดามลวด 6 ใบ 7. น าลวดกานตนประกอบดอกเปนชอตามความสวยงาม (การตรวจค าตอบขนอยกบดลพนจของครผสอนและความถกตองเหมาะสม)


www.kroobannok.com

24

เฉลยแบบฝกทกษะ เรอง การประดษฐดอกอนทนล ตอนท 2 ฝกทกษะดานการปฏบตงาน

ค าชแจง นกเรยนศกษาใบความร แลวฝกปฏบตประดษฐดอกอนทนล ใหไดคนละ 1 ชอ ตามล าดบขนตอนดงน

1. เตรยมวสด-อปกรณ การประดษฐดอกอนทนล 2. ท ากลบดอกใหได 2 ดอก ดอกตม 6 ดอก ใบ 10 ใบ 3. ประกอบดอกตมดอกบาน ใบ ใหได 1 ชอ 4. น าผลงานสงครทนเวลา 5. ชวยกนน าดอกไมทประดษฐมาตกแตงจดลงในแจกนตกแตงใหสวยงาม นกเรยนปฏบตตามใบงาน โดยศกษาวธประดษฐดอกไมไดจากใบความรท 2 พรอมกบสงผลงานใหเรยบรอย ตามก าหนด (การใหคะแนนผลงานนกเรยนดตามเกณฑการใหคะแนนทก าหนดไว)


www.kroobannok.com

25

แบบฝกทกษะ เรอง ประดษฐดอกอนทนล

ตอนท 3 ฝกทกษะการน าความรไปใชในการพฒนาตน ตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ค าชแจง นกเรยนจะน าความรเกยวกบการประดษฐดอกไม ดอกอนทนลจากดนไทยในดานตางๆดงตอไปน

1. นกเรยนจะศกษาหาความรเพมเตมจากแหลงขอมลใด ตอบ สามารถศกษาหาความรเพมเตมไดจาก ผมประสบการณ หรอผเชยวชาญเกยวกบการประดษฐดอกไมจากดนไทย หนงสองานประดษฐดอกดนไทยงานฝมอ , นตยสาร , สบคนจากอนเทอรเนต

2. นกเรยนจะน าความรไปประกอบอาชพใหเปนไปตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง และเหมาะสมกบการด ารงชวตไดอยางไร

ตอบ น าวสดททดแทนกนไดมาประดษฐดอกไม ในกรณทวสดนนขาดแคลน หรอตองการลดตนทน กสามารถน ามาประดษฐได โดยการจ าหนายในราคาไมแพง และเปนการลดภาวะโลกรอน เปนการเพมมลคาใหมรายไดเพยงพอมากขน แนวค าตอบขนอยกบดลพนจของครผสอน เนองจากเปนการคดทหลากหลาย และความเปนไปไดของการตอบค าถาม ตามความเขาใจ และการน าไปใชของนกเรยนแตละคนวาเหมาะสมหรอไม


www.kroobannok.com

26

เฉลยแบบฝกทดสอบยอย

ชดฝกทกษะท 6 เรอง การประดษฐดอกอนทนล

ขอท เฉลย

1 ค 2 ก 3 ข 4 ค 5 ง 6 ก 7 ค 8 ก 9 ข

10 ง


www.kroobannok.com

27

แบบตรวจผลงานจากการปฏบตงาน วชาการ ประดษฐดอกไมจากดนไทย ชนมธยมศกษาปท 3

เรอง การประดษฐดอกไมจากดนไทย ชดฝกทกษะท 6 เรอง การประดษฐดอกอนทนล

ท ชอ – สกล

รายการทประเมน รวม 20

ขนตอนปฏบต

(5)

ทกษะการท างาน

(5)

คณภาพงาน (5)

ความคดสรางสรรค

(5) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17

ลงชอ ......................................................ผประเมน (นางภณดา สมมาตย)


www.kroobannok.com

28

เกณฑการใหคะแนน

ขนตอนการปฏบต 5 หมายถง ปฏบตงานตามขนตอนไดถกตอง ผลงานสมบรณสวนงามครบองคประกอบ 4 หมายถง ปฏบตงานตามขนตอนไดถกตอง ผลงานสมบรณสวยงาม 3 หมายถง ปฏบตงานตามขนตอนไดถกตอง แตมผลงานไมสมบรณ 2 หมายถง ปฏบตงานตามขนตอนไดถกตอง แตมผลงานปรากฏบางสวน 1 หมายถง ปฏบตงานตามขนตอนไดถกตอง ไมปรากฏผลงาน ทกษะการท างาน 5 หมายถง เลอกใชเครองมอ อปกรณและปฏบตงานไดถกตอง มผลงานครบถวน 4 หมายถง เลอกใชเครองมอ อปกรณและปฏบตงานไดถกตอง มผลงาน 3 หมายถง เลอกใชเครองมอ อปกรณและปฏบตงานไดถกตองเปนบางสวนและมผลงาน 2 หมายถง เลอกใชเครองมอ อปกรณและปฏบตงานไดถกตองนอยและมผลงาน 1 หมายถง เลอกใชเครองมอ อปกรณและปฏบตงานไมถกตองแตมผลงาน คณภาพของงาน 5 หมายถง ผลงานถกตอง สมบรณ สวยงามประณต เปนตวอยางแกผอนได 4 หมายถง ผลงานถกตอง สมบรณ 3 หมายถง ผลงานถกตองแตไมสมบรณ 2 หมายถง ผลงานไมสมบรณ 1 หมายถง ผลงานไมถกตองและไมสมบรณ ความคดสรางสรรค 5 หมายถง ผลงานแปลกใหม เกดจากความคดของตนเอง น าไปเผยแพรได 4 หมายถง ผลงานแปลกใหม เกดจากการประยกตความคดของผอน 3 หมายถง ผลงานทมรปแบบเหมอนผลงานทวไป 2 หมายถง ผลงานทมรปแบบไมเหมาะสม 1 หมายถง ผลงานไมสามารถประเมนได


www.kroobannok.com

29

แบบประเมนคณธรรมและคณลกษณะทพงประสงค วชาการ ประดษฐดอกไมดนไทย ชนมธยมศกษาปท 3



รายการทประเมน รวม 20

ละเอยดรอบคอบ

(5)

รบผดชอบ ขยน อดทน

(5)

ประหยด

(5)

ความสามคค

(5) 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17

ลงชอ ......................................................ผประเมน (นางภณดา สมมาตย)


www.kroobannok.com

30

แบบบนทกคะแนน วชาการ ประดษฐดอกไมจากดนไทย ชนมธยมศกษาปท 3



รายการทประเมน รวม

ตอนท 1 ตอนท 2 ตอนท 3 ทดสอบ

5 20 5 10 40

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16 17

ลงชอ ......................................................ผบนทก (นางภณดา สมมาตย)


www.kroobannok.com

31

เกณฑการใหคะแนน

ความละเอยดรอบคอบ 5 หมายถง ผเรยนท างานดวยความตงใจ มความประณต ละเอยด รอบคอบทกขนตอน 4 หมายถง ผเรยนท างานดวยความตงใจ มความประณต ละเอยดแตไมรอบคอบ 3 หมายถง ผเรยนท างานดวยความตงใจ มความประณต แตไมละเอยดรอบคอบ 2 หมายถง ผเรยนท างานดวยความตงใจ แตขาดความประณต ละเอยด รอบคอบ 1 หมายถง ผเรยนท างานดวยความตงใจ ขาดความประณต ละเอยด รอบคอบ ความรบผดชอบ ขยน อดทน 5 หมายถง รบผดชอบในการเตรยมวสด อปกรณ ขยนและอดทนในการปฏบตงาน จนผลงานเสรจสนสมบรณ สงงานตรงตามเวลา 4 หมายถง รบผดชอบในการเตรยมวสด อปกรณ ขยนและอดทนในการปฏบตงาน จนผลงานเสรจสนคอนขางสมบรณ สงงานไมตรงตามเวลา 3 หมายถง รบผดชอบในการเตรยมวสด อปกรณ ขยนและอดทนในการปฏบตงาน ผลงานไมสมบรณ สงงานไมตรงตามเวลา 2 หมายถง รบผดชอบในการเตรยมวสด อปกรณไมรบผดชอบการปฏบตงาน คอนขาง ขยนผลงานไมสมบรณ สงงานไมตรงตามเวลา 1 หมายถง ไมรบผดชอบการปฏบตงาน ไมขยน ไมอดทนในการปฏบตงานแตม ผลงานเปนบางสวน ประหยด 5 หมายถง ไมมการซอวสด อปกรณในการประดษฐชนงาน มการท าชนงานจ าหนาย 4 หมายถง ไมมการซอวสด อปกรณในการประดษฐชนงานเปนบางสวน มการท าชนงาน จ าหนาย 3 หมายถง ซอวสด อปกรณในการประดษฐชนงานมในทองถน มการท าชนงานจ าหนาย 2 หมายถง ซอวสด อปกรณในการประดษฐชนงานมราคาแพง มการท าชนงานจ าหนาย 1 หมายถง ซอวสด อปกรณในการประดษฐชนงานมราคาแพงไมมการท าชนงานจ าหนาย


www.kroobannok.com

32

ความสามคค 5 หมายถง ใหความรวมมอชวยเหลอกนในการท างานอยางสม าเสมอ 4 หมายถง ใหความรวมมอชวยเหลอกนในการท างานเปนสวนใหญ 3 หมายถง ใหความรวมมอชวยเหลอกนในการท างานเปนบางขนตอน 2 หมายถง ใหความรวมมอไมชวยเหลอกนในการท างาน 1 หมายถง ไมคอยใหความรวมมอไมชวยเหลอกนในการท างาน


www.kroobannok.com

33

บรรณานกรม

คณะกรรมการขบเคลอนเศรษฐกจพอเพยง ส านกงานคณะกรรมการพฒนาเศรษฐกจและสงคม

แหงชาต. (2547) . เศรษฐกจพอเพยง. กรงเทพฯ : ธนาคารไทยพาณชยมลนธสยามมาจล. คณะอนกรมการขบเคลอนเศรษฐกจพอเพยง ส านกงานคณะกรรมการพฒนาเศรษฐกจและสงคม

แหงชาต. (2547). การประยกตใชกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กรงเทพฯ : ธนาคารไทยพาณชยมลนธสยามมาจล. ถวลย มาศจรส และคณะ. (2546). นวตกรรมการศกษา. กรงเทพฯ : บรษท 21 เซนจร จ ากด

ภทราวท ทองแยม. (2549). ดอกไมประดษฐจากกระดาษสา. กรงเทพฯ : บรษทส านกพมพ แมบาน จ ากด. เยนจตร วงษาลงกา. ศลปะการปนดอกไมจากแปง. กรงเทพฯ : โอกรงเทพฯ :กรงเทพฯ : เดยนสโตร, 2541 รตนลกษณ ปญจวฒพฒน ดอกไมปนแตง,- กรงเทพฯ : เพชรประกาย 2549

สมพร ยงเจรญ. (2540). ดอกไมประดษฐ. พมพครงท 2. กรงเทพฯ : ดานธาการพมพ. สคนธ สนธพานนท. (2551) นวตกรรมการเรยนการสอน. พมพครงท 1 กรงเทพฯ : หางหนสวนจ ากด 9119 เทคนคพรนตง. สวทย มลค า และคณะ. (2550). พฒนาผลงานทางวชากการ สการเลอนวทยฐานะ. กรงเทพฯ : หางหนสวนจ ากดภาพพมพ. รตนลกษณ ปญจวฒพฒน ดอกไมปนแตง,- กรงเทพฯ : เพรชประกาย 2549


www.kroobannok.com

34

ประวตผจดท านวตกรรม

ชอ – สกล นางภณดา สมมาตย

วน เดอน ป วนท 24 กนยายน 2507 ทอยปจจบน บานเลขท 325 หมท 5 ต าบลนเวศน อ าเภอธวชบร จงหวดรอยเอด รหสไปรษณย 45170 โทรศพท 083 – 1417456 ประวตการศกษา ปรญญาตร ครศาสตรบณฑต วชาคหกรรมศาสตร จากวทยาลยครบรรมย ประวตการท างาน รบราชการครงแรก เมอวนท 7 มกราคม 2540 ทโรงเรยนจตรภมวทยาคาร อ าเภออทมพรพสย จงหวดศรสะเกษ ปจจบน ต าแหนง ครช านาญการ โรงเรยนศกษาสงเคราะหธวชบร จงหวดรอยเอด ส านกบรหารงานการศกษาพเศษ

ท าการสอนกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชวงชนท 3 สถานทท างาน โรงเรยนศกษาสงเคราะหธวชบร 1 หม 14 ต าบลนเวศน อ าเภอธวชบร จงหวดรอยเอด รหสไปรษณย 4 5 1 7 0 โทรศพท 043 – 369034


www.kroobannok.com

35

ชดฝกทกษะการประดษฐดอกไมดวยดนไทย โดยใชการเรยนแบบวฎจกรการเรยนร 5 ขน กลมสาระการเรยนร การงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3

เรอง การประดษฐดอกอนทนล

ภณดา สมมาตย โรงเรยนศกษาสงเคราะหธวชบร ส านกบรหารงานการศกษาพเศษ

ส านกงานคณะการรมการการศกษาขนพนฐาน

กระทรวงศกษาธการ


www.kroobannok.com

Documents

ชุดฝึกทักษะ - kroobannok.com · ชุดฝึกทักษะ ใบความรู้ที่ 9, 10 ชุดฝึกทักษะตอนที่