ห้องปฏิบัติการ บริษัท ห้อง ...webdb.dmsc.moph.go.th/ifc_qa/DBQA/17025/TH/1051_47_TH_13.pdfห องปฏ บ ต การ บร

ห้องปฏิบัติการ บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย ) จ ากัด (สาขากรุงเทพฯ) ได้รับการรับรองความสามารถในการ ทดสอบอาหารและอาหารสัตว์ ดังรายการต่อไปนี้

ส ำนักมำตรฐำนห้องปฏิบัติกำร หน้ำ 1 ของทั้งหมด 34 หน้ำ หมายเลขทะเบียน 1051/47 ให้ไว้ ณ วันที่ 26 กันยายน 2556 หมดอายุวันที่ 25 กันยายน 2558

ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ผัก และ ผลไม้

Pesticide residues Organochlorine

- -BHC - -BHC (lindane) - -BHC - Heptachlor - Aldrin - Hept. Epoxide - -chlordane - o.p’-DDE - Endosulfan l - -chlordane - Dieldrin - o,p’-DDD - Endrin - Endosulfan ll - p,p’-DDD - o,p’-DDT - Endosulfan sulfate - p,p’-DDT

In-house method TE-CH-030 based on Steinwandter, H. Universal 5 min On-Line Method for Extracting and Isolating Pesticide Residues and Industrial Chemicals, Fresenius Z Anal. Chem., 322 (1995) 752-754.




Pyrethroid - Bifenthrin - Iambda Cyhalothrin - Permethrin - Cyfluthrin - Cypermethrin - Fenvalerate - Deltamethrin


Organophosphate

- Chlorpyrifos - Diazinon - Dicrotophos - Dimethoate - EPN - Ethion - Methidathion - Parathion ethyl - Parathion methy l - Pirimiphos methyl - Profenofos - Prothiofos

In-house method TE-CH-031 based on Steinwandter, H. Universal 5 min On-Line Method for Extracting and Isolating Pesticide Residues and Industrial Chemicals, Fresenius Z Anal. Chem., 322 (1995) 752-754




Organophosphate

- Triazofos - DDVP - Methamidophos - Mevinphos - Omethoate - Monocrotophos - Pirimiphos ethyl - Malathion - Fenitrothion - Phosalone - Azinphos ethyl

In-house method TE-CH-031 based on Steinwandter, H. Universal 5 min On-Line Method for Extracting and Isolating Pesticide Residues and Industrial Chemicals, Fresenius Z Anal. Chem., 322 (1995) 752-754

Carbamate

- Aldicarb sulfoxide - Aldicarb sulfone - Oxamyl - Methomyl - Methiocarb-sulfoxide - Carbiofuran-3-OH - Methiocarb-sulfone - Carbiofuran-3-keto





Carbamate

- Aldricarb - Carbofuran - Carbaryl - Thiodicarb - Isoprocarb - Fenobucarb - Methiocarb - Promecarb - Metolcarb


ถั่ว ธัญพืช พริก พริกไทย หมาก

Aflatoxin (Total, B1, B2, G1 & G2)

In-house method TE-CH-025 based on AOAC (2012) 991.31, 994.08

กาแฟคั่วบด Ochratoxin A In-house method TE-CH-138 based on AOAC (2012) 2000.09

ซอสปรุงรส 3-MCPD และ 1,3-DCP

In-house method TE-CH-111 based on Journal of Chromatography A, 952 (2002) 185 – 192



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ พริก มะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ที่มีพริกและ มะเขือเทศเป็นองค์ประกอบ

Sudan I Sudan II Sudan III Sudan IV

In-house method TE-CH-036 based on O V'ere'tout, L. Demesse, L. Szymanski. Recherche et dosage des colorants Soudan et Bixine dans les piments et produits a base de piment. Laboratoire de Paris-Massy

ถั่วฝักยาว Pesticide residues - Acephate - Alachlor - Aldrin - Azinphos ethyl - Azinphos methyl - -BHC - -BHC (lindane) - -BHC - Bifenthrin - Bromopropylate - -chlordane - -chlordane

In-house method TE-CH-267 based on QuEChERS method EN 15662 : 2008



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ถั่วฝักยาว Pesticide residues

- Chlorpyrifos - Chlorpyrifos methyl - Cyfluthrin (sum) - Cypermethrin (sum) - o,p’-DDD - p,p’-DDD - Ethoprophos - Fenitrothion - Fenobucarb - Fenthion - Fenvalerate (sum) - Flucythrinate (sum) - Heptachlor - Heptachlorepoxide (endo) - Lambda Cyhalothrin - Methidathion - Metolachlor - Mevinphos




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ถั่วฝักยาว

Pesticide residues

- Mirex - Omethoate - Oxadiazon - o.p’-DDE - p.p’-DDE - o.p’-DDT - p.p’-DDT - Delta-BHC - Deltamethrin - Dichloran - Dicofol - Dicrotophos - Dieldrin - -Endosulfan - - Endosulfan - Endosulfan sulfate - Endrin - Endrin Ketone - EPN - Ethion




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ถั่วฝักยาว

Pesticide residues

- Parathion ethyl - Parathion methyl - Permethrin (sum) - Phenthoate - Phosalone - Phosmet - Phosphamidon - Pirimiphos methyl - Pirimiphos ethyl - Profenofos - Propiconazole (sum) - Prothiofos - Pyridaphenthion - Tetradifon - Tolclofos methyl - Triazophos




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ปัสสาวะสุกร และเน้ือสัตว์

Beta-agonist (ELISA) EURO Proxima 5061 BAG 1p [19] 09.05

เน้ือสัตว์

Chloramphenical (ELISA) EURO Proxima 5091 CAP 1p [20] 07.09

Beta-agonist In-house method TE-CH-044 based on Journal of Chromatography B, 813 (2004) 35 – 45

Nitrofuran Metabolites (LC-MS/MS) - AOZ - AMOZ - AHD - SEM

In-house method TE-CH-002 based on Journal of Chromatography B, 691 (1997) 87 – 94 (Total and Tissue Bound Residues)

Chloramphenical (LC-MS/MS)

In-house method TE-CH-027 based on Journal of Chromatography B, 791 (2003)

Quinolone groups and Fluoroquinolone groups

In-house method : TE–CH–115 based on Determination of Fluoroquinolone Antibiotics in beef tissue. Recent Applications in LC- MS LC-GC Eur, 17 (119) (2004) 53-54



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ซีร่ัมสุกร

Sulphamethazine (ELISA)

EURO Proxima 5101 SUL 1p [9] 03.06

เน้ือสัตว์และซีร่ัมสุกร

Sulfonamides (LC-MS/MS)

In-house method TE-CH-061 based on Journal of Chromatography A, 898 (2000) 95-102

In-house method TE-CH-167 based on Journal of Liquid Chromatography 18 (5) , (1995) 965 - 975

ตับ (สด) - เป็ด

Chloramphenical (ELISA)

EURO Proxima 5091 CAP 1p [20] 07.09

- ไก่ - สุกร

Nitrofuran Metabolites (Total residue & Bond residue)

In-house method TE-CH-002 based on Journal of Chromatography B, 691 (1997) 87 – 94

สัตว์น้้า

Malachite green

In-house method TE-CH-070 based on Journal of Analytical Chimica Acta 529 (2005) 173-177

ซอสพริก ซอสเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ที่มีพริกและ มะเขือเทศเป็นองค์ประกอบ

Sudan dye and Para red

In-house method TE-CH-112 based on Journal of Chromatography A 1042 (2004) 123 – 130



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ กุ้ง และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี )

Oxytetracycline

In-house method TE–CH–003 based on AOAC (2012) 995.09

อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Sulfonamides - Sulfadiazine - Sulfapyridine - Sulfathiazole - Sulfamerazine - Sulfamethazine - Sulfamonomethoxine - Sulfachloropyridazine - Sulfisoxazole - Sulfamethoxazole - Sulfadimethoxine - Sulfadimidine - Sulfaquinoxaline - Sulfadiazine - Sulfapyridine - Sulfathiazole - Sulfamerazine - Sulfamethazine

In-house method TE-CH-258 based on Journal of Chromatography A, 898 (2000) 95-102 by LC-MS



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Sulfonamides - Sulfamonomethoxine - Sulfachloropyridazine - Sulfisoxazole - Sulfamethoxazole - Sulfadimethoxine - Sulfadimidine - Sulfaquinoxaline

In-house method TE-CH-258 based on Journal of Chromatography A, 898 (2000) 95-102 by LC-MS

Nitrofuran (parent drug) - NFZ - NFT - FZD - FTD

In-house method TE-CH-001 based on Journal of Chromatography A, 771 (1997) 349-354 by LC- MS

Quinolone groups and Fluoroquinolone group

- Enrofloxacin - Ciprofloxacin - Norfloxacin - Sarafloxacin

In-house method TE-CH-259 based on Journal of Chromatrography A, 952 (2002)



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Quinolone groups and Fluoroquinolone group

- Danofloxacin - Difloxacin - Flumeguine - Nalidixic Acid - Oxolinic Acid

In-house method TE-CH-259 based on Journal of Chromatrography A, 952 (2002)

Melamine and derivatives - Ammeline - Ammelide - Cyanuric Acid

In-house method TE-CH-166 based on Laboratory Information Bulletin. LIB No.4423 24 (2008). (GC-MS)

นม ผลิตภัณฑ์ อาหารสัตว์ และวัตถุดิบอาหารสัตว์

Cyanuric Acid In-house method TE-CH-206 based on Laboratory Information Bulletin. LIB No. 4422 24 (2008). (LC-MS/MS)

Melamine and derivatives - Ammeline - Ammelide

In-house method TE-CH-209 based on Laboratory Information Bulletin. LIB No. 4422 24 (2008). (LC-MS/MS)



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี )

Protein

In-house method TE-CH-042 Based on AOAC (2012) 981.10

Moisture AOAC (2012) 950.46 (B) Ash AOAC (2012) 920.153 สัตว์น้้า และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี )

Histamine AOAC (2012) 977.13

อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ Fat AOAC (2012) 948.15 อาหารสัตว์ AOAC (2012) 954.02 ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี )

AOAC (2012) 922.06

อาหารสัตว์และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Protein

In-house method TE-CH-012 based on AOAC (2012) 981.10

Moisture AOAC (2012) 930.15 Ash AOAC (2012) 942.05 Crude fiber


Fat




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบรรจุ กระป๋อง

EDTA In-house method TE-CH-021 in connection with

- Analytical Chemistry 56 (1984) 315 - 317.

- Bulls Department Medical Science Vol. 36 No. 4, October – December 1994.

แป้ง

Total Nitrogen & Protein


Moisture AOAC (2012) 925.10 Ash AOAC (2012) 923.03 ลูกอม น้้าผลไม้

Synthetic color – Qualitative INH.TIS 696-1987 (มอก. 696-2530)

ผลไม้อบแห้ง ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม

Synthetic color – Quantitative

In-house method TE-CH-163 based on TIS 696-1987 by HPLC

อาหาร ** Total Dietary Fiber In-house method TE-CH-076 based on AOAC (2012) 985.29



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหาร ** Cholesterol In-house method TE-CH-143 based

on Compendium of Methods for Food Analysis Thailand, 1st Edition, 2003

Total Sugar

In-house method TE-CH-074 based on Compendium of Methods for Food Analysis Thailand, 1st Edition, 2003

Carbohydrate and energy

In-house method TE-CH-169 based on Compendium of Methods for Food Analysis Thailand, 1st Edition, 2003

Saturated fatty acid In-house method TE-CH-208 based on AOAC (2012) 996.06

อาหารและผลิตภัณฑ์ Total Phosphorus (P2O5) AOAC (2012) 986.24 อาหาร เคร่ืองดื่ม

Benzoic acid & Sorbic acid

Nordic Committee on Food Analysis (1987) No. 124

Sulfur dioxide (SO2) AOAC (2012) 990.28



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหาร และ เคร่ืองดื่ม *

Vitamin C

In-house method TE-CH-120 based on Compendium of Methods for Food Analysis (2003)

Vitamin A

In-house method TE-CH-024 based on Compendium of Methods for Food Analysis, Thailand, 1st Edition, 2003

Vitamin B1


Vitamin B2 In-house method TE-CH-057 based on J. Agric. Food Chemistry (1984), 32

เคร่ืองดื่ม ชา กาแฟ โกโก้

คาเฟอีน

In-house method TE-CH-019 based on Compendium of Methods for Food Analysis (2003)

ปุ๋ย

Total Phosphate (Total P2O5)

In-house method TE-CH-183 base on AOAC (2012) 958.01

ปุ๋ยเคมี ปุ๋ยอินทรีย์

Total Nitrogen




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ น้้าอุปโภค น้้าบริโภค น้้าเสีย น้้าทิ้ง

Biochemical oxygen demand (BOD)

Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA,AWWA,WEF, 22nd Edition, 2012. Part 5210 B

Chemical oxygen demand (COD)

Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA,AWWA,WEF, 22nd Edition, 2012. Part 5220 C

Nitrate (NO3-N) Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA,AWWA,WEF, 22nd Edition, 2012. Part 4500 E

Nitrite (NO2-N) Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA,AWWA,WEF, 22nd Edition, 2012. Part 4500 B



อาหาร ** รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี ้1. เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 2. สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 3. อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 4. ผักและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 5. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 6. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 7. ถั่วเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์ 8. นมและผลิตภัณฑ์ 9. ไข่และผลิตภัณฑ์ 10. สาหร่ายและผลิตภัณฑ์ 11. ชา กาแฟ โกโก้ 12. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป 13. น้้าปลาและซอสปรุงรส 14. แป้งและผลิตภัณฑ์ 15. คุ้กกี้ บิสกิต แครกเกอร์ 16. แยมและเยลลี ่17. ช็อคโกแล็ต 18. มันฝร่ังและผลิตภัณฑ์ 19. ไอศกรีม



อาหารและเครื่องดื่ม * รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี ้

1. เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 2. สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 3. อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 4. ผักและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 5. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 6. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 7. ถั่วเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์ 8. นมและผลิตภัณฑ์ 9. สาหร่ายและผลิตภัณฑ์ 10. ชา กาแฟ โกโก้ 11. เคร่ืองดื่ม ยกเว้น น้้าดื่ม 12. แป้งและผลิตภัณฑ์ 13. คุ้กกี้ บิสกิต แครกเกอร์ 14. แยมและเยลลี ่15. ช็อคโกแล็ต 16. มันฝร่ังและผลิตภัณฑ์ 17. ไอศกรีม



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหาร ** ที่มีส่วนประกอบของพืช ตัด แต่งพันธุกรรม

GMOs : Screening - Control Reaction - Detection of sample DNA: 18S rRNA

- Ca MV 35S – promoter - NOS - terminator

In-house method TE-GM-001 based on ISO 21571: 2005 by Real Time PCR qualitative detection

อาหาร ** ท่ีมีส่วนประกอบของ พืช ตัด แต่งพันธุกรรม รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี ้

1. ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์ 2. ข้าวโพด และผลิตภัณฑ์ 3. ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ 4. แป้ง และผลิตภัณฑ์ 5. ผัก และผลิตภัณฑ์ 6. ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ 7. น้้ามัน 8. เคร่ืองปรุงรส



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ ปุ๋ย

Potassium (K2O) In-house method TE-CH-182 base on Official Methods of Analysis of Fertilizers. JAPAN (1987) by ICP-OES

สัตว์น้้าและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี)

Lead (Pb)

In-house method TE–CH-035 based on Analysis , August 1994 , Vol. 119 , by ICP - MS

Cadmium (Cd) In-house method TE–CH-035 based on Analysis , August 1994 , Vol. 119 , by ICP - MS

Mercury (Hg) In-house method TE–CH-035 based on AOAC (2012) 974.14

อาหารสัตว์และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Iron (Fe)

In-house method TE-CH-121 based on ISO 6869:2000

Manganese (Mn)


Zinc (Zn)


Potassium (K) In-house method TE-CH-121 based on ISO 6869:2000



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหารสัตว์และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Sodium (Na)


Calcium (Ca)


Magnesium (Mg)


Copper (Cu)


เน้ือสัตว์ และผลิตภัณฑ์ ไข่ และผลิตภัณฑ์

Copper (Cu)

In-house method TE – CH - 134 based on AOAC (2012) 999.10

แป้ง และผลิตภัณฑ์ เคร่ืองเทศ และผลิตภัณฑ์

Zinc (Zn)


ผัก,ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ เคร่ืองดื่มและน้้าผลไม้

Iron (Fe)


นม และผลิตภัณฑ์ ธัญพืช และผลิตภัณฑ์

Potassium (K)


สมุนไพร และผลิตภัณฑ์ สัตว์น้้าและผลิตภัณฑ์

Sodium (Na)


Manganese (Mn)




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ เน้ือสัตว์ และผลิตภัณฑ์ ไข่ และผลิตภัณฑ์

Magnesium (Mg)



Lead (Pb)



Cadmium (Cd)



Arsenic (As)



Selenium (Se)


Mercury (Hg)


Calcium (Ca)


Tin (Sn) In-house method TE – CH - 135 based on AOAC (2012) 985.16

Cobalt (Co)


Nickel (Ni)




ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ เน้ือสัตว์ และผลิตภัณฑ์ ไข่ และผลิตภัณฑ์

Vanadium (V)



Antimony (Sb)



Chromium (Cr)




น้้าอุปโภค Boron (B) In-house method TE-CH-126 based น้้าบริโภค Aluminum (Al) on Standard methods for the น้้าเสีย Chromium (Cr) Examination of Water and น้้าทิ้ง Manganese (Mn) Wastewater APHA, AWWA, WEF, Iron (Fe) 22rd Edition 2012, Part 3030 E Cobalt (Co) Nickel (Ni) Copper (Cu) Zinc (Zn) Arsenic (As) Selenium (Se)



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ น้้าอุปโภค Molybdenum (Mo) In-house method TE-CH-126 based น้้าบริโภค Silver (Ag) on Standard methods for the น้้าเสีย Cadmium (Cd) Examination of Water and น้้าทิ้ง Tin (Sn) Wastewater APHA, AWWA, WEF, Antimony (Sb) 22rd Edition 2012, Part 3030 E Caesium (Cs) Barium (Ba) Gold (Au) Mercury (Hg) Lead (Pb) Bismuth (Bi) Magnesium (Mg) Potassium (K) Calcium (Ca) Sodium (Na) Sulfur (S) Phosphorus (P) Silicon (Si) Vanadium (V) Strontium (Sr) Titanium (Ti)



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ น้้าอุปโภค Lithium (Li) In-house method TE-CH-126 based น้้าบริโภค Beryllium (Be) on Standard methods for the น้้าเสีย Thallium (Tl) Examination of Water and น้้าทิ้ง Wastewater APHA, AWWA, WEF, 22rd Edition 2012, Part 3030 E



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ เมล็ดข้าวและธัญพืช Light filth AOAC (2012) 950.86 แป้งข้าว และผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าว

Light filth

AOAC (2012) 982.32

มะขาม Light filth AOAC (2012) 945.87 ผลิตภัณฑ์ใบชา Light filth AOAC (2012) 981.18 พริกแกง Light filth Laboratory Information Bulletin

(LIB) No. 2865 ปลากระป๋องปลาป่น และ ผลิตภัณฑ์จากปลา

Light filth

AOAC (2012) 972.38

อาหารประเภทเส้น แผ่นเกี๊ยว Light filth

AOAC (2012) 969.41

อาหาร * Water activity In - house method TE-PH-019 based on AOAC (2012) 978.18 B (c)



อาหาร * รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี้

1. เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 13. น้้าปลาและซอสปรุงรส 2. สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 14. เคร่ืองเทศและเคร่ืองปรุงรส 3. อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 15. แป้งและผลิตภัณฑ์ 4. ผักและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 16. วัตถุปรุงแต่ง 5. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 17. คุ้กกี้ บิสกิต แครกเกอร์ 6. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี) 18. แยมและเยลลี่ 7. ถั่วเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์ 19. ช็อคโกแล็ต 8. นมและผลิตภัณฑ์ 20. ลูกอม และหมากฝร่ัง 9. ไข่และผลิตภัณฑ์ 21. มันฝร่ังและผลิตภัณฑ์ 10. สาหร่ายและผลิตภัณฑ์ 22. น้้าผ้ึง 11. ชา กาแฟ โกโก้ 23. ไอศกรีม 12. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป 24. อาหารอ่ืน



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ อาหาร * Aerobic plate count AOAC (2012) 990.12 Compendium of Methods for the

Microbiological Examination of Foods, (APHA), 4th Edition 2001, Chapter 7

FDA BAM, 2001 (Chapter 3) E.coli & Coliforms AOAC (2012) 991.14 Fecal Coliforms

Coliforms Escherichia coli

FDA BAM, 2013 (Chapter 4)

Coliform Compact Dry EC , Microval Certificate no. MV0806 – 004 LR

Escherichia coli Compact Dry EC , Microval Certificate no. MV0806 – 005 LR

Staphylococcus aureus AOAC (2012) 2003.07 AOAC (2012) 2003.08 AOAC (2012) 2003.11 FDA BAM, 2001 (Chapter 12) Bacillus cereus ISO 7932: 2004 (E) FDA BAM, 2012 (Chapter 14) Clostridium perfringens FDA BAM, 2001, (Chapter 16)



ชนิดผลิตภัณฑ์ รายการทดสอบ วิธีทดสอบ

อาหาร * Fecal streptococci and Enterococci

Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, (APHA), 4th Edition 2001, Chapter 9

Yeats and Moulds AOAC (2012) 997.02 Compendium of Methods for the

Microbiological Examination of Foods, (APHA), 4th Edition 2001, Chapter 20

Salmonella spp. ISO 6579:2002/Cor.1 : 2004 (E) VIDAS SLM method AFNOR

(2002), Bio 12/10-09/02 AOAC PTM 031208 Vibrio choloerae FDA BAM, 2004 (Chapter 9) Vibrio parahaemolyticus FDA BAM, 2004 (Chapter 9) Listeria monocytogenes ISO 11290-1 : 1996 (E)/Amd 1: 2004 (E) AOAC (2012) 996.14 Listeria spp. ISO 11290-1 : 1996 (E)/Amd 1: 2004 (E) AOAC (2012) 996.14




อาหาร * Enterobacteriaceae Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, (APHA), 4th Edition 2001, Chapter 8

น้้า และน้้าแข็ง

Aerobic plate count Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA, AWWA, WEF, 22nd Edition, 2012. Part 9215 B

Escherichia coli Fecal Coliforms Coliforms

Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA,AWWA,WEF, 22nd Edition, 2012. Part 9221 B

Salmonella spp. ISO 19250: 2010 (E)

Staphylococcus aureus

Standard Method for the Examination of Water and wastewater, APHA, AWWA, WEF, 22nd Edition, 2012. Part 9213 B

Clostridium perfringens

Environment Agency, The Microbiology of Drinking Water ,2010. Part 6

http://th.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli




อาหาร * อาหารสัตว์ Bacillus cereus ISO 21871: 2006 (E) รวมถึงตัวอย่างสิ่งแวดล้อมที่ Shigella sp. ISO 21567: 2004 (E) เก็บจากบริเวณที่ใช้ผลิต Coliforms ISO 4831: 2006 (E) อาหาร เช่น Swab test Escherichia coli ISO 7251: 2005 (E) Coliforms ISO 4832 : 2006 (E) Staphylococcus aureus ISO 6888-3 : 2003/Cor.1 : 2004 (E) เน้ือสัตว์ Anti – Bacterial Substance

Residues ( Micro Assay )

Detection of Anti – Bacterial Substance Residues, Bureau of Quality Control of Livvestock Products , Thailand Issue No.3 Date 1 October 2012 , p. 1- 20

อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ อาหารสัตว์

Salmonella spp.

ISO6579:2002/Cor.1:2004 (E)

ผักสด Salmonella spp.

In house method TE–MI-118 based on AOAC PTM 031208

น้้าบริโภค น้้าจากโรงงานอุตสาหกรรม และน้้าจากแหล่งธรรมชาติ

Legionella spp. ISO 11731 : 1988 (E)

http://th.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli



อาหาร * รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี้

1. เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 13. น้้าปลาและซอสปรุงรส 2. สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 14. เคร่ืองเทศและเคร่ืองปรุงรส 3. อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 15. แป้งและผลิตภัณฑ์ 4. ผักและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 16. วัตถุปรุงแต่ง 5. ผลไม้และผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 17. คุ้กกี้ บิสกิต แครกเกอร์ 6. ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ (สด แช่แข็ง ผ่านกรรมวิธี ) 18. แยมและเยลลี่ 7. ถั่วเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์ 19. ช็อคโกแล็ต 8. นมและผลิตภัณฑ์ 20. ลูกอม และหมากฝร่ัง 9. ไข่และผลิตภัณฑ์ 21. มันฝร่ังและผลิตภัณฑ์ 10. สาหร่ายและผลิตภัณฑ์ 22. น้้าผ้ึง 11. ชา กาแฟ โกโก้ 23. ไอศกรีม 12. อาหารกึ่งส้าเร็จรูป 24. อาหารอ่ืน

อาหาร ** รายละเอียดของชนิดตัวอย่าง มีดังนี้

1. ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์ 5. ผัก และผลิตภัณฑ์ 2. ข้าวโพด และผลิตภัณฑ์ 6. ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ 3. ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ 7. น้้ามัน 4. แป้ง และผลิตภัณฑ์ 8. เคร่ืองปรุงรส

Documents

ห้องปฏิบัติการ บริษัท ห้อง ...webdb.dmsc.moph.go.th/ifc_qa/DBQA/17025/TH/1051_47_TH_13.pdfห องปฏ บ ต การ บร