รายงานเรองออย sugar cane

“ออย” เปนพชวงศเดยวกบ ไผ หญาและธญพช มถนก าเนดในเขตรอนของทวปเอเชย ในล าตนออยทน ามาใชท าน าตาลมปรมาณซโครสประมาณ 17-35%

“ออย”เปนพชเศรษฐกจหลกทส ำคญของประเทศ เปนวตถดบหลกทผลตน ำตำลทรำยและพลงงำนทดแทน ทมควำมส ำคญตอระบบเศรษฐกจของไทยเปนอยำงมำก (เดลนวส ออนไลน )

ประเทศไทย ผลตน ำตำลทรำยไดมำกเปนอนดบ 5 ของโลก และสงออกเปนอนดบ 2 ของโลกรองจำกบรำซล

การส ารวจพนทปลกออย

โดยอาศยขอมล จากภาพถายดาวเทยม LANDSAT8 ครอบคลมพน ทส ารวจ จ านวน 47 จงหวด

ขอมลพนทปลกออย ทวประเทศ จ านวน 10,988,489 ไร แบงเปน

ออยสงโรงงาน 9,864,042 ไร ปลกออยท าพนธ 1,123,821 ไร

สามารถแบงเปนรายจงหวดได ดงนภาคเหนอ

ประกอบดวยพนทเพาะปลกออยจ านวน 9 จงหวด ไดแก จงหวดแพร อตรดตถ สโขทย ตาก พษณโลก ก าแพงเพชร พจตร นครสวรรค และเพชรบรณ มพนทปลกออย 2,571,431 ไร

รวมภาคเหนอพนทปลกออย 2,571,431 ไรปรมาณออยทงหมด 24,687,554 ตนพนทออยสงโรงงาน 2,541,017 ไรปรมาณออยสงเขาหบ 24,394,770 ตน ผลผลตเฉลย 9.60 ตน/ไร

ภาคกลางประกอบดวยพนทเพาะปลกออย จ านวน 12 จงหวด ไดแก จงหวดอทยธาน ชยนาท สงหบร

ลพบร สระบร อางทอง สพรรณบร กาญจนบร นครปฐม ราชบร เพชรบร และ ประจวบครขนธ มพนทปลกออย ทงหมด 3,061,101 ไร

รวมภาคกลางพนทปลกออย 3,061,101 ไรปรมาณออยทงหมด 29,114,647 ตนพนทออยสงโรงงาน 2,641,673 ไรปรมาณออยสงเขาหบ 25,124,407 ตน ผลผลตเฉลย 9.51 ตน/ไร

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอประกอบดวยพนทเพาะปลกออยจ านวน 20 จงหวด ไดแก จงหวดเลย หนองบวล าภ อดรธาน

หนองคาย บงกาฬ สกลนคร นครพนม ชยภม ขอนแกน มหาสารคาม รอยเอด กาฬสนธ มกดาหาร อ านาจเจรญ ยโสธร นครราชสมา บรรมย สรนทร ศรสะเกษ และอบลราชธาน มพนทปลกออย ทงหมด 4,750,671 ไร

รวมภาคตะวนออกเฉยงเหนอพนทปลกออย 4,750,671 ไรปรมาณออยทงหมด 44,221,977 ตนพนทออยสงโรงงาน 4,137,059 ไรปรมาณออยสงเขาหบ 38,510,307 ตน ผลผลตเฉลย 9.31 ตน/ไร

ภาคตะวนออกประกอบดวยพนทเพาะปลกออยจ านวน 6 จงหวด ไดแก จงหวดปราจนบร สระแกว ฉะเชงเทรา

ชลบร ระยอง และจนทบร มพนทปลกออย ทงหมด 605,286 ไร

รวมภาคตะวนออกพนทปลกออย 605,286 ไรปรมาณออยทงหมด 5,509,259 ตนพนทออยสงโรงงาน 544,920 ไรปรมาณออยสงเขาหบ 4,959,608 ตน ผลผลตเฉลย 9.10 ตน/ไร

รวมทงประเทศพนทปลกออย 10,988,489 ไรปรมาณออยทงหมด 103,533,437 ตนพนทออยสงโรงงาน 9,864,668 ไรปรมาณออยสงเขาหบ 92,989,092 ตนผลผลตเฉลย 9.43 ตน/ไร

แสดงการเปรยบเทยบพนทปลกออยปการผลต แปลจากภาพถายดาวเทยม

ภาคตะวนออก (แดง)ภาคเหนอ (ชมพ)ภาคกลาง (ฟา)ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ (สม)ผลผลตออยรวมทงประเทศ (เขยว)

ปรมาณออยสดและออยไฟไหม (สงโรงงาน)

ภาคเหนอปรมาณ (ออยสด) 7,960,763 ตนปรมาณ (ออยไฟไหม) 16,419,172 ตน

รวม 24,379,936 ตน

ภาคกลางปรมาณ (ออยสด) 8,513,381 ตนปรมาณ (ออยไฟไหม) 16,573,378 ตน

รวม 25,086,759 ตน

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอปรมาณ (ออยสด) 15,559,050 ตนปรมาณ (ออยไฟไหม) 22,947,332 ตน

รวม 38,506,382 ตน

ภาคตะวนออกปรมาณ (ออยสด) 1,262,343 ตนปรมาณ (ออยไฟไหม) 3,714,676 ตน

รวม 4,977,020 ตน

รวมปรมาณออยสดและออยไฟไหม สงโรงงาน (รวมผลผลตทงประเทศ)

รวมปรมาณออยเขาโรงงาน (ทงประเทศ)ปรมาณ (ออยสด) 33,295,538 ตนปรมาณ (ออยไฟไหม) 59,654,559 ตน

รวม 92,950,098 ตน

โรงงานน าตาลในประเทศไทย (รวมทงสน 47 โรงงาน)

ภาคเหนอ มโรงงาน (จ านวน 9 โรงงาน)

จงหวดล าปาง 1 โรงงานโรงงานอตสาหกรรมน าตาลแมวง

จงหวดอตรดตถ 2 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาลอตรดตถโรงงานน าตาลไทยเอกลกษณ

จงหวดก าแพงเพชร 2 โรงงาน โรงงานน าตาลทรายก าแพงเพชรโรงงานน าตาลนครเพชร

จงหวดนครสวรรค 2 โรงงาน โรงงานรวมผลอตสาหกรรมนครสวรรคโรงงานน าตาลเกษตรไทย

จงหวดพษณโลก 1 โรงงาน โรงงานน าตาลพษณโลก

จงหวดเพชรบรณ 1 โรงงาน โรงงานไทยรงเรองอตสาหกรรม

ภาคกลาง มโรงงาน (จ านวน 17 โรงงาน)

จงหวดประจวบครขนธ 1 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาลปราณบร

จงหวดราชบร 2 โรงงาน โรงงาน โรงงานน าตาลราชบรโรงงานน าตาลบานโปง

จงหวดกาญจนบร 7 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมมตรเกษตรโรงงานน าตาลไทยกาญจนบรโรงงานน าตาลนวกรงไทยโรงงานไทยเพมพนอตสาหกรรมโรงงานน าตาลทามะกาโรงงานประจวบอตสาหกรรมโรงงานไทยอตสาหกรรมน าตาล

ภาคกลาง (ตอ)

จงหวดสระบร 1 โรงงาน โรงงานน าตาลสระบร

จงหวดลพบร 1 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาล ท. เอน.

จงหวดสพรรณบร 3 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาลสพรรณบรโรงงานน าตาลมตรผลโรงงานน าตาลอตสาหกรรมอทอง

จงหวดสงหบร 1 โรงงาน โรงงานน าตาลสงหบร

จงหวดอทยธาน 1 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาลบานไร

ภาคตะวนออก มโรงงาน (จ านวน 5 โรงงาน)

จงหวดชลบร 4 โรงงานโรงงานอตสาหกรรมน าตาลชลบรโรงงานน าตาลนวกวางสนหลโรงงานสหการน าตาลชลบรโรงงานน าตาลระยอง

จงหวดสระแกว 1 โรงงาน โรงงานน าตาลและออยตะวนออก

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ มโรงงานน าตาล (จ านวน 16 โรงงาน)

จงหวดบรรมย 1 โรงงานโรงงานน าตาลบรรมย

จงหวดมกดาหาร 1 โรงงาน โรงงานสหเรอง

จงหวดอดรธาน 3 โรงงาน โรงงานน าตาลทรายขาวเรมอดมโรงงานน าตาลเกษตรผลโรงงานน าตาลกมภวาป

จงหวดขอนแกน 2 โรงงาน โรงงานน าตาลขอนแกนโรงงานน าตาลมตรภเวยง

จงหวดชยภม 1 โรงงาน โรงงานรวมเกษตรกรอตสาหกรรม

จงหวดนครราชสมา 3 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมโคราชโรงงานอตสาหกรรมอางเวยนโรงงานน าตาลครบร

ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ (ตอ)

จงหวดกาฬสนธ 2 โรงงาน โรงงานอตสาหกรรมน าตาลอสานโรงงานน าตาลมตรผล(กาฬสนธ)

จงหวดสรนทร 1 โรงงาน โรงงานน าตาลสรนทร

จงหวดมหาสารคาม 1 โรงงาน โรงงานน าตาลวงขนาย

จงหวดหนองบวล าภ 1 โรงงาน โรงงานน าตาลเอราวณ

แผนทแสดงพนทปลกออยและสถานทต งโรงงานน าตาลในประเทศไทย

การเผาออย Black Carbon

ไรออยประกอบดวยใบสดและใบแหง 1.56 และ 2.45 ตน/ไร ผลการตรวจวดฝ นละอองรวมและฝ นละอองขนาดเลกไมเกน 10 ไมครอน มคาระหวาง 17-121 และ 27-64 มคก./ลบ.ม. ขณะทมาตรฐานคณภาพอากาศ ตามประกาศคณะกรรมการสงแวดลอมแหงชาต ฉบบท 24 (พ.ศ. 2547) ก าหนดคาฝ นละอองรวมและฝ นละอองขนาดเลกไมเกน 10 ไมครอน ไมเกน 330 และ 120 มคก./ลบ.ม. (ชยวฒน โพธทอง และ ปาจรย ทองสนท)

การเผาวสดเหลอใชจากการเกษตรดงกลาว เปนแหลงก าเนดมลพษทางอากาศประเภทหนงทกอใหเกดมลพษตางๆ ไดแก อนภาคฝ นละอองขนาดเลก ควน เถา เขมา ฝ นร าคาญ และกาซพษตางๆ เชน คา รบอนมอนนอกไซด คา รบอนไดไซน และไนโตรเจนไดออกไซน เปนตน

ผลกระทบตางๆ จากการเผาวสดเหลอใชจากการเกษตร ผลกระทบตอสขภาพอนามยของเกษตรกรและชมชนใกลเคยงกอใหเกดความสกปรกเดอดรอนร าคาญ เกดการบดบงทศนวสย สงผลกระทบตอระบบ ทางเดนหายใจ สงผลตอระบบนเวศนภายในไรออยท งดนและแมลงทเปนประโยชน รวมทงกอใหเกดกาซคารบอนไดออกไซนซงเปนสาเหตของภาวะโลกรอน

นอกจากน นยงสงผลเสยตอการขายออยของเกษตรกร การเผาออยกอนการเกบเกยวท าใหออยสกปรกมากขน และอาจท าใหคณภาพของออยลดลง

ในชวงเดอนมกราคม-เมษายนของทกป พบวามการเผาฟางขาวและใบออย และมการปลอยมลพษ คอ กาซคารบอนมอนอกไซด CO สงกวาปรมาณทปลอยจากโรงไฟฟาและอตสาหกรรมถง 14 เทาตว เนองจากสวนใหญเปนสภาพการเผาทไมสมบรณ ประกอบกบเปนการเผาวสดทมความชนสง นอกจากจะสรางมลภาวะทางอากาศแลว การเผายงทาลายความอดมสมบรณของดนทาใหดนเสอมคณภาพมากยงขนดวย (ละอองดาวและธวชชย, 2548)

ผลกระทบจากการเผาใบออย

“เผาออย” ไมเพยงจะกอปญหามลภาวะ ยงท าใหน าหนกออยทขายไดลดลง คาความหวานของออยนอยลง ท าใหเกษตรกรรายไดนอยตาม ในขณะทตนทนการผลตสงขน เพราะการเผาท าใหอนทรยวตถในดนนอยลง ดนทบแนนขน ดนไมอมน า การเผาท าใหไรออยไมมใบคลมดน วชพชขนงาย มาแยงอาหาร ท าใหตอออยแคระแกรน แมลงศตรออยมาวางไข เตบโตเปนหนอน ไปท าลายตอออยได (กรมวชาการเกษตร, 2550)

การสญเสยไนโตรเจนจากการเผาออย

การเผาออย เปนการท าลายปย เพราะเศษซากใบออยมปยไนโตรเจน 0.35-0.66% เทากบเราเผาปยทงไปปละ 35,000-66,000 ตน ไนโตรเจน ถาไมมการเผาออยและเศษซากออยทงประเทศจะท าใหชาวไรออย สามารถลดการใชปยเคมบ ารงออยได (ไทรฐ ออนไลน)

ปรมาณธาตอาหารทไดจากซากใบออย

ธาตอาหาร รอยละ กโลกรม/ใบออยแหง 1 ตน

กโลกรม/ใบออย แหง 2 ตน

ปรมาณทออยตองการสรางผลผลต 12 ตน

ไนโตรเจน 0.49 4.90 9.80 14.40

ฟอสฟอรส 0.21 2.10 4.20 10.80

โพแทสเซยมซยม 0.58 5.80 11.60 30.80

PH 6.20 6.20 6.20

จากวเคราะหปรมาณธาตอาหารทส าคญในเศษซากใบออยพบวา มปรมาณธาต N 0.49 % P 2.10 % และ K 5.80 % หากปรบปรงบ ารงโดยการพรวนคลกเคลาเศษซากใบออยซงมปรมาณ 1 - 2 ตนตอไร ลงไปในดนจนมการยอยสลายแลว จะท าธาตไนโตรเจนประมาณ 4.9 -9.8 กโลกรมตอไร ฟอสฟอรสประมาณ 2.1 - 4.2 กโลกรมตอไร และโพแทสเซยมประมาณ 5.8 - 11.6 กโลกรมตอไร ท าใหประหยดปรมาณปยเคมทจะใสลงไปไดพอสมควร ซงเปนผลดทไดรบนอกเหนอจากการทดน มปรมาณอนทรยวตถเพมสงขน (ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาล)

เอกสารอางอง

กรมวชาการเกษตร, กลมโรงงานน าตาลเขตจงหวดกาญจนบร-ราชบรและสมาคมกลมชาวไรออยเขต 7. (2550). เอกสารประกอบการอบรมสปดาหรณรงคตดออยสด-สะอาดและสาธตการใชรถคบออย. 5-9 ตลาคม พ.ศ. 2550. สพรรณบร: ศนยวจยพชไรสพรรณบร.

มลนธเกษตรกรรมยงยน (ประเทศไทย)http://www.sathai.org/autopagev4/show_page.php?topic_id=1217

&auto_id=20&TopicPk=

ละอองดาว แสงหลา และ ธวชชย ศภดษฐ. 2548. ผลกระทบจากการเผาใบออยและแนวทางการ แกไข. (Online). http://www.oard1.org/cmFieldcrop/files/document1.pdf, 5 มกราคม 2554

เดลนวส . ออยพชเศรษฐกจส าคญอสาน (Online). https://www.dailynews.co.th/agriculture/341157 13 สงหาคม 2558

ไทรฐ. เผาออย = เผาเงน แลวเผาไปใย(Online). https://www.thairath.co.th/content/540029

คมอการจดการไรออยอยางยงยน. ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาลทราย กระทรวงอตสาหกรรม กทม.10400)

รายงานพนทปลกออย. (ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาลทราย กระทรวงอตสาหกรรม กทม. 10400)วารสารวชาการ. รายงานพนทปลกออย ปการผลต 2559/60 กลมวชาการและสารสนเทศอตสาหกรรมออยและ

น าตาลทรายส านกนโยบายอตสาหกรรมออยและน าตาลทราย (ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาลทราย กระทรวงอตสาหกรรม กทม.10400)

โรงงานน าตาลประเทศไทย.ส านกงานพฒนาอตสาหกรรมออยน าตาลทรายและอตสาหกรรมตอเนอง(ส านกงานคณะกรรมการออยและน าตาลทราย กระทรวงอตสาหกรรม กทม.10400)

ชยวฒน โพธทอง และ ปาจรย ทองสนท. ผลของการเผาออยตอคณภาพอากาศและสมบตของออย