sábado 16 de abril de 2011 441

pescados y mariscos, siempre favoritos

A la mesa

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El invitado | Página 8-10

menú del día | 3

MENÚ DEL DÍA

Páginas 4-6

• Croquetas de

camarones

• Anillos de calamar

rebozados con cerveza

• Pudín de salmón con

salsa de cangrejo

• Mixto de mariscos

gratinados a la crema

• Tilapia con mantequilla

Lupita Lasso de Carrillo | Lupita

Delicateces

Son ya cuatro los años que lleva

Lupita Delicateces en el

mercado local atendiendo

clientes a toda hora.

Esta joven se esmera

en producir cada

día cosas nuevas y

deliciosas.

PUNTO DE ENCUENTRO Avenida 12 de Octubre y Calle C. Apartado 0819-05620, Panamá, República de Panamá.

Envíenos sus comentarios, preguntas y dudas a nuestro buzón electrónico: alamesa@prensa.comhttp://www.prensa.com

A LA MESA es una publicación de Editorial por la democracia S.A. © 2011. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción, sin autorización escrita de su titular.

A la mesasábado 16 de abril de 2011

pescados y mariscos, siempre favoritos

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El regalo de los mares

Panamá es un país privilegiado

al ver sus costas bañadas por

dos mares. De ellos recibimos

productos maravillosos que son,

además de sabrosísimos, magní-

ficos para la salud. En estos días

aumenta considerablemente el

consumo de productos del mar

dado que un segmento importan-

te de la población panameña es

católica, y por ser Cuaresma los

viernes se ofrece el sacrificio de

no comer carnes rojas. Supermer-

cados Rey se une a esta tradición

y tiene para sus clientes una

inmensa variedad de productos

que completarán la mesa de todo

panameño. Su promesa es que

todo ha sido cuidadosamente

escogido y que la manipulación

de cada producto se realiza si-

guiendo los más altos estándares

de higiene. En esta Semana Santa

podrá comer mariscos no solo el

viernes, sino cada día de la se-

mana, pues Supermercados Rey

garantiza una oferta abundante y

de calidad.

PASO A PASO

Página 7

• Deliciosa sencillez

ENTÉRATE

Página 11

• Para completar su

mesa de Semana Santa

POR SU SALUD

Página 12

• Bacalao en salsa

de tomate y papas

Página 13

• Los frutos del mar:

una opción saludable

EN MENOS DE

30 MiNuTOS

Página 14

• Espagueti con salsa

de tomate y almejas

Filete de pescado

empanizado con salsa

‘ranch’

PRESIDENTELuis Navarro Linares

DIRECTORFernando Berguido

DIRECTOR ASOCIADORolando Rodríguez B.

SUBDIRECTORESLourdes de Obaldía María Mercedes de CorróRita Vásquez

DIRECTOR DE SUPLEMENTOS Álvaro Sarmiento

EDITORA Julieta de Diego de Fábrega

NUTRICIÓN Y COCINAMaría de los Ángeles Fábrega

DISEÑO EDITORIALSelene Márquez, María Lorena Jaén

FOTOGRAFÍARaúl Pinzón, Oliver MeixnerServicios Internacionales

CORRECCIÓNDepartamento de Corrección

PRODUCCIÓNColor, Fotomecánica y Rotativa e inserción

PUBLICIDADGerente de ventas: Puchy Serrano

Teléfonos: (507) 323-7283

(507) 323-7284

4 | menú del día Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

Anillos de calamar rebozados con cervezaINGREDIENTES1 libra de calamares limpios cortados en aros

1 taza de harina

1/4 cdta. de sal

1/4 cdta. de pimienta

1 yema de huevo

2 cdas. de aceite

1/2-1 taza de cerveza

2 claras de huevo

PROCEDIMIENTO Lave los calamares y seque bien. Co-loque la harina en un tazón y agregue la sal y la pimienta. En el centro de la

harina, agregue la yema de huevo y el aceite. Mezcle bien. Luego, agregue la cerveza poco a poco, revolviendo siempre, hasta obtener una mezcla gruesa y homogénea. Deje reposar en la nevera por 30 minutos. Aparte, bata las claras a punto de nieve y una vez que la mezcla de harina esté reposada y fría, incorpore las claras batidas con movimientos envolventes. Introduzca los aros de calamar en esta mezcla y fría en abundante aceite caliente, sin moverlos, hasta que se doren. Rinde para 4 porciones.

Croquetas de camaronesINGREDIENTES2 tazas de leche

6 cdas. de harina

3 cdas. de mantequilla derretida

Sal y pimienta

2 dientes de ajo picaditos

1/4 taza de cebolla picadita

1 cda. de mantequilla

1 libra de camarones pelados y picaditos

2 cdas. de perejil

1 cdta. de pimentón español

Sal y pimienta

1 huevo batido

1/2 taza de harina

1 taza de pan rallado

Aceite para freír

PROCEDIMIENTO Licue la leche con la harina y la man-tequilla. Vierta en una olla de fondo grueso. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva y se

espese. Retire del fuego, deje refrescar y refrigere. Aparte, saltee el ajo y la cebolla en la mantequilla. Agregue los camarones y saltee hasta que cambien de color. Agregue el perejil y el pimen-tón español. Corrija la sazón con sal y pimienta. Deje refrescar. Una vez fres-cos una con la salsa blanca que ya debe estar fría. Forme pequeños cilindros

con esta mezcla. Pase por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Si quiere que queden más compactas puede pasar una segunda vez por huevo y pan rallado. Refrigere por lo menos 1 hora. Fría en abundan-te aceite hasta que se doren. Sirva con chutney picante. Rinde para 20 unida-des pequeñas o 10 grandes.

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menú del día | 5 A la mesa | sábado 16 de abril de 2011 | Diario La Prensa

TUS NOTAS

Pudín de salmón con salsa de cangrejoINGREDIENTES1 lata de 1 libra de salmón rosado

1/4 taza de cebolla rallada

2 cdas. de perejil picadito

2 cdas. de jugo de limón

1/2 cdta. de sal

1/4 cdta. de pimienta

1 taza de galletas saladas tipo Ritz desmenuzadas

2 cdas. de leche evaporada

2 huevos batidos

2 cdas. de mantequilla

3/4 taza de mayonesa

1/2 taza de ketchup

2 cdas. de jugo de limón

1 cdta. de salsa picante

1 taza de cangrejo cocido picadito

PROCEDIMIENTO Escurra bien el salmón y reserve el líquido. Desmenuce y retire los huesitos.

Agregue la cebolla, el perejil, el limón, sal y pimienta. Mezcle las galletas con la leche para suavizarlas y añada al sofrito. Agregue los huevos y la mantequilla. Mezcle bien. Rocíe un molde refracta-rio con spray antiadherente. Vierta la mezcla de salmón y hornee a 350° F por 30 minutos o hasta que se cuaje. Mientras se hornea, mezcle el resto de los ingredientes y reserve. Retire el pudín del horno y antes de servir bañe con el aderezo reservado. Rinde para 5 porciones.

6 | menú del día Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

Tilapia con mantequilla

INGREDIENTES1 libra de filete de tilapia

1 diente de ajo machacado

Sal y pimienta

1/2 taza de harina

1/2 barra de mantequilla

1 cda. de aceite

El jugo de 1 limón (o al gusto)

1/2 cdta. de ralladura de limón

1/4 taza de perejil picadito

PROCEDIMIENTO Sazone la corvina con el ajo, la sal y la pimienta. Pase por harina, presionan-

do ligeramente para cubrir bien ambos lados. En una sartén a fuego medio, derrita la mitad de la mantequilla con todo el aceite. Dore los filetes por ambos lados. Una vez dorados, retire de la sartén y coloque en una bandeja. Elimine la mantequilla que esté muy dorada, agregue la restante y derrita. Añada el jugo de limón con la ralladu-ra y mezcle bien. Incorpore el perejil, revuelva para que se humedezca y vierta esta salsita sobre el pescado que tiene servido y decore con una rueda de limón. Rinde para 3-4 porciones.

Mixto de mariscos a la crema

INGREDIENTES3 dientes de ajo

1/2 taza de cebolla picadita

2 cdas. de aceite

1/4 taza de cebollina picadita

1/4 taza de pimentón rojo picadito

1/4 taza de perejil picadito

1/2 cdta. de ralladura de limón

Sal y pimienta

1 libra de mixto de mariscos

2 tazas de crema de batir

1-1/2 taza de queso parmesano

PROCEDIMIENTO Saltee el ajo y la cebolla en el aceite has-ta que se marchiten. Agregue la cebolli-na, el pimentón, el perejil y la ralladura de limón. Deje marchitar. Sazone con sal y pimienta. Agregue el mixto de mariscos y 1/2 taza de agua y cocine a fuego medio por 10 minutos. Agregue la crema de batir y mezcle bien. Agregue 1 taza de queso parmesano y revuelva. Vierta en un molde que pueda ir al hor-no y rocíe con el resto del parmesano. Hornee a 450° F por 10-15 minutos solo hasta que se dore ligeramente. Rinde para 4-5 porciones.

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paso a paso | 7 A la mesa | sábado 16 de abril de 2011 | Diario La Prensa

Deliciosa sencillezPaRa DISFRuTaR DeL SaBOR DeLICaDO, DuLCe, eSPeCIaL De uN PeSCaDO, a VeCeS eS MeJOR aDeRezaRLO POCO. eN eSTe CaSO La COMBINaCIóN De MaNTequILLa CON LIMóN eS SuFICIeNTe. eS Muy FÁCIL, hÁGaLO a MeNuDO.

Este procedimiento puede usarse con cualquier tipo de pescado y toma pocos minutos. De allí que nos permite disfrutar de un platillo preparado al momento sin mucho esfuerzo. El aceite se incorpora para evitar que la mantequilla se queme muy rápido.

01 Sazone la tilapia con ajo, sal y pimienta. 02 Pase por harina, presionando ligeramente. 03 Voltee y cubra el otro lado, presionando.

04 Derrita la mitad de la mantequilla con el aceite. 05 Dore los filetes por ambos lados a fuego medio. 06 Retire de la sartén y coloque en una bandeja.

07 Añada el jugo y la ralladura de limón y mezcle. 08 Incorpore el perejil y revuelva suavemente. 09 Vierta esta salsita sobre el pescado servido.

Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

lupita lasso de carrillolupita delicateces

En EstE día En quE Lupita cELEbra un año dE habErsE casado, quiso prEparar unos pLatiLLos EspEciaLEs quE sEguro sErvirán dE inspiración a otras parEjas quE quiEran rEgaLarsE una nochE EspEciaL

Muchas cosas han pasado en corto tiempo en la vida de Lupita. Sabemos que se casó

pues hoy es su aniversario; sabemos también que fue una de las chef que participó en octubre de 2010 en el gran evento “Chef contra el Cáncer”, organiza-do para recaudar fondos durante el mes de la Cinta Rosada. Sabemos también que desde enero de este año está dic-tando clases de cocina a niñas de entre 6 y 12 años y está muy satisfecha con la acogida. Para los adultos también hay programas especiales que se pueden ar-mar a la medida de sus clientes. El menú que ofrece Delicateces ha evolucionado y nuevos platos han encontrado su lugar en la oferta que reciben sus clientes. Nos comenta Lupita que actualmente trabaja en un nuevo proyecto que pronto compartirá con su público. Seguramente será algo interesante y divertido. Con las recetas de hoy quiere tentar a parejas de todas las edades a cocinar. Es un tiempo que pueden regalarse mutuamente.

Langostinos en platanitos con queso fontina al culantroINGREDIENTES8 colas de langostinos

Sal y pimienta al gusto

Culantro picado

1/2 cebolla blanca finamente picada

1 diente de ajo finamente picado

4 onzas de queso fontina

1/4 de litro de crema de leche

2 cdas. de aceite de oliva

1 plátano verde

Aceite para freír

PROCEDIMIENTO Desvene y lave los langostinos. Salpi-mente. Con la ayuda de una mandolina forme platanitos colocando el plátano verticalmente y cortándolo en tiras. Pase las tiras por agua fría para que no se tornen de color oscuro. Rápi-damente envuelva cada langostino en una tira de plátano y sujete con palillos de dientes. Envuelva en papel film y congele por aproximadamente una hora. Mientras tanto vierta el aceite de oliva en una cacerola y sofría el ajo y la cebolla. Vierta la crema y deje calentar. Ralle el queso y agréguelo poco a poco hasta que se derrita. Coloque la salsa

a baño María para mantenerla tibia sin que pierda su ligereza. Saque los langostinos del congelador y retire los palillos. Fría los langostinos congela-dos en aceite caliente, moviéndolos ocasionalmente hasta que se doren. Sirva acompañados de la salsa de que-so. Rinde para 2 porciones.

8 | el invitado

Lupita Lasso dE carriLLo

Lupita dELicatEcEs

Servicio de Catering Social y Empresarial

Altos de Cerro Viento.

Tel.: 390-3231 - Cel.: 6535-6528

Citas y pedidos: info@delicateces.com • www.

delicateces.com • Facebook.com/cheflupita

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el invitado | 9 A la mesa | sábado 16 de abril de 2011 | Diario La Prensa

Brusquetas de calamares con aromas del MediterráneoINGREDIENTES2 calamares en tubos, limpios y cortados en dados

1 lata de setas silvestres picadas

1 tomate perita finamente picado

4 onzas de aceitunas negras picadas

1 cdta. de orégano

1 hoja de laurel

1/2 cebolla blanca finamente picada

1 diente de ajo picado

1/2 cdta. de pimentón ahumado en polvo

1/4 cdta. de tabasco* (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Tostadas de pan baguette

PROCEDIMIENTO Saltee el ajo, la cebolla y los calamares. Agregue el tomate, las aceitunas, el oré-gano y la hoja de laurel. Luego añada las

setas, salpimente y agregue el pimentón ahumado en polvo. Si lo desea, adicione el toque de tabasco. Tape y deje cocer por aproximadamente cuatro minutos. Coloque sobre las tostadas de pan y deguste. Rinde para 2 porciones.

• Las setas son tipos de hongos. Las

enlatadas puede encontrarlas en fruterías chinas o bien puede utilizarlas secas e hidratarlas con agua tibia.

• El pimentón ahumado en polvo da una interesante y distinta sazón a tus comidas, puedes conseguirlo en los delis o sustituirlo por pimentón en polvo tradicional.

delica-tips

• Los snow peas, conocidos también

como tirabeques, son producidos para ser consumidos con sus vainas sin desgranar. Son familia de los guisantes, su sabor es dulzón y muy rico al paladar. Podemos encontrarlos en fruterías especializadas.

10 | el invitado Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

Ensalada de arroz salvaje con salmón y albaricoques secos en vinagreta de naranja agria y tamarindoINGREDIENTESEnsalada

1/2 taza de arroz salvaje

1/2 cebolla blanca picada en dados pequeños

1 pimentón rojo picado en dados pequeños

1/2 taza de snow peas

1/4 taza de piñones

Albaricoques (apricots) secos cortados en juliana

Ralladura de cáscara de una naranja

2 tallos de cebollina picada

1 filete de salmón fresco

Aceite de oliva al gusto

Sal y pimienta al gusto

vinagreta

Jugo de una naranja agria

1 cda. de concentrado de tamarindo

1 pizca de sal

1 cda. de azúcar morena

2 cdas. de aceite de oliva

1 cda. de vinagre de arroz

PROCEDIMIENTO Ensalada: Cocer el arroz de manera especial, pues por ser un grano dife-rente no tiene necesidad de calcular una medida de agua exacta. Ponga el agua a hervir, agregue la sal y luego el arroz; debe cocerlo por alrededor de 40 minutos hasta que esté tierno, luego cuele. Debe enjuagarlo para que se de-tenga la cocción, eliminar el almidón y que los granos queden separados. Deje enfriar. Saltee los snow peas, la cebolla, el pimentón y reserve. Salpimente el salmón y dore en la misma sartén o en una parrilla si la tiene, por aproxima-damente 3 a 5 minutos. Corte en dados. Coloque los piñones sobre una placa

de horno y hornee entre 5 y 7 minutos a baja temperatura (300° F). Reserve. Vinagreta: En un bol aparte vierta el jugo de naranja, el concentrado de tamarindo, la sal, el azúcar, el vinagre de arroz y adicione el aceite de oliva mientras bate la mezcla con un batidor de globo. Combine con la mezcla de arroz y deguste a temperatura ambien-te. Rinde para 2 porciones.

delica-tips

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que no falte el bacalaoAsí como a los panameños nos gusta la corvina,

también nos fascina el bacalao. Una vez desa-lado, este pescado muestra una versatilidad

asombrosa. Más allá de la receta tra-dicional con papas podemos incor-

porarlo al arroz, complementarlo con aceitunas y alcaparras, molerlo para

un pudín; en fin, no hay límites para lo que podemos preparar con bacalao.

A la mesa | sábado 16 de abril de 2011 | Diario La Prensa entérate | 11

Para completar su mesa de Semana SantaOfrezca a su familia la enorme variedad de frutos del mar que puede adquirir, convenientemente, en cualquier sucursal de Supermercados Rey. Su calidad es insuperable.

portmann’s, los expertos en aderezosNo importa cuál sea su pescado o marisco favorito, Portmann’s tiene un aderezo que ayudará a realzar su sabor y que no requiere de ningún esfuerzo de su parte. La salsa tártara es perfecta para pescados fríos o calientes, mien-tras que la salsa de coctel complementa perfectamente unos langostinos bien frescos. Tenga suficiente de ambas en su despensa y si desea añádales su toque especial. Un chorrito de jugo de limón con la de coctel o una cucharadita de mostaza combinada con la tártara le permiten cambiar el sabor de sus platos en un dos por tres.

las bondades del salmón

Bajo la marca Rey – Mariscos Fresh encontramos en las neveras de todas las sucursales de esta prestigiosa cadena pescados y mariscos para satisfacer todos los gustos. El principal interés de Supermercados Rey es garantizar a toda su clientela la frescu-ra de estos productos, de allí que los contro-les de calidad son sumamente estrictos. El empaque al vacío garantiza que los productos mantendrán su frescura hasta el momento en que se vayan a utilizar y, como vienen congela-dos, puede uno llegar a casa con tranquilidad sin preocuparse de que puedan descomponer-se en el camino. Cabe señalar que los produc-tos se congelan súper frescos para que así los consuman sus clientes. Tilapia, pulpo, cala-mar, camarones, sierra, mariscos mixtos, son algunos de los productos que encontramos a diario. Suficientes para que el menú cambie cada día. Y una vez pasada la Semana Santa, la oferta se mantiene con la misma variedad.

Este pez de agua fría es una fuente excelente de ácidos grasos Omega-3, magníficos para la salud porque ayudan a disminuir el riesgo de padecimientos del corazón y otras enfermedades crónicas. El salmón rosado Port Side viene enlatado para que sea fácil de manipular y sobre todo de llevar al interior en estos días en que a todos nos gusta via-jar. El salmón rosado, además de ser una proteína de muy buena calidad, es rico en calcio y magnesio, ambos minera-les indispensables para la buena salud.

12 | por su salud Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

La receta ‘light’

Bacalao en salsa de tomate y papas

INGREDIENTES1/2 libra de bacalao salado

3 dientes de ajo machacados

1/3 taza de cebolla picadita

2 cdtas. de aceite de oliva

2 pimientos morrones picaditos

3 tomates bien maduros picaditos

2 papas medianas cocidas y picadas en cuadros

2 cdas. de perejil picadito

Sal y pimienta

1/2 cdta. de orégano en hojas

PROCEDIMIENTO Remoje el bacalao con bastante agua y cámbiela varias veces por lo menos 24 horas antes. Una vez desalado, retire del agua y desmenuce. Aparte, saltee el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. Agregue los pimientos y los tomates. Cocine a fuego medio hasta que comience a for-marse una salsa. Añada el pescado des-menuzado, las papas, el perejil y corrija la sazón con sal y pimienta. Agregue el

orégano, mezcle bien y cocine por 10 minutos más a fuego muy lento. Rinde 5 porciones de 215 calorías cada una.

TUS NOTAS

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A la mesa | sábado 16 de abril de 2011 | Diario La Prensa por su salud | 13

Los frutos del mar: una opción saludableLos nuevos lineamientos nutricionales indican que una persona adulta debe consumir pescado por lo menos dos veces por semana, tratando de llegar a un mínimo de 12 onzas en total.

¿cómo escoger?Fíjese que los pescados tengan los ojos cla-ros y las agallas rojas. Tanto pescados como mariscos deben despedir un olor fresco a mar. Al hundir el dedo en la piel del

pescado debe sentir-se elástica y

la huella debe

borrarse rápida-mente.

¿cómo almacenar?Nunca deje los pescados y mariscos fuera del frío por más de dos horas. Asegúrese de guardarlos apenas llegue a la casa. Si los ha comprado empacados puede meterlos en el congelador inmediatamente y si se los despacharon frescos asegúrese de lavarlos, secarlos y envolverlos perfectamente antes de guardarlos.

¿cómo manipular?Descongele sus pescados y mariscos en la refrigeradora y si está de apuro colóquelos dentro de una bolsa plástica bien cerrada dentro de un baño de agua fresca. Pue-de usar también el microondas pero con cuidado para no cocinarlos.

Sabemos que los pescados y mariscos son una fuente impor-tante de nutrientes, pero al momento de comprarlos debemos tener ciertas precauciones. Lo primero es adquirirlos únicamente de fuentes confiables. Conozca bien el establecimiento o a la persona que le vende sus pescados. Evite comprar pescados y mariscos de carretillas o camioncitos, a menos que pueda comprobar que están debidamente acomodados entre capas generosas de hielo y que tienen todos los signos de frescura indicados a continuación. Cuando los adquiera empacados verifique que los paquetes estén sellados y que no haya rastros de escarcha dentro del paquete, lo cual es signo de que se ha descongelado y vuelto a congelar. Trate de familiarizarse con los diferentes tipos de carne para que al comprar pueda estar seguro de que el contenido del paquete es lo que indica la etiqueta. Los pescados y mariscos frescos com-plementarán su dieta con ácidos grasos buenos, vitaminas del complejo B y minerales vitales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Cocínelos con poca grasa y acompañe con vegetales frescos.

14 | en menos de Diario La Prensa | sábado 16 de abril de 2011 | A la mesa

Espagueti con salsa de tomate y almejas

‘Nuggets’ de pescado empanizados con salsa ‘ranch’

INGREDIENTES1 libra de almejas en su concha

1/4 taza de aceite de oliva

3 dientes de ajo picaditos

1/3 taza de cebolla picadita

1 lata de 1 libra de tomate escurridos y picaditos

1/4 cdta. de orégano

2 cdas. de perejil

Sal y pimienta

1 libra de espagueti

PROCEDIMIENTO Coloque las almejas en un tazón y cubra con agua. Mueva con la mano y deje re-posar para que la arena se vaya al fondo.

INGREDIENTES1 libra de filete de corvina o corvinata

1/2 cdta. de sal

1 pizca de pimienta

1 taza de aderezo ranch

2 tazas de hojuelas de maíz trituradas

Aceite para freír

PROCEDIMIENTO Sazone el pescado con la sal y la pimien-ta. Corte en cuadros. Vierta el aderezo ranch en un plato hondo. Introduzca los cuadros en la salsa y déles vuelta para que se cubran completamente. Pase por las hojuelas de maíz trituradas, cubriendo cada cuadro por todos lados. Meta nuevamente en la salsa y pase otra vez por las hojuelas de maíz presionan-

30 minutos

do firmemente para que queden bien cubiertos. Deje reposar en la nevera por 30 minutos. Fría en aceite caliente hasta que se doren. Sirva enseguida. Rinde 4-5 porciones.

Retire del agua y deje escurrir. Cocine en el aceite hasta que abran. Cuando se abran retire del fuego y reserve. Si le quedó mucho jugo en la sartén, reduzca a la mitad. Saltee los ajos y la cebolla en el aceite mezclado con el jugo reducido hasta que se marchiten. Agregue el to-mate, el orégano y el perejil. Sazone con sal y pimienta. Agregue las almejas y co-cine por 5 minutos más. Mientras tanto ponga a hervir una olla con abundante agua con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente. Cuele y agréguele la salsa de almejas. Mueva para que se unan bien y sirva inmediatamente.

TUS NOTAS

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