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IL PRIMO FREE PRESS DEDICATO ALLA CASA
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A.CASA il primo freepreSS dediCAto AllA CASA
www.abitare-lacasa.com
ABITARE LA CASA
Dicembre 2011
STUFE E CAMINICALORE dALL’AnimA gREEn
1
ForNIHigH pERfORmAnCE
SOS CEnOnEsoluzioni last minute
CHRiSTmASSHOppingIdEE dA 13 EUro IN SU
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dicembre2011
In questo periodo dell’anno è impossibile non parlare di Natale. La festa è ovunque, si respira nell’aria. Per usare un eufemismo un po’ infelice è come il raffreddore, impossibile non esserne contagiati. Ma quest’anno il momento delicato che stiamo attraversando impone una riflessione: la difficile situazione economica frena le spese e getta un po’ tutti in una situazione di instabilità, durante la quale si tende a tenere tutto in sospeso. E non vi nascondiamo che anche per noi di A.casa, che con questo numero ci presentiamo a voi, non è stato semplice uscire con un progetto editoriale completamente nuovo proprio in questo momento, decidere i temi da trattare e con quali toni. Ma il Natale è gioia, e sarebbe un peccato privarcene. Anche ora, soprattutto ora. Il Natale è festa, quella delle luci e degli addobbi, di cui troverete un assaggio a pag. 4, dei regali, meglio se utili e solidali, e di cenoni, magari approfittando dell’occasione per riscoprire le ricette della tradizione, cucinate in un attimo e con il minimo sforzo grazie ai forni di ultima generazione. E se poi qualcosa va storto e la cena va «in fumo», niente paura, vi suggeriamo qualche indirizzo prezioso da tenere sottomano per un pronto intervento last minute. Ma il Natale è anche speranza e rinnovamento, e se il difficile momento che stiamo attraversando intacca la disponibilità economica degli italiani, non pregiudica la loro voglia di casa, la naturale e innata propensione al bello che ci ha resi famosi in tutto il mondo.
Ecco perché vi raccontiamo gli effetti miracolosi che una bella carta da parati può avere sulla vostra casa, perché a volte basta davvero poco per cambiare, vi mostriamo le scale più belle, che coniugano funzionalità ed estetica, e vi incantiamo con le orchidee, perché «la bellezza salverà il Mondo» come diceva Dostoevskij, e in questo momento di bellezza, quella vera e pulita della natura, c’è davvero bisogno. Per proteggerla e tutelarla, vi guidiamo nella scelta del caminetto o della stufa più adatti alle vostre esigenze, vi raccontiamo l’illuminazione ad alta efficienza e basso impatto ambientale e perché è importante la certificazione energetica. E poi gli appuntamenti del mese, gli eventi imperdibili come il Meca, che inaugura quest’anno la sua prima edizione, e i servizi utili, come Confabitare. Insomma, tante idee, consigli e curiosità, perché A.casa, il primo free press dedicato alla casa, è tutto questo: un compagno di viaggio aggiornato, pratico e completo da portare con sé per trasformare il viaggio in metropolitana o in treno in un momento rilassante e piacevole, ma è anche un prezioso e utilissimo strumento da raccogliere e conservare ogni mese per avere sempre a portata di mano indirizzi, spunti e soluzioni per «vivere» ogni giorno la casa. Perché dopo un viaggio, breve o lungo che sia, tornare A.casa è sempre un piacere.
Buone feste! La Redazione
primo piAno s.r.l., impresa autonoma e indipendente, pub-blica l’edizione di milano di A.casa primo piAno s.r.l., non è responsabile per il contenuto del comunicato pubblicita-rio su A.casa, commissionato ed eventualmente pubblicato dal com-mittente, il quale committente dovrà attenersi al rispetto della norma-tiva di legge vigente, al c.d. Codice di Autodisciplina pubblicitaria ed alla esatta indicazione delle autorizzazioni ottenute, ove prescritto dalla normativa di legge. primo piAno s.r.l non percepisce provvigioni sulle contrattazioni e non risponde di eventuali errori di battitura, impaginazione e stampa, non assumendo nessuna responsabilità in merito.
e’ vietata la riproduzione, totale o parziale, del contenuto della pubblicazione senza l’autorizzazione preventiva dell’editore.
PianoPrimo
Iscr. Registro della Stampa del Tribunale di Milano n° 435 del 03/08/2011
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editoriale
sommarioiL 20
gEnnAiOTORnA A.CASA
StiliIl rosso che accende la festa 4Carte da parati 5Scale che arredano 8interviSteA-R Studio - Il design umano 10GreenLed, un futuro luminoso 11Stufe e camini, il calore pulito14HitecHCucinare in un touch 16
Help Sos cenone
newSQuestione di classe 20piante e dintorniStelle di cera 24
cucinaIl cappone, la tradizione in tavola
ABITARE LA CASA
N°1 DICEMBRE 2011
Via Santa Rita da Cascia, 13/B
20143 MILANO
Tel. 02 78622400Fax 02 78622444
Direttore responsabile Elena Sabino
art DirectorDeborah Mercurio
segreteria e coorDinamento Di reDazioneValeria [email protected]
Direttore VenDite Giorgio Silvestri
FotograFieFotolia
stampaLITOGRAFICA - Milano
SHoppinGChristmas shopping
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1825
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| stili
è il colore natalizio per eccellenza perché è allegro, scalda i cuori e dà quel tocco magico a decorazioni e addobbi. Che la tendenza vuole originali, meglio ancora se eco-friendly
Fa parte della collezione Vintage Vichy di Bitossi
Home il piatto che si ispira al celebre tessuto
(il posto tavola da 3 pezzi costa 25,15 euro)
Renna Avana in 3D in
cartone riciclato, da montare. Essent’ial.
(34x25, 11,60 euro) All’insegna della linearità e dell’originalità, l’albero di Natale Linea Sette in legno naturale con stella in grès porcellanato. (cm 70x70x105)
ACCEndELA fESTA
Il rosso che
dal 12 novembre 2011, nel negozio IKEA di Corsico saranno in vendita, fino ad esaurimento scorte, gli alberi di Natale Picea Abies a soli €14,99, vaso esclu-so. riconsegnandoli in negozio dal 5 al 12 gennaio 2012 insieme allo scontrino, si riceverà un buono di importo pari al prezzo di acquisto, spendibile nei negozi IKEA di tutta Italia dal 19 gennaio al 28 febbraio 2012. Per ciascun albero restituito, IKEA donerà €3 al Parco nazionale delle Foreste Casen-tinesi, Monte Falterona e Campigna, a sostegno del progetto Compra una foresta, ne salverai quattro.
Collezione «Vestire la tavola» di ILIL, giovane duo creativo che gioca su accostamenti inusuali (da 16 euro per il piatto bottone a 24 euro della ciotola papillon)
Portaoggetti, cestino per la carta o portariviste, Binbox è un «sacchetto» in plastica disponibile in rosso, nero, latte o bianco. Reisenthel. (32,5x18x40,5, 47,90 euro)
Porta tea-light con fiocco in ceramica dipinta Thun (19,90 euro)
Piccole decorazioni a sospensione in feltro e cotone di Ikea (a partire da 3,99 euro)
A Natale «Compostiamoci bene«
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Regina della casa anni 70, la carta da para-
ti ha subito negli ultimi 30 anni un lungo
declino da indigestione, soppiantata da
immacolate pareti bianche, con qualche
«audace» concessione ai colori neutri del
tortora, beige, rosa antico. Ma negli ultimi anni si
sta assistendo a un ritorno del colore, non quello
tiepido e delicato degli interni bon ton, ma quello
brillante, acceso e acido delle palette Seventie’s.
E in scia a questa tendenza, sulle pareti di show
room e locali alla moda, prima, e abitazioni di
stile, poi, hanno fatto la loro ricomparsa anche le
carte da parati. Ma con un’identità tutta nuova.
pARETi CHE ARREdAnOAbolite le tinte unite, oggi i rivestimenti propon-
gono fantasie geometriche di ispirazione Fifties,
soggetti tribali, motivi grafici anni 70, elementi
floreali o immagini che evocano atmosfere
orientali o preppy, in versione sobria ton sur ton
o nei colori più accesi. Ce n’è per tutti i gusti e
gli stili. Per la loro spiccata capacità di arredare,
le carte da parati vengono utilizzate per rivestire
tutta la stanza o più spesso su una sola parete,
come elemento decorativo per dare risalto a un
angolo o valorizzare l’architettura della stanza o
un oggetto di design, in un gioco di abbinamenti
e richiami che dà movimento e carattere all’am-
CARTE dA pARATiLa casa si veste di nuovo
biente. Non a caso, molte delle aziende che
producono carte da parati offrono tutta una
serie di rivestimenti, tendaggi, tappeti o com-
plementi coordinati non solo nelle fantasie,
ma anche nei materiali. Per venire incontro
alle esigenze di praticità e stile più svariate,
infatti, i wallcovering sono realizzati in cellulo-
sa, tessuto non tessuto, vinile, cotone, lino o
fibre vegetali, lavabili e ignifughi.
mix & mATCHPer un abbinamento ben riuscito, occorre
tenere presente solo qualche semplice
regola. Via libera al colore, ma con misura: si
possono osare accostamenti coraggiosi ma
facendo attenzione che abbiano in comune
un colore dominante, oppure partire da
una parete tinta unita per sbizarrirsi con
complementi multirighe o coloratissimi.
L’insieme deve dare un’idea di armonia e
simmetria, non solo nelle fantasie ma anche
nei pesi e nelle caratteristiche dei materiali.
VeRSAtILI e SCenogRAfIChe, Le CARte dA pARAtI donAno CARAtteRe e StILe A QuALSIASI InteRno, dA SoLe o AbbInAte A teSSutI e CompLementI d’ARRedo
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Da venerdì 25 a domenica 27 novembre OSMI
Borsa Immobiliare - Camera di Commercio,
Consiglio Notarile di Milano, F.I.M.A.A. Milano
e Assimpredil Ance si danno appuntamento
al Meca - mercato milanese della casa, il
primo salone dedicato alla vendita e alla
locazione rivolto ai privati. Nella tre giorni di
incontri, convegni e consulenze gratuite, che
si svolgerà presso Palazzo Giureconsulti, i
visitatori potranno incontrare gli operatori del
settore, in un confronto diretto e trasparente
con Istituti Bancari, Sviluppatori, Costruttori
e Agenzie immobiliari. «Il delicato momento
che sta attraversando il mercato immobi-
liare», spiegano i membri della Segreteria
organizzativa del Meca, «rende il Meca un
appuntamento ancora più significativo
per il territorio milanese. Mai come oggi è
importante dare un segnale positivo, non solo
ai cittadini ma anche agli operatori del settore
che avranno la possibilità di presentare i loro
progetti, contribuire a rendere più dinamico
un mercato che, al momento, si trova in una
situazione di immobilità forzata». Obiettivo
dell'evento, pensato e costruito per l'utente
finale, è avvicinare il cittadino ai temi com-
plessi legati alla compravendita della casa,
agevolando il contatto diretto tra privati e
operatori e accompagnandolo in un percorso
commerciale e informativo. «Pensare, vedere
e saper scegliere la casa», ci spiegano, «tre
azioni diverse che rendono perfettamente
l'idea dell'organizzazione e della struttura
dell'evento. Avremo la galleria commerciale,
con un'ampia scelta di offerte presentate dalle
aziende che aderiscono alla manifestazione.
Gli espositori, che rappresentano i principali
attori della filiera, metteranno a disposizione i
loro servizi e operatori; le agenzie immobiliari,
gli sviluppatori e i costruttori presenteranno
i loro progetti residenziali mentre le banche
offriranno consulenze e proposte persona-
lizzate». Meca però è anche informazione.
Per rispondere alle esigenze del visitatore, gli
organizzatori hanno costruito due percorsi
complementari: gli incontri informativi, di inte-
resse generale per chi si accinge a comprare
casa, e le consulenze one to one, che offrono
l'opportunità ai privati di entrare in contatto
con esperti del settore selezionati dall'Orga-
nizzazione e sviscerare dubbi e perplessità
(all'indirizzo www.mecamilano.it sono già
disponibili i calendari con le tematiche
affrontate). «Meca ha ottenuto un discreto
riscontro tra le aziende della filiera immobi-
liare e anche le istituzioni hanno apprezzato
l’iniziativa: Regione Lombardia, Provincia e
Comune di Milano hanno infatti concesso il
patrocinio alla manifestazione.
mECAl’immobile ha trovato casa
Tre gIornI dI InconTrI, convegnI e consuLenze one To one
per dare una sferzaTa aL mercaTo ImmobILIare
Informazione Pubblicitaria
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| abitare
SEmpRE più bELLE, OLTRE CHE funziOnALi, LE SCALE Oggi SOnO fRuTTO di unA COSTAnTE RiCERCA dELLE fORmE E dEi mATERiALi più pERfORmAnTi Ed ECLETTiCi
SCALE CHE ARREdAnO
fino a qualche anno fa percepite come un
elemento strutturale, che quindi doveva
rispondere a precisi criteri di funzionalità,
oggi le scale sono state elevate a veri e propri
oggetti di design, con una loro valenza estetica e
decorativa non secondaria a quella pratica. Complici
da una parte il successo riscontrato da loft e abita-
zioni di impianto industriale, e dall’altro il diffondersi
di arredamenti in stile moderno, le scale oggi si
vestono di materiali nuovi e inaspettati e conqui-
stano la scena diventando l’elemento distintivo di
un ambiente, quello che gli conferisce un mood
stilistico unico e di carattere. «Il legno sta via via
scomparendo», racconta Francesca Barbera di DC
Scale, specialista dal 1959 nella produzione di scale
industriali e per abitazioni su misura, «per lasciare
il posto a materiali più performanti e leggeri come
l’alluminio, il ferro o l’acciaio inox per le strutture,
e il vetro, il legno, alluminio o ferro per le pedane. Il
vantaggio di questi materiali è che richiedono profili
più sottili, quindi anche visivamente più leggeri ed
eleganti, si prestano a forme sinuose e di design,
sono più resistenti all’usura e necessitano di una
minore manutenzione. Senza contare che hanno
costi più contenuti».
Diversi i fattori da tenere presente al momento della
scelta: lo stile dell’ambiente, in primis, ma anche lo
spazio a disposizione, a terra e in altezza, la presen-
za di eventuali ostacoli, la comodità e, non da ultimo,
la sicurezza. «Quando progettiamo una scala insie-
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me con il cliente, la prima cosa che gli chiediamo è
chi la utilizzerà», spiega Francesca Barbera, «se ci
sono bambini o anziani sconsigliamo scale di de-
sign, bellissime ma poco pratiche, perché per noi
la sicurezza è al primo posto». Via libera dunque
a scale lineari, soprattutto se si percorrono molte
volte al giorno e trasportando oggetti ingombranti
o pesanti, mente se lo spazio a disposizione è poco
la soluzione salvaspazio è senza dubbio la scala
a chiocciola, magari adottando qualche piccolo
accorgimento. «Se la pedata in legno o vetro risulta
liscia o scivolosa e richiede l’applicazione di mate-
riale antiscivolo, per le scale di tipo industriale, che
sempre più spesso vengono scelte anche per le
abitazioni, non occorre perché il gradino, o parte di
esso, è realizzato in lamiera mandorlata o zigrinata
antisdrucciolo». Attenzione, infine, alla pendenza:
l’inclinazione dei gradini rispetto al pavimento deve
essere compresa fra i 30 e i 60 gradi e, in presenza
di bambini, tutti gli elementi orizzontali o verticali
che compongono la ringhiera devono essere a una
distanza massima l’uno dall’altro di 10 cm. Se si
vuole impedire l’accesso alla scala ai più piccoli o
agli animali, si possono installare appositi cancel-
letti, coordinati alla scala o dalle forme simpatiche
e colorate, che si fissano con ventose a entrambi
i lati della rampa oppure si applicano alla scala
tramite cerniere laterali.
via ripa Ticinese 7320143 MILANotel. 02 89401245www.scaledc.it
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BIBLIO PLUSScala d’appartamento, che per il raffinato design, si integra perfettamen-te nell’arredamento. Gradini ampi, piattaforma profonda, appiglio alto con doppio bloccaggio e assoluta stabilità. Uno strumento pratico e sicuro per la casa o per l’ufficio.
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| designinterviste
da cosa prende ispirazione e come si
caratterizza il vostro lavoro?
Il nostro è un design umano, semplice,
orientato ad oggetti della quotidianità.
Quando progettiamo lavoriamo sulla
gestualità: lo sguardo finale si posa
sulle persone che useranno i nostri oggetti,
si immaginano i gesti, si ricerca una sorta di
interazione di tipo meccanico e manuale.
Progettare ai tempi del 2.0 significa?
pur appartenendo alla prima generazione
totalmente immersa nel digitale, abbiamo un
approccio low tech. Lavoriamo sulla memoria
della nostra vita in analogico: oggetti di uso
manuale, che richiedono l’impiego di tutta la
mano e non solo la punta delle dita per premere
un pulsante o toccare uno schermo e che
abbiano un legame speciale, affettivo, con le
persone che li useranno.
I vostri porgetti sono fortemente caratteriz-
zati dal riciclo di oggetti di uso comune.
Le case e le vite delle persone sono piene
di « roba», sono stracolme, si è travolti dal
superfluo. Il concetto di recupero è percorso
a livello estetico e concettuale: attualizza-
zione di forme universalmente riconosciute,
traslitterazione di concetti da contesti diversi,
attraverso contaminazione di linguaggi, cambi
di scala, traslazione di funzioni.
Il design è...
fondamentale nella poetica progettuale è il
gioco, la riscoperta dell’aspetto ludico delle
cose, un approccio lieve, ironico all’oggetto.
ENTrAMbI ToSCANI, MA TrAPIANTATI A MILANo dAL 2004, ANTIgoNE ACCoNCI E rICCArdo bASTIANI, ovvEro A-r STUdIo, SI oCCUPANo dI INTErIor dESIgN E dI ALLESTIMENTI, oLTrE A CoLLAborArE CoN brANd INTErNAzIoNALI qUALI HAbITAT E Cb2 E MArCHI STorICI ITALIANI CoME MErATI E JANNELLI&voLPI. HANNo ALL’ATTIvo UNA PArTECIPA-zIoNE AL 100% dESIgN dI LoNdrA NEL 2007, A TrE EdIzIoNI dEL SALoNE SATELLITE dI MILANo E NEL 2010 HANNo rAPPrESENTATo L’ITALIA ALL’ELLE dECor dESIgN AwArd.
a/r sTudIo vIaLe umbrIa 25 20135 mILano - www.a-rsTudIo.IT
A-R STuDIO, INTERIOR DESIGNER
iL dESignumAnO
1_CAMPANA_un tappeto da interni che riproduce una porzione di cortile attraverso una macro di una superficie di asfalto 2_DrUNkeN JOe_è una caraffa serigrafata che misura la capacità di tornare a casa sicuri, via via che se ne consuma il contenuto 3_SweethArtS_set da caffè in ceramica smaltata
thIMBLe CUP_tazza da caffè in ceramica smaltata. Il ditale protegge le dita dal caffè bollente
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COmE SCEgLiERE
LA LAmpAdinA A LEd
L’unità di misura delle emissioni luminose
utilizzata per i Led è il lumen, mentre per le
lampadine a incandescenza si fa riferimento ai
Watt. Dunque, per determinare quale lampadina a
Led scegliere per sostituirne una tradizionale occorre
considerare che ai 100 Watt di una incandescente
corrispondono 1.600 lumens. In soldoni questo
significa che per ottenere lo stesso risultato di
un 1 lampada a incandescenza da
40 Watt occorre 1 lampada a Led
da 10 Watt.
Ledun futuro luminosoEntro la fine del 2012, in conformità a un
regolamento della Comunità Europea
del 2009, usciranno definitivamente di
scena le tradizionali lampade a incande-
scenza. Un pensionamento che segna
la fine di un’epoca aprendo le porte
a un futuro «luminoso»: obiettivo del
regolamento è aumentare l’efficienza
energetica dell’illuminazione, riducendo
i consumi e l’inquinamento atmo-
sferico. In alternativa si potrà optare
per lampade fluorescenti compatte e
lampade alogene, che hanno qualità di
illuminazione equivalente a quelle tradi-
zionali ma con un risparmio compreso
tra il 25 e il 50%. Ma la soluzione in
assoluto più conveniente, e che sembra
rappresentare il futuro dell’illumina-
zione, sono i Led: anche se più costosi,
si rivelano alla lunga la scelta più
vantaggiosa, sia in termini economici
sia qualitativi. Scorrendo i dati relativi
a caratteristiche e resa delle lampade a
Led si scopre che la luce emessa dalle
lampade al sodio non corrisponde al
picco di sensibilità dell’occhio umano,
il che significa che i colori non sono
riprodotti fedelmente. Al contrario i Led
assicurano un’illuminazione precisa e
circa 5 volte più efficiente, con un con-
sumo di energia stimato nel 50-80%
in meno rispetto alle normali lampa-
dine e con una scarsa produzione di
calore. Emettendo una fascio luminoso
definito e direzionale, le lampade a
Led assicurano un inquinamento
luminoso inferiore, senza contare
che hanno una vita media superiore
alle lampade tradizionali, nell’ordine
di 80.000 ore contro le 1.000 delle
incandescenti, richiedono poca manu-
tenzione, circa un decimo in meno,
e non emettono raggi UV. Tutto questo
si traduce in un consistente risparmio
sulla bolletta a fine mese, in una
migliore qualità dell’illuminazione
e in una riduzione delle
emissioni inquinanti
calcolata in 32 milioni di
tonnellate di Co2. Non da
ultimo, le lampadine a Led più
nuove sono dotate di attacco a vite,
in modo da essere compatibili con
qualsiasi lampadario e applique.
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green |
1_37Cube Il nome si rifà alle sue forme. è una serie di spot Led in alluminio pressofuso orientabili (Artemide, 37x37x37) 2_Ha una forma lieve come una nuvola la lampada Gemmy Abat-Jour Prisma in Lentiflex® (Slamp, 22x22x33, euro 129) 3_Si chiama Cactus, ça va sans dire, la lampada da tavolo in Opalflex® gold (Slamp, euro 115 la versione medium) 4_Chapeau è una lampada da tavolo in policarbonato specchiato interno e verniciato in nero opaco (Slamp, 42x42x48, euro 380) 5_ Snooze di Designing light by Giesse-technology è la prima lampada con ricarica Usb. Grazie all’assenza di fili può essere trasportata ovunque (da 84 euro)
Si chiama Bulb Box ed è la scatola ideata dal colosso dell’arredamento svedese Ikea, in collaborazione con il WWF
Italia e il consorzio Raee Ecolight, per facilitare il riciclo e il recupero delle lampadine a risparmio energetico
esauste. Le lampadine così raccolte e riconsegnate a Ikea saranno smaltite e recuperate a cura del consorzio
Ecolight. Per ogni scatola consegnata, IKEA donerà al WWF 1 euro per i suoi progetti di conservazione e al cliente
IKEA Family un buono per una confezione di tre lampadine a basso consumo Sparsam E27 da 11W.
ikEA, iL fuTuRO dEL piAnETA in unA SCATOLA
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mille scadenze da gestire, lunghe
code agli sportelli e logoranti prati-
che burocratiche incombono come
una spada di Damocle sui proprie-
tari immobiliari, spesso oberati da impegni
che richiedono tempo e pazienza infiniti e
una dose di competenza che non tutti hanno.
un servizio utile e prezioso è quello offerto da
Confabitare, confederazione che offre tutela,
consulenza e assistenza ai suoi associati,
nata a Milano da due solide realtà profes-
sionali, lo Studio legale associato Miredi
Paiano e lo Studio Ing. Benatti, che operano,
ciascuno per le proprie competenze, da più
di vent’anni nel settore immobiliare e che
aderiscono come partner all’iniziativa nazio-
nale di Confabitare. «Confabitare è il punto di
riferimento affidabile per la proprietà immo-
biliare», spiega l’Avv. Francesco Miredi, Presi-
dente di Confabitare Milano. «Come tutte le
associazioni di categoria
offre una serie di servizi
che vanno dall’assistenza
legale, tecnica, tributaria
o amministrativa a quella
contrattuale, sindacale e
informatica. Ma il valore
aggiunto che Confabi-
tare offre è la garanzia
del miglior servizio possibile a un prezzo
concorrenziale, condizione resa possibile
dal fatto che i nostri consulenti non sono
esterni, ma associati e soci fondatori e per
questo considerano ogni altro membro parte
dello stesso gruppo di appartenenza e non
un utente qualsiasi». Tutto questo si traduce,
oltre che in una consulenza qualificata ed
estremamente attenta, in uno sconto del
10% sulle tariffe normalmente applicate per
uno sfratto, per una perizia estimativa, per
una visura ipocatastale o per la redazione di
un contratto. «Per una scelta deontologica
dell’Associazione», spiega il presidente, «con-
siderata l’importanza tecnica e istituzionale
della categoria,
l’unica figura
esterna è quella
del notaio, per la quale abbiamo scelto di
non rivolgerci a un singolo professionista ma
all’Ordine notarile di Milano che, di volta in
volta e in funzione delle necessità, indica il
professionista più adatto e più vicino all’asso-
ciato». I soci Confabitare possono avvalersi
della consulenza di esperti per la stesura,
sottoscrizione e registrazione di contratti
di locazione, dell’assistenza legale e di un
aiuto concreto per l’accensione di mutui e
assicurazioni, per la gestione dei contratti di
colf e badanti, di scadenzari e pratiche Ici.
daLL’assocIazIone un aIuTo concreTo per TuTTI I proprIeTarI ImmobILIarI
Avv. F. Miredipresidente Confabitare milano
Informazione Pubblicitaria
un fARO pER L’immObiLiARE
confabitare
Confabitare offre inoltre un prezioso servizio
di verifica della vulnerabilità statica degli edi-
fici, grazie a un monitoraggio costante degli
immobili e alla programmazione di eventuali
interventi tecnici in caso di crepe sospette. E
ancora, compilazione della dichiarazione dei
redditi, servizi di amministrazione di condo-
mini e una consulenza immobiliare completa
nella ricerca e nell’acquisto di un immobile,
grazie anche all’Osservatorio istituito per
studiare l’evoluzione del mercato e fornire
sondaggi e statistiche aggiornati e puntuali.
Ma Confabitare svolge anche una funzione di
rappresentanza della proprietà immobiliare
PARTNER
PEr LA TUA CASA:SoLo rISPoSTE CoNCrETE
conSulenze verbali - contratti di locazione - aSSiStenza leGale amminiStrazioni
immobiliari e condominiali conSulenze tecnicHe conSulenza mutui - dicHiarazioni di
SucceSSione - dicHiarazione dei redditi praticHe ici - praticHe notarili oSServatorio
immobiliare - colf e badanti
verso le istituzioni e gli organi di governo,
affinché vengano garantite norme che
riconoscano il diritto della proprietà nella
sua pienezza. «Per questo, Confabitare ha
scelto la strada della collaborazione con altre
associazioni con la stessa finalità, attraverso
la sottoscrizione di protocolli di intesa. Auspi-
chiamo la nascita di un gruppo di associati
rappresentativo che con
il suo operato valorizzi nel miglior modo
possibile la proprietà immobiliare».www.confabitaremilano.it
via L. anelli, 2 20122 milano (mI)
02.58324802Studi Legale Associato
Miredi Paiano
BENATTI ENgINEErINg
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| green
stufe e caminiiL CALORE puLiTO
ra i metodi di riscaldamento più antichi,
poi per lungo tempo relegati al ruolo di
elementi d’arredo, oggi stufe e camini
vivono un periodo di riscoperta, complici la
crescente sensibilità verso l’ambiente e
il prezzo proibitivo raggiunto dal greggio. una
seconda giovinezza dettata anche dal merca-
to, che offre soluzioni moderne, ad alto conte-
nuto tecnologico e di design.
Il riscaldamento a fiamma, dunque, prende
piede anche nelle abitazioni di città oltre che
in quelle di villeggiatura, sia per l’indiscutibile
suggestione che ricrea sia per le alte presta-
zioni in termini di riscaldamento e produzione
di acqua calda, sia perché a bassissimo
impatto ambientale. Dalle linee classiche o
moderne, in acciaio, ceramica o maiolica, i
moderni focolari si integrano perfettamente
nOn SOLO bELLi, mA AnCHE pRATiCi, SiCuRi
E A bASSO impATTO AmbiEnTALE,
COSTiTuiSCOnO unA vALidA ALTERnATivA
ALL’impiAnTO di RiSCALdAmEnTO
TRAdiziOnALE. A TuTTE LE TEmpERATuRE
BB di Antrax è il nuovo
caminetto a bioetanolo disegnato da
Andrea Crosetta
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Una pratica ed ecologica alternativa ai classici caminetti a legna sono quelli alimentati a bioetanolo. Belli, facili da installare, perché non necessitano di sistemi di tiraggio, questi camini possono essere posizionati praticamente ovunque, a parete o sospesi, e grazie al design estremamente accurato si trasformano da elementi funzionali in complementi d’arredo capaci di dare un tocco glamour a qualsiasi ambiente. Il bioetanolo con il quale vengono alimentati è un combustibile liquido di origine vegetale che
si ottiene per fermentazione di prodotti agricoli zuccherini (barbabietole, sorgo, canna da zucchero) o delle biomasse. Molti i vantaggi di questo combustibile: innanzitutto non rilascia negli ambienti né odori né fumi, si accende facilmente, brucia in modo pulito in quanto durante la combustione rilascia una quantità molto bassa di anidride carbonica e non produce cenere. Per contro, non ha un potere calorifero particolarmente elevato, mediamente 15° C ogni ora per ambienti di 60 mq, il che rende i camini a bioetanolo ideali complementi dei sistemi di riscaldamento tradizionali.
in qualunque ambiente, al
quale regalano un’atmosfera
calda e intima.
CAminO O STufA?
Di facile installazione, per-
ché hanno la canna fumaria
a vista, le stufe di moderna
concezione sono alimentate a
legna, pellet, ad aria o acqua, e assicu-
rano tepore e acqua calda per tutta la
casa. Grazie a cronotermostati, controllo
elettronico della combustione e dei fumi e
allarme in caso di cattivo funzionamento
garantiscono elevati standard di sicurez-
za, sono facili da manutenere e si possono
programmare e azionare a distanza. Più
complessa è, invece, l’installazione di un
camino, che richiede opere murarie e il
rispetto di fattori tecnici come la dimen-
sione della canna fumaria e un adeguato
rapporto tra la portata del focolare e la
dimensione del locale che lo ospita. Anche
in questo caso sicurezza e funzionalità
non sono optional: il portello a vetro evita
la dispersione del calore e scongiura il
rischio di fuoriuscita di scintille pericolose
e fumo. Attraverso apposite tubazioni e
bocchette, questi impianti portano aria
calda in tutte le stanze sostituendo in toto
l’impianto di riscaldamento e, grazie alla
doppia combustione che recupera i gas
prodotti, si evitano emissioni inquinanti.
Pratici e ad elevata resa sono i termocami-
ni e le termostufe che immettono acqua
calda nell’impianto di riscaldamento.
AnimA gREEn Anche per i camini,
come per le stufe,
si può scegliere la
comodità del pellet:
si tratta di tron-
chetti di truciolato
di legno pressato,
più cari rispetto alla
legna ma ad alto
potere calorifero.
Gli impianti a pellet
sono programma-
bili, in modo che si
accendano a orari
prestabiliti, o attiva-
bili a distanza, grazie a
serbatoi che assicurano un
costante rifornimento e un funziona-
mento prolungato senza bisogno di
assistenza. I sistemi di sicurezza di
cui sono dotati, infatti, grazie a una
sonda rilevano l’eventuale surriscal-
damento del serbatoio, in caso di sbalzi di corrente nel collegamento elettrico entra in funzione un dispositivo di protezione dei componenti elettronici, se la ventola dei fumi si arresta, una scheda blocca la fornitura di pellet e la stufa va in allarme se non si accende la fiamma.
iL CALORE in mAni SiCuRE Per l’installazione e la manutenzione, che deve essere periodica e accurata, non ci si può affidare a mani inesperte. Tecnici e fumisti specializzati garantiranno l’appli-cazione delle norme uni 10683 previste dalla legge in fatto di rispetto delle dimen-sioni sia del focolare sia della canna fuma-ria, di posizionamento del comignolo e di tracciato: secondo la normativa, la canna fumaria non deve presentare strozzature nel percorso e non deve avere raccordi con inclinazione superiore ai 45 gradiper consentire un buon tiraggio e una corretta espulsione dei fumi.
il calore del design
relax Bebop di Bolums è un contenitore portale-gna in acciaio inox, è alto 44 cm e profondo 28 cm
La stufa a pellet P969 di Piazzetta è caratterizzata dal Rolling-Top e Multifuoco System®
Stufa a legna della linea Stylo Line di Edilkamin ha il focolare che ruota di 360°
| 15
| 16
nei ricordi di bambina il forno era un
oggetto sacro, a gas o elettrico, con
due, massimo tre funzioni se si in-
cludeva il grill, dal quale bisognava
stare lontani perché ci si poteva scottare,
che non andava aperto mentre era in
funzione sennò la torta si sgonfiava e che,
il più delle volte, dimostrava tutta la sua
inclemenza proprio quando c'erano ospiti
a cena. Cambio di scena. Oggi i forni sono
oggetti di design, supertecnologici ed eco-
friendly. Si chiamano multifunzione perché
hanno programmi versatili e completi e
intuitive funzioni e che li rendono più sem-
plici da usare e a risultato garantito. Sono
dotati di display lcd a colori e comandi
touch screen grazie ai quali anche i meno
avvezzi alla cucina possono impostare con
estrema facilità ricette, programmi, tempe-
rature e tempi di cottura, semplicemente
seguendo le indicazioni passo a passo.
A seconda della ricetta e della quantità di
pietanze da cucinare, si può scegliere tra
un funzionamento di tipo statico, ventilato
o a vapore, o combinarli insieme; oppure,
| hitech
cucinarein untouch!bELLI, EFFICIENTI E A bASSo CoNSUMo, I ForNI dI ULTIMA gENErAzIoNE SoNo ALLEATI INdISPENSAbILI NELLE oCCASIoNI dI FESTA, PEr PrEPArArE SUCCULENTI PIETANzE dA vErI CHEF o... rISCALdArE PIATTI ProNTI, MA CoN STILE
cucinare su più livelli con modalità diverse
e cotture separate e impostare programmi
che prevedono temperature diverse a
seconda del grado di cottura. Alcuni tra i
modelli più hi tech, ma qui siamo già nell'u-
niverso dei forni semi-professionali, sono
dotati addirittura di un sensore che calcola
il peso degli alimenti adattando temperatu-
re e tempi di cottura e di un programma di
accensione e spegnimento in autonomia,
così la padrona di casa è libera di occuparsi
dei suoi ospiti senza dover continuamen-
te controllare il cibo in forno. Molto più
frequenti anche nei modelli standard sono
invece i sistemi che agevolano la pulizia
dell'apparecchio: dal rivestimento in smalti
poco porosi che facilitano la rimozione di
residui e grasso ai pannelli catalitici che
imprigionano lo sporco, fino ad arrivare
all'ultimissima novità, la pirolisi: quando la
temperatura arriva a 500 ° i residui deposi-
tati sulle pareti e sul fondo si polverizzano
e si possono rimuovere facilmente con
una spugna. Al momento dell'acquisto
occorre guardare, oltre alla funzionalità e
all'estetica, anche la sicurezza, fondamen-
tale in cucina, e il consumo energetico. I
modelli di ultima generazione hanno vetri
termoriflettenti montati sullo sportello e
ventilazione tangenziale di raffreddamento
per garantire che le maniglie e la porta
non si surriscaldino, e, in alcuni casi, sono
dotati di sistemi di apertura a prova di
bimbo. Tutti i forni, inoltre, sono a ridotto
assorbimento energetico, grazie a sistemi
riscaldanti e isolanti più funzionali, a una
maggiore efficienza e all'illuminazione
interna a Led.
Max 100 Limited edition è il primo microonde con
interfaccia a colori a sfioramento. Prodotto simbolo
del Centenario di Whirlpool Corporation, vanta una
tecnologia a Led applicata all’interfaccia utente a
sfioramento che cambia colore in base alla funzione
e alla fase di cottura. Grazie alla forma arrotondata
dalle dimensioni compatte fuori e spaziose dentro
e alla finitura in vetro specchiato, disponibile in due
nuance, moonlight e bronze, può essere posizionato
anche negli angoli. Il prezzo è di 299 euro
Openspace di hotpoint-Ari-ston. E’ stato eletto prodotto dell’anno 2010 il forno Open-space di Hotpoint-Ariston, l’u-nico ad avere una capacità di 70 litri in 60 cm di profondità. Grazie a uno speciale diviso-rio termoisolante, è possibile ricavare due forni indipen-denti per cucinare contem-poraneamente due pietanze a temperature diverse. E se si usa solo il forno superiore si risparmia il 30% di energia e il 40% di tempo
un TOCCO di COLORE in CuCinA
| 17
è ora di sostituire il tuo vecchio elettrodomestico da incasso?
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Alzi la mano chi non ha mai vissuto la traumatica esperienza di bruciare l'arrosto venti minuti prima dell'ar-rivo degli ospiti, magari dopo aver
passato il pomeriggio in cucina a sfaccen-dare, o di ritrovarsi a sorpresa tutti i parenti riuniti per il cenone di Natale e non avere la minima idea di cosa preparare e, soprattut-to, come prepararlo. Se si è pratici dei for-nelli, la cosa può costituire un contrattempo ma non un problema: con un po' di fantasia si possono cucinare ricette gustose e ad effetto in poco tempo e con ingredienti di recupero. Ma se il vostro piatto forte sono
le uova strapazzate e il forno l'avete adibito a refugium peccatorum delle ultime scarpe acquistate fuori budget, come uscirne con smalto? Innanzitutto niente panico e ricordate che Van Horne diceva: «Cucinare è come amare, o ci si abbandona comple-tamente o si rinuncia». Quindi, se è escluso un guizzo di genialità culinaria, prendete in mano la situazione... e il telefono. Se volete fare colpo sui vostri invitati deli-ziandoli con vere leccornie da intenditori, fate un salto su www.idrinkitalia.it. Idrink non è solo consegne a domicilio, ma un ricco e curato magazzino di vere prelibatez-ze gastronomiche ed enologiche: qui potete trovare il vero jamon iberico, il foie gras entier di anatra, caviale e salmone della mi-gliore qualità, una selezione di prodotti della
tradizione italiana, oltre a una carta di vini, distillati, birre, spumanti e champagne, tutti rigorosamente consegnati alla temperatura ideale, in wine bag o secchielli con ghiaccio e tutto l'occorrente per gustarli nel migliore dei modi. Le ordinazioni possono esser fatte in anticipo o all'ultimo momento, con con-segna garantita entro mezz'ora. Il servizio è attivo dalle 20 alle 5 del mattino. Bacchette e forchette è un servizio di food delivery attivo a Milano da dieci anni: sul sito www.bacchetteeforchette.it si possono consultare i menu di numerosi ristoranti partner, diversi per genere e fascia di prez-zo, scegliere i piatti e ordinarli. un fattorino li consegnerà a domicilio entro un'ora. Il servizio comprende anche una fornitissima cantina a prezzi concorrenziali e si può pa-
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gare con carta di credito o in contanti alla consegna. Su richiesta e con un preavviso di almeno 3 giorni, è possibile avere uno chef a casa, pronto a soddisfare qualsiasi desiderio. Se, invece, volete regalare e regalarvi una cena indimenticabile, Chef Home (www.chef-hoome.it) fa al caso vo-stro: con un preavviso di dieci giorni, Alan Paveri e il suo staff verranno a casa vostra e si prenderanno cura di voi e dei vostri ospiti con un allestimento raffinato e a tema, un menu di stagione e un servizio impeccabile. Voi non dovete fare altro che contattarlo, al resto penserà lui.Situazione più critica? La casa è sottoso-pra, siete in ritardo con i regali, non avete ancora scelto l'abito giusto e la suocera insiste per anticipare il suo arrivo? Solo una parola: maggiordomo. L'Associazione Italiana Maggiordomi (www.maggiordomi.it) offre un servizio spot di chef, maggiordomo e housekeep.
Tesoro, la cena è in lavastoviglie!
Pensate di preparare la cena in lavastoviglie, mentre si lavano i piatti, risparmian-do tempo, acqua ed energia. Non è una provocazione, ma l'originale e rivoluzionaria tecnica di cottura studiata, speri-
mentata e raccontata da Lisa Casali nel suo libro cucinare in lavastoviglie (Gribaudo Editore, 120 pagg., 14,90 euro). L'autrice, una eco-foodblogger (il suo sito ecocucina.org sta diventando un cult), con una laurea in Scienze Ambien-tali, un lavoro come specialista in rischi inquinamento e due grandi passioni, l'ambiente e la cucina, è arrivata a sperimentare questa tecnica in un processo di ricerca sulla cottura a ridotto impatto ambientale, che sfrutta le basse temperature per ridurre il consumo e mantenere inalterate le proprietà organolettiche, i sapori e i profumi dei cibi. La maggior parte delle lavastoviglie, infatti, ha temperature di lavaggio che rientrano proprio nel range ideale di cottura, compreso tra 55 e 75°C. I risultati della sua sperimentazione sono stati talmente sorprendenti da spingerla a scriverci un libro, con tanto di ricette suddivise per programma di lavaggio e menu stagionali. Tutti da realizzare nel tempo di un lavaggio. Un esempio? Sfruttando il programma Eco si può preparare una cena a base di Cuscus con zucchine, piselli e menta, rombo su letto di porri, crema di baccelli e germogli, e per chiudere in dolcezza ciliegie panna e pistacchi. Per la cottura si utilizzano vasetti di vetro o sacchetti per sottovuoto adatti alla cottura, che isolano il cibo dal contatto con i detersivi e lo sporco prodotto dai piatti (come dimostrano le analisi chimiche effettuate sui piatti cotti con questa tecnica). Unica avvertenza: nel libro non troverete ricette che prevedano l'uso di pesci, crostacei e molluschi a rischio di estinzione e per le carni sono stati privilegiati tagli di seconda o terza scelta, in un'ottica di contenimento dell'impatto ambientale a 360 gradi. Per la stessa ragione, il libro è stato realizzato utilizzando carta Fsc e, per compensare le emissioni di Co2 prodotte dalla stampa, è stato finanziato il progetto Impatto Zero di Lifegate.
Casalinghe disperate d’Italia prendete nota di questo titolo, perché rivoluzionerà la vostra vita. Soluzioni di casa è una raccolta utile e divertente di facili trucchi e suggerimenti sperimentati dalle due autrici, Titty D’Attoma e Flavia Alfano, per avere un’abitazione perfetta in poco tempo e spendendo poco. Nella frenesia quotidiana, tra lavoro, famiglia e impegni vari, il tempo da dedicare alle attività domestiche è sempre più scarso. Questo libro fornisce un aiuto pratico e tante idee semplici e creative, suddivise per ambienti, sull’organizzazione degli spazi, la cura e manutenzione della casa, del guardaroba e della cucina, sulla preparazione della tavola e la cura del verde e molto altro ancora. In 269 schede e 193 foto a colori Titty e Flavia raccontano, in prima persona, la loro esperienza, i problemi domestici che si sono trovate a dover affrontare e per ciascuno offrono una soluzione ad hoc, sperimentata e da presonalizzare. I loro suggerimenti sono raccolti anche sul portale www.soluzionidicasa.it (Soluzioni di casa - Vallardi Editore, pagg. 272, euro 14,90)
Soluzioni di casa
help |
«E' un servizio che sta riscuotendo molto successo tra i privati», spiega Elisa Dal Bosco, presidente dell'Associazione, «Con un preavviso di due settimane è possibile prenotare un maggiordomo che sovrain-tenda a tutti i preparativi - dagli acquisti alla gestione operativa dell'evento, dal servizio al tavolo al coordinamento di eventuale personale di servizio - uno chef e una persona che si occuperà di rimet-tere tutto in ordine a fine cena». I prezzi sono tutt'altro che proibitivi: si parte da una spesa minima di 50 euro a persona per il catering per arrivare a 300 euro al giorno per un maggiordomo personale. Considerato quanto tempo, fatica e ansia si accumulano durante le festività e quanti regali inutili finiscono in fondo a un cas-setto, un aiuto per il giorno di Natale può essere un regalo utile e simpatico. Perché il più bel dono di Natale è avere più tempo per sé e per i propri cari.
| 20
CLASSE!Questione di
| news
in conformità a una Direttiva europea, la 2006/32/Ce recepita in Italia dalla legge 115/2006, dal 2009 è obbliga-toria la certificazione energetica per
tutti gli immobili in vendita e dal luglio
2010 anche per quelli in affitto, con lo
scopo dichiarato di migliorare l’efficien-
za energetica delle abitazioni in Italia,
ridurre i consumi del 9% e incentivare il
ricorso alle fonti rinnovabili. Con il nuovo
anno l’indicazione della classe energetica
sarà obbligatoria anche negli annunci di
compravendita e locazione immobiliare.
A questo scopo, la nuova bozza del Piano
nazionale per l’efficienza energetica indivi-
dua dei parametri ai quali fare riferimento
e che andranno raggiunti, per step, entro il
2020 quando saranno obbligatori.
pERCHé CERTifiCARE
L’Ace è un certificato, redatto da un tecnico
abilitato e dagli organismi riconosciuti a
livello locale, valido 10 anni, che attesta il
rendimento energetico dell’edifico o di una
singola unità abitativa. La certificazione
contiene indicazione dei dati tecnici
dell’edificio, dei valori di riferimento vigenti
a norma di legge e della classe energetica.
Per chi acquista è un bel vantaggio perché
consente di determinare il consumo,
il grado di inquinamento e il costo di
riscaldamento dell’immobile, mentre
per chi vende è un incentivo a produrre
edifici a basso impatto ambientale e a
ridotto consumo, che sfruttino le risorse
rinnovabili. L’obbligo di certificazione vige
sia per gli immobili di nuova costruzione
Tutto nasce dall'amore di un uomo per la sua bici e per una città, Milano, sempre più «caotica, arrabbiata, sporca». Così Roberto Peia, giornalista e ciclista per passione, racconta la nascita, nel settembre 2008, di UBM UrbanBikeMessangers, una srl che
offre un servizio di corrieri in bicicletta. L'idea è semplice quanto geniale e si ispira alle grandi capitali europee dove questo servizio è già da tempo
una consuetudine. La bicicletta è il mezzo più veloce e agile per muo-versi in città all'ora di punta, soprattutto nel frenetico periodo natali-zio, ha accesso alle aree a traffico limitato, non inquina ed è econo-mica. E questo spiega il grande successo riscontrato dal servizio e il livello di soddisfazione dei clienti, sempre più numerosi, tra i quali si annoverano aziende, fondazioni e associazioni del calibro di Touring
Club Italiano, Fondazione Prada, Commissione Europea, Tecnogym, Fai, Fondazione Eni, Fondazione San Carlo solo per citarne alcuni. Ma
gli utenti del servizio sono anche privati che devono far recapitare oggetti, lettere, inviti, materiale fotografico, medicinali in tempi brevi. I corrieri Ubm, tut-
ti esperti pedalatori, trasportano carichi fino a 5 Kg
INTErIor dESIgN
CErTIFICAzIoNE ENErgETICA
AggIorNAMENTI CATASTALI
CErTIFICAzIoNE ACUSTICA
ProgETTAzIoNE & rEALIzzAzIoNI
Info: [email protected]
paola catalupiarcHitettomobile 3407340933
gAbrIELE UggErI ArCHITETTo JUNIormobile 3290078978
COnSEgnE in vOLATA!
continua
dAL 1° gennAIo 2012 SARà obbLIgAtoRIo IndICARe negLI AnnunCI dI CompRAVendItA e LoCAzIone dI ImmobILI A tItoLo oneRoSo L’IndICe dI pReStAzIone eneRgetICA
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sia per quelli vecchi, per le ristrutturazioni edilizie superiori al 25%, il recupero dei sottotetti a fini abitativi e gli ampliamenti volumetrici superiori al 20% e, non da ultimo, per gli impianti, e ha l’obiettivo di individuare quali e quanti interventi richiede l’immobile per migliorare il rendimento energetico. Ma l’Ace è indispensabile anche per accedere alle detrazioni del 55% sul reddito Irpef previste per tutti quegli interventi di riqualificazione edilizia finalizzati al risparmio energetico.
COmE Si OTTiEnE
Per redigere l’Attestato il certificatore deve eseguire una Diagnosi energetica, volta a identificare le inefficienze e individuare gli interventi più adatti a ridurre i consumi energetici. La Diagnosi si effettua integrando i dati tecnici rilevati dai sopralluoghi (planimetrie, dati catastali, libretto della caldaia, zona geotermica e temperature medie stagionali ecc.) con strumenti di calcolo attraverso cui si elabora un modello matematico dell’edificio. una volta eseguita la Diagnosi Energetica viene rilasciato l’Attestato di Certificazione Energetica.
Axa assicurazioni lancia AXA4me, l’applica-
zione per iPhone e Android che consente
di segnalare alla compagnia i propri
sinistri auto e i danni riportati dalla propria
abitazione in tempo reale. Basta accedere
all’app e selezionare il tipo di sinistro: una
serie di schermate successive guida l’u-
tente nella segnalazione delle informazioni
principali sulle circostanze dell’incidente,
scegliendo tra una serie di rappresentazioni
grafiche quella che meglio rappresenta
l’accaduto. Attraverso la visualizzazione
di un rendering stilizzato di un’abitazione
completa di tutte le stanze (o di un’auto) è
possibile segnalare i danni subiti apponen-
do, attraverso un touch dello schermo, un
«cerotto» sulle parti danneggiate. L’applica-
zione dà anche l’opportunità di caricare le
foto del danno scattate direttamente con il
proprio smartphone, in modo da consen-
tire una migliore comprensione delle dina-
miche dell’incidente. Elemento distintivo
dell’applicazione, unico sul mercato assicu-
rativo italiano, è l’opportunità di registrare
un messaggio audio con la descrizione
dell’accaduto, dando così l’opportunità al
cliente di inserire tutte le informazioni non
contemplate nelle schermate precedenti.
Tra le funzioni complementari, anche
la possibilità di contattare velocemente
dalla rubrica dell’applicazione i numeri di
emergenza, di contattare il proprio agente
AXA, caricare e tenere in memoria i dati
del proprio contratto e
ottenere consigli utili per
la gestione delle emer-
genze. L’applicazione è
scaricabile gratuitamente
dal sito www.axa.it,
accedendo alla sezione
dedicata, dagli appStore
e Android market.
ovvero tutto quello che trova posto negli zaini e nelle borse impermeabili, mentre per carichi voluminosi fino a 50 Kg ci sono le bici cargo apposita-mente realizzate da un'azienda dane-se. E dall'esperienza eco-metropolita-na di UBM nasce «Tutta mia la città», una raccolta di aneddoti, riflessioni, incontri e personaggi legati al mondo della bicicletta, con qualche chicca davvero gustosa, come racconta lo stesso Peia: «Un cliente ci chiamò affidandoci una consegna davvero curiosa: una protesi dentaria».
MANUTENZIONI EDILICARTONGESSOSOPPALCHIOPERE MURARIEOPERE IDRAULICHEELETTRICITA’PRONTO INTERVENTO 24H
EDILMANUTENZIONI sasVia Delle Rose, 32 20147 MILANO
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App!aXa Sbarca Su SmartpHone con la prenotifica eaSy
segue
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| shopping
Versione natalizia per il televisore ultrapiatto beoVision 10 di bang & olUFsen (113.8 x 103.4 x 6.4 cm per il 46»)
Infinity è la linea di bijoux firmata Thun in argento o oro e ceramica (25,90 euro)
L'Occitane en Provence, azienda di prodotti cosmetici naturali da sempre impegnata a limitare l'impatto delle sue azioni e dei suoi prodotti sull'ambiente, lancia la campagna «Fai la tua parte! Differenzia(ti)!». Fino al 31 dicembre prossimo, conservan-do i flaconi vuoti dei prodotti cosmetici e consegnandoli in uno dei negozi L'Occitane si riceveranno subito un omaggio e un buono sconto di 1 euro utilizzabile nelle boutique del mar-chio (a fronte di una spesa minima di 10 euro). Per ogni flaco-ne vuoto riconsegnato, che sarà recuperato in collaborazione con i consorzi Corepla e Coreve, L'Occitane destinerà 1 euro a sostegno di un progetto di LifeGate per la tutela della Foresta primaria in Argentina. Attraverso la Fondazione L'Occitane, inoltre, l'azienda sostiene programmi di sviluppo sostenibile, come il progetto di collaborazione con cooperative di donne del Burkina Faso per la produzione del burro di karité.
pER unA bELLEzzA SOSTEnibiLE
Philips Saeco Intelia è la prima macchina del caffè
per uso domestico ad avere ricevuto la certificazione di
qualità del caffè in tazza (450 euro)
pER
Lui
Chopen, caldo plaid in lana con frange di Somma(130x170, 82 euro)
Natale è anche la gioia di scegliere i doni con i quali dire il nostro grazie alle persone che amiamo. E l’emozione di vedere lo stupore nei loro occhi quando scartano il pacchetto
ChristmasSHOpping
Kit diffusore di profumo per la casa di L’Occitane in sei profumazioni (15 euro)
Merry Boy cavatappi disegnato da Alessandro Mendini per Alessi
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«tutta mia la città – Diario di un bike messenger» Un affezionato tributo di Roberto Peia alla Milano che pedala (Ediciclo Editore, 13 euro)
eMerGeNCy Per L’ItALIA
Anche quest’anno acquistando i regali di Natale in uno dei nove negozi
Emergency presenti nelle principali città italiane è possibile sostenere l’associazione
non profit che da anni opera nei paesi colpiti da guerre, carestie e calamità portando assistenza
umanitaria e sanitaria. Tutti i fondi raccolti dai negozi di Natale e dalle altre attività na-
talizie di Emergency verranno destinati al Programma Italia, per sostenere
l’intervento dell’associazione nel nostro paese
Dal 1 novembre 2011 al 6 gennaio 2012 per ogni peluche acquistato, IKEA Foundation donerà 1 euro a Save the Children per aiutare i bam-bini in difficoltà a ricevere un’istruzione di qualità. Inoltre, acquistando un peluche e lasciandolo nelle ceste gialla dislocate nei negozi dopo le casse, si potrà aiutare l’associazione ABIO Milano a regalare un sorriso
ai bambini ricoverati nei reparti pediatrici degli ospedali milanesi
pER
LEi
Menrva è la clutch in morbida pelle d’agnello, 100% made in
Italy, firmata da Fabiola Pedrazzini
SHOpping SOLidALE
UN PeLUChe SOLIDALe
E’ un must have la radio
«Cubo» tS522 di BrionVega,
progettata nel 1964 e ancora
attualissima
Si chiama Lampadì l’abatjour che ammicca al classico nelle forme ma innova nella funzione. E’ di 20100 design (79 euro)
E’ in legno la scatola con coperchio a incasso per contenere le bustine di tea (Bitossi, 24x24x48, 15,10 euro)
| 24
| pianteedintorni
La Angraecum Sesquipedale è una delle oltre 30.000 specie di orchidee che si possono trovare praticamente in ogni parte del mondo, Italia compresa: anche se il loro habitat naturale è la foresta tropicale, calda e umida, qualche
specie cresce anche nella Tundra artica, altre nelle
regioni mediterranee (comprese le Alpi e l'Appennino) o
sui monti dell’Himalaya. Il genere Angraecum conta circa
200 specie originarie dell'Africa meridionale, diffuse
prevalentemente in Madagascar. Prive di pseudobulbi
ed epifite, possono essere piccolissime o di dimensioni
considerevoli, fino a 30-40 cm di lunghezza, con fiori a
forma di stella, profumatissimi e di un bianco candido,
che talvolta vira al verdastro o si tinge di giallo o rosa. Alla
base della corolla si sviluppa un lungo sperone, che arriva
ai 25-30 cm. Come tutte le orchidee, le Angraecum pre-
diligono la luce ma non amano i raggi diretti del sole. Te-
mono il freddo e dunque in inverno vanno riposte in casa
a temperature superiori ai 15°, mentre in estate vogliono
luoghi ombreggiati, ventilati e freschi, dove la tempe-
ratura non supera i 35°C. Si possono coltivare in vasi
di piccole dimensioni, riempiti con terriccio mischiato a
cortecce, perlite e polistirolo. Si annaffiano regolarmente
in modo che il substrato sia sempre leggermente umido.
Dopo la fioritura si diminuisce la frequenza e l'entità delle
innaffiature per un paio di mesi, mentre durante la fiori-
tura e lo sviluppo vegetativo si concima con un prodotto
specifico ogni 20 giorni circa.
Tra I suoI pIù ILLusTrI ammIraTorI c’era un TaLe darwIn, dI professIone naTuraLIsTa, che rImase a TaL punTo foLgoraTo daLLa beLLezza dI QuesTo fIore da scrIvere: «QuesTa specIe, I cuI grandI fIorI esamerI, sImILI a sTeLLe formaTe dI candIda cera, hanno desTaTo neL madagascar L’ammIrazIone deI vIaggIaTorI, non può non essere noTaTa».
SHoppinG
telle di ceraS
UNA SerrA Per ArreDAre COL VerDeSuggestive ed eleganti, le orchidee sono
piante delicatissime, che richiedono
grande attenzione alle temperature.
Con serra, nata dalla collaborazione tra
Smeg e lo studio di architettura Piano
Design, è possibile ricreare in qualsiasi
posto il microclima ideale per tutti i tipi
di piante, orchidee comprese. Un design
pulito e raffinato e una tecnologia
all’avanguardia, che consente anche ai
neofiti di avere piante belle e rigogliose.
Tre i programmi disponibili: Tropicale,
adatto per orchidee, piante verdi,
bonsai e talee; Desertico, pensato
per le piante grasse; Temperato,
indicato per le piante fiorite. Per
ottenere l’ambiente ideale è sufficiente
selezionare il programma e Serra ricrea
automaticamente il microclima.
| 25
IL capponecucina |
ingREdiEnTi
un cappone (si trova in commercio anche già pulito
e disossato), 300 gr di carne trita, pan grattato q.b.,
prezzemolo q.b., noce moscata q.b., 1 uovo , parmi-
giano grattugiato q.b., 1 spicchio di aglio, sale e pepe
q.b., brodo.
pREpARAziOnE
Disossate il cappone, rovesciate il collo e le ali. In una
terrina amalgamate la carne trita e il prezzemolo pre-
cedentemente tritato con l'aglio. Aggiungeteci l'uovo
e un cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato.
Regolate di sale, pepate e profumate con un pizzico di
noce moscata. Amalgamate bene e unite al composto
del pan grattato in modo da avere una consistenza
soda ma non asciutta. Con questo ripieno farcite il
cappone, che andrà poi richiuso e cucito con dello
spago da cucina, quindi avvolto in garza sterile e
legato accuratamente. Preparate un brodo con una
cipolla steccata con il chiodo di garofano, sedano,
carota e la foglia di alloro e lessateci il cappone per
circa due ore. una volta giunto a cottura può essere
consumato così o ripassato in padella con una noce
di burro finché la carne non sarà dorata.
la tradizione in tavoladella sua carne ne fece un cibo raffinato, da regalare e servire agli ospiti in occasioni importanti. Presente nella tradizione nata-lizia non solo lombarda ma anche emiliana e ligure (utilizzato per la preparazione del brodo), a Milano si prepara lesso o ripieno, accompagnato dal gusto unico della mostarda di Cremona.
pROpRiETà E vALORi nuTRiTiviLa carne di cappone è bianca e delicata, con un buon contenuto di proteine e vita-mine del gruppo B e un apporto calorico di 100 - 200 kcal per 100 g di carne. Più grassa rispetto alla carne di pollo, vie-ne generalmente lessata e il grasso che affiora sulla superficie dell’acqua di cottu-ra può essere filtrato e utilizzato per cuci-nare un brodo ricco e saporito. Quando lo si sceglie occorre prestare attenzione al grasso sottocutaneo e al colore della car-ne, che devono essere bianchi e uniformi, e all’odore che deve essere delicato. Secondo la normativa europea in vigore al momento dell’acquisto il cappone deve avere almeno 140 giorni di vita e deve essere stato castrato 70 giorni prima.
il portapane della linea blitzen di Vallesusa è realizzato in tessuto di puro cotone, come il guantone e le presine (17,90 euro). la linea per la cucina comprende anche coordinati runner e tovaglioli (14,90 euro), grembiule con pettorina (11 euro), set americana con 2 tovagliette e 2 tovaglioli (15 euro)
idea in cucina
La storia e la cultura di un territorio si ritrovano anche sulla tavola, grazie a piatti tipici e ricette che raccontano le nostre radici e la
nostra identità. Sapori e profumi che si stanno perdendo, soppiantati da piatti pronti e cibi prêt-à-manger, ma che ci appartengono e che è bello riscoprire in occasioni speciali come possono essere le festività, preparandoli con calma, utilizzando ingredienti freschi e genuini, ricreando quell’atmosfera di serenità e allegria che scalda il cuore e la festa. uno dei piatti principe della tradizione natalizia lombarda è il cappone, tanto radicato nel territorio da essere citato persino nei Promessi Sposi di Alessandro Manzoni, una volta piatto portante del menù delle feste e oggi sempre meno consueto sulle nostre tavole. Risultato di una millena-ria tradizione di allevamento avicolo, il cappone altro non è che il gallo castrato, una pratica conosciuta già in età classica per ottenere una carne tenera e saporita. La leggenda vuole che nell’antica Roma si ricorresse alla castrazione per aggirare il divieto di allevare galline in casa e per gestire la presenza di più galli in un solo pollaio. Ma con il tempo la prelibatezza
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GIOVANNI GASteL – COSe VISteDal 15 settembre al 22 dicembre 2011Studio Giangaleazzo Visconti - MILANOwww.studiovisconti.net Celebre in tutto il mondo per i suoi scatti di moda, l’artista milanese racconta in questa personale a cura di Francesco Porzio il suo lavoro più intimo e profondo, fatto di immagini di luoghi, paesaggi, interni e oggetti quotidiani avvolti in un’atmosfera rarefatta e magica.
LeONArD FreeD – IO AMO L’ItALIADal 20 ottobre 2011 al 08 gennaio 2012Fondazione Stelline - [email protected] grande amore celebrato in 100 scatti che raccontano l’Italia dalla metà del Novecento agli inizi del nuovo Secolo. L’esposizione del fotografo newyorkese, a cura di Enrica Viganò, con il patrocinio della Regione Lombardia e del Comune di Milano e con il sostegno dall’Ambasciata Ameri-cana in Italia, racconta, attraverso scatti moderni e vintage print rigorosamente in bianco e nero, la nostra società attraverso persone e paesaggi visti con occhio appassionato.
eDwArD SteICheN - GLI ANNI CONDè NASt Dal 20 novembre 2011 al 12 febbraio 2012 Galleria Sozzani - MILANOwww.galleriacarlasozzani.orgEdward Steichen è uno dei padri della fotografia glamour moderna. Personaggio influente, pittore e fotografo affemato, negli anni Venti e Trenta diede vita a un nuovo modo di concepire la fotografia di moda. Il suo obiettivo ha immortalato i volti dei personaggi che hanno fatto il Novecento.
ArteMISIA GeNtILeSChIDal 22/09/2011 al 29/01/2012Palazzo Reale - MILANOwww.mostrartemisia.it Palazzo Reale ospita fino al 29 gennaio una mostra antologica dedicata alla pittrice romana, protagonista del Seicento europeo. La mostra, che ripercorre le quattro fasi che contraddisitn-guono la sua vita, passa in rassegna, attraverso domcumenti editi e non, tutta la vasta e variegata opera dell’artista.
CézANNeDal 20/10/2011 al 26/02/2012Palazzo Reale - MILANOPalazzo Reale omaggia il grande maestro francese con una mostra, promossa dal Comune di Milano
e da Skira e curata da Rudy Chiappini con la collaborazione di Denis Coutagne, in calenda-rio fino al 26 febbraio. Circa 40 opere legate alla Provenza, sua terra natale, ripercorrono la sua produzione fra ritratti, paesaggi, nature morte, le bagnanti e la montagna Sainte Victoire, celebre altura di Aix-en-Provence.
MerCAtINI DI NAtALeBolzano dal 27 Novembre al 23 Dicembre 2011 Trento dal 22 Novembre al 24 Dicembre 2011 Appuntameno imperdibile per gli appas-sionati delle decorazioni natalizie più varie e dell’artigianato locale, ma anche per chi semplicemente desidera passare un weekend all’insegna del relax e del gusto in un paesag-gio da fiaba, immersi in un’atmosfera molto, molto natalizia.
L’ArtIGIANO IN FIerA 2 -11 dicembre 2011Fieramilano Rho - RHOwww.artigianoinfiera.itLa tradizione e la cultura artigianale di tutto il mondo si ritrova dal 2 all’11 dicembre a Milano in occasione della 16ma mostra mer-cato dell’artigianato locale e internazionale. Su una superficie espositiva di 150 mila mq si possono trovare prodotti tipici, eventi musicali, danze, colori e sapori che fanno la storia del mondo e dei popoli.
Meet DeSIGNDal 5 novembre 25 gennaioPalazzo Bertalazzi di San Fermo - TORINOwww.meetdesign.it [email protected] un’iniziativa di Gruppo RCS, in collabo-razione con gli Assessorati alle Politiche Culturali del Comune di Roma e del Comune di Torino, nasce MEET DESIGN, una innovati-va piattaforma multicanale per far conoscere, attraverso attività in grado di veicolare tutti i valori del design italiano ad un pubblico allargato, e mettere in comunicazione i divesi attori del settore.
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