ACIDS,BASES AND SALTS

Tahukah kamu???Dari manakah rasa

pahit,asam dan asin pada makan dan

minuman?

Asam organik• Diperoleh secara alami dari hewan dan

tumbuhan

Asam mineral• Diperoleh dari berbagai jenis mineral

Acids(asam)adalah zat (senyawa)yang menyebabkan rasa masam pada berbagai materi

Asam maleat:

Meyebabkan rasa masam

pada buah apel dan pir

Asam format:Senyawa pada hewan semut

Asam sitrat: senyawa yang menyebabkan

rasa masam pada jeruk dan lemon

Contoh asam organik

Asam Klorida

HCl

Asam Nitrat

HNO3

Asam sulfat H2SO4

Contoh asam mineral

Sifat-sifat asam

Bersifat korosif

Dapat bereaksi dengan logam

Mempunyai rasa asam

Dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah

adalah zat (senyawa) yang dapat bereaksi dengan asam,umumnya ditunjukkan dengan rasa pahit dan licin

Bases(basa)

Kalsium Hidroksida

Ca(OH)2

Aluminium hidroksida

AL(OH)3

Amonium Hidroksida

NH4OH

Amonia NH3

Contoh Basa

Sifat-sifat basa

Bersifat kaustik

Terasa licin

Mempunyai rasa pahit dan getir

Dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru

indikator

Buatan

Lakmus

fenolftalen

Alami Bunga sepatu, kunyit dan kol

merah

Metil merah

Indikator asam basa

• kertas lakmus biru berubah warna menjadi merah

Dalam larutan asam,

• kertas lakmus merah berubah warna menjadi biru

Dalam larutan basa

• Lakmus merah dan lakmus biru dimasukkan dalam larutan dan tidak terjadi perubahan warna

Larutan netral

Indikator asam basa pada lakmus

Kertas lakmus tidak dapat menunjukkan seberapa kuat

sifat asam suatu larutan

Untuk mengetahui tingkat keasaman suatu larutan dengan menggunakan indikator universal(pH)

Asam : pH < 7

Netral: pH = 7

Basa : pH > 7

Derajat keasaman(pH)

0

14

7

• basa kuat dengan asam kuat dengan pH =7 • Contoh: NaCI, KCI, KBr

a. Garam netral

• basa lemah dengan asam kuat dengan pH< 7

• Contoh:NH4NO₃

b. Garam asam

• basa kuat dengan asam lemah dengan pH >7

• Contoh: NaCN

c. Garam basa

Garam adalah senyawa yang terbentuk dari hasil reaksi antara asam dan basa (netralisasi)