Unidad 2.Mtodos de extraccin, anlisis y control de calidadActividad: Obtencin de un extracto

Vivian Stephania Otalora GmezACEITES ESENCIALES: EXTRACCION, USOS Y APLICACIONES(787433)

Martha AdrianaPea TorresProfesional Qumica, Especialista Tec. Produccin de insumos y extractos vegetales

Sena, Ambiente Virtual BOGOT, JULIO 15 DE 2014

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD MATERIALES. Cascaras de mandarina. Un recipiente de vidrio (preferiblemente vidrio reloj). Una jeringa de 10 mililitros (ml). Una vela.

PROCEDIMIENTO1. Coja las cascaras de mandarina y exprmalas. 2. Meta el lquido extrado en la jeringa (debe contener aproximadamente 10 ml del lquido). 3. Vierta 5 ml de esta muestra en el recipiente de vidrio. 4. Prenda la vela y colquela debajo del recipiente. 5. Observe y describa cmo es la combustin que se genera del lquido extrado de la cascara de mandarina. 6. Deje los 5 ml restantes del lquido extrado, almacenados en la jeringa de un da para otro y explique qu cambios percibe. OBSERVACIONES Al momento de obtener el extracto , se puede observar que la cantidad es muy poca. Se puede observar que el extracto tienen un tono verdoso a diferencia del color caracterstico de la mandarina. El tiempo de duracin del extracto es muy poco, es decir estando en contacto con el oxigeno sin nada que lo mantenga alejado de este se evapora muy rpido, su volatilidad es muy alta, lo que se podra concluir que la volatilidad de este es de ndice alto. Dependiendo del mtodo de extraccin que se emplee se podr tener mayor contenido, es decir ser o no mas rentable la obtencin del mismo.

INVESTIGACIONEnfleurageEs un mtodo casero de destilacin de aceites esenciales preferiblemente de aromas delicados, utilizando sustancias grasas que tienen propiedades de absorcin de diferentes aromas por contacto, en otras palabras Consiste en impregnar las sustancias aromticas en grasa y despus extraer el aceite oloroso con alcohol. Tambin se utilizan compuestos qumicos aromticos. 1En la mayora de ocasiones ciertos cuerpos no toleran los aceites refinados creando diferentes alergias, gracias a este mtodo con el uso de diferentes grasas y aun mas naturales se podr crear un perfume diferente y que pueda ser usado por estas personas.2Puede usarse para extraer aromas mas suaves y delicados , es decir que no queden impregnados de aroma de alcohol sino que se sienta el verdadero aroma (ej. violetas)3. Los pasos para realizar correctamente esta extraccin son:1. Tener el material(ej. Ptalos de flores, rosas o violetas)2. Tener una grasa(ej. grasa de coco)3. Poner en contacto el material con la grasa, pasado un tiempo(ej.2 das) , extraer las flores y cambiarlas por unas nuevas.4. Extraer nuevamente las flores ya que el grasa este saturada de el aroma de las flores5. Con algn disolvente, generalmente alcohol extraer el aceite.4

Bibliografa 1. Frosch PJ, Rastogi SC, Pirker C,et al..Patch testing with a new fragrance mix reactivity to the individual constituents and chemical detection in relevant cosmetic products.2. Universidad Nacional Abierta a Distancia,tcnicas de extraccin y concentracin, en lnea, http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401552/Capitulo_4/44enfleurage.html3. http://www.youtube.com/watch?v=ThFHh1kdCFE, Making Perfume from Violets: Enfleurage | Fresh P4. http://mademoisellechaos.blogspot.com/2011/05/robbing-roses-make-your-own-perfume.html