Actividad en casa El nombre que se le da al fenómeno que ocurre en la acitivad realizada es sobrefución o sobreenfriamiento. Este fenomeno consiste en el enfriamiento de un líquido por debajo de su temperatura de fusión sin que este llegue a solidificarse. Para poder apreciar mejor este fenomeno se coloco un refresco de cola en el congelador como se muestra en la imagen 1 . Este refresco se encontraba a temperatura abiente. Se desconose la temperatura del refrigerador. Despues de que se dejo por un tiempo, de 2 horas, se empezo a apresiar pequeñas zonas de solido cristalino, dando inicio a una fase termodinamica diferente en el refresco. Pero aun conservando en cierta parte una face líquida. A esto se le da el nombre de nucleación. En este momento es cuando se retira el refresco del congelador. Como se muestra en la imagen 2. En este momento se encuentra todas las fases en equilibrio y en este momento se le llama punto triple. Cuando el refresco sobrepaza su temperatura de fusión este entra en un estado metaestable, lo cual puede decirse que esta en un estado que pueda parecer estable. En un liquido super enfriado . pero al momento de destapar el refresco entra en perturbación lo cual tiende a buscar un estado
El nombre que se le da al fenmeno que ocurre en la acitivad
realizada es sobrefucin o sobreenfriamiento. Este fenomeno consiste
en el enfriamiento de un lquido por debajo de su temperatura de
fusin sin que este llegue a solidificarse. Para poder apreciar
mejor este fenomeno se coloco un refresco de cola en el congelador
como se muestra en la imagen 1 . Este refresco se encontraba a
temperatura abiente. Se desconose la temperatura del refrigerador.
Despues de que se dejo por un tiempo, de 2 horas, se empezo a
apresiar pequeas zonas de solido cristalino, dando inicio a una
fase termodinamica diferente en el refresco. Pero aun conservando
en cierta parte una face lquida. A esto se le da el nombre de
nucleacin. En este momento es cuando se retira el refresco del
congelador. Como se muestra en la imagen 2. En este momento se
encuentra todas las fases en equilibrio y en este momento se le
llama punto triple. Imagen 1
Cuando el refresco sobrepaza su temperatura de fusin este entra
en un estado metaestable, lo cual puede decirse que esta en un
estado que pueda parecer estable. En un liquido super enfriado .
pero al momento de destapar el refresco entra en perturbacin lo
cual tiende a buscar un estado completamente estable que es el
estado soldo. A esto se le da el nombre de golpe de estado lo cual
se puede observar en la imagen 3.Imagen 2
